Apabila era wanita hebat berlalu, terdapat pelbagai cara untuk kekal cergas. Yang paling biasa dianggap sebagai diet khas, yang semua orang mungkin telah mencuba. Ini adalah cara yang cepat dan murah untuk mencapai apa yang anda inginkan, salah satunya telah menjadi teknik ketogenik yang luar biasa tetapi berkesan.
Asal dan ciri
Buat pertama kalinya, penerangan jadual ini muncul pada awal tahun 1920 sebagai kaedah merawat epilepsi refraktori kanak-kanak, yang tidak sesuai dengan rawatan standard. Sebagai tambahan kepada kesan pada manifestasi penyakit, kesan yang tidak dijangka seperti kehilangan awal berat badan yang berlebihan telah ditemui.
Diet mendapat nama samarannya daripada keadaan yang dipanggil "ketosis". Apabila badan, tidak menerima bahan nutrien biasa daripada karbohidrat, mula mensintesis protein sebaliknya. Mengambilnya bukan sahaja dari makanan, tetapi dari tisu anda sendiri. Mempunyai kekurangan yang terakhir, badan menggunakan lemak yang disimpan untuk acara sedemikian.
Walau bagaimanapun, perkembangan ubat-ubatan khas telah memaksa diet ini menjadi latar belakang. Dia diingati lebih dekat dengan usia 70 tahun, apabila saintis membuktikan keberkesanannya sebagai pemakanan sukan. Khususnya, dalam disiplin yang hasilnya bergantung secara langsung pada ketahanan. Dan tidak lama lagi jadual seperti itu mula digunakan untuk "pengeringan lengkap", yang memerlukan menyingkirkan lemak subkutan, sambil mengekalkan tisu otot.
Walaupun jumlah terbesar karbohidrat diperhatikan di dalam otak, serta sistem saraf, badan akan menggunakannya hanya sebagai pilihan terakhir. Apa yang menjadikan teknik ini benar-benar selamat untuk keadaan emosi dan mental.
Diet hanya memerlukan pengecualian sebahagian daripada bahan yang disebutkan di atas, tanpa membawa badan untuk keletihan sepenuhnya.Oleh kerana ketiadaan karbohidrat boleh membawa kepada beberapa akibat yang tidak diingini, kerana serat kasar diperlukan untuk sokongan hidup, yang terdapat dalam pelbagai bijirin, bijirin, dan sayur-sayuran.
Apakah sistem kuasa
Menjelang 2022, terdapat banyak kaedah yang bertanggungjawab bukan sahaja untuk penurunan berat badan. Terdapat juga batasan:
- mengikut petunjuk perubatan - direka untuk memperbaiki keadaan orang yang menderita penyakit tertentu;
- diet pemulihan - ditetapkan untuk mereka yang telah menjalani pembedahan;
- pemakanan sukan - digunakan untuk mencapai berat badan tertentu.
Bergantung pada matlamat awal, jenis pemakanan mungkin berubah:
- karbohidrat - menawarkan untuk mengurangkan penggunaan lemak dan protein;
- mono-diet menasihatkan untuk menggunakan hanya jenis makanan tertentu;
- jadual cecair, yang berasaskan jus, sup atau smoothie;
- rendah kalori - menyokong pengurangan jumlah bilangan mereka dalam keseluruhan diet.
Jadual protein menggalakkan penolakan unsur surih yang disebutkan, menjanjikan penurunan berat badan hampir serta-merta sebanyak 1-3 kilogram dalam 3 hari. Tetapi selain daripada semua perkara di atas, anda boleh mengasingkan jadual ketogenik, yang menjanjikan untuk menghilangkan pound tambahan melalui makanan berlemak atau yang mengandungi minyak.
Model meja popular
Menurut pembeli biasa, harga purata untuk mengekalkan diet sedemikian agak tinggi. Yang, bagaimanapun, mudah diselesaikan dengan memilih menu yang betul, kerana sistem ini tidak mempunyai senarai hidangan yang ketat untuk setiap hari. Jika anda tahu di mana untuk membeli produk yang betul, anda boleh mengelakkan kos yang tidak diingini.
Terdapat beberapa pilihan meja yang membolehkan anda mencipta sistem makanan bajet yang optimum untuk orang tertentu.
- Standard. Menyediakan untuk pengambilan hanya makanan berlemak, tanpa sebarang suplemen.
- Pekeliling. Apabila ia dibenarkan untuk membenarkan pelepasan selama sehari atau seminggu. Teknik ini memungkinkan untuk memudahkan kerja usus.
- Diperkuatkan. Apabila boleh diterima untuk mengambil sejumlah karbohidrat bersamaan dengan anggaran masa senaman sebelum memulakan senaman.
Prinsip pemakanan khas pada tahun 2022
Diet keto dicirikan oleh sejumlah besar lemak dengan kandungan karbohidrat minimum. Meja memerlukan penggantian lengkap roti berkanji atau sarapan manis dengan makanan yang mengandungi lemak, termasuk pelbagai minyak dengan kepingan daging. Malah sekarang, diet digunakan untuk mencegah beberapa penyakit seperti penyakit sendi, diabetes atau keradangan. Ia juga mempromosikan perkara berikut:
- menaikkan nada;
- mengurangkan ketagihan gula;
- peningkatan ingatan;
- ketepuan cepat;
- penurunan dalam tindakan keradangan.
Diet itu sendiri sangat berbeza daripada sistem kalori biasa. Anda boleh menurunkan berat badan semasa ketosis tanpa mengira kalori. Seperti yang dikehendaki oleh kebanyakan preskripsi, yang tidak selalu mempunyai kesan yang diingini. Asasnya ialah jadual yang lebih padat dengan kandungan karbohidrat yang rendah, membolehkan anda menjejaki pengambilan kalori anda secara automatik tanpa sekatan yang tidak menyenangkan. Menjelang awal tahun 2022, sebilangan besar pengeluar telah muncul menawarkan hidangan siap sedia terbaik untuk meja ini pada harga yang berpatutan. Dan terima kasih kepada menu Internet visual, anda boleh dengan mudah memilih dari syarikat mana meja siap adalah lebih baik.
Cadangan untuk pengiraan unsur
Menyimpulkan makro untuk pemakanan ketogenik adalah faktor utama dalam menstabilkan proses, membolehkan anda mengira nisbah optimum bahan yang diperlukan untuk badan. Prinsipnya ialah mengawal karbohidrat semulajadi.Ia sangat mudah untuk melaksanakannya terima kasih kepada jadual KBJU yang disusun dengan betul. Untuk memulakan sistem, anda perlu ingat petua mudah ini:
- Sekatan karbohidrat, kadar yang boleh diterima tidak boleh melebihi 50 gram;
- penggunaan sejumlah besar air tidak berkarbonat membantu untuk menghapuskan banyak kesan sampingan;
- pendidikan jasmani - mesti mengiringi pelan pemakanan;
- pengecualian rehat kopi - makanan ringan semasa dalam perjalanan membawa kepada peningkatan insulin, yang tidak diingini;
- penurunan dalam jumlah protein.
Perakaunan hanya untuk bahan tulen akan membantu mengelakkan kesilapan semasa memilih, nisbahnya dibentangkan di bawah:
unsur surih | Peratusan daripada jumlah bilangan kcl. |
Karbohidrat | 5 |
Protein | 15-20 |
gemuk | 75-80 |
Sebagai peraturan, kesannya dapat dilihat selepas 1-2 minggu. Di sini segala-galanya diputuskan oleh keadaan badan, dengan mengambil kira diet yang betul.
Senarai makanan yang dilarang dalam diet ketogenik
Perkara pertama yang perlu anda perhatikan ialah makanan dengan indeks glisemik tinggi:
- soda, pastri manis, gula-gula, ais krim, minuman buah-buahan;
- bijirin, kanji, di antaranya terdapat pilihan bebas gluten: kedai roti, beras, kekacang, bijirin;
- banyak buah-buahan yang tinggi dalam sukrosa;
- sayur-sayuran berkanji: lobak merah, kentang, ubi keledek, parsnips;
- pembalut dengan banyak irisin, serta kandungan gula yang tinggi;
- diet rendah lemak menumpukan bahan-bahan ini.
Terdapat beberapa sekatan lain:
- Makanan dan minuman tanpa pemanis harus dimakan dengan berhati-hati, kerana ia mensintesis alkohol manis yang merosakkan badan.
- Makanan dengan lemak radang: Ini termasuk mayonis yang diproses dan minyak bunga matahari, yang boleh menyumbang kepada proses yang tidak diingini.
- Alkohol: minuman keras mengambil banyak tenaga dari hati, menghentikan ketosis.
- Berhati-hati harus digunakan buah-buahan seperti: lemon, limau, kiwi. Dan juga berhati-hati dengan pic, tembikai, beri biru, plum, tembikai.
Sisi yang berbeza dari jadual diet
Kelebihan
- Pengurangan berat.
- Memperbaiki kerja otot jantung. Walaupun kepercayaan berterusan bahawa lemak bermakna kolesterol tinggi, yang, tentu saja, hanyalah mitos. Malah, semasa ketosis, proses sebaliknya berlaku, yang membawa kepada normalisasi kolesterol.
- Nada meningkat, penurunan berterusan dalam aktiviti hilang.
- Manifestasi epilepsi diminimumkan atau hilang sama sekali.
- Berfungsi dengan baik untuk diabetes. Banyak kajian telah menunjukkan bahawa jadual pemakanan sedemikian menyumbang kepada keputusan positif pada pesakit diabetes jenis 1. Mempengaruhi pengeluaran insulin anda sendiri. Ini telah membolehkan ramai pesakit bukan sahaja berhenti mengambil beberapa ubat diabetes. Dan juga untuk menyamakan tahap hemoglobin hampir normal.
- Memberi kesan baik kepada beberapa penyakit wanita, termasuk simptom PCOS, dengan ciri-ciri lemak berlebihan.
- Kesan yang bermanfaat pada kulit.
- Terdapat beberapa aspek positif dalam penyakit otak. Khususnya, pengaruhnya terhadap penyakit tersebut sedang dikaji: Alzheimer, Parkinson, trauma mendalam tengkorak, sklerosis, penyakit Huntington, skizofrenia.
- Melambatkan pertumbuhan sel-sel kanser, walaupun yang malignan. Ini telah dibuktikan oleh penyelidikan pada tahun 2007. Terdapat peningkatan, sehingga pengampunan lengkap. Walau bagaimanapun, sebelum memulakan puasa terapeutik, anda harus berjumpa doktor.
Kecacatan
Sebelum memulakan proses, pertimbangkan perkara berikut
- Selesema keto adalah tindak balas otak terhadap sekatan. Ia boleh dimanifestasikan oleh rasa lapar yang berterusan.Ia disertai dengan kekeruhan kesedaran, mengantuk, sakit kepala atau sakit badan, tetapi selalunya bertindak hanya sebagai peristiwa sementara.
- Kekurangan nutrien - kerana pengumpulan glikogen paling kerap adalah tempat di mana sejumlah bahan yang diperlukan untuk badan dikumpulkan: selenium, zink, tembaga.
- Disfungsi hormon. Disebabkan fakta bahawa asas diet ketogenik terdiri daripada komponen asal haiwan, kemungkinan wakil jantina yang lebih lemah yang terdedah kepada penyakit tersebut harus berhati-hati.
- Pengekalan najis - ini boleh diuruskan dengan memakan sayur-sayuran diperkaya serat yang mencukupi. Ia juga bagus untuk menambah lemak.
- Aroma aseton - dalam seseorang yang mematuhi diet sedemikian, badan mula menghasilkan badan keto 3 jenis, yang boleh memberikan bau yang tidak menyenangkan apabila bernafas. Walau bagaimanapun, ini juga beransur-ansur berlalu.
- Mati pucuk jangka pendek - walaupun dengan latihan biasa semasa pematuhan kepada rejimen, pada peringkat pertama, anda boleh merasakan penurunan nada.
- Kekejangan berkala adalah teman yang kerap dengan diet yang ketat. Ia berlaku kerana kekurangan magnesium. Oleh itu, jangan abaikan minum banyak garam, yang akan membantu menyelesaikan masalah ini. Jika tidak, anda boleh menggunakan magnesium.
- Aritmia - dapat menemani anda pada peringkat awal. Tingkah laku hati ini adalah norma, ia berlalu dengan masa. Jika simptom itu berterusan untuk masa yang lama, anda boleh cuba menambah kalium.
- Masalah hati mungkin berlaku.
Makanan baru pemakanan dan diet keto-vegan
Jika jenis jadual klasik tidak sesuai, anda boleh menggunakan versi yang diubah suai.Versi ini membolehkan lebih banyak kesenangan, membolehkan anda meningkatkan pengambilan serat anda sambil mempunyai fungsi yang sama seperti kaedah standard.
Seperti dalam pilihan sebelumnya, jumlah karbohidrat berhubung dengan lemak hanya dikurangkan. Semua makanan yang sama yang dicirikan oleh paras gula yang tinggi dikecualikan, termasuk tepung, bijirin, buah-buahan manis, buah-buahan kering, mengelakkan semua jenis pemanis.
Tetapi versi diet yang lebih keras membayangkan penafian sepenuhnya terhadap sebarang bijirin, kekacang, sayur-sayuran berkanji, ubi keledek, bit, labu. Meninggalkan produk vegan berikut: herba segar, cendawan, beri, anda boleh menambah alga, bahan yang ditapai.
Pilihan popular untuk diet harian
Apabila membuat keputusan untuk beralih ke menu ketogenik, pada mulanya adalah lebih baik untuk mengelakkan penggunaan karbohidrat, untuk mengecualikan susu. Keseimbangan protein dan lemak yang boleh diterima dikurangkan kepada skema 50 hingga 50. Minyak bijan memainkan peranan yang besar. Ini diperlukan untuk mengelakkan perbelanjaan berlebihan bahan yang diperlukan untuk mengekalkan otak.
Gambaran Keseluruhan Bahan Lemak
Mereka adalah bahagian utama diet ketogenik, disyorkan untuk menggunakannya dengan cara yang berbeza:
- Komponen pekat, ini termasuk kacang: kelapa, macadamia, serta lemak sayuran yang dihasilkan daripadanya, lemak babi;
- tak jenuh tunggal, antaranya minyak alpukat, minyak zaitun;
- bahan polyunsaturated., mereka berasal dari semula jadi, mereka boleh didapati dalam protein haiwan, ikan obes.
Kelebihan:
Kelemahan:
- Lemak yang telah menjalani pemprosesan mempunyai kesan negatif pada badan;
- produk yang terkenal seperti alpukat harus digunakan dengan berhati-hati, kerana ia mengandungi hampir 8 gram karbohidrat semulajadi.
lemak tak tepu
Di samping itu, adalah perlu untuk mengekalkan keseimbangan omega-3 atau 6.Yang mengandungi ikan yang tidak ditanam: salmon, tuna, trout, anda boleh makan kerang. Bagi mereka yang tidak menerima makanan ringan seperti itu, semua perkara di atas boleh digantikan dengan kapsul minyak ikan atau krill. Produk berikut boleh membanggakan yang kedua:
- badam, walnut, kacang pain;
- bunga matahari, minyak jagung.
Kelebihan:
- Asid omega bertanggungjawab untuk mengekalkan nada, dan semasa ketosis ia akan dikawal dengan mudah;
- bahan sedemikian banyak terdapat dalam ikan berminyak.
Kelemahan:
- Ia adalah perlu untuk mengurangkan jumlah daging, serta mufin dengan kandungan tepung badam yang tinggi.
Cara memilih makanan berprotein
Banyak produk asal haiwan: ayam, daging lembu tidak mempunyai karbohidrat sama sekali, atau terdapat sangat sedikit daripadanya.
- Enzim dengan bahan semula jadi termasuk produk berikut: ayam, ayam belanda, burung pegar, itik, angsa, puyuh;
- Beberapa ikan: trout, bass, menggelepar, salmon, sardin, makarel, tuna;
- Banyak jenis daging cincang: daging lembu, daging lembu, daging rusa, kambing, daging kambing;
- Sebaiknya daging organik, dicirikan oleh kandungan yang tinggi, ini termasuk: hati, buah pinggang;
- Telur adalah bahan keto yang paling diingini, ia mempunyai jumlah protein yang sama berbanding lemak.
Faedah-peraturan:
- Adalah lebih baik untuk mengambil daging haiwan yang mempunyai akses ke kawasan bebas;
- daging yang lebih gelap lebih disukai.
Kelemahan:
- Anda perlu memantau dengan teliti jumlah protein yang digunakan.
Penarafan produk yang dibenarkan dari asal semula jadi
susu
Ia biasanya digunakan bersama-sama dengan orang lain. Keutamaan diberikan kepada bahan mentah, jika ada. Selepas perubahan yang sama produk tenusu mengandungi dari 2 hingga 5 gr. karbohidrat. Oleh itu, adalah lebih baik untuk memilih makanan yang mempunyai lebih banyak lemak dan juga mempunyai jumlah glikogen yang banyak.
Dengan kehadiran intoleransi laktosa, lebih banyak derivatif pepejal daripada susu adalah lebih baik, di mana ia diperhatikan dalam kuantiti yang kecil. Adalah disyorkan untuk memberi perhatian kepada perkara berikut: yogurt Yunani, krim kembung, mayonis buatan sendiri, keju apa-apa jenis, krim masam, keju kotej.
Kelebihan:
- Ini adalah pilihan yang baik, diet termasuk pelbagai sos dan hidangan sampingan.
Kelemahan:
- Lebih banyak bahan, lebih berhati-hati anda perlu memilih menu;
- kesederhanaan diperlukan.
Buah-buahan dan sayur-sayuran
Kebanyakan bahan ini adalah pilihan terbaik untuk menu keto. Versi pembuka selera yang hebat adalah semua sayur-sayuran berdaun.
- Bayam, chard, semua jenis kubis. Serta daun hijau, sebagai contoh: arugula, endive, escarole, salad Rom, coklat kemerah-merahan.
- Sayur-sayuran dengan karbohidrat semulajadi termasuk: saderi, zucchini Itali, bulu bawang, timun, asparagus, cendawan, pucuk buluh, dan kacang. Lada benggala yang sesuai, kacang manis, berangan Cina, lobak, jicama, kembang kol.
- Beri berikut dibenarkan: raspberi, beri hitam, strawberi.
Kelebihan:
- Keutamaan diberikan kepada cruciferous.
Kelemahan:
- Sayur-sayuran yang tumbuh dari tanah tidak baik;
- Berhati-hati dengan tomato.
Biji dan kacang dalam menu diet
Walaupun makanan ini tinggi lemak, ia juga tinggi karbohidrat dan protein. Kepekatan tertinggi mereka terdapat dalam makanan tulang.
- Buah-buahan dengan kandungan glikogen yang rendah membantu memenuhi diet dengan lemak: macadamia, kacang Brazil, pecan.
- Dengan jumlah nutrien yang sederhana: walnut, badam, hazelnut, kacang tanah dan kacang pain harus digunakan dalam dos yang ketat terutamanya untuk meningkatkan ketumpatan dan bau.
- Pistachio mempunyai kandungan irisin yang tinggi, gajus harus dimakan dengan sangat berhati-hati atau dikecualikan sepenuhnya. Dengan adanya tindak balas alahan, kacang boleh menggantikan biji bunga matahari dengan mudah.
Kelebihan:
- Makanan juga kaya dengan omega-6;
- lebih baik makan goreng;
- pilihan makanan ringan;
- akan menambah rasa dan aroma tambahan pada hidangan.
Kelemahan:
- anda perlu memantau dengan teliti keseimbangan bahan;
- boleh melambatkan penurunan berat badan.
Minuman terbaik dalam diet keto
Jadual jenis ini dikaitkan dengan kesan pada fungsi diuretik, dan oleh itu sering disertai dengan dehidrasi, khususnya bagi mereka yang baru mencuba diet. Oleh itu, pertama sekali, anda perlu memastikan bahawa anda sentiasa menambah elektrolit dan pengambilan cecair yang mencukupi. Kriteria pemilihan optimum untuk diet keto termasuk shake sukan dengan pemanis semulajadi seperti stevia atau sucralose. Diet harus termasuk:
- air sebagai sumber utama;
- sup cecair, mereka membantu menenun badan dengan nutrien dan memberi tenaga, menyediakan jumlah elektrolit yang mencukupi dalam badan;
- kopi - teh, minuman panas membolehkan anda bukan sahaja memberi tumpuan kepada tugas mental, tetapi juga menyumbang kepada kehilangan berat badan berlebihan tepat pada masanya, tetapi anda perlu berpegang pada bahagian kecil, 2 cawan sehari sudah cukup;
- susu kacang, minuman yang berjaya menggantikan produk haiwan.
Kelebihan:
- Anda perlu minum sehingga 8 gelas air.
Kelemahan:
- Memerlukan pendekatan khas daripada orang yang menderita penyakit genitouriner;
- dehidrasi boleh menyebabkan selesema keto.
Penarafan rempah dan bahan tambahan yang berkualiti
Mereka seperti sos - topik pemakanan pemakanan yang mengelirukan, kerana tanpa mereka rasa hidangan itu hilang. Walau bagaimanapun, menjelang 2022, di mana-mana kedai dalam talian anda boleh menemui banyak sos tomato yang direka khusus untuk diet keto.
- Berjaya digabungkan dengannya: lada cili cayenne, kayu manis, jintan, oregano, selasih. Perasa seperti: ketumbar, pasli, rosemary, thyme.
- Adalah lebih baik untuk menggunakan garam laut, yang mempunyai penambahan serbuk dextrose.
- Anda boleh menggunakan sos tomato rendah gula: salsa, krim masam, sos Worcestershire, produk soya tanpa gula, jeruk.
Kelebihan:
- Pemanis yang baik ialah stevia, erythritol.
Kelemahan:
- Sesetengah rempah mengandungi natrium yang tinggi.
Kesimpulan
Selalunya, jumlah kos produk yang menentukan populariti model tertentu jadual ketogenik. Walau bagaimanapun, banyak ulasan positif bercakap tentang keberkesanannya. Ia tidak mudah untuk mengekalkan seluruh badan, serta cara untuk menghilangkan lemak berlebihan, meninggalkan glukosa yang diperlukan untuk mengenyangkan badan. Seperti kebanyakan diet khas, ia memerlukan perundingan yang sangat diperlukan dengan doktor. Dan setelah mengira dengan bantuannya produk siap mana yang lebih baik untuk dibeli, pesan apa yang anda mahukan di kedai dalam talian.