Kedudukan kuali besi tuang terbaik 2022 - bersalut dan tidak bersalut

Semua yang baru dilupakan lama. Peribahasa ini disahkan oleh populariti model semua jenis peralatan besi tuang yang semakin meningkat dan, khususnya, kuali. Terdapat sebab objektif untuk permintaan sedemikian, yang akan dibincangkan dalam artikel ini.

Ciri-ciri besi tuang

Besi tuang dicirikan oleh pemanasan cepat dan pengumpulan haba, yang sangat diperlukan untuk pemanasan seragam makanan.Kekonduksian terma yang tinggi ini sesuai untuk membakar cepat, terutamanya untuk stik.

Ciri utama kuali besi tuang ialah beratnya. Lebih berat ia, lebih baik. Memberi perhatian kepada parameter ini, anda boleh mengelakkan palsu dari bahan lain.

Bagaimana untuk memilih kuali besi tuang

Apabila membeli kuali, pertama sekali, anda perlu memutuskan bentuk dan saiz, serta memutuskan jenis hidangan yang anda perlukan pembelian sedemikian untuk memasak. Yang universal sesuai untuk menyediakan sejumlah besar hidangan dan agak sesuai walaupun untuk suri rumah muda yang tidak mempunyai kemahiran memasak yang hebat. Kuali kuali sesuai untuk pencinta masakan timur dan hidangan sihat. Dalam periuk dengan sisi yang tinggi, sangat bagus untuk merebus sayur-sayuran dan membuat pelbagai sos. Kuali gril mempunyai corak terangkat di bahagian bawah untuk mengalirkan lebihan minyak ke dalam ceruk. Tetapi kebanyakan kuali mempunyai nama yang jelas dan anda boleh memahami dengan mudah hidangan apa yang dimaksudkan untuknya: pembuat krep, pembuat ikan, dsb. Walaupun terdapat peranti penggorengan asli sepenuhnya: escargot untuk memasak siput, kuali untuk paella atau tembakau ayam.

Jenis kuali berbeza dalam bentuk dan ketinggian sisi.

Saiz hidangan juga penting. Jika kriteria pemilihan utama adalah penyediaan makanan lazat untuk keluarga besar, maka anda harus melihat hidangan dengan diameter besar, yang boleh mencapai 50 cm Pada masa yang sama, perlu mengambil kira kemungkinan mencuci seperti itu. kutleri dalam mesin basuh pinggan mangkuk. Model yang paling popular adalah diameter 23-25 ​​cm. Tetapi terdapat juga pilihan yang sangat kecil untuk membuat penkek atau telur goreng.

Sama pentingnya ialah jenis salutan tidak melekat. Yang paling biasa ialah salutan polytetrafluoroethylene, lebih dikenali sebagai Teflon.Salutan sedemikian terus menimbulkan kontroversi tentang keselamatannya dan harus dikendalikan dengan berhati-hati. Salutan marmar juga polytetrafluoroethylene, hanya serpihan marmar ditambah kepadanya. Salutan enamel yang telah lama diketahui sering dijumpai, tetapi ia terdedah kepada kerepek. Dalam ranking salutan berkualiti tinggi, selamat dan murah, salutan seramik bukanlah yang terakhir. Ia tahan suhu tinggi, memanaskan badan secara sekata dan tidak mengeluarkan bahan berbahaya. Kurang kerap anda boleh menemui komposit nano yang inovatif, yang termasuk salutan granit, titanium dan berlian.

Tujuan utama semua jenis salutan ini adalah untuk melindungi bahan kuali dan memanjangkan hayatnya, walaupun besi tuang itu sendiri lebih tahan lama daripada salutan mana-mana, yang penting untuk dipertimbangkan apabila memilih mana yang perlu dijaga. Sesetengah daripada mereka sangat takut kerosakan, mencuci dalam mesin basuh pinggan mangkuk atau memasak di atas dapur induksi.

Ketebalan dinding kuali besi tuang boleh berbeza dari 3 mm hingga 20 mm. Ketebalan yang berbeza direka untuk memasak hidangan yang berbeza.

Apabila memilih kuali, anda perlu mempertimbangkan bukan sahaja sifat praktikalnya, tetapi juga ergonomik. Bergantung pada pilihan anda, anda boleh memilih penggoreng dengan pemegang, dan mungkin lebih banyak pemegang. Tetapi pada masa yang sama, adalah perlu untuk mengambil kira bahan dari mana ia dibuat. Pemegang kayu yang selesa mungkin tidak sesuai untuk dapur gas, terdapat kebarangkalian yang tinggi untuk membakarnya, tetapi pada dapur elektrik atau induksi, pemegang seperti itu tidak panas, dan ia akan menjadi tambahan yang bagus untuk kuali. Apabila digunakan dalam ketuhar, pemegang boleh tanggal atau yang diperbuat daripada bahan yang tidak takut suhu tinggi akan sesuai. Mereka boleh diperbuat daripada logam atau plastik tahan panas.

Atribut yang sama penting ialah tudung.Dengan itu, banyak hidangan yang lebih kaya dan lebih enak. Bahan untuk penyediaannya boleh berbeza: plastik, kaca, logam. Tetapi kehadiran penutup dan pilihan bahan dari mana ia dibuat bergantung pada pilihan individu.

Menjaga kuali besi tuang anda

Dengan penjagaan yang betul, tiada kuali bermodel baru dapat menandingi ketahanannya dengan besi tuang. Sifatnya menyumbang kepada ini.

Sebelum penggunaan pertama, kuali mesti dikalsinasi dengan baik dan dilincirkan dengan minyak sayuran, yang, masuk ke dalam liang bahan, memberikan pelinciran semula jadi untuk masa yang lama. Untuk mengekalkan kesan ini, tidak disyorkan untuk menggunakan detergen pencuci pinggan dengan kandungan bahan pelelas yang tinggi. Selepas masak, kuali boleh dibilas dengan kain lembut menggunakan garam. Selepas mengeluarkan kelembapan, gris dengan minyak sayuran.

Jika jelaga terbentuk semasa penggunaan yang berpanjangan, kuali mesti dikalsinasi dalam ketuhar selama beberapa jam, dan kemudian dibersihkan dengan span logam.

Kemudahan penyelenggaraan terdiri daripada pencucian lembut dan pelinciran pencegahan dengan minyak sayuran.

Kuali besi tuang terbaik

Kuali berenamel besi tuang, 28 cm, merah, siri Arome, BEKA

Jenama Jerman BEKA mengedarkan barangannya ke seluruh dunia dan sangat popular.

Banyak ulasan menunjukkan bahawa peralatan dapur jenama ini adalah yang terbaik. Mereka menyenangkan dari segi estetik dan berfungsi.

Kuali diperbuat daripada besi tuang berkualiti tinggi dan ditutup dengan enamel, yang melindungi daripada karat dan memberikan rupa yang menarik. Warna merah terang luaran membangkitkan selera dan meminta sesuatu untuk dimasak.

Ketinggian sisi - 5.5 cm dan diameter besar - 28 cm membolehkan anda memasak hidangan lazat untuk sebilangan besar orang.

Beratnya kecil, hanya 1.5 kg, kerana dinding dan bahagian bawahnya tidak tebal, ketebalannya ialah 2.5 mm.

Kuali digunakan pada sebarang jenis permukaan pemanasan, dan ia juga boleh diletakkan di dalam ketuhar.

Pemegang keluli tahan karat menjadikannya selesa untuk digunakan. Ia diikat dengan selamat pada kuali dengan rivet.

Pakej ini mengandungi arahan terperinci untuk penjagaan alat memasak besi tuang.

Tidak digalakkan untuk membasuh kuali BEKA dalam mesin basuh pinggan mangkuk.

Pilihan	Ciri-ciri
bahan	02.01.1900
Salutan	enamel
Beratnya	1.5 kg
Ketinggian papan	5.5 sm
Diameter	28 sm
ketebalan bawah	2.5 mm
Pen	keluli tahan karat, tetap

• penampilan menarik;
• diameter besar dan sisi tinggi;
• ringan dan selesa.

