Kandungan

  1. Penerangan dan ciri-ciri
  2. Kriteria pilihan
  3. Penarafan sos tkemali berkualiti untuk 2022

Penarafan sos tkemali terbaik untuk 2022

Penarafan sos tkemali terbaik untuk 2022

Tkemali ialah jenis plum Georgia yang paling terkenal dan sos Georgia yang paling terkenal. Setiap keluarga Georgia mempunyai resipi kunonya sendiri yang diturunkan dari generasi ke generasi. Ia dibuat dalam pelbagai warna dan dengan pelbagai tahap ketajaman. Walau bagaimanapun, untuk tidak membuat kesilapan semasa memilih, anda perlu mengetahui kriteria utama untuk memilih sos ini, yang mana lebih baik untuk dibeli untuk hidangan tertentu. Dalam artikel itu, kami akan mempertimbangkan cadangan tentang cara memilih jenis produk yang betul, yang merupakan pengeluar terbaik di pasaran, dan apakah kesilapan yang boleh dibuat semasa memilih.

Penerangan dan ciri-ciri

Georgia dianggap sebagai tempat kelahiran produk ini, di sanalah sos legenda mula-mula dicipta ratusan tahun yang lalu. Secara klasik, ia diperbuat daripada plum varieti tkemali (plum), ini adalah varieti yang tumbuh liar, tidak masak sepenuhnya, dengan tambahan ombalo (pudina paya), bawang putih, pelbagai rempah dan herba.

Pada mulanya, sos dicipta sebagai tambahan kepada menu lenten. Dia memberi rasa kenyang dan masam kepada pelbagai hidangan, termasuk sup.

Keluarga Georgia menghormati tradisi nenek moyang mereka, resipi diturunkan dari satu generasi ke generasi yang lain. Sudah tentu, rasa produk yang dihasilkan secara besar-besaran akan berbeza daripada buatan sendiri, tetapi cukup dekat dengannya dari segi ciri rasa.

Tidak sukar untuk menyediakan produk sedemikian di rumah, prosesnya akan mengambil masa kira-kira 1.5-2 jam, perkara utama adalah memilih produk berkualiti tinggi dan mengira dos perasa dan rempah ratus. Tidak mustahil untuk menyimpan kosong buatan sendiri tanpa pemeliharaan untuk masa yang lama, tetapi ia sesuai untuk kegunaan jangka pendek. Perkara utama ialah anda pasti akan komposisi dan rasa hidangan yang dihasilkan.

Ciri berfaedah

Komposisi produk adalah semula jadi, oleh itu ia mengandungi banyak bahan berguna dan mineral yang terdapat dalam plum. Kandungan tinggi pektin berkualiti tinggi memastikan penyingkiran toksin, garam logam berat dan karsinogen daripada badan. Ia menormalkan tahap kolesterol, tekanan darah dan mempunyai kesan yang baik terhadap mikroflora usus dan pencernaan. Walau bagaimanapun, ia adalah kontraindikasi pada orang yang mempunyai penyakit gastrousus dan mereka yang alah kepada komponen yang membentuk produk.

Aplikasi dalam masakan

Orang Georgia menggunakan produk ini seperti sos tomato biasa. Ia digunakan untuk pelbagai hidangan:

  • daging goreng dan bakar;
  • hidangan ayam dan kentang;
  • sebagai pembalut untuk sup kharcho;
  • untuk hamburger, kebab, barbeku;
  • sebagai salad dressing;
  • perapan untuk daging;
  • anda boleh sapukan pada roti sahaja.

pilihan memasak

Terdapat 2 pilihan utama untuk menyediakan tkemali:

  1. Versi merah dan kuning diperbuat daripada buah-buahan yang masak.
  2. Versi hijau dibuat daripada buah-buahan hijau yang belum masak, dan sejumlah besar gula ditambah untuk mengurangkan keasidan tinggi produk siap.

Buah-buahan dicuci, dikupas dan direbus sehingga masak, kemudian disapu dengan kain kasa atau ayak, kulit dan tulangnya dibuang. Kemudian sekali lagi masak sehingga mendidih dan masukkan rempah dan rempah yang diperlukan secukup rasa. Komposisi klasik adalah seperti berikut: plum ceri, ombalo, bawang putih, ketumbar, suneli hop, lada hitam, garam, gula.

Kelebihan:

  • membuang toksin dari badan (mengandungi pektin);
  • berguna dalam penyakit kardiovaskular;
  • mempunyai harta yang menenangkan dan santai;
  • mempunyai sifat antioksidan;
  • menguatkan dinding saluran darah;
  • mempercepat metabolisme;

Kekurangan:

  • tidak disyorkan untuk orang yang menghidap diabetes (mengandungi gula dalam komposisi);
  • boleh menyebabkan sakit perut;
  • tindak balas alahan terhadap komposisi produk adalah mungkin.

Jenis:

  1. Klasik. Ia mempunyai rasa manis dan masam, diperbuat daripada buah plum yang terpilih dan masak.
  2. Halus (kuning). Ia mempunyai rasa dan aroma yang sedikit pedas, dan diperbuat daripada plum kuning.
  3. Pedas (barbeku). Ia mempunyai rasa pedas, sesuai untuk pelbagai jenis daging.
  4. manis. Ia sesuai dengan makanan laut, salad, hidangan ayam.

Jenis ini adalah yang utama, semakin banyak rasa baru muncul di dunia, pengeluar cuba menggembirakan pengguna mereka dan menjadi yang terbaik di pasaran, jadi pastikan anda mencuba item baru, mungkin mereka akan menjadi kegemaran anda.

Kriteria pilihan

Petua tentang perkara yang perlu dicari semasa membeli:

  1. rasa. Sos Tkemali berbeza secara radikal dalam rasa, bergantung pada kepedasan. Dari manis kepada pedas. Pilih mengikut keutamaan anda, teliti maklumat yang diberikan pada label balang. Selalunya, kebaharuan dengan rasa baru muncul di pasaran, dengan membeli produk sedemikian, anda mempelbagaikan pilihan rasa anda.
  2. harga. Produk ini mempunyai julat harga 80 rubel. sehingga 1000 rubel, jika anda membeli sos berkualiti tinggi. Jenis yang murah (bajet) mungkin mengandungi pelbagai bahan pengawet dan penstabil yang memberi kesan buruk kepada tubuh manusia.
  3. Asal. Anda mesti dapat membezakan yang asli dari yang palsu, jika tidak, anda bukan sahaja boleh merosakkan kesan rasa, tetapi juga membahayakan kesihatan anda. Ketulenan dipastikan oleh beberapa faktor, termasuk kualiti bekas itu sendiri, ia tidak sepatutnya mempunyai cip, retak, melecet, dan tiada kesan gam harus kelihatan.Label mesti dilampirkan dengan tepat, ia mesti mengandungi semua maklumat yang diperlukan: komposisi, pengilang, tarikh luput, pematuhan piawaian kualiti antarabangsa. Kandungan botol mestilah seragam. Pastikan anda meminta penjual untuk mendapatkan sijil kualiti untuk produk yang dijual, supaya anda melindungi diri anda daripada membeli yang palsu.
  4. Di mana saya boleh membeli. Anda boleh membeli produk ini di pasar raya biasa dan memesan dalam talian di kedai dalam talian. Apabila memesan di tapak, lihat berapa kos produk yang sama di tapak yang berbeza, pilih yang sesuai.
  5. Syarikat mana yang lebih baik untuk dibeli. Jenama terkenal adalah berkualiti tinggi, tetapi pada masa yang sama harganya lebih tinggi daripada syarikat yang kurang dikenali. Beli barangan berdasarkan keupayaan anda, cuba teliti pengilang, pilih yang sesuai dengan anda.
  6. Kefungsian dan bahan pembungkusan. Pembungkusan plastik tidak mesra alam, memberi keutamaan kepada bekas kaca. Jika tudung adalah dengan fungsi bukaan boleh guna semula, maka ini akan membolehkan anda menyimpan produk di dalam peti sejuk lebih lama. Mulut yang lebar akan membolehkan anda mengeluarkan sos dari botol dengan cepat dan mudah.

Penarafan sos tkemali berkualiti untuk 2022

Penilaian termasuk yang terbaik, menurut pembeli, sos. Populariti model di pasaran, ulasan dan ulasan pengguna diambil sebagai asas.

Sos terbaik dari pengeluar domestik

KINTO Tkemali klasik, 300 g

Sos Georgia dibuat daripada plum merah masak jenis "tkemali", dengan tambahan bawang putih, herba dan rempah ratus. Lembut, sesuai untuk makanan laut, daging, ikan. Isipadu botol kaca ialah 300 gr. Jangka hayat - 60 bulan. Harga purata adalah dari 100 rubel.

KINTO Tkemali klasik, 300 g
Kelebihan:
  • komposisi semula jadi;
  • rendah kalori;
  • rasa yang kaya.
Kelemahan:
  • tidak dikenalpasti.

FEG Tkemali daripada buah plum ceri

Produk ini menambah masam dan menghidupkan rasa mana-mana hidangan daging, ayam, ikan. Pembungkusan: botol plastik. Setelah dibuka, simpan di dalam peti sejuk sehingga 30 hari. Berat: 240 gr. Pengeluar: FerElGam LLC. Harga purata: 80 rubel.

FEG Tkemali daripada buah plum ceri
Kelebihan:
  • pembungkusan yang mudah;
  • pedas pedas;
  • tebal.
Kelemahan:
  • termasuk dalam bahan pengawet.

KINTO Tkemali awal, 300 g

Produk tidak mengandungi pengawet, pemekat, bahan kimia lain, menjamin aroma yang kaya dan rasa pedas, cerah. Pedas pedas, sesuai untuk ayam dan salad. Ia akan mengejutkan walaupun gourmet masakan Georgia. Berat - 300 gr. Harga: 100 rubel.

KINTO Tkemali awal, 300 g
Kelebihan:
  • harga optimum;
  • bahan semula jadi;
  • plum berkualiti tinggi.
Kelemahan:
  • tidak dikenalpasti.

Kekayaan rasa Tkemali merah pedas-manis, 310 g

Sos pedas, mengandungi hanya bahan semulajadi. Tahap kepedasan: pedas manis. Konsistensi yang agak tebal, tidak merebak. Ia mempunyai sedikit masam yang menyenangkan, aroma beri, cerah, warna yang kaya. Sesuai untuk barbeku, ayam, ikan, serta sayur-sayuran. Berat: 310 gr. Harga: 169 rubel.

Kekayaan rasa Tkemali merah pedas-manis, 310 g
Kelebihan:
  • tidak mengandungi monosodium glutamat;
  • aroma dan rasa yang kaya;
  • ketumpatan sederhana.
Kelemahan:
  • tidak dikenalpasti.

Tradisi rumah Tkemali, buah 340g

Untuk pembuatan produk ini, buah plum yang masak dan terpilih digunakan, bawang putih, rempah, herba ditambah. Ia menghasilkan sos sederhana pedas. Memberi rasa pedas pada hidangan sayur-sayuran, sesuai untuk daging, ikan dan hidangan lain. Pembungkusan: botol kaca.Kos: 167 rubel.

Tradisi rumah Tkemali, buah 340g
Kelebihan:
  • sederhana tajam;
  • bahan mentah berkualiti tinggi;
  • universal.
Kelemahan:
  • konsistensi cecair.

Buah KINTO Tkemali Barbeku

Sos sederhana pedas, sesuai untuk barbeku, mempunyai konsistensi yang pekat. Tidak mengandungi bahan pengawet, dihidangkan dalam botol kaca 305g. Pengilang selama bertahun-tahun menyediakan produknya yang berkualiti tinggi, pada kos yang rendah. Harga: 116 rubel.

Buah KINTO Tkemali Barbeku
Kelebihan:
  • jangka hayat yang panjang;
  • komposisi semula jadi;
  • menyenangkan, rasa halus.
Kelemahan:
  • tidak dikenalpasti.

Kekayaan rasa Tkemali hijau masam manis, 310 g

Lembut, sesuai untuk hampir semua hidangan, mempunyai rasa pelbagai rupa yang kaya. Isipadu - 310 gr. Bekas kaca mempunyai leher lebar, produk mudah dikeluarkan dari botol. Ia dibuat di Wilayah Krasnodar, di wilayah di mana bahan mentah tumbuh. Ini membolehkan pengilang mengurangkan kos tanpa menjejaskan kualiti produk siap. Harga purata: 169 rubel.

Kekayaan rasa Tkemali hijau masam manis, 310 g
Kelebihan:
  • rasa asli, kaya;
  • bahan mentah berkualiti tinggi;
  • pengilang yang boleh dipercayai.
Kelemahan:
  • tidak dikenalpasti.

Buah ECOFOOD masam manis, 340g x 6pcs

Rasa buah, manis dan masam produk akan menarik perhatian walaupun gourmet yang paling canggih. Tkemali ini sesuai dengan apa-apa jenis daging, tetapi tidak akan berfungsi dengan ikan, makanan laut dan hidangan lain yang mengandungi protein. Juga, produk ini boleh digunakan untuk pelbagai sup, hidangan sampingan sebagai pengganti pes tomato. Harga purata setiap pakej: 1067 rubel.

Buah ECOFOOD masam manis, 340g x 6pcs
Kelebihan:
  • bekas yang selesa;
  • rasa pelbagai rupa;
  • pengilang yang boleh dipercayai.
Kelemahan:
  • dijual dalam pek 6.

Sos terbaik dari pengeluar asing

Tkemali Georgian merah 300 g

Produk ini mempunyai komposisi semula jadi (berdasarkan plum masam masak, bawang putih dan rempah), pengeluarannya di Georgia dikawal ketat oleh pakar teknologi. Dari segi ketumpatan, ia menyerupai krim masam, tidak merebak, dan sesuai untuk sebarang hidangan daging, ikan, makanan laut dan salad ringan. Kos: 116 rubel.

Tkemali Georgian merah 300 g
Kelebihan:
  • sederhana tebal;
  • komposisi semula jadi;
  • pengilang yang boleh dipercayai.
Kelemahan:
  • tidak dikenalpasti.

"Lady's Tkemali" Permeris

Sos hijau (awal), diperbuat daripada buah plum hijau yang masih belum masak. Agar produk siap tidak masam, sejumlah besar gula ditambah kepadanya. Oleh itu, hidangan dengan sos sedemikian akan memperoleh rasa manis. Sesuai untuk kentang muda, ikan dan sayur-sayuran. Kos: 217 rubel.

"Lady's Tkemali" Permeris
Kelebihan:
  • komposisi semula jadi;
  • label cantik;
  • pengilang yang disahkan.
Kelemahan:
  • harga.

TrestV Bulgaria. Muda №3 pedas 480g

Rasa pedas yang sederhana, tekstur tebal, rempah yang kaya, membolehkan anda menggunakan produk ini pada daging, ikan, makanan laut, kentang. Reka bentuk pembungkusan yang luar biasa memungkinkan untuk mempersembahkan sos ini sebagai hadiah jika anda pergi ke barbeku atau barbeku dengan rakan-rakan. Kos: 375 rubel.

TrestV Bulgaria. Muda №3 pedas 480g
Kelebihan:
  • reka bentuk pembungkusan yang cantik;
  • dalam komposisi 100% hanya plum dan rempah;
  • komposisi seimbang.
Kelemahan:
  • harga.

Madli Barbeku, 270g

Pengilang Georgia menjamin kualiti bahan mentah yang tinggi. Dijual dalam botol kaca, sesuai untuk barbeku, barbeku.Produk tanpa pewarna, pewangi, pemekat, kekotoran lain. Ia diperbuat daripada puri tkemali merah (ceri plum). Pengilang: LLC "EDENA", Terjola, Georgia. Kos: 176 rubel.

Madli Barbeku, 270g
Kelebihan:
  • pembungkusan yang mudah;
  • tanpa pengawet dan pewarna;
  • nisbah kualiti harga yang optimum.
Kelemahan:
  • tidak dikenalpasti.

Kula Tkemali daripada blackthorn klasik 350 g

Sos tart, dengan nada astringen bawang putih dan pelbagai rempah ratus. Versi klasik sos Georgian yang disediakan mengikut resipi tradisional yang terbukti. Ia mempunyai konsistensi cair, sesuai untuk daging berlemak goreng, serta untuk kambing. Isipadu: 350 gr. Kos: 57 rubel.

Kula Tkemali daripada blackthorn klasik 350 g
Kelebihan:
  • harga;
  • resipi klasik;
  • Sesuai untuk daging goreng, kambing.
Kelemahan:
  • konsistensi cecair.

Sos Tkemali Hijau, Georgia, 0.5 L

Dihasilkan mengikut teknologi tradisional, ia adalah universal untuk sebarang hidangan daging, ikan, ayam, salad sayuran. Semua bahan tumbuh terus di Georgia. Sos dibungkus dalam botol kaca 0.5 liter. Bahan-bahan: Tkemali berry, ombalo, rempah ratus. Kos: 426 rubel.

Sos Tkemali Hijau, Georgia, 0.5 L
Kelebihan:
  • tanpa GMO;
  • pengilang yang boleh dipercayai;
  • universal.
Kelemahan:
  • tidak dikenalpasti.

Kula Tkemali hijau klasik

Sos hijau (awal) dengan jumlah 330 gr., Ia mempunyai aroma yang kaya dan rasa yang unik. Ia dibuat tanpa bahan pengawet dan pemekat, hanya menggunakan bahan semulajadi. Jenama terkenal dari Georgia menjamin kualiti tinggi produknya. Kos purata: 190 rubel.

Kula Tkemali hijau klasik
Kelebihan:
  • bekas kaca;
  • jenama yang dikenali;
  • pedas.
Kelemahan:
  • tidak dikenalpasti.

Permeris "Tkemali Classic 1-er Cru", 270 g

Direka khas untuk pencinta daging. Bahan mentah dikumpul hanya dari kawasan produktif terbaik, dipilih dengan teliti dan buah-buahan terbaik mula dikeluarkan. Tidak mengandungi bahan tambahan tiruan. Negara asal: Georgia, jangka hayat produk terbuka tidak lebih daripada 1 bulan di dalam peti sejuk. Kos: 196 rubel.

Permeris "Tkemali Classic 1-er Cru", 270 g
Kelebihan:
  • tekstur halus;
  • aroma pedas;
  • tidak mengandungi gula.
Kelemahan:
  • tidak dikenalpasti.

Madli klasik Tkemali, 270g

Tkemali klasik dari pengeluar Ukraine, dijual dalam botol kaca, jangka hayat 24 bulan. Ia diperbuat daripada puri tkemali merah, dibekukan oleh pembekuan kejutan, yang menjamin pemeliharaan semua sifat berguna buah. Selepas membuka bungkusan, balang mesti disimpan di dalam peti sejuk. Penerbit: LLC "EDENA", Terjola, Georgia. Kos: 176 rubel.

Madli klasik Tkemali, 270g
Kelebihan:
  • bekas kaca;
  • tidak mengandungi bahan tambahan tiruan;
  • bahan mentah dikumpul di ladang produktif terbaik.
Kelemahan:
  • tidak dikenalpasti.

Dalam artikel itu, kami mengkaji jenis sos, apakah tujuan dan julat kosnya. Model popular di pasaran tidak selalu sesuai untuk anda, jadi pilih jenis sos berdasarkan keupayaan dan pilihan anda.

83%
17%
undian 6
0%
100%
undian 1
100%
0%
undian 1
0%
0%
undian 0

Alatan

Alat

Sukan