Penarafan kuali gril terbaik untuk 2022

Untuk berkelah kecil, tidak perlu pergi ke alam semula jadi. Anda boleh mempelbagaikan menu anda di rumah. Untuk melakukan ini, sudah cukup untuk membeli kuali panggangan, yang akan membolehkan anda memasak stik berair. Peminat masakan vegetarian akan dapat menjamu diri mereka dengan sayur-sayuran dengan jalur-jalur yang menyelerakan di bahagian tepi. Ulasan ini akan membantu anda memilih model terbaik pada tahun 2022.

Jenis-jenis kuali pemanggang

Memasak hidangan sayur-sayuran, ikan atau daging yang lazat menjadi lebih menyenangkan jika anda mempunyai hidangan berkualiti tinggi di tangan. Apabila memilih pilihan yang betul, anda perlu mengambil kira beberapa perkara penting, termasuk bahan asas, penyemburan dalaman, kelantangan dan bentuk.

Kuali menggoreng membolehkan anda memasak makanan yang lazat, berair dan sihat, dan permukaan bergaris diperlukan untuk lemak yang dilepaskan semasa menggoreng ke dalam ceruk khas. Hidangan sedemikian membolehkan anda melupakan bahawa sesuatu boleh melekat pada permukaan. Keanehan peranti terletak pada Teflon, yang membolehkan anda menggoreng tanpa minyak.

Bahan produk menjejaskan ketahanan. Itulah sebabnya pengeluar menawarkan pelbagai jenis kuali gril. Produk yang diperbuat daripada besi tuang, aluminium dan seramik mendapat permintaan yang tinggi. Setiap bahan mempunyai kelebihan dan kekurangannya sendiri, yang mesti dipertimbangkan semasa membeli.

Kuali besi tuang adalah kuat dan tahan lama. Ia sesuai untuk memanggang kerana ia panas secara sekata dan sejuk dengan sangat perlahan. Titik negatif boleh dianggap berat dan bau logam yang tidak menyenangkan yang boleh datang dari permukaan.

Kuali aluminium lebih ringan daripada kuali besi tuang. Prasyarat untuk memilih adalah kehadiran lapisan tidak melekat. Ini adalah kelebihan utama alat memasak aluminium. Bahan ini mempunyai kekonduksian terma yang sangat baik, jadi kuali dipanaskan dengan cepat. Kelemahan ketara produk aluminium ialah ketidakstabilan kepada suhu tinggi. Ini ditunjukkan dalam fakta bahawa pemanasan di atas 260 ° C boleh menyebabkan pemusnahan lapisan tidak melekat.

Inovasi terkini dalam kemajuan saintifik ialah kuali seramik, yang mempunyai ketahanan yang baik terhadap suhu tinggi. Kelebihan utama adalah kekonduksian terma yang sangat baik dan ketiadaan pembebasan bahan berbahaya apabila dipanaskan. Kelemahannya termasuk kerapuhan dan kerapuhan.

Loyang panggang berbentuk bulat, bujur dan segi empat sama. Pilihan bentuk bergantung pada citarasa dan pilihan pembeli. Setiap pilihan mempunyai kelebihan tersendiri. Sebagai contoh, kuali segi empat tepat adalah baik untuk keluarga yang besar, dan seorang boleh bertahan dengan hidangan bulat. Dalam senjata tuan rumah, boleh ada model saiz yang berbeza: satu kuali sesuai untuk memasak sayur-sayuran dan stik, manakala satu lagi boleh menggoreng telur dadar.

Untuk membakar hidangan daging atau ikan di dalam ketuhar, kuali pemanggang segi empat tepat dengan salutan seramik adalah sesuai. Apabila memilih produk, anda harus memberi perhatian kepada ketebalan dinding, kerana hidangan berdinding tebal diperlukan untuk menghasilkan haba yang kuat di dalam kuali.

Apabila membeli kuali berdiameter besar, anda boleh bergantung pada fakta bahawa ia boleh memasak sejumlah besar makanan pada masa yang sama. Jika anda mempunyai dapur induksi, diameter kuali mesti sepadan dengan saiz penunu. Jika syarat ini tidak dipenuhi, maka cakera penyesuaian diperlukan. Kualiti makanan yang dimasak bergantung pada ketinggian sisi. Jika anda mengikuti nasihat tukang masak yang berpengalaman, maka anda perlu membeli kuali dalam, kerana dalam versi ini makanan digoreng jauh lebih baik. Hidangan cetek lebih sesuai untuk menggoreng ikan atau sayur-sayuran segar.

Panduan Pemilihan

Salutan dalaman kuali gril mempunyai ciri ciri - bahagian bawah bergaris. Perbezaan ini membolehkan anda memasak stik berair dengan jalur. Ketinggian tulang rusuk memisahkan bahan hidangan dari bahagian bawah.Itulah sebabnya lemak berlebihan, serta jus yang dikeluarkan semasa memasak, terkumpul di antara longkang dan tidak menyentuh makanan.

Makanan yang dimasak di atas panggangan dianggap sebagai diet.

Kuali bersalut Teflon memudahkan pembersihan. Apabila membeli alat memasak dengan bahagian bawah tidak melekat, adalah penting untuk segera membeli spatula silikon. Mereka akan membantu mengekalkan salutan Teflon utuh. Ia juga perlu untuk memerhatikan rejim suhu, kerana memanaskan kuali di atas 200 ° C meningkatkan kemungkinan pembebasan bahan berbahaya dari permukaan.

Apabila memilih kuali gril, adalah dinasihatkan untuk menyemak dengan perunding keserasian produk dengan dapur. Biasanya, pengilang menunjukkan ini dalam arahan untuk produk. Jika anda bercadang untuk memasak di atas dapur gas standard, maka anda tidak boleh menderita dengan pilihan dan membeli mana-mana kuali gril yang anda suka. Adalah lebih baik bagi pemilik dapur kaca-seramik untuk tidak menggunakan "berat" besi tuang dan memberi keutamaan kepada alat memasak aluminium dengan bahagian bawah yang licin. Untuk periuk aruhan, kuali dengan bahagian bawah keluli rata adalah sesuai. Kuali dua sisi dengan sisipan besi di bahagian bawah juga sesuai di sini. Jika rumah tidak mempunyai dapur langsung, maka ini menjadi alasan untuk membeli kuali pemanggang elektrik. Ia akan menjadi pembantu yang boleh dipercayai dalam penyediaan sejumlah besar hidangan.

Pemegang kuali pemanggang mestilah berkualiti tinggi, jika tidak, semua kelebihan hidangan akan menjadi sia-sia. Produk murah dengan cepat memadamkan salutan tidak melekat, dan pemegangnya cair dan retak. Ini adalah keseluruhan tangkapan dan pengesahan yang jelas tentang pepatah bahawa si bakhil membayar dua kali. Pemegang kuali gril biasanya diperbuat daripada plastik tahan panas, silikon atau kayu. Model besi tuang berat selalunya mempunyai pemegang tuangan pepejal yang boleh dipercayai.Produk dengan pemegang lipat juga praktikal, kerana kekompakannya membolehkan anda menjimatkan ruang dapur.

Pengilang kuali panggang

Kelebihan kuali panggangan adalah permukaan berusuk, berkat yang mereka memasak makanan berair dan sihat, tanpa jelaga dan keperluan untuk menambah minyak. Stik daging atau ikan digoreng selama kira-kira 5-7 minit berkat tulang rusuk panas. Satu lagi kelebihan yang menyenangkan terletak pada kerak emas yang terhasil dan aroma yang tiada tandingannya. Makanan panggang menyelerakan, berkhasiat dan sihat. Mungkin seseorang menganggap kuali gril berat dan besar, tetapi semua keraguan tentang ketidakbergunaan peralatan dapur ini diketepikan selepas penggunaan pertama.

Terdapat banyak syarikat yang menghasilkan rangkaian besar kuali gril. Pengeluar berikut popular:

1. Jenama Itali Ballarini adalah peneraju dalam pengeluaran alat memasak tidak melekat.
2. LODGE syarikat Amerika.
3. Tefal (Perancis). Salah satu syarikat pertama yang mula menggunakan lapisan Teflon.
4. Jenama Belgium BergHOFF menghasilkan hidangan berkualiti tinggi.
5. Firma Jerman GIPFEL terkenal di seluruh dunia. Arah utama syarikat ialah pengeluaran kuali besi tuang.
6. AMT Gastroguss (Jerman).

Petua berguna untuk membantu anda semasa bekerja dengan kuali gril

Untuk memasak di atas kuali dan mendapatkan makanan yang lazat di pintu keluar, anda perlu mengingati beberapa peraturan mudah:

1. Sebelum menggoreng, daging dipotong menjadi kepingan setebal 1.5-2 cm.
2. Untuk memasak, anda memerlukan sekurang-kurangnya minyak, tetapi lebih baik untuk menolaknya sama sekali. Sebagai alternatif, anda boleh melincirkan sedikit bahagian bawah bergaris dengan berus yang dicelup dalam minyak sayuran.
3. Produk dibentangkan pada kuali yang sangat panas.Terima kasih kepada ini, hidangan itu akan ditutup dengan kerak rangup, yang kelihatan agak menyelerakan.
4. Panggangan menjadi sangat panas, jadi anda memerlukan pendirian khas apabila mengeluarkannya dari dapur.

Petua Pro:

1. Kehadiran "spout" khas untuk penyaliran selamat lemak yang dilepaskan adalah dialu-alukan.
2. Sebelum penggunaan pertama, peralatan dapur diletakkan di atas api terbuka dan dikalsinkan dengan garam kasar. Ini meningkatkan sifat tidak melekat. Selepas beberapa lama, garam digoncang. Ia dilarang sama sekali untuk mencuci permukaan selepas itu.
3. Untuk memasak lebih cepat, tuangkan sedikit air ke dalam alur antara alur.
4. Kelajuan memasak ikan padat seperti ikan tongkol atau salmon adalah 1.5-3 minit.
5. Ia mengambil masa 5 hingga 10 minit untuk memanggang sayur. Kentang muda direbus sehingga separuh masak sebelum dibakar
6. Isi ayam mesti dipukul dengan baik sebelum dimasak. Ia akan mengambil masa tepat 4 minit untuk memasak kepingan sedemikian (2 pada setiap sisi).

Apabila membeli produk, anda juga perlu memberi perhatian kepada beberapa nuansa. Seperti yang anda ketahui, gril dikenali oleh permukaan dalaman, yang mempunyai korugasi tertentu. Harus diingat bahawa tulang rusuk ini dicipta untuk teknologi memasak khas, dan bukan untuk kecantikan. Mereka mestilah mempunyai ketinggian yang mencukupi. Tulang rusuk kecil meninggalkan jalur yang sekata dan cantik pada produk, tetapi ini tidak menjejaskan rasa dan kualiti makanan. Itulah sebabnya, jika kuali dibeli untuk stik, alur harus setinggi mungkin.

Adalah lebih baik untuk memilih kuali dengan muncung untuk mengalirkan lemak. Ini menghalangnya daripada terkumpul dan terbakar di tepi kuali. Apabila membeli kuali besi tuang, lebih baik memilih model dengan pemegang pepejal.Untuk gril aluminium, pemegang hendaklah diperbuat daripada plastik atau silikon tahan haba berkualiti tinggi.

Kuali besi tuang

Produk besi tuang diiktiraf sebagai yang terbaik di kalangan kuali pemanggang. Mereka memanaskan badan dengan sempurna, dan pemanasan sedemikian sesuai untuk menggoreng daging. Besi tuang juga tahan lama, mengekalkan daya tarikannya selama bertahun-tahun, dan alat khas tidak diperlukan untuk menjaganya.

Penginapan L8SGP3

Produk berbentuk persegi pepejal ini, yang dikeluarkan oleh syarikat Amerika, mempunyai pemegang pepejal yang diperbuat daripada bahan tahan lama. Panggangan menjadi panas dengan cepat, yang memastikan pemanggangan makanan yang sekata. Kuali sesuai untuk digunakan dengan dapur induksi dan gas, dan juga akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk ketuhar. Kita boleh perhatikan ketahanan dan ketebalan dinding yang baik, serta hakikat bahawa model itu tidak memerlukan penjagaan tambahan. Beberapa tahun operasi aktif tidak merosakkan daya tarikan produk. Permukaan rusuk membolehkan lemak mengalir keluar dari makanan dan juga memberikan coretan yang menarik pada stik. Kuali menyediakan pengedaran dan pengekalan haba yang sangat baik untuk pemerangan makanan yang sekata.

• ketahanan;
• ekonomi.

• jisim besar;
• mengendalikan pemanasan.

Biol 10241

Model yang sangat mudah ini mempunyai muncung untuk mengalirkan lemak dan sos. 2 pemegang boleh tanggal dengan salutan kayu hampir tidak dipanaskan, yang mewujudkan keselesaan tambahan. Bahagian bawah nipis (hanya 4 cm) menjadikan struktur kurang berat, tetapi produk tidak terbakar kerana salutan berkualiti tinggi.

• praktikal;
• ringan.

• tidak dapat dikesan.

MAYER&BOCH MB-26024

Kuali besi tuang yang cantik ini mempunyai bentuk segi empat sama. Reka bentuk ini termasuk muncung untuk penyaliran, serta dua pemegang - satu lipatan panjang, dan satu lagi lebih pendek. Pemegang ditutup dengan kayu, tetapi walaupun ini, ia menjadi panas. Model ini sesuai untuk memasak di atas dapur gas dan elektrik. Kesulitan terletak pada hakikat bahawa pemegang yang tidak boleh ditanggalkan tidak membenarkan memasak di dalam ketuhar. Ulasan yang bercanggah menunjukkan beberapa kelemahan: dalam satu tangan, ini adalah model yang selesa dan berkualiti tinggi, manakala di sisi lain, kerapuhan pemegang membuat anda bertindak dengan sangat berhati-hati, dan beberapa produk melekat pada permukaan.

• ketahanan;
• Kemudahan penggunaan.

• berat besar;
• tidak boleh digunakan dalam ketuhar.

Seaton ChG282840

Kuali ini berbentuk empat segi. Produk ini diperbuat daripada besi tuang berkualiti tinggi. Daripada satu pemegang panjang, terdapat dua yang pendek. Tudung besi tuang disertakan, dan penutupannya yang ketat mempercepatkan masa memasak, sambil mengekalkan kelazatan maksimum daging. Alat memasak sesuai untuk bekerja dengan sebarang jenis dapur dan ketuhar. Kuali seberat 7.4 kg. Sesetengah pengguna mengadu tentang hidangan berat seperti itu. Terdapat juga pemanasan kuat pemegang besi tuang pendek, tetapi kekurangan ini tidak menyebabkan tuntutan mengenai kualiti produk yang disediakan. Ramai orang suka kualiti dan ketahanan produk.

• kebolehpercayaan pemasangan yang tinggi.

• jisim besar;
• pemanasan kuat pemegang.

REGENT Inox Ferro 93-FE-6-36

Model heksagon yang luar biasa ini mempunyai dimensi bukan standard 35x21 cm.Kawasan kerja yang besar membolehkan anda meletakkan banyak daging dan sayur-sayuran di atasnya dengan mudah. Semua daya tarikan kuali gril disediakan: volum besar, tuangan dan muncung berkualiti tinggi untuk penyaliran, pemegang keluli yang selesa, serta keserasian dengan semua jenis dapur.

• pukal;
• ringan.

• tidak dapat dikesan.

GIPFEL Diletto 2157

Semua kecemerlangan kualiti Jerman digabungkan dalam kuali ini, yang boleh dipanggil kekal. Tiada pembeli yang akan menyesali pemerolehan sedemikian. Periuk besi tuang bulat berat dengan diameter 30 cm ini mempunyai berat 4.2 kilogram. Pelegaan ekspresif bahagian bawah meninggalkan jalur yang jelas pada daging, dan pemegang pepejal pepejal tidak akan pernah pecah.

Alat memasak serasi dengan semua jenis permukaan memasak.

• ketahanan;
• kebolehpercayaan pemasangan yang tinggi.

• pemanasan berpanjangan;
• berat.

Produk aluminium

Alternatif kepada lekapan besi tuang ialah aluminium. Terdapat pilihan yang agak kompetitif di pasaran. Kuali pemanggang semestinya mempunyai permukaan tidak melekat, tetapi sebagai tambahan kepada Teflon, banyak salutan berkualiti tinggi telah muncul. Ini marmar, dan granit, dan titanium, dan juga seramik. Alat memasak besi tuang bagus tanpa lapisan tambahan, tetapi salutan tidak melekat mesti ada pada permukaan aluminium.

NADOBA Vilma 728220

Saiz kuali gril persegi dari pengeluar Czech ialah 26x26 cm Penunjuk termokromik yang terletak pada pemegang membantu menentukan tahap kesediaan hidangan. Lubang longkang disediakan, yang terletak bukan di sisi, tetapi di sudut. Empat lapisan semburan meningkatkan sifat tidak melekat.Reka bentuk mempunyai pemegang boleh tanggal, yang membolehkan anda memasak makanan di dalam ketuhar. Ia sesuai untuk ketuhar aruhan dan mempunyai kemasan ILAG Ultimate premium dengan tetulang mineral.

• rintangan calar yang tinggi.

• lampiran pemegang yang tipis;
• suhu pemanasan dalam ketuhar tidak boleh melebihi 180 darjah.

AMT Gastroguss AMTE264G

Syarikat Jerman menghasilkan alat memasak aluminium di bawah jenamanya sendiri, dan produknya telah lama disukai oleh pembeli Eropah. Kuali berbentuk segi empat sama mempunyai dimensi 26x26 cm. Pengguna mencatatkan reka bentuk yang berjaya dan berat yang rendah berbanding dengan besi tuang. Model ini berbeza daripada pesaing dengan salutan tidak melekat tahan lama dan sesuai untuk hob aruhan.

• kualiti yang hebat.

• harga tinggi.

Kepakaran Tefal

Kuali gril aluminium berbentuk segi empat sama pengeluar terkenal Tefal mempunyai kedua-dua kuali berjenama dan penunjuk tahap pemanasan. Pemegang yang tidak boleh ditanggalkan diperbuat daripada bakelit, dan salutan tidak lekat titanium moden melindungi makanan daripada terbakar. Model ini serasi dengan semua dapur - aruhan, elektrik dan gas. Boleh dibasuh mesin dan mudah dijaga. Ramai pengguna mencatatkan titik negatif seperti kos yang tinggi.

• kualiti tinggi.

• terlalu mahal, menurut pembeli, harga.

NEVA METAL WARE Induksi Ferra 54026

Kuali ini diperbuat daripada aluminium die-cast. Salutan tidak melekat titanium berkualiti tinggi membolehkan anda memasak tanpa minyak.Ketinggian besar rusuk dan kadar pemanasan logam yang tinggi memberikan kualiti produk siap yang sangat baik. Pemegang bakelite yang mudah ditanggalkan memberikan keselesaan tambahan dan dikeluarkan dengan cepat jika anda perlu memasukkan kuali ke dalam ketuhar. Produk ini mudah dijaga: ia boleh dibasuh dalam mesin basuh pinggan mangkuk. Model ini serasi dengan periuk aruhan.

• salutan tidak melekat berkualiti tinggi;
• ringan.

• tidak dapat dikesan.

Marusya Standard

Pan gril bulat murah pengeluaran domestik ini akan menjadi hadiah yang baik untuk mana-mana suri rumah. Diameter produk - 240 mm. Alat memasak padat tidak mengambil banyak ruang. Salutan marmar dan granit menjadikan permukaannya tahan terhadap kerosakan mekanikal. Ketebalan bawah ialah 6 mm, yang memastikan sifat tidak melekat yang baik. Bahagian yang tinggi melindungi daripada percikan.

• harga rendah;
• kekompakan;
• ringan.

• tidak dapat dikesan.

Produk keluli

Keluli tahan karat tahan lama, mudah dibersihkan dan boleh digunakan pada semua jenis permukaan memasak. Kuali keluli tahan karat tidak merosakkan rasa bahan dengan bau yang tidak diingini, tidak menghakis dan cepat panas, yang menjejaskan kelajuan menggoreng. Satu cara atau yang lain, semasa memasak, anda perlu berhati-hati dan terbalik, sebagai contoh, kepingan daging tepat pada masanya untuk mengelakkan pembakaran.

Garis aruhan BAF Galaxy 4002 16 28

Kuali bulat keluli tahan karat buatan Jerman ini mempunyai diameter 280mm. Salutan tidak lekat tiga lapisan, yang terdiri daripada seramik dan titanium, tahan sentuhan walaupun dengan spatula logam.Ketebalannya ialah 7 mm. Ketinggian sisi ialah 60 mm. Ini mengelakkan lemak daripada terpercik semasa memasak. Pemegang plastik boleh menahan haba sehingga 280 darjah, yang tidak mengganggu penggunaan di dalam ketuhar.

• bentuk yang cantik;
• keluli tahan karat berkualiti tinggi di pangkalan;
• salutan tidak melekat berkualiti tinggi.

• harga tinggi.

KitchenAid KC2T10NRST

Gril bergaya ini, diperbuat daripada keluli tahan karat berkualiti, mempunyai salutan Teflon. Ketebalan model adalah 3 mm tanpa mengambil kira permukaan beralun. Dimensi standard ialah 26x26 cm Kehadiran kuali sedemikian di dapur menjamin kelajuan memasak yang sangat tinggi. Salutan sehingga 35 mikron memberikan sifat tidak melekat yang tinggi.

• penyediaan produk yang sempurna;
• diperbuat daripada keluli tahan karat berkualiti tinggi.

• penggunaan pada pembakar gas adalah tidak diingini (noda kekal di permukaan);
• harga tinggi.

Kesimpulan

Memandangkan semua perkara di atas, menjadi jelas bahawa yang terbaik adalah membeli alat memasak dengan sifat tidak melekat, bahagian bawah tebal dan dinding besar. Model sedemikian lebih memanaskan badan dan mengeluarkan haba secara sama rata. Model persegi dianggap paling serba boleh, kerana ia boleh menampung sejumlah besar produk. Walau apa pun, tetamu akan gembira dengan hidangan aromatik yang boleh mengingatkan anda tentang perkelahan musim panas walaupun pada musim sejuk.