Penarafan pemotong pasta industri terbaik untuk 2022

Pasta, serta beberapa produk sejuk beku, seperti ladu, ladu dibuat pada mesin khas - pemotong mi industri. Prestasi mesin bergantung kepada banyak faktor. Asas teknikal peranti untuk kegunaan profesional harus dicirikan oleh prestasi cemerlang, tetapi tidak setiap jenama dapat menyediakannya dengan cara yang betul. Perhatian diberikan kepada gambaran keseluruhan mesin pemotong mi industri terbaik untuk 2022 dengan sisi positif dan negatifnya.

Maklumat am tentang pemotong mi - kriteria pemilihan

Jenis mesin pemotong pasta dibahagikan kepada dua kelas: manual dan elektrik. Yang pertama ini boleh digunakan secara meluas di dapur rumah atau pertubuhan katering kecil (jarang berlaku).

Pemotong mi kelas kedua diperlukan dalam sebarang pengeluaran yang berkaitan dengan produk tepung. Pemasangan siri profesional dibahagikan kepada elektromekanikal dan autonomi. Peranti dengan jenis kawalan mekanikal digunakan di kafe, perdagangan, restoran, pertubuhan katering dan perusahaan kecil. Unit automatik adalah pembantu yang sangat diperlukan dalam perusahaan makanan besar.

Klasifikasi peralatan, apakah pemotong mi industri

Lembaran doh, sebagaimana ia juga dipanggil, boleh berfungsi dengan cara yang berbeza (bergantung pada peralatan peralatan). Sebagai contoh, model autonomi sepenuhnya boleh membuat lapisan doh dengan ketebalan apa pun, serta memotong mi, manakala jika pelbagai muncung dipasang, syarikat itu boleh menghasilkan sebarang produk tepung, termasuk pencuci mulut.

Mesin dengan pisau terbina dalam boleh memasak mi yang sempit atau lebar, mungkin kepingan lasagna.Oleh itu, apabila membeli, adalah penting untuk memberi perhatian kepada keupayaan produk: apa yang peralatan itu mampu, sama ada ia boleh dilengkapi tambahan.

Mengikut komposisinya, peralatan dibahagikan kepada yang sama dan berbeza. Ini bermakna radas boleh dibuat daripada satu bahan atau beberapa pada masa yang sama. Sebagai contoh, bingkai yang diperbuat daripada keluli tahan karat gred makanan; keluli tahan karat + unsur plastik; logam: semua yang bersentuhan dengan makanan adalah keluli tahan karat, selebihnya dicat atau tergalvani. Terdapat model yang dilengkapi dengan bahagian (gulungan) yang diperbuat daripada aluminium anod.

Malah, peralatan profesional sentiasa tahan lama dan boleh dipercayai, oleh itu, syarikat mana yang lebih baik terpulang kepada anda.

Petua! Jika pelanggan mahu peranti itu dimuatkan ke bahagian dalam dapur, maka lebih baik membeli pemotong pasta dengan bingkai yang dicat. Sekiranya penunjuk teknikal dan hayat perkhidmatan yang panjang adalah penting baginya, maka penampilan struktur adalah perkara terakhir.

Mengikut jenis kawalan, mesin pemotong pasta dibahagikan kepada mekanikal, elektronik dan elektromekanikal. Apakah peranti terbaik untuk dibeli - pilihan terpulang kepada pelanggan.

Di mana untuk membeli pemotong mi profesional

Terdapat dua cara untuk membeli peralatan: kedai maya dan sebenar. Memesan model dalam talian adalah cara paling mudah, tetapi, malangnya, tidak selalu boleh dipercayai. Untuk mengelakkan kesilapan semasa memilih dan membeli, adalah penting untuk mengkaji maklumat tentang produk secara terperinci, berkenalan dengan asas teknikal, menonton klip video dan mengkaji ulasan pelanggan. Beri perhatian kepada kehadiran kad jaminan apabila membeli peralatan tersebut di kedai dalam talian, kehadirannya adalah wajib supaya sekiranya berlaku kerosakan, pemulangan boleh dikeluarkan.

Bagi kedai rasmi bandar, pilihan lebih mudah dibuat, kerana perunding akan sentiasa menjawab soalan anda, memberikan cadangan dan menawarkan pilihan terbaik.

Jadual - "Sisi positif dan negatif dua kedai"

nama:	Kedai Sebenar:	Maya:
Kelebihan:	menyemak kualiti barangan di tempat;	rangkaian produk;
	jaminan 100%;	harga berpatutan;
	anda boleh mendapatkan diskaun pada produk, membelinya secara ansuran atau kredit;	cepat;
	penghantaran pada bila-bila masa yang sesuai untuk pelanggan	selesa;
		sebarang bayaran
Kelemahan:	mahal;	penghantaran lama, yang mana anda perlu membayar tambahan;
	pilihan kecil	tidak selalu ada jaminan untuk barangan;
		risiko kerosakan peralatan semasa pengangkutan

Catatan! jika produk itu tidak berada di gudang kedai sebenar, maka ia boleh dipesan, dan selepas 1-2 minggu anda akan menerima model yang dikehendaki dengan semua jaminan kualiti.

Bagaimana untuk memilih pemotong mi - kriteria utama

Peralatan profesional mesti mempunyai prestasi teknologi tinggi, seperti: produktiviti; kuasa; penggunaan kuasa yang lembut.

Kriteria lain termasuk: tujuan (apa yang boleh dilakukan pada pemasangan), dimensi, kaedah pemasangan.

Mesin adalah lantai dan desktop. Yang terakhir ini sesuai untuk bilik kecil di mana setiap meter persegi adalah berharga. Yang pertama, paling kerap, dikendalikan oleh perusahaan besar, kerana mereka sangat produktif, sentiasa mempunyai peralatan tambahan, yang meningkatkan dimensi mereka, dan juga membolehkan anda memasak pelbagai produk.

Penarafan kuasa dan kos tenaga sentiasa berkait rapat: lebih besar kuasa, lebih besar penggunaan tenaga.

Penarafan pemotong pasta buatan Itali berkualiti tinggi untuk 2022

Mesin pemotong mi terbaik, menurut pembeli, adalah mesin Itali. Ini disebabkan oleh fakta bahawa asal pasta panjang (mi, spageti) berasal dari Itali, yang bermaksud bahawa pembangun teknik itu sedekat mungkin untuk mencipta pemotong mi yang ideal seperti yang lain. Unit dapur Itali mempunyai kualiti teknologi tinggi, prestasi cemerlang dan kebolehpercayaan. Segmen harga di pasaran, berbanding dengan firma asing pesaing lain, adalah lebih tinggi. Pengeluar Teratas:

• "Empayar";
• "MARCATO";
• La Monferrina.

Model "Pasta Presto 700" dari pengilang "Empire"

Tujuan: untuk membuat mi.

Ciri-ciri: motor elektrik berkuasa, terdapat pengawal selia ketebalan kepingan doh, kualiti produk di pintu keluar, sesendal dan gandar pelincir sendiri.

Mesin untuk menggulung dan memotong doh dengan pembentukan mi lagi. Ia diperbuat daripada keluli tahan karat bersalut krom gred makanan dengan unsur plastik (butang mula, visor perlindungan silinder). Di sebelah kiri terdapat pengawal selia berputar dengan penutup beralun, yang memastikan ketepatan dan keselesaan semasa menyediakan peranti. Aci licin tidak menangkap atau mengoyakkan doh.

Spesifikasi:

Jenis:	elektrik
Pemasangan:	desktop
Dimensi (sentimeter):	27/23/28
Berat bersih:	6 kg 850 g
Doh (mm):	150 - lebar, 0.2-2.2 - ketebalan
Penggunaan kuasa:	85 W
Voltan sesalur:	230 V
Kekerapan:	50 Hz
Kedudukan bergolek:	6 pcs.
Panjang gulungan:	15 sm
Skop penggunaan:	pertubuhan katering, kafe, restoran, masakan rumah
Kelajuan putaran:	60 rpm
Bahan:	plastik, logam
Warna:	kelabu + biru
Tempoh jaminan:	1 tahun
Harga purata:	21300 rubel

• reka bentuk;
• padat;
• kawalan mudah;
• masak dengan cepat;
• teknik universal: terdapat muncung terbina dalam untuk membuat fettuccine dan tagliatelle;
• nilai untuk wang.

• arahan dalam bahasa Itali.

Model "ATLAS 150" dari pengilang "MARCATO"

Tujuan: untuk pengeluaran pasta, doh bergolek untuk ladu, pizza.

Ciri-ciri: kord kuasa boleh tanggal, pelbagai lampiran (13 tambahan mesti dibeli secara berasingan).

Pemotong mi jenis desktop dalam bekas logam tahan kakisan. Berfungsi dari rangkaian. Di sebelah kanan, di bahagian atas, terdapat suis kuasa (plastik, hitam), di bawah, di bahagian hujung, terdapat penyambung untuk menyambung wayar rangkaian. Menetapkan kedudukan pisau dan gulung yang diingini dilakukan menggunakan suis putar yang terletak di sebelah kiri. Set termasuk muncung untuk kepingan lasagna dan mee potong 2 jenis.

Cadangan! Adalah wajar untuk membersihkan penggelek dengan berus, walaupun mereka tidak teroksida apabila berinteraksi dengan air.

Spesifikasi:

Jenis:	elektrik
Dimensi (sentimeter):	32 - lebar, 20 - panjang, 15.5 - tinggi
Berat:	4 kg 400 g
Voltan sesalur:	220-240 V
Kuasa:	100 W
Darjah ketebalan doh:	10 keping.
Prestasi:	250 g/min
Lembaran lasagna:	15 cm - lebar, 0.6-4.8 mm - ketebalan
Lebar pemotongan (milimeter):	1.5 - tagliatelle, 6 - fettuccine
Skop permohonan:	restoran, kafe, masakan rumah
Warna:	kelabu
Bingkai:	aluminium beranod, keluli tahan karat
Jaminan:	12 bulan
Berapakah harganya:	13900 rubel

• boleh dipercayai;
• hayat perkhidmatan yang panjang;
• murah;
• masak dengan cepat;
• selamat;
• dengan prestasi yang baik;
• peralatan.

• tidak dikenalpasti.

Model "Nina 170" dari pengeluar "La Monferrina"

Tujuan: untuk membuat pasta, ravioli.

Ciri-ciri: muncung boleh dilipat sepenuhnya untuk pembersihan, boleh dilengkapi dengan bilah khas atas permintaan pelanggan, asas teknikal yang baik.

Peralatan dengan kawalan separa automatik jenis desktop, dilengkapi dengan sokongan plastik besar, butang tekan dan sistem kawalan tuil. Terdapat butang kecemasan, penunjuk kuasa. Set ini termasuk muncung untuk ravioli dan gnocchi, ia cepat dipasang pada mesin dan mudah ditanggalkan.

Mesin ini membolehkan anda memasak ladu kentang dan tepung dengan tambahan tomato atau bayam, serta mi pelbagai saiz. Ia digunakan dalam perdagangan dan industri makanan.

Spesifikasi:

Jenis:	elektrik
Dimensi (sentimeter):	38/39/38
Berat bersih:	36 kg 600 g
Lebar helaian:	17 sm
Voltan sesalur:	380 V
Penggunaan kuasa:	700 W
Kod penjual:	47118
Lebar pemotongan (mm):	2 dan 6
Kapasiti pengadun:	3 kg
Saiz pengadun (cm):	25/20/25
Saiz ravioli (mm):	34 hingga 40
Produktiviti/berat (kg):	10/11 - ravioli, 20/22.2 - gnocchi
Warna:	kelabu, dengan unsur berwarna
Bingkai:	keluli tahan karat
Waranti Pengilang:	tahunan
Mengikut harga:	341500 rubel

• berfungsi;
• reka bentuk yang bergaya;
• bersaiz kecil;
• memenuhi keperluan keselamatan standard;
• dengan prestasi tinggi;
• boleh dipercayai.

• mahal.

Penarafan pemotong pasta buatan China terbaik untuk 2022

Bukan rahsia lagi bahawa Republik China terkenal dengan pengeluaran produk analog syarikat berjenama terkenal dengan harga yang berpatutan. Model bajet dalam kategori ini tidak mempunyai kualiti teknikal yang tinggi seperti model Itali, tetapi kebolehpercayaan dan kualiti produk juga "sehingga tanda". Model pemotong pasta yang popular dimiliki oleh Foodatlas.

Model "HH-220C"

Tujuan: untuk mengautomasikan kerja.

Ciri-ciri: bentuk ergonomik, pelbagai fungsi, automatik sepenuhnya.

Peralatan dapur profesional, yang dalam permintaan di perusahaan yang terlibat dalam pembuatan pasta di kantin atau kafe. Ia juga membantu untuk menubuhkan penyediaan doh untuk spageti, ravioli, mi buatan sendiri dan banyak lagi.

Perihalan rupa: semua bahagian yang bersentuhan dengan makanan diperbuat daripada keluli tahan karat. Dinding sisi mempunyai bentuk yang cantik, dilengkapi dengan sokongan plastik hitam. Penggelek doh digilap dan mempunyai kubah telus plastik pelindung. Di sebelah kanan terdapat butang kuasa (terdapat penunjuk terbina dalam cahaya).

Spesifikasi:

Jenis:	pelapis doh-pemotong mi
Dimensi (sentimeter):	40,5/33,5/40
Berat bersih:	20 kg
Bilangan kelajuan:	satu
Penggunaan kuasa:	370 W
Kod penjual:	UT000007902
Sistem kawalan:	mekanikal
Kaedah pemasangan:	desktop
Voltan:	220 V
Kekerapan:	50 Hz
Lebar aci:	20 sm
Saiz mi (mm):	2 dengan 6
Prestasi:	10-30 kg/jam
Warna:	kuning air
Bingkai:	keluli bersalut nikel, plastik
Kos purata:	15600 rubel

• saiz kecil;
• automatik;
• output berkualiti tinggi;
• selamat;
• konfigurasi bingkai yang luar biasa;
• pada harga yang berpatutan;
• produktif.

• tidak dikenalpasti.

Model "DZM-350"

Tujuan: untuk menggulung seragam dan memotong doh di restoran, kafe, katering dan pertubuhan perdagangan.

Ciri-ciri: komposisi bahan yang selamat, berfungsi dengan apa-apa jenis doh, membolehkan anda membuat hampir semua produk tepung.

Perihalan rupa: kabinet padat dengan kaki, di mana terdapat permukaan kerja dengan pita khas untuk keluar dan menerima doh. Peralatan berfungsi dari rangkaian, tetapi memerlukan perhatian khusus apabila menyambung.

Nasihat! Sila baca arahan dengan teliti sebelum menyambung.

Sarungnya adalah logam daripada bahan antikarat. Bahagian yang bersentuhan dengan makanan bersalut nikel, bahagian luar bingkai dicat. Dalam hal ini, mengikut arahan, peranti mesti berada pada jarak minimum (15 cm) dari objek mudah terbakar.

Spesifikasi:

Jenis pemasangan:	lantai
Dimensi (sentimeter):	57/41/91
Berat:	81 kg
Voltan sesalur:	220 V
Penggunaan kuasa:	1500 W
Prestasi:	50-80 kg/jam
Lebar aci:	30 sm
Ketebalan bergolek (mm):	sehingga 25
Dimensi mi (mm):	2 dengan 6 - sempit, 3 dengan 9 - lebar
Artik:	25028
Bahan:	keluli tahan karat gred makanan
Warna:	biru
Jaminan:	Enam bulan
Harga:	38500 rubel

• peralatan mudah digunakan;
• penampilan menarik;
• nilai untuk wang;
• aplikasi luas;
• prestasi tinggi.

• mahal;
• memerlukan pembumian.

Model "JCD-8"

Tujuan: untuk mengautomasikan kerja dengan ujian.

Ciri-ciri: konfigurasi badan, selamat, mengambil sedikit ruang.

