Kandungan

  1. Kenapa biji kopi panggang
  2. Kriteria pilihan
  3. Semakan model pemanggang terbaik
  4. Bagaimana untuk mengetahui bila kopi sudah siap
  5. Hasil

Penarafan pemanggang kopi terbaik untuk 2022

Penarafan pemanggang kopi terbaik untuk 2022

Kopi, minuman yang sangat popular. Setiap orang kedua lebih suka minum kopi semulajadi. Rasa kopi mungkin bergantung pada keamatan pemanggangan biji. Oleh itu, peranti khas disediakan di mana pemanggangan dijalankan secara sama rata. Roaster sering digunakan di kedai kopi. Walau bagaimanapun, model yang lebih kecil boleh dibeli untuk kegunaan rumah. Untuk memilih peranti yang betul, anda perlu mengkaji model popular yang telah berulang kali membuktikan kualitinya. Penarafan pemanggang kopi terbaik, yang disusun mengikut pengguna, untuk 2022, menerangkan kelebihan dan kekurangan model, menjadikannya lebih mudah untuk dipilih.

Kenapa biji kopi panggang

Biji kopi yang dibeli dalam beg tertutup mempunyai bau dan rasa yang menyenangkan. Walau bagaimanapun, selepas dibakar, kopi mula kehilangan kekayaannya dengan cepat. Lebih-lebih lagi jika ia disimpan dengan tidak betul. Oleh itu, memanggang kopi di rumah membolehkan anda mendapatkan rasa yang kaya. Juga di rumah, anda boleh memasak jumlah produk yang diperlukan, bergantung pada bilangan penduduk. Di kedai kopi, pemasangan sedemikian membolehkan anda menarik pelanggan dengan kopi yang lazat, panggang anda sendiri.

Kriteria pilihan

Untuk membeli peranti yang sesuai, adalah disyorkan untuk memberi perhatian kepada kriteria berikut:

  • Jumlah produk yang hendak digoreng. Kriteria ini bergantung pada tempat peranti akan digunakan. Untuk kegunaan rumah, model sesuai yang menggoreng lebih daripada 100 gram produk dalam satu proses. Untuk kedai kopi, peranti mesti mengendalikan sekurang-kurangnya 1 kg.
  • Kehadiran fungsi penyejukan. Selepas akhir menggoreng, bijirin kekal panas untuk beberapa lama. Ini boleh menyebabkan kepahitan. Kacang sejuk sedia untuk dikisar selanjutnya dan mempunyai aroma yang menyenangkan.
  • Ijazah panggang. Fungsi ini paling kerap diperhatikan pada panel kawalan dan dipilih bergantung pada pilihan peribadi.
  • Dimensi.Untuk kegunaan rumah, anda perlu memilih peranti padat yang akan mengambil sedikit ruang.

Untuk kegunaan yang mudah, disyorkan untuk menggunakan model dengan elemen pemanasan terbina dalam. Menggunakan penunu tambahan tidak selalunya selamat.

Jenis-jenis pembakar kopi

Roaster dibahagikan kepada beberapa jenis. Jenis berikut digunakan untuk memanggang biji kopi:

  • Drum. Salah satu jenis pemanggang yang paling biasa. Prinsip operasi sangat mudah, produk diletakkan di dalam dram, di mana pembakar terletak. Mungkin terdapat model separa automatik dan automatik. Mesin separa automatik tidak mempunyai elemen pemanas dalam konfigurasinya. Automatik bukan sahaja memutar dram, tetapi juga memanaskannya.
  • Perolakan. Pembakaran dilakukan dengan membekalkan udara panas. Peranti sedemikian paling kerap digunakan untuk sejumlah kecil produk.
  • bercampur. Secara luaran, ia serupa dengan gendang. Walau bagaimanapun, bekas kopi tetap, dan produk dicampur dengan dayung khas. Sebagai peraturan, produk dipanaskan menggunakan pembakar terbina dalam atau elemen pemanasan, dan melibatkan pemanasan atas dan bawah.

Untuk kegunaan rumah, model perolakan paling kerap dipilih. Oleh kerana anda boleh menggoreng sejumlah kecil bijirin.

Semakan model pemanggang terbaik

Semakan menunjukkan model popular yang mempunyai pemasangan berkualiti tinggi dan mudah digunakan.

pemanggang dram

Toper TKM SX 1 Cafemino

Roaster digunakan untuk kedai kopi yang besar. Untuk satu prosedur, anda boleh memuatkan sehingga 1 kg. Drum dua lapis disediakan untuk pemanggangan kopi yang seragam.Ia mudah untuk mengawal peranti, sudah cukup untuk menunjukkan tahap pemanggangan yang diperlukan pada panel. Program ini secara automatik akan mengira masa yang diperlukan. Disertakan bersama peranti ialah sudu pengukur untuk memudahkan pemuatan ke dalam corong.

