Bawang putih, tumbuhan unik keluarga mentol, datang ke dunia masakan dan perubatan rakyat dari Asia Tengah. Sebutan pertama mengenainya ditemui lebih daripada 5000 tahun yang lalu. Bahan yang paling berguna dalam komposisi adalah allicin, tetapi ia tidak terkandung dalam keseluruhan kepala. Hanya selepas mengisar cengkih dan memastikannya bersentuhan dengan oksigen selama 10 minit, allicin yang ajaib mula terbentuk. Bahan ini mempunyai sifat anti-oksidan, imunomodulator dan bakteria, dan juga membolehkan kepala tumbuhan digunakan secara meluas sebagai perasa.
Sup dan sos, perasa kompleks disediakan daripada "gigi naga". Pada perayaan di ibu negara bawang putih Gilroy (AS), mereka juga dijamu dengan ais krim bawang putih dan gula-gula.
Akhbar bawang putih menduduki salah satu tempat kehormatan di setiap dapur. Tidak hairanlah industri masakan penuh dengan model dan reka bentuk peralatan bawang putih. Gambaran keseluruhan pengisar cengkih terbaik, serta kebaikan dan keburukan mereka, dibentangkan dalam artikel ini.
Kandungan
Peralatan dapur profesional direka untuk tuan restoran, kafe, tukang masak. Alat dengan awalan "pro" adalah beberapa kali lebih mahal. Versi amatur boleh bertahan agak lama. Anda harus memutuskan betapa berkesannya membelanjakan wang pada mesin penekan bawang putih profesional.
Reka bentuk yang paling mudah ialah penolak - satah logam melengkung dalam arka dengan lubang ditebuk di pangkalan. Oleh kerana pergerakan lancar dengan penurunan sudut kecenderungan, satah menekan hirisan kerana tekanan fizikal.
Kelemahan utama penolak ialah tergelincir cengkih dari bawah permukaan menekan dan mencampurkan jus dengan bahan mentah.
Negara pengeluar akhbar kelopak terbaik ialah Jerman, Britain. Bahan untuk pengeluaran adalah logam dan plastik kuat.
Akhbar dalam idea forsep adalah jenis yang paling biasa, ia mempunyai pemegang yang panjang untuk secara mekanikal menguatkan momen fizikal yang digunakan kerana bahu. Selalunya, bekas untuk cengkih mempunyai bentuk bulat atau segi empat tepat, yang mudah dibasuh dengan aliran air.
Prinsip operasi:
Tekan dalam bentuk silinder mempunyai tiga petak:
Sebagai pelbagai, adalah mungkin untuk menetapkan mekanisme pengisaran yang dibina di dalam dengan plat pemotong.
Kelemahannya termasuk saiz besar kepingan yang dihancurkan.
Pengisar pelbagai fungsi, yang, sebagai tambahan kepada bawang putih, mampu memotong kacang, herba, rempah, adalah kaca atau kaca plastik dengan penutup. Kiub yang terhasil mempunyai saiz tertentu. Model sedemikian mengekalkan aroma tumbuhan dengan sempurna.
Syarikat Jerman adalah peneraju dalam pengeluaran.
Bahagian atas peranti berfungsi sebagai bekas untuk gigi. Tudung, yang diletakkan di atas, memerlukan putaran ganti 90˚-120°.
Pada peringkat awal, anda harus memutuskan reka bentuk.
Untuk penekan tuil, anda harus fokus pada ciri-ciri berikut:
Pemimpin dalam kategori pembaris tuil boleh dipanggil: jenama domestik NPAO, Tescoma Eropah, Kuchen Prof.
Teknologi moden memungkinkan untuk membuat pad silikon, oleh itu, beban dikeluarkan dari tangan, dan pelbagai warna menghiasi dapur.
Langkah seterusnya ialah membuat pilihan dalam kategori harga, kerana kos secara langsung bergantung pada ketahanan dan pengilang. Jenama global menetapkan harga yang tinggi.
Unsur logam dibuat pada hampir semua model keluli tahan karat. Dalam versi gabungan, pemegang atau silinder diperbuat daripada plastik gred makanan berkekuatan tinggi, serta bahan polimer dan seramik. Pengeluar individu menutup pemegang dengan salutan getah nipis untuk tujuan ergonomik.
Antara pengeluar popular dan berkualiti tinggi ialah jenama berikut:
Dalam kes gabungan bahan pembuatan, plastik mestilah selamat dan dilabel.
Terdapat sebutan berikut:
Pengilang meletakkan tempoh operasi peranti sedemikian sehingga 5-7 tahun. Struktur plastik lebih terdedah kepada kerosakan. Bahagian logam akan bertahan lama jika mekanisme pengikat tidak gagal. Untuk mengelakkan kerosakan cepat, jenama global harus diutamakan.
Pengeluar terkemuka Finland produk rumah dan taman dipersembahkan dengan komposisi unik barangan isi rumah.Oleh kerana penambahan bahan polimer, pemegangnya ringan dan kekuatan yang dicemburui.
Kegemaran dalam kategori "kebolehpercayaan dan kemudahan", ia mempunyai bentuk yang licin dan pembinaan yang kukuh.
Reka bentuk asal membolehkan anda berulang kali meningkatkan daya ketegangan yang dikenakan disebabkan oleh mekanisme berputar. Daya kilas mudah meremukkan semua gigi yang diletakkan di dalam tangki.
Pilihan itu telah berulang kali diluluskan oleh pelanggan dan disenaraikan dalam baris pertama kumpulan "Pilihan Pengguna". Penyelesaian bukan standard bentuk menentukan kualiti pengisaran.
Jenama global diwakili oleh reka bentuk yang boleh dipercayai dalam warna gabungan.
Gaya Eropah dan kebolehpercayaan digabungkan oleh model Belgium, yang boleh dipesan secara bebas di pasaran dalam talian.
Kualiti Jerman yang tiada tandingan bagi tanda dagangan WESTMARK membezakan semua peralatan dapur yang dihasilkan oleh syarikat.
Siri ZWILLING J.A. Henckels diwakili oleh peralatan dapur praktikal dan memenuhi piawaian mutlak dari segi kualiti dan reka bentuk.
Penghancuran berkualiti tinggi dengan pemeliharaan aroma, jus dijamin oleh jenama Jerman yang terkenal di dunia. Pengilang juga menjaga penjagaan yang dipermudahkan, penyingkiran sisa gentian tumbuhan.
Tahap kebolehpercayaan Eropah, reka bentuk yang menakjubkan dan kepraktisan telah menjadi sebahagian daripada peranti profesional daripada pengeluar Belanda.
Ciri reka bentuