Makanan ringan sayur pedas ini telah lama dan kukuh memasuki kehidupan kita. Dan walaupun terdapat banyak resipi untuk memasak hidangan, perkara utama di dalamnya adalah potongan sayur oren dengan cara yang istimewa. Untuk memotong produk ini dengan betul, anda memerlukan parut khas untuk lobak merah atau lobak merah Korea. Cuba untuk memenuhi permintaan moden, pengeluar peralatan dapur terbaik memenuhi rak dengan versi peranti berguna dan bergaya ini. Untuk maklumat lanjut tentang jenis alat itu, serta bagaimana untuk tidak membuat kesilapan semasa memilihnya, kami akan mempertimbangkan dalam ulasan di bawah.
Apakah mereka, dan apakah ciri-ciri mereka
Parut lobak merah Korea ialah alat penghiris yang boleh mencincang sayur menjadi jalur nipis yang panjang. Kaedah pemprosesan ini membolehkan sos pedas merendam lobak merah dengan lebih cepat, dan hanya menjadikan pemotongan lebih tepat dan cantik. Yang tidak boleh dicapai dengan pisau pemproses makanan atau peranti pegang tangan konvensional.
- Parut profesional - ia lebih tahan lama dan mempunyai bilah yang sangat tajam dan tahan lama.
- Mesin parut isi rumah terdiri daripada beberapa jenis:
- Parut tangan ialah peranti berbentuk rata, empat segi atau segi empat tepat. Mereka berbeza dalam susunan serong bilah, tetapi mereka juga boleh mempunyai lubang diameter yang berbeza. Pada masa yang sama, anda perlu memegang dan menggosok sayur dengan tangan anda sendiri. Ini juga termasuk pisau khas untuk lobak merah dalam bahasa Korea, yang selalunya turut disertakan dengan fungsi pengupas.
- Mekanikal - pilihan ini mempunyai batang atau klip yang akan memegang sayur dengan selamat, tetapi tindakan dimulakan secara manual. Produk ditambah dengan beberapa muncung dan selalunya bekas plastik dengan penutup untuk menyimpan produk yang dimasak. Peranti ini juga melaksanakan fungsi pemotong sayuran, yang menjadikannya hampir universal;
- Parut elektrik - mengikut penerangan, ia serupa dengan penggiling daging. Mereka adalah berdasarkan mekanisme berputar dan motor. Seperti peranti sebelumnya, parut sayur ini dilengkapi dengan banyak lampiran berbeza yang membolehkan anda memotong sayur dari sebarang bentuk dan saiz.Dan walaupun pada harga model sedemikian lebih mahal daripada rakan sejawatan manual mereka, kelebihan utama adalah kelajuan dan kualiti pemotongan, yang menjadikan mereka pembantu yang sangat baik dengan jumlah kerja yang besar.
Bahan yang digunakan
Untuk pembuatan mesin pencincang, asas ciri teknikal yang berbeza digunakan. Keperluan utama apabila memilih pembantu dapur adalah kualiti bahagian pemotongan produk. Ia mesti diperbuat daripada logam tahan lama yang tidak takut kelembapan dan tidak kusam dari masa ke masa. Aksesori itu sendiri mungkin ada.
- Badan keluli - mereka paling kerap dimiliki oleh pilihan elektrik. Diperbuat daripada bahan ini, ia memberikan jaminan kebolehpercayaan dan keselamatan semasa operasi, kerana logam tidak akan cair apabila dipanaskan. Pilihan sedemikian sangat produktif dan dianggap profesional.
- Diperbuat daripada plastik - ia sering digunakan untuk mencipta peralatan dapur. Pilihan ini datang dalam warna yang berbeza, malah terdapat analog, badan yang kelihatan seperti batu asal semula jadi. Menurut kebanyakan pembeli, kualiti bahan yang digunakan mempengaruhi populariti model plastik. Sebagai contoh: kelemahan utama analog bajet adalah kerapuhan, dan zarah yang memisahkan diri boleh masuk ke dalam potongan itu sendiri, yang mengancam masalah kesihatan. Oleh itu, adalah lebih baik untuk memilih pilihan plastik berkualiti tinggi.
- Parut kayu - walaupun ia ketara menjadikan alat lebih berat, ia mempunyai kelebihan seperti:
- hayat perkhidmatan yang panjang;
- rintangan kepada kerosakan mekanikal.
Selalunya ia adalah parut dengan bekas kayu yang dibuat sendiri.
