Penarafan jadual pemotongan pengeluaran terbaik untuk 2022

Perindustrian meja untuk memotong harus stabil, reka bentuk yang mudah, dan yang paling penting - keselamatan dalam bekerja dengan produk makanan. Perabot serupa dihasilkan oleh banyak syarikat Rusia. Timbul persoalan bagaimana memilih tetapan yang betul. Perhatian disampaikan dengan gambaran keseluruhan alat dapur terbaik untuk memotong makanan untuk 2022 dengan kebaikan dan keburukannya.

Ciri peralatan - kriteria pemilihan untuk meja pemotongan pengeluaran

Meja pemotong adalah peralatan profesional neutral. Ia diperbuat daripada keluli tahan karat dan mempunyai permukaan kerja yang licin. Jenis pemasangan dikelaskan mengikut kaedah pemasangan dan tujuan.

Catatan! Piawaian ialah struktur primitif, yang terdiri daripada bahagian atas meja dan penyokong, yang boleh "diikat" dengan sudut atau selat logam.

Klasifikasi barang - apakah meja pemotongan

Meja kerja pengeluaran boleh dengan atau tanpa papan. Pilihan pertama melibatkan pemasangan dinding. Papan boleh dari 1-3 keping. Jika reka bentuk tanpa sisi, maka ia boleh diletakkan dengan cara pulau atau dengan cara lain yang sesuai untuk anda. Model popular adalah produk dengan sisi dan elemen struktur tambahan.

Berdasarkan keputusan reka bentuk, jadual boleh melaksanakan beberapa fungsi pada masa yang sama atau hanya satu. Sebagai contoh, jika unit dilengkapi dengan rak, laci, maka ia dikendalikan sebagai kawasan kerja dan kabinet untuk menyimpan peralatan dapur.

Bingkai boleh dibuka dan ditutup, dengan atau tanpa pintu, dengan sinki terbina dalam, dengan lubang untuk bekas sisa, sudut atau kawasan bertanda untuk laci, yang dibeli secara berasingan.

Petua Pemilihan

Perkara pertama yang perlu anda perhatikan semasa membeli meja ialah parameternya supaya ia sesuai dengan kawasan bilik. Iaitu, jika tapak itu kecil, maka bingkai itu harus padat dan sebaliknya.

Tujuan: hampir semua countertop direka untuk memotong sebarang makanan, namun, terdapat model meja yang hanya melibatkan pemprosesan daging atau sayur-sayuran. Ini boleh difahami dari ciri reka bentuk. Oleh itu, agar tidak membuat kesilapan semasa memilih, baca dengan teliti penerangan produk.

Penunjuk penting ialah tempat operasi. Jika ini adalah pertubuhan katering, maka tidak ada masalah, sebarang reka bentuk akan dilakukan. Sekiranya produk itu diperlukan untuk organisasi pengeluaran berskala besar (bekerja dengan daging di pasaran, kilang pemprosesan daging kecil), maka perhatikan beban yang dibenarkan.

Adalah disyorkan untuk membeli barangan di kedai-kedai yang berkaitan untuk penjualan meja pengeluaran, kerana mungkin untuk memeriksa pemasangan secara peribadi untuk kekuatan. Jika anda memesan di kedai dalam talian, maka lebih baik untuk mengambil produk dengan jaminan supaya anda boleh memulangkannya kemudian. Anda boleh membaca ulasan pelanggan untuk mencari pembekal penghantaran yang baik.

Penarafan meja pemotong berkualiti tinggi untuk tujuan perindustrian tanpa papan untuk 2022

Kategori ini termasuk pemasangan tanpa papan pengeluaran domestik. Julat harga tidak melebihi 10 ribu rubel. Lebih primitif reka bentuk, lebih rendah kos. Pengeluar Teratas:

• "Mariholodmash";
• "Alenta";
• Atesy.

