Tempat vegetarian terbaik di Kazan pada tahun 2022

Kafe vegetarian bukan hanya satu set hidangan di pertubuhan tertentu, tetapi tempat di mana anda boleh meluangkan masa dengan orang yang berfikiran sama. Selalunya vegetarian tidak boleh pergi ke restoran biasa - sebagai peraturan, pilihan makanan tanpa daging di dalamnya adalah kecil. Kadang-kadang status perkahwinan mengganggu, kerana di tempat-tempat untuk penganut diet yang sihat jarang terdapat bilik kanak-kanak, dan oleh itu anda perlu membuat kompromi. Mari kita bincangkan tentang apakah pertubuhan vegetarian terbaik di Kazan di bawah.

Bagaimana untuk memilih institusi?

Pertubuhan khas untuk vegetarian mempunyai kelebihan yang tidak dapat dinafikan:

1. komposisi makanan yang seimbang - ia adalah di kafe bahawa hidangan bukan daging adalah pelbagai dan lazat. Di rumah, tidak selalu ada kekuatan dan masa untuk mencapai ini, tetapi di sini keseimbangan komposisi dikekalkan. Di samping itu, di kafe vegetarian anda boleh menemui hidangan luar biasa yang pasti anda ingin ulangi kemudian - contohnya, burrito atau air garam.
2. tiada bahan kimia - hidangan daging selalunya memerlukan bahan pengawet, pemecut dan penambah rasa. Dalam pertubuhan vegetarian, bahan tersebut tidak diperlukan, dan oleh itu semua makanan adalah sihat dan tidak mengandungi komponen kimia.
3. suasana yang sihat - dalam pelbagai kafe seperti itu tidak ada alkohol dan rokok. Ini mewujudkan persekitaran yang menyenangkan dan tidak membahayakan kanak-kanak.

Memilih tempat yang menyajikan makanan vegetarian adalah tugas yang sukar. Sudah tentu, terdapat banyak daripada mereka, tetapi tidak semua bandar mempunyai kafe sedemikian. Sesetengah pertubuhan menggabungkan format vegetarian dengan tempat untuk penganut makanan mentah atau diet vegan, manakala yang lain hanya menambah menu lenten pada pelbagai jenis.

Sebelum melawat mana-mana institusi, adalah wajar melakukan beberapa persiapan, dengan mengambil kira kriteria pemilihan:

1. berkenalan dengan menu - sebagai peraturan, ia dibentangkan di laman web rasmi atau di rangkaian sosial institusi. Dalam kes yang melampau, anda boleh menghubungi nombor telefon yang disenaraikan di tapak dan bertanya soalan. Semua ini akan menjimatkan masa dan menambahkan keyakinan ketika berkunjung.
2. perhatikan orientasi kebangsaan masakan - biasanya dalam hidangan negara-negara Asia hampir tidak ada produk tenusu, tetapi terdapat banyak sayur-sayuran, tauhu dan soya; di restoran India mereka memasak daripada sayur-sayuran; di restoran pizza, atas permintaan pelanggan, mereka boleh menyediakan pesanan tanpa daging dan menggantikan produk lain yang tidak boleh diterima.

Tiba di restoran, anda pasti perlu menjelaskan komposisi terperinci hidangan dengan pelayan, beritahu dia produk mana yang harus dikecualikan supaya dia boleh mengesyorkan sesuatu yang sesuai dari menu, menjelaskan berapa kosnya, dan memberi nasihat yang berguna. Jangan malu untuk meminta untuk mengeluarkan beberapa bahan - ini biasanya tidak dibayar dan dilakukan tanpa sebarang akibat.