Di mana untuk membeli dan bagaimana untuk memilih
- Perkara pertama yang perlu anda perhatikan ialah pisau. Ia mesti diperbuat daripada keluli tahan karat, yang telah menjalani pemprosesan khas, dan ia tidak boleh kusam dengan cepat.
- Cara anda menggunakan parut bergantung pada jenis peranti. Sekiranya produk itu bertujuan untuk pemotongan lingkaran, lebih baik menggunakan lobak merah memanjang yang besar untuk kemudahan. Ini akan menjadikan jalur sayuran lebih panjang.
- Selepas anda selesai menggosok lobak merah dengan peranti mekanikal, ia harus dibongkar dan dibasuh secara berasingan untuk setiap bahagian.
- Apabila membuat keputusan untuk membeli peranti untuk memasak lobak Korea untuk digunakan hanya pada hari cuti, lebih baik untuk memberi keutamaan kepada peranti mekanikal. Dengan bekas dan pemegang.
- Peminat cuti musim panas hanya memerlukan pisau khas atau pemotong sayur manual yang mudah.
- Pilihan yang menarik ialah model mudah alih yang beroperasi pada bateri atau bateri.
- Analog elektrik boleh memotong bukan sahaja lobak merah, tetapi juga sayur-sayuran lain. Dan jika terdapat perolehan atau jualan yang besar dalam rancangan, mereka akan menjadi pilihan terbaik.
- Kraftangan mesti ada pemegang, jika tidak, anda akan cepat letih apabila bekerja dengannya.
- Adalah lebih baik untuk membeli mesin pencincang, yang akan mempunyai petak khas untuk menyimpan muncung.
- Pada tahun 2022, walaupun suri rumah sederhana berusaha untuk keharmonian di dapur. Dalam kes ini, kriteria pemilihan juga akan digunakan untuk item seperti:
- rekaan produk;
- warnanya;
- ciri reka bentuk.
Dalam kes ini, segala-galanya akan bergantung pada pilihan peribadi.
- Aksesori yang disebutkan di atas boleh didapati dengan mudah di mana-mana kedai biasa atau dalam talian di mana terdapat jabatan dengan aksesori dapur.
- Adalah lebih baik untuk memesan peranti dalam talian, lebih baik dalam pasaran besar-besaran - ini akan membantu menjimatkan belanjawan.
- Video tentang cara membuat parut seperti itu sendiri boleh didapati dengan mudah di Internet.
Model manual yang popular
Multihouse MT76-11
Tawaran daripada pengeluar terkenal di Rusia akan membantu nyonya rumah dalam menyediakan snek pedas atau salad segar. Permukaan pemotongan peranti terdiri daripada logam yang tahan kakisan. Bahan pisau sedemikian selamat jika bersentuhan dengan makanan dan kebal terhadap kelembapan. Aksesori dapur ini juga boleh mengisar:
Badan produk itu sendiri terdiri daripada plastik gred makanan berkualiti tinggi, ia mudah dicuci dan juga boleh dimasukkan ke dalam mesin basuh pinggan mangkuk. Peranti menggosok sayur-sayuran dengan jalur nipis, sesuai untuk menambah produk ke salad, dan untuk menghias hidangan siap.
Multihouse MT76-11
Kelebihan:
- Mudah untuk dinikmati;
- tidak mengambil banyak ruang;
- tidak memerlukan penjagaan khas;
- pilihan yang baik untuk bekerja dengan sayur-sayuran yang berbeza.
Kelemahan:
- Sangat tajam - mudah dipotong;
- mesin pencincang agak kecil.
Ia diperbuat daripada apa | plastik |
Warna | Jingga |
Dimensi | 12x1.5x38 cm |
Bilah yang boleh diganti | Tidak |
Berapa harganya | 170 ₽ |
Osagarri
Pemotong sayur-sayuran yang terang untuk lobak merah dalam bahasa Korea dari pengeluar terkenal dari Jepun akan menjadi pembantu sejagat yang sangat baik di mana-mana dapur. Asas produk adalah plastik gred makanan khas dengan bilah keluli tahan karat. Mesin pencincang parut juga sesuai untuk keju dan sayur-sayuran lain. Oleh kerana bahagian pemotongan mesin pencincang agak tajam, lebih baik membersihkannya menggunakan berus khas untuk mencuci pinggan mangkuk.
pemotong sayur Osagarri
Kelebihan:
- plastik berkualiti baik;
- harga berpatutan;
- penjagaan mudah;
- 3 muncung untuk parut ini termasuk dalam set;
- kegunaan sejagat;
- apabila membongkar, tidak ada bau plastik yang tidak menyenangkan;
- model tidak menuntut dalam penjagaan;
- boleh dimasukkan ke dalam mesin basuh pinggan mangkuk.
