Kini pelbagai salad dan makanan ringan cukup popular, di mana suri rumah menambah ikan dalam tin. Tuna telah mendapat populariti yang besar dalam resipi sedemikian. Dan kerana produk sedemikian tidak murah, palsu sering dijumpai. Dalam artikel ini, kami akan membantu anda memahami kebolehpercayaan jenama tertentu, kriteria pemilihan dan banyak lagi yang berkaitan dengan tuna dalam tin.
Kandungan
Pertama sekali, mesti dikatakan bahawa ikan ini tergolong dalam keluarga makarel. Tuna boleh ditemui di lautan Pasifik, India dan Atlantik. Tuna mempunyai kira-kira 15 jenis. Mereka berbeza dalam saiz, berat, habitat.Varieti kecil mencapai 50 cm, manakala wakil spesies besar boleh mencapai panjang kira-kira 4.5 meter, dan beratnya boleh mencapai hampir 700 kg.
Sebelum ini, wakil ikan ini tidak dimakan. Ia adalah sehingga awal abad ke-20, sehingga tuna pertama ditinkan di Australia. Juga dalam tempoh masa ini, sardin sangat popular. Tetapi apabila perniagaan ikan mendapati diri mereka dalam keadaan yang sukar, mereka menumpukan perhatian mereka kepada tuna. Pada mulanya, orang ramai tidak begitu menggemari makanan dalam tin ini, dan mereka merasainya hanya pada tahun 1950. Sejak itu, barangan dalam tin sebegitu menjadi sangat popular. Hari ini, kira-kira 50 negara terlibat dalam penjualan makanan dalam tin tersebut. Produk ini mendapat permintaan terutamanya di Amerika Syarikat. Dan anda tidak perlu terkejut dengan populariti tuna, kerana walaupun ia kelihatan seperti ikan, ia mempunyai banyak protein dalam komposisinya.
Wakil ikan ini mempunyai daging putih di belakang, selebihnya adalah daging kelabu. Bahagian putih digunakan untuk penyediaan makanan dalam tin yang mahal, dan bahagian kelabu digunakan untuk pilihan bajet untuk produk. Namun, kedua-dua bahagian mempunyai banyak sifat berguna.
Pertama sekali, mari kita ambil perhatian bahawa produk ini mempunyai kandungan kalori yang rendah. Disebabkan ini, ia sangat popular di kalangan orang yang mematuhi pemakanan yang betul, menonton angka mereka, dan mengikuti diet tertentu. Ciri tuna ini disebabkan oleh fakta bahawa daging ini kaya dengan protein. Lebih-lebih lagi, ia diserap dengan baik, dan ini membantu membina jisim otot. Disebabkan ini, tuna telah mendapat populariti di kalangan atlet.
Jangan lupa bahawa dalam jenis daging ini terdapat sejumlah besar pelbagai vitamin. Terutamanya terdapat banyak vitamin B6, A, E, D.Vitamin ini bukan sahaja akan meningkatkan penampilan, tetapi juga akan memberi kesan positif terhadap fungsi sistem saraf dan imun.
Selain itu, dengan memasukkan ikan ini dalam diet anda, anda akan meningkatkan fungsi jantung dan menguatkan saluran darah. Oleh kerana kehadiran iodin, ia akan sangat berguna untuk orang yang mengalami gangguan tiroid. Ia juga berguna untuk orang yang terlibat dalam kerja mental untuk menggunakan produk ini, kerana ia mengaktifkan otak. Juga, jangan lupa bahawa komposisi mengandungi enzim, berkat produk ini membantu menghilangkan toksin dari badan, dan ini meningkatkan fungsi hati. Juga, jika anda sentiasa menggunakan tuna, maka enzim ini akan melindungi tubuh daripada serangan kanser.
Ia juga bernilai membatalkan bahawa makanan dalam tin sedemikian akan sangat berguna untuk badan kanak-kanak. Seperti yang dinyatakan di atas, daging tersebut kaya dengan unsur mikro dan makro. Terdapat banyak fosforus, kalsium, serta magnesium. Terima kasih kepada ini, dengan memberikan produk ini kepada kanak-kanak, anda akan menyumbang kepada pembentukan sistem muskuloskeletal, gigi dan tulang yang betul.
Kami telah mempertimbangkan faedahnya, dan sekarang mari kita lihat produk ini dari sisi lain. Pertama sekali, anda harus menganggap produk ini sebagai alergen. Bukan rahsia lagi bahawa ikan adalah alergen yang kuat, dan tuna tidak terkecuali. Atas sebab ini, tidak disyorkan untuk memberikannya kepada kanak-kanak di bawah umur 3 tahun.
