Penarafan hob induksi terbaik dari segi kualiti dan kebolehpercayaan pada tahun 2019

Hob induksi adalah salah satu peranti yang menggunakan teknologi baharu dan canggih untuk menjimatkan masa dan tenaga semasa mencipta hidangan masakan. Prinsip operasi dalam dapur ini bukan sahaja mengurangkan masa memasak, tetapi juga menyediakan langkah keselamatan lanjutan yang menghalang luka terbakar dan kecederaan lain.

Perhatian, anda boleh membaca tentang hob induksi mana yang paling diminati pada tahun 2022 di sini.

Prinsip operasi hob induksi

Hob aruhan memberikan hasil yang lebih pantas dan cekap kerana ia mengedarkan haba terus ke alat memasak. Ini adalah perbezaan penting daripada ketuhar gas dan elektrik, yang memanaskan penunu terlebih dahulu dan kemudian barulah kuali.

Elemen pemanas pada hob aruhan ialah elektromagnet, dan apabila logam diletakkan di atasnya, ia menghasilkan arus elektrik, yang mengakibatkan haba. Tiada pemanasan di bawah medan memasak periuk aruhan. Pemanas dilengkapi dengan gegelung aruhan wayar kuprum dan menjana medan magnet yang kuat terus di bawah plat seramik kaca.

Kelebihannya ialah medan seli magnet ini memanaskan kuali dan makanan yang terkandung di dalamnya dengan baik, tetapi pinggan kaca tetap sejuk. Panel hanya berfungsi sebagai tempat berdiri untuk kuali. Gegelung magnet yang terdiri daripada wayar nipis membentuk teras medan aruhan untuk memasak. Wayar nipis direka bentuk untuk membentuk filamen frekuensi tinggi yang menghasilkan voltan tinggi dalam kesan elektromagnet.

Kapasitor dan transistor pensuisan mencipta arus pusar yang diperlukan untuk aruhan. Penyongsang adalah sebahagian daripada periuk aruhan yang menjana frekuensi yang diperlukan daripada voltan berselang-seli. Komponen juga sensitif suhu dan dilengkapi dengan sensor suhu. Jika suhu meningkat terlalu tinggi, kipas terbina dalam dihidupkan untuk mengelakkan terlalu panas.

Agar hob berfungsi dengan baik, arahan pengilang mesti diikuti semasa pemasangan dan penyambungan. Ini amat penting untuk mengelakkan halangan tidak sengaja pada saluran masuk atau alur keluar udara.

Adakah anda memerlukan alat memasak baru?

Hob induksi memerlukan alat memasak khas. Untuk menggunakan teknologi canggih ini, ia mesti mungkin untuk menghasilkan arus elektronik untuk pemanasan. Hob aruhan hanya berfungsi dengan alat memasak yang diperbuat daripada bahan magnet seperti keluli tahan karat atau besi tuang.

Untuk membuat alat memasak berfungsi di atas dapur, ujian magnet boleh dilakukan. Jika magnet melekat pada dasar periuk memasak, maka ia akan berfungsi dengan baik pada tempat memasak aruhan. Jika magnet tidak melekat, mungkin perlu membeli alat memasak baharu dalam bahan yang berbeza untuk digunakan di atas dapur.

Penting! Jika anda memutuskan untuk menggunakan alat memasak keluli tahan karat dengan dapur aruhan, perlu diingat bahawa tidak semua alat memasak keluli tahan karat dicipta sama. Sebelum sebarang pembelian, adalah penting untuk menggunakan ujian magnet untuk memastikan alat memasak boleh menjadi panas.

Adakah dapur induksi selamat?

Kerana haba dipindahkan terus ke alat memasak, dapur itu sendiri tidak panas seperti yang berlaku pada dapur gas atau elektrik. Ini mengurangkan risiko melecur serius daripada menyentuh permukaan panas, yang penting dalam keluarga yang mempunyai anak kecil. Walau bagaimanapun, selepas penggunaan pembakar yang berpanjangan, hob mungkin panas, jadi berhati-hati mesti diambil.

Terdapat beberapa kebimbangan mengenai hob induksi yang menyebabkan gangguan pada perentak jantung. Tetapi kajian baru-baru ini menunjukkan bahawa ini berlaku jika seseorang mempunyai perentak jantung yang unipolar dan orang itu sangat dekat dengan permukaan hob.