Kelemahan:
Ia diperbuat daripada apa | plastik |
Warna | Jingga |
Dimensi | 27x9.3x2cm |
Bilah yang boleh diganti | 3 pcs. |
Berapa harganya | 249 ₽ |
Tahu rumah
Pemotong sayur 3 dalam 1 padat adalah pilihan yang bagus untuk mana-mana pemilik, menjimatkan masa dan tenaga semasa menyediakan snek sayur-sayuran. Analog ini dibezakan dengan mengasah bilahnya, yang kekal tajam walaupun selepas beberapa tahun penggunaan aktif. Peranti ini mempunyai pemegang yang tahan lama dan selesa dengan pemegang gelung di hujungnya. Ciri ini membolehkan anda menyimpan produk, meletakkannya di atas rak atau menggantung.
pemotong sayur Know House
Kelebihan:
- Pemotong sayur-sayuran universal mempunyai 3 pisau tambahan, yang membolehkan anda bereksperimen dengan cara pemotongan yang berbeza;
- model mudah digunakan;
- termasuk pemegang bilah yang boleh dipercayai;
- terdapat pemegang bulat yang selesa;
- produk ditambah dengan hentian silikon tidak licin;
- bahan berkualiti tinggi;
- tidak takut kelembapan dan sesuai untuk mesin basuh pinggan mangkuk;
- harga purata yang berpatutan.
Kelemahan:
- Sukar untuk dipakai dan ditanggalkan.
Ia diperbuat daripada apa | Keluli perubatan tahan karat |
Warna | Perak |
Dimensi | 34.5x11x3 cm |
Bilah yang boleh diganti | 3 pcs. |
Berapa harganya | 639 ₽ |
Roco
Model dari siri Borner Classic ini membolehkan anda memarut lobak merah Korea dengan kedua-dua penyedut minuman panjang dan pendek. Peranti itu sendiri sangat mudah dan selamat untuk digunakan. Produk ini mempunyai bekas plastik yang boleh dipercayai, serta bilah keluli tahan karat yang tahan lama - bahan ini bersih dan tidak memerlukan penjagaan khas. Semua produk dari Borner dibezakan oleh bilah yang boleh diasah sendiri, yang menjadikan penggunaan parut lebih mudah dan lebih mudah. Perkakas dapur ini membolehkan anda memotong bukan sahaja lobak merah, tetapi juga:
- lobak daikon;
- lobak;
- sumsum sayuran;
- walaupun cip coklat hancur atau keju keras.
Parut Borner Roco
Kelebihan:
- Mempunyai tapak tidak licin;
- tidak memerlukan sebarang usaha;
- bahan berkualiti;
- tidak berbau;
- saiz jalur lobak merah hampir sempurna;
- siri ini dibentangkan dalam tiga warna;
- sesuai untuk dicuci dalam mesin basuh pinggan mangkuk.
Kelemahan:
- Permukaan plastik bernoda dan sukar dibersihkan;
- Kit tidak termasuk pemegang.
- pisau sangat tajam dan mudah dipotong.
Ia diperbuat daripada apa | Keluli tahan karat/plastik |
Warna | Boleh pilih |
Dimensi | 31.7x10.3x2.2 cm |
Bilah yang boleh diganti | Tidak |
Berapa harganya | 2294 ₽ |
Penarafan pilihan mekanikal berkualiti tinggi
MDL23
Analog ini dengan bekas untuk menyimpan lampiran akan menjadi pembantu dapur yang sangat diperlukan yang akan mempercepat dan memudahkan proses memotong produk. Kelebihan utama peranti ini ialah keupayaan untuk melaraskan ketumpatan pemotongan dari 1 hingga 9 mm, hanya dengan memutar tombol pada badan. Bilah yang lebih besar akan membolehkan anda memasak salad lobak merah atau keju, dan sepasang yang nipis pada 2 dan 6 mm akan membantu dalam penyediaan cukur:
- daripada buah pala;
- halia;
- bawang putih;
- coklat.
Semua lampiran selamat digunakan. Kelebihan utama model ini termasuk kehadiran bekas khas, dalam kit, di mana kepingan cincang dihidangkan, yang membantu memastikan dapur bersih.
parut MDL23
Kelebihan:
- Boleh dibasuh dalam mesin basuh pinggan mangkuk;
- Terdapat kaki bergetah, yang menjamin kestabilan dan penetapan yang kukuh;
- pemotong sayur adalah universal dan boleh menggantikan beberapa peralatan dapur sekaligus;
- produk mempunyai saiz yang padat;
- baik untuk dibawa bersama anda dalam perjalanan;
- set termasuk 4 bilah tambahan dan 3 jenis parut;
- terdapat penutup plastik untuk pisau yang boleh ditukar ganti;
- bekas juga boleh digunakan untuk menyimpan produk yang dicincang;
- benda yang murah.