Antara hidangan yang paling berbahaya untuk vegetarian adalah yang berikut:

1. salad. Nampaknya ini adalah hidangan paling mudah, di mana setiap ramuan ada di hadapan mata. Tetapi penipuan terletak di tempat lain: dalam pembalut - tidak setiap pembalut dibuat berdasarkan produk tumbuhan. Sebagai contoh, sos demi-glace tradisional Perancis diperbuat daripada tulang lembu. Selalunya ia dihidangkan, sudah tentu, dengan daging, tetapi terdapat pengecualian;
2. sup. Ini adalah makanan yang paling berbahaya. Malah sup sayur-sayuran boleh dimasak dalam sup daging untuk rasa yang lebih baik. Keadaan dengan sup krim adalah lebih rumit. Konsistensi sedemikian membolehkan anda menyembunyikan apa-apa bahan dan kadang-kadang juga gourmet yang berpengalaman tidak dapat membezakan rasa daging. Lebih sukar untuk mencari sup puri yang sesuai untuk mereka yang tidak mengambil produk tenusu - krim terdapat dalam hampir setiap hidangan sedemikian;
3. gula-gula. Anehnya, bahagian ini mengandungi paling sedikit bahaya untuk vegetarian. Beberapa tahun yang lalu, gula-gula mentah (kek, pastri dan pencuci mulut lain) mula menjadi fesyen - ia disediakan tanpa telur, tepung dan gula, tetapi mengandungi gabungan harmoni protein, lemak dan karbohidrat.

Penarafan restoran vegetarian terbaik di Kazan pada tahun 2022

Paramartha

Alamat: st. Mayakovsky, 19
☎ : +7 (843) 240‑30-00
laman web: www.paramartha.ru
Waktu buka: setiap hari dari 11:00 hingga 21:00.

Restoran Paramartha sangat popular di kalangan vegetarian, walaupun terdapat hidangan daging pada menu. Ini disebabkan oleh pelbagai jenis, kerana menu termasuk masakan India, Itali dan Eropah. Hidangan yang sesuai termasuk alpukat, sup krim epal dan walnut, kari tomato dan pilaf daging soya. Segala-galanya disediakan tanpa menggunakan produk separuh siap dari produk segar. Tetamu tetap mengesyorkan teh yang lazat.

Restoran ibu kota terletak di tengah-tengah kesempurnaan fizikal, bahagian dalam bilik menyerupai kuil India - senja memerintah di mana-mana, bunyi mantera dan bukannya muzik latar belakang, dan arca dewa India menghiasi dewan. Kelas induk dan malam bertema kerap diadakan di institusi.

• ramai pelawat menyedari bahawa mereka memasak makanan yang lazat di sini;
• lokasi yang selesa.

• ulasan beberapa pengunjung mengatakan bahawa terdapat hidangan yang terlalu mahal untuk komposisi mereka.

"Malabar"

Alamat: st. Malaya Krasnaya, 13
☎ : +7 (843) 236-74-33
Tapak: malabar-kazan.ru
Waktu buka: setiap hari dari 11:00 hingga 23:00.

Restoran India Malabar adalah penemuan sebenar untuk penganut gaya hidup sihat dan hanya masakan India. Anda boleh melawat institusi ini secara bersendirian dan bersama keluarga, meraikan hari lahir anda atau cuti lain di sini.

Dewan kecil yang selesa direka untuk hanya 30 tetamu. Semua hiasan direka dalam gaya oriental, setiap perincian menyumbang untuk mengekalkan suasana: tekstil luar biasa dalam warna hangat yang kaya, lukisan, arca dan tanglung dalam gaya etnik, perabot kayu dan banyak bantal lembut. Segala-galanya dicipta dalam usaha untuk mencipta keselesaan dan kesan maksimum berada di India yang misteri.

Menu restoran termasuk masakan India dan Ayurveda, serta Rusia dan Eropah. Menu luas yang berasingan telah dicipta untuk vegetarian. Apabila datang ke sini buat kali pertama, penganut arah ini dalam pemakanan boleh memesan "Menu Rasa" (memilih daripada dua jenis, salah satunya dicipta sendiri oleh chef) untuk mencuba hidangan yang ditawarkan. Pelbagai hidangan vegetarian restoran termasuk tomato rebus dalam sos kari, bebola kentang dalam bayam, jintan manis dan sos ketumbar, kari ubi bit dalam santan, ladu sayuran yang direbus dalam sos kari, bubur pedas daripada campuran kekacang, pilaf pedas sayuran dan kacang ayam dengan tomato dan halia.

