Penarafan pembuat wain terbaik untuk 2022

Meter wain berkualiti tinggi sangat diperlukan bukan sahaja untuk perusahaan perindustrian, tetapi juga untuk kegunaan rumah. Bagi pembuat wain profesional, ketepatan penunjuk adalah penting, jadi anda perlu mengetahui parameter asas untuk memilih peranti yang betul. Dalam artikel itu, kami akan mempertimbangkan cadangan tentang cara memilih pilihan yang tepat untuk harga, ciri-ciri apa yang perlu anda pertimbangkan dan kesilapan yang boleh anda lakukan semasa memilih.

Penerangan

Vinometer ialah alat pengukur yang menunjukkan peratusan alkohol dalam cecair, serta paras gula, juga dalam segi peratusan.

Peranti ini berbentuk silinder (agak mengingatkan pelampung memancing), di bahagian bawah terdapat sinker. Skala (atau beberapa) digunakan di atas. Kebanyakan model diperbuat daripada kaca tebal berkekuatan tinggi, dengan sinker logam. Dimensi juga boleh berbeza, kebanyakannya berbeza antara 10-30 cm dan berat 30-150 gram.

Jenis mengikut jenis pembinaan:

1. isi rumah. Yang paling mudah, bajet. Mereka mudah digunakan di rumah. Fungsinya adalah minimum, mereka hanya menentukan tahap kandungan gula dan alkohol dalam cecair. Mereka mempunyai ralat 1 hingga 4%.
2. Profesional (makmal). Dihasilkan dengan ralat yang minimum. Mereka mempunyai ketepatan yang tinggi, sementara mereka lebih mahal daripada yang isi rumah. Mereka mempunyai beberapa skala, mereka boleh menentukan kehadiran gula semulajadi dalam minuman, mengawal proses penapaian, dll.
3. Gelas wain. Model miniatur membolehkan anda menganalisis kandungan alkohol secara langsung dalam gelas atau gelas. Mereka mempunyai ralat yang tinggi.
4. Optik (refraktometer). Jenis peranti profesional. Ia menganalisis minuman berbilang komponen, mempunyai ketepatan yang tinggi. Satu titisan cecair sudah cukup untuk menentukan semua penunjuk. Sesetengah model dibuat dengan fungsi mengukur penunjuk tambahan.
5. Kapilari. Tugas utama adalah untuk menentukan kelikatan cecair. Tidak memerlukan bekas tambahan. Cecair dituangkan terus ke dalam kelalang peranti.

Jenis mengikut prinsip kerja:

1. mekanikal. Mereka bekerja secara autonomi, mempunyai kelajuan yang lebih rendah berbanding dengan yang elektronik. Kosnya jauh lebih murah daripada yang elektronik. Paling biasa untuk kegunaan rumah.
2. elektronik. Mereka mempunyai ketepatan dan kelajuan yang tinggi, tetapi pada masa yang sama ia agak mahal. Beroperasi pada bateri atau bateri yang boleh dicas semula. Digunakan secara meluas dalam pengeluaran perindustrian yang besar.

Jenis mengikut bahan pembuatan:

1. kaca. Peranti kaca agak rapuh, tetapi pada masa yang sama yang paling biasa. Ia agak murah, mempunyai ketepatan yang tinggi.
2. plastik. Model yang lebih moden dibuat dalam kes plastik, mereka lebih tahan lama dan kurang terdedah kepada ubah bentuk.
3. logam. Peranti profesional dibuat dalam kes pelbagai aloi. Kos model sedemikian agak tinggi. Penentukuran mempunyai 12 bahagian (nombor dari 0 hingga 10), di bahagian bawah terdapat tanda berasingan 100. Hari ini, sangat jarang untuk mencari model sedemikian, mereka dianggap usang dan lebih rendah daripada peranti moden.

Cara menggunakan peranti dengan betul

Penggunaan pelbagai jenis peranti agak berbeza. Mari analisa setiap daripada mereka secara berasingan:

1. Peranti isi rumah dan profesional. Suhu wort untuk keberkesanan penunjuk hendaklah 20 darjah Celsius. Wort disalirkan ke dalam bekas yang berasingan, untuk kerja anda perlu mengambil peranti kering dan merendamnya dalam cecair. Ia perlu untuk merendam sedemikian rupa sehingga pembuat wain terapung dengan bebas di dalam bekas. Semakin kuat minuman, semakin banyak peranti itu tenggelam. Skala akan menunjukkan label untuk kandungan alkohol (dan penunjuk lain, jika ada).
2. Kapilari. Ia mempunyai struktur kelalang yang berbeza, berbeza dengan kelalang isi rumah dan profesional. Ia tidak memerlukan bekas yang berasingan untuk digunakan. Peranti ini dibuat dalam bentuk kelalang dengan leher terbuka lebar.Dalam peranti yang kering dan bersih sepenuhnya, wort dituangkan pada suhu 20 darjah Celsius. Seterusnya, produk mesti dibalikkan, diletakkan di atas permukaan mendatar yang rata dan tunggu sehingga skala lajur wain berhenti. Bagi Rusia, model sedemikian tidak digunakan secara meluas, walaupun negara-negara Eropah secara aktif menggunakannya.
3. Optik. Untuk mendapatkan keputusan, adalah perlu untuk mengukur indeks biasan cecair yang mengandungi gula. Untuk bekerja, anda perlu menyediakan peranti, buka plat lampu dan jatuhkan beberapa titis air ke prisma (untuk penentukuran). Tutup pinggan dan ratakan air ke atas prisma. Tahan selama lebih kurang 30 saat. Kemudian laraskan peranti supaya sempadan kawasan gelap dan terang melintasi garisan sifar pada skala. Kini anda boleh pergi terus ke ukuran wain. Lakukan perkara yang sama seperti dengan air, cuma sekarang perlu menyapu beberapa titis cecair yang disiasat pada prisma. Seterusnya, anda perlu mengukur penunjuk dari skala, yang akan berada di sempadan kawasan terang dan gelap. Pembuat bir paling kerap menggunakan peranti ini.

Memeriksa ketepatan penunjuk dan penentukuran

Untuk memeriksa, cukup untuk menyediakan segelas air biasa, dengan suhu 20 darjah Celsius, dan menurunkan peranti kering dan bersih ke dalam gelas. Apabila berfungsi dengan betul, ia akan menunjukkan nilai sifar. Jika ia muncul di atas nilai ini, ini bermakna anda perlu menggantikannya atau membuat bahagian bawah lebih berat sendiri (lampirkan pita pelekat dari bawah atau gunakan beberapa lapisan varnis), tetapi anda harus sentiasa menyemak semula nilai supaya untuk tidak menjadikan peranti terlalu berat.

Sekiranya meter wain tenggelam ke nilai yang lebih besar daripada tanda sifar, maka di rumah ini boleh diperbetulkan dengan memotong sebahagian daripada tiub atas dengan bilah (ini akan memudahkan jisimnya). Walau bagaimanapun, kebolehpercayaan penunjuk boleh mempunyai ralat yang besar. Oleh itu, disyorkan untuk menggantikan peranti dengan yang baru.

Bagaimana untuk menentukan kesediaan wain

Bagi pembuat wain, adalah penting untuk mendapatkan produk berkualiti tinggi dengan penunjuk tertentu (jumlah alkohol, kandungan gula, dll.) Meter wain digunakan untuk mengawal penapaian, manakala proses itu sendiri terdiri daripada 3 peringkat utama:

• anda perlu menentukan ketumpatan mash sebelum menambah yis;
• mengukur penunjuk selepas proses penapaian;
• kira perbezaan dan tentukan kandungan alkohol produk siap. Selalunya jadual khas digunakan untuk ini (boleh didapati di Internet dalam domain awam).

Kriteria pilihan

Petua tentang perkara yang perlu dicari semasa membeli:

1. Ketepatan. Mana-mana peranti mempunyai kriteria ralatnya sendiri. Semakin tinggi ketepatan, semakin mahal kos peranti itu. Sudah tentu, dalam pembuatan wain adalah lebih baik untuk membayar lebih dan mendapatkan produk yang berkualiti daripada menghadapi masalah dengan keputusan yang tidak tepat pada masa akan datang. Bagi perusahaan industri, ketepatan maksimum adalah penting.
2. Julat skala. Jika anda bercadang untuk menggunakannya untuk diri sendiri, maka sudah cukup untuk membeli peranti dengan julat 0.990 - 1.120. Ini cukup untuk membuat wain buatan sendiri.
3. Pengeluar terbaik. Selalunya timbul persoalan syarikat mana yang lebih baik untuk dibeli. Sesetengah jenama melebihkan kos produk mereka. Oleh itu, adalah penting, apabila membeli, untuk membandingkan ciri-ciri beberapa model, pilih yang sesuai khusus untuk anda, dan hanya kemudian lihat di mana untuk membelinya dengan lebih murah.Anda boleh membeli di kedai biasa atau memesan dalam talian di kedai dalam talian. Semasa membeli, pastikan anda meminta sijil kualiti daripada penjual.
4. Kemudahan penggunaan. Untuk kegunaan rumah, model paling ringkas dengan skala yang dilukis dengan jelas adalah sesuai. Untuk skala perindustrian, lebih baik segera membeli peranti profesional.
5. harga. Model dengan fungsi tambahan akan kos lebih tinggi daripada meter wain biasa, jika anda bercadang untuk menggunakan hanya untuk wain rumah, anda tidak boleh membayar lebih dan membeli meter wain isi rumah standard.

Penarafan pembuat wain berkualiti untuk 2022

Penarafan termasuk model terbaik, menurut pembeli. Populariti model, ulasan dan ulasan pengguna diambil sebagai asas.

Meter wain murah terbaik, berharga sehingga 500 rubel

Roskomfort isi rumah Vinomer

Dengan peranti ini, anda boleh memantau proses memasak mash. Ia mengukur pecahan isipadu alkohol dalam wain, dan menunjukkan tahap gula dalam larutan. Julat pengendalian (alkohol): 0% -12% vol. Julat operasi (gula): 0%-25% vol. Panjang: 11.5 cm Harga purata: 300 rubel.

• pelbagai fungsi;
• mudah untuk digunakan;
• jenama domestik.

• tidak dikenalpasti.

Vinomer kapilari 0-25%

Peranti kapilari buatan Itali, diperbuat daripada kaca tebal, menentukan kandungan etil alkohol dalam cecair daripada 8% hingga 13% vol. Ralatnya ialah 1-4%. Untuk mengurangkan ralat, perlu mencampurkan wain dan air dalam nisbah 1: 1 dan membahagikan hasilnya dengan 2. Harga: 240 rubel.

• bahan berkualiti tinggi;
• pengilang yang boleh dipercayai;
• skala yang selesa.

• susah nak jumpa dalam runcit.

"peranti kaca" isi rumah Vinomer

Alat pengukur menunjukkan bukan sahaja tahap alkohol dalam cecair, tetapi juga tahap gula. Beroperasi dalam julat: 0-12% vol untuk menentukan alkohol, dan dari 0% hingga 25% untuk menentukan tahap gula. Dimensi: 12 cm Harga: 278 rubel.

• pembungkusan yang mudah;
• sesuai untuk membancuh;
• saiz optimum.

• tidak dikenalpasti.

IP RUMAH TANGGA WINOMETER 2

Meter vinomer-gula telaga menentukan pusing ganti bersyarat alkohol dalam cecair, dengan hampir tiada ralat. Ia juga menunjukkan bahagian gula dalam pengeluaran mash dan wain. Berat: 0.06 gr. Selalunya digunakan untuk wain, walaupun ia boleh digunakan dalam pengeluaran minuman beralkohol dengan pelbagai kekuatan. Harga: 60 rubel.

• harga;
• peranti universal;
• pelbagai kerja.

• tidak dikenalpasti.

MENCAIR. Set vinometer 2 keping

Meter alkohol ini membolehkan anda menentukan kesediaan minuman dan kekuatannya. Diperbuat daripada bahan mesra alam, ia boleh digunakan di rumah dan di tempat kerja. Negara asal: Rusia. Dijual dalam satu set dua meter wain yang sama. Harga: 258 rubel.

• padat;
• mesra alam;
• mudah untuk digunakan.

• di rumah, dua peranti yang sama tidak berguna.

Vinomer 21213949

Produk jenama dibungkus dalam kotak kadbod di mana ia mudah untuk menyimpan peranti. Mengawal pengeluaran mash dan wain. Set didatangkan dengan 4 pelekat. Ia mempunyai julat ukuran berganda. Berat: 25 gr. Diperbuat daripada kekuatan tinggi dan kaca tebal. Harga: 480 rubel.

• mudah untuk disimpan;
• mudah untuk digunakan;
• ketepatan penunjuk yang tinggi.

• tidak dikenalpasti.

Vinomer 24615736

Peranti ini sesuai untuk kegunaan semula rumah. Berat hanya 12 gram. Ia diperbuat daripada kaca tahan lama dengan tambahan plumbum. Ia mempunyai 2 skala mudah untuk mengukur paras gula dan alkohol. Waranti pengilang adalah 1 tahun. Harga: 398 rubel.

• 2 skala berasingan;
• pengilang yang boleh dipercayai;
• pelbagai fungsi.

• tidak dikenalpasti.

Pembuat wain kelas premium terbaik berharga dari 500 rubel

Vinomer "50 warna merah", 15.5 x 1 cm

Peranti jenama Migura, negara asal: China. Jenis: hidrometer. Diperbuat daripada kaca berkualiti tinggi. Dimensi: Dimensi (panjang, lebar, tinggi): 15.5x1.0x1.0 cm. Pembungkusan yang terang membolehkan anda mempersembahkannya sebagai hadiah asli. Kos purata: 500 rubel.

• nisbah kualiti harga yang optimum;
• idea yang bagus untuk hadiah;
• Kemudahan penggunaan.

• tidak dikenalpasti.

Vinomer Steklopribor AS-3 (25-50) lutsinar

Hidrometer profesional, telah meningkatkan nilai pada skala, membolehkan anda mengukur tahap dari 25 hingga 50% vol. Pakej termasuk pasport dengan tanda semak. Terdapat juga arahan untuk digunakan, yang akan memberitahu anda cara mengukur tahap minuman dengan betul. Kos: 665 rubel.

• skala nilai lanjutan;
• Diperbuat daripada kaca berkualiti tinggi dan berketumpatan tinggi;
• Boleh dicuci dalam mesin basuh pinggan mangkuk.

• harga.

Vinomer isi rumah PJSC "Steklopribor".

Steklopribor-300402 diperbuat daripada kaca tahan, pukulan logam tulen yang diisi dengan resin atau lilin pengedap (dengan takat lebur sekurang-kurangnya +80 darjah Celsius) diletakkan di bawah.Petunjuk harus diambil di sepanjang sanga meniskus bawah. Kos: 599 rubel.

• pembungkusan yang mudah;
• risiko yang jelas pada skala;
• saiz optimum.

• tidak dikenalpasti.

Refractometer Vinomer ATS40

Refractometer membolehkan anda menentukan tahap kandungan alkohol dalam wain mesti, mash, bir mesti dan minuman beralkohol lain, sehingga 40% untuk gula dan sehingga 25% vol untuk alkohol. Ia sangat diperlukan untuk pensampelan penunjuk yang kerap, hanya 2-3 titis cecair yang mencukupi untuk operasinya. Kos: 1790 rubel.

• berfungsi dengan mudah dan cepat;
• dilengkapi dengan pertukaran telefon automatik;
• untuk ukuran yang tepat, hanya 2-3 titis larutan sudah mencukupi.

• harga.

Megaon 72021, k0000018707 (666795)

Peranti ini jenis manual, beroperasi pada suhu dari 0 darjah hingga 30 darjah Celsius. Berat: 110 gr. Parameter: 8.2x4x4 cm. Digunakan secara meluas untuk pengeluaran perindustrian. Dikilangkan di China. Ketepatan pengukuran: 0.2%. Kes penyimpanan yang mudah disertakan. Waranti pengilang 1 tahun. Kos: 2289 rubel.

• ketepatan yang tinggi;
• peralatan lanjutan;
• badan aluminium.

• tidak dikenalpasti.

Vinometer kapilari Guseva A.S. IP 14631772

Peranti ini mempunyai kadar ketepatan pengukuran yang tinggi. Bahan kaca (95%) dan resin (5%). Tidak memerlukan penjagaan khas. Walau bagaimanapun, instrumen mesti sentiasa bersih dan kering. Ia mudah dan mudah untuk digunakan di rumah dan untuk bengkel kecil untuk pengeluaran minuman beralkohol. Kos: 1050 rubel.

• kemudahan penggunaan;
• ketepatan pengukuran yang tinggi;
• bahan berkualiti.

• tidak dikenalpasti.

Vinomers, berbeza dengan meter alkohol, digunakan untuk membuat bukan sahaja wain, tetapi juga untuk pelbagai jenis tincture, minuman rumah. Lebih mudah menggunakan meter wain kapilari, walaupun ini adalah kebiasaan. Apabila membeli jenis ini, lihat perasaan anda. Jika lebih mudah untuk menggunakan jenis isi rumah, kemudian beli yang mudah untuk anda.

Untuk mendapatkan alkohol berkualiti tinggi di pintu keluar, beli peranti yang boleh dipercayai dengan ketepatan penunjuk yang tinggi. Ambil ukuran dengan kerap sepanjang proses membuat wain.

Artikel itu mengkaji jenis vinometer, model kebaharuan dan model popular yang ada di pasaran, kos setiap peranti dan yang mana lebih baik untuk dibeli dalam situasi tertentu.