Penarafan bar salad haba terbaik untuk 2022

Penyimpanan makanan yang betul memerlukan syarat tertentu. Tidak semua bahan memerlukan kesejukan yang melampau, dan untuk sejumlah besar hidangan yang telah disediakan, lebih baik menggunakan peralatan khas, seperti bar salad yang dipanaskan. Unit ini sering dijumpai di kafe, ia sangat diperlukan untuk mengatur dapur mudah alih, membolehkan anda menyimpan hidangan segar. Kami akan memberitahu anda lebih lanjut tentang tetapan ini, dan perkara yang perlu dicari untuk mengelakkan kesilapan semasa memilihnya, dalam ranking bar salad haba terbaik ini.

Apakah peranti ini, penerangan dan ciri-cirinya

Pameran sedemikian untuk hidangan siap dengan fungsi pemanasan atau penyejukan telah lama menjadi sebahagian daripada kehidupan seharian kita. Secara luaran, reka bentuk adalah serupa dengan pemanas makanan tradisional. Walau bagaimanapun, peranti sedemikian berbeza daripada talian pengedaran standard kerana ia membolehkan anda meletakkan hidangan siap sedia di pameran dan menyediakan perkhidmatan layan diri. Peranti sedemikian lebih kerap dibeli untuk pertubuhan katering:

• restoran;
• kedai makan;
• Kafe.

Manakala saluran pengedaran belanjawan tradisional terdapat di kantin atau kedai runcit, di mana ia dihidangkan oleh kakitangan terlatih khas. Mereka juga tidak mempunyai hiasan yang kaya, tetapi bar salad, sebaliknya, berbeza di dalamnya (dengan pengecualian sistem terbenam). Mengenai model apa yang ada, kami akan mempertimbangkan dalam jadual perbandingan yang diberikan.

Jenis pembinaan	Ciri-ciri Khas
Disejukkan	Mereka menyediakan demonstrasi yang mungkin dan penyimpanan jangka pendek makanan sedia. Mod intensif -2 + 10С
Berkecuali	Mereka menggabungkan pilihan penyejukan dan pemanasan, membantu mengekalkan satu suhu tertentu. Oleh itu, tidak perlu memanaskan semula atau menyejukkan makanan yang telah dimasak.
Reka bentuk terma	Menjamin penyimpanan jangka panjang hidangan panas atau pastri.

Peranti sedemikian diletakkan bersebelahan antara satu sama lain memungkinkan untuk meletakkan hidangan yang sama sekali berbeza di atas meja secara serentak.Dan kaca pelindung statik yang boleh dipercayai yang memisahkan ruang dengan suhu bertentangan menghalang produk daripada rosak. Walau bagaimanapun, tepatnya pilihan yang mengekalkan haba yang paling sering dijumpai dalam organisasi:

• jamuan;
• bufet.
• atau di mana-mana acara luar di mana bufet terma disediakan.

Bahan yang digunakan dan peralatan teknikal struktur

Secara luaran, mekanisme sedemikian menyerupai segi empat sama atau segi empat tepat. Model dibuat dalam bentuk showcase yang ditutup sepenuhnya dengan kaca atau tanpanya, tetapi dengan penutup yang menghalang habuk daripada memasuki makanan. Dan juga dengan lampu latar khas yang membolehkan anda melihat dan memilih hidangan. Peralatan tercanggih ini diperbuat daripada sebatian yang selamat dan tahan kakisan:

• besi aloi;
• plastik gred makanan tahan lama;
• kaca;
• malah terdapat pilihan dengan sisipan porselin.

Pada kes peranti itu sendiri, di bahagian belakang, terdapat skrin di mana suhu yang ditetapkan dipaparkan. Rak - panduan - dilekatkan pada tepi menghadap pengunjung. Ini memberi peluang kepada peserta memilih makanan dengan meletakkannya di atas dulang untuk kemudahan. Dengan reka bentuknya, bar salad menyerupai meja dengan mandi terma terbina dalam, di mana terdapat bekas kecil khas untuk hidangan hangat atau panas dengan saiz tertentu. Operasi bar terma dijalankan oleh air, yang dipanaskan secara tetap oleh elemen pemanasan, yang menjamin suhu yang dikehendaki sepanjang hari. Terdapat juga pilihan dengan kemungkinan memanaskan bekas yang digunakan sendiri dengan bantuan pembakar alkohol.

Semua struktur sedemikian dilengkapi dengan roda kecil, yang menjadikannya mudah untuk bergerak jika perlu.

Beberapa perkataan mengenai reka bentuk peranti

Peranti terma terbina dalam atau berdiri di lantai, ia boleh dipasang secara berasingan atau berbaris. Pada masa yang sama, reka bentuk struktur adalah sangat penting, kerana bufet bertindak sebagai satu pameran besar, semua peranti terpakai mesti dibuat dalam gaya yang sama. Jika tidak, model itu akan menonjol dan menimbulkan rasa tidak selesa pada orang ramai. Itu boleh menjadi kelemahan yang ketara dan menakutkan pelanggan.

1. Untuk mencipta gaya klasik, kehadiran bentuk yang diperkemas adalah wajar. Menurut pembeli, lebih mudah untuk mengambil aksesori untuk peranti yang dibuat dalam gaya tradisional dan mempunyai warna standard. Ia juga akan menjadi lebih mudah untuk memesan alat ganti, kerana ia tidak mungkin akan dihentikan.
2. Untuk mewujudkan rasa selesa dan menunjukkan selera pembeli, penggunaan trim kayu akan membantu. Juga, kelebihannya termasuk fakta bahawa ia boleh dibentangkan dalam mana-mana warna.
3. Peranti yang dimaksudkan untuk restoran masakan kebangsaan direka bentuk terbaik dalam gaya asli yang kaya, menggunakan unsur kayu atau porselin.
4. Tidak kurang juga hiasan yang popular dalam semangat negara. Ini disebabkan oleh percubaan untuk menjimatkan, khususnya, masa dan usaha kakitangan perkhidmatan.
5. Model yang terletak di kawasan tetamu biasanya dengan hiasan kayu, atau dengan hiasan batu buatan atau semula jadi.
6. Struktur modular segi empat tepat yang diletakkan di sepanjang dinding hampir selalu menjadi elemen garis pengedaran. Peranti sedemikian mempunyai salutan plastik, dan bahagian yang menghadap tetamu ditutup dengan kaca. Pilihan ini dianggap paling sesuai untuk perkhidmatan lapangan atau untuk membuat kawasan musim panas.

Kriteria Pemilihan dan Petua dan Trik untuk Penggunaan

1. Kapasiti bar salad haba.Apabila membeli pemasangan, adalah penting untuk mengira bilangan orang yang anda bercadang untuk berkhidmat setiap hari. Bilangan pelawat mempengaruhi saiz peranti dan bekas yang digunakan, yang menentukan harga purata peranti itu sendiri.
2. Kualiti binaan. Sebelum memilih reka bentuk, cuba tentukan kebolehpercayaannya, sistem mesti menahan beban yang dikenakan ke atasnya.
3. Reka bentuk, serta ketinggian bar salad haba, tidak sepatutnya terlalu menonjol. Oleh kerana, bersama-sama dengan keperluan untuk menyimpan produk dan memaparkannya, model itu juga akan menjadi sebahagian daripada keseluruhan dalaman. Oleh itu, adalah lebih baik untuk memilih analog yang akan selaras dengan elemen reka bentuk utama, menarik perhatian dan menimbulkan selera di kalangan pengunjung.
4. Keadaan penyimpanan. Menurut piawaian kebersihan yang diterima, hidangan siap panas tidak boleh rosak pada 75 darjah, dan hidangan kedua dan sampingan pada suhu sekurang-kurangnya 65 darjah, oleh itu, untuk bar salad haba, penunjuk dari +30 hingga 80 darjah akan menjadi optimum.
5. Mana satu lebih baik dan lebih murah untuk dibeli. Dalam kes ini, cara model dipasang memainkan peranan penting. Sebagai contoh; pilihan terbina dalam akan kos jauh lebih murah daripada peranti luaran, kerana ia membolehkan anda mencipta bahagian dalam yang berbeza pada pesanan individu. Rak asal dari pengeluar terbaik Rusia bar salad haba, digabungkan dengan modul terbina dalam, adalah lebih murah daripada pilihan lantai siap dari syarikat yang sama.

Penarafan peranti berkualiti tinggi dan murah

RADA

Model MEP-11/7N juga sering dijumpai:

• dalam pertubuhan katering;
• Di dalam Hotel;
• atau hotel.

Peranti ini mempunyai bentuk yang diperkemas klasik dan dilengkapi dengan roda kecil dan tahan lama yang mudah berputar ke arah yang betul, yang membolehkan anda mengalihkan struktur dengan cepat dari satu tempat ke tempat lain. Pemasangan itu sendiri sangat besar, ia digunakan secara aktif apabila menganjurkan "bufet" atau jamuan.

• Roda dilengkapi dengan brek;
• terdapat lampu latar;
• boleh dilipat jika perlu;
• terdapat rak tambahan;
• bekas gastronorm ditambah dengan penutup;
• termasuk perkakas dan aksesori khas;
• model mampu milik.

• tiada.

Terdiri daripada apa	MDF berlamina/keluli tahan karat
Kuasa	3 kW
Dimensi umum	1100x700x1460 mm
Beratnya	88 kg
Negara asal	RF
Berapa harganya	79935 gosok.

Eqta SB 4H

Pencipta peralatan terbaik untuk perdagangan dan katering awam dari negara Eropah bersatu di bawah jenama ini. Siri Eqta SB mereka menampilkan penggunaan kuasa yang rendah, bersama-sama dengan kemudahan penggunaan dan penyelenggaraan. Di samping itu, model itu mempunyai harga yang agak rendah.

Reka bentuk ini berjaya menggabungkan teknologi moden dengan reka bentuk yang selesa dan cantik. Ini menjadikannya sesuai untuk kafe atau restoran smorgasbord, dan keupayaan untuk memaparkan hidangan akan membantu menarik lebih ramai pengunjung.

• Terdapat roda yang boleh dipercayai yang boleh berputar ke arah yang betul;
• ia boleh dengan mudah dipindahkan;
• reka bentuk mempunyai reka bentuk yang menarik;
• boleh memuatkan sehingga 4 dulang makanan pada masa yang sama;
• lampu latar lembut.

• Bekas khas tidak disertakan.

Terdiri daripada apa	Keluli/kayu dengan kemasan granit
Kuasa	3.026 kW
Dimensi umum	1505x900x1320 mm
Beratnya	149 kg
Negara asal	Turki
Berapa harganya	85303 gosok.

OZTI OSBEH 01

Bar salad terma dilengkapi dengan mangkuk yang agak besar yang boleh memuatkan 4 bekas gastronorm sekaligus. Keupayaan mesin ini membolehkan anda mengekalkan dan mengekalkan suhu tetap makanan yang dimasak. Reka bentuk sedemikian selalunya boleh didapati sebagai sebahagian daripada saluran pengedaran di pertubuhan katering.

• Kuasa bar salad haba membolehkannya beroperasi dari saluran keluar konvensional;
• terdapat termostat digital yang mudah dan jelas untuk
• pelarasan suhu pemanasan;
• terdapat roda untuk pengangkutan mudah;
• reka bentuk yang bagus;
• kedalaman bar salad haba yang baik;
• lampu latar hadir.

• Bekas khas untuk produk dibeli secara berasingan.

Terdiri daripada apa	Panel logam/kayu tahan karat.
Kuasa	2 kW.
Dimensi umum	1490x780x1510 mm
Beratnya	150 kg
Negara asal	Turki
Berapa harganya	97400 gosok.

Model harga pertengahan yang popular pada tahun 2022

Antares-Premium VVMT

Kebaharuan dari syarikat Rusia sering dapat dilihat di saluran pengedaran pelbagai perusahaan yang mengkhususkan diri dalam katering awam. Peranti ini juga digunakan dalam pertubuhan runcit, kerana ia membolehkan anda menunjukkan dan juga menyimpan hidangan pertama atau kedua siap sedia untuk masa yang singkat. Reka bentuk ini dilengkapi dengan struktur terbuka tetap dan mempunyai badan kapal buatan Itali yang ringan dan kalis kejutan.

• Kefungsian peranti ini membolehkan ia dimatikan sendiri jika perlu;
• tahap pemanasan boleh diselaraskan secara bebas;
• terdapat lampu halogen terma;
• terdapat sistem kawalan suhu yang tidak akan membenarkan terlalu panas;
• pemutus litar;
• terdapat versi gelap dan terang;
• peranti ditutup dengan kaca terbaja tahan lama;
• mangkuk yang agak besar untuk hidangan boleh memuatkan 4 bekas gastronorm sekaligus;
• reka bentuk dilengkapi dengan roda artikulasi kecil.

• Tidak ditemui.

Terdiri daripada apa	Plastik/MDF/ Batu akrilik/Kaca terbaja
Kuasa	3.1 kW
Dimensi umum	1500x750x1270 mm
Beratnya	Sehingga 100 kg.
Negara asal	Rusia
Berapa harganya	158963 gosok.

Panggangan Roller SB 40 C

Versi pemasangan makanan ini digunakan secara aktif untuk penyimpanan jangka pendek dan demonstrasi makanan sedia:

• di kafe;
• kedai makan;
• restoran.

Unit ini mempunyai rak khas di bahagian bawah untuk memudahkan penempatan pinggan dan dulang tambahan. Dan roda boleh dipercayai yang tersedia membolehkan anda menggerakkan struktur dengan mudah, menjadikannya mudah:

• untuk jamuan;
• perkahwinan;
• acara luar tapak.

• Terdapat termostat elektronik;
• pencahayaan terbina dalam yang baik;
• panduan diperbuat daripada kayu;
• terdapat kotak tambahan;
• 4 penggelek besar-besaran;
• kehadiran sistem brek.

• Ditunjukkan dalam satu warna sahaja.

Terdiri daripada apa	Kayu padu/keluli tahan karat.
Kuasa	3.5 kW
Dimensi umum	1495x855x1405 mm
Beratnya	100 kg
Negara asal	Perancis
Berapa harganya	161733 gosok.

gastrolux

Model TM-127/3GN/W ialah tawaran daripada syarikat domestik dari siri WoodLine, ia akan menjadi pilihan terbaik untuk meletakkan dan memaparkan hidangan siap.Dengan kemungkinan memanaskan atau mengekalkan suhu malar. Ia boleh didapati di kedua-dua saluran pengedaran, dan sebagai alat bebas di katering awam atau perusahaan perdagangan. Pemasangan sedemikian sesuai untuk mengatur operasi berdasarkan prinsip akses percuma:

• di hotel;
• restoran;
• untuk pengunjung layan diri ke kedai atau pasar raya.

• Peralatan yang dibentangkan mempunyai semua sijil kualiti yang berkaitan;
• warna boleh disesuaikan;
• terdapat lampu latar;
• tempoh jaminan yang baik;
• terdapat roda kecil;
• boleh dikendalikan dari saluran keluar standard.

• Bilangan rak yang tidak mencukupi untuk hidangan tambahan;
• kurungan dengan mekanisme lipatan serta bekas khas dan pembahagi mesti dipesan secara dalam talian secara berasingan.

Terdiri daripada apa	Bingkai kayu / keluli tahan karat
Kuasa	2.4 kW.
Dimensi umum	1225x720xI400 mm
Beratnya	47.3 kg
Negara asal	Rusia
Berapa harganya	264342 gosok.

Jenis pemasangan premium yang mahal

Techno-TT BMW 212/1616

Reka bentuk ini dibuat dalam reka bentuk yang agak sederhana tetapi menyenangkan. Model ini dibentangkan dalam versi terang atau gelap dan boleh menjadi penyelesaian reka bentuk yang luar biasa apabila menganjurkan:

• jamuan;
• perkahwinan;
• atau sebarang acara luar.

• Peranti ini mempunyai kapasiti yang besar, 4 bekas gastronorm boleh dipasang dengan mudah di dalamnya sekaligus.
• dibentangkan dalam 2 warna warna;
• terdapat roda;
• terdapat mekanisme mengangkat;
• meja bercahaya.