• makanan yang lazat;
• terdapat perkhidmatan penghantaran;
• suasana yang bagus;
• mesra kakitangan yang berkelayakan tinggi.

• ada pengunjung yang merungut tentang kualiti perabot dan perkakas.

Penarafan kafe vegetarian terbaik di Kazan pada tahun 2022

menjengkelkan

Alamat: st. Profsoyuznaya, 22
☎ : +7 (900) 323-22-39
Waktu buka: setiap hari dari 12:00 hingga 22:00.

Sebuah kedai kopi kecil dalam format rumah yang unik terletak di kawasan kecil seluas 18 meter persegi dan pada masa yang sama menawarkan pengunjung 12 tempat duduk.

Bahagian dalam institusi dibuat dalam gaya selatan, warna hangat memerintah di mana-mana. Hampir semua perabot dan peralatan dibuat dan dipilih sendiri oleh pemilik: meja dan kerusi kayu, candelier yang dihiasi dengan mawar logam, sinki tembaga dan pemanas pasir. Semua tempat duduk bersepah dengan bantal, ambang tingkap dihiasi dengan orang Turki, cawan dan teko, dan radio rumah lama memainkan lagu indie.

Menu ini menampilkan sejumlah besar kopi, termasuk yang bebas gluten, yang disediakan secara eksklusif dalam cezve dan pasir.Minuman berbeza dalam cara penyediaannya - pada air, pada susu oat dan pada jus ceri.

Kedai kopi menyajikan hidangan vegan secara eksklusif, tetapi pemilik telah cuba memastikan bahawa pilihan gastronomi tetamu tidak terjejas, dan oleh itu kebanyakan pengunjung tidak mengesyaki bahawa semuanya disediakan tanpa telur, mentega dan susu.

• dalaman yang selesa;
• kakitangan yang mesra.

• pilihan kecil hidangan;
• kos minuman yang tinggi (harga purata kopi ialah 200 rubel).

Bali yang suci

Alamat: st. Pushkina, 19
☎ : +7 (999) 162‑57-26
Waktu buka: setiap hari dari 9:00 hingga 21:00.

Sebuah kafe kecil dengan dalaman yang menyenangkan terletak di tingkat satu pusat beli-belah Prizma. Pertama sekali, institusi ini ditujukan untuk vegan - mereka yang mematuhi bentuk vegetarianisme yang paling ketat. Menu termasuk mangkuk smoothie, pembuka selera, sup, banyak hidangan panas dan juga burger mentah, serta hummus kacang ayam yang disajikan dengan lobak merah segar, timun, alpukat dan roti bakar, sup labu dengan santan, garam masala dengan kacang ayam dalam kari sos. Sup termasuk tom-kha dengan santan, serai, daun limau, tomato ceri dan cendawan.

Diinspirasikan oleh beranda Bali yang terang dan cerah, Holy Bali dihiasi dengan perabot rotan, lampu berbentuk bakul, banyak tumbuhan dan cahaya, pinggan hiasan yang dilukis tangan di dinding, dan banyak hidangan yang disajikan dalam mangkuk kelapa.

• dalaman ringan yang selesa;
• pelbagai hidangan.

• tidak ditemui.

Hari Vegan

Alamat: st. Marjani, 18
☎ : +7 (843) 248-30-27
Tapak: veganxday.ru
Waktu bekerja: Isnin - dari 10:00 hingga 20:00; Selasa-Ahad - dari jam 10:00 hingga 21:00.

Kafe ini dibuka pada tahun 2013 sebagai kedai makanan organik. Dari masa ke masa, hidangan siap telah ditambah kepada pelbagai jenis.

Pertubuhan ini mematuhi pemakanan beretika dan memasak segala-galanya tanpa produk asal haiwan. Menu ini termasuk burger lazat, hot dog dan falafel terkenal di bandar - bola panas kacang ayam dan herba ini, disertai dengan sayur-sayuran segar, jeruk timun dan sos biji rami, dibalut dengan tortilla gandum tanpa yis, jangan biarkan mana-mana pengunjung acuh tak acuh . Untuk pencuci mulut, Vegan Day menawarkan kek keju dengan jem, kek keju tauhu dan gula-gula lain.