Toper TKM SX 1 Cafemino
Kelebihan:
  • kapasiti yang baik;
  • persediaan mudah;
  • darjah rawatan haba yang berbeza.
Kelemahan:
  • tidak ditemui.

Kosnya adalah dari 40,000 rubel.

WCRP-3500W

Model ini bertujuan untuk kegunaan profesional. Selalunya dipilih di kafe dan tempat lain katering awam. Panel kawalan yang mudah membolehkan anda menetapkan parameter yang dikehendaki, bergantung pada keamatan pemanggangan dan jumlah produk. Dalam satu prosedur, peranti boleh memproses sehingga 1.5 kg.

Drum diperbuat daripada keluli, jadi ia akan bertahan lama. Pengguna akan dapat menetapkan parameter dan suhu yang dikehendaki secara bebas.

WCRP-3500W
Kelebihan:
  • kapasiti dram yang besar;
  • panel digital yang mudah;
  • pemasangan berkualiti.
Kelemahan:
  • harga tinggi.

Harganya ialah 609,000 rubel.

Behmor Plus Boleh Disesuaikan

Peranti ini paling kerap digunakan untuk tempat katering. Peranti ini mengatasi tugas dengan baik dan membolehkan anda mendapatkan kopi aromatik dalam masa yang singkat. Dalam satu prosedur, anda boleh menggoreng 454 gram. Produk akhir mendapat panggang yang sekata. Model ini mempunyai 5 mod pemanggangan. Dari lemah kepada maksimum. Peranti ini juga mempunyai fungsi penyingkiran asap. Oleh itu, anda boleh menggunakan pemanggang di mana-mana bilik.

Behmor Plus Boleh Disesuaikan
Kelebihan:
  • cepat goreng produk ke tahap yang diperlukan;
  • penggunaan mudah;
  • saiz kecil;
  • 5 mod menggoreng.
Kelemahan:
  • mesti dipesan dalam talian.

Kosnya ialah 37,000 rubel.

Mesin Pemanggang Kopi Tingkap Kaca Keluli Tahan Karat Elektrik

Model ini diperbuat daripada keluli tahan karat. Terdiri daripada dram dan alat berputar. Model dari pengeluar China sangat popular dan mempunyai harga yang berpatutan. Untuk menggunakan, cuma palamkan peranti ke salur keluar kuasa. Kapasiti - dari 200 gram.

Berat peranti hanya 2.6 kg, jadi ia sesuai walaupun untuk bilik kecil.

Mesin Pemanggang Kopi Tingkap Kaca Keluli Tahan Karat Elektrik
Kelebihan:
  • dimensi padat;
  • penggunaan mudah.
Kelemahan:
  • tidak ditemui.

Kosnya ialah 5,000 rubel.

Wolmex WCR-GB

Peranti ini sesuai untuk kegunaan rumah. Prinsip operasi peranti adalah sangat mudah. Bijirin diletakkan dalam dram khas, yang sama rata semasa menggoreng. Peranti disambungkan ke rangkaian untuk menghidupkan motor, yang memutar paksi secara sama rata. Untuk pemanasan, gunakan dapur pembakar tunggal atau pembakar. Peranti tidak panas dengan sendirinya.

Selepas produk telah masak ke keadaan yang dikehendaki, ia mesti dituangkan ke dalam pinggan dan disejukkan. Kapasiti satu hidangan ialah 600 gram.

Wolmex WCR-GB
Kelebihan:
  • penggunaan mudah;
  • berat hanya 2.4 kg;
  • sebahagian besar produk.
Kelemahan:
  • penunu tambahan mesti digunakan.

Kosnya ialah 20,000 rubel.

kopi panas

Peranti gendang. Panel kawalan khas membolehkan anda memilih mod yang paling sesuai. Pengehad suhu terbina dalam membolehkan pemanggangan gelap.

Dalam satu prosedur, anda boleh memproses sehingga 250 gram. Masa pemprosesan adalah 15-17 minit. Selepas prosedur, disyorkan untuk menyejukkan kopi.Oleh kerana dalam keadaan panas, bijirin boleh terlalu dipanggang dan menjadi pahit.

kopi panas
Kelebihan:
  • terdapat sistem penyejukan;
  • mangkuk mudah untuk produk siap;
  • paparan kristal cecair yang mudah.
Kelemahan:
  • saiz besar.