Kelemahan:
- Sangat tajam, mudah dipotong;
- Bukan cengkaman yang sangat selesa.
Ia diperbuat daripada apa | Keluli/plastik yang kukuh |
Warna | putih |
Dimensi | 35x10x11 cm |
Bilah yang boleh diganti | 4 perkara. |
Berapa harganya | 690 ₽ |
KEDAI TERBAIK
Parut mekanikal berbeza daripada peranti lain yang serupa kerana pisau yang disertakan dengannya sudah dibina ke dalam badan. Untuk menetapkan jenis bilah yang dikehendaki, anda perlu menukar tetapan menggunakan tiga butang yang terletak di sebelah. Menurut ulasan, fungsi ini sangat mudah dan pengguna menyukainya. Pemotong sayur membolehkan anda mendapatkan jalur yang menyelerakan dengan pemotongan pepenjuru dan menegak.
parut KEDAI TERBAIK
Kelebihan:
- Pendirian tidak licin;
- binaan yang baik;
- model yang boleh dipercayai;
- keupayaan untuk mengkonfigurasi peranti seperti yang diperlukan;
- boleh menjalankan sehingga 18 jenis pemotongan;
- terdapat pemegang yang selesa;
- parut selamat.
Kelemahan:
- Bilahnya tidak terlalu tajam;
- pisau mendatar tidak berfungsi dengan baik.
Ia diperbuat daripada apa | keluli/plastik |
Warna | putih |
Dimensi | 35x14x13.30 cm |
Bilah yang boleh diganti | 18 pcs. |
Berapa harganya | 3490 ₽ |
Mlyncek 5 dalam 1
Reka bentuk kendalian tangan dengan penghiris dengan mudah dan cepat dicincang:
- mana-mana sayur-sayuran;
- keju keras;
- buah-buahan;
- serbuk roti;
- dan juga kacang.
Anda juga boleh mengupas epal atau membuat kerepek dengan alat serba boleh ini. Bingkai diperbuat daripada keluli tahan karat tahan lama dengan salutan serbuk yang tidak berbahaya. Mencincang akan menjimatkan banyak masa dan tenaga, terutamanya jika anda mempunyai pekerjaan yang panjang dan berskala besar.
Mlyncek 5 dalam 1
Kelebihan:
- Lekatan yang boleh dipercayai pada permukaan meja;
- tangan kekal bersih;
- membina kualiti;
- muncung dibuat dengan baik;
- bilah tajam.
Kelemahan:
- Enamel mengelupas dengan cepat;
- kadangkala produk tersekat.
Ia diperbuat daripada apa | Keluli tahan karat/plastik |
Warna | putih |
Dimensi | 28x20x8.5 cm |
Bilah yang boleh diganti | 5 keping. |
Berapa harganya | 1409 ₽ |
walmer
Set Home Chef Pro W30027053 boleh menjalankan sehingga 11 pilihan pemotongan:
- bar;
- bulatan;
- kepingan;
- kiub;
- pencukur dan sebagainya.
Untuk penyimpanan semua muncung bekas khas disediakan. Dan saiz dan kaedah mencarik dikawal oleh tukang masak sendiri dengan bantuan suis.
Chef Rumah Pro W30027053 Walmer
Kelebihan:
- Mempunyai kaki getah untuk muat yang selamat.
- kemudahan penggunaan;
- kapasiti storan;
- pemegang mudah untuk sayur-sayuran;
- bahan tahan lama;
- bekas 1.2 liter yang luas.
Kelemahan:
Ia diperbuat daripada apa | logam/plastik |
Warna | putih |
Dimensi | 33.50x10x12.50 cm |
Bilah yang boleh diganti | 5 keping. |
Berapa harganya | 5699 ₽ |
Barangan baharu elektrik popular pada tahun 2022
kitfort
Varian pencincang parut KT-1384 diiktiraf sebagai salah satu peranti sejagat terbaik yang boleh mengatasi kedua-dua keju penghirisan dan sayur-sayuran segar dengan mudah. Apabila bercakap tentang lobak Korea, disyorkan untuk menggunakan muncung dengan lubang bulat. Aksesori dapur ini pasti menggemari mereka yang menggemari salad sayuran segar.