• Tiada panduan dulang;
• hanya 1 rak untuk aksesori tambahan;
• pinggan mangkuk tidak termasuk.

Terdiri daripada apa	Venir dan MDF dengan hiasan batu tiruan
Kuasa	3825 kW.
Dimensi umum	1616x851x1555 mm
Beratnya	Sehingga 150 kg
Negara asal	Rusia
Berapa harganya	306547 gosok.

Apache

Syarikat itu pakar dalam penciptaan peralatan untuk pelbagai cabang pengeluaran makanan. Populariti model ABB4 Murale mereka adalah hasil kajian panjang mengenai pasaran moden dan kerja jurutera berpengalaman. Oleh kerana gabungan harga yang rendah dengan jumlah yang agak luas, pemasangan sedemikian mudah dibeli oleh pelbagai:

• kantin;
• hotel;
• dan restoran dengan jumlah pengunjung yang ramai.

Reka bentuk unit yang menyenangkan dan mudah membolehkan anda menggunakannya bukan sahaja di dapur, tetapi juga untuk mendedahkannya di bilik terbuka.

• Terdapat roda;
• penampilan cantik;
• beberapa pilihan warna;
• pemanasan inframerah;
• terdapat panduan untuk pinggan;
• meja bercahaya.

• Tidak.

Terdiri daripada apa	Keluli tahan karat, kemasan kayu
Kuasa	3.5 kW
Dimensi umum	1420x750x1524 mm
Beratnya	123 kg
Negara asal	Itali
Berapa harganya	356622 gosok.

Tecfrigo Isola

Reka bentuk terma 4M HOT - paling kerap ditemui dalam katering dengan bilangan tetamu yang ramai. Ini ialah pilihan mudah alih yang hebat dengan kemasan walnut yang bagus yang membolehkan anda menyimpan makanan yang telah dimasak tanpa membiarkannya sejuk.

• Terdapat lampu latar;
• kemungkinan pemanasan;
• bar salad haba mempunyai dimensi yang mudah;
• pintu gelangsar di kabinet di bawah;
• dua rak untuk hidangan tambahan;
• terdapat topi khas dengan perlindungan habuk;
• tempoh jaminan yang panjang;
• anda boleh memasang panduan untuk plat;
• lebar yang baik dari bar salad haba, mudah untuk memasang 4 hidangan sekaligus.

• Tidak.

Terdiri daripada apa	seramik kaca
Kuasa	2.3 kW
Dimensi umum	1420x750x1524 mm
Beratnya	Dari 77 kg
Negara asal	Itali
Berapa harganya	423835 gosok.

Hasil

Berdasarkan banyak ulasan yang diberikan dalam artikel itu, menjadi jelas bahawa pertubuhan dengan bar salad mempunyai pendapatan yang lebih tinggi daripada mereka yang memutuskan untuk menjimatkan wang untuk pembelian mereka. Sejak dalam kes ini, hasil meningkat sebanyak 15-20% akibat fakta bahawa produk terletak di hadapan pengunjung. Berdasarkan ini, kelebihan utama pemasangan sedemikian adalah keupayaan mereka untuk menunjukkan hidangan dan menyediakan pelanggan dengan cara untuk membiasakan diri dengan pelbagai yang tersedia. Pilihan terbaik untuk pemasangan terma untuk kegunaan harian dari pengeluar Rusia adalah lebih biasa di pedalaman kedai runcit kecil atau gerai. Mereka tidak semenarik rakan sejawat yang lebih mahal, tetapi melakukan kerja yang sangat baik dengan tujuan utama mereka. Tetapi pilihan yang dipasang di kafe atau restoran memerlukan pemilihan yang lebih berhati-hati, khususnya, ini terpakai kepada reka bentuk pemasangan. Yang harus digabungkan dengan keseluruhan dalaman. Pada tahun 2022, kedua-dua pilihan ini boleh dibeli di kedai dalam talian yang menjual aksesori untuk katering dan perdagangan. Dan gambaran keseluruhan di atas akan membantu anda memutuskan produk syarikat mana yang paling sesuai untuk mengatur perusahaan anda.