Penarafan pengupas industri terbaik untuk 2022

Pengupas sayuran industri ialah peralatan yang paling kerap digunakan dan diperlukan di dapur kafe, restoran, dan pertubuhan katering lain. Peranti sedemikian amat diperlukan untuk kedai runcit (pasar raya) yang menjual produk siap.

Skop luas mesin mengupas sayuran automatik profesional dan keupayaan untuk memproses sejumlah besar produk menyumbang kepada peningkatan populariti model peralatan tersebut.

Seorang pemimpin yang cekap memahami bahawa bukan sahaja sukar secara fizikal bagi pekerja untuk mengupas sejumlah besar sayur-sayuran dengan tangan mereka sendiri, tetapi juga memerlukan banyak masa, itulah sebabnya dia tidak berbelanja untuk membeli alat yang diperlukan itu.

Satu lagi bidang penggunaan pengupas sayur ialah pengeluaran dan penjualan sayur-sayuran yang telah dikupas.Untuk kegunaan profesional dalam jumlah yang besar, kami mengesyorkan membeli peranti daripada jenama terkenal yang telah membuktikan diri mereka boleh dipercayai dan tahan lama. Sekiranya anda mempunyai belanjawan yang terhad, anda harus mempertimbangkan analog yang lebih murah, yang secara praktikalnya tidak kalah dengannya dari segi parameter asas.

Peranti pengupas

Kebanyakan peranti mempunyai jenis struktur yang sama dan terdiri daripada elemen berikut: perumahan, corong untuk memuatkan produk, panel kawalan, pemacu.

Kawalan dan pelancaran peranti dijalankan dengan bertindak pada butang alat kawalan jauh. Selepas produk dimuatkan ke dalam peranti, kes ditutup dengan penutup (biasanya telus). Pemercik disambungkan kepadanya, yang membasuh sisa kulit dan menggalakkan pencampuran produk, akibatnya kulit dikeluarkan.

Prinsip operasi peranti untuk membersihkan tanaman akar

Proses ini adalah automatik sepenuhnya dan berlaku tanpa penyertaan pengendali (kecuali untuk menyediakan, memuatkan dan memunggah produk). Untuk mengeluarkan kulit, pisau tajam khas atau permukaan kasar digunakan.

Selepas pengguna telah memuatkan produk ke dalam corong penerima, mereka memasuki dram, di mana pengelupasan mekanikal berlaku menggunakan cakera berputar.

Selepas mengeluarkan kulit, sayur-sayuran dibasuh dengan air dan dipindahkan ke bekas, dari mana ia boleh dikeluarkan untuk pemprosesan selanjutnya. Air dengan sisa kulit terus ke dalam pembetung. Dalam sesetengah model, perangkap sekam dipasang di bahagian bawah, yang membolehkan anda memisahkan kulit daripada air untuk mengelakkan pembetung tersumbat. Air bersih dibekalkan secara automatik dari paip.

Pengguna tidak perlu mengawal peranti, ia berfungsi sepenuhnya secara automatik. Bahan habis pakai untuk peranti tidak diperlukan, penyelenggaraan terdiri daripada penggantian berkala atau pemulihan cakera yang melelas. Pilihan kedua adalah lebih baik kerana kos pesanan magnitud lebih murah daripada penggantian lengkap. Tidak kira lokasi pemasangan (lantai atau desktop), adalah disyorkan untuk meramalkan kemungkinan menyambungkan peranti ke bekalan air dan pembetungan.

Pengendali menentukan tahap penulenan produk secara visual. Sesetengah model pengupas sayur membolehkan anda menetapkan masa mengelupas menggunakan pemasa, tetapi anda masih perlu mengawal peranti itu, kerana masa yang terlalu lama akan mengeluarkan lapisan pulpa yang tebal, dan tempoh kerja yang singkat tidak akan memberikan hasil yang diinginkan. .

Pakar tidak mengesyorkan memuatkan tanaman akar yang terlalu kotor ke dalam mesin, kerana ia bukan sahaja boleh menyumbat pembetung, tetapi juga menyumbang kepada penumpulan pesat unsur-unsur kasar dan pemotongan. Pengilang mengesyorkan membilas peranti selepas setiap pembersihan untuk memaksimumkan hayat perkhidmatannya.Selepas kitaran penuh kerja, pengendali menerima produk yang dibersihkan, yang mesti dikeluarkan secara bebas dari dulang dan disempurnakan, menghilangkan kecacatan kecil dan memuktamadkan tempat yang tidak dibersihkan.