Untuk perniagaan kecil, model ini hanyalah anugerah. Ia mudah untuk menjaganya, kerana badannya diperbuat daripada logam. Mesin tidak berkarat, dapat bekerja secara berterusan untuk masa yang lama, yang meningkatkan jumlah pengeluaran. Petak enjin diletakkan di dalam perumah yang mempunyai pengudaraan yang baik yang mengelakkan terlalu panas. Peranti ini membantu untuk menubuhkan penyediaan doh untuk spageti, ravioli, pasta, mi buatan sendiri dan banyak lagi.

Spesifikasi:

Jenis:	elektrik
Dimensi (sentimeter):	59/30/27,5
Berat:	17 kg 500 g
Kaedah pemasangan:	desktop
Penggunaan kuasa:	135 W
Lebar Roller:	15 sm
Voltan:	220 V
Kekerapan:	50 Hz
Prestasi:	50-80 kg/jam
Lebar pisau (mm):	9 kali 2.5 - bulat, 4 - untuk mi
Bahan:	keluli bersalut cermin
Mengikut kos:	7500 rubel

• bergaya;
• murah;
• boleh dipercayai;
• menjimatkan;
• produktif;
• padat.

• tidak dikenalpasti.

Barisan pemotong pasta profesional terbaik untuk 2022 daripada pelbagai syarikat

Kategori ini termasuk mesin dari syarikat lain untuk membuat pasta. Peralatan buatan Rusia, malangnya, tidak dibentangkan dalam ulasan. Terdapat wakil negara di atas, yang mana wakil baru telah ditambah. Syarikat terbaik tahun ini ialah:-

• "Kocateq" - kategori harga sederhana;
• "Starfood" - bajet;
• Miratek adalah premium.

Model "OMJ200A" dari pengilang "Kocateq"

Tujuan: digunakan untuk pengeluaran mi, tagliatelle, fettuccine.

Ciri-ciri: tangki boleh tanggal untuk mengumpul tepung, kehadiran dulang untuk doh, kemudahan operasi, badan ergonomik.

Pemotong pasta industri pada sokongan tidak licin (persegi), dilengkapi dengan butang hidup / mati dengan penunjuk cahaya, mekanisme penggelek doh yang boleh dipercayai yang melepasi antara penggelek bersalut krom. Pelarasan penggelek adalah manual. Pemotong mi terbina dalam datang dalam tiga saiz (sempit, sederhana, lebar). Seluruh bingkai diperbuat daripada keluli makanan tahan karat, bekas untuk meletakkan doh diperbuat daripada plastik putih tahan hentaman.

Spesifikasi:

Kawalan:	elektromekanikal
Parameter (sentimeter):	45/36/44
Berat bersih:	25 kg
Kaedah pemasangan:	desktop
Penggunaan kuasa:	750 W
Dimensi gulungan (cm):	20 - lebar, 6 - diameter
Ketebalan rolling doh (mm):	0,6-5
Lebar pemotongan pasta (milimeter):	2;4;8
Bingkai:	Keluli tahan karat AISI201, plastik ABC
Tempoh jaminan:	1 tahun
Negara pengilang:	Korea Selatan
Harga purata:	23100 rubel

• reka bentuk moden;
• saiz kecil;
• produktif;
• tempoh jaminan yang panjang;
• nilai untuk wang.

• tidak dikenalpasti.

model "QF-150 E"dari pengilang"makanan berbintang»

Tujuan: untuk pasta.

Ciri-ciri: penggunaan kuasa yang rendah; tidak berkarat, model kompak.

Pemotong doh-pemotong mi dalam bekas logam dengan permukaan cermin, dilengkapi dengan pemacu elektrik, butang dan suis berputar. Beroperasi dari kedai biasa. Ia membuat dua jenis mi, selain itu, anda boleh membuat pasties, ladu, lasagna dan hidangan lain.Reka bentuk digunakan dalam industri kecil, di kafe, restoran, tempat katering, dapur rumah.

Spesifikasi:

Penyesuaian:	mekanikal
Dimensi (sentimeter):	20/13/13
Jenis-jenis mi:	2 pcs. (sempit, lebar)
Voltan:	230 V
Penggunaan kuasa:	10 W
Kekerapan semasa:	50 Hz
Unit pemacu:	elektrik
Pemasangan:	desktop
Standard:	Eropah
Tahap bergolek:	6 pcs.
Warna:	perak
Negara pengilang:	Taiwan
Jumlah:	5600 rubel

• murah;
• hayat perkhidmatan yang panjang;
• kesederhanaan dalam pengurusan;
• murah;
• sesuai untuk kegunaan rumah.

• tidak dikenalpasti.

Model "KX-25" dari pengilang "Miratek"

Tujuan: untuk perusahaan.

Ciri-ciri: boleh digunakan sebagai pelapis doh tanpa memotong, terdapat sistem pembersihan diri, pilihan lebar dan kaedah pemotongan, reka bentuk yang boleh dipercayai.

Badan model diperbuat daripada keluli tahan karat dan dicat dengan enamel tukul. Kestabilan reka bentuk diberikan oleh kaki bergetah. Pada bahagian hadapan bingkai terdapat sistem kawalan (butang tekan) dengan penunjuk cahaya. Bahagian mesin yang bersentuhan langsung dengan makanan diperbuat daripada keluli, yang tidak tertakluk kepada kakisan.

Mekanisme untuk memasang blok pisau diikat dengan selamat dan boleh ditanggalkan dengan mudah. Reka bentuk dilengkapi dengan fungsi pembersihan diri: sistem roll dilengkapi dengan pengikis khas yang menghalang doh daripada melekat padanya. Kaedah pemasangan - lantai, membolehkan anda menjimatkan ruang di dapur kecil, kerana bentuk badan yang memanjang.

Spesifikasi:

Jenis:	automatik
Parameter (sentimeter):	39/33/89
Berat:	69 kg
Voltan sesalur:	220 V
Kuasa:	1500 W
Kelajuan gulung:	69 rpm
Prestasi:	25 kg/j
Gulungan (cm):	8.7 - diameter, 19 - panjang
Dimensi pisau (mm):	sehingga 100 - lebar, sehingga 5 - diameter
Bingkai:	keluli tahan karat AISI 304
Bilangan pisau:	5 keping, diameter untuk mi bulat ialah 2mm, untuk mi persegi ialah 1.5/3/4/6mm
Unit pemacu:	rantai
tetapan:	manual
Bahan:	karbon, keluli tahan karat, plastik
Jaminan:	tahunan
Negara pengeluar:	China
Harga:	54600 rubel

• pelbagai fungsi;
• prestasi tinggi;
• kualiti pemotongan;
• 2 dalam 1;
• kawalan mudah;
• berkuasa.

• mahal.

Kesimpulan

Populariti model pemotong pasta untuk aktiviti pengeluaran bergantung pada tiga petunjuk: kebolehpercayaan, produktiviti, dan kemungkinan pemasangan. Murah - ini adalah unit Cina, walaupun terdapat siri di mana kualiti produk tidak kalah dengan segmen Itali.

Alat untuk membuat mi melakukan dua fungsi - memotong doh dan melancarkannya, dan beberapa pemasangan dapat berfungsi dalam dua mod secara berasingan antara satu sama lain (selang-seli).

Catatan! Di Rusia, peranti asing masih dalam permintaan di pasaran jualan. Ini disebabkan oleh fakta bahawa pengeluar domestik semata-mata tidak menghasilkan peranti sedemikian, tetapi sudah ada prasyarat untuk mencuba sendiri dalam laluan baru.

Jadual - "Jenama pemotong mi industri pada tahun 2022 - model terbaik"

nama:	Tegas:	Voltan sesalur (V):	Kuasa, W):	Anggaran kos (rubel):
Pasta Presto 700	"Empayar"	230	85	21300
ATLAS 150	"MARCATO"	220-240	100	13900
"Nina 170"	"La Monferrina"	380	700	341500
"NN-220S"	"Foodatlas"	220	370	15600
DZM-350	"Foodatlas"	220	1500	38500
"JCD-8"	"Foodatlas"	220	135	7500
OMJ200A	"Kocateq"	220	750	23100
"QF-150 E"	Makanan berbintang	230	10	5600
"KH-25"	"Miratek"	220	1500	54600