Model "SRP-0-0.6 / 1.5-2P" daripada pengilang "Mariholodmash"

Tujuan: untuk memotong dan memproses produk makanan, sesuai untuk memasang peralatan dapur dalam perolehan dan perusahaan katering awam, kedai.

Ciri-ciri: rak, kaki boleh laras, bahan tahan lama.

Pemasangan pada tiga peringkat, dua bahagian bawah adalah rak, bahagian atas adalah kawasan pemotongan. Bahagian atas meja diperkuat dengan papan serpai. Bentuk bingkai dan kaki sepanjang keseluruhannya adalah segi empat tepat, di hujung penyokong terdapat hujung pencuci bulat (ketinggian boleh dilaraskan).

Spesifikasi:

Jenis:	buka
Parameter (sentimeter):	150/60/84
Berat bersih:	33 kg 400 g
Beban yang dibenarkan:	135 kg
Kod penjual:	129684
Bilangan rak:	2 pcs.
Ketebalan (mm):	15 - substrat, 0.5 - bingkai,
Warna:	kelabu
Bahan:	keluli tahan karat AISI 430
Tempoh jaminan:	1 tahun
Negara pengeluar:	Rusia
Mengikut harga:	9100 rubel

• selesa;
• aplikasi luas;
• kualiti binaan dan bahan yang tinggi;
• pelarasan ketinggian sokongan.

• tidak dikenalpasti.

Model "SR-2/530/600-E" daripada pengilang "Alenta"

Tujuan: untuk memotong dan menghiris makanan, sayur-sayuran, buah-buahan, produk separuh siap, dsb.

Meja pemotong profesional kelas ekonomi tergolong dalam kategori peralatan neutral untuk katering, pengeluaran makanan dan perusahaan perdagangan. Ia diperbuat daripada logam tahan kakisan. Peranti ini dilengkapi dengan tumit bulat boleh laras, rak untuk menyimpan peralatan teknologi dan peralatan pengeluaran, dan permukaan kerja pepejal pepejal.

Ciri-ciri: boleh diletakkan di mana-mana, sesuai untuk mana-mana perusahaan dan pertubuhan yang pakar dalam industri makanan, dengan bantuan sokongan, struktur boleh diratakan walaupun pada permukaan yang rosak.

Spesifikasi:

Kod penjual:	55-195-0056
Dimensi keseluruhan (sentimeter):	53/60/87
Berat bersih:	15 kg 300 g
Ketebalan keluli (mm):	0.8 - substrat, 40 - countertop, kaki dan jeriji - 1.2
Beban maksimum:	100 kg
Warna:	kelabu
Bahan:	AISI304 keluli tahan karat tergalvani
Jaminan:	tahunan
Negara pengilang:	Rusia
Harga purata:	2300 rubel

• murah;
• tidak mengambil banyak ruang;
• boleh dipercayai;
• mudah;
• hidangan boleh disimpan.

• tidak dikenalpasti.

Model "VMS-1/430" daripada pengilang "Atesy"

Tujuan: untuk mencair beku produk mentah dan mencuci peralatan dapur.

Ciri-ciri: barang dengan mandian basuh, kaki boleh laras ketinggian, boleh dilipat, mudah dibersihkan.

Reka bentuknya mempunyai bingkai tergalvani, dilengkapi dengan bekas yang dikimpal untuk mencuci peralatan dapur. Model ini bertujuan untuk katering. Di aras bahagian atas tab persegi terdapat bahagian atas meja. Di bahagian bawah, bingkai diperkuat dengan empat lintel, dua sudut dipasang di bawah tab mandi. Kit termasuk sistem jet break. Semua butiran diperbuat daripada logam anticorrosive pelbagai ketebalan. Rak dilengkapi dengan tepi yang dijahit, yang meningkatkan ketegaran bingkai dan mengurangkan tahap kecederaan kepada kakitangan.

Catatan! Jika dikehendaki, permukaan rata dengan saiz yang sesuai boleh disesuaikan dengan sudut bawah, yang akan berfungsi sebagai rak.

Spesifikasi:

Kod Produk:	1348
Saiz (sentimeter):	101/53/87
Berat bersih:	17 kg
Parameter mandian, bahagian dalam (cm):	43/43/30
Ketebalan (mm):	1,2 - pelompat, sudut; 0.8 - tab
Pengangkatan maksimum sokongan:	sehingga 2 cm
Bahan:	keluli tahan karat
Tempoh jaminan:	12 bulan
Negara pengeluar:	RF
Berapakah harganya:	7100 rubel

• selesa;
• padat;
• selamat;
• boleh dipercayai;
• produk mampu milik.

• tidak dikenalpasti.

Penarafan jadual pengeluaran julat pertengahan terbaik untuk pemotongan untuk 2022

Kategori ini termasuk meja kabinet, dengan sisi dan tab mandi, jenis terbuka / tertutup, dengan lubang untuk sisa. Mereka mungkin mempunyai elemen tambahan (contohnya, rak), pelbagai parameter dan tujuan. Semua model dihasilkan oleh syarikat Rusia. Ini termasuk:

• "Atesy";
• "Iterma";
• "Kamik".

Model "2128" dari pengilang "Atesy"

Tujuan: untuk membersihkan dan memproses tanaman akar dan sayur-sayuran.

Ciri-ciri: kawasan kerja yang bijak; pelarasan ketinggian kaki.

Produk pengeluaran domestik berbentuk segi empat tepat. Bahagian atas meja dari 3 pihak dilengkapi dengan sisi kecil. Terdapat tab mandi terbina dalam segi empat tepat (kedudukan mendatar), lubang bulat di sebelah kanan di sudut di sebelah terbuka, yang bertujuan untuk bekas yang mengumpul sisa. Keseluruhan bingkai diperbuat daripada logam tahan kakisan (tidak berkarat). Permukaan kerja diperkukuh di bahagian dalam dengan kepingan papan serpai berlamina (papan serpai).

Kaki pada tiga sisi (di sepanjang perimeter) disambungkan dengan selat logam, yang memberikan kestabilan meja tambahan. Petua ada lapisan getah berkat apa, lantai tidak calar.

Spesifikasi:

Kod penjual:	2128
Dimensi (sentimeter):	120/80/87
Berat bersih:	22 kg 700 g
Bilangan mandian:	satu
Sinki (cm):	panjang - 100, lebar - 25, kedalaman - 20
Pemasangan:	lantai
Bahan:	daripada keluli
Ketinggian papan:	5 cm
Pengeluaran:	bahasa Rusia
Segmen harga:	11900 rubel

• reka bentuk yang bijak;
• penggunaan yang mudah;
• nilai untuk wang;
• hayat perkhidmatan yang panjang.

• tidak dikenalpasti.

Model "SB-211/906 Sh430" daripada pengilang "Iterma"

Tujuan: untuk pertubuhan katering.

Ciri-ciri: kehadiran rak, bingkai tebal dan tahan lama, sistem boleh lipat.

Pemasangan dengan papan dinding untuk memotong daging, ikan, sayur-sayuran dan bahan makanan lain. Kaki boleh laras ketinggian, mempunyai salutan lembut yang tidak membahayakan permukaan. Di bawah adalah rak, yang ketegarannya disediakan oleh tulang rusuk. Bahagian atas meja diperkukuh dengan papan serpai berganda. Tepi bingkai diproses, tidak mampu mencederakan pekerja.

Spesifikasi:

Kod penjual:	2019-27866
Jenis:	buka
Parameter (sentimeter):	90/60/85-87
Berat:	37 kg
Paip (mm):	40 hingga 40
Ketinggian papan:	5 cm
Ketebalan rak dan meja:	0.8mm
Kompaun:	keluli tahan karat AISI 430
Negara pengilang:	Rusia
Kos purata:	10700 rubel

• papan kelantangan;
• reka bentuk selamat;
• aplikasi luas;
• hayat perkhidmatan yang panjang;
• tidak mengambil banyak ruang.

