Penarafan pengeluar krim terbaik untuk 2022

Krim ialah produk tenusu yang diperbuat daripada susu penuh dengan mengasingkan pecahan lemak. Dan ia dicipta secara bebas. Untuk mendapatkan produk, hanya susu dan masa yang diperlukan - zarah lemak muncul di permukaan, susu mula berstrata, turun. Dan krim terbentuk di bahagian atas.

Komposisi dan faedah

Menurut Roskontrol, produk itu harus mengandungi hanya 1 bahan - krim. Ini adalah komposisi semula jadi. Tetapi selalunya pembungkusan menunjukkan susu yang boleh digunakan untuk memasak. Ia ditambah untuk mendapatkan produk gabungan semula - krim kandungan lemak tertentu. Hanya mereka boleh dibuat daripada susu penuh.

Hari ini, mengikut peraturan teknikal dan GOST, adalah mustahil untuk membuat barangan daripada susu tepung. Dan pengeluar terbaik tidak akan melanggar peraturan ini. Tetapi penggunaan penstabil dibenarkan. Biasanya mereka digunakan sebagai asid - fosforik atau sitrik. Mereka ditambah kepada susu sebelum pengasingan dilakukan untuk mengelakkannya daripada menjadi kental. Kemudian pengeluar harus menunjukkan bahan tambahan makanan pada pembungkusan produk.

Krim adalah pencuci mulut yang berkhasiat dan berharga dengan kandungan lemak dalam julat 10-34% mengikut norma TR TS 033/2013. Oleh kerana ia mengandungi vitamin D, ia menyediakan penyerapan kalsium dan fosforus yang mudah dan lengkap. Krim susu termasuk vitamin, garam mineral, unsur mikro. Sebagai sumber lesitin, mereka mengurangkan tahap kolesterol yang tidak diperlukan, melindungi daripada mendapannya di dalam kapal.

Gunakan dalam masakan

Digunakan untuk membuat mentega, krim masam, krim. Selepas disebat, mereka ditambah kepada pelbagai hidangan. Juga pencuci mulut asli diperolehi: kek, kek. Mereka juga membuat kopi yang lazat.

Kandungan lemaknya sesuai untuk membuat krim, mousse, koktel, ais krim, sup berkrim dan sos berkrim. Dan dengan kandungan lemak yang rendah, pencuci mulut ini dianggap sebagai "kopi", walaupun ada yang menambahnya kepada teh. Krim sesuai dengan kek buatan sendiri - penkek, penkek dan donat. Mereka juga ditambah dengan beri dan buah-buahan.

Adakah terdapat sebarang kemudaratan?

Pencuci mulut tidak boleh dimakan dengan intoleransi protein susu. Ia adalah kontraindikasi dalam kolesterol tinggi, aterosklerosis, gangguan metabolik. Ia tidak boleh dimakan dengan penyakit jantung, saluran darah, hipertensi, obesiti, penyakit hati.

Doktor tidak mengesyorkan menggunakan krim untuk kanak-kanak di bawah umur 3 tahun, kerana ia sukar dihadam. Kemudaratan utama terletak pada kandungan kalori yang tinggi. Untuk tidak menambah berat badan, anda tidak boleh makan produk dengan kerap dan banyak.

Varieti produk

Apakah krim?

1. Mentah - bahan mentah semulajadi yang tidak diproses.
2. Minum - rawatan haba lepas. Teknologi pengeluaran mungkin berbeza-beza. Pemprosesan dianggap sebagai pempasteuran, ultra-pempasteuran atau pensterilan. Kemudian barang-barang itu dibungkus ke dalam bekas.
3. Dalam tin - kering dan pekat.
4. Whipped - produk yang dijual dalam tin.

Bentuk mentah boleh disimpan selama 1 hari di dalam peti sejuk. Ini adalah bahan mentah untuk pembuatan krim yang dijual di kedai. Untuk meneutralkan bakteria susu, produk mesti menjalani rawatan haba. Untuk melakukan ini, pilih kaedah pemprosesan yang dikehendaki.

Krim pasteur disediakan dengan memanaskan dalam mod lembut, di mana komponen berkhasiat dan aktif secara biologi kekal di dalamnya. Oleh itu, produk ini dianggap paling berguna. Penstabil tidak digunakan dalam pembuatannya. Pasteurisasi boleh panjang, pendek dan segera. Jangka hayat adalah sehingga 4 hari.

Krim UHT dibuat dengan memanaskan bahan mentah untuk masa yang singkat kepada suhu tinggi. Kemudian semuanya dibotolkan dalam bungkusan yang dimeterai steril. Masih boleh digunakan rawatan dengan wap steril untuk masa yang singkat. Kaedah ini dianggap paling lembut, tetapi penstabil sering digunakan.Produk ini tahan sehingga 6 bulan.

Krim tersteril dicipta dengan pemanasan berpanjangan pada tahap suhu tinggi. Dengan rawatan ini, semua mikroorganisma dimusnahkan. Penstabil digunakan untuk melindungi susu daripada menjadi kental. Barangan disimpan selama 6 bulan atau lebih.

Pilihan yang tepat

Adalah penting untuk mempelajari cara memilih produk yang betul. Lagipun, kesihatan dan keselamatan bergantung padanya. Krim berbeza dalam komposisi, kandungan lemak dan rasa. Bagaimana untuk memilih produk yang betul? Anda harus memberi tumpuan kepada beberapa parameter berikut:

1. Komposisi termasuk dalam kriteria pemilihan utama. Anda perlu membaca label. Adalah penting bahawa produk mengandungi hanya krim. Tidak boleh ada susu tepung, lemak sayuran. Produk terakhir tidak boleh semula jadi, walaupun pengeluar yang tidak bertanggungjawab melakukan yang terbaik untuk menyembunyikan ini, hanya menunjukkan kepada pembeli faedah.
2. Kandungan lemak juga merupakan parameter penting, yang mesti anda perhatikan. Penunjuk ini bergantung kepada matlamat. Kopi memerlukan 10% lemak. Nilai yang lebih tinggi menyebabkan produk tidak larut dalam minuman, mengakibatkan ketulan yang tidak begitu cantik. Untuk sebat, untuk pencuci mulut yang lapang, dinasihatkan untuk memilih kandungan lemak sebanyak 35%. Sos dan puri memerlukan penunjuk 15-30%.
3. Rasa dan lihat. Produk berkualiti mempunyai sedikit rasa pempasteuran, sedikit manis, tanpa perisa dan aroma lain. Sekiranya rasa tengik atau kepahitan, rasa makanan ternakan dirasakan, maka dinasihatkan untuk tidak menggunakannya. Semua produk hendaklah seragam, dengan warna berkrim. Semasa penyimpanan, mereka dapat mengelupas, tetapi ini tidak selalu menunjukkan kemerosotan.Ini boleh diperiksa dengan sangat mudah - jika selepas mencampurkan komposisi homogen diperoleh semula, maka krim boleh digunakan, dan dalam kes lain lebih baik untuk membuangnya.

Saranan yang dikemukakan mesti diikuti oleh setiap orang yang ingin mengekalkan dan mengukuhkan kesihatan keluarga mereka. Mereka dinasihatkan untuk dibimbing oleh pakar Roskontrol. Dan kesilapan dalam memilih boleh membahayakan kesihatan anda.

Krim minuman terbaik

Krim jenis minuman dibuat daripada susu biasa, krim tersusun atau gabungan semula. Campuran mereka juga boleh digunakan. Biasanya pencuci mulut mempunyai kandungan lemak yang berbeza, yang meningkatkan permintaan pengguna. Nilai tenaga mereka ialah 206 kcal.

Krim minuman biasanya ditambah kepada kopi, teh, yang menjadikan minuman lebih menyenangkan, lebih sihat. Di samping itu, mereka memperoleh rasa yang kaya. Sebelum memilih produk, anda harus mengkaji penarafan produk berkualiti.

Avida 20%

Kajian semula pencuci mulut akan membolehkan anda membiasakan diri dengan ciri-cirinya. Pakar Roskontrol mendedahkan pematuhan barangan dengan piawaian keselamatan dan pelbagai petunjuk. Anggaran kehadiran karbohidrat adalah kurang sebanyak 31%, protein lebih banyak sebanyak 20% daripada yang ditunjukkan pada bungkusan.

Pencuci mulut mengandungi nisbah optimum kalsium dan fosforus. Penandaan termasuk data yang sah. Dari segi parameter fizikal dan kimia, barangan dibuat mengikut GOST 31451-2013. Rasa dan aroma tidak penting. Tiada penyimpangan daripada komposisi asid lemak.

Avida mengandungi lemak susu. Tiada kanji atau karagenan. Tahap kalsium yang tinggi dikesan. Pada harga "Avida" lebih berpatutan daripada banyak produk lain yang serupa.

• pematuhan piawaian keselamatan;
• kehadiran lemak susu;
• kekurangan kanji, karagenan;
• banyak kalsium;
• harga mampu milik.