Memasak konvensional di atas dapur aruhan memerlukan jarak sekurang-kurangnya 30 cm dari dapur, pada jarak sedemikian tahap sinaran magnetik adalah sifar. Oleh itu, orang yang mempunyai patologi jantung harus ingat ini.

Bagaimana untuk memilih?

Terdapat beberapa perkara yang perlu dipertimbangkan semasa mencari hob yang betul, seperti saiz, bilangan penunu yang anda perlukan, dan reka bentuk serta kemasan produk. Berikut ialah beberapa ciri tambahan yang perlu diingat semasa memilih hob induksi yang sesuai untuk rumah anda.

1. Kuasa. Dapur aruhan sama kuatnya dengan dapur gas atau elektrik. Kebanyakan panel ini mempunyai kuasa dari 1400 watt hingga 3700 watt. Di samping itu, sesetengah pengeluar menawarkan fungsi rangsangan kuasa. Terima kasih kepada fungsi ini, elemen pemanas memberikan kuasa maksimum untuk pemanasan, sama ada air mendidih atau makanan goreng. Produk dengan fungsi ini mempunyai lebih banyak kelebihan berbanding tanpanya. Walau bagaimanapun, pada beberapa dapur aruhan, unsur-unsur disambungkan bersama untuk berkongsi penjana aruhan. Ini bermakna dua penunu berkembar tidak boleh menggunakan kuasa maksimum.Pemasak dengan empat penjana aruhan mempunyai kelebihan yang lebih besar dalam bidang ini daripada yang hanya mempunyai dua.
2. Melekap. Kebanyakan dapur aruhan direka bentuk untuk dibina di atas kerja. Oleh itu, saiz plat mesti sepadan dengan saiz potongan untuk pemasangan produk yang betul. Sumber kuasa hob aruhan ialah elektrik, dan jika dapur aruhan baharu sedang dipasang, bimbingan juruelektrik profesional mungkin diperlukan untuk memastikan litar elektrik bangunan itu boleh mengendalikan kuasa produk.
3. Reka bentuk. Hob induksi rata. Ia tidak mengandungi sebarang gegelung atau cakera yang perlu dibersihkan dengan kerap. Unit ini menampilkan permukaan kaca atau seramik dan kebanyakannya mempunyai kawalan sentuh supaya suhu dan tetapan boleh dilaraskan dengan cepat dan mudah. Permukaan rata adalah satu kelebihan, ia menjadikan pembersihan lebih mudah. Selain itu, kerana dapur itu sendiri tidak mempunyai haba, tidak perlu membuang masa mengikis makanan terbakar.
4. Pengudaraan. Apabila menggunakan dapur aruhan, pengudaraan adalah penting, walaupun dengan sedikit haba berlebihan dan udara panas. Walau bagaimanapun, bau, asap dan gris di dapur masih ada semasa memasak di atas dapur aruhan, menyebabkan keperluan untuk sistem pengudaraan. Mana-mana pilihan - hud wasap, hud pengudaraan atau kipas ekzos akan membantu membersihkan bilik daripada pembakaran dan bau. Sesetengah dapur aruhan tidak menyediakan sistem pengudaraan yang dibina ke dalam perkakas. Oleh itu, anda perlu membeli sistem pengudaraan secara berasingan.

Semakan hob induksi terbaik 2022

Analisis hob induksi terbaik untuk kualiti dan kebolehpercayaan akan dibuat mengikut maklum balas daripada pengguna yang sudah menggunakan produk ini di dapur mereka. Terdapat model 4 pembakar untuk dipilih, kerana ia telah menunjukkan hasil terbaik dari segi penjimatan tenaga dan kualiti masakan.

Weissgauff HIF 64 B

Harga: dari 12,990 rubel.

Hob elektrik dilengkapi dengan 4 penunu, menggunakan kuasa undian 6.4 kW. Warna hitam. Ia dilengkapi dengan kawalan sentuh, yang memungkinkan untuk beroperasi dengan satu tekan butang. Dimensi yang agak sederhana untuk membenamkan di atas meja ialah 56 x 49 cm. Saiz pinggan ini sesuai walaupun untuk dapur terkecil.