• dinding kecil dan ketebalan bawah.

Harga purata: 850 rubel.

Loyang penkek Seaton Ch2220d 22 cm

Kuali penkek dari pengeluar Ukraine Seaton akan membantu anda membakar penkek nipis yang sempurna.

Kekurangan salutan dan keramahan alam sekitar yang tinggi dari bahan besi tuang, yang boleh menahan suhu tinggi, membolehkan anda tidak bimbang tentang keselamatan hidangan yang dimasak.

Diameter bahagian bawah kuali ialah 18 cm, dengan jumlah 22 cm dengan ketinggian sisi 2 cm Parameter sedemikian dan bentuk klasik sesuai untuk membakar penkek kecil, yang dihalang daripada terbakar oleh bahagian bawah tebal, 4.5 mm lebar.

Terdapat dua pemegang dalam model ini. Satu adalah kayu, dilekatkan pada kuali dengan skru, yang kedua mempunyai lubang khas untuk kegunaan mudah.

Berat ringan 1.38 kg tidak membebankan tangan dan tidak membenarkannya letih.

Kuali sesuai untuk semua jenis permukaan memasak, tetapi tidak boleh digunakan di dalam ketuhar.

Jangan basuh dalam mesin basuh pinggan mangkuk, walaupun ia mudah dibersihkan tanpanya.

Pilihan	Ciri-ciri
bahan	02.01.1900
Salutan	Tidak
Beratnya	1.38 kg
Ketinggian papan	2 cm
Diameter	22 sm
ketebalan bawah	4.5mm
Pen	1 kayu, 1 besi tuang, tidak boleh ditanggalkan

• bahagian bawah tebal;
• mudah dijaga;
• 2 batang pen.

• tidak boleh dibasuh dalam mesin basuh pinggan mangkuk.

Harga purata: 800 rubel.

Kuali pemanggang SHENGRI SR005 21*35 cm

Syarikat Rusia SHENGRI mengeluarkan hidangan mengikut piawaian antarabangsa, jadi produknya mempunyai setiap peluang untuk dimasukkan ke dalam penarafan peralatan dapur berkualiti tinggi.

Ciri-ciri model ini dan permukaan kerja 31 * 16 cm membolehkan anda memasak hidangan lazat dan stik yang sempurna.

Ciri utama kuali ialah pemegang kayu, yang boleh dilipat atau dikeluarkan jika perlu. Dengan fungsi ini, ia sesuai untuk semua jenis dapur dan boleh digunakan di dalam ketuhar.

Dinding tebal dan bahagian bawah bergaris memanaskan makanan secara sekata dan mengelakkannya daripada terbakar.

Kuali itu sendiri tidak bersalut, tetapi semasa penggunaan, filem tidak melekat yang tahan haus dicipta.

Berat alat memasak ini ialah 2.6 kg. Walaupun dengan berat ini, ia ergonomik dan sangat selesa untuk digunakan. Di samping itu, ia boleh dibasuh di mesin basuh pinggan mangkuk.

Pilihan	Ciri-ciri
bahan	02.01.1900
Salutan	Tidak
Beratnya	2.6 kg
Ketinggian papan	2 cm
Diameter	31*16 sm
ketebalan bawah	4 mm
Pen	kayu, boleh tanggal/lipat

• pemegang lipatan/boleh tanggal yang mudah;
• ketebalan dinding dan bawah;
• pengeluaran jenama ini sepadan dengan kualiti Eropah dan keperluan GOST.

• tidak ditemui.

Harga purata: 1020 rubel.

Kuali gril besi tuang BIOL (26 cm) dengan penekan 21*21 cm dengan pemegang boleh tanggal

Menurut pembeli, alat memasak besi tuang dari pengeluar Ukraine BIOL adalah salah satu yang terbaik di pasaran. Model bajet dan murah jenama ini berharga jauh lebih rendah daripada rakan Eropah mereka, dan dari segi kualiti mereka sama sekali tidak kalah dengannya.

Kuali itu sendiri dijual dalam pakej terang, yang mengandungi bukan sahaja ciri-ciri produk, tetapi juga penerangan terperinci tentang cara menggunakan, cara menyediakan dan cara menjaganya.

Badan diperbuat daripada besi tuang yang dikeraskan, tahan terhadap kerosakan mekanikal dan suhu tinggi. Kuali boleh digunakan pada mana-mana permukaan memasak, termasuk halogen, seramik dan aruhan.

Ketiadaan sebarang salutan memastikan tiada bahan berbahaya dilepaskan semasa proses memasak.

Sebagai tambahan kepada kuali, bungkusan itu termasuk penutup penekan, juga diperbuat daripada besi tuang, pemegang kayu dengan tapak logam di kedua-dua sisi, penyepit daging dan berus hidangan.

Bahagian dalam kuali dan penekan mempunyai permukaan bergaris, menjadikan hidangan menyelerakan dengan kerak emas.

Pemegangnya mudah dan ringkas untuk dipasang dan dikeluarkan, supaya kuali boleh digunakan di dalam ketuhar. Di satu sisi pemegang terdapat lubang di mana kuali boleh digantung dengan mudah.

Berat lebih daripada 4 kg adalah penunjuk kualiti dan kebolehpercayaan.

Ketinggian sisi ialah 4 cm Ketebalan dinding dan bahagian bawah - 3.5 dan 4 mm memberikan penapisan yang baik daripada pemanasan secara tiba-tiba dan menghalang produk daripada terbakar.

Pilihan	Ciri-ciri
bahan	02.01.1900
Salutan	Tidak
Beratnya	4.1 kg
Ketinggian papan	4 cm
Diameter	26 sm
ketebalan bawah	4 mm
Pen	kayu, boleh tanggal

• kualiti besi tuang
• pengancing pemegang yang boleh dipercayai dan mudah;
• tekan penutup.

• tidak dikenalpasti.

Harga purata: 3100 rubel.

Kuali penggorengan Biol 0528С 28 cm dengan penutup kaca

Satu lagi contoh peralatan dapur dari BIOL.

Tuangkan badan besi tuang yang dikeraskan dari kuali, tahan terhadap pelbagai kerosakan dan tidak takut suhu tinggi. Bentuk berbentuk kon dengan diameter 28 cm dan bahagian bawah rata tebal - 17 cm panaskan makanan secara sekata dan hidangan siap hampir serta-merta.

Ketebalan dinding dan bahagian bawah - 3.5 dan 4 mm menyumbang kepada pemanasan seragam produk, mewujudkan kesan "dapur Rusia".

Ketinggian besar sisi - 9.3 cm akan membantu memasak makanan untuk keluarga yang besar.

Sarung ini dilengkapi dengan pemegang besi tuang kecil monolitik yang kuat yang boleh menahan suhu tinggi. Terima kasih kepada ini, kuali boleh digunakan pada mana-mana permukaan memasak dan dalam ketuhar.

Kotak pembungkusan memberikan petua tentang cara menggunakan dan menjaga kuali.

Set ini dilengkapi dengan penutup kaca, yang memperluaskan rangkaian hidangan masakan, menjadikannya lebih wangi dan kaya. Ia diperbuat daripada kaca tahan panas, dan kehadiran lubang kecil di atasnya membolehkan wap keluar semasa memasak.

Kuali kuali akan menggembirakan anda dengan rasa semula jadi produk dan memasak cepat.

Pilihan	Ciri-ciri
bahan	02.01.1900
Salutan	Tidak
Beratnya	3.9 kg
Ketinggian papan	9.3 sm
Diameter	28 sm
ketebalan bawah	4 mm
Pen	besi tuang, tetap

• pemegang besi tuang monolitik;
• jumlah besar;
• kualiti besi tuang.

• tidak dikenalpasti.

Harga purata: 1600 rubel.

Pan gril Lodge ECSGP43 25*25 cm

Syarikat Amerika Lodge menghasilkan alat memasak besi tuang tanpa menggunakan pemegang kayu dan plastik dalam produknya.

Kuali gril 25*25 persegi diperbuat daripada besi tuang berkualiti tinggi. Ia sesuai untuk menggoreng makanan, terutamanya daging, memberikannya kerak perang keemasan. Corak timbul di bahagian bawah juga menyumbang kepada rupa yang menyelerakan.

