Penarafan wain terbaik Afrika Selatan untuk 2022

Wain Afrika Selatan agak muda, tetapi pada masa yang sama semakin popular. Mereka mempunyai ciri-ciri rasa, aroma dan kaedah penyajian yang tersendiri. Apabila memilih mana-mana produk alkohol, anda perlu tahu cara mendapatkan minuman yang berkualiti, harga yang berpatutan, dan jenis yang sesuai untuk situasi tertentu. Dalam artikel itu, kami akan mempertimbangkan model dan barang baharu yang popular di pasaran, jenis wain apa, dan apa yang perlu dicari semasa membeli.

Penerangan

Pada mulanya, Afrika Selatan menghasilkan lebih banyak minuman putih (kira-kira 80%) dan hanya sebahagian kecil (20%) berwarna merah. Hari ini, penunjuk ini telah berubah, Afrika Selatan menghasilkan jumlah wain merah, rosé dan putih yang mencukupi.

Kawasan pertumbuhan dan pengeluaran

Kawasan pertumbuhan adalah penunjuk penting, ia secara langsung mempengaruhi ciri-ciri rasa alkohol. Terdapat 6 persatuan geografi di Afrika Selatan: yang terbesar ialah Western Cape, selebihnya ialah Eastern Cape, Limpopo, Kvalu-atal, Free State, North Cape.

Rasa minuman

Wain putih adalah seimbang. Ia mudah untuk diminum, rasa selepasnya tidak tajam, astringency adalah ringan, jenis Riesling dan Shenin Ban mempunyai rasa masam dan nota oak.

Wain merah mempunyai asas buah yang berair, walaupun dalam jenis kering, dan jenis manis tidak kelihatan membosankan, mudah diminum. Rasa selepasnya kaya dan panjang.

Jenis minuman

Terdapat 4 jenis wain utama: kering, separa kering, manis, separa manis. Mari analisa setiap jenis dengan lebih terperinci:

1. Kering.Gula di dalamnya adalah 0.3%, mempunyai peningkatan keasidan dan astringensi dalam rasa selepas itu. Ia dianggap paling berguna, kerana kandungan gula yang rendah. Tetapi, faedahnya akan nyata hanya jika anda minum alkohol dalam jumlah yang sangat terhad.
2. Separa kering. Produk seimbang, gula di dalamnya adalah 4-18 g/l. Rasa buah lembut dengan nota sitrus.
3. manis. Kandungan gula adalah dari 45 g/l. Aromanya adalah buah dan beri, selalunya diperkaya dengan kacang dan rempah ratus. Diperbuat daripada anggur manis.
4. Separa manis. Bahagian gula adalah 18 - 45 g / l, kubu berbeza dari 10% hingga 12%. Minuman ringan dengan rasa buah-buahan yang panjang. Ia mempunyai warna cerah yang kaya. Ia boleh mempunyai warna rasa yang berbeza, bergantung pada varieti anggur.

Gabungan produk

Setiap jenis wain sesuai untuk hidangan tertentu:

• Pinotage sesuai untuk ikan, hidangan pedas, keju keras;
• sauvignon blanc paling kerap digunakan sebagai minuman beralkohol, serta untuk ayam dan makanan laut;
• chenin blanc sesuai dengan ikan, daging putih dan salad ringan;
• Cabernet Sauvignon sesuai dengan daging (daging lembu) dan keju matang;
• chardonnay dihidangkan bersama pasta dan makanan laut;
• Pinot noir sesuai dengan ikan dan daging;
• Muscat dihidangkan terutamanya dengan pencuci mulut;
• shiraz digabungkan dengan snek daging atau buah-buahan;
• Cabernet Franc dihidangkan sebagai minuman beralkohol atau untuk daging salai;
• Semillon digabungkan dengan hampir semua hidangan, daging, ayam, keju, makanan ringan, makanan laut.

Kriteria pilihan

Berikut adalah cadangan utama untuk memilih minuman:

1. Keaslian. Ia adalah perlu untuk dapat membezakan minuman asli dari yang palsu. Untuk melakukan ini, anda perlu mencari tanda WO (Wine of Origin) pada label, ia menunjukkan pensijilan alkohol mengikut piawaian antarabangsa.Perlu juga ada logo pengeluar, cari inskripsi dalam bahasa Afrikaans, yang merupakan salah satu bahasa rasmi Afrika Selatan. Pada label, cari perkataan Oesjaar (bermaksud tahun menuai) dan Oorsprong (bermaksud tempat pengeluaran).
2. Pengeluar terbaik. Cuba beli produk jenama terkenal yang telah membuktikan diri mereka dalam pasaran alkohol. Ini mengurangkan risiko membeli alkohol berkualiti rendah.
3. harga. Pilihan murah (dari 400 rubel) paling kerap dibuat daripada bahan mentah berkualiti rendah atau dicairkan dengan komponen kimia. Apabila membeli minuman bajet, bersiaplah bahawa rasa akan berbeza daripada pilihan mahal asal. Wain yang baik dari jenis mahal tidak boleh murah, anda boleh membeli minuman berkualiti dalam jumlah sehingga 14,000 rubel.
4. Di mana saya boleh membeli. Anda boleh membeli alkohol di pasar raya biasa, kedai alkohol khusus atau memesan dalam talian di kedai dalam talian. Beri perhatian kepada kehadiran lesen dan sijil kualiti untuk produk, tidak kira di mana alkohol dibeli.
5. ciri gastronomi. Penunjuk ini berbeza untuk pelbagai jenis wain. Itulah sebabnya, apabila membeli wain, anda harus mengambil kira bukan sahaja hidangan yang akan dihidangkan, tetapi juga keperluan anda, jika anda tidak suka masam, maka beli wain manis atau separa manis, jika, sebaliknya , anda tidak bersemangat tentang minuman manis, beli kering atau separuh kering.
6. Penampilan. Adalah baik jika botol wain itu lutsinar, dan anda boleh melihat warna dan sedimen di bahagian bawah botol. Sekiranya botol itu legap, maka perhatikan penampilannya, ia tidak sepatutnya mempunyai cip, retak, titisan gam, label bengkok dan setem eksais. Penampilan botol mestilah sempurna, ini sekali lagi membuktikan keaslian produk.

Penarafan wain berkualiti di Afrika Selatan

Penilaian termasuk pilihan terbaik, menurut pembeli. Tinjauan, ulasan pengguna, populariti model di pasaran dan fungsi wain telah diambil sebagai asas.

putih

KWV, Koleksi Klasik Sauvignon Blanc, 0.75 L

Wain putih, kering, emas ringan, 12.1 5 jilid, diperbuat daripada anggur Sauvignon Blanc. Rasanya ringan, berair dan dengan tekstur lembut, sedikit limau. Kemasannya seimbang, lancar. Boleh dimakan segera, boleh disimpan selama 2-3 tahun. Harga purata: 635 rubel.

• paru-paru;
• tepu;
• seimbang.

• tidak dikenalpasti.

Bellingham, Viognier Dipilih Tangan, 2017, 0.75 L

Kering, diperbuat daripada anggur Viognier, tuaian 2017 (13.5% mengikut volum). Wain pengeluar ini adalah "buatan tangan", yang membezakannya dengan baik di pasaran. Jenis ini boleh digunakan sebagai minuman beralkohol, sesuai dengan ayam, pasta, sos berkrim. Harga: 1854 rubel.

• "buatan tangan";
• pengilang yang boleh dipercayai;
• rasa selepas yang kaya.

• tidak dikenalpasti.

Fairview La Capra Chenin Blanc, 2017, 0.75 L

Minuman ini berwarna kuning muda dan mempunyai aroma buah ara, madu, limau nipis, dan pir. Vintaj 2017, ABV 13.5% vol. Ia sesuai dengan pelbagai salad, hidangan ayam dan ikan. Anggur dituai dari kedua-dua anggur tua dan muda. Wain masih muda, disyorkan untuk meminumnya dengan segera atau selama 2-3 tahun. Harga purata: 1287 rubel.

• rasa selepas yang harmoni dan menyegarkan dengan tekstur berkrim;
• rasa yang ketara;
• pengilang yang boleh dipercayai dengan sejarah yang panjang.

• tidak dikenalpasti.

Lanzerac Chenin Blanc Jonkershoek Valley WO, 0.75 L

Wainnya berwarna keemasan, mempunyai rasa berair yang kaya dengan buah jambu batu, nanas, tembikai dan nota sitrus. Ia digabungkan dengan gulung, sushi, makanan laut.Suhu hidangan: 8 darjah. Wilayah berkembang: Stellenbosch. Harga: 1387 rubel.

• reka bentuk botol yang cantik;
• ekspresif, rasa selepas madu;
• bahan mentah berkualiti tinggi.

• tidak dikenalpasti.

KWV, Pearly Bay Putih Kering, 3 L

Wain kering, 12.1% jilid, diperbuat daripada anggur Colombard dan Chenin Blanc. Dibungkus dalam kotak kadbod 3 liter. Wain ringan dan penuh, dengan gabungan optimum dua jenis anggur. Harga: 1220 rubel.

• paru-paru;
• rasa rangup, bersih;
• pengilang yang boleh dipercayai.

• tidak dikenalpasti.

Val de Vie Barista Chardonnay 0.75 l

Ia mempunyai warna kuning dengan pantulan keemasan, diperbuat daripada anggur Chardonnay, mempunyai nota sitrus, pic dan vanila. Ia dituangkan ke dalam botol kaca lutsinar dengan isipadu 0.75 liter. Mempunyai kubu: 13.5% vol. Harga: 1044 rubel.

• aroma yang kaya;
• tepu;
• rasa sitrus.

• tidak dikenalpasti.

Simonsig, Chardonnay, 2017, 0.75 L

Wain putih, kering, diperbuat daripada anggur Chardonnay, mempunyai kekuatan: 13% vol. Tuai 2017. Warna: straw emas. Sesuai untuk sebarang makanan laut, ikan, pasta dan keju matang. Mempunyai keasidan yang seimbang dan rasa selepas yang anggun. Harga: 1360 rubel.

• wain klasik;
• ciri varieti tinggi;
• ketepuan sederhana.

• tidak dikenalpasti.

Merah

KWV, Pinotaj Koleksi Klasik, 0.75 L

Syarikat itu mengeluarkan wain berkualiti tinggi dengan kos yang agak rendah. Wain kering yang diperbuat daripada anggur Pinotage. Ia mempunyai aroma ceri dan plum yang menyenangkan, rasa lama yang kaya dan halus. Kubu: 14.5 pusingan. Harga: 680 rubel.

• seimbang;
• nisbah kualiti harga yang optimum;
• syarikat yang disahkan.

• tidak dikenalpasti.

Bellingham, Pinotaj Anggur Semak, 2016, 0.75 L

Tuai 2016. Warna delima kering, merah, bertubuh penuh, gelap dengan pembayang ungu. Syarikat itu telah menghasilkan wain selama bertahun-tahun, semua produk mereka adalah berkualiti tinggi. Kebun anggur diairi hanya dengan cara semula jadi, ini membolehkan untuk menumpukan sejumlah besar bahan aromatik dan memindahkannya ke wain. Harga: 2318 rubel.

• kualiti tinggi;
• teknologi pengeluaran moden;
• pengilang yang boleh dipercayai.

• tidak dikenalpasti.

Boschendal 1685 Shiraz, 2016 0.75 L

Wain merah-delima, kering, perolehan 14%. Varieti Anggur: Shiraz. Vintaj: 2016 Buah-buahan dan pedas, dengan nota mulberi, kranberi, rempah ratus. Mempunyai rasa buah yang panjang. Ladang anggur menggunakan koleksi hijau untuk meningkatkan kualiti produk wain. Harga: 1548 rubel.

• tepu;
• reka bentuk botol yang cantik;
• pengilang yang boleh dipercayai.

• cukup kuat.

African Passion Cabernet Sauvignon, 0.75 L

Diperbuat daripada anggur Cabernet Sauvignon. Separuh kering, kaya, bertubuh padat, dengan nota beri. Ia sesuai dengan daging, pizza, keju, pasta. Rasa selepasnya adalah sederhana panjang, tidak mengganggu. Harga purata: 560 rubel.

• kos optimum;
• tepu;
• anggur berkualiti tinggi.

• kubu 14% daripada revolusi.

Fairview La Capra Pinotage, 2017, 0.75 L

Minuman itu berwarna ungu terang, diperbuat daripada anggur Pinotage. Vintage: 2017. Appellation: Coastal Region WO. Wain kering, berbadan sederhana, sesuai digabungkan dengan hidangan daging. Ia mempunyai aroma yang kaya dengan beri biru, currant hitam, ceri. Harga: 1287 rubel.

• minuman kaya;
• reka bentuk botol klasik
• ladang anggur hanya diairi secara semula jadi.

• rasa selepas seragam.

Massai Shiraz 0.75 l

Ceri gelap separuh kering merah, diperbuat daripada anggur Shiraz. Rasa bulat, pedas, matang, rasa lama. Perolehan: 14.5%. Dihasilkan dalam botol kaca berwarna. Ia sesuai dengan hidangan daging, dengan daging salai. Harga: 650 rubel.

• aroma segar;
• rasa selepas pedas;
• reka bentuk botol klasik.

• cukup kuat.

Kilang Wain Robertson, Merah Manis Asli, 0.75 L

Wain manis perolehan 9%, diperbuat daripada anggur Cabernet delima. Ia mempunyai warna merah-delima yang kaya, rasa baldu dan lembut. Anggur dituai pada peringkat awal kematangan, dengan itu memastikan kelemahan alkohol. Harga: 533 rubel.

• reka bentuk botol asal;
• alkohol rendah;
• pengilang yang boleh dipercayai.

• rasa tak tepu.

Merah jambu

KWV, Pearly Bay Rose, 0.75 L

Wain separa manis dan ringan diperbuat daripada varieti anggur Pinotage dan Chenin Blanc yang ditanam di Western Cape berhampiran pantai. Isipadu 0.75 l., 12% daripada perolehan. Botol dibuat dalam gaya terkawal. Kaca lutsinar membolehkan anda melihat warna wain. Kos: 450 rubel.

• harga;
• paru-paru;
• jenama yang dipercayai.

• tidak dikenalpasti.

Bellingham, Berry Bush Rose, 2019, 0.75 L

Minuman kering, mempunyai rasa berair, musim panas, buah beri. Warnanya cerah, merah jambu dengan warna oren. Tahun tanaman: 2019. Isipadu botol: 0.75 l., perolehan 12.5% ​​​​vol. Anggur tumbuh di ladang di sub-rantau Darling. Kos: 765 rubel.

• rasa yang kaya;
• teknologi pengeluaran khas;
• tidak mengalami pendedahan yang lama, kerana ia mengekalkan aroma yang berair dan kaya.

• tidak dikenalpasti.

Lanzerac Pinotage Rose Jonkershoek Valley WO 0.75 L

Wainnya kering, berwarna merah jambu pucat, dengan warna karang. Aromanya ringan, bersih, dengan sedikit strawberi, mawar taman dan kismis. Bahan mentah berasal dari wilayah Stellenbosch. Ia dibotolkan dalam botol kaca lutsinar. Kubu: 12.5% ​​vol. Kos: 1387 rubel.

• rasa selepas dengan sedikit keasidan yang menyegarkan;
• sesuai untuk banyak hidangan;
• rasa dan aroma yang kaya.

• tidak dikenalpasti.

Fish Hoek Cinsault Rose 0.75 l

Komposisi termasuk anggur Cinsault dari wilayah Western Cape. Ia mempunyai warna merah jambu yang kaya dengan warna merah. Suhu hidangan: 10-12 darjah. Kubu: 13% vol. Ia dibotolkan dalam botol kaca lutsinar dengan isipadu 0.75 liter. Kos: 504 rubel.

• sesuai untuk barbeku musim panas;
• ringan, segar;
• rasa selepas yang menyegarkan.

• tidak dikenalpasti.

Boschendal The Rose Garden Rose, 0.75 L

Rosé, wain kering yang diperbuat daripada jenis anggur Merlot, Pinotage. Warna merah jambu pucat dengan warna ungu. Dipasangkan dengan baik dengan tiram, pembuka selera buah-buahan, salad ringan dan hidangan daging. Kos: 927 rubel.

• rasa selepas seimbang lembut;
• reka bentuk botol yang mulia;
• bahan mentah yang berkualiti.

• tidak dikenalpasti.

Goedverwacht Family Vines Jangkaan Hebat Shiraz Rose 2017 0.75 L

Diperbuat daripada anggur Shiraz. Rayuan: Robertson Valley W.O. Jenis: tenang, sesuai untuk ikan, salad, keju. Suhu hidangan: 8-10 darjah. Warna salmon lembut. Rasanya beri, elegan. Kemasannya panjang, dengan aroma ceri. Kos: 895 rubel.

• gabungan harga dan kualiti yang optimum;
• jenama yang dikenali;
• bahan mentah berkualiti tinggi.

• dipasang dengan mesin.

Cloof, Bush Vines Pinotage Rose, 2018

Wain kering dengan aroma strawberi, warna salmon cerah, rasa yang kaya. Berumur selama 2 bulan dalam tong keluli di atas lintah. Wilayah berkembang: Wilayah pantai (sub-region Darling). Kos: 650 rubel.

• lembut, buah;
• rasa lama;
• pembungkusan yang terang.

• sukar didapati di kedai.

Artikel itu mengkaji nasihat syarikat mana yang lebih baik untuk membeli wain dalam pelbagai situasi, apakah kesilapan utama yang boleh anda buat semasa memilih. Penarafan yang dibentangkan akan memberitahu anda pilihan mana yang lebih baik untuk dibeli, berapa kos setiap model, ciri dan cirinya. Ingat bahawa anda perlu minum alkohol dalam kuantiti yang sangat terhad, jika tidak, anda boleh membahayakan kesihatan anda.