Latihan pemakanan sihat, kuliah, kelas induk dan merasai kerap diadakan di kafe, diskaun disediakan.

Pelawat ditawarkan kedua-dua perkhidmatan penghantaran dan kemungkinan pengambilan.

• kakitangan yang mesra;
• kemungkinan penghantaran;
• pelbagai hidangan;
• dalaman selesa yang luar biasa.

• kekurangan tandas dan kemungkinan untuk mencuci tangan.

"Hidup Hijau"

Alamat: st. Universitetskaya, 11/46 (persimpangan Profsoyuznaya dan Universitetskaya)
☎ : +7 (951) 899-08-21
laman web: greenlife-kzn.ru
Waktu buka: setiap hari dari 9:00 hingga 21:00.

Sebuah kafe kecil di tengah-tengah bandar menawarkan kedua-dua peluang untuk duduk dalam suasana yang selesa dan menikmati smoothie dalam perjalanan ke tempat kerja atau sekolah. Selain makanan, terdapat perkhidmatan menarik di sini, seperti mengecas telefon anda menggunakan tenaga solar.

Penubuhan ini mempunyai dapur terbuka, dan oleh itu sesiapa yang melalui tingkap kaca boleh memerhatikan penyediaan hidangan.

Yang paling popular ialah: roti gulung dengan potongan "ikan" yang diperbuat daripada tauhu dan daun nori, falafel, burger keju dengan keju vegan dan burger desa dengan soya cincang. Julat sentiasa diisi semula.Minuman di kafe termasuk kopi dan koko dengan susu soya, serta pelbagai smoothie tanpa gula dan jus segar. Laman web kafe memaparkan semua hidangan, serta menerangkan komposisinya.

• servis penghantaran;
• tindakan berterusan yang berkaitan dengan alam sekitar;
• kebersihan, ketertiban.

• tidak dapat dikesan.

"Kepunyaan Govinda"

Alamat: st. Chistopolskaya, 79
☎ : +7 (927) 44-44-999
laman web: govinda.restoru.ru
Waktu bekerja: Isnin - Sabtu dari jam 12:00 hingga 20:00.

Kafe vegetarian pertama di Kazan adalah sebahagian daripada rangkaian antarabangsa. Institusi ini dicipta untuk mereka yang mengamalkan yoga dan Ayurveda, vegetarian dan hanya mereka yang mengikuti gaya hidup sihat.

Menu ini disusun mengikut tradisi Veda. Satu-satunya pengecualian adalah beberapa hidangan masakan Tatar, Rusia dan Oriental. Dalam masakan, produk sihat berkualiti tinggi digunakan, banyak rempah digunakan yang meningkatkan rasa dan menyumbang kepada pencernaan makanan yang mudah.

Salah satu sorotan utama kafe adalah gula-gula susu India yang disediakan mengikut resipi asal.

• kafe dengan perkhidmatan penghantaran;
• ada perkhidmatan katering.

• sesetengah pelanggan menyedari ketidakcekapan pekerja dan dalaman yang tidak cukup selesa.

Pertubuhan dengan hidangan vegetarian

Sebagai tambahan kepada pertubuhan yang ditujukan secara eksklusif untuk vegetarian dan vegan yang ketat, terdapat tempat di Kazan di mana orang yang mengambil berat tentang diet mereka dan mengambil berat tentang alam semula jadi boleh datang bersama rakan-rakan makan daging.

"Kantin baik"

Laman web kantin: dobraya.su
Waktu buka: Isnin-Jumaat dari 7:30 hingga 21:00; Sabtu-Ahad - dari jam 8:00 hingga 20:00.

Rangkaian pertubuhan belanjawan di mana anda boleh makan enak, mengenyangkan dan cepat. Pada masa ini ia mempunyai 14 mata.
Menu ruang makan berbeza mengikut hari dalam seminggu, dan juga berubah 4 kali sehari pada masa yang sesuai dalam sehari (sarapan, makan tengah hari, minum petang dan makan malam).