• Pemasa pembakar. Fungsi ini bertujuan untuk memaksimumkan penjimatan tenaga;
• Menyekat. Akan melindungi produk daripada penggunaan tidak sengaja atau berfungsi sebagai kunci keselamatan kanak-kanak;
• Pengiktirafan kehadiran hidangan. Apabila memasak selesai dan kuali dikeluarkan dari dapur, ia akan dimatikan secara automatik;
• harga.

• Negara asal China.

Kuppersberg FA6IF01

Harga: dari 28,990 rubel.

Kebaharuan dalam pasaran panel induksi. Reka bentuk moden bersarang dalam dimensi sederhana 57 x 50 cm. Panel mempunyai corak penunu atas. Ia ditandakan dengan segi empat sama. Ini tidak bermakna anda perlu mencari hidangan persegi, ini adalah kehendak pereka. Tetapi ia patut mempertimbangkan ketersediaan alat memasak untuk digunakan pada dapur induksi. Ini boleh dilakukan dengan magnet.

• Pilihan ekonomi dengan pelbagai fungsi;
• Kehadiran kawalan sentuhan yang jelas;
• harga.

• Tiada kekurangan tertentu dikenal pasti.

Kajian video model - dalam video:

Smeg PI764PO

Harga: dari 68,990 rubel.

Model ini adalah konfigurasi standard untuk relau aruhan. Terdapat 4 penunu beroperasi pada kuasa nominal 7.2 kW. Bahan panel adalah seramik kaca. Mod kawalan adalah berputar, yang meningkatkan hayat produk dengan ketara.

• Reka bentuk bunga gabungan. Panel hitam mempunyai bingkai kuning air dan suis;
• 2 penunu litar dua;
• Pemasangan bebas.

• Ramai yang akan menganggap kekurangan kawalan sentuh sebagai kelemahan, tetapi seperti yang ditunjukkan oleh masa, elemen ini boleh menjimatkan banyak wang untuk pembaikan.

Asko HI1194G

Harga: 106,900 rubel.
Benar-benar model plat diraja. Dimensi bukan standard 111 x 41 cm, sesuai untuk dapur dengan susunan perabot yang linear. Kuasa undian model ialah 7.4 kW. 13 program kuasa boleh digunakan untuk sebarang hidangan yang disediakan. Kawalan sentuh dan banyak tetapan berbeza.

• Fungsi Stop & Go membolehkan anda memberi perhatian kepada dapur tanpa mematikan tambahan. Kunci kekunci berfungsi selama kira-kira 30 saat, yang cukup untuk mengelap permukaan;
• Reka bentuk yang luar biasa.

• Harga;
• Ia adalah mungkin untuk membeli hidangan baru.

Bosch PIF672FB1E

Harga: dari 40,260 rubel.

Hob elektrik dengan hob aruhan, salah satunya mempunyai zon pemanasan bujur. Salutan - seramik kaca. Skema warna adalah putih. Dimensi panel 60.6 x 52.7 cm, untuk membenamkan perlu menyediakan tempat 56 cm lebar dan dalam 49 cm. Jenis pemasangan - bebas.

Jenis butang sentuh kawalan, terletak di hadapan. Ia adalah mungkin untuk memprogram pemasa penunu dan fungsi kunci panel.

• Keselamatan operasi terima kasih kepada fungsi menyekat, penutupan pelindung;
• Kehadiran fungsi pengiktirafan pemasangan pada pembakar hidangan;
• Mod jeda pendek;
• Pemasa;
• Reka bentuk penunu salib yang bergaya;
• Mod pemanasan turbo.

• Terdapat sedikit buzz pada pemanasan maksimum.

Electrolux IPE 644 RBC

Kos: dari 22,600 rubel.

Hob ini boleh dipasang secara bebas. Dimensi ITS: 59 x 52 cm, dan ruang yang diperlukan untuk benam: 56x49 cm Penunjuk kuasa undian: 7.4 kW.

Panel diperbuat daripada kaca-seramik, kesemua 4 penunu aruhan berbentuk bulat, berbeza diameter. Warna hitam.

Panel kawalan diletakkan di hadapan, suis butang tekan sensitif sentuhan.

• Penunjuk haba baki;
• Fungsi penutupan pelindung dan menyekat panel;
• Keupayaan untuk memulakan jeda pendek;
• Peranti mengiktiraf kehadiran hidangan;
• Pemanasan ekspres.

