Penarafan tandoor terbaik untuk kotej musim panas pada tahun 2022

Tandoor ialah ketuhar oriental di mana anda boleh memasak kek, barbeku, samsa, sayur-sayuran, sebarang daging dan ikan. Ketuhar tandoor adalah seramik, di mana hidangan memperoleh rasa istimewa. Mengenai tandoor mana yang hendak dipilih untuk kediaman musim panas, kami akan memberitahu di bawah.

Sejarah penciptaan ketuhar tanah liat berakar pada masa lalu yang jauh. Prinsip operasi adalah berdasarkan membakar makanan di dalam tandoor dari dinding panas yang dipanaskan. Kayu api dimuatkan ke dalam ketuhar dalam kuantiti yang mencukupi. Mereka membantu memanaskan dinding tandoor. Haba dari dinding bertahan lama, memanaskan badan dan memasak makanan. Haba dikekalkan selama beberapa jam, bergantung pada kelantangan dan ketebalan dinding kes itu.

Bagaimana untuk memilih tandoor

Apabila membeli tandoor untuk kediaman musim panas, adalah penting untuk mempertimbangkan beberapa peraturan. Kriteria pemilihan bergantung kepada faktor berikut:

• tujuan dan fungsi;
• bentuk badan relau;
• dimensi;
• lebar leher;
• Ketebalan dinding;
• reka bentuk.

Tujuan dan fungsi

Setiap pembeli mesti memutuskan untuk tujuan apa tandoor itu dibeli: untuk perniagaan; rumah; untuk pergi ke luar bandar; ke pondok Sekiranya ketuhar diperlukan untuk kegunaan berterusan di rumah dan di negara ini pada bila-bila masa sepanjang tahun, lebih baik membeli model dengan beban yang besar, terlindung, yang akan digunakan untuk memasak hidangan lesu dan masak lama (kaki kambing). , pilaf, dsb.) dan tidak akan retak.

Bentuk relau

Terdapat 4 jenis utama:

• jag;
• tong;
• loceng;
• bola.

Borang dipilih atas permintaan pembeli. Ciri-ciri utama tandoor tidak dikaitkan dengannya, ia tidak menjejaskan kelajuan dan kualiti memasak.
Tidak kira bentuknya, dalam mana-mana ketuhar tandoor anda boleh membakar kek dan memasak hidangan lain dengan meletakkan aksesori di dalamnya. Aksesori boleh dianggap sebagai lidi, jaring, cangkuk.
Jika anda bercadang untuk membakar kek, bola dianggap sebagai bentuk ketuhar yang ideal. Apabila anda perlu memasak kaki kambing, barbeku, bentuk tandoor yang memanjang adalah sesuai.

Saiz

Apabila memilih dapur, anda perlu memberi perhatian kepada jumlahnya di dalamnya. Tinggi dan lebar tidak penting. Jumlah kayu api yang dimuatkan dan disusun (pemuatan tandoor) bergantung pada isipadu dalaman.Lebih banyak kayu api, semakin tinggi suhu meningkat, dan mungkin untuk mengekalkannya pada tahap yang betul untuk masa yang lama. Isipadu tandoor secara langsung berkaitan dengan isipadu, diameter mesh, panjang lidi yang digunakan dalam tandoor.

Apa yang menjejaskan lebar leher

Saiznya hendaklah mencukupi untuk memuatkan ketuhar dan mengeluarkan kek dari dinding tandoor. Keselesaan bergantung pada saiz leher. Lebih besar ia, lebih mudah untuk tukang masak. Sekiranya lidi dimuatkan ke dalam tandoor, perlu memilih produk yang tinggi, jika pilaf atau kulesh dirancang, maka anda perlu meletakkan kawah pada cincin melintang - palang. Dalam versi standard, cincin itu disertakan dalam pakej tandoor.

Diameter leher yang ideal ialah 30 cm atau lebih.

Bagaimana untuk memilih ketebalan dinding relau

Ketebalan dinding tandoor kecil ialah 3.5 - 5 mm, untuk yang sederhana dan besar - dari 5 hingga 8 mm. Prinsip operasi adalah seperti berikut: semakin tebal dinding, semakin lama haba dikekalkan. Jika anda perlu memasak beberapa hidangan dalam urutan, lebih baik memilih ketuhar dengan dinding tebal. Kompor sedemikian akan tetap hangat untuk masa yang lama walaupun pada musim sejuk, dengan fros yang teruk.

Sebagai contoh: dengan ketebalan dinding 3.5 mm pada musim panas, anda boleh memasak barbeku dua kali, pada musim sejuk - sekali. 5 - dinding mm akan membantu anda memasak kebab berganda dan ikan di atas panggangan atau kebab berganda dan panggangan sayur-sayuran pada masa yang sama dalam mana-mana musim. Dalam tandoor dengan dinding 5 - 6 mm, anda boleh dengan mudah membakar kaki kambing. Anggaran masa memasak ialah 45-50 minit.

Reka bentuk dan penampilan produk

Ciri-ciri utama yang mana anda harus memilih tandoor tidak berkaitan dengan reka bentuk produk. Tandoor boleh dibuat daripada batu, bata, dengan mozek, dengan hiasan, dan lain-lain. Dapur boleh kelihatan seperti yang pembeli mahu.Tidak ada sekatan pada penampilan - semuanya bergantung pada keinginan pelanggan. Anda boleh memilih jata, logo, lukisan yang anda suka, jika perlu, pelaku akan meletakkan semua keinginan pada produk.

Peraturan untuk menggunakan ketuhar

Haba dalam ketuhar mesti dinaikkan perlahan-lahan. Apabila menyala, pastikan anda mengeluarkan penutup dan penutup atas.

Untuk mencipta suhu seragam dan tiada api di dalamnya, tandoor mesti ditutup semasa memasak. Ketuhar terbuka tidak akan memberikan hasil yang diingini - makanan akan terbakar atau tidak mencapai kesediaan.

Penghembus hendaklah satu dan ditutup rapat. Semasa memasak, ia mesti ditutup sepenuhnya. Adalah disyorkan untuk membukanya hanya semasa penyalaan relau. Anda tidak boleh mengambil dapur dengan sejumlah besar lubang di bahagian bawah badan tandoor. Seperti yang ditunjukkan oleh amalan, mereka akan mengganggu memasak yang betul.

Ia tidak disyorkan untuk menggunakan arang di dalam tandoor, dari mana haba yang kuat terpancar apabila dipanaskan. Ia menyumbang kepada pembentukan keretakan pada badan dapur.

Anda tidak boleh menggunakan arang batu - gas beracun keluar daripadanya, yang akan menepu dinding tandoor. Bau busuk yang kuat akan sukar dihilangkan.

Untuk memasak di tandoor, anda hanya boleh menggunakan kayu api untuk barbeku.

Penarafan tandoor terbaik pada tahun 2022

Set standard semasa membeli tandoor biasanya termasuk:

• ketuhar itu sendiri
• penutup besar;
• penutup kecil;
• poker;
• senduk;
• cincin melintang - palang.

Untuk kotej musim panas, lebih baik mengambil tandoor dengan ketebalan dinding 5 - 6 mm.

Mari buat penarafan dapur pada tahun 2022, berdasarkan populariti model, bilangan jualan, harga dan ulasan.

Bestpohod Timur besar

Membuka ketuhar 8 teratas - Bestpohod Eastern tandoor besar. Dinding badan adalah 5 mm, diperbuat daripada tanah liat mesra alam.Suhu sehingga 1200 darjah boleh dikekalkan di dalam. Penampilan anggun akan sesuai dengan tandoor ke dalam mana-mana bahagian dalam yang cantik. Pada badan terdapat rim dengan pemegang. Pendirian dengan tiga kaki dipasang di bawah, yang menaikkan dapur di atas tanah, melindunginya daripada kelembapan.
Harga pasaran ialah 19900 rubel.

• reka bentuk elegan yang menarik;
• memegang 6 lidi;
• dilengkapi dengan rim dan pemegang pembawa;
• berdiri termasuk;
• reka bentuk memastikan pemanasan seragam yang lancar makanan semasa memasak.

• kos tinggi dengan peralatan standard.

Bestpohod Timur Kecil

Tandoor dari jenama kami Bestpohod mendapat tempat ke-7. Amfora bahagian bawah sempit dengan kapasiti kecil sesuai untuk memberi makan kepada keluarga atau sekumpulan kecil rakan dengan makan tengah hari yang lazat. Kes itu diperbuat daripada bahan mesra alam - tanah liat yang dibakar, yang boleh menahan suhu sehingga 1200 darjah. Hidangan yang dimasak di dalam tandoor berair, vitamin tidak hilang semasa memasak. Di luar, kes itu ditutup dengan rim logam. Mereka membolehkan anda memanjangkan hayat relau, melindunginya daripada retak.

Kos tandoor ialah 14990 rubel

• model kecil;
• mempunyai berat yang kecil;
• kualiti yang baik;
• terdapat rim dan pendirian;
• sehingga 6 lidi boleh diletakkan di dalam;
• dinding tahan panas.

• jumlah kecil, makanan boleh dimasak hanya dalam bahagian;
• sesuai untuk sebilangan kecil orang;
• harga tinggi untuk model volum kecil.

Sarmat Aladdin Mini

Apabila rancangan itu termasuk pesta dengan bilangan tetamu yang ramai, model dari Amphora Sarmat Aladdin mini akan melakukannya. Langkahnya keenam.Set mengandungi semua yang anda perlukan: 12 lidi untuk sayur-sayuran dan daging; peranti untuk menggantungnya; berdiri supaya bahagian bawah tandoor tidak menyerap kelembapan dari tanah; rak penutup; parut, sudu untuk pembersihan dan poker. Anda tidak perlu membeli apa-apa. Ketinggian 91 cm akan membolehkan anda membakar keseluruhan ikan, tanpa bahagian, dan kaki kambing bersaiz sederhana. Ketuhar tanah liat yang dibakar dengan baik adalah mesra alam, serba boleh dan praktikal. Struktur amphora membolehkan anda mengedarkan haba di dalam supaya makanan menjadi panas secara sekata dan berair dan sihat. Tidak seperti barbeku, hidangan tidak digoreng, tetapi direbus, anda tidak perlu membalikkannya. Kemudahan penggunaan dan penampilan yang baik adalah kelebihan utama model.

Aladdin Mini berharga 22,900 rubel.

• peralatan yang sangat baik;
• produk berkualiti tinggi dan tahan lama;
• sesuai untuk syarikat besar, memuatkan sehingga 12 lidi;
• penampilan indah, dibuat dalam gaya oriental;
• nilai yang sangat baik untuk wang, kualiti dan peralatan;
• mudah dan boleh dipercayai.

• model mahal.

Sarmat Esaul

Tempat ke-5 - tandoor, serupa dengan model sebelumnya, hanya dalam kesempurnaan yang lebih kecil dan untuk lebih sedikit orang. Set mengandungi: 8 lidi, alat untuk menggantungnya, poker, parut, sudu. Ketinggian 89 cm, diameter badan 51 cm, tekak - 25 cm Kelebihannya termasuk dinding tebal yang membolehkan anda menyimpan haba untuk masa yang lama; reka bentuk yang mudah untuk pengagihan seragam haba di dalam; kekuatan badan kerana ketebalan, rim besi dan sisipan.

Model ini boleh dibeli dengan harga 14900 rubel.

• kekuatan struktur;
• kualiti yang hebat;
• penampilan produk yang menakjubkan;
• kehadiran rim dan sisipan yang diperbuat daripada logam.

• peralatan minimum untuk jumlah besar relau.

GREIVARI Pilav

Di tempat ke-4 - tandoor 84 cm tinggi, 53 cm lebar, mempunyai berat kecil - hanya 30 kg. Produk ini diperbuat daripada logam, makanan dimasak di dalamnya dua kali lebih cepat daripada pada api terbuka. Reka bentuk yang unik cepat panas kerana penggunaan arang. Ia dimuatkan melalui pengatup di sisi, dibakar dan menunggu kayu api terbakar menjadi arang batu, memanaskan dinding. Teknologi moden telah mengubah penampilan, tetapi meninggalkan prinsip operasi tandoor. Rasa dan kegunaan hidangan yang dimasak dalam pilav - tandoor tidak kalah dengan dapur seramik.

Harga produk adalah dari 4900 hingga 8900 rubel.

• ketuhar mudah alih ringan;
• penampilan moden;
• teknologi unik yang serupa dengan prinsip operasi relau seramik konvensional;
• harga rendah;
• cepat memasak apa-apa hidangan.

• menyejukkan lebih cepat daripada tandoor seramik.

Pemburu Sarmat

Tiga teratas adalah model syarikat Rusia Amfora. Di tempat ketiga ialah tandoor Sarmat Okhotnik. Model mudah alih padat akan memberi makan kepada syarikat besar dan akan menjadi hiasan yang indah untuk dacha, sebahagian daripada pedalaman yang dibuat dalam gaya oriental atau Kuban. Anda boleh memasak apa-apa hidangan di dalam ketuhar: ayam, daging, ikan, kek, sayur-sayuran - makan malam keseluruhan. Sehingga 8 lidi sate muat di dalam. Ketinggian dapur ialah 76 cm, jumlah diameter ialah 49 cm, leher adalah 25 cm. Ketebalan dinding standard ialah 5 mm. Kit termasuk 8 lidi, sudu, poker, parut - semuanya 1 setiap satu. Di sisi kes terdapat pemegang palsu bulat - cincin untuk mudah dibawa. Struktur badannya kuat dan terlindung daripada rekahan oleh rim logam. Bersama-sama dengan reka bentuk asal, haba dikekalkan selama beberapa jam, dan hidangan dimasak dengan lebih cepat.

Harga Sarmat Hunter - 11990 rubel.

• kebolehpercayaan dan kekuatan struktur;
• mudah dibawa dengan pemegang;
• jumlah besar di dalam;
• ketebalan dinding memberikan pemanasan yang lama, dan bentuk jag - amphora membolehkan anda mengagihkan haba secara merata ke atas dinding supaya makanan berair dan tidak terbakar.

• harganya melebihi purata.

Sarmat Donskoy

Anda boleh membawa ketuhar ringan bersama anda ke alam semula jadi, meletakkannya di dalam bagasi kereta dengan cincin logam - Sarmat Donskoy tandoor. Tempat kedua dalam ranking. Saiz kecil (ketinggian 67 cm, diameter 42 cm, leher - 21 cm) membantu untuk membakar hidangan mengikut prinsip dapur Rusia. Kelebihannya terletak pada jumlah minimum kayu api untuk penyalaan dan memasak. Ketuhar kecil serupa dengan model tandoor Asia bersaiz besar.

Reka bentuk jag yang diperbuat daripada tanah liat chamotte mengagihkan haba di dalamnya secara sama rata. Bingkai palsu melindungi dinding daripada retak dan kerosakan mekanikal. Ikan, daging, barbeku, sayur-sayuran - apa-apa hidangan akan menjadi lebih cepat daripada di atas api atau barbeku. Ketebalan dinding 5 mm akan memberikan haba jangka panjang tanpa penyalaan tambahan. Bersama-sama dengan dapur, pembeli akan menerima satu set lidi palsu, parut, poker dan sudu untuk pembersihan. Aksesori lain perlu dibeli secara berasingan. Tag harga untuk model berkisar antara 8 hingga 9 ribu rubel.

• model kecil;
• penampilan cantik;
• kualiti yang sangat baik pada harga yang baik;
• boleh dibawa dan dibawa ke alam semula jadi;
• mudah dan mudah digunakan;
• kapasiti besar untuk saiz kecil.

• pendirian tidak disertakan.

Sarmat Nomad

Brazier ketuhar bersaiz kecil daripada jenama Amphora akan membantu anda memasak ikan, daging, membakar sayur-sayuran dan membuat pastri tepung. Sama seperti model sebelumnya.Ketinggian ialah 63 cm, tanpa penutup - 44 cm, diameter badan 45 cm, leher - 22 cm Kit termasuk 8 lidi dan alat untuk menggantungnya, poker dengan sudu, parut. Dapur boleh dibeli sebagai hadiah untuk saudara-mara dan rakan-rakan. Ia mudah alih, beratnya hanya 50 kg. Di bawah ada blower. Kelengkapan penempaan logam dibuat untuk memanjangkan hayat produk, membantu melindungi badan daripada retak. Ia juga berfungsi sebagai hiasan untuk penampilan brazier. Di sisi terdapat cincin untuk membawa tandoor jika perlu. Pemimpin penarafan tandoor kami untuk memberi.

Kos model di pasaran ialah 7990 rubel.

• mobiliti;
• dimensi kecil;
• kemudahan penggunaan dan mudah alih;
• kualiti dan kebolehpercayaan yang sangat baik;
• kos produk yang boleh diterima;
• kit termasuk semua yang anda perlukan;
• badan ditempa untuk mengelakkan keretakan dan mempunyai reka bentuk oriental klasik.

• tidak boleh diletakkan di atas tanah - anda perlu membeli pendirian sebagai aksesori tambahan.

Peraturan keselamatan untuk menggunakan tandoor di negara ini

Dapur hanya boleh digunakan di kawasan terbuka di taman, di mana tiada dahan, daun, struktur kayu atau blok berdekatan yang boleh menyala apabila zarah arang atau percikan api jatuh ke atasnya. Kayu api untuk dapur mestilah kering dan disimpan di tempat yang kering. Kayu api yang basah akan berasap dengan kuat dan tidak menyala.

Tidak mustahil untuk meninggalkan tandoor yang menyala dan terbuka tanpa pengawasan.
Peralatan pelindung dan sarung tangan tahan haba yang diperbuat daripada gentian semula jadi harus digunakan untuk mengelakkan luka terbakar. Sintetik akan cair dan tidak akan menyelamatkan anda daripada melecur.

Jangan sentuh bahagian tandoor yang dipanaskan dan berhati-hati apabila memindahkan bahagian tandoor yang panas ke permukaan asing.
Anda tidak boleh memadamkan tandoor dengan air - anda hanya perlu menutup penutup dan semua lubang.

Untuk membersihkan tandoor daripada jelaga, anda perlu menyalakannya semula. Jelaga akan terbakar, dinding akan menjadi putih. Dilarang menggunakan bahan kimia isi rumah dan air biasa.

Ciri-ciri model tandoor yang sedang dipertimbangkan:

	Nama	Jenama	Lihat	Ketebalan	Tinggi, cm	Tekak, cm	Berat, kg	Harga, t.gosok
8	Timur besar	Bestpohod	mudah alih	5	74	43	30	19.9
7	Timur kecil	Bestpohod	mudah alih	5	56	43	22	14.9
6	Sarmat Aladdin Mini	Amphora	mudah alih	5	91	31	50	22.9
5	Sarmat Esaul	Amphora	mudah alih	5	89	25	46	14.9
4	GREIVARI Pilav	GREIVARI	mudah alih	bukan dekri	84	53	30	4,9-8,9
3	Pemburu Sarmat	Amphora	mudah alih	5	76	25	55	11.9
2	Sarmat Donskoy	Amphora	mudah alih	5	67	21	51	8.9
1	Sarmat Nomad	Amphora	mudah alih	5	63	21	50	7.9

Kesimpulan

Ketuhar tanah liat, brazier, barbeku menegak - ini adalah nama tandoor. Gourmet sebenar memerhatikan dengan bermaruah rasa makanan rebus yang dimasak di dalam tandoor. Sekiranya dapur dipilih dengan betul, ia akan berkhidmat di negara ini untuk masa yang lama, menggembirakan tuan rumah dan tetamu dengan hidangan yang disediakan dengan menarik.