Juga, wakil ikan laut tertentu boleh mengumpul logam berat di dalam badan mereka, merkuri adalah salah satu daripada logam ini. Malangnya, tuna adalah wakil ikan sebegitu. Oleh itu, jika anda membeli produk segar atau sejuk beku, lebih baik mengambil ikan yang tidak terlalu besar.Ini akan menunjukkan bahawa jangka hayatnya tidak lama, dan, oleh itu, sejumlah besar merkuri tidak mempunyai masa untuk terkumpul di dalam badannya. Supaya tidak ada risiko keracunan merkuri, lebih baik menggunakan produk ini tidak lebih daripada dua kali seminggu, dan hidangan tidak boleh melebihi 150 gram. Jangan lupa bahawa tanda-tanda pertama keracunan tersebut adalah sakit kepala, keguguran rambut yang teruk, loya dan kehilangan kesedaran. Juga, wakil keluarga ikan ini boleh mengumpul bisphenol A, yang mempunyai kesan negatif pada sistem saraf.
Jika kita bercakap tentang produk dalam tin, maka produk dalam minyak mempunyai kandungan kalori yang sangat tinggi dan kandungan lemak yang tinggi. Ini akan memberi kesan negatif bukan sahaja pada angka itu, tetapi juga pada sistem pencernaan.
Walaupun terdapat kira-kira 15 jenis tuna, hanya beberapa daripadanya digunakan untuk pengetinan. Ini termasuk spesies berjalur, bersirip kuning, bermata besar, bersirip panjang. Produk sedemikian dibezakan oleh resipi mereka, serta bahagian ikan yang digunakan untuk pemuliharaan. Jika produk terdiri daripada bahagian keseluruhan, maka mereka mengambil daging dari belakang. Pilihan ini lebih mahal, kerana daging sedemikian mempunyai nilai yang besar. Terdapat juga makanan dalam tin yang dicincang, daging dari sisa belakang dan baki daging kelabu digunakan di sini. Versi hancur akan sesuai untuk menyediakan pelbagai pate atau sandwic.
Walaupun semua jenis makanan dalam tin datang ke pasaran dalam tin, ia berbeza dalam komposisinya. Pilihan yang paling berguna dianggap dalam jusnya sendiri. Produk ini mengandungi sejumlah besar omega-3. Dan asid lemak ini mempunyai kesan positif pada kulit dan sistem saraf.Terdapat banyak protein dan sedikit lemak, jadi produk ini akan menjadi pembantu yang sangat baik apabila mengikuti diet.
Versi seterusnya makanan dalam tin ialah produk siap dalam minyak. Pilihan ini tidak berguna seperti yang pertama. Di sini, jumlah lemak melebihi noma harian yang dibenarkan, jadi ia tidak boleh dikaitkan dengan produk pemakanan. Terdapat juga sejumlah besar vitamin D. Jika anda menggunakan makanan dalam tin sedemikian dengan kerap, anda boleh dengan mudah melebihi kadar vitamin ini yang dibenarkan, dan ini akan menyebabkan loya, pening dan kelemahan.
Terdapat juga pilihan dalam sos tomato dan perapan. Mereka akan berbeza dalam rasa bergantung pada rempah yang digunakan oleh pengilang. Tetapi masih, perlu diperhatikan bahawa tuna tidak akan kehilangan nilainya, kerana rawatan haba tidak menjejaskan kualiti bermanfaatnya.
Oleh itu, kerana produk itu dihasilkan dalam tin, pertama anda perlu mempertimbangkan bekas itu sendiri. Ia tidak sepatutnya mempunyai penyok atau kerosakan lain. Walaupun sedikit kerosakan mungkin menjadi tanda bahawa anda tidak akan menerima produk yang betul. Sekarang beri perhatian kepada negara pengeluar, adalah wajar pengeluar dari kawasan yang berhampiran dengan lautan. Ini memberikan jaminan besar bahawa tuna tidak dibekukan dan dicairkan, yang akan sangat berguna untuk memelihara semua kualiti positifnya.
Oleh kerana ini adalah ikan yang besar, tidak sepatutnya ada kepingan utuh di dalam balang. Oleh kerana diameter bekas tidak mampu membelinya. Jika anda menjumpai produk sedemikian, kemungkinan besar anda telah membeli yang palsu. Juga, warna daging harus merah jambu pucat, sama seperti pengeluar membentangkannya pada bungkusan. Rasa ikan tuna manis dan tidak mengandungi banyak garam.Tidak boleh ada rasa masam atau rasa selepas. Juga tidak perlu ada tulang, dalam balang dengan tuna asli hanya akan ada fillet.
