Kedudukan keju piza terbaik untuk 2022

Pizza adalah hidangan yang sangat biasa. Makanan yang dimasak dengan betul mempunyai rasa yang sangat baik. Sukar bagi mana-mana orang untuk menahan aroma produk yang baru disediakan. Pizza mengandungi banyak bahan. Gourmets menambah pelbagai sayur-sayuran, daging, sos dan keju kepadanya. Bahan terakhir menduduki tempat yang istimewa dalam penyediaan hidangan.

Panduan Pemilihan

Ramai suri rumah suka memasak pizza dengan tangan mereka sendiri. Mereka sering bereksperimen dengan bahan-bahan yang membentuk inti. Unsur paling penting dalam mana-mana pizza ialah keju. Ia dipilih dalam kombinasi dengan bahan-bahan lain.Bagi chef muda, isu ini amat meruncing.

Jangan tambah keju terlalu masin pada piza. Jenama tidak beragi juga kurang sesuai. Adalah disyorkan untuk menggunakan varieti yang, di bawah pengaruh suhu, merebak dan meregangkan dengan baik.

Nasihat daripada profesional yang berpengalaman

Untuk mendapatkan hasil yang positif, anda perlu menggunakan beberapa petua:

1. Tidak boleh digunakan untuk pembuatan jenis lemak. Sebagai contoh, Cheddar mempunyai rasa yang sangat baik dan kualiti organoleptik. Walau bagaimanapun, di bawah pengaruh suhu tinggi, ia memberikan hidangan rasa lemak yang berlebihan, yang memburukkan lagi sifatnya.
2. Jangan tambah keju terlalu banyak. Lapisan yang besar akan menyusahkan untuk dimakan. Kerak tebal tidak akan memberikan hidangan kualiti positif.
3. Membeli keju perlu diambil serius. Adalah lebih baik untuk memilih pengeluar dan pembekal yang boleh dipercayai. Anda perlu menyemak pembungkusan dan tarikh luput. Yang palsu boleh dikenali dengan mudah.
4. Ia adalah perlu bahawa pengisian mempunyai struktur lembut dan terbentang dengan baik. Ia tidak boleh dibiarkan terbakar. Untuk melakukan ini, perhatikan rejim haba. Masa memasak hendaklah sesingkat mungkin dan suhu ditetapkan pada maksimum.

Bagi yang menggemari keju, digalakkan sapu dalam 2 lapisan. Yang pertama digunakan selepas sos, dan yang kedua diletakkan di atas. Anda akan mendapat kesan tambahan. Rentetan keju akan meregang bersama sos dan topping.

Walau bagaimanapun, tidak semua orang mempunyai peluang untuk membeli varieti tradisional. Bagi kebanyakan suri rumah, isu ini sangat meruncing. Ia boleh mengambil masa yang sangat lama untuk mencari kedai yang mempunyai produk dengan nama yang diingini. Lagipun, bukan di mana-mana mereka menjual mozzarella atau barangan lain yang serupa. Makanan istimewa ini harus diganti dengan keju Adyghe, parmesan, suluguni.Di sini anda boleh menambah versi anda sendiri, diuji dalam amalan.

Ramai gourmet suka bereksperimen dengan varieti mahal (Roquefort, Brie, dll.). Ciri tersendiri mereka ialah kualiti organoleptik unik yang mengganggu semua perisa lain. Walau bagaimanapun, jenis ini tidak boleh disalahgunakan. Penikmat sebenar hidangan menghampiri gabungan rasa dengan berhati-hati dan berhati-hati.

Keju pizza harus meregang dengan baik. Beberapa operasi mudah akan membantu dalam perkara ini. Taburkan asas doh yang ditutup dengan sos dengan lapisan nipis keju mozzarella atau produk lain yang serupa. Pengisian yang diperlukan, sos diletakkan di permukaan. Lapisan keju lain kemudian disapu pada permukaan piza. Selalunya, jenis keras digunakan, yang digabungkan dalam rasa.

