Penarafan gril penggelek terbaik untuk menggoreng sosej untuk 2022

Salah satu hidangan menyelerakan siri makanan segera ialah hot dog, di mana bahan utamanya ialah inti - sosej istimewa. Tugas utama tukang masak ialah menggorengnya secara sekata dan cekap tanpa lemak berlebihan. Gril penggelek membantu untuk mencapai masakan yang sempurna, segmen harga yang bergantung terutamanya pada prestasi dan mendapatkan hasil yang diinginkan dalam proses memasak. Berikut ialah senarai gril roller terbaik untuk 2022, yang, menurut pembeli, paling rapat menangani tugas itu.

Asas Produk - Kriteria Pemilihan

Gril roller adalah wakil peralatan profesional terma untuk dapur, dengan bantuan sosej, sosej, sosej disediakan.

Struktur gril roller - elemen struktur utama, prinsip operasi

Berdasarkan perincian peralatan, jenisnya boleh dibezakan. Penerangan: unit saiz kecil, bentuk segi empat tepat dengan bilangan penggelek yang tetap dan panel kawalan. Ia semestinya dilengkapi dengan dulang untuk mengumpul lemak berlebihan, elemen pemanasan, dan mungkin juga mempunyai sokongan.

Prinsip operasi teknik: dengan bantuan butang mula, bahagian atas mula bergerak (membuat pusingan 360 darjah). Elemen pemanas yang terletak di dalam penggelek memanaskan setiap penggelek, dan kemudian mengekalkan suhu yang dikehendaki di seluruh kawasan kerja.Sosej atau arka mana-mana produk dibentangkan di dalam alur antara penggelek. Oleh itu, ia berputar bersama-sama dengan batang dan digoreng dari semua sisi, lemak berlebihan meresap melalui "kisi" dan memasuki bekas pengumpulan cecair.

Klasifikasi gril roller

Apakah tetapan? Mereka dikelaskan mengikut beberapa kriteria:

• oleh zon pemanasan;
• mengikut jenis pengumpul lemak;
• dengan tujuan;
• mengikut jenis pembinaan.

Catatan! Tanpa mengira pengilang, semua unit dapur prinsip tindakan terma untuk profesional diperbuat daripada keluli tahan karat gred makanan, dilengkapi dengan termostat mekanikal, lampu penunjuk dan butang kuasa (diperbuat daripada plastik).

Gril penggelek boleh mempunyai satu atau lebih zon pemanasan. Dalam kes pertama, semuanya jelas. Ciri-ciri pilihan kedua: elemen pemanasan diselaraskan secara berasingan. Ini membolehkan anda menjimatkan kos tenaga (jika terdapat sedikit pelawat) dengan menggunakan hanya sebahagian daripada video.

Bagaimana untuk menjaga peralatan? Perkara utama yang perlu diberi perhatian ialah pengumpulan lemak. Ia boleh ditarik balik atau boleh ditanggalkan. Pilihan yang mudah apabila bekas dikeluarkan sepenuhnya. Penjagaan dilakukan dengan kain lembut dan detergen cecair.

Catatan! Manual arahan menerangkan langkah demi langkah proses bagaimana ini dilakukan.

Mengikut tujuannya, gril boleh dikelaskan kepada dua jenis: profil universal dan sempit. Agar tidak membuat kesilapan semasa memilih, adalah perlu untuk mengkaji rangkaian produk yang boleh dimasak pada unit ini. Jenis pertama melibatkan pemanggangan bukan sahaja sosej, wiener, sosej, tetapi juga batang ikan, bar daging dengan diameter tertentu, memanaskan roti silinder dan produk berbentuk bujur lain.Jenis pemasangan kedua melibatkan hanya menggoreng sosej untuk hot dog.

Pengeluaran makanan boleh diwujudkan di dalam dan di luar rumah. Bagaimana untuk memilih model yang betul? Sememangnya mana-mana unit sesuai untuk premis, tetapi untuk perdagangan jalanan, lebih baik untuk memperoleh peralatan dengan skrin yang akan melindungi produk daripada pencemaran luaran (contohnya, habuk). Terdapat peranti dengan bidai, yang ditutup pada semua sisi dengan sisi tahan panas kaca, dan kawasan pengisian dilengkapi dengan pintu.

Kriteria untuk memilih gril roller untuk menggoreng sosej

Terdapat sejumlah besar syarikat yang terlibat dalam pengeluaran gril di pasaran, yang meletakkan pembeli di hadapan pilihan yang sukar untuk syarikat mana yang lebih baik. Apabila memilih produk, anda perlu memberi perhatian kepada dimensi, fungsi, penunjuk teknikal dan kos.

Penunjuk kuasa bertanggungjawab untuk kelajuan memasak sosej: lebih besar nilai berangka, lebih baik, dan oleh itu produktiviti peranti lebih tinggi.

Termostat bertanggungjawab untuk kualiti produk. Suis putar dengan tetapan suhu tanpa langkah akan memberikan hasil yang terbaik. Perkara penting ialah bilangan langkah penalaan: lebih kecil langkah, lebih baik.

Keselamatan kerja adalah di atas segalanya, oleh itu adalah lebih baik untuk memilih model dengan fungsi penutupan automatik jika ambang suhu telah menjadi lebih tinggi semasa proses menggoreng. Sesetengah unit mempunyai peranti yang menghalang terlalu panas. Gril terbaik adalah yang mempunyai dua sifat yang disenaraikan.

Membeli pemanggang roller - di manakah tempat terbaik untuk membeli pemasangan

Di mana untuk membeli peralatan? Dua pilihan: di kedai khas peralatan dapur profesional atau memesan dalam talian.

Kelebihan pilihan pertama: pengesanan kerosakan, kecacatan luaran di tempat kejadian, keupayaan untuk mendapatkan jawapan kepada soalan daripada perunding, serta cadangan mengenai pembelian, mendapatkan jaminan wajib untuk pemulangan atau pembaikan.

Kelebihan pilihan kedua: anda boleh mencari sebarang pemasangan, menjimatkan wang dengan memilih tapak di mana produk berada pada kos terendah, mengkaji ulasan pelanggan yang menerangkan kelebihan dan kekurangan peralatan.

Penarafan gril roller berkualiti tinggi untuk menggoreng sosej sehingga 10 ribu rubel untuk 2022

Kategori ini termasuk kos rendah, unit bersaiz padat dengan kawalan mudah yang boleh dibeli oleh sesiapa sahaja. Mereka melakukan kerja yang sangat baik dengan tugas itu, dan juga menggembirakan dengan kos tenaga yang rendah. Pengeluar Teratas:

• "exsi";
• Viatto;
• Enigma.

Model "HHD-09B" dari pengilang "Eksi"

Temujanji: untuk pertubuhan katering, perdagangan jalanan.

Peralatan tersebut digunakan untuk menggoreng sosej, sosej, sosej. Ia diperbuat daripada logam tahan kakisan, dan sebagai tambahan, salutan khas digunakan pada penggelek.

Pada panel kawalan terdapat butang mula / tutup, dua suis berputar (termostat, kelajuan putaran) dan penunjuk. Terdapat dulang titisan boleh tanggal untuk mengumpul lemak, yang memudahkan penjagaan produk. Putaran berterusan rod membolehkan anda menggoreng produk secara merata dari semua sisi.

Badannya dilengkapi dengan kaki bergetah kecil, yang memberikan kestabilan yang baik pada gril di permukaan.

Spesifikasi:

Jenis:	elektrik
Dimensi (sentimeter):	55/40/17,5
Berat bersih:	14 kg
Kod Produk:	3088
Penggunaan tenaga:	1800 W
Rejim suhu:	50-300 darjah
Kaedah pemasangan:	desktop
Skop permohonan:	hotel, pusat membeli-belah, pasar raya, perdagangan jalanan
Voltan:	220 V
Bilangan penggelek:	9 pcs.
Zon pemanasan:	satu
Salutan:	teflon
Bahan:	keluli tahan karat
Tempoh jaminan:	Enam bulan
Negara pengeluar:	China
Mengikut harga:	10000 rubel

• cepat menggoreng;
• kualitatif;
• kehadiran pencahayaan;
• persembahan bagus;
• sesuai untuk kegunaan luar.

• tidak dikenalpasti.

Model "RG-7H" dari pengilang "Viatto"

Tujuan: untuk pertubuhan katering awam dengan tujuan menggoreng sosej, batang ikan, sosej dan produk silinder lain tanpa minyak.

Ia digunakan secara meluas untuk makanan segera, bar snek, pub, kiosk hot dog, katering. Ia dilengkapi dengan dua zon boleh laras secara berasingan, yang membolehkan anda mengatur proses memasak secara ekonomi.

Petua Operasi:

• jika terdapat ramai pelawat, maka anda perlu menggunakan dua zon;
• jika kehadiran purata cukup untuk menghidupkan penggelek ke-4 belakang;
• dengan kehadiran rendah - kawasan kerja hadapan digunakan (3 silinder).

Badan diperbuat daripada keluli, dilengkapi dengan galas anti geseran. Warna model perak + hitam.

Spesifikasi:

Jenis:	elektrik
Parameter (sentimeter):	21,5/58/33
Berat bersih:	9 kg
Kuasa dinilai:	1400 W
Penggunaan kuasa:	220 V
Bilangan penggelek:	7 pcs.
Pemacu putaran:	penggelek
Kaedah pemasangan:	desktop
Voltan sesalur:	220 V
Zon pelarasan:	2 pcs.
Kapasiti untuk satu kelompok (sosej anjing panas):	12 pcs.
Jaminan:	6 bulan
Negara pengeluar:	China
Harga purata:	9600 rubel

• reka bentuk;
• berfungsi;
• menjimatkan;
• nilai untuk wang;
• prestasi tinggi.

• tidak dikenalpasti.

Model "IHD-11" dari pengilang "Enigma"

Tujuan: untuk menggoreng bar daging di pertubuhan katering awam, perdagangan.

Peralatan haba desktop digunakan oleh pertubuhan makanan segera, bar, kafe, bufet, pawagam. Bilangan penggelek membolehkan anda melayani sejumlah besar pelanggan pada satu masa. Terima kasih kepada salutan tidak melekat, sosej tidak melekat pada logam.

Bekas pengumpulan lemak boleh ditarik balik. Kaki di mana peralatan diletakkan dilengkapi dengan pad anti geseran elastik. Sarungnya diperbuat daripada keluli tahan kakisan yang memberikan hayat perkhidmatan yang panjang kepada unit.

Zon pemanasan dikawal secara bebas antara satu sama lain melalui termostat. Terdapat petunjuk isyarat cahaya. Mod pemanggangan yang ditetapkan dikekalkan secara automatik. Atas sebab keselamatan, terdapat sistem yang menghalang peralatan daripada terlalu panas. Di hadapan perlindungan haba unsur pemanasan daripada lonjakan kuasa.

Spesifikasi:

Jenis kawalan:	elektromekanikal
Dimensi (sentimeter):	58/48/21,5
Berat bersih:	15 kg
Putaran berpuluh-puluh:	360 darjah
Kuasa dinilai:	2200 W
Bilangan penggelek:	11 pcs.
Kod Produk:	105496
Pemanasan hone:	2 pcs.
Voltan:	220 V
Tempoh jaminan:	1 tahun
Negara pengilang:	China
Kos purata:	9500 rubel

• pelbagai fungsi;
• penampilan yang menyenangkan;
• penggunaan tenaga yang menjimatkan;
• tempoh jaminan lanjutan;
• prestasi tinggi.

• tidak dikenalpasti.

