Dengan kemunculan kebaharuan dalam teknologi, kehidupan seharian seorang wanita menjadi lebih mudah setiap hari. Dapur seorang suri rumah yang menghormati diri sebenarnya penuh dengan peralatan rumah yang memudahkan memasak. Ramai daripada mereka adalah pembantu yang sangat diperlukan, dan hari ini kita akan bercakap tentang pengisar vakum. Dalam artikel itu anda akan belajar tentang ciri pilihan, fungsi dan jenis peralatan dapur, serta apa yang perlu dicari agar tidak membuat kesilapan semasa memilih pengisar vakum.
Kandungan
Peranti dalam penampilan menyerupai pengisar konvensional dan berbeza daripadanya hanya dalam kaedah pemprosesan produk. Sebelum peranti dimulakan, udara dikeluarkan dari mangkuk, mewujudkan vakum di dalamnya. Ini berlaku dengan bantuan apa yang dipanggil "topi vakum". Ini adalah perlu supaya produk tidak bersentuhan dengan oksigen, yang memulakan proses pengoksidaan. Sayur-sayuran dan buah-buahan teroksida mempunyai kandungan vitamin dan unsur mikro yang lebih rendah (kebanyakannya vitamin C "daun" makanan).
Secara visual, pengoksidaan boleh dilihat jika anda memotong mana-mana buah. Selepas beberapa lama, kegelapan muncul di tapak pemotongan. Dari titik inilah produk akan mula merosot. Perkara yang sama berlaku di dalam mangkuk apabila memotong sayur-sayuran, menghasilkan puri yang tidak disimpan untuk masa yang lama dan lebih rendah daripada rasa produk yang disediakan menggunakan vakum. Penemuan teknologi pengisaran vakum memungkinkan untuk makan makanan dengan kandungan vitamin dan mineral berguna yang tinggi, dan menyimpannya lebih lama dalam bentuk yang tidak diproses.
Tidak kira berapa kos pengisar vakum, pakar pemakanan mengesyorkan membeli peranti sedemikian, kerana smoothie atau puri yang disediakan di dalamnya akan rasa berbeza daripada yang disediakan dalam pengisar tradisional.
Seperti mana-mana peralatan dapur lain, pengisar mempunyai pelbagai ciri, bergantung pada satu atau model lain yang berbeza antara satu sama lain.Sebelum membuat pembelian, disarankan agar anda membiasakan diri dengan kriteria utama untuk memilih peranti:
Produk jenama dihasilkan di banyak negara, salah satunya adalah Rusia.Model yang sedang dipertimbangkan adalah yang paling murah di antara yang dijual di Moscow. Tujuan utama peranti adalah pengeluaran minuman (goncang, smoothie) dalam jumlah yang kecil. Model pegun dikuasakan oleh kabel USB. Pakej ini termasuk sarung, dua cermin mata sukan (isipadu 0.4 dan 0.57 liter), motor vakum dan manual arahan.
Kuasa motor ialah 500W. Pelanggan perhatikan dimensi peranti yang padat, serta cermin mata mudah alih yang mudah dengan penutup individu yang boleh dibawa bersama anda ke mana-mana sahaja. Kabel USB memungkinkan untuk memulakan peranti dalam keadaan medan - ini tidak memerlukan elektrik utama, bank kuasa standard akan melakukannya. Semasa operasi, mod berdenyut digunakan - pisau berputar hanya semasa butang ditekan, kerana elektrik digunakan secara ekonomi. Kawalan mekanikal. Peranti tidak bergerak di sekeliling meja semasa operasi kerana kehadiran kaki getah.
Menurut ulasan pelanggan, hanya sayuran pra-potong harus diletakkan di dalam mangkuk untuk dicincang, kerana kepingan besar tidak diproses. Badan diperbuat daripada plastik dengan sisipan logam, bekas diperbuat daripada tritan. Harga purata produk ialah 3,000 rubel.
