Sejak zaman dahulu, semua orang tahu sikap orang Cina terhadap minuman teh dan proses pembuatannya. Ini bukan sahaja prosedur biasa, tetapi keseluruhan upacara. Ia berdasarkan bukan sahaja pada proses pembuatan minuman yang luar biasa ini, tetapi juga pada pilihan pelbagai teh yang sesuai untuk majlis tertentu ini. Dibezakan oleh kesihatan dan umur panjang yang sangat baik, penduduk Empayar Celestial tahu banyak tentang faedah minuman dan tahu cara memilihnya. Kini kami memperkenalkan anda kepada maklumat ini dan jenis teh hijau terbaik.
Kandungan
Walaupun jenis teh hitam sangat popular dan mendapat permintaan tinggi di kalangan pengguna, dan juga mempunyai sifat tonik yang sangat baik, pilihan teh hijau tidak boleh diabaikan. Lagipun, ia mempunyai spektrum tindakan yang lebih luas pada tubuh manusia. Ia amat berguna untuk orang yang menderita penyakit tertentu, seperti:
Bukan tanpa sebab orang Cina dianggap sebagai negara paling sihat dengan meminum minuman harian daripada daun teh hijau. Daripada ubat-ubatan yang dicipta secara kimia, mereka lebih suka "gudang" tumbuhan semula jadi vitamin, makro dan mikroelemen yang berguna.
Dianggap sebagai ubat penawar untuk banyak penyakit, teh hijau mengandungi 500 unsur kimia. Antaranya ialah: kalium. kalsium, fosforus, natrium, silikon, magnesium, mangan, besi, fluorin, iodin, tembaga dan lain-lain. Kumpulan vitamin ialah P, C, B.
Minuman hijau juga mengandungi kafein, yang merupakan sebahagian daripada theine, yang bertanggungjawab untuk keadaan badan yang kuat.Tetapi, seperti yang dinasihatkan oleh para profesional, untuk mendapatkan minuman sedemikian, ia mesti dibancuh dengan betul.
Gabungan kafein dengan antioksidan yang terdapat dalam teh hijau dan sedikit senaman adalah salah satu cara paling berkesan untuk menurunkan berat badan.
Unsur makro dan mikro yang membentuk daun yang digunakan untuk membuat minuman hijau boleh membantu meningkatkan imuniti, mengekalkan kulit, kuku dan rambut dalam keadaan yang sangat baik.
Tetapi polifenol yang terkandung dalam teh membantu mengekalkan jantung dalam keadaan berfungsi, menguatkan saluran darah.
Dengan sedikit peningkatan tekanan darah, minuman hijau mampu membawanya ke dalam susunan penuh dalam tempoh yang singkat. Tetapi ini tidak terpakai kepada orang yang menderita tekanan darah tinggi kronik.
Malah untuk pesakit yang mempunyai penyakit kronik, penggunaan infusi hijau hanya akan memberi manfaat.
Jenis minuman hijau yang paling elit dan mahal dianggap berdaun besar. Ia adalah daun yang besar dan serupa, tertakluk kepada beberapa pengoksidaan dan pengeringan. Ia dituai di kawasan yang bersih dari segi ekologi pada musim bunga. Ia adalah koleksi musim bunga yang mempunyai aroma musim panas yang ringan, rasa manis dengan sedikit kepahitan. Kehadiran tunas yang tidak ditiup (yang dipanggil petua) dan daun muda di dalamnya bercakap tentang elitisme teh, kualitinya yang tinggi. Lebih banyak petua di dalamnya, lebih tinggi kos varieti ini. Satu lagi ciri kualiti premium teh hijau daun besar ialah integriti daunnya. Mereka boleh dipintal atau sekata, tetapi sentiasa pepejal. Oleh itu, pakar Cina mengesyorkan bahawa gourmets halus membayar lebih sedikit, tetapi membeli hanya pelbagai jenis minuman hijau.
Spesies berdaun sederhana dan berdaun kecil tidak kalah dalam rasa dan kualiti perubatan. Tetapi orang Cina, tegas dalam pilihan mereka, menganggap kualiti teh sedemikian lebih rendah kerana pelanggaran integriti daun teh. Harga teh sedemikian dikurangkan dengan ketara, yang menjadikannya lebih berpatutan untuk sebilangan besar pengguna.
Fakta menarik! Pengilang China tidak pernah membungkus teh hijau dalam beg.
Malangnya, tidak semua jenis yang dibentangkan dalam artikel ini boleh dibeli di pasar raya untuk kegunaan umum, tetapi ia boleh dipesan dalam talian atau dibeli mengikut berat di kedai teh khusus.
Menurut pakar, tidak ada variasi minuman hijau yang lebih baik atau lebih buruk. Setiap orang memilihnya mengikut citarasa dan kegemarannya. Tetapi untuk memberikannya kepada spesies tertentu, anda mesti mencuba banyak daripada mereka terlebih dahulu. Dan nama-nama varieti teh hijau Cina yang menarik hanya menyumbang kepada keinginan untuk minum secawan minuman yang wangi, sihat, dan sangat lazat.
Sebelum anda mula memilih dan membeli jenis infusi hijau elit terbaik, anda harus memberi perhatian kepada petua berikut daripada pakar dalam industri teh:
Dia adalah wakil paling elit dari varieti berdaun besar.Ia mendapat reputasi yang tiada tandingannya daripada pemerintahan Maharaja Kangxi, di mana ia berfungsi sebagai minuman untuk persembahan.Seterusnya, apabila pemerintah Qian Long berkuasa, minuman itu diberi gelaran "teh imperial". Ia mempunyai warna zamrud yang unik dengan rasa bunga yang halus dan aroma yang luar biasa.
Populariti teh ini di seluruh dunia bercakap untuk dirinya sendiri. Varieti ini tumbuh di sekitar Tasik Taihu, dikelilingi oleh pokok buah-buahan. Merekalah yang, semasa berbunga, membolehkan semak teh menyerap aroma buahnya yang luar biasa. Varieti ini dituai pada awal musim bunga, semasa berbunga pokok buah-buahan. Ia terdiri terutamanya daripada tunas muda yang tidak ditiup dan daun lembut. Disebabkan oleh apa yang mempunyai warna tepu, rasa buah, aroma yang luar biasa. Dari segi rupa, daun teh mempunyai sedikit rambut dan struktur yang rapuh. Teh ini mempunyai 7 jenis dan kerana ciri-ciri koleksi, rasa dan aroma dipanggil "Satu kelembutan dan tiga kesegaran."
Ia ditanam di wilayah Anhui. Di sekitar ladang teh adalah Gunung Huangshan, selepas itu jenis minuman itu dinamakan. Daun muda, panjang 1.5 cm, mempunyai bentuk yang sekata, ditutup dengan vili ringan dan dipintal dengan hujung tajam ke dalam. Masa pengumpulannya ialah separuh pertama bulan April. Daun yang dikumpul dengan tangan pada awal pagi diisih dan dikeringkan. Proses ini dijalankan pada hari yang sama apabila bahan mentah dituai.
Minuman ini serba boleh, bagus untuk diminum dengan makanan laut, keju kambing, raspberi dan jem epal.
Varieti ini dituai dalam kuantiti yang tetap, kerana ia tumbuh di kawasan yang terhad. Oleh itu, kosnya agak tinggi. Ladang semak minuman ini terletak di lereng gunung, pada ketinggian 5 ratus meter. Hanya daun yang dituai untuknya pada suhu 14 ° C. Prasyarat untuk perolehan bahan mentah ialah permulaan musim hujan. Untuk minuman itu sendiri, gunakan bahagian tengah helaian, potong hujungnya. Semasa pengeringan bahan yang dipilih, daun teh mengambil bentuk biji labu. Semasa membancuh minuman, warnanya jelas dan hijau muda, dan aromanya segar dan kuat. Pada lelangit terdapat rasa manis, kelembutan dengan tanda-tanda astringency.
Luar biasa dalam penampilannya, varieti ini telah mendapat prestij besar di kalangan pencinta minuman teh. Ini disebabkan salah satu kaedah dalam pemprosesan bahan mentah, apabila daun yang diletakkan di dalam kain diratakan. Ladang teh terletak pada ketinggian 6-8 ratus meter dari aras laut di sekitar Tasik Taiping yang terletak di Wilayah Anhui. Ini adalah daerah Hawken, yang berfungsi sebagai pembentukan nama. Pengeluarannya hanya mengambil masa satu hari cahaya.Daun yang dikumpul pada awal pagi, mencapai panjang 10 cm, disusun lebih dekat ke tengah hari dan dibiarkan kering.
Aroma segar yang menarik dengan sedikit tembakau tidak mengenepikan peminat upacara minum teh.
Ladang teh varieti ini terletak di wilayah Henan, di antara taman-taman berbunga pada ketinggian 7.5-8 ratus meter dari paras laut. Disebabkan lokasi dan kejiranan ini, rasa minuman mengandungi perisa herba, buah-bunga dan kacang. Untuk menuai teh varieti elit sedemikian, hanya tunas atas dengan satu atau dua daun muda, yang dikumpulkan pada awal musim bunga, digunakan. Pemprosesan bahan mentah dijalankan pada hari pengumpulan. Ia dipanggang beberapa kali, digulung, diisih dan dikeringkan. Keunikan varieti ini adalah apabila ia dibancuh semula, rasa dan aroma minuman itu menjadi lebih cerah dan kaya. Tetapi pada masa yang sama, ia tetap lembut dan menyenangkan.
Salah satu jenis teh berdaun besar yang elit menarik peminatnya dengan rasa yang lembut dan pada masa yang sama kaya dengan rona bunga madu. Ia dituai di ladang empat kali setahun. Daun muda yang baru mekar sesuai untuk koleksi.Integriti mereka adalah tahap kualiti varieti, jadi pengeluar memastikan bahan mentah tidak rosak semasa penuaian.
Ia mempunyai warna gelap dengan kecemerlangan yang ketara dengan sedikit warna hijau berpasir. Bahagian tengah daun berwarna hijau gelap, bertukar kemerah-merahan ke arah hujung. Kehadiran dalam minuman kandungan minyak pati yang tinggi memastikan penyeduhan infusi beberapa kali, sambil tidak kehilangan rasa dan kualiti warnanya.
Pelbagai teh Ceylon berdaun besar ini dipanggil "Besibuk", ia adalah campuran tulen daun teh tanpa kekotoran. Ia mempunyai rasa yang lembut, wangi dan halus, dibumbui dengan warna keemasan telus.
Mereka tidak kalah dalam rasa berbanding spesies berdaun besar. Untuk penyediaan mereka, daun teh bersaiz sederhana digunakan.
Drink Heladiv ialah wakil berjenama ladang teh Ceylon. Minuman hijau daun panjang jenis ini dihasilkan dan dibungkus di Sri Lanka, yang menunjukkan kualitinya yang tinggi.
Infusi daripada campuran jenis ini adalah ringan, segar, dengan aroma harum yang kaya dan halus.
Bermaksud "Warisan Hijau" dalam terjemahan, jenis ini adalah campuran berpintal daun sederhana yang ditanam di ladang Sri Lanka, yang mempunyai rasa halus dan aroma halus yang mengagumkan.
Spesies Ceylon daun sederhana yang sangat baik menggembirakan peminatnya dengan penyerapan wangi yang ringan dan segar dengan nota pedas yang boleh dilihat. Rasa manis selepas itu tidak akan membuatkan sesiapa pun acuh tak acuh.
Perwakilan jenis asli, bersih, daun sederhana jenama Tarlton dalam penampilan menyerupai kacang polong. Ini disebabkan oleh kelainan khas bahan mentah yang dituai di Ceylon.
Infusi daripada adunan ini mempunyai aroma yang sangat baik dengan sedikit buah-buahan kering yang manis dan asap, rasa yang kaya dengan sedikit rasa pahit.
Ladang teh, yang mengumpul bahan mentah untuk jenis teh daun sederhana ini, terletak di wilayah pergunungan China.Daripada daun teh yang terkandung dalam adunan, infusi wangi yang disediakan membolehkan anda menikmati rasa yang harum, harum bunga, kaya dengan nota astringen yang ringan.
Beliau merupakan wakil ladang tanah tinggi Ceylon. Rasanya lembut dan kaya.
Infusi jenis ini juga telah digunakan secara meluas di kalangan penduduk negara yang berbeza di dunia. Ia mudah digunakan, tidak memerlukan banyak masa untuk prosedur pembuatan bir.
Yang paling popular mengikut pengguna adalah jenis berikut.
Sachet mudah diletakkan dalam pembungkusan foil individu membolehkan mengekalkan rasa dan aroma yang menyenangkan jenis ini. Kehadiran bilangan beg yang berbeza dalam pakej membolehkan pengguna memilih pilihan yang mudah untuk kategori harga.
Salah satu teh hijau yang dibungkus paling popular. Tanah airnya ialah Wilayah Fujian. Selain itu, uncang teh yang dibalut secara individu mengekalkan aroma bunga yang halus dan bertubuh penuh dengan rasa infusi yang lembut dan ringan, disertai dengan rasa manis. Warna jed cahaya tidak akan meninggalkan sesiapa pun yang acuh tak acuh.
Teh yang dibungkus jenis ini dihasilkan mengikut teknologi tertentu, yang membolehkan anda memaksimumkan pemeliharaan semua sifat bermanfaat vitamin, makro dan mikroelemen yang terdapat dalam bahan mentah segar. Ia sesuai untuk kegunaan harian dan sesuai dengan madu, lemon, dan beberapa herba aromatik. Rasa teh mempunyai nota pedas yang halus dengan aroma manis yang harum.
Dia adalah wakil teh Cina. Ia tidak mengandungi kekotoran dan perasa asing. Penyerapan daun teh mempunyai rasa tart yang kaya dengan aroma bunga yang eksotik.
Kepelbagaian jenis teh hijau yang dibentangkan di pasaran pengguna, serta pelbagai dasar penetapan harga, pada mulanya boleh menyebabkan pemilih menyelesaikan kekeliruan. Tetapi jangan takut dan segera melepaskan keseronokan mencuba "minuman imperial" dinasti Cina kuno. Lagipun, semua orang mempunyai peluang untuk membeli walaupun sedikit jenis yang dipilih. Dan selepas merasai pilihan yang anda suka, berikan keutamaan kepada pilihan yang terbaik yang memenuhi jangkaan dan citarasa anda.