• rasa dan aroma ringan;
• sedikit penyelewengan dalam komposisi asid lemak.

Di mana untuk membeli produk sedemikian? Ia boleh dibeli di kebanyakan pasar raya, pasar raya besar. Jenama ini juga dijual di kedai biasa.

Prostokvashino 20%

Prostokvashino telah dihasilkan oleh kebimbangan Rusia selama lebih daripada 10 tahun. Krim semulajadi, yang tidak termasuk pewarna dan bahan tambahan, telah mendapat sebilangan besar peminat. Menurut pembeli, ini adalah pencuci mulut yang lazat yang disukai orang dewasa dan kanak-kanak.

Produk disediakan dengan menyuling susu keseluruhan melalui pemisah. Ia menjalani pasteurisasi, selepas itu pembungkusan dijalankan dalam beg. Barangan itu diketahui oleh semua orang, kerana ia menggambarkan kucing kartun popular Matroskin.

Prostokvashino mematuhi piawaian keselamatan, yang telah disahkan oleh pakar Roskontrol. Perkadaran protein adalah 12% lebih tinggi daripada yang ditunjukkan pada bungkusan. Semua maklumat mengenainya adalah betul. Dari segi parameter fizikal dan kimia, produk ini sesuai mengikut GOST 31451-2013. Ia tidak mengandungi kanji, karagenan. Ia mempunyai sifat organoleptik biasa.

• pematuhan peraturan;
• sifat organoleptik yang baik;
• kekurangan kanji.

• nisbah kalsium dan fosforus yang tidak biasa;
• banyak fosfat.

Harga purata produk tersebut ialah 100-120 rubel. Ia juga dijual di kedai dalam talian, di mana kos biasanya kurang sedikit. Memesan dalam talian adalah lebih mudah. Anda juga boleh meneroka semua ciri dan ciri.

Auchan 20%

Ulasan pelanggan menunjukkan bahawa ini adalah pencuci mulut yang lazat dan berkualiti tinggi. Selain itu, ia dijual dengan harga yang berpatutan. Produk tenusu ini digunakan bukan sahaja untuk ais krim, tetapi juga untuk memasak hidangan kedua.

Menurut pakar Roskontrol, barangan tersebut mematuhi piawaian keselamatan.Perkadaran lemak adalah sedikit (3%) kurang daripada yang ditunjukkan pada bungkusan. Ia telah mendedahkan bahawa produk itu mengandungi nisbah kalsium kepada protein, yang tidak tipikal untuk krim. Semua yang lain pada label adalah sahih.

"Auchan" sepadan dengan parameter fiziko-kimia GOST. Ia tidak mengandungi kanji, karagenan. Terdapat banyak kalsium, yang merupakan faedah yang ketara.

• pematuhan peraturan;
• tiada kanji, karagenan;
• terdapat kandungan kalsium yang tinggi;
• kos rendah.

• bahagian lemak adalah lebih rendah sedikit daripada yang ditunjukkan;
• nisbah luar biasa kalsium dan fosforus.

Untuk pencuci mulut yang halus, produk ini sesuai. Tetapi yang terbaik adalah menambah krim jenis ini kepada minuman - teh atau kopi. Ia memberi mereka keseronokan dan aroma yang menyenangkan.

"Baiklah" 20%

Krim minuman diuji untuk semua penunjuk utama. Menurut pakar, ia berkualiti tinggi dan selamat. Borang keluaran - kotak persegi kemas yang mudah digunakan. Isipadu ialah 0.200 l. Berat agak standard. Jika anda berminat dengan jenis produk bajet, maka "Baiklah" akan menjadi pilihan terbaik, kerana harganya adalah kira-kira 50 rubel.

Pakar mendedahkan kehadiran susu tepung, walaupun ini tidak diperlukan mengikut keperluan. Tetapi kehadiran kuantitatif bahan ini belum ditubuhkan. Produk harus dilindungi daripada pendedahan kepada cahaya matahari. Pek yang dibuka boleh disimpan di dalam peti sejuk selama tidak lebih daripada 3 hari.

• jangka hayat yang panjang sebelum dibuka;
• keselamatan;
• harga rendah.

• sedikit disimpan selepas dibuka;
• rosak oleh cahaya matahari langsung.

Svitlogorye 20%

Produk Belarusia diiktiraf sebagai berkualiti tinggi. Pengilang melakukan segala-galanya dengan sempurna - susu, keju kotej, krim masam. Krim tidak terkecuali.Rasa "Svitlogorye" menyenangkan, ia tidak mempunyai rasa asing. Konsistensi dan kandungan lemak adalah ideal, ia sesuai untuk sebat.

Jika anda berminat dengan krim murah yang sesuai untuk membuat kopi, maka Svitlogorye akan menjadi pilihan yang menarik. Produk pegun boleh digunakan untuk tujuan masakan lain.

Nilai utama krim ialah kehadiran protein. Dalam 100 g produk yang dibentangkan, mereka berada dalam jumlah 2.5 g. Tetapi ia juga mengandungi lemak (20 g), karbohidrat (3.8 g). Jadi ia cukup berkhasiat dan bernilai untuk produk kesihatan.

• pematuhan piawaian keselamatan;
• tiada kanji;
• ketiadaan rasa asing;
• nisbah optimum protein, lemak, karbohidrat.

• penunjuk SOMO yang lebih rendah;
• nisbah kalsium dan fosforus yang tidak sesuai.

Syarikat mana yang lebih baik untuk membeli barang? Mana-mana pilihan yang dibentangkan dari penarafan adalah sesuai untuk pemakanan. Masih perlu dibimbing oleh nasihat pakar.

Krim dalam tin terbaik

Produk ini dihasilkan dalam tin, di mana susu pekat dijual. Bahan bekas yang dibentangkan membolehkan anda menyimpan krim berguna untuk masa yang lama. Produk sedemikian juga mendapat permintaan di kalangan pembeli. Jenama berikut termasuk dalam ranking yang terbaik.

Alekseevsky

Ia diperbuat daripada susu keseluruhan dan skim, serta gula. Ini adalah krim pekat dengan rasa yang kaya. Ia adalah tambahan yang menarik untuk kopi dan teh. Ia juga digunakan untuk penyediaan produk masakan.

Komposisi itu dianggap selamat, tetapi adalah wajar untuk mengurangkan penggunaan produk kepada minimum, kerana ia mengandungi gula. Menurut ulasan pelanggan, ini adalah krim terbaik dari semua tin. Pakar juga memberi mereka markah yang tinggi.

• kualiti tinggi;
• rasa yang kaya;
• pencuci mulut yang sangat baik;
• harga mampu milik.

• kehadiran gula.

"Produk tenusu Vologda"

Syarikat mengeluarkan produk premium. Kualiti tinggi dikaitkan dengan kekayaan kawasan semula jadi dan keadaan yang sangat baik untuk pembangunan penternakan. Tanda dagangan telah berjaya beroperasi di pasaran selama bertahun-tahun, setelah memantapkan dirinya sebagai rakan kongsi yang bertanggungjawab.

Krim pekat dengan gula dihasilkan mengikut GOST R 53436-2009. Mereka agak tinggi kalori, jadi anda tidak boleh terbawa-bawa dengan mereka. Berkat tin, barang disimpan selama 6 bulan. Menurut pakar, produk itu selamat dan berguna, jika anda mematuhi norma.

• kualiti tinggi;
• komposisi berguna;
• jangka hayat yang panjang;
• keselamatan.

• kehadiran gula.

"Lembu dari Korenovka"

Produk dihasilkan dalam balang terang yang menarik dengan gambar lembu. Krim Kuban juga manis, seperti yang lain dijual dalam bekas sedemikian. Berapa harga balang seperti ini? Harga purata ialah 120 rubel.

• kualiti tinggi;
• jangka hayat yang panjang;
• harga mampu milik.

Kelemahan:

• menambah gula.

"Pantai Pekat"

Produk ini berjaya mendapat kepercayaan pelanggan kerana rasa yang sangat baik dan aroma yang menyenangkan. Teksturnya yang halus menyenangkan, sesuai untuk pelbagai tujuan masakan.

Krim dalam tin dibuat mengikut GOST 31688-2012, yang menunjukkan pematuhan dengan piawaian yang diterima umum. Seperti produk lain dalam tin, ia juga mengandungi gula. Jadi orang yang sihat pun perlu mematuhi norma.

• komposisi selamat;
• kemungkinan menggunakan untuk minuman dan hidangan;
• harga mampu milik.

• menambah krim kering;
• kehadiran gula.

"Negara Tenusu"

Pencuci mulut dibuat berdasarkan susu penuh, susu kering, krim, minyak sayuran. Gula dan air juga ditambah. Krim ini mempunyai tekstur dan aroma yang menyenangkan. Ini adalah produk sayuran dan berkrim yang disukai oleh orang dewasa dan kanak-kanak.