• Tiada pembakar bujur.

Gorenje IT 65 KRB

Kos: dari 34,900 rubel.

Hob kaca-seramik 4-penunu dengan 4 zon memasak aruhan untuk alat memasak bahagian bawah bulat. Permukaan dibuat dalam warna hitam, tetapi reka bentuk pembakar tidak tipikal, ia digunakan dalam bentuk corak.

Hob menganggap pemasangan bebas, saiz ruang yang diperlukan: 56x49 cm, permukaan itu sendiri mempunyai lebar 60 cm dan kedalaman 51 cm. Kuasa undian ialah 7.1 kW.

Suis sentuh diletakkan di hadapan, terdapat perlindungan terhadap kanak-kanak.

• Pemanasan segera;
• Reka bentuk yang menarik;
• Pengurusan fungsi yang jelas;
• Terdapat penunjuk haba baki;
• Butang kunci panel.

• Terdapat rasa tidak puas hati dengan kehadiran tepi logam.

Electrolux IPE6453WF

Kos: dari 35,000 rubel.

Satu lagi panel reka bentuk yang menarik, dibuat dalam warna putih, manakala pembakar tidak dibingkai dalam bulatan standard, tetapi mempunyai garis besar skema.

Daripada empat zon pemanasan aruhan model kaca-seramik ini, satu direka untuk alat memasak bujur. Anda boleh membina peralatan secara bebas, saiz tempat yang diperlukan: 56 x 49 cm, dengan dimensinya: 59 x 52 cm Kuasa undian - 7.35 kW.

Panel kawalan terletak di hadapan, suis adalah sensitif sentuhan, ia berfungsi mengikut jenis gelangsar. Panel boleh dikunci dengan butang khas.

• Pemanasan cepat;
• Kehadiran pembakar bujur;
• Perlindungan kanak-kanak;
• Penentu haba baki;
• Pemasa dengan isyarat bunyi;
• Keupayaan untuk menetapkan jeda pendek.

• Tiada yang penting ditemui.

Hob moden dengan teknologi induksi bukan sahaja dapat menyediakan masakan yang cekap dengan kos yang minimum. Mereka akan menjadikan bahagian dalam dapur unik.

Menurut ulasan yang dibentangkan, kita boleh membuat kesimpulan bahawa semua panel induksi mempunyai fungsi yang hampir sama dengan beberapa penyimpangan dalam set kesan tambahan.

Peminat klasik harus memberi perhatian kepada model dengan bingkai bulat tradisional zon pemanasan. Antaranya: Weissgauff HIF 64 B atau Electrolux IPE 644 RBC. Jika anda mempunyai anak itik atau hidangan lain dengan bahagian bawah bujur dalam senjata anda, maka anda harus memilih model dengan bentuk penunu yang serupa, contohnya, Bosch PIF672FB1E.

Penganut gaya kemodenan atau berteknologi tinggi boleh memilih permukaan di mana penunu ditanda secara skematik atau dalam gelombang - Electrolux IPE6453WF, Gorenje IT 65 KRB, Kuppersberg FA6IF01.

Bagi penggemar kemewahan, terdapat pilihan dengan tuas canggih yang tidak konvensional - Smeg PI764PO.

Pengilang juga memikirkan dimensi yang berbeza untuk dibenamkan. Jisim utama panel 4-pembakar mempunyai dimensi yang hampir sama dan bentuk hampir persegi. Walau bagaimanapun, terdapat model yang boleh dibina di mana kedalaman akan jauh lebih rendah daripada yang diterima umum. Contoh: Asko HI1194G.

Kelebihan memasak induksi

Walaupun kos yang tinggi, masa depan adalah milik periuk induksi. Mereka lebih menjimatkan dari segi penggunaan tenaga. Kesan berguna aruhan adalah 60% lebih tinggi daripada dapur gas dan 55% lebih tinggi daripada dapur elektrik. Oleh kerana kaedah memasak segera, masa memasak sangat berkurangan.

Panel induksi hampir tidak menghasilkan haba, yang merupakan tambahan jika tiada peranti pengudaraan. Faktor yang sama membolehkan anda mengekalkan panel dalam kebersihan yang sempurna.

Lebih lanjut mengenai alat dapur ini: