Penarafan periuk tekanan terbaik untuk 2022

Irama berkelajuan tinggi kehidupan moden memerlukan wanita untuk menjimatkan lebih banyak masa untuk kerja rumah. Pengenalan teknologi dan peranti automatik ke dalam kehidupan seharian membantu ramai daripada mereka menyelesaikan masalah ini. Salah satu peranti ini ialah periuk tekanan. Tindakan terprogram yang digabungkan dalam proses teknologi periuk tekanan dengan ketara mengurangkan masa yang dihabiskan untuk memasak dan membolehkan anda mengagihkannya semula antara tugas yang lebih penting. Kami akan bercakap tentang periuk tekanan, bagaimana ia beroperasi dan dikawal, akan pergi lebih jauh dalam artikel.

Pelantikan periuk dengan proses memasak yang dipercepatkan

Peranti ini digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan pada kadar yang dipercepatkan dan dengan usaha yang minimum. Proses ini terdiri daripada mengisi kapasiti peranti dengan produk yang diperlukan dalam jumlah tertentu dan menghidupkan mod operasi optimum. Bahan memasak dengan cara ini tidak memerlukan penyertaan berterusan orang yang menyediakan, serta kawalan ke atas masa memasak.

Kelebihan yang tidak diragukan dari kuali tersebut ialah:

• pengurangan masa memasak untuk pelbagai produk;
• menjimatkan elektrik, gas dan masa;
• kemungkinan memasak serentak beberapa hidangan (memasak dan mengukus biasa);
• pengecualian prosedur kacau;
• pemeliharaan bahan berguna, warna dan aroma bahan;
• pembebasan kurang wap ke dalam ruang sekeliling.

Dalam periuk tekanan, anda bukan sahaja boleh merebus sayur-sayuran, bijirin, daging, ikan dan bahan-bahan lain, tetapi juga rebus, memasak pelbagai pencuci mulut manis. Satu-satunya amaran pakar apabila menggunakan teknik ini adalah keperluan untuk menyesuaikan resipi konvensional. Ia adalah untuk mengurangkan:

• masa memasak;
• jumlah cecair yang ditambah;
• garam dan rempah ratus.

Periuk tekanan boleh digunakan untuk memasak apa-apa makanan, daripada buah-buahan dan beri beku kepada daging yang padat dan padat. Penjagaan khusus harus diambil dengan bahan-bahan yang menghasilkan buih yang banyak dan tebal semasa proses memasak. Ia boleh menyebabkan injap tersumbat dan kerosakan pada peralatan. Kategori ini termasuk:

• bijirin;
• jenis pasta;
• kacang cincang;
• barli mutiara.

Tukang masak yang berpengalaman tidak mengesyorkan menggunakan periuk tekanan untuk menggoreng makanan dalam minyak. Adalah lebih baik untuk menjalankan prosedur sedemikian terlebih dahulu dalam kuali biasa, dan kemudian gabungkan dengan bahan-bahan lain dan letakkan di dalam periuk untuk terus memasak.

Juga, penggunaan teknik sedemikian tidak memerlukan penyahbekuan awal komponen, kerana proses ini berlaku serentak dengan memasak.

Bahan yang digunakan untuk pembuatan

Memperbaik konfigurasi, fungsi dan ciri-ciri lain, pengeluar membuat produk mereka daripada keluli tahan karat dan aluminium berkualiti tinggi. Ini adalah bahan yang paling sesuai, kerana ia mempunyai kekonduksian terma yang sangat baik dan pemanasan yang cepat. Bahan mentah yang paling disukai ialah keluli tahan karat. Ia sangat bertolak ansur dengan suhu tinggi, tidak terjejas oleh asid, tidak mengekalkan bau masakan yang dimasak, dan tidak menyerap minyak dan lemak semasa memasak.

Sesetengah syarikat menghasilkan produk keluli dengan salutan enamel, tetapi ini agak jarang berlaku. Barangan yang diperbuat daripada seramik dan besi tuang tidak dihasilkan sama sekali.

Bagi mereka yang suka mengawal proses memasak, pengeluar berhemat mula mengeluarkan produk dengan penutup kaca tahan panas. Ini membolehkan anda memantau memasak dan menyesuaikan masanya.

Reka bentuk dan prinsip operasi

Periuk tekanan adalah hampir kuali biasa. Ciri yang membezakannya ialah bahagian bawah berbilang lapisan dan penutup yang ketat dengan injap. Tudung dipasang dengan kuat melalui lapisan getah atau silikon dengan kunci khas ke tepi kuali.(Menurut pengguna, gasket silikon lebih kuat dan lebih tahan lama daripada gasket getah.) Ini adalah untuk mengelakkan pelepasan wap panas secara tiba-tiba semasa memasak bertekanan, yang boleh mengakibatkan luka bakar dan kecederaan. Untuk mengurangkan tekanan di dalam tangki, injap disediakan yang beroperasi dalam mod automatik. Mereka membenarkan wap berlebihan keluar dan menyumbang kepada penggunaan hidangan yang selamat. Untuk mengelakkan pembukaan tudung secara tidak sengaja atau sengaja, banyak model dilengkapi dengan peranti pengunci.

Isipadu periuk tekanan boleh berbeza dan bergantung pada bilangan ahli keluarga. Apabila membeli produk sedemikian, harus diingat bahawa 1/3 ruang kosong harus kekal di antara permukaan bahan yang diletakkan di dalam bekas dan penutup. Ini dikehendaki oleh peraturan untuk penggunaan produk tersebut.

Prinsip operasi periuk tekanan adalah dengan cepat memanaskan dan mencipta tekanan tinggi di dalam bekas. Disebabkan oleh jumlah wap yang besar dan kepekatannya yang kuat, produk yang diletakkan dimasak dalam masa yang lebih singkat tanpa kacau dan pembakaran berterusan. Ini adalah kelebihan ketara periuk tekanan berbanding wakil konvensional. Apabila tekanan mencapai nilai maksimumnya, injap pada penutup diaktifkan, dan sejumlah stim dilepaskan. Selepas itu, proses memasak diteruskan.

Kebanyakan model moden kategori barangan ini dilengkapi dengan pengawal selia khas untuk rawatan suhu produk, serta tahap tekanan. Oleh itu, menggunakan peranti sedemikian tidak akan sukar.Selepas mempelajari arahan yang dilampirkan dan menggunakan peraturan mudah dalam amalan, periuk tekanan akan menjadi pembantu yang sangat diperlukan di setiap rumah.

Jenis dapur dan periuk tekanan

Inovasi dalam pengeluaran periuk telah membawa kepada perubahan dalam reka bentuk dan struktur pembuatan periuk tekanan. Untuk kegunaan berkualiti tinggi dan mudah, model mula dihasilkan yang sesuai secara langsung di bawah satu atau versi lain plat.

Untuk dapur gas

Untuk memasak makanan dalam periuk tekanan di atas dapur gas, hampir semua model mana-mana pengeluar adalah sesuai. Walaupun bahagian bawah kuali tidak sepadan dengan diameter penunu, menggunakan pembahagi akan menyelesaikan masalah ini dengan mudah. Hanya satu keperluan untuk produk dalam kategori ini ialah ketahanan yang baik terhadap api.

Untuk dapur elektrik

Bahagian bawah produk untuk peralatan dapur jenis ini mesti sepadan sepenuhnya dengan diameter pembakarnya, dan juga mempunyai permukaan yang benar-benar rata dan licin. Ini adalah perlu untuk menyentuhnya dengan ketat dengan penunu elektrik dan menghapuskan penggunaan tambahan elektrik untuk memanaskan bahagian bawah yang tidak berbentuk. Anda juga harus mempertimbangkan dengan teliti komposisi produk. Kualitinya yang rendah boleh menyebabkan ubah bentuk hidangan, yang membawa kepada kelembapan dalam proses memasak dan peningkatan dalam tempoh memasak.

Untuk peralatan induksi

Kategori produk ini didominasi oleh produk keluli tahan karat. Ini dibenarkan oleh prinsip operasi periuk aruhan. Mereka tidak memanaskan permukaan mereka sendiri, tetapi mencipta suhu tinggi di bahagian bawah hidangan dan bertindak di atasnya dengan bantuan tenaga magnet. Oleh itu, bahan yang tidak menutup litar medan magnet tidak dapat memanaskan seluruh bekas dan produk yang terkandung di dalamnya.Dalam kes ini, periuk tekanan keluli tahan karat akan menjadi sangat diperlukan.

Produk yang diperbuat daripada aluminium tulen tidak dapat menutup litar pada periuk aruhan, dan ia tidak akan dihidupkan. Tetapi pengeluar melangkah ke hadapan dan mula menambah bahagian bawah hidangan dengan lapisan logam feromagnetik (keluli, tembaga).

Untuk meningkatkan prestasi memasak dan meminimumkan pembakaran semasa memasak, banyak syarikat telah menggunakan bahagian bawah berkapsul. Ia terdiri daripada pelbagai lapisan, yang menyediakan lokasi antara keluli dan plat aluminium daripada lapisan tembaga atau aluminium yang lebih tebal.

Kriteria pilihan

Pilihan model yang paling sesuai dengan keadaan individu harus didekati dengan berhati-hati. Untuk menentukan pilihan terbaik, adalah disyorkan untuk memberi perhatian kepada perkara berikut:

• jenis peralatan dapur yang dimaksudkan untuk periuk tekanan;
• adalah wajar untuk memberi keutamaan kepada produk yang diperbuat daripada keluli tahan karat berkualiti tinggi;
• badan hidangan mestilah berdinding tebal;
• kehadiran sekurang-kurangnya dua injap (utama dan kecemasan), yang mengeluarkan stim dalam arah yang berbeza;
• bahan dari mana cincin pengedap dibuat (sebaik-baiknya silikon);
• dengan kehadiran kanak-kanak kecil atau orang tua, keluarga perlu membeli model dengan kunci untuk mengelakkan kecederaan akibat kemalangan;
• kekuatan dan kemudahan menutup peranti;
• pemegang dengan permukaan tidak panas dan pengancing selamat;
• kehadiran penutup kaca;
• fungsi tambahan dalam bentuk mod tahap tekanan, termometer, pemasa;
• arahan yang jelas dan lengkap dengan peraturan penggunaan;
• pakej dokumentasi yang berkaitan dengan kad jaminan.

Jika anda mengikuti kriteria ini, pembelian bukan sahaja akan menjadi selesa, tetapi juga membawa keseronokan maksimum dan keseronokan hidangan yang disediakan.

Penarafan periuk tekanan terbaik untuk 2022

Menurut pendapat orang yang secara aktif menggunakan perkhidmatan periuk tekanan, model kedua-dua pengeluar domestik dan asing ternyata yang paling layak. Jadi, kedudukan utama dalam populariti diduduki oleh wakil berikut.

keluli tahan karat

Zeidan Z

Model syarikat ini adalah pilihan yang sangat baik untuk memasak semua produk, dari yang paling halus hingga keras dan kasar. Proses memasak mengurangkan prosedur biasa sebanyak 4-5 kali. Anda boleh merebus sayur-sayuran, daging, ikan di dalamnya, memasak hidangan kukus untuk pesakit kencing manis, dan mencipta keajaiban pencuci mulut. Ia adalah mungkin untuk membeli gril tambahan secara berasingan untuk kemudahan penggunaan serentak.

Produk ini diperbuat daripada keluli tahan karat berkualiti tinggi, dindingnya adalah 1.2 mm. Sebagai tambahan kepada penutup keluli dengan satu injap untuk pelepasan wap, kit ini termasuk penutup kaca untuk kemudahan dan kawalan proses. Pada kes itu terdapat dua pemegang tidak boleh tanggal yang diperbuat daripada bahan bukan pemanasan. Isipadu bekas adalah 9 liter, yang sangat mudah untuk keluarga besar. Bahagian bawah tiga lapisan meminimumkan kemungkinan membakar makanan dan menggalakkan pemanasan pantas. Model ini sesuai untuk gas, periuk aruhan elektrik.

• kualiti yang baik;
• bahan mentah berkualiti;
• jumlah besar;
• kehadiran dua penutup;
• pemegang tidak dipanaskan.

• hanya 1 injap untuk saluran keluar wap.

Peterhof PH

Produk keluli tahan karat dengan bahagian bawah tiga lapisan memastikan bahan di dalam bekas dipanaskan dengan cepat dan makanan disimpan hangat untuk masa yang lama.Di Peterhof PH anda boleh menyediakan pelbagai jenis hidangan. Ia mengurangkan masa memasak dengan ketara, tidak seperti alat memasak konvensional. Tudung kaca yang diperbuat daripada kaca tahan haba membolehkan anda memerhatikan memasak produk dan, jika perlu, membetulkan tempoh masa. Ia mempunyai dua injap untuk mengawal tekanan dan nilai lebihannya. Pakej tambahan periuk tekanan termasuk gelang silikon untuk muat penutup yang selesa ke pangkalan. Dua pemegang yang diperbuat daripada keluli dan bakelit dipasang pada badan, yang tidak panas dan memastikan pergerakan hidangan yang selamat. Jumlah peranti adalah 10 liter, yang cukup untuk keluarga besar.

• keluli tahan karat;
• bahagian bawah tiga lapisan;
• penutup kaca;
• cincin silikon tambahan;
• dua injap;
• sesuai digunakan pada pelbagai jenis dapur.

• tidak dikenalpasti.

Sempurna

Periuk tekanan daripada pengeluar Turki Mayer & Boch diperbuat daripada keluli tahan karat berkekuatan tinggi dan direka untuk 9 liter. Mempunyai beberapa kelebihan berbanding hidangan biasa, Perfect mempercepatkan proses penyediaan hidangan pelbagai tekstur dan komposisi, sambil mengekalkan semua kualiti rasa dan ketepuan vitamin ramuan. Dinding sarung setebal 1 mm cepat panas dan mencipta tekanan tinggi di dalam tangki. Pemegang tetap yang diperbuat daripada keluli mewujudkan keadaan yang selesa untuk memindahkan pinggan mangkuk. Produk ini sesuai digunakan dengan semua jenis dapur: gas, elektrik, induksi. Kelebihan besar ialah ia boleh dibasuh di mesin basuh pinggan mangkuk.

• barangan tahan lama dan berkualiti tinggi;
• jumlah besar;
• mengekalkan rasa dan nutrien;
• pemegang tidak dipanaskan;
• terpakai kepada semua jenis plat;
• membasuh dalam mesin basuh pinggan mangkuk.

• satu injap.

becker

Versi hadiah indah periuk tekanan daripada syarikat China. Model yang mengandungi 7 l diperbuat daripada keluli tahan karat berkekuatan tinggi. Ia direka untuk digunakan pada semua jenis peralatan dapur. Ini mewujudkan keadaan yang paling selesa untuk menyediakan pelbagai jenis hidangan, menghabiskan masa dan usaha yang minimum. Terima kasih kepada penutup vakum dengan injap keselamatan, semua bahan berguna, vitamin dan sifat rasa tidak hilang dan dipelihara sepenuhnya dalam makanan, menjadikannya berkhasiat dan sihat. Untuk kemudahan memindahkan pinggan mangkuk, 2 pemegang bakelite dilekatkan pada badan, yang tidak panas semasa operasi.

• bahan mentah terbaik;
• isipadu sejagat;
• penutup vakum;
• injap keselamatan;
• pemegang bukan pemanasan bakelit;
• gunakan pada mana-mana permukaan;
• membasuh dalam mesin basuh pinggan mangkuk.

• tidak dapat dikesan.

Gerhana

Dihantar ke pasaran pengguna oleh syarikat Belgium Berghoff, produk adalah berkualiti tinggi dan sangat popular dengan orang yang tidak tahan lama berada di dapur. Dengan kapasiti sehingga 6 liter, periuk tekanan menyediakan hidangan yang lazat dan sihat untuk kebanyakan keluarga. Dan bahan mentah berkekuatan tinggi dan berkualiti tinggi mengekalkan rasa dan nutrien sepenuhnya. Bahagian dalam kes telah mengukur tanda, yang memudahkan proses pemuatan. Penutup vakum yang mudah dilengkapi dengan pengedap silikon mencipta kapasiti pengedap tambahan. Kelebihan besar model ini ialah kehadiran pengawal selia mod memasak. Reka bentuk tudung dan pemegang tanpa pemanasan yang bernas memberikan kemudahan tambahan dalam penggunaan.

• reka bentuk yang bijak;
• pemilihan bahan yang berkualiti;
• kemudahan penggunaan;
• kapasiti yang baik;
• kehadiran pengawal selia mod operasi;
• aplikasi pada semua jenis plat.

• tidak ditemui.

aluminium

Mayerboch

Produk syarikat Turki diperbuat daripada aluminium berkualiti tinggi, yang mempercepatkan proses pemanasan kes itu sendiri dan produk yang terkandung di dalamnya. Terima kasih kepada penutup, yang sesuai dengan bahagian utama kuali, kelembapan tidak menguap dari bekas, tetapi secara ekonomi keluar dalam bentuk stim pada tekanan berlebihan melalui injap khas. Bau makanan memasak dalam keadaan sedemikian boleh dikatakan tidak merebak ke seluruh ruang sekeliling. Kelajuan memasak model ini berkali-kali lebih tinggi daripada proses yang sama dalam hidangan biasa. Isipadu kuali ialah 7 liter. Pemegang Bakelite hitam dilekatkan pada badan. Mereka tidak panas, yang membolehkan anda membawa periuk tekanan tanpa rasa takut terbakar. Item ini direka untuk digunakan pada dapur gas dan elektrik. Pengecualian adalah permukaan induksi. Juga tiada sekatan membasuhnya dalam mesin basuh pinggan mangkuk.

• kualiti yang hebat;
• saiz optimum untuk keluarga biasa;
• pemeliharaan rasa dan komposisi vitamin bahan;
• pemegang tidak dipanaskan;
• aplikasi pada permukaan gas dan elektrik;
• penggunaan mesin basuh pinggan mangkuk.

• penggunaan terhad pada periuk aruhan.

Keajaiban 70

Model mudah dari Kilang Ural Produk Rumah Tangga Rusia menyediakan kedua-dua masakan dipercepatkan tanpa kehilangan rasa dan sifat pemakanan, dan proses pemprosesan komponen makanan dengan stim. Ia adalah sejenis pensteril makanan semasa memasak. Ini menjimatkan tenaga dan masa.Aluminium berkualiti tinggi yang digunakan dalam pembuatan produk menyediakan pemanasan pantas permukaan pinggan mangkuk dan mempercepatkan pemindahan haba antara badan dan produk. Satu set lengkap barangan, yang termasuk 2 pemegang standard, serta 1 penutup tambahan, cincin pengedap, parut memasak wap dan 2 injap (kawalan keselamatan dan tekanan), memastikan memasak yang berkualiti tinggi dan cepat.

• kecekapan tinggi;
• beberapa pilihan memasak;
• set lengkap;
• bentuk yang mudah dan ringkas;
• kemungkinan cara untuk memindahkan bekas;
• digunakan pada dapur gas dan elektrik.

• tidak sesuai untuk permukaan aruhan.

Vetta

Periuk tekanan buatan China yang sangat baik direka untuk 5 liter. Ini adalah pilihan yang bagus untuk keluarga kecil. Aluminium tahan lasak dan berkualiti tinggi yang digunakan dalam pembuatan produk ini menyediakan proses yang dipercepatkan untuk menyediakan pelbagai hidangan daripada pelbagai produk. Terima kasih kepada suasana vakum yang dicipta oleh penutup yang ketat dengan pengapit, tekanan tinggi dicipta di dalam bekas. Dilengkapi dengan sejumlah besar wap, ia membantu ramuan mencapai kesediaan 4-5 kali lebih cepat daripada hidangan biasa. Injap keselamatan yang terletak pada penutup mengawal paras tekanan dan, jika ia melebihi tanda maksimum, mengeluarkan sejumlah stim untuk memastikan operasi selanjutnya periuk tekanan. Pemegang yang diperbuat daripada plastik tahan lama mewujudkan keadaan yang selesa untuk membawa bekas.

• bahan mentah praktikal;
• saiz optimum untuk keluarga kecil;
• penutup vakum yang boleh dipercayai dengan kunci;
• kekonduksian haba yang sangat baik;
• pemegang plastik;
• digunakan pada dapur gas dan elektrik.

• tidak boleh digunakan pada permukaan aruhan.

Peranti unik kemajuan moden, yang disebabkan oleh kefanaan kehidupan manusia, telah sangat memudahkan mereka dan memungkinkan untuk menumpukan diri mereka kepada perkara yang lebih penting. Dan banyak pilihan yang dibentangkan membolehkan anda memilih salinan yang mudah untuk setiap pengguna dan untuk sebarang jumlah. Mematuhi cadangan yang mudah, tetapi pada masa yang sama perlu diterangkan dalam artikel, akan lebih mudah untuk membuat pilihan.