Kosnya ialah 44,000 rubel.

HQT COFFEE 300g mesin pemanggang 3D

Pembakar adalah kecil dan sesuai untuk kegunaan rumah. Badannya diperbuat daripada plastik dan kaca. Aci logam khas mencampurkan bijirin, menyumbang kepada memasak seragam.

Kapasiti bekas adalah 300 gram, jadi model ini juga sesuai untuk pertubuhan kopi kecil. Proses pemanggangan dijalankan dengan membekalkan udara panas. Kelebihan jenis ini ialah sekam dipisahkan daripada bijirin hijau.

Jisim peranti ialah 2.7 kg. Selepas digunakan, peranti mudah dibersihkan. Binaannya kukuh dan akan bertahan lama.

HQT COFFEE 300g mesin pemanggang 3D
Kelebihan:
  • kapasiti yang baik;
  • pemasangan berkualiti;
  • walaupun memanggang.
Kelemahan:
  • menggunakan banyak tenaga elektrik.

Kosnya ialah 22,000 rubel.

Perolakan

Panggang segar ditambah 8

Model ini dianggap sebagai salah satu yang paling popular dan mudah untuk kegunaan rumah. Pembakaran dijalankan menggunakan udara panas. Bijirin hijau ditambah ke petak khas, semasa proses pemanggangan, sekam dipisahkan dan terkumpul di petak atas.

Proses menggoreng mengambil masa tidak lebih dari 10 minit. Dalam satu prosedur, anda boleh menggoreng sehingga 60 gram.

Pengguna akan menikmati menikmati aroma kopi yang baru dibancuh setiap pagi. Semasa proses menggoreng, bau yang tidak menyenangkan dan asap tidak muncul.Peranti ini mudah dijaga, hanya lap dengan kain lembap. Masa menggoreng dipaparkan pada monitor kecil. Keamatan pemprosesan produk kopi juga boleh dilaraskan secara individu.

Panggang segar ditambah 8
Kelebihan:
  • saiz kecil;
  • penggunaan mudah;
  • sekam akan terlepas dalam petak khas.
Kelemahan:
  • tidak ditemui.

Kosnya ialah 15,000 rubel.

Kafe Gene

Peranti ini mempunyai berat 5.5 kg, jadi ia sesuai untuk dapur yang luas. Ia berfungsi dengan sangat senyap, penapis disediakan yang tidak membiarkan asap masuk ke dalam bilik. Satu muatan boleh menggoreng sehingga 250 gram. Walau bagaimanapun, di rumah, bahagian boleh dikurangkan, bergantung kepada bilangan pengguna.

Terdapat fungsi untuk memasang tudung tambahan. Ia digunakan dalam kes di mana pengguna ingin menghilangkan sebarang bau semasa pengendalian peranti. Di bahagian atas peranti terdapat corong sekam. Masa memanggang dari 15 hingga 30 minit, bergantung pada hasil yang diingini. Ia juga perlu memberi perhatian kepada fungsi penyejukan kopi automatik selepas penyediaan.

Kafe Gene
Kelebihan:
  • penggunaan mudah;
  • bijirin disejukkan secara automatik;
  • kapasiti yang baik.
Kelemahan:
  • saiz besar.

Kosnya ialah 22,000 rubel.

Kopi Nesco

Sesuai untuk kegunaan rumah. Pembakaran dijalankan menggunakan aliran udara panas. Skru logam disediakan dalam kelalang kaca, dengan bantuan pencampuran seragam produk dijalankan. Dalam satu proses, 120 gram dimasukkan ke dalam kelalang.

Purata masa memanggang ialah 15 minit. Masa memasak dipaparkan pada penunjuk kecil. Selain itu, pengguna akan dapat menetapkan masa menggoreng secara bebas.Peneutral khas menghilangkan asap, jadi hanya aroma yang menyenangkan dapat ditangkap semasa menggoreng.

Kopi Nesco
Kelebihan:
  • bijirin dibakar sama rata;
  • tiada asap semasa digunakan;
  • paparan yang selesa.
Kelemahan:
  • kes adalah plastik.

Kosnya ialah 22,000 rubel.

spesis campuran

Wolmex WCR-1200W

Mesin kecil yang direka untuk memanggang biji kopi di rumah dan katering. Satu ciri peranti ialah kacau perlahan produk semasa proses menggoreng. Suhu boleh diselaraskan dari 100 hingga 200 darjah. Ini membolehkan anda memilih jenis gorengan yang paling sesuai.