Rangkaian ini termasuk hidangan murah dari masakan dunia yang berbeza, termasuk yang vegetarian - ia diserlahkan dalam warna hijau pada menu. Antaranya: spageti, gulai vegetarian, kunyit dengan epal, pai pisang dan salad dengan saderi dan bit.

• harga rendah - ketersediaan;
• pelbagai jenis.

• dalaman standard, yang kelihatan tidak selesa kepada sesetengah pengunjung.

"Garam"

Alamat: st. Profsoyuznaya, 22
☎ : +7 (843) 258-62-82
Tapak: barsol.ru
Waktu buka: Isnin-Khamis - dari 11:00 hingga 3:00; Jumaat - dari jam 11:00 hingga 6:00; Sabtu - dari jam 13:00 hingga 6:00; Ahad - dari jam 13:00 hingga 3:00.

Salt Bar ialah salah satu tempat paling popular di ibu negara, tempat acara bandar paling bergaya dan remaja berlangsung. Di sinilah kumpulan muzik terkenal mengadakan konsert, DJ popular mengatur set, dan malam jazz diadakan pada hari Khamis. Sesetengah pelawat membandingkan tempat ini dengan kelab Moscow dan New York yang terkenal.

Sebagai tambahan kepada muzik yang bagus dan harga yang agak berpatutan, bar sentiasa berusaha untuk mengembangkan sempadannya dan oleh itu menambah hidangan vegetarian pada menu, sesuai untuk sarapan pagi, makan tengah hari dan makan malam. Semua jenis gabungan kacang, sayur-sayuran dan buah-buahan akan membolehkan anda mengalami keseronokan gastronomi. Menu termasuk: burger sayuran dengan patty quinoa, spageti dengan bayam, sandwic Greek, sup lentil dan couscous pedas pudina.

Kita juga harus menyebut sarapan vegetarian istimewa yang terdiri daripada roti bakar dengan alpukat dan tomato, tortilla dengan saus lentil, goreng dengan kacang dan kacang merah hijau, alpukat dengan sos salsa dan pisang karamel.

• harga demokratik;
• banyak acara menarik.

• pelawat perhatikan kakitangan yang tidak sopan, yang mungkin tidak membenarkan beberapa bakal pelanggan masuk ke bar;
• senarai wain kecil.

"Pullover"

Alamat: st. Profsoyuznaya, 50 (tingkat 2)
Telefon: +7 (843) 216-58-98
laman web: sviter-cafe.ru
Waktu buka: setiap hari dari 9:00 hingga 22:00.

Kafe "Sweater" terletak di daerah tengah Kazan. Menu ini mencampurkan masakan Perancis, Itali dan Amerika dengan unsur-unsur Rusia - tukang masak mengambil yang terbaik dari setiap masakan dan memuktamadkannya dengan cara tersendiri.

Salah satu ciri utama kafe ialah menu berubah setiap 2-3 bulan, sentiasa mengejutkan pengunjung dengan produk baru.

"Sweater" terletak di dua tingkat dengan reka bentuk yang bergaya: terdapat 22 meja di dalam dewan, serta bar untuk 30 orang. Kafe yang tenang dan mesra kerja pada waktu petang berubah menjadi restoran bergaya dengan lantai tarian, siaran sukan dan konsol permainan.

Untuk vegetarian, menu ini menawarkan hidangan istimewa: tartar, burger, risotto, bruschetta, ratatouille, salad campuran, sup lentil, zucchini fettuccine dan salad bit. Di samping itu, mana-mana kopi boleh disediakan dengan soya atau santan.

• makanan yang lazat;
• persekitaran yang menyenangkan;
• pelayan responsif;
• pelbagai hidangan untuk harga;
• lokasi yang selesa.

• sesetengah pengguna mencatatkan nilai wang yang tidak harmoni.

Komitmen terhadap vegetarianisme ialah sebab yang bagus untuk melawat salah satu pertubuhan gastronomi Kazan yang menawarkan hidangan tanpa menggunakan produk haiwan.