"Negara Tenusu" diluluskan oleh pakar, sebagai komposisi yang selamat sepenuhnya, tekstur halus dan tiada rasa tambahan telah disahkan. Pelanggan juga menyukai produk tersebut kerana rasanya.

• komposisi optimum;
• keselamatan;
• rasa dan aroma yang menyenangkan.

• kehadiran gula;
• pembukaan balang yang sukar.

Whipped Cream terbaik

Ini adalah pencuci mulut yang dibuat dengan krim putar manis, vanila. Ia sering digunakan untuk membuat pastri dan kek. Produk sedemikian bukan sahaja boleh disediakan secara bebas, tetapi juga dibeli di kedai runcit. Biasanya ia dibungkus dalam silinder, dengan bantuan yang mungkin untuk mengekalkan konsistensi khas.

Produk berkualiti termasuk krim dan gula. Sebagai tambahan kepada bahan utama, bahan tambahan perasa ditambah. Pewarna dan pengawet mungkin ada. Penilaian akan membantu anda membuat pilihan yang tepat.

Alpengurt "Konditor"

Pembungkusan asal dengan penutup yang mudah membolehkan anda menambah jumlah krim yang betul. Botol mudah disimpan di dalam peti sejuk. Apabila tidak mungkin untuk memasak krim putar sendiri, maka pilihan kedai siap sedia akan membantu.

Ramai pembeli telah menghargai kualiti tinggi Confectioner. Dengan bantuannya, pencuci mulut yang lazat, kek, kopi disediakan. Walaupun kosnya agak tinggi (kira-kira 180 rubel), tetapi barang itu boleh didapati dengan harga diskaun.

• kualiti tinggi;
• pengilang - Jerman;
• rasa yang menyenangkan.

• harga tinggi.

semula jadi

Tidak perlu membeli kek atau kek yang dibeli di kedai. Di hadapan krim disebat "Semulajadi" mereka boleh disediakan di rumah. Rasa yang halus, tekstur yang menyenangkan dan aroma yang sangat baik disukai oleh semua pembeli. Dan pakar juga mengesahkan kualiti produk yang tinggi.

Balang dengan penutup plastik adalah mudah digunakan. Dispenser mengeluarkan seberapa banyak pencuci mulut yang diperlukan. Tetapi kerana ia manis, anda tidak boleh terbawa-bawa dengannya. Dan peraturan tidak menyakiti sesiapa pun.

• rasa yang menyenangkan;
• aroma halus;
• Kemudahan penggunaan;
• keupayaan untuk memasak pencuci mulut yang berbeza.

• kehadiran gula;
• komposisi tidak terlalu semula jadi.

Presiden

Jenama terkenal menghasilkan produk yang sangat baik untuk menghias pencuci mulut dan koktel. Tin adalah agak mudah: anda boleh dengan mudah memerah jumlah krim yang betul. Presiden juga ditambah kepada kopi, yang lebih aromatik dan lebih enak.

Ramai pembeli menganggapnya yang terbaik dalam rasa, komposisi. Walaupun harga biasanya tinggi, tetapi dengan promosi, pembelian akan menguntungkan. Anda boleh mencari barangan di mana-mana.

• komposisi selamat;
• dispenser yang mudah;
• rasa yang menyenangkan.

• caj berlebihan.

"Svitlogorye"

Krim yang lazat dan lembut jatuh cinta dengan ramai pelanggan. Produk dihargai oleh pakar. "Svitlogorye" mempunyai bekas yang mudah dengan kunci dan muncung, yang menjadikannya mudah untuk menggunakan krim pada pencuci mulut.

• harga berpatutan;
• tekstur yang menyenangkan;
• belon yang selesa.

• kehadiran bahan berbahaya dalam komposisi.

Schlang Wunder

Krim putar jenama ini dijual di banyak kedai.Pembeli perhatikan rasa klasik, tekstur halus dan aroma yang menyenangkan. Ia cukup untuk menambah pencuci mulut kepada minuman atau kek yang disediakan untuk mengubah penampilan mereka.

• komposisi selamat;
• rasa yang menyenangkan;
• tekstur halus;
• belon yang selesa.

• delaminasi;
• pengagihan tidak sekata.

Kesimpulan

Krim adalah rawatan yang sihat jika ia mempunyai komposisi semula jadi. Ia juga merupakan pencuci mulut yang lazat dan berkhasiat. Dengan itu, anda boleh memasak pelbagai hidangan, minuman, yang, terima kasih kepada bahan tambahan ini, memperoleh rasa yang sama sekali berbeza.