Minyak biji rami adalah makanan tambahan yang sihat. Ia dikaitkan dengan peningkatan keadaan kulit, rambut, kuku. Memasukkannya dalam diet mempunyai kesan positif pada sistem kardiovaskular, kerja saluran gastrousus, dan semua sistem badan secara keseluruhan.
Kandungan
Minyak biji rami adalah produk berharga yang diperoleh daripada biji rami.Walau bagaimanapun, nilainya bergantung terutamanya pada tahap pemprosesan. Dengan ini, terdapat 3 jenis:
Ia diperoleh hasil daripada menekan sejuk (proses tidak panas melebihi 42kira-kiraDARI). Kemudian mempertahankan, menapis, melalui emparan. Minyak inilah yang dianggap paling berguna. Oleh kerana kesan yang minimum, ia mengekalkan vitamin dan mineral yang terkandung dalam biji rami. Ia dicirikan oleh aroma, rasa dan warna tertentu, serta kehadiran sedimen.
Ini adalah minyak yang tidak ditapis yang telah dirawat dengan air panas. Proses penghidratan menghilangkan fosfolipid yang termendap dalam proses tersebut. Terhidrat mempunyai lebih sedikit nutrien daripada yang tidak ditapis, bagaimanapun, ia tidak membentuk mendakan.
Diproses sepenuhnya, termasuk, sebagai tambahan kepada langkah di atas, pembersihan dan pemprosesan alkali dengan penjerap yang menyerap bahan pewarna dan mencerahkan produk. Minyak sedemikian kehilangan hampir semua sifat berguna. Ia tidak mempunyai rasa dan bau yang jelas, serta sedimen.
Dari perihalan pemprosesan biji rami, menjadi jelas bahawa yang paling berharga adalah minyak ditekan sejuk yang tidak ditapis. Disebabkan hanya pemprosesan mekanikal bahan mentah tanpa pengaruh suhu dan bahan lain, produk yang tidak ditapis mengekalkan semua sifat berfaedah. Emas wangi sedemikian kaya dengan unsur mikro dan makro: magnesium, kalium, fosforus, zink, mangan, iodin, besi, selenium, zink, silikon. Serta vitamin: C, K, E, PP, F, kumpulan B (B1, B6, B9). Sebagai tambahan kepada perkara di atas, asid lemak omega-3 dan omega-6 yang terkandung di dalamnya mempunyai nilai khusus kepada minyak biji rami.
Begitu kaya dengan bahan berguna, minyak biji rami telah menemui aplikasi dalam banyak bidang kehidupan manusia. Antaranya:
Termasuk dalam diet untuk penyakit kardiovaskular. Penggunaannya membantu mengurangkan tahap kolesterol jahat, menjadikan saluran lebih elastik dan fleksibel, mengurangkan kelikatan darah, yang mengurangkan kemungkinan pembekuan darah. Ini mengurangkan risiko aterosklerosis, infarksi miokardium, iskemia, hipertensi, dll.
Flax gold adalah pembantu yang sangat baik untuk kerja saluran gastrousus: ia membantu merawat gastritis, enterocolitis, meningkatkan fungsi hati, buah pinggang, pundi hempedu, dan mengaktifkan kerja keseluruhan saluran gastrousus.
Juga digunakan dalam bidang ginekologi. Penggunaan harian kandungan biji rami meningkatkan latar belakang hormon wanita, mengurangkan gejala PMS, membantu menyembuhkan patologi ginekologi.
Sebagai tambahan kepada kesan positif pada sistem individu, minyak biji rami menguatkan seluruh badan secara keseluruhan dengan meningkatkan imuniti.
Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa dengan adanya sebarang penyakit kronik dan terapi ubat yang berterusan, adalah dinasihatkan untuk berunding dengan doktor anda sebelum menggunakan makanan tambahan ini untuk mengelakkan akibat yang tidak diingini.
Untuk tujuan kosmetik, ia paling kerap digunakan secara luaran - dalam bentuk topeng. Berdasarkannya, topeng dicampur yang menyuburkan dan melembapkan kulit wajah, mengembalikan warna dan keanjalan yang sihat. Kesan yang indah diberikan oleh topeng rambut yang mengembalikan kilauan dan kelembutan kepada mereka.
Kehadiran komponen sedemikian dalam diet bukan sahaja akan memberi manfaat kepada seluruh badan, tetapi juga akan menyumbang kepada penurunan berat badan yang lebih cepat dan mengekalkannya dalam keadaan baik.Ia paling biasa digunakan sebagai salad dressing atau dalam sos sejuk.
Agar hasil menekan biji rami hanya membawa manfaat, anda perlu memastikan kualitinya. Apabila membeli, pertama sekali, anda harus memberi perhatian kepada perkara berikut:
Paling penting, hasil menekan biji rami disimpan dalam bekas kaca. Kaca sebaik-baiknya hendaklah gelap supaya tidak membiarkan sinaran matahari masuk. Botol juga boleh telus, tetapi dalam kes ini ia mesti dibungkus tambahan dalam kotak kadbod. Hakikatnya ialah dalam cahaya minyak teroksida, kehilangan sifat bermanfaatnya.
Selalunya, untuk mengurangkan kos hasil akhir, pengeluar menuangkannya ke dalam bekas plastik. Sekiranya botol plastik itu telus, maka lebih baik tidak membeli produk ini: hampir tidak ada apa-apa yang berguna lagi di dalamnya. Bekas polimer gelap adalah pilihan yang lebih baik sedikit daripada yang telus, tetapi tidak lebih baik daripada kaca.
Satu lagi perkara penting ialah isipadu bekas. Lebih kecil ia, lebih besar kemungkinan anda mempunyai produk yang berkualiti. Ini disebabkan oleh fakta bahawa selepas membuka jangka hayat tidak lebih dari 1 bulan, tidak mungkin anda akan dapat menggunakan satu liter produk ini untuk tempoh sedemikian.
Komponen pemakanan yang berguna diperoleh hanya dengan menekan sejuk, seperti yang kami tulis sebelum ini. Tiada tindakan tambahan (penapisan, penjerapan, dsb.) harus dilakukan dengannya. Maklumat ini mesti ditunjukkan pada label.
Komposisi harus mengandungi hanya satu bahan - minyak biji rami. Sekiranya terdapat komponen lain, maka ini bukan perkara yang kita bincangkan.Untuk mengurangkan kos pengeluaran, pengeluar boleh mencairkan minyak biji rami dengan minyak jagung atau lain-lain, yang tidak menambah apa-apa faedah kepadanya, tetapi menjadikannya tidak berguna. Selalunya produk campuran dihasilkan dalam bekas yang lebih besar (0.5-1 l) daripada yang tulen (0.2 l).
Dalam bekas tertutup rapat yang diperbuat daripada kaca legap, jangka hayat adalah 6-9, kadangkala 12 bulan. Semua produk dengan jangka hayat yang lebih lama berkemungkinan besar bukan produk yang anda cari.
Sudah tentu, disebabkan kaca bekas yang gelap, warna hanya boleh dilihat selepas membukanya. Ia sepatutnya berwarna perang keemasan. Tidak terlalu terang, tidak terlalu gelap, tidak oren, tetapi keemasan dengan warna coklat. Dalam kes ini, sedimen ringan mesti ada.
Aroma dan rasa mungkin menyerupai minyak ikan. Rasa harus mempunyai kepahitan tertentu (bukan ketengikan!), Yang menambah rempah kepada makanan.
Berdasarkan cadangan mudah ini, anda boleh membeli produk berkualiti dengan mudah. Tetapi bukan itu sahaja, ia masih perlu disimpan dengan betul. Keadaan penyimpanan mesti ditentukan oleh pengilang pada label. Dalam bekas yang tertutup rapat, jauh dari cahaya matahari, cemara dari biji rami boleh disimpan tidak lebih dari setahun. Dibuka hendaklah disimpan pada suhu 5-22kira-kiraC di tempat yang gelap dengan penutup yang tertutup rapat.
Seperti yang telah anda lihat, emas biji rami wangi adalah produk yang sangat berguna dan, oleh itu, sangat banyak permintaan. Ia kini boleh didapati dalam dua bentuk: cecair (sebagai salad dressing) dan kapsul (sebagai suplemen makanan). Pertimbangkan pengeluar terbaik dalam setiap kategori ini.
Sebuah syarikat Rusia yang rangkaian produknya termasuk lebih daripada 25 jenis minyak sayuran yang boleh dimakan. Terletak di wilayah Moscow, Stupino. Pada masa ini, syarikat itu menawarkan pelanggan 4 pilihan untuk produk yang kami minati, dengan jumlah 100, 250, 375 dan 500 ml. Semuanya boleh didapati dalam bekas kaca berwarna terang atau gelap. Anotasi kepada syarikat menyatakan bahawa mereka tidak menggunakan sebarang bahan pengawet atau bahan tambahan perisa lain. Pada masa yang sama, kami perhatikan bahawa hampir semua pilihan yang dicadangkan menunjukkan jangka hayat selama 24 bulan, yang tidak lagi memenuhi keperluan kami yang dinyatakan. Dan hanya satu yang mempunyai jangka hayat selama 1 tahun. Di sini kita akan mempertimbangkannya dengan lebih terperinci.
Ia dibotolkan dalam botol kaca ringan 100 ml, yang juga dibungkus dalam kotak kadbod untuk melindungi daripada cahaya. Jangka hayat 12 bulan, selepas dibuka - tidak diketahui, hanya suhu ditunjukkan 5kira-kiraC. Di samping itu, sifat berguna cecair dicat pada kotak, tetapi semua ini tidak dibenarkan oleh angka khusus untuk kandungan vitamin dan mineral.
Kos: dari 105 rubel.
Oil King ialah sebuah syarikat Rusia (Veliky Novgorod) yang mengeluarkan minyak sayuran boleh dimakan yang ditekan sejuk. Syarikat ini ditubuhkan pada tahun 2003.dan sejak itu telah memperkenalkan kaedah terkini perlombongan lembut tanpa menggunakan suhu tinggi dan tekanan tinggi ke dalam teknologi pengeluaran. Semua ini membolehkan anda memaksimumkan sifat berguna produk. Pengilang menawarkan 4 pilihan pembungkusan: 100, 250, 350 dan 500 ml. Tiga yang pertama dihasilkan dalam kaca, yang terakhir dalam PET. Pertimbangkan isipadu terkecil.
Produk ini dibotolkan dalam botol 0.1 liter yang diperbuat daripada kaca ringan dan juga dibungkus dalam kotak kadbod, yang mengandungi semua maklumat yang diperlukan: kaedah pengekstrakan, komposisi, tempoh penyimpanan dan keadaan, alamat dan kenalan pengilang. Malangnya, tiada data khusus mengenai kandungan vitamin dan mineral.
Kos: dari 67 rubel.
Biokor ialah pengeluar Rusia (Penza) produk makanan sihat dan makanan tambahan dengan sejarah hampir tiga puluh tahun. Sejak 2002, syarikat itu telah mengembangkan bahan mentahnya sendiri untuk produknya. Beberapa jenis makanan sihat dihasilkan daripada biji rami: pinggan rangup, biji rami dan, sudah tentu, minyak. Yang terakhir dibentangkan dalam dua versi: "Tsarevshchino" 250 ml dan dengan selenium 250 ml. di kalangan pembeli, yang kedua, yang akan kami pertimbangkan, adalah lebih banyak permintaan.
Dibungkus dalam 250 ml botol plastik gelap. Tudung dilengkapi dengan cincin pelindung untuk mengawal pembukaan pertama. Di belakang botol terdapat label dengan maklumat terperinci tentang produk.Di atasnya anda boleh membaca cadangan untuk penggunaan dan penyimpanan, komposisi dan kandungan komponen berguna. Hebatnya, peratusan pengambilan harian selenium, Omega-3 dan Omega-6, yang akan diterima oleh seseorang apabila mengambil 10 ml produk, ditunjukkan.
Kos: dari 122 rubel.
Radograd ialah syarikat Rusia (Novosibirsk) yang mengeluarkan minyak sayuran, tepung, gula-gula getah dan produk semula jadi yang lain. Tumpuan adalah pada kualiti produk, bukan kuantiti. Selama lebih daripada 10 tahun, syarikat itu telah mengeluarkan pelbagai minyak sayuran dengan menekan sejuk hanya menggunakan mesin hidraulik, yang telah mendapat kepercayaan pelanggan. Untuk produknya, syarikat menggunakan bahan mentah yang dikumpul di kawasan yang bersih dari segi ekologi. Bagi linen secara langsung, rami yang ditanam di Altai digunakan untuk pembuatannya. Produk dari biji rami boleh didapati dalam dua jilid: 100 dan 250 ml. Yang pertama adalah dalam botol kaca ringan dan pembungkusan kadbod, yang kedua adalah dalam botol kaca gelap. Pertimbangkan pilihan pertama
Seperti yang dinyatakan, produk ini dibungkus dalam botol kaca ringan 0.1 liter dan dibungkus dalam kotak kadbod.Kotak itu mengandungi jumlah maksimum maklumat berguna: kaedah mendapatkan minyak, nilainya, petua untuk digunakan, peraturan penyimpanan, serta laman web syarikat, di mana anda boleh mendapatkan maklumat yang lebih terperinci.
Kos: dari 105 rubel.
"Kesihatan Kompas" ialah persatuan penyelidikan dan pengeluaran di Novosibirsk, aktiviti utamanya ialah pengeluaran minyak sayuran yang boleh dimakan yang sihat. Syarikat itu telah beroperasi sejak 1996, dan sejak 2003 hala tuju utamanya ialah pengayaan minyak biji rami dengan ekstrak tumbuhan ubatan. Banyak jenis minyak biji rami dihasilkan di bawah jenama Compass Health: Slavyanka Arina, Sibirskoe, Compass Health, Vologda, Minyak biji rami (dalam botol kaca), dll. Semuanya dibuat dengan menekan sejuk dan mengandungi sejumlah besar bahan berguna. Isipadu bekas: dari 200 hingga 500 ml. Hampir semua dibotolkan dalam botol plastik gelap, hanya yang terakhir - dalam kaca. Mari kita pertimbangkan dengan lebih terperinci.
Seperti yang ditunjukkan pada label, produk diperoleh dengan menekan biji rami sejuk. Tidak diperhalusi. Warna keemasan yang menyenangkan, rasa dengan kepahitan. Pengilang mengesyorkan menggunakannya dalam kombinasi dengan makanan lain (bubur, salad, roti), dan tidak meminumnya dalam bentuk tulen, supaya tidak membebankan pankreas dan hati. Isipadu botol: 250 ml.Terkandung dalam 100 g produk: Omega-3 sehingga 57%, Omega-6 - sehingga 17%, vitamin E - 6.2 ml, selenium - 2.5 mg, kromium - 4.0 mg, magnesium - 292.0 mg.
Kos: dari 180 rubel.
Kapsul dengan minyak biji rami yang diperkaya dengan ligan (phytoestrogens) - zarah organik. Disyorkan untuk digunakan untuk mengimbangi kekurangan Omega-z. Mengambil ubat membantu mengekalkan sistem kardiovaskular, meningkatkan fungsi saluran gastrousus, dan mempunyai kesan positif pada keadaan kulit, kuku, dan rambut. Dalam balang 1000 mg - 120 kapsul lembut dalam cangkang gelatin.
Kos: dari 740 rubel.
Satu lagi pengeluar makanan tambahan terkenal menawarkan pelanggannya minyak biji rami dalam kapsul. Botol mengandungi hanya 1250 mg produk atau 250 kapsul. Ubat ini disyorkan untuk menguatkan sistem kardiovaskular, meningkatkan pemakanan otak, menguatkan imuniti. Label mengandungi maklumat tentang komposisi, kandungan bahan berguna. Malangnya, semua maklumat adalah dalam bahasa Inggeris.
Kos: dari 2220 rubel.
Botol plastik legap mengandungi 1000 ml minyak biji rami, yang dimeterai dalam 120 kapsul gelatin. Ubat ini kaya dengan Omega-3, Omega-6 dan Omega-9, kandungannya ditunjukkan pada label (masing-masing 500, 123 dan 126 mg).
Kos: dari 1510 rubel.
Minyak biji rami adalah produk yang berharga dan berguna. Seseorang menyukainya kerana aroma dan rasa masam dengan sedikit rasa pahit dan menambahkannya ke dalam makanan dengan senang hati, seseorang mengambilnya dalam kapsul sebagai makanan tambahan untuk meningkatkan kesihatan mereka. Jika anda memutuskan untuk mempelbagaikan diet anda dengan komponen diet yang sihat ini, pertama sekali, berunding dengan doktor anda tentang kemungkinan menggunakannya, kerana setiap organisma adalah unik dan memerlukan pendekatan dan dos individu. Dengan mengikuti semua peraturan dan cadangan untuk penggunaan produk makanan yang unik itu, anda bukan sahaja boleh memperbaiki diri anda secara luaran, tetapi juga menjadikan badan anda lebih berdaya tahan dan kuat.