Penarafan gril roller terbaik untuk menggoreng sosej sehingga 20 ribu rubel untuk 2022

Produk kategori ini telah menambah baik penunjuk teknikal, penampilan, dan oleh itu, segmen harga untuknya lebih tinggi berbanding dengan pilihan belanjawan. Model gril popular dimiliki oleh syarikat:

• "Atesy";
• "Gastrorag";
• Makanan berbintang.

Model "Grati 5/500" dari pengilang "Atesy"

Tujuan: untuk melengkapkan pertubuhan makanan segera.

Unit ini digunakan untuk menggoreng sosej, wiener, daging dan bar ikan dengan diameter tertentu. Panel kawalan dilengkapi dengan termostat, butang hidup/mati dan penunjuk cahaya. Warna - biru. Bingkai logam pada sokongan yang kuat.

Penerangan tentang proses memasak: sosej yang terletak di antara dua penggelek pemanas digoreng sama rata disebabkan oleh putaran berterusan rod, setiap satunya mengandungi pemanas elektrik tiub.

Dulang pengumpulan cecair mudah ditanggalkan, menjadikannya mudah untuk memastikan ia bersih sepanjang masa.

Spesifikasi:

Jenis:	elektrik
Dimensi (sentimeter):	22,5/58,5/26,5
Masa memanaskan badan hingga suhu maksimum:	10 minit
Voltan:	220 V
Prestasi:	sehingga 150 sosej sejam
Masa memasak untuk beban penuh mesin:	8-12 minit
Suhu bekerja:	50-350 darjah
Kuasa:	750 W
Diameter untuk menggoreng bar ikan:	dari 1.8 cm
Zon pemanasan:	satu
Kapasiti sosej:	12 pcs.
Kelajuan putaran:	2 pusingan seminit
Penggelek:	5 keping.
Kaedah pemasangan:	desktop
Bahan:	keluli gred makanan
Negara pengeluar:	Rusia
Berapakah harganya:	17700 rubel

• prestasi tinggi;
• reka bentuk;
• padat;
• penggunaan kuasa yang rendah;
• penjagaan mudah;
• berfungsi;
• nilai untuk wang.

• tidak dikenalpasti.

Model "EL-WY-007B" dari pengilang "Gastrorag"

Tujuan: untuk katering.

Peranti ini sepenuhnya diperbuat daripada logam, tahan kakisan, dilengkapi dengan kaki dengan salutan anti-slip. Panel kawalan dilengkapi dengan suis togol untuk menghidupkan / mematikan peralatan, dua lampu penunjuk dan kawalan pemanasan berputar, kerana terdapat dua zon dengan elemen pemanasan. Terima kasih kepada ciri ini, anda boleh menjimatkan kos elektrik jika terdapat sedikit pengunjung.

Arahan penjagaan: gunakan hanya spatula kayu dan kain.

Spesifikasi:

Jenis:	elektromekanikal
Dimensi (sentimeter):	59/34/26
Berat bersih:	11 kg
Voltan:	220 V
Kuasa dinilai:	1330 W
Bilangan penggelek:	7 pcs.
Muat turun tunggal:	18 sosej
Suhu bekerja:	50-250 darjah
Zon pemanasan:	2 pcs.
Kekerapan:	50 Hz
Bahan:	keluli tahan karat
Tempoh jaminan:	1 tahun
Negara pengeluar:	China
Berapakah harganya:	14250 rubel

• reka bentuk moden;
• harga berpatutan;
• bersaiz kecil;
• prestasi tinggi;
• berfungsi.

• tidak dikenalpasti.

Model "HD-05" dari pengeluar "Starfood"

Tujuan: untuk menggoreng sosej, wiener dan sosej di katering awam dan pertubuhan perdagangan.

Peralatan haba untuk kegunaan profesional jenis desktop.Bingkai dilengkapi dengan kaki kecil, panel kawalan dengan pengawal selia kuasa dan suis kuasa, dan terdapat juga penunjuk cahaya.

Peralatan ini dilengkapi dengan sistem pemanasan yang selamat dan menjimatkan: apabila suhu pemanas melebihi ambang yang dibenarkan, peranti secara automatik mematikan dan menghidupkannya. Di samping itu, terdapat perlindungan untuk mengelakkan terlalu panas.

Pengumpulan untuk lemak mewakili rak gelongsor. Apabila membersihkan dari kotoran, ia boleh dikeluarkan sama sekali.

Spesifikasi:

Jenis:	elektrik
Dimensi (sentimeter):	44/25,5/17,3
Berat bersih:	6 kg 500 g
Kod Produk:	168260
Untuk kegunaan di pertubuhan:	bar, bufet, kantin, makanan segera
Zon pemanasan:	satu
Voltan:	220 V
Kuasa dinilai:	940 W
Bilangan penggelek:	5 keping.
Panjang roller tunggal:	33.5 sm
Kesahan kad jaminan:	12 bulan
Kompaun:	keluli tahan karat
Pengeluaran:	Taiwan
Kos purata:	13400 rubel

• boleh dipercayai;
• murah;
• dengan penggunaan kuasa yang rendah;
• saiz kecil;
• penggunaan selamat.

• tidak dikenalpasti.

Pemanggang roller terbaik untuk menggoreng sosej dari 20 ribu rubel untuk 2022

Model gril mahal dalam kategori ini kebanyakannya dari Itali. Intinya bukan sahaja dalam penunjuk ciri, tetapi juga dalam penampilan peralatan, serta konfigurasinya. Populariti model, antara peralatan profesional, dimenangi oleh gril syarikat:

• "Roller Grill";
• Viatto;
• Fimar.

Model "RG 5" dari pengilang "Roller Grill"

Tujuan: untuk menggoreng daging dan bar ikan, wiener dan sosej.

Gril roller padat pada penyokong (bergetah) dengan sistem kawalan mekanikal (suis berputar, butang hidup/mati). Terdapat dulang yang boleh ditanggalkan untuk mengumpul lemak berlebihan.

Batangnya panjang, dirawat dengan salutan yang menghalang produk daripada melekat. Putaran penggelek merawat sosej secara sama rata pada semua sisi.

Spesifikasi:

Jenis:	elektrik
Dimensi (sentimeter):	55/32/24,5
Berat bersih:	12 kg 500 g
Kedudukan kawalan pemanasan:	10 langkah
Panjang penggelek:	40 sm
Zon pemanasan:	1 PC.
Bilangan penggelek:	5 keping.
kapasiti:	12 sosej hot dog
Voltan:	220 V
Penggunaan kuasa:	600 W
Jaminan:	tahunan
Warna:	kelabu
Bahan:	keluli, logam krom
Bekalan:	dari Itali
Harga:	37800 rubel

• pemanggangan seragam;
• kawalan suhu lancar;
• prestasi tinggi;
• penggunaan kuasa yang rendah;
• produk tidak terbakar;
• cepat masak.

• mahal.

Model "ET-R2-7" daripada pengilang "Viatto"

Tujuan: untuk memasak sosej, wieners, sosej.

Unit industri dengan skrin dan dua zon pemanasan, setiap satunya boleh dilaraskan secara bebas. Skrin lutsinar melindungi produk daripada pencemaran dari luar. Dan juga ia membolehkan anda memerhatikan proses memasak secara bebas. Model ini diedarkan secara meluas dalam kalangan peniaga jalanan.

Spesifikasi:

Jenis:	elektrik
Dimensi (sentimeter):	58,5/34,5/40,5
Berat bersih:	11 kg
Kod Produk:	59157
Voltan:	220 V
Kuasa dinilai:	1400 W
Bilangan penggelek:	7 pcs.
Zon pemanasan:	2 pcs.
Kawasan penggunaan:	pertubuhan katering, makanan jalanan
Bahan:	keluli tahan karat
Jaminan:	Enam bulan
Negara pengeluar:	China
Jumlah purata setiap item:	35300 rubel

• cepat, walaupun memanggang;
• peralatan;
• berfungsi;
• luas;
• pilihan ekonomi;
• penampilan.

• tidak dikenalpasti.

Model "RW8" dari pengilang "Fimar"

Janji temu: untuk restoran, kafe, bar untuk memasak dan memanaskan sosej untuk hot dog.

Gril penggelek Itali atas meja dalam bekas logam perak yang tidak terdedah kepada kakisan, dilengkapi dengan elemen pemanas bertetulang di dalam penggelek dan dulang titisan untuk mengumpul lemak berlebihan. Reka bentuk ini dipasang pada sokongan bergetah kecil untuk kestabilan yang lebih baik pada permukaan.

Sistem kawalan adalah jenis mekanikal, mempunyai butang lampu hidup / mati peranti, termostat berputar dan penunjuk (hijau / merah). Di bahagian tepi, terdapat lubang pengudaraan yang menyejukkan peralatan semasa proses memasak. Terdapat perlindungan terhadap terlalu panas.

Spesifikasi:

Jenis:	elektromekanikal
Parameter (sentimeter):	46/35/20
Berat bersih:	11 kg
Bilangan aras kuasa:	3 pcs.
Kapasiti (beban tunggal):	14 sosej
Penggunaan kuasa:	1800 W
Bilangan penggelek:	8 pcs.
Voltan:	230 V
Kekerapan semasa:	50/60 Hz
Bahan:	keluli tahan karat AISI304, krom
Parameter serigala (lihat):	35 - panjang, 2.5 - diameter
Negara pengeluar:	Itali
Jumlah:	48000 rubel

• reka bentuk moden;
• produk berkualiti tinggi: pemanggangan yang baik, perang keemasan, tanpa lemak berlebihan;
• saiz kecil;
• berfungsi;
• peranti mudah digunakan;
• menjimatkan;
• boleh dipercayai;
• cepat masak.

• mahal.

Kesimpulan

Kajian semula itu terdiri daripada pemasangan terbaik untuk menggoreng sosej untuk tahun semasa dengan kualiti positif dan negatifnya. Pilihan bajet - Pengeluaran Cina, peralatan pertengahan - domestik dan asing, yang paling mahal (dalam kebanyakan kes) - Itali.

Ciri-ciri setiap kelas:

• kategori nombor 1 - sehingga 10 ribu rubel. Unit mudah diurus, tidak menonjol secara luaran, tempoh jaminan dari pengilang selalunya 0-6 bulan;
• kategori nombor 2 - sehingga 20 ribu rubel. Peralatannya mudah, baik dalam operasi dan penyelenggaraan, tempoh jaminan dari pengilang adalah 6-12 bulan, prestasi dan "penampilan" peranti telah dipertingkatkan;
• kategori No 3 - lebih 20 ribu rubel. Gril penggelek dengan waranti tahunan atau separuh tahunan, sistem keselamatan yang dipertingkatkan dan set lengkap. Perkhidmatan pembaikan jarang berlaku. Peralatannya berkuasa, berprestasi tinggi, dikendalikan oleh pertubuhan elit (contohnya, restoran, bar).

Apakah kategori harga yang lebih baik untuk membeli pemanggang roller untuk menggoreng sosej - keputusan terpulang kepada pembeli.

Jadual - "Peralatan pemanasan roller berkualiti untuk menggoreng sosej untuk 2022"

nama:	Pengeluar:	Penggunaan elektrik (W):	Bilangan penggelek (kepingan):	Harga purata (rubles):
"HHD-09B"	"Exsi"	1800	9	10000
"RG-7H"	Viatto	1400	7	9600
IHD-11	Enigma	2200	11	9500
Percuma 5/500	Atesy	750	5	17700
"EL-WY-007B"	"Gastrorag"	1330	7	14250
"HD-05"	starfod	940	5	13400
"RG5"	Pemanggang Roller	600	5	37800
"ET-R2-7"	Viatto	1400	7	35300
RW8	"Fimar"	1800	8	48000