Pencincang parut Kitfort KT-1384
Kelebihan:
- Peranti ini padat;
- kelihatan sangat bergaya;
- tiada bunyi luar;
- pencincang mudah dibersihkan;
- binaan yang baik;
- Terdapat 2 pilihan muncung yang berbeza untuk membuat snek lobak merah.
Kelemahan:
- Tersumbat dengan cepat;
- tidak boleh mengendalikan sayur-sayuran yang dimasak;
- hanya ada jalan pintas;
- tidak sesuai untuk jumlah besar;
- mahal.
Ia diperbuat daripada apa | logam |
Warna | Kelabu hitam |
Dimensi | 15x21.1x29 cm |
Bilah yang boleh diganti | 200 W |
Berapa harganya | 4 perkara. |
| 3490 ₽ |
Zigmund & Shtain SM-20
Varian alat dapur dengan pemacu elektrik adalah universal dan mempunyai sejumlah besar bilah yang berbeza, termasuk untuk lobak merah Korea. Dalam kes ini, anda boleh memilih mesin pencincang kecil atau besar.
Zigmund & Shtain SM-20
Kelebihan:
- Pilihan mempunyai reka bentuk yang mudah;
- dikuasakan oleh saluran keluar standard;
- sisa makanan tidak berselerak di sekeliling dapur;
- terdapat fungsi khas untuk menolak sisa yang tersekat;
- muncung yang tersedia membolehkan anda membuat potongan yang berbeza, termasuk kepingan;
- peranti adalah universal dan sesuai untuk banyak sayur-sayuran.
Kelemahan:
- Tidak semua orang suka mesin pencincang lobak merah
- elemen tork sering pecah;
- penerima kecil untuk produk;
- cepat panas.
Ia diperbuat daripada apa | logam/plastik |
Warna | putih |
Dimensi | 19.9x22x33.3 cm |
Kuasa | 250 W |
Bilah yang boleh diganti | 6 pcs. |
Berapa harganya | 4849 ₽ |
Moulinex
DJ654110 meningkatkan pengalaman memasak dengan membuat potongan lingkaran yang lebih panjang. Disertakan bersama pemotong sayur ialah 4 pisau berbentuk kon yang boleh ditukar ganti yang direka khusus untuk lobak merah dalam bahasa Korea. Termasuk untuk memotong straw persegi.
parut Moulinex DJ654110
Kelebihan:
- Perkakas dapur ini mengambil sedikit ruang;
- untuk menyimpan muncung, anda boleh menggunakan bekas yang disertakan bersama kit;
- 800 ml bekas dalam set;
- arahan pemasangan langkah demi langkah
- boleh memotong jalur dengan ketumpatan yang berbeza;
- berus pembersih disertakan;
- Spiral sangat popular dengan kanak-kanak.
Kelemahan:
- Harga tinggi;
- penerima untuk sayur-sayuran tidak lebih daripada 5 cm;
- selepas kerja, kepingan besar kekal.
Ia diperbuat daripada apa | Sarung plastik |
Warna | putih |
Dimensi | 21x15x26 cm |
Kuasa | 80 W |
Bilah yang boleh diganti | 4 perkara. |
Berapa harganya | 5450 ₽ |
Kesimpulan
Jadi, seperti yang anda lihat dari penarafan di atas, peranti untuk salad Korea berbeza bukan sahaja dalam bilangan muncung, tetapi juga:
- jenis mekanisme;
- bahan pembuatan;
- kos.
Sebaliknya, mesin pencincang universal atau pemotong sayur dengan fungsi boleh laras mendapat permintaan yang tinggi dalam kalangan chef pada tahun 2022. Populariti model manual juga ketara, yang dikaitkan bukan sahaja dengan harga pemotong sayur, tetapi juga dengan jumlah kerja yang dilakukan. Memandangkan salad lazat lebih kerap dibuat di rumah dan dalam skala kecil, menggunakan parut mekanikal atau konvensional akan menjadi pilihan yang lebih baik daripada membeli peranti elektrik. Walau bagaimanapun, kelemahan utama semua model manual termasuk:
- produktiviti rendah;
- risiko kecederaan semasa proses;
- dan kerja itu memerlukan usaha fizikal.
Sementara itu, keputusan muktamad mengenai pembantu dapur yang anda perlukan bergantung pada pilihan pemilik masa depan sendiri. Dan petua dan helah di atas akan membantu anda memutuskan syarikat mana yang menawarkan tawaran yang paling menarik.