Jika anda berhadapan dengan pilihan jenis mana yang hendak diberi keutamaan, maka pilihan dalam jusnya sendiri akan membawa lebih banyak faedah. Tetapi ia akan menjadi sedikit segar. Sudah tentu, anda boleh merawat diri anda dengan pilihan dalam minyak, tetapi lebih baik menggunakan produk tersebut tidak lebih daripada sekali atau dua kali sebulan.
Juga, jangan selalu fokus pada harga. Kerana ramai yang terbiasa percaya bahawa lebih mahal, lebih baik ia akan menjadi. Di sini kriteria ini tidak selalu berfungsi. Anda boleh ditangkap untuk sejumlah besar ikan yang tidak enak.
Tuna tin di bawah jenama Fortuna dihasilkan di Thailand. Pengilang untuk produknya menangkap ikan yang hidup di alam liar. Selepas itu, ia menjalani kawalan kualiti yang ketat dan barulah diproses dan dipelihara.
Tin tin mempunyai reka bentuk yang bergaya dan terang yang mudah menarik perhatian pembeli. Dan produk termasuk 9 item. Di sini anda boleh menemui pate, daging cincang, kepingan fillet dan hanya fillet. Pate dihasilkan dengan lada hitam dan tanpa sebarang bahan tambahan. Ia mempunyai berat 110 gram, dan jangka hayat adalah 48 bulan. Jika kita bercakap tentang fillet dan versi cincang, maka produk ini dibentangkan dalam jus mereka sendiri, dalam minyak dan dalam sos tomato. Bergantung pada komposisi, mereka berbeza dalam warna pembungkusan, ini tidak akan memungkinkan untuk mengelirukan mereka. Satu tin mengandungi 185 gram produk siap. Kandungan kalori ikan dalam jus sendiri ialah 90 kcal, dan dalam minyak 160 kcal setiap 100 gram produk.
Kos purata ialah 200 rubel.
Tuna dalam tin daripada jenama Iberica dihasilkan di Ecuador. Jenama ini cukup popular di kalangan pembeli kerana rasa yang sangat baik dan harga yang berpatutan. Perlu juga diperhatikan bahawa TM "Iberica" menghasilkan bukan sahaja ikan dalam tin, tetapi juga menghasilkan cuka, zaitun, zaitun hitam dan makanan ringan lain. Jika kita bercakap tentang tuna, pengilang menghasilkannya dalam tiga versi: dalam jus sendiri, minyak zaitun dan bunga matahari.
Menurut pakar, produk ini mempunyai rasa yang lebih halus dan menyenangkan, tidak seperti produk pesaing. Satu tin mengandungi 160 gram produk siap. Kandungan kalori 100 gram produk ialah 190 kcal.
Kos purata ialah 250 rubel.
Produk ini, walaupun dari pengeluar Rusia "5 Seas", tetapi pengeluarannya di Thailand. Oleh itu, anda tidak perlu risau tentang kualiti produk. Perlu diingatkan juga bahawa jenama ini telah berada di pasaran kami selama kira-kira 15 tahun. Selain tuna, "5 Seas" juga mengeluarkan ikan dalam tin yang lain. Contohnya, makarel, sprat, sprats, salmon merah jambu. Ia juga menghasilkan buah-buahan dalam tin, beri dan sayur-sayuran.
Tuna boleh didapati dalam dua versi: fillet dalam jusnya sendiri dan dalam minyak. Tin tin mempunyai kunci untuk membukanya.Versi reka bentuk ini memudahkan pembukaan jika tiada pembuka di tangan. Kuah di mana ikan disimpan tidak mempunyai kekeruhan dan bau yang tidak menyenangkan, dan warna produk itu sendiri sepadan dengan keterangan. Satu tin mengandungi 185 gram produk siap. Kandungan kalori produk dalam jus sendiri ialah 88.2 kcal.
Kos purata ialah 130 rubel.
Produk ini juga datang ke negara kita dari Thailand. Ciri tersendiri adalah harga yang berpatutan. Dan juga, tidak seperti produk lain yang serupa, di sini anda boleh menemui balang besar yang mengandungi 1.7 kg produk siap. Jika kita bercakap tentang balang kecil, di sini pengilang menghasilkan ikan yang sudah dipotong dan dalam bentuk kepingan fillet. Pandangan yang dihiris dilabelkan "untuk salad", yang memudahkan proses memasak. Produk daripada tanda dagangan "Pelican" adalah dalam minyak dan jusnya sendiri. Sebuah balang kecil mengandungi 185 gram produk siap. Kandungan kalori produk dalam jusnya sendiri ialah 74 kcal, dan dalam minyak - 183 kcal.
Kos purata ialah 120 rubel.
Syarikat Itali ini muncul di pasaran lebih 50 tahun lalu. Sehingga kini, produk syarikat itu dijual di lebih 50 buah negara di seluruh dunia dan setiap hari ia semakin popular. Dan tidak ada sebab untuk terkejut.Lagipun, syarikat itu mempunyai kapasiti pengeluaran sendiri, di mana terdapat kawalan kualiti lengkap pembuatan. Dan terima kasih kepada fakta bahawa "Rio Mare" menggunakan perisian terkini, setiap pelanggan boleh menjejaki sejarah produk yang dibeli. Maklumat akan diberikan di sini, dari tangkapan hingga saat ini sehingga bank sampai kepada pengguna.
Produk boleh didapati dalam empat versi: dalam jus mereka sendiri, minyak zaitun dan bunga matahari, serta dengan penambahan campuran sayuran dalam bentuk salad siap sedia. Setiap tin mengandungi 160 gram produk siap. Kandungan kalori produk dalam jus mereka sendiri ialah 111 kcal, dan dalam minyak - 403 kcal.
Kos purata ialah 300 rubel.
Makanan dalam tin sedemikian dari tanda dagangan Rusia "Ultramarine" dihasilkan di Thailand dan Indonesia. Mereka datang dalam tin yang mempunyai kunci untuk membukanya. Terima kasih kepada ciri ini, tin tidak perlu risau tentang kehadiran pembuka. Pengilang menghasilkan makanan dalam tin ini dalam dua versi: dalam minyak dan dalam jusnya sendiri. Ia juga perlu diperhatikan bahawa pembungkusan mereka sangat berbeza, dan ini tidak akan memungkinkan untuk mengelirukan dua produk yang berbeza.
Pilihan dalam jusnya sendiri mempunyai kandungan kalori 73 kcal setiap 100 gram produk, dan pilihan dalam minyak mempunyai 116 kcal. Satu balang mengandungi 185 gram produk.
Kos purata ialah 85 rubel.
Pengilang ini menyediakan 4 pilihan untuk tuna dalam tin. Dua daripadanya adalah untuk salad, ia adalah versi daging yang sudah dicincang, yang boleh dalam minyak atau jusnya sendiri. Dua pilihan seterusnya ialah kepingan ikan, yang sama ada dalam minyak atau dalam jus mereka sendiri. Ia juga perlu diperhatikan bahawa pengeluaran produk dalam tin terletak di Thailand. Semua makanan dalam tin diperbuat daripada daging segar yang belum dibekukan.
Satu tin mengandungi 140 gram produk. Kandungan kalori produk ialah 448 kcal.
Kos purata ialah 150 rubel.
Jenama ini berasal dari Korea Selatan. Untuk makanan dalam tinnya, pengilang menggunakan ikan yang berenang di laut yang jernih, dan teknologi terkini digunakan dalam pembuatan. Terima kasih kepada yang terakhir, produknya lebih sedap.
Pate tuna sangat popular, serta kepingan tuna dengan sayur-sayuran. Potongan tuna dalam tin sesuai untuk salad atau sandwic, dan rasa produk sedemikian tidak meninggalkan acuh tak acuh walaupun kanak-kanak. Pate tuna boleh didapati dalam dua versi: biasa dan pedas. Berat produk ialah 100 gram. Jangka hayat produk berbeza dari 3 hingga 5 tahun.
Kos purata ialah 150 rubel.
Tanda dagangan yang dibentangkan dalam penarafan adalah terlibat dalam pengeluaran ikan dalam tin ini di kawasan berhampiran dengan habitat tuna. Oleh itu, anda tidak perlu bimbang tentang fakta bahawa produk itu dibekukan atau disimpan dengan tidak betul sebelum pemeliharaan. Selain itu, beberapa peniaga jenama ini telah dianugerahkan anugerah "Pembelian Ujian", yang juga menunjukkan kualiti produk yang tinggi. Tetapi kerana setiap orang mempunyai pilihan rasa sendiri, untuk mencari jalan tengah, lebih baik untuk menilai produk beberapa pengeluar dan memilih pilihan terbaik anda.