Proses penggunaan yang mudah membolehkan anda mendapatkan minuman siap sedia di rumah dalam masa yang singkat. Selepas menghidupkan rangkaian, dayung pengadun mula berputar. Peranti ini sesuai untuk jumlah yang besar. Anda boleh memuatkan dari 150 hingga 1200 gram.

Wolmex WCR-1200W
Kelebihan:
  • prestasi tinggi;
  • penjagaan yang mudah, ia cukup untuk mengelap dengan kain lembap selepas digunakan;
  • beberapa mod pemanggangan;
  • tidak perlu memantau proses mencampurkan bijirin.
Kelemahan:
  • tidak ditemui.

Kosnya ialah 7000 rubel.

Wolmex WCR-850W

Pemanggang mempunyai saiz yang padat dan kapasiti yang baik. Belukar itu memuatkan 750 gram, jadi peranti ini sesuai untuk kegunaan pengeluaran. Mangkuk mempunyai salutan tidak melekat, jadi biji kopi tidak hangus. Dayung automatik khas memudahkan proses pengadunan.

Suhu yang dikehendaki ditetapkan pada panel kawalan kecil. Anda boleh melaraskan penunjuk menggunakan tuil.

Wolmex WCR-850W
Kelebihan:
  • dimensi padat;
  • kawalan automatik;
  • kapasiti besar;
  • empat peringkat panggang.
Kelemahan:
  • tidak ditemui.

Kosnya ialah 6000 rubel.

Nesco 481825PR

Peranti harus dikaitkan dengan peranti sejagat, kerana selain membakar kopi dalam peranti, anda boleh memasak popcorn atau daging goreng. Secara luaran, produk kelihatan seperti brazier kecil dengan elemen pemanasan, yang terletak di atas dan di bawah. Susunan ini membolehkan bijirin dibakar sama rata. Untuk mendapatkan minuman wangi, anda perlu meletakkan biji kopi hijau dalam mangkuk logam dan tetapkan suhu yang diperlukan.

Nesco 481825PR
Kelebihan:
  • kegunaan sejagat;
  • anda boleh mendapatkan produk siap dalam masa yang singkat;
  • anda boleh menyesuaikan suhu sendiri.
Kelemahan:
  • kopi mesti sentiasa dikacau supaya tidak hangus.

Kosnya ialah 8000 rubel.

Bagaimana untuk mengetahui bila kopi sudah siap

Biji kopi asalnya berwarna hijau. Untuk mendapatkan rasa yang menyenangkan, mereka mesti digoreng dengan betul. Rasa bergantung pada naungan produk selepas dibakar. Langkah-langkah memanggang kopi:

  • bijirin kuning. Warna ini boleh diperolehi dengan membakar kopi untuk masa yang singkat. Minuman itu memperoleh aroma herba ringan.
  • Penampilan wap. Semasa proses menggoreng, lebihan kelembapan daripada produk akan mula menguap.
  • Klik seperti popcorn. Ini adalah peringkat pertama pemanggangan. Pada masa ini, adalah perlu untuk memantau produk dengan teliti dan kacau bijirin tepat pada masanya supaya mereka tidak terbakar;
  • Klik kedua. Ini adalah isyarat bahawa produk sudah siap. Menggunakan biji kopi sedemikian, anda boleh mendapatkan minuman aromatik dengan ciri rasa yang tinggi.

Panggang gelap digunakan hanya untuk pencinta rasa yang kaya.Panggang ini paling kerap dipanggil Perancis dan membayangkan pembakaran sedikit produk sehingga asap muncul. Jika asap gelap muncul, bijirin dianggap hangus dan tidak digunakan untuk membuat minuman. Kerana mereka pahit dan hilang rasa.

Hasil

Kopi aromatik adalah permulaan yang sempurna untuk hari ini. Untuk menyediakan minuman di rumah, perlu menggunakan bijirin yang baru dipanggang berkualiti tinggi. Anda boleh mendapatkan produk sedemikian jika anda menggunakan pemanggang. Untuk memilih peranti yang betul, anda perlu mengkaji penarafan pemanggang kopi terbaik untuk tahun 2022. Semua produk adalah berkualiti tinggi dan maklum balas positif daripada pengguna.

100%
0%
undian 6
100%
0%
undian 4
0%
100%
undian 1
0%
100%
undian 1
33%
67%
undian 3
0%
0%
undian 0

Alatan

Alat

Sukan