Struktur berliang besi tuang mengagihkan haba secara sama rata dan mengekalkannya untuk masa yang lama. Permukaan luar ditutup dengan enamel mesra alam. Tugas utamanya adalah untuk memudahkan penjagaan hidangan, tetapi ia juga mencipta rupa yang sangat menarik.

Pengilang telah menganugerahkan kuali mereka dengan dua pemegang tidak boleh tanggal besi tuang. Yang utama adalah besar, dan yang tambahan adalah padat direka untuk kemudahan penggunaan hidangan.

Kuali boleh digunakan pada semua jenis permukaan memasak, dan terima kasih kepada pemegang besi tuang, ia mudah bertolak ansur dengan suhu tinggi dalam ketuhar.

Dia tidak menangis kerana kesukaran dalam penjagaan, tetapi dia tidak boleh dibasuh di mesin basuh pinggan mangkuk.

Pilihan	Ciri-ciri
bahan	02.01.1900
Salutan	enamel
Beratnya	4.54 kg
Ketinggian papan	3.8 sm
Diameter	25*25 sm
ketebalan bawah	4 mm
Pen	besi tuang, tetap

• pemegang besi tuang;
• penampilan menarik;
• bahan berkualiti.

• tidak boleh dibasuh dalam mesin basuh pinggan mangkuk.

Harga purata: 9500 rubel.

Kuali menggoreng Lodge LCC3 26 cm dengan penutup kuali

Pengeluar alat memasak besi tuang Amerika Lodge menggunakan teknologi penuangan dan pemprosesan minyak terkini untuk mengeluarkan produknya. Hidangan sedemikian akan bertahan selama bertahun-tahun dan menjadi lebih tahan lama dengan setiap penggunaan.

Set besi tuang LCC3 termasuk kuali pelbagai guna 2.8L yang besar dan kuali rendah yang berfungsi sebagai penutup. Kit sedemikian boleh dibandingkan sedikit sebanyak dengan periuk tekanan. Kuali menggoreng secara merata dan menyeluruh memanaskan makanan, menyumbang kepada memasak cepat.

Kedua-dua kuali mempunyai dua pemegang: utama dan tambahan. Mereka adalah besi tuang dan tidak takut terlalu panas.

Diameter kedua-dua kuali besar dan penutup kuali ialah 26 cm. Ketinggian sisi sisi utama ialah 8 cm. Kuasa dan isipadu perkakas dapur sedemikian boleh memberi makan kepada sebilangan besar orang.

Ketebalan dinding dan bahagian bawah melindungi produk daripada perubahan suhu secara tiba-tiba dan menghalangnya daripada terbakar.

Kedua-dua kuali boleh digunakan pada semua jenis dapur, termasuk ketuhar.

Liang-liang besi tuang, menyerap lemak dan minyak, memperoleh salutan tidak melekat semula jadi selepas beberapa penggunaan.

Kuali mudah dibersihkan dengan tangan. Pembersihan dalam mesin basuh pinggan mangkuk dikecualikan.

Pilihan	Ciri-ciri
bahan	02.01.1900
Salutan	Tidak
Ketinggian papan	8 cm
Diameter	26 sm
ketebalan bawah	4 mm
Pen	besi tuang, tetap

• gabungan praktikal dua kuali;
• pemegang besi tuang;
• serba boleh dan jumlah yang besar.

• tidak boleh dibasuh dalam mesin basuh pinggan mangkuk.

Harga purata: 7000 rubel.

Hasil

Pengeluar terbaik mewakili pelbagai jenis alat memasak besi tuang di pasaran domestik.Banyak persoalan timbul sebelum pembeli: Apakah alat menggoreng yang baik dan berkualiti tinggi yang lebih baik untuk dibeli, syarikat mana dan berapa banyak, secara amnya, kosnya? Artikel ini memberikan jawapan kepada beberapa soalan, tetapi keutamaan peribadi dan keinginan individu harus sentiasa diutamakan daripada sebarang pengesyoran.