Pengeluar terbaik peralatan makanan menjamin 95% kebersihan tanaman akar.

Bagaimana untuk memilih pengupas sayuran yang terbaik dan apa yang perlu dicari

Kriteria utama untuk memilih unit ialah kuasa yang diisytiharkan oleh pengilang, isipadu beban dan prestasi.

Kuasa perkakas yang digunakan dalam industri makanan diukur dalam kW dan berbeza dari 0.5 hingga 0.9.

Isipadu beban menunjukkan berapa banyak tanaman akar boleh diletakkan di dalam ruang kerja pada satu masa. Model popular dan paling kerap dibeli secara purata mengandungi 7-10 kilogram produk. Untuk pengeluaran besar, pengupas kentang dengan kapasiti 18 kg atau lebih ditawarkan.

Produktiviti radas ialah bilangan tanaman akar yang diproses dalam 1 jam. Nilai minimum ialah 150 kg/j, maksimum ialah 500 kg/j atau lebih.

Agar tidak membuat kesilapan semasa memilih mesin, adalah penting untuk mengetahui terlebih dahulu dimensi tempat di mana ia sepatutnya dipasang, dan jangan lupa tentang berat peranti, yang sangat penting untuk mesin elektrik yang dipasang. atas meja. Sebagai tambahan kepada kesukaran pemasangan, parameter ini menjejaskan pengangkutan produk dari kedai.

Kriteria pemilihan penting lain ialah:

• kehadiran cakera boleh tanggal tambahan yang direka untuk membersihkan makanan laut dan buah-buahan;
• jumlah perkahwinan yang dibenarkan oleh mesin. Lebih rendah angka ini, lebih baik. Nilai purata - 5%;
• jumlah sisa yang dihasilkan. Di sini anda juga harus berusaha sekurang-kurangnya, dalam hal ini peranti akan mengeluarkan hanya lapisan atas kecil dari tanaman akar;
• bahan pembuatan - menurut pembeli, adalah yang terbaik untuk memberi perhatian kepada model dengan corong keluli tahan karat (mereka tidak tertakluk kepada karat, mereka tidak teroksida jika rosak secara mekanikal);
• kehadiran penutup telus tidak perlu, tetapi wajar - ia membolehkan anda memerhatikan proses pembersihan dan menghentikannya pada masa yang tepat;
• jika anda menghadapi masalah dengan pembetung tersumbat, kami mengesyorkan memilih peranti dengan penapis mesh yang memerangkap sisa besar dan menghalang penyumbatan;
• paparan elektronik dengan pemasa akan menjadi tambahan tambahan, ia membolehkan pengendali pergi dan tidak sentiasa berada di dekat peranti semasa operasinya;
• reka bentuk dan penampilan biasanya tidak memainkan peranan yang besar, kerana peranti sedemikian terletak di bilik teknikal, dan hanya kakitangan perkhidmatan boleh melihatnya.

Penarafan pengupas sayuran berkualiti untuk perdagangan jalanan, untuk pertubuhan makanan segera dan tujuan lain untuk 2022

Fimar PPN/5

Peranti yang dikeluarkan oleh syarikat Itali Fimar direka untuk mengupas kentang, lobak merah dan tanaman akar lain pada skala perindustrian. Syarikat itu terkenal di seluruh dunia, produknya diedarkan secara meluas di pasaran Rusia.

Penyingkiran lapisan atas kulit berlaku dengan geseran mekanikal produk terhadap cakera kasar, yang berputar pada kelajuan tinggi. Struktur heterogen permukaan cakera, serta panduan khas, menetapkan arah pergerakan untuk sayur-sayuran dan memaksa mereka untuk sentiasa berputar dalam arah yang berbeza.

Penutup plastik lutsinar membolehkan anda mengawal proses sepanjang keseluruhannya, dan menghentikannya pada masa yang betul. Sekam yang tinggal dari pemprosesan dihantar ke pembetung melalui lubang longkang di bawah tekanan.Tanaman akar yang dikupas mudah dipunggah melalui corong ke dalam bekas atau bekas lain.

Peranti direka untuk pemasangan di atas meja, mempunyai dimensi padat untuk peranti tahap ini. Bahan bingkai adalah keluli tahan karat, jadi peranti tidak tertakluk kepada kakisan. Peranti ini dilengkapi dengan fius terhadap litar pintas, set penghantaran juga termasuk cakera kasar.

Spesifikasi:

Indeks	Maknanya
Tujuan	pengupas kentang
Isipadu produk yang dimuatkan, kg	5
Produktiviti, kg/j	60
Kemungkinan sambungan ke bekalan air / pembetungan	ya
Jenis kawalan	mekanikal
Voltan, V	380
Kuasa	0.37kW
Bahan perumahan	keluli tahan karat
Bahan bekas kerja	keluli tahan karat
Lebar, cm	52
Tinggi, cm	59
Kedalaman, cm	63
Berat, kg	26
Harga purata, gosok.	65000

• tujuan sejagat (sesuai untuk pelbagai jenis tanaman akar);
• reka bentuk yang luar biasa;
• warna universal sesuai untuk mana-mana bahagian dalam;
• di banyak kedai dalam talian anda boleh memesan dalam talian;
• terdapat pemasa yang membolehkan pengendali tidak sentiasa berdekatan dengan peranti operasi;
• kefungsian peranti termasuk keupayaan untuk menyambung ke bekalan air dan pembetungan.

• kawalan mekanikal;
• memandangkan produk syarikat ini dianggap berjenama, pada harga ia mengatasi pesaing terdekat yang serupa.

Kocateq PPHLP20

Peranti ini direka untuk pemasangan di atas lantai, mempunyai bunker yang luas (berat beban - sehingga 20 kg). Hampir semua komponen, termasuk badan, diperbuat daripada keluli tahan karat, yang menghalang pengaratan dalam keadaan kelembapan yang tinggi.

Untuk kemudahan pengendali, penutup atas adalah telus dan membolehkan anda mengawal proses.Corong itu dimeterai secara hermetik, peranti ini mempunyai kelas perlindungan kelembapan IP54. Di sekeliling palka pemuatan, panduan khas diatur untuk mengelakkan tumpahan produk semasa pemuatan dan pemunggahan.

Peranti tidak terlalu bising untuk peralatan jenis ini, tahap hingar tidak melebihi 74 dB. Untuk keselamatan pengguna, sekatan untuk menghidupkan apabila palka pemunggahan dan pemunggahan dibuka disediakan. Corong dengan fungsi pelepasan cepat membolehkan anda memisahkannya dari badan dalam masa beberapa saat dan membilasnya secara berasingan.

Pada panel terdapat pemasa dan butang suis jangka pendek. Sebagai tambahan kepada set penghantaran utama, anda boleh memesan secara berasingan cakera pencuci, muncung pelelas yang boleh diganti dan berus. Ia adalah mungkin untuk menyambungkan bakul penapis. Bersama-sama dengan unit, arahan langkah demi langkah dibekalkan dengan penerangan tentang cara memasang peranti dan menggunakannya sendiri.

Spesifikasi:

Indeks	Maknanya
Tujuan	universal (kentang, lobak merah, bawang, bawang putih)
Isipadu produk yang dimuatkan, kg	20
Kemungkinan sambungan ke bekalan air / pembetungan	ya
Jenis kawalan	mekanikal
Voltan, V	220
kuasa, kWt	1.25
Bahan perumahan	keluli tahan karat
Bahan bekas kerja	keluli tahan karat
Lebar, cm	46
Tinggi, cm	110
Kedalaman, cm	59
Berat (kasar), kg	84
Harga purata, gosok.	66000

• sesuai bukan sahaja untuk kentang, tetapi juga untuk tanaman akar lain;
• menurut pembeli, ini adalah salah satu model bajet terbaik;
• tempoh satu kitaran pembersihan tidak melebihi 3-5 minit;
• kapasiti yang baik;
• hampir semua bahagian unit diperbuat daripada keluli tahan karat, yang menyumbang kepada operasi yang tahan lama.

• kawalan mekanikal;
• dimensi yang besar.

Exi PP8

Alat pengupas jenama Cina mempunyai tujuan sejagat (digunakan untuk mengupas kentang, lobak merah, bit dan bawang) dan harga yang murah. Mereka membeli unit sedemikian, terutamanya untuk kegunaan di pertubuhan katering kecil, dan ini disebabkan oleh kapasiti kecil pengupas sayuran (sehingga 8 kilogram makanan boleh dimuatkan pada satu masa).

Untuk pembersihan, cakera keluli tahan karat digunakan di sini, serta tekanan air. Bergantung pada produk yang hendak dibersihkan, daya bekalan air mesti diselaraskan. Permukaan yang melelas hanya pada cakera, ia tidak terdapat di dinding bunker. Ia adalah mungkin untuk menyambungkan peranti ke bekalan air dan pembetungan.

Sekam dan pembersihan dikumpulkan dalam beg khas, yang tidak termasuk dalam set penghantaran. Badan dan corong diperbuat daripada keluli tahan karat.

Spesifikasi:

Indeks	Maknanya
Tujuan	universal (untuk kentang, bit, lobak merah, bawang, dll.)
Isipadu produk yang dimuatkan, kg	8
Produktiviti, kg/j	95
Kemungkinan sambungan ke bekalan air / pembetungan	ya
Jenis kawalan	mekanikal
Voltan, V	220
kuasa, kWt	0.37
Bahan perumahan	keluli tahan karat
Bahan bekas kerja	keluli tahan karat
Lebar, cm	43
Tinggi, cm	72.5
Kedalaman, cm	43
Berat, kg	52
Harga purata, gosok.	26000

• harga bajet;
• tujuan sejagat (boleh digunakan untuk mengupas kentang, lobak merah, bawang dan bit).

• produktiviti rendah;
• tempoh jaminan pendek (6 bulan);
• komponen berkualiti rendah.

Aurea PV23

Unit syarikat Itali yang terkenal ini sesuai untuk organisasi katering yang besar. Pertama sekali, ia menarik untuk kapasiti muatannya yang besar (sehingga 23 kilogram) dan serba boleh (ia boleh mengupas kentang, lobak merah, bawang putih, bawang merah, kerang).

Untuk mencapai hasil yang pantas dan berkualiti tinggi, peranti ini dilengkapi dengan motor tak segerak. Ia mempunyai 2 kelajuan. Kelajuan putaran cakera - dari 175 hingga 350 mm. Untuk keselamatan pengguna, apabila penutup pemunggahan atau pemunggahan dibuka, peranti dimatikan serta-merta. Tudung diperbuat daripada plastik telus, yang membolehkan anda menilai kualiti pembersihan secara langsung semasa operasi pengupas sayuran. Untuk mengumpul pembersihan, penapis khas disediakan, yang mesti dibersihkan selepas setiap kitaran kerja.

Panel kawalan kecil mempunyai butang hidup/mati dan pemasa. Peranti diletakkan di atas lantai, terdapat kaki boleh laras ketinggian. Untuk mengelakkan tipping, adalah mungkin untuk membetulkan badan unit ke lantai. Skop standard bekalan termasuk corong dan satu roda kasar untuk kentang dan lobak merah. Selain itu, anda boleh membeli cakera untuk memotong kentang, bakul untuk mengeringkan sayur-sayuran dan herba, sisipan pelelas tambahan. Sarung peranti diperbuat daripada keluli tahan karat. Bakal pembeli mungkin menghadapi masalah di mana hendak membeli unit tersebut, kerana ia tidak tersedia untuk jualan percuma, disebabkan kosnya yang tinggi.

Spesifikasi:

Indeks	Maknanya
Tujuan	universal (untuk kentang, bit, lobak merah, bawang, bawang putih, kerang, dll.)
Isipadu produk yang dimuatkan, kg	23
Produktiviti, kg/j	450
Kemungkinan sambungan ke bekalan air / pembetungan	ya
Jenis kawalan	elektromekanikal
Voltan, V	380
kuasa, kWt	0.55
Bahan perumahan	keluli tahan karat
Bahan bekas kerja	keluli tahan karat
Lebar, cm	41.5
Tinggi, cm	117.5
Kedalaman, cm	66.5
Harga purata, gosok.	250000

• volum muat turun yang besar;
• teknik ini mempunyai banyak ulasan pelanggan yang positif;
• motor dengan fungsi tak segerak;
• terpakai kepada kebanyakan jenis sayur-sayuran, buah-buahan dan kerang;
• prestasi tinggi.

• harga tinggi;
• peranti sukar didapati dalam jualan percuma kerana harga yang tinggi, pada asasnya semua kedai menawarkan penghantaran atas pesanan.

Sirman PPJ20

Peralatan syarikat Itali itu menarik kerana reka bentuknya yang tidak standard - corong boleh tanggal dipasang pada pendirian keluli tahan karat khas. Ini membolehkan penyelenggaraan dijalankan dengan sangat mudah. Corong boleh tanggal boleh dicuci dengan selamat di dalam air. Enjin menghantar impak kepada mekanisme kerja menggunakan pemacu tali pinggang yang boleh dipercayai. Enjinnya dilengkapi dengan sistem pengudaraan, berkat itu mereka dapat bekerja untuk masa yang lama tanpa henti. Kaki pendirian boleh laras ketinggian, boleh dilekatkan pada lantai jika perlu.

Satu lagi ciri penting peranti ini ialah sistem pemunggahan automatik untuk sayur-sayuran yang dikupas. Semua elemen utama pengupas sayuran diperbuat daripada keluli tahan karat, kerana ia sentiasa bersentuhan dengan air. Pengilang membenarkan membasuh bahagian yang boleh ditanggalkan dalam mesin basuh pinggan mangkuk. Pembersihan dilakukan kerana geseran mekanikal sayur-sayuran pada permukaan cakera kasar dan dinding corong. Salutan dinding juga kasar dan boleh diganti dengan mudah dari luar oleh pengendali.

Sisa kulit dihantar ke pembetung, jika perlu, penapis penahan boleh dipasang (dibeli secara berasingan).

Spesifikasi:

Indeks	Maknanya
Tujuan	universal (untuk kentang, bit, lobak merah, dll.)
Isipadu produk yang dimuatkan, kg	20
Produktiviti, kg/j	340
Kemungkinan sambungan ke bekalan air / pembetungan	ya
Jenis kawalan	mekanikal
Voltan, V	380
kuasa, kWt	1.1
Bahan perumahan	keluli tahan karat
Bahan bekas kerja	keluli tahan karat
Lebar, cm	56
Tinggi, cm	119
Kedalaman cm	65
Berat, kg	52
Harga purata, gosok.	157000

• disebabkan kemungkinan untuk mengeluarkan corong, ia boleh dibasuh secara berasingan di bawah air yang mengalir atau dalam mesin basuh pinggan mangkuk, dan terdapat akses percuma ke semua unit, menjadikannya mudah untuk diselenggara;
• volum muat turun yang besar;
• persembahan bagus
• penggantian mudah permukaan kasar yang terletak di dinding corong (dari sisi pengguna).

• harga tinggi.

Taufan ATESY MOK-300A

Kajian pengupas sayuran terbaik diteruskan dengan model pengeluar Rusia Atesy. Bagi mereka yang meragui pengupas sayuran syarikat mana yang lebih baik untuk dibeli, kami mengesyorkan untuk memberi perhatian kepada produk pengeluar ini. Kelebihan utamanya ialah harga bajet. Ia boleh digunakan untuk mengupas kentang, bit dan lobak merah.

Produk dimuatkan melalui corong keluli tahan karat di bahagian atas. Bunker juga diperbuat daripada keluli tahan karat, bingkainya keluli, dengan cat dan salutan varnis. Pemunggahan dilakukan melalui penetasan khas secara manual. Apabila memunggah sayur-sayuran, kerja pengupas sayuran tidak berhenti, jadi ini mesti dilakukan dengan berhati-hati.

Peranti dipasang pada penyokong getaran yang menghalang peranti daripada bergerak di sepanjang lantai. Enjin juga mempunyai pemegang redaman getaran. Semasa operasi, air dibekalkan di bawah tekanan, yang menyumbang kepada pembersihan cepat dan penyiraman kulit ke dalam pembetung. Tekanannya dikawal oleh kren. Penutup unit diperbuat daripada keluli tahan karat, terdapat tingkap tontonan kecil untuk mengawal proses pembersihan.

Menurut nasihat pengguna, adalah lebih baik untuk memuatkan jumlah maksimum sayur-sayuran ke dalam corong - 10 kg, kerana dengan beban yang kecil, kelajuan putaran cakera mungkin berkurangan, yang menjejaskan kualiti pembersihan. Peranti ini digunakan secara besar-besaran dalam pertubuhan katering di Rusia, dan, secara amnya, mempunyai ulasan pelanggan yang positif. Reka bentuk peranti menyediakan pemasangan bekas khas yang mengumpul sekam dan menghalangnya daripada memasuki pembetung (dibeli secara berasingan). Pemasa tiada.

Spesifikasi:

Indeks	Maknanya
Tujuan	universal (untuk kentang, bit, lobak merah, dll.)
Isipadu produk yang dimuatkan, kg	10
Produktiviti, kg/j	300
Kemungkinan sambungan ke bekalan air / pembetungan	ya
Jenis kawalan	mekanikal
Voltan, V	380
kuasa, kWt	0.55
Bahan perumahan	keluli tahan karat
Bahan bekas kerja	keluli tahan karat
Lebar, cm	59.6
Tinggi, cm	87.9
Kedalaman cm	58.8
Berat, kg	49.5
Harga purata, gosok.	65000

• harga bajet;
• prestasi tinggi;
• dihasilkan di Rusia, jadi tidak ada masalah dengan pembelian dan penyelenggaraan.

• penutup legap;
• tiada penyekatan enjin semasa membuka palka untuk memunggah, kerana itu terdapat kemungkinan kecederaan kepada kakitangan;
• jumlah kecil muat turun sekali sahaja.

Beltorgmash MOK300-M

Hanya boleh digunakan untuk produk tertentu (kentang, bit dan lobak merah). Unit ini dihasilkan di Republik Belarus dan mempunyai harga yang menarik, walaupun kos penghantaran dari negeri jiran.

Operasi peranti hanya dibenarkan pada suhu positif dalam julat dari 1°C hingga 40°C. Mesin ini diperbuat daripada keluli tahan karat dan mempunyai penutup plastik yang membolehkan anda memerhatikan proses pembersihan.Set penghantaran terdiri daripada peranti itu sendiri, 2 cakera kasar, serta mangkuk di mana dindingnya ditutup dengan bahan pelelas.

Peranti ini terdiri daripada ruang kerja, corong untuk memuatkan sayur-sayuran, bingkai (bingkai), pengumpul pulpa, hos keluaran, enjin dan panel kawalan. Proses pembersihan dilakukan dengan cara geseran mekanikal sayur-sayuran pada roda kasar, serta dinding peranti. Kulit dikeluarkan melalui lubang di bahagian bawah corong, jatuh melalui hos longkang bersama air ke dalam pembetung atau ke dalam penapis penahan. Mesin dipasang di atas lantai, ia boleh diskrukan kepadanya dengan bolt khas.

Peranti dikawal secara mekanikal. Selepas memuatkan produk ke dalam corong, pengendali mesti menghidupkan air, mulakan unit. Tahap pembersihan sayur-sayuran ditentukan secara visual. Selepas hasil yang diingini telah dicapai, perlu, tanpa mematikan peranti, untuk mematikan air dan membuka palka untuk memunggah, selepas itu, di bawah pengaruh daya emparan, sayur-sayuran akan bergerak ke dalam bekas pengumpulan. Selepas itu, adalah mungkin untuk melakukan pembersihan selepas pembersihan produk secara manual (keluarkan mata, sisa kulit, dll.). Pengupas berprestasi terbaik apabila dimuatkan dengan sekurang-kurangnya 10% daripada jumlah kapasiti (9 kg). Kelajuan putaran cakera mencapai 300 rpm.

Spesifikasi:

Indeks	Maknanya
Tujuan	universal (untuk kentang, bit, lobak merah, dll.)
Isipadu produk yang dimuatkan, kg	10
Produktiviti, kg/j	300
Kemungkinan sambungan ke bekalan air / pembetungan	ya
Jenis kawalan	mekanikal
Voltan, V	380
kuasa, kWt	0.75
Bahan perumahan	keluli tahan karat
Bahan bekas kerja	keluli tahan karat
Lebar, cm	65
Tinggi, cm	87
Kedalaman cm	45
Berat, kg	47
Harga purata, gosok.	38000

• harga bajet;
• kuasa tinggi;
• purata masa pemprosesan tidak melebihi 2 minit.

• volum muat turun kecil;
• tiada penutupan keselamatan semasa membuka pintu palka;
• tiada pemasa, yang memaksa pengendali sentiasa berada berhampiran mesin yang berfungsi.

GASTRORAG PP-HLP-15

Jenama Cina ini tidak terkenal di Persekutuan Rusia, bagaimanapun, ia patut mendapat perhatian anda. Peranti ini memuatkan sehingga 15 kilogram sayur-sayuran setiap muatan, manakala, berbanding model sebelumnya, ia memprosesnya hampir dua kali lebih lama.

Peranti ini dilengkapi dengan motor elektrik berkuasa yang boleh beroperasi dari rangkaian elektrik konvensional - 220 V.

Proses memulakan unit beroperasi tidaklah sukar. Mula-mula, anda perlu memastikan penetasan pemunggahan ditutup dan mesin dimatikan. Selepas itu, anda boleh meletakkan sayur-sayuran di dalam ruang kerja. Pastikan isipadu produk yang dimuatkan tidak melebihi paras garisan di mana permukaan kasar berakhir pada dinding corong. Selepas itu, tutup penutup dan hidupkan air (jika mana-mana penutup dibuka secara tidak sengaja, peranti akan menyekat secara automatik). Menggunakan pemasa khas, anda perlu menetapkan masa operasi yang diingini (maksimum 5 minit). Unit akan dimatikan sendiri selepas tamat program. Pemunggahan mesti dilakukan selepas mesin dimatikan sepenuhnya. Jika penapis digunakan, ia mesti dibersihkan setiap hari untuk mengelakkan tersumbat.

Semua bahagian mesin boleh ditanggalkan sepenuhnya dan mesti diperiksa setiap hari dan, jika perlu, dibasuh. Hatch atas untuk memuatkan adalah legap, dibuat (seperti semua komponen lain) daripada keluli tahan karat.

Peranti ini menunjukkan dirinya yang terbaik dalam membersihkan kentang, tetapi ia juga boleh digunakan untuk lobak merah, bawang dan bit.

Spesifikasi:

Indeks	Maknanya
Tujuan	universal (untuk kentang, bit, lobak merah, dll.)
Isipadu produk yang dimuatkan, kg	15
Produktiviti, kg/j	165
Kemungkinan sambungan ke bekalan air / pembetungan	ya
Jenis kawalan	mekanikal
Voltan, V	220
kuasa, kWt	0.75
Bahan perumahan	keluli tahan karat
Bahan bekas kerja	keluli tahan karat
Lebar, cm	64
Tinggi, cm	122
Kedalaman cm	52
Berat, kg	61
Harga purata, gosok.	48000

• terdapat pemasa;
• kos rendah berbanding dengan analog;
• kuasa tinggi;
• volum muat turun yang besar;
• reka bentuk yang menarik.

• produktiviti rendah;
• komponen berkualiti rendah boleh menyebabkan kerosakan cepat.

Kesimpulan

Apabila pertama kali menilai pasaran untuk pengupas industri, anda boleh keliru tentang apakah ia dan produk yang digunakan untuknya. Kebanyakan peranti ini mempunyai tujuan sejagat, dan boleh digunakan bukan sahaja untuk mengupas kentang, tetapi juga sayur-sayuran dengan struktur yang sama - bit dan lobak merah. Model mahal mempunyai keupayaan untuk memasang cakera tambahan untuk memproses produk yang lebih halus - bawang putih, bawang, dan juga kerang.

Apabila memilih pengupas sayuran perindustrian, kami mengesyorkan memfokuskan bukan sahaja pada kosnya, tetapi juga pada parameter seperti volum beban tunggal, kuasa, prestasi dan kehadiran pemasa.

Sekiranya anda dikekang oleh wang tunai percuma, anda harus berfikir tentang membeli model pengeluaran Rusia atau China, yang secara praktikalnya tidak kalah dengan rakan sejawatan terkemuka, tetapi, pada masa yang sama, kerana reka bentuknya yang ringkas dan dengan penggunaan yang betul, mereka akan tahan hampir selagi kereta jenama terkenal. Semua peranti jenis ini mempunyai prinsip operasi yang serupa, dan melaksanakan fungsi yang diberikan kepadanya dengan cepat dan cekap. Perbezaannya, dalam kebanyakan kes, hanya dalam reka bentuk, serta prestasi teknikal.

Kami berharap artikel kami akan membantu anda membuat pilihan yang tepat dan membeli pengupas sayuran dengan nilai terbaik untuk wang, kualiti dan kebolehpercayaan.