Mengapa keju tidak cair dengan baik

Walaupun memerhati teknologi memasak, anda tidak boleh mendapatkan hasil yang diinginkan. Ini disebabkan oleh fakta bahawa produk yang dibeli mengandungi bahan tambahan tiruan atau tidak berkualiti. Lagipun, apabila dipanaskan, protein dalam keju mengubah strukturnya. Ia denaturasi, akibatnya konsistensi produk berubah. Keju yang dibuat dengan melanggar teknologi atau mempunyai kekotoran asing tidak akan cair di bawah pengaruh suhu. Anda perlu berusaha untuk membeli varieti yang terbukti.

Penarafan varieti terbaik untuk 2022

Mozzarella

Ia mempunyai kualiti organoleptik yang sangat baik. Ia cair dengan baik dan menutup pizza dengan kerak emas. Pelbagai ini baik untuk kesihatan. Ia disukai oleh berjuta-juta orang di seluruh dunia.

Keju kegemaran

Varieti ini diperbuat daripada susu segar. Suri rumah menganggapnya sebagai bahan yang sesuai untuk pizza dan hidangan lain. Ia disimpan dengan baik, merebak dengan sempurna apabila dipanaskan.Ia mempunyai keanjalan, benang yang menyelerakan diregangkan dengan baik. Pengguna menyukainya kerana rasanya yang enak. Selepas penyejukan, ia tidak berubah warna. Dihasilkan dalam pembungkusan vakum.

Mozzarella adalah perasa utama untuk pizza Itali. Varieti ini merebak secara sederhana di bawah pengaruh suhu, membentuk kerak yang menyelerakan. Ia sesuai dengan hampir semua bahan hidangan siap. Pakar terbaik mencatatkan ketiadaan bau semasa pemanasan, tidak seperti jenis lain.

• bagus untuk membuat pizza;
• benang meregang dengan baik;
• cair sama rata;
• kualiti yang sangat baik;
• harga sederhana.

• tidak dapat dikesan.

Ungrande 45%

Gourmets menyukai varieti ini kerana aromanya, yang sedikit seperti kacang. Satu pakej produk sudah cukup untuk membuat dua pizza besar. Ia dibuat mengikut teknologi khas daripada susu pasteur dengan menggunakan bahan pengeras dan doh masam. Produk mudah dipotong dengan pisau. Ia juga digunakan untuk membuat pelbagai salad dan lasagna.

Struktur halus merebak dengan baik dan mengeras secara merata, membentuk kerak yang diperlukan. Rasa keju pedas sesuai dengan produk lain tanpa mengganggu kualiti organoleptiknya. Tiada bau semasa pemanasan, wujud dalam jenis lain.

• produk semula jadi;
• bau kacang istimewa.

• harga tinggi.

Granabella

Keju cair lembut ini mempunyai benang terbaik. Ia mempunyai tekstur padat, melembutkan dengan baik, mempunyai harga yang rendah. Ramai yang menganggap varieti ini sangat hambar. Apabila cair, produk tidak mempunyai rasa. Oleh itu, dinasihatkan untuk mencampurkannya dengan pembalut khas.Amat sukar untuk mencari produk ini untuk dijual.

• struktur padat;
• cair dengan baik;
• memerlukan wang yang sedikit.

• rasa segar;
• susah nak cari untuk dijual.

Keju Pizza Vegan Terbaik

Pempopularan veganisme telah memberi impak yang besar pada rangkaian produk di kedai. Di rak terdapat sejumlah besar barang yang ditujukan khusus untuk vegetarian. Keju tidak terkecuali. Banyak jenisnya disediakan khusus untuk pengikut trend fesyen.

Produk untuk vegetarian mempunyai rasa dan aroma yang lembut. Keju vegetarian bukan sahaja untuk vegan, ia juga boleh menjadi sangat bermanfaat bagi mereka yang tidak dibenarkan makan protein susu. Terdiri daripada kelapa, kekacang dan kekacang. Disebabkan fakta bahawa ini semua adalah protein sayuran, keju vegan boleh dimakan walaupun semasa berpuasa.

Volko Molko Melting

Syarikat Rusia ini adalah salah satu yang pertama menghasilkan keju tanpa lemak untuk penduduk Persekutuan Rusia. Ramai pengguna perhatikan bahawa produk syarikat Moscow adalah kualiti yang sangat baik, manakala kos produknya agak rendah.

Ia cair dengan baik, memancarkan aroma yang menyenangkan. Pelanggan tetap lebih suka variasi kerana rasa yang lembut, halus dan tekstur plastik. Untuk pizza, ini adalah versi terbaik lapisan keju. Pengilang menjamin pelanggannya ketiadaan bahan haiwan dalam komposisi. Ia dibuat secara eksklusif daripada komponen sayuran - minyak kelapa, kanji. Keju 280 gram dibungkus menggunakan teknologi vakum dalam beg.

• bau yang baik;
• kualiti yang sangat baik;
• rasa lembut;
• struktur elastik.

• tidak dapat dikesan.

Vego Cheddar

Cheddar mempunyai takat lebur yang sangat baik, menjadikannya sering digunakan untuk menghiasi pizza. Produk ini mengandungi protein kacang dan minyak kelapa. Mudah dipotong dan mempunyai aroma yang menyenangkan. Oleh kerana tekstur elastik, produk tidak hancur, dan kerak pada penaik adalah seragam dan kemerah-merahan. Walau bagaimanapun, sesetengah pembeli mencatatkan rasa yang tidak standard, kerana itu ramai yang tidak menyukainya.

• konsistensi homogen;
• Nilai yang sangat baik untuk wang dan kualiti;
• Nampak bagus;
• keperangan dengan baik.

• tidak semua orang akan menyukai rasa asli.

VEGO Gouda

Diperbuat daripada bahan tumbuhan - minyak kelapa dan bunga matahari, pati dan ekstrak alga. Pengilang menjamin ketiadaan bahan pengawet, soya, protein haiwan, serta gluten dan GMO. Pelanggan menyukai warna produk yang cantik dan jumlah garam yang sederhana, tetapi bau Gouda bukanlah yang paling menyenangkan. Produk ini mempunyai tahap lebur purata, yang tidak mengganggu penggunaannya untuk menyiram pizza. Ramai pengguna suka memakannya ketika berpuasa.

• tiada komponen berbahaya;
• warna yang cantik;
• kandungan garam yang rendah.

• tahap lebur yang rendah;
• bukan bau yang sangat menyenangkan.

Keju bajet terbaik

Kehidupan Baik 45%

Keju ini diperbuat daripada susu berkualiti tinggi. Produk tenusu mempunyai rasa yang sangat baik dengan sedikit masam yang menyenangkan. Pengguna berpuas hati dengan struktur homogen elastik keju, berkat yang ia dicincang dan dipotong dengan sempurna. Produk ini sangat sesuai untuk menyiram pizza - keraknya seragam, kemerah-merahan dan wangi. Pelbagai ini mempunyai tahap lebur yang tinggi bukan sahaja dalam ketuhar, tetapi juga dalam ketuhar gelombang mikro. Ia mudah didapati di mana-mana pasar raya.

• kualiti yang sangat baik;
• harga berpatutan;
• cair dengan baik;
• rasa masam.

• tidak dapat dikesan.

Dari Syrobogatov

Keju Belanda mempunyai rasa serba boleh yang akan menarik setiap gourmet. Pizza yang dimasak dengannya memperoleh bau berkrim yang kaya dan rasa pedas. Boleh digunakan bukan sahaja sebagai topping, tetapi juga untuk lapisan bawah. Produk ini sering digunakan untuk memasak pizza vegetarian, kerana ia sesuai dengan sayur-sayuran dan memberikan mereka rasa dan aroma yang unik.

Pengilang menggunakan susu dan doh masam yang berkualiti tinggi sebagai bahan. Untuk mendapatkan warna yang cantik, pewarna annatto ditambah. Produk ini berkualiti baik, kos rendah dan ketersediaan yang luas.

Pembeli perhatikan konsistensi yang sangat baik, kerana ia memotong dengan baik dan tidak melekat. Ia kelihatan sangat menyelerakan dan, yang penting, ia sederhana masin. Pizza memperoleh aroma berkrim yang halus dan rasa manis selepasnya.

• rasa sejagat;
• tekstur seragam lembut;
• penampilan yang menyelerakan.

• pewarna ada.

Brynza "Kiprino"

Keju Altai diperbuat daripada bahan semula jadi dan mempunyai rasa yang kaya. Di dalam ketuhar, keju cair dengan sempurna dan mempunyai tekstur yang elastik. Pembeli perhatikan rasa produk yang sangat masin. Brynza Cyprino bagus untuk orang yang berdiet, kerana ia mengandungi sedikit kalori. Pizza yang dibuat dengan keju ini mempunyai rasa berkrim yang kaya.

Brynza sangat mirip dengan Mozzarella, jadi hidangannya lembut dan likat.Semua bahan pizza direndam dalam rasa berkrim. Brynza memberikan hidangan rasa yang halus dengan warna masin yang pedas. Produk mengandungi hanya 260 kcal, jadi ia sesuai untuk menu diet.

Chef berpengalaman mengesyorkan mencampurkan keju dengan Mozzarella dalam perkadaran yang sama. Bagi mereka yang lebih suka keju masin ringan, keju boleh direndam dalam air, menjadikannya lebih segar. Sebagai kelemahan, pembeli perhatikan pembungkusan yang tidak begitu mudah.

• mengandungi hanya bahan yang berguna;
• rasa yang kaya;
• cair dengan baik.

• banyak garam;
• pembungkusan yang buruk.

Golden Adygea Adyghe putih

Keju Adyghe mempunyai resipi khas untuk memasak. Ia diturunkan dari generasi ke generasi, yang tidak boleh menjejaskan kualiti dan rasa produk yang sangat baik. Diperbuat hanya daripada susu asli, jadi ia kaya dengan vitamin dan protein.
Penggunaan harian produk ini akan meningkatkan imuniti dan memperkayakan diet anda dengan bahan berguna. Kualiti rasa keju memberikan rasa berkayu yang menyenangkan. Ini dicapai kerana fakta bahawa produk siap berumur dalam bakul willow yang ditenun khas. Itulah sebabnya bahagian bawahnya mempunyai corak rotan asli.

Keju Adyghe ialah produk berkualiti tinggi mesra alam yang cair dengan sempurna apabila dipanaskan. Ia tergolong dalam jenis keju lembut, dan kualiti rasanya mengeluarkan rasa susu masam. Konsistensi keju adalah homogen, plastik.

Jenama ini terkenal dengan rangkaian besar produk masakan Circassian, yang utamanya adalah keju.Kelebihan yang paling penting ialah komposisi semula jadi, tanpa penambahan bahan pengawet dan penambah rasa. Walaupun begitu, hidangan itu diperolehi dengan rasa dan aroma yang jelas.

• rasa berkayu yang menyenangkan;
• produk mesra alam;
• kualiti tinggi;
• komposisi semula jadi.

• tidak dapat dikesan.

Suluguni

Berbeza dalam konsistensi anjal, aroma lembut dan rasa masin sedikit. Semasa proses memasak, produk tidak menjalani rawatan haba, jadi semua bahan dan vitamin yang berguna dipelihara dalam jumlah maksimum. Pertama sekali, ia melibatkan kalsium, protein dan vitamin A, B dan D. Teksturnya serupa dengan Mozzarella.

• konsistensi elastik;
• aroma halus;
• rasa masin sedikit.

• tidak dapat dikesan.

Tidak mustahil untuk menamakan keju yang paling tepat untuk pizza - setiap chef mempunyai produk kegemarannya sendiri. Anda hanya boleh mengetahui melalui percubaan dan kesilapan. Agar keju dapat mendedahkan rasa sepenuhnya dalam hidangan, perlu berhati-hati memilih bahan pizza lain - semuanya mesti digabungkan dengan baik.

Kriteria utama apabila memilih keju untuk pizza ialah kebolehpaduan dan kelikatannya. Anda juga boleh belajar tentang sifat ini hanya dengan pengalaman. Jika dikehendaki, setiap pakar masakan akan dapat memilih keju terbaik untuk dirinya sendiri, walaupun dari segmen bajet, dan kerap menikmati pizza buatan sendiri yang lazat.