• tidak dikenalpasti.

Model "SZ-315894" dari pengilang "Kamik"

Tujuan: untuk restoran, bar dan kantin.

Ciri-ciri: kaki boleh laras; rak, dimensi kecil.

Peralatan yang tidak boleh dilipat dengan papan di satu sisi, yang melibatkan pemasangan meja berhampiran dinding.Saiz yang kecil menjimatkan ruang di dalam bilik. Seluruh bingkai diperbuat daripada keluli berkekuatan tinggi, permukaannya digilap ringan. Pada tiga sisi, ruang antara sokongan ditutup dengan kepingan logam.

Spesifikasi:

Jenis:	tertutup
Dimensi (sentimeter):	70/85/60
Bilangan rak:	2 pcs.
Warna:	kelabu
Bahan:	makanan antikarat keluli tahan karat AISI 430
Negara pengeluar:	Rusia
Harga:	15700 rubel

• bersaiz kecil;
• dengan rak;
• reka bentuk;
• boleh dipercayai;
• cahaya;
• senang dicuci.

• mahal.

Meja pemotong premium terbaik untuk 2022

Kategori ini termasuk meja kabinet pelbagai penyelesaian reka bentuk. Mereka mempunyai pintu gelangsar, satu atau lebih rak, dan beberapa dilengkapi dengan laci. Syarikat terbaik ialah:

• "Kamik";
• "Techno-TT";
• "Teknologi Makanan".

Model "SZ-4405p" dari pengeluar "Kamik"

Tujuan: untuk ayam mentah, daging, ikan, sayur-sayuran dan buah-buahan.

Ciri-ciri: pintu gelangsar, rak, kaki boleh laras ketinggian, permukaan kerja yang besar.

Peralatan dengan atas kerja dengan tepi dinding, ditutup pada tiga sisi dengan plat logam. Bingkai hadapan dilengkapi dengan rak dan pintu petak gelangsar. Pada setiap pintu, di sepanjang tepi, hingga ketinggian penuh, terdapat pemegang terbina dalam (emboss cekung - alur). Unit ini boleh dilaraskan ke mana-mana permukaan (sekata, tidak rata) terima kasih kepada petua pusing yang selamat untuk lantai.

Spesifikasi:

Jenis:	tertutup
Dimensi (sentimeter):	120/70/85
Bilangan rak:	2 pcs.
Parameter profil (mm):	40 hingga 40
Kompaun:	keluli tahan karat AISI 430
Tempoh jaminan:	1 tahun
Negara pengeluar:	Persekutuan Russia
Mengikut kos:	28900 rubel

• meja unik: untuk sebarang produk dan penyimpanan peralatan dapur;
• ruang kerja yang besar;
• aplikasi luas;
• boleh dipercayai;
• selesa untuk beroperasi.

• harga tinggi.

Model "SPS-836/1200N" daripada pengilang "Techno-TT"

Tujuan: permukaan kerja + ruang penyimpanan untuk inventori, pinggan mangkuk, kutleri.

Ciri-ciri: pintu petak, laci, dinding belakang bergalvani.

Meja kerja untuk memotong produk mentah. Ia dilengkapi dengan laci dengan pemegang terbina dalam yang selesa, rak tempat anda boleh menyimpan peralatan dapur dan pintu petak pelindung dengan pemegang yang serupa seperti dalam laci. Unit ini berdiri di lantai dan mempunyai kaki bertetulang dengan lapisan bawah pelindung supaya tidak mencalarkan permukaan di mana ia akan berdiri. Bahagian atas meja dan panel sisi berada pada tahap yang sama.

Cadangan! Di dalam rumah, adalah wajar untuk memasang peralatan seperti pulau.

Spesifikasi:

Jenis:	kabinet meja
Dimensi (sentimeter):	120/60/85
Bilangan kotak:	4 perkara.
Kod penjual:	sc1243
Skop penggunaan:	untuk kafe, restoran, kantin, pengeluaran makanan
Bahan:	keluli tahan karat AISI 430, papan serpai
Tempoh jaminan:	12 bulan
Negara pengilang:	Rusia
Harga purata:	35100 rubel

• reka bentuk moden;
• mudah dibersihkan;
• kemungkinan pelarasan kaki;
• boleh dipercayai;
• meja adalah mudah untuk operasi (semuanya ada di tangan).

• mahal.

Model "SRO-K-10/6SNK" daripada pengeluar "Food Technologies"

Tujuan: untuk memproses daging, ikan, sayur-sayuran dan produk lain sebelum penyediaan masakan mereka di pertubuhan katering.

Ciri-ciri: reka bentuk ringkas, mudah dibersihkan, doh boleh laras.

Kabinet meja dengan pintu petak, rak (membentuk ruang yang sempit dan luas) pada kaki logam dengan pad getah yang menyentuh lantai dengan lembut. Badannya adalah keluli, ditutup pada semua sisi. Di ruang bawah anda boleh menyimpan peralatan dapur.

Peralatannya padat, perusahaan makanan kecil gembira untuk mengendalikannya. Kaedah pemasangan adalah dipasang di lantai, ia melibatkan penempatan pulau.

Spesifikasi:

Jenis:	insular
Dimensi (sentimeter):	106/66/101
Berat:	65 kg
Ketebalan bingkai:	0.8mm
Pengagihan beban setiap 1 persegi. meter:	100 kg
Kod penjual:	85789
Bahan:	tergalvani + keluli tahan karat AISI 430
Masa pengeluaran atas pesanan:	10 hari bekerja
Pengeluaran:	domestik
Jumlah:	23300 rubel

• nilai untuk wang;
• reka bentuk integral;
• meja mudah digunakan;
• selamat;
• bersaiz kecil.

• tidak dikenalpasti.

Kesimpulan

Populariti model meja pemotong bergantung pada konstruktifnya. Kesemuanya diperbuat daripada keluli tahan karat gred makanan, tetapi ketebalannya boleh berbeza, begitu juga dengan fakta bahawa kebanyakannya adalah tergalvani. Oleh itu, kefungsian peralatan bergantung pada syarikat apa itu. Pemasangan yang lebih baik, menurut pembeli, tergolong dalam pengeluaran domestik. Keseluruhan senarai yang dibentangkan adalah pelbagai syarikat Rusia, syarikat mana yang lebih baik untuk membeli meja - keputusan tetap dengan pembeli.

Catatan! Semua firma pakar dalam pengeluaran barangan dalam pelbagai kategori harga: bajet, sederhana dan mahal. Sebagai contoh, pemasangan murah diubah suai sedikit (rak, sudut, kotak, dll.) dan produk memperoleh status produk sederhana atau premium.

Jadual - "Senarai jadual perindustrian terbaik untuk memotong makanan untuk 2022"

nama:	Pengeluar:	Jenis:	Dimensi (sentimeter):	Harga purata (rubles):
"SRP-0-0.6 / 1.5-2P"	Mariholodmash	buka dengan rak	150/60/84/	9100
"SR-2/530/600-E"	"Alenta"	tanda terbuka + berasingan untuk laci	53/60/87	2300
"VMS-1/430	Atesy	buka dengan sinki	101/53/87	7100
«2128»	Atesy	buka dengan papan sisi dan sinki	120/80/87	11900
"SB-211/906 Sh430"	"Iterma"	terbuka, dengan sisi dan rak	90/60/85	10700
"SZ-315894"	"Kamik"	ditutup dengan rak	70/85/60	15700
"SZ-4405p"	"Kamik"	kabinet dengan pintu gelangsar	120/70/85	28900
SPS-836/1200N	"Techno-TT"	kabinet dengan laci, pintu gelangsar dan rak	120/60/85	35100
SRO-K-10/6SNK	"Teknologi Makanan"	kabinet dengan rak dan pintu petak	106/66/101	23300