Penarafan wain Georgia terbaik untuk 2022

Wain Georgia adalah antara yang paling popular bukan sahaja di Rusia, tetapi juga di dunia. Mereka mendapat tempat pertama dalam pertandingan pembuatan wain antarabangsa. Untuk menikmati sepenuhnya rasa wain Georgia sebenar, anda perlu tahu cara memilih yang asli, jenis apa yang ada, ciri-ciri apa yang perlu dipertimbangkan semasa membeli. Artikel itu juga akan mempertimbangkan cadangan tentang jenis wain yang hendak dibeli untuk situasi tertentu. Penilaian termasuk wain terbaik, menurut pembeli.

Penerangan dan ciri-ciri utama

Wain Georgia tergolong dalam kategori harga pertengahan dan tinggi (sehingga 10,000 rubel), tetapi pada masa yang sama, setiap jenis mempunyai rasa yang berkualiti tinggi dan kaya. Kos yang tinggi sebahagian besarnya disebabkan oleh fakta bahawa anggur dituai dengan tangan, inilah yang memastikan kualiti produk siap. Pembuat wain Georgia hanya menggunakan buah beri yang tumbuh di wilayah Georgia, mereka tidak mengimport bahan mentah dari negara lain.

Selalunya, pengeluar membuat wain organik, tanpa penambahan pelbagai pengawet. Wain biasa juga boleh didapati dalam pengeluaran - cepat matang, dengan penuaan kurang daripada 1 tahun, wain tanpa penuaan, wain berumur pelbagai tempoh penuaan, dan juga wain berkilauan. Pelbagai jenis ini membolehkan setiap pengguna memilih pilihan yang tepat untuk diri mereka sendiri.

Terdapat 2 cara utama untuk membuat minuman:

1. Kakhetian. Minuman itu berumur dalam bekas tanah liat khas (jag), mempunyai bentuk kerucut, mereka dipanggil kvevri. Untuk penyimpanan, mereka direndam di bawah tanah dan dikebumikan sehingga leher. Penapaian berlaku dalam masa 3-4 bulan. Kemestian dibuat dengan "memijak" dengan kaki.
2. Imeretinsky. Wort dibuat menggunakan akhbar khas.Ranting dipisahkan dari beri, hanya meninggalkan biji dan kulit. Penapaian berlaku selama 1.5-2 bulan. Rasa minuman sedemikian lebih sekata, tetapi pada masa yang sama agak masam.

Kriteria pilihan

Pertimbangkan petua yang akan membantu membezakan produk berkualiti daripada palsu:

1. Label. Pengeluar yang boleh dipercayai dan teliti tidak perlu membuat pembungkusan (label) yang terang bagi produk mereka. Selalunya, minuman berkualiti mempunyai label yang ringkas dan padat.
2. harga. Pilihan (belanjawan) yang murah berharga daripada 200 rubel tidak akan dinasihatkan oleh mana-mana sommelier. Wain Georgia sebenar dijual dari 1000 rubel setiap botol, bergantung pada kawasan jualan. Salah satu wain paling mahal, usakhelauri, yang dituai pada tahun 2018 boleh dibeli dalam 4,000 rubel. Minuman Georgia dari kelas yang berbeza berbeza dengan ketara dalam harga.
3. Bentuk dan warna botol itu sendiri. Wain yang baik dan berkualiti tinggi dibotolkan dalam botol cahaya telus atau kehijauan; ia tidak memerlukan penyimpanan khas jika tiada cahaya. Bentuk botol paling kerap biasa, jika reka bentuk berbeza dari klasik, mempunyai pelekat terang, minuman di dalamnya tidak kelihatan, maka mungkin wain itu tidak berkualiti tinggi, atau pengilang cuba menyembunyikan sesuatu.
4. gabus. Jika wain ditutup dengan palam plastik atau penyumbat getah, ia tidak berkualiti tinggi. Wain perlu bernafas, jadi gabus mestilah kayu.
5. Penamaan pada label. Wines of Georgia mesti mengandungi maklumat penuh pada label. Pengilang, jenis wain, tahun pembuatan, kekuatan, kandungan gula hendaklah didaftarkan.
6. Pengeluar terbaik.Kebanyakan syarikat mempunyai sejarah pembentukan yang panjang, menghormati tradisi pembuat wain kuno, itulah sebabnya wain Georgia adalah unik. Syarikat mana yang lebih baik untuk dibeli bergantung pada pilihan dan keupayaan anda. Syarikat seperti KTW, Marani, Qimerioni dan lain-lain adalah peneraju yang tidak dapat dipertikaikan dari segi jumlah produk yang dihasilkan.
7. Di mana saya boleh membeli. Wain yang boleh dikumpulkan, serta wain vintaj, mesti dibeli di kedai khusus yang menjual minuman beralkohol atau dipesan dalam talian di kedai dalam talian. Pada masa yang sama, sebelum membeli, lihat berapa kos wain yang sama di tapak yang berbeza, pilih yang betul. Wain yang murah boleh dibeli di pasar raya biasa. Jangan lupa untuk meminta sijil kualiti untuk produk daripada penjual sebelum membeli.
8. Model popular. Populariti model tidak sepatutnya menjadi kriteria utama untuk membeli. Wain berbeza dari segi rasa, warna, aroma, kepelbagaian anggur dan hidangan yang paling sesuai dihidangkan. Oleh itu, jika anda lebih suka wain manis, jangan beli kering, walaupun ia agak popular. Dalam beberapa varian, anda boleh membeli item baharu, ini akan mempelbagaikan pengalaman merasai anda, dan mungkin anda akan menemui rasa baharu.

Menghidangkan wain Georgian

1. Pemilihan kaca. Wain kering merah biasanya dihidangkan dalam piala kaca tidak berwarna dengan batang panjang. Minuman separa manis diminum dari gelas lebar, dan minuman keras dari gelas atau gelas sempit.
2. Suhu. Pastikan anda mengikut suhu hidangan yang ditunjukkan pada label botol. Kegagalan untuk mematuhi penunjuk ini boleh memesongkan dan memburukkan lagi kesan minuman.
3. Isipadu kaca. Jenis merah dituangkan ke dalam kira-kira ⅔ gelas, dan putih - tidak lebih daripada ¾ gelas.
4. Makanan ringan yang betul. Tidak semua jenis wain adalah universal, pilih pembuka selera mengikut penunjuk gastronomi, yang juga ditunjukkan pada label. Norma berikut diterima umum: putih dihidangkan dengan daging, ikan, makanan laut, merah - dengan daging goreng, ikan, keju, pencuci mulut.

Penarafan wain Georgia berkualiti untuk 2022

Penilaian adalah berdasarkan kefungsian, ulasan dan ulasan pengguna. Penilaian dibahagikan kepada 3 kategori: wain putih, mawar dan merah.

putih

House of Georgian Wine, Goruli Mtsvane

Wain kering yang diperbuat daripada anggur Goruli Mtsvane. Ia mempunyai warna jerami dengan warna lemon kehijauan. Rasanya harmoni dengan sedikit rempah ratus dan buah-buahan eksotik. Ia tumbuh di rantau Kakheti. Harga purata: 1078 rubel.

• minuman berkualiti tinggi;
• rasa seimbang;
• sesuai dengan banyak hidangan.

• tidak dikenalpasti.

Perayaan Georgian putih kering

Minuman hijau muda yang diperbuat daripada anggur Rkatsiteli dan Mtsvane. Kubu 12.5% ​​jilid, isipadu 0.75 l. Adalah disyorkan untuk berkhidmat pada suhu 12 darjah. Ia mempunyai rasa yang ringan, keasidan yang tidak mengganggu, aroma bunga yang terang. Harga: 560 rubel.

• amati tradisi pembuatan wain Georgia;
• hanya anggur sendiri digunakan;
• paru-paru.

• tidak dikenalpasti.

Lazi Georgian White

Minuman ini mempunyai sejambak aroma bunga yang cerah dan rasa yang harmoni dan menyegarkan. Baik sebagai minuman beralkohol, atau dengan makanan laut dan hidangan ikan. Produk pengeluar ini dijual di banyak negara, termasuk Ukraine, China, Turki, Poland, dll. Harga: 368 rubel.

• cahaya, cahaya;
• boleh diminum;
• tidak masam.

• mengandungi bahan tambahan kimia.

Lembah Duruji Kisi Qvevri 2012

Putih, separa manis, dengan sedikit buah beri taman dan bunga liar.Dituangkan ke dalam botol kaca lutsinar dengan isipadu 0.75 liter. Syarikat itu mempunyai ladang anggurnya sendiri, yang dituai dan diproses dengan peralatan moden. Minuman ini diperbuat daripada anggur Kisi. Harga: 905 rubel.

• rasa selepas yang menyenangkan;
• pengilang yang boleh dipercayai;
• teknologi pengeluaran moden.

• tidak dikenalpasti.

Wain Diraja Georgia Separa manis putih Georgia buatan sendiri

Produk syarikat ini dibotolkan dalam botol kaca bersalut tanah liat, gabus diisi dengan lilin pengedap. Ini memberikan reka bentuk yang luar biasa dan penyimpanan jangka panjang minuman di dalam botol. Wainnya separa manis, ia sesuai dengan pencuci mulut dan buah-buahan. Kubu: 12%. Harga: 504 rubel.

• reka bentuk pembungkusan asal;
• kekuatan optimum;
• rasa selepas yang menyenangkan.

• tidak dikenalpasti.

Tbilvino Cinandali 2018

Minuman ini berumur selama 4 bulan, mempunyai potensi penyimpanan tidak lebih dari 5 tahun. Penapaian dijalankan pada suhu 13-14 darjah. Sebahagian daripada wain itu berumur dalam tong kayu oak. Varieti anggur: Rkatsiteli - 85% dan Mtsvane - 15%. Harga: 724 rubel.

• pendedahan optimum;
• pembungkusan yang cantik;
• rasa seimbang.

• tidak dikenalpasti.

Tradisi Badagoni Alaverdi

Minuman yang kaya, dari wilayah Kakheti, dengan kekuatan 13%. Dibungkus dalam botol kaca yang elegan dengan reka bentuk klasik. Aromanya pedas, kompleks, dengan sedikit jem, buah-buahan dan ton buah-buahan kering. Terdapat tahap tanin yang tinggi dalam rasa selepas itu. Harga: 4750 rubel.

• pengilang mempunyai sijil kualiti ISO;
• pelbagai rupa;
• boleh diminum.

• tidak dikenalpasti.

Merah jambu

Badagoni GAU №5 Rose Five

Separa kering, merah jambu daripada anggur Saperavi, 12% vol.Wilayah berkembang: Kakheti. Rasanya seimbang dengan sedikit raspberi, currant dan krim. Rasa selepasnya panjang, dengan masam. Digandingkan dengan ais krim atau pencuci mulut yang ringan. Kos: 715 rubel.

• seimbang;
• tender;
• botol kaca berwarna elegan.

• tidak dikenalpasti.

Chateau Mukhrani Tavkveri

Anggur untuk minuman ditanam di ladang Chateau Mukhrani. Aromanya mendedahkan warna strawberi dan beri biru. Rasanya baldu, segar, beri. Sesuai untuk hidangan daging, ikan atau Asia. Kos: 1048 rubel.

• rasa baldu;
• sejambak aroma yang terang;
• pengilang yang boleh dipercayai.

• rasa kering yang lama.

Askaneli Brothers, Artwine Rose

Wain kering mawar, diperbuat daripada jenis anggur Saperavi, Rkatsiteli dan Muscat. Memotong buah atau pencuci mulut yang ringan akan membantu untuk mendedahkan sepenuhnya rasa minuman. Syarikat itu menghormati tradisi pembuatan wain kuno, kerana ini, wain itu ditapis dan berkualiti tinggi. Kos: 825 rubel.

• warna terang;
• nada strawberi ringan;
• rasa selepas yang elegan.

• sukar didapati di kedai.

Marani Alazany Valley Rose

Wain mawar separa manis, dengan tona barberi, delima, raspberi. Kemasannya panjang, dengan sedikit rasa masam. Ia sesuai dengan keju, ikan, daging dan juga pencuci mulut. Kubu 12.5%. Pelbagai anggur: Saperavi. Kos: 809 rubel.

• kandungan gula yang optimum;
• rasa pelbagai rupa;
• sesuai dengan banyak hidangan.

• tidak dikenalpasti.

Talavari Alazani Valley berwarna merah jambu

Anggur untuk minuman ini tumbuh di ladang yang cerah di Georgia Timur dan Barat. Vinifikasi kemestian dilakukan dengan cara tradisional.Hidangkan pada suhu 8-0 darjah. Kos: 515 rubel.

• rasa elegan;
• wain muda;
• reka bentuk botol klasik.

• terlalu manis untuk jenis dia.

Besini Rose 2017

Minuman ini diperbuat daripada anggur Merlot, mempunyai kekuatan 13%, rasa didominasi oleh nota limau gedang masak, dan nada tembikai. Rasa selepas itu masam, panjang. Wain berumur untuk jangka masa yang singkat dalam tangki keluli. Kos: 1040 rubel.

• seimbang;
• berbadan sederhana;
• teknologi pengeluaran moden.

• penuaan berlaku dalam tong keluli.

Shumi Rose

Wain muda, mempunyai warna merah jambu terang, aroma beri merah yang menyegarkan, rasa seimbang dan struktur mineral yang baik. Baik untuk menghilangkan dahaga pada hari musim panas. Dipasangkan dengan pelbagai jenis hidangan, sesuai untuk minuman beralkohol. Kos purata: 540 rubel.

• universal;
• harga optimum;
• tepu.

• sukar didapati di kedai.

Merah

Petani Georgia Lazi

Separa manis merah, diperbuat daripada anggur saperavi dan alexandrouli. Delima gelap dengan sedikit garnet. Ia mempunyai rasa manis buah yang menyenangkan dan aroma bunga. Cadangan gastronomi: sangat sesuai sebagai minuman beralkohol, digabungkan dengan buah-buahan, pencuci mulut dan pelbagai gula-gula. Kos: 475 rubel.

• tepu;
• harga optimum;
• semula jadi.

• tidak dikenalpasti.

Georgian Feast merah separa manis

Minuman itu mempunyai warna garnet yang padat dengan pantulan ungu terang. Kemasannya panjang, dengan masam dan tanin seperti sutera. Isipadu botol ialah 0.75 liter, kekuatan ialah 12.5%. Digandingkan dengan keju, buah-buahan dan pencuci mulut. Harga: 560 rubel.

• seimbang;
• boleh diminum;
• paru-paru.

• peningkatan keasidan dalam rasa selepas itu.

Georgia Royal Wine Buatan sendiri Georgian merah separa manis

Minuman dengan warna cerah, bersih, delima, aroma yang menyenangkan dengan nada buah. Kubu: 12%. Reka bentuk asal botol dan kualiti minuman yang tinggi akan menarik perhatian pengguna yang paling menuntut. Kos: 504 rubel.

• pembungkusan yang cantik;
• bahan mentah berkualiti tinggi;
• boleh diminum.

• tidak dikenalpasti.

AST, Kindzmarauli

Wain Georgian separa manis yang diperbuat daripada anggur Saperavi. Hayat rak - 2 tahun. Wain itu dikenali, dengan sejarah yang panjang. Ia mempunyai rasa anggur yang jelas, rasa yang lama. Sesuai untuk pelbagai jenis hidangan. Harga: 792 rubel.

• universal;
• boleh diminum;
• semula jadi.

• tart.

Giorgoba Khvanchkara

Kawasan pertumbuhan bahan mentah: Racha-Lechkhumi, varieti anggur Alexandrouli dan Mujuretuli digunakan untuk pengeluaran. Potensi penyimpanan: 3-5 tahun, berkhidmat pada 15-18 darjah. Ia mempunyai rasa yang halus dan aroma yang menyenangkan. Kos: 1695 rubel.

• rasa dan aroma pelbagai rupa;
• teknologi pengeluaran moden;
• kekuatan optimum (11.5%).

• tidak sesuai untuk hidangan daging dan ikan.

Giorgoba Saperavi 1 l jag

Wain dituangkan ke dalam jag tembikar dengan jumlah 1 liter, yang memastikan keselamatan wain dalam keadaan optimum untuk masa yang lama. Potensi penyimpanan adalah 10-15 tahun. Kaedah pemprosesan klasik digunakan dalam pengeluaran. Kos: 1383 rubel.

• penyerahan asal;
• kapasiti penyimpanan yang besar;
• semula jadi.

• tart.

Mildiani, Alazany Valley Red

Wain Georgian merah, separuh manis, mempunyai kekuatan 13%.Untuk pengeluarannya, anggur merah terbaik yang ditanam di ladang anggur Mildiani digunakan. Vinifikasi dijalankan dengan cara tradisional. Kos: 471 rubel.

• semula jadi;
• bahan mentah berkualiti;
• pengilang yang boleh dipercayai.

• tidak dikenalpasti.

Dalam artikel itu, kami mengkaji apa yang perlu dicari semasa membeli wain, apa kesilapan yang boleh dibuat semasa memilih, apa klasifikasi wain yang wujud, apakah perbezaan antara satu jenis dengan yang lain. Apabila membeli wain, ingat bahawa minum terlalu banyak alkohol boleh membahayakan kesihatan anda.