Pengisar pegun jenama Perancis mempunyai kuasa 800 W, dan dilengkapi dengan 4 pisau.Pakar mengesyorkan memilih kuasa peranti sedemikian, bergantung pada apa yang anda perlukan untuk mengisar. Jadi, untuk memotong ais, kuasa peranti mestilah lebih daripada 700 watt. Peranti ini direka untuk membuat smoothie, dan mempunyai mangkuk bersaiz kecil.
Bahan-bahan dimuatkan terus ke dalam gelas, yang kemudiannya boleh dikeluarkan dari badan dan dibawa bersama anda. Mereka berada dalam satu set 2 keping, dengan kapasiti 0.6 liter. Terdapat 4 mod utama: untuk menghancurkan ais, mencampurkan, vakum, vakum + mencampurkan. Mod pengendalian berdenyut.
Untuk memastikan ketiadaan udara di dalam bekas, sebelum memulakan kerja, peranti menyedut campuran udara selama kira-kira 1 minit, selepas itu proses pengisaran bermula. Antara ulasan terdapat aduan bahawa getah pengedap tidak tetap, dan jika ia tidak diletakkan di dalam alur semasa menutup, ia boleh muncul dan rosak apabila pisau berputar. Harga purata produk ialah 5,000 rubel.
Model ini tergolong dalam kategori tenggelam, yang jarang berlaku di kalangan peranti vakum. Kelebihan peranti sedemikian termasuk dimensi padat, berat rendah, serta penggunaan sejagat. Kebaharuan dari pengeluar Jerman terbaik dibezakan oleh bahan berkualiti tinggi, kuasa tinggi, reka bentuk bergaya dan kehadiran mod turbo. Pengguna juga perhatikan pemegang bergetah yang selesa dan tahap bunyi yang rendah.
Peranti ini dilengkapi dengan pembersih vakum, yang mewujudkan ruang tanpa udara dan memungkinkan bukan sahaja untuk memurnikan makanan tanpa kehilangan vitamin, tetapi juga untuk membungkus makanan dalam beg vakum, yang dibeli secara berasingan.
Pakej ini termasuk pengisar, mangkuk, bekas dan beg penyimpanan (6 pcs.), pam (vacuumator), peranti itu sendiri. Pembersih vakum ialah muncung yang berasingan, yang dipasang mengikut keperluan. Kapasiti cawan penyukat ialah 0.6 liter. Tiada penutup, jadi untuk penyimpanan anda perlu memindahkan kandungan ke bekas lain. Dimensi keseluruhan peranti sebagai pemasangan ialah 6.2×39.3×5.5 cm. Pemukul terdiri daripada dua bahagian. Menurut pembeli, ia tidak sesuai untuk memukul telur menjadi buih yang kuat, tetapi ia mengatasi pencampuran tanpa kesukaran. Muncung untuk mengisar keluli, dengan slot di sisi. Bekas diperbuat daripada tritan, tahan suhu negatif dan positif (sehingga 85 ºС).
Tiga arahan dibekalkan bersama peranti, satu untuk setiap aksesori. Hanya produk dengan suhu tidak lebih tinggi daripada suhu bilik boleh divakum. Tempoh operasi tidak boleh melebihi 10 minit, selepas itu peranti mesti dibiarkan sejuk. Semua elemen boleh dibasuh dalam mesin basuh pinggan mangkuk. Harga purata produk ialah 5,600 rubel.
Model pegun syarikat Rusia mempunyai kuasa 600 W dan merupakan salah satu yang paling laris kerana harganya yang rendah.Tidak seperti pesaing sebelumnya, mangkuk kaca dilaksanakan di sini. Ia mempunyai skala pengukur, dan terdapat juga pen. Fungsi utama: kawalan mekanikal, 2 program automatik, 2 kelajuan. Terdapat kemungkinan menghancurkan ais. Terdapat tiga mod operasi - minimum, maksimum dan nadi (peranti berfungsi hanya apabila pengawal selia ditekan).
Di antara ciri peranti, seseorang boleh memilih kehadiran mekanisme keselamatan (perlindungan terhadap permulaan apabila penutup terbuka), serta kaki bergetah yang menghalang tergelincir. Kapasiti pengisar (1.6 liter) membolehkan anda menyediakan puri dan smoothie dalam jumlah yang besar. Badan peranti diperbuat daripada plastik dan keluli tahan karat. Dimensi keseluruhan - 22 * 42 * 18.5 mm. Berat - 4.2 kg. Pengguna perhatikan mangkuk tertutup, serta rasa tinggi produk yang dimasak. Harga purata produk ialah 6,500 rubel.
Peranti ini diisytiharkan sebagai pengisar berbilang, dan sebagai tambahan kepada yang utama, ia melaksanakan fungsi berikut: pembersih vakum, pencincang, periuk sup dan pembungkus. Ruang enjin dilengkapi dengan cawan sedutan silikon yang memberikan rintangan gelincir. Untuk kemudahan penyimpanan, bekas untuk kord disediakan. Kelajuan putaran pisau ialah 25,000 rpm. Mangkuk besar mempunyai isipadu 600 ml, ia dilengkapi dengan penutup dengan injap.Terdapat juga mangkuk pengisar 200 ml, dan bekas besar dengan elemen pemanasan (sup boleh disediakan). Bekas diperbuat daripada plastik bebas BPA.
Purata masa memasak sup ialah 22 minit. Peranti memanaskan bahan secara bebas kepada 70º C, selepas itu ia secara automatik mengisar dan mencampurkannya. Pengisar memproses sebarang produk pepejal, sama ada gula, kopi, kacang, dll. Pembersih hampagas boleh ditanggalkan dan beroperasi secara wayarles daripada 4 bateri AA. Panel kawalan adalah mudah dan intuitif. Ia mempunyai suis mod dan butang nadi. Untuk mengekalkan makanan untuk tempoh yang lebih lama, setiap bekas dilengkapi dengan penutup vakum. Harga purata produk ialah 7,000 rubel.
Menurut YandexMarket, ini adalah model dengan gabungan harga dan kualiti terbaik. Walaupun fakta bahawa ia tidak popular kerana fakta bahawa jenama itu tidak dikenali oleh pembeli Rusia, kebanyakan mereka meninggalkan maklum balas positif selepas menggunakan peranti itu. Pengguna perhatikan kualiti binaan bahan, serta kuasa tinggi (1200 W). Kapasiti jag 1.75 liter membolehkan anda memproses sejumlah besar produk. Jag itu plastik, tidak mengandungi bisphenol A. Kawalan elektronik, terdapat 9 mod.Antara muka adalah intuitif, anda tidak perlu membaca manual arahan untuk memulakan peranti.
Pembersihan yang mudah selepas digunakan dipastikan dengan kehadiran fungsi pembersihan cepat. Mangkuk diperbuat daripada tritan, ia cepat dibersihkan walaupun doh telah disediakan. Pembeli ambil perhatian bahawa minuman diperoleh tanpa kepingan dan berbuih, dan disimpan lebih lama daripada yang disediakan dengan pengisar konvensional. Anda boleh memasak hidangan berikut: smoothie, koktel, sup, daging cincang, sos, doh. Anda juga boleh mengisar kacang keras, kopi, gula, dll.
Kuasa maksimum 1200 W membolehkan anda mengisar produk pepejal dalam masa kurang daripada 1 minit, dan komponen cecair dicampur dalam beberapa saat. Dimensi keseluruhan - 190 * 450 * 190 mm, berat - 3.9 kg. Sebagai tambahan kepada pangkalan, set penghantaran termasuk cawan penyukat, penolak, berus pembersih dan penerangan teknikal peranti. Ciri tambahan termasuk kehadiran pemasa dengan kekerapan 10 saat. Daripada minus, pembeli mencatatkan tahap bunyi yang tinggi. Harga purata produk ialah 15,000 rubel.
Semakan diteruskan dengan model pegun lain dari pengeluar Beko. Peranti ini mempunyai 2 mangkuk - standard dan perjalanan. Bekas asas 1.5 liter direka untuk mencampurkan sejumlah besar produk. Jalan (0.7 liter) mempunyai 2 penutup (pengangkutan dan vakum). Tudung pengangkutan dilengkapi dengan injap untuk memudahkan pembukaan. Semua komponen boleh dibasuh dalam mesin basuh pinggan mangkuk.Kedua-dua mangkuk diperbuat daripada Tritan dan bebas BPA. Jag utama mempunyai pemegang untuk mudah dibawa.
Badan tapak pegun digabungkan, diperbuat daripada plastik dan sisipan keluli tahan karat. Panjang kord 125 sentimeter membolehkan anda meletakkan pengisar pada jarak dari alur keluar. Kes itu mempunyai ruang penyimpanan. Peranti ini bersaiz besar, untuk penempatannya adalah perlu untuk memperuntukkan ruang yang besar. Berat produk ialah 4 kg. Terdapat 6 program automatik, yang utama adalah smoothies, sos, pencampuran, ais, pembersihan diri. Terdapat butang nadi yang mengawal kelajuan putaran pisau secara manual.
Terdapat kaki bergetah di bahagian bawah badan yang memberikan kestabilan semasa memasak. Vakum mengambil masa tidak lebih daripada 40 saat, selepas itu anda boleh menetapkan salah satu program automatik, atau mengeluarkan jag untuk penyimpanan. Pengguna perhatikan kemudahan mencuci peranti, serta kuasa tinggi dan kehadiran sejumlah besar mod. Harga purata produk ialah 17,500 rubel.
Model ini adalah salah satu yang paling berkuasa dalam ranking (1400 W). Pengilang mendakwa fungsi menghancurkan ais, mod nadi dan kehadiran pembersih vakum. Sarung itu diperbuat daripada keluli tahan karat dan tidak tertakluk kepada kerosakan mekanikal, tetapi cap jari jelas kelihatan padanya. Jisim produk ialah 4.39 kg, isipadu jag ialah 1.8 liter. Kelajuan putaran bilah ialah 35,000 rpm. Terdapat mod turbo untuk mencampurkan bahan pepejal.Panjang tali ialah 1 meter. Sebuah petak disediakan untuk penyimpanannya. Terdapat penutupan automatik apabila penutup dibuka.
Pakej ini termasuk blok motor, jag, penutup dengan pembersih vakum, serta buku resipi dan jaminan. Jag diperbuat daripada tritan, tidak mengandungi bisphenol A. Ia boleh dibasuh dalam mesin basuh pinggan mangkuk (selepas mengeluarkan bilah). Terdapat pelarasan keamatan dan 4 mod operasi. Manual arahan mengandungi ciri teknikal peranti, serta cadangan untuk digunakan. Oleh itu, sebelum memasak, produk mesti dipotong menjadi kepingan kecil dan disejukkan pada suhu di bawah 40 ºС. Walaupun model itu telah berada di pasaran untuk masa yang lama, ia tidak kehilangan kaitannya dan terdapat sejumlah besar ulasan pelanggan yang positif mengenainya di rangkaian. Harga purata produk ialah 18,000 rubel.
Model ini lebih berkuasa daripada pesaing sebelumnya (2,000 W). Negara asal peranti adalah Korea Selatan, manakala di laman web AliExpress anda boleh menemui sejumlah besar analog noname. Peranti ini diperbuat daripada plastik, termasuk jag. Isipadu jag yang diisytiharkan ialah 2 liter, manakala kapasiti berkesan tidak melebihi 1.5 liter. Kelajuan putaran pisau ialah 25,000 rpm.
Pakej ini termasuk: tapak, jag, pembersih vakum, hos untuk mengepam udara, botol dengan injap, bekas dan beg individu. Komponen tambahan boleh dipesan di kedai dalam talian peniaga Rusia. Dimensi keseluruhan pengisar – 220*460*200 mm. Terdapat beberapa program automatik dan satu manual. Pembeli perhatikan pengisaran berkualiti tinggi, kemudahan mencuci dan kuasa tinggi. Harga purata produk ialah 19,900 rubel.
Sesetengah pembeli percaya bahawa ini adalah model terbaik antara yang dijual. Kuasa peranti ialah 1000 W, manakala kelajuan putaran bilah ialah 37,000 rpm, yang merupakan yang tertinggi di kalangan pesaing yang dibentangkan dalam ulasan. Nama model membayangkan fakta bahawa apabila memproses makanan dengan pengisar, jumlah terbesar vitamin dipelihara.
Badan blok motor diperbuat daripada aluminium, tahan air dan titisan jus buah-buahan dan sayur-sayuran. Mangkuk diperbuat daripada tritan, dan semua unsur yang bersentuhan dengan makanan tidak mengandungi bisphenol A. Kapasiti jag - 1.5 liter - membolehkan anda mencambuk dan memotong sayur-sayuran dan buah-buahan untuk seisi keluarga. Pengisaran berlaku berkat penggunaan 6 pisau keluli tahan karat, yang melengkung mengikut teknologi proprietari.Semua komponen boleh tanggal dan boleh dicuci dalam mesin basuh pinggan mangkuk.
Pakej ini termasuk botol perjalanan dengan injap vakum, serta manual arahan dan buku resipi. Terdapat 4 program asas: penghancuran ais, penyedutan, penyedutan dan pencampuran, pembersihan jag. Terdapat mod nadi dan kawalan kelajuan. Harga purata produk ialah 22,000 rubel.
Model ini lebih tua daripada yang dibincangkan sebelum ini. Sebelum memilih mana yang hendak dibeli, disyorkan untuk menilai bukan sahaja kos model tertentu, tetapi juga fungsinya. Semua pembeli produk mencatatkan reka bentuk yang menarik, ramai yang percaya bahawa peranti itu tidak perlu disembunyikan di dalam almari, dan ia akan sesuai dengan mana-mana bahagian dalam.
Kuasa peranti 2,000 W menyediakan 25 ribu putaran pisau seminit. Kapasiti jag ialah 1.5 liter. Dimensi keseluruhan - 220*460*200 mm. Mangkuk itu diperbuat daripada tritan. Terdapat beberapa mod - jus, jumlah rendah, menghancurkan ais, mencampurkan, sup. Pemindah mempunyai penyambung untuk menyambungkan tiub yang mana udara dipam keluar dari beg. Antara fungsi yang paling diminati pelanggan ialah penyediaan sup panas. Program automatik mengisar bahan-bahan dan memanaskannya selama 8 minit, selepas itu hidangan wangi diperolehi.
Pakej ini termasuk dua beg vakum, bekas penyimpanan, kord kuasa dan manual arahan. Produk ini dijual dalam dua warna. Harga purata produk ialah 25 ribu rubel.
Produk syarikat Korea kurang dikenali di Rusia, tetapi ia patut diberi perhatian kerana fungsinya yang luas. Peranti ini berbeza daripada pesaing bukan sahaja dalam kuasa tingginya, tetapi juga dalam jumlah besar jag. Enjin peranti direka bentuk sedemikian rupa untuk meningkatkan hayat perkhidmatannya - terdapat sistem perlindungan terhadap terlalu panas dan lonjakan voltan. Kuasa - 1,000 watt.
Pisau itu terdiri daripada enam bilah yang berputar pada kelajuan sehingga 24 ribu pusingan seminit. Pengilang mendakwa bahawa elemen pemotongan direka menggunakan teknologi khas yang menghapuskan berlakunya zon di mana ia tidak menangkap kandungan jag, yang menyumbang kepada pencampuran berkualiti tinggi. Kawalan elektronik, terdapat pelarasan keamatan yang lancar.
Panel kawalan adalah intuitif, dengan lampu latar neon yang terang. Di tengah terdapat butang hidup / mati, pengawal kelajuan putaran, suis antara mod. Terdapat mod nadi. Dimensi keseluruhan - 220 * 448 * 220 cm Panjang kord 1.4 meter. Harga purata produk ialah 26 ribu rubel.
Salah satu model yang paling mahal. Ia tergolong dalam barisan profesional dan dipasarkan oleh pengeluar terkenal. Kuasa peranti ialah 1500 W, kelajuan putaran elemen pemotongan ialah 32 ribu putaran seminit.Pakej ini termasuk blok motor, mangkuk adunan, jag penyimpanan dan manual arahan. Tiada apa-apa tambahan.
Mangkuk diperbuat daripada tritan, setiap daripadanya ditandakan dengan bahagian yang diukur. Mangkuk besar (isipadu 1.3 liter) mempunyai pemegang bergetah yang menghalang tergelincir daripada tangan yang basah. Penutup jag diperbuat daripada plastik lembut, dengan kontur pengedap dua kali. Kawalan adalah elektronik, terdapat tiga butang berfungsi, pengawal kelajuan putaran, dan butang hidup / mati. Pengguna mencatatkan bahan pembuatan berkualiti tinggi, serta pengendalian peranti yang senyap. Tidak seperti pengisar lain, ia mempunyai kubah yang terletak di atas kaca dan mewujudkan ruang tanpa udara di dalamnya. Pengekstrakan udara mengambil masa kira-kira 1 minit, ia boleh dihidupkan pada bila-bila masa semasa memasak.
Dimensi keseluruhan pengisar - 216*443*240 mm. Berat berat (6.2 kg) dan kaki bergetah memberikan kedudukan yang stabil semasa operasi. Panjang kord - 1 meter. Anda boleh menjalankan berbilang program pada masa yang sama. Harga purata produk ialah 41 ribu rubel.
Apabila memilih jenama pengisar vakum yang hendak dibeli, adalah disyorkan untuk membuat keputusan mengenai tugas yang perlu dilakukannya. Jika peranti hanya memerlukan penyediaan smoothie, koktel dan minuman lain yang jarang berlaku, anda tidak sepatutnya membayar lebih dan membeli peranti mahal. Fungsi ini akan dilakukan oleh peranti mana-mana jenama kategori bajet atau harga sederhana.Pada masa yang sama, bagi mereka yang memasak setiap hari dan suka kepelbagaian, anda memerlukan pengisar dengan fungsi tambahan, seperti memanaskan atau menghancurkan ais.
Kami tidak mengesyorkan membayar lebih untuk peranti yang termasuk mangkuk tambahan, bekas, beg penyimpanan, dll. Semua ini boleh dibeli secara berasingan dan pada harga yang lebih berperikemanusiaan. Pada masa yang sama, menjimatkan kuasa peranti tidak berbaloi, kerana ini adalah salah satu parameter paling penting yang mempengaruhi hasil akhir.
Sebelum pergi ke kedai, disarankan agar anda membiasakan diri dengan barangan yang dijual dan membaca ulasan tentang setiap barang tersebut. Ia tidak akan berlebihan untuk berunding dengan penjual kedai. Walau bagaimanapun, pendapatnya harus dilayan dengan berhati-hati, terutamanya jika dia sangat mengesyorkan membeli salah satu model yang paling mahal. Dijual, anda boleh mencari produk yang layak daripada jenama yang paling terkenal, yang boleh dikatakan tidak kalah dengannya. Kami berharap ulasan kami akan membantu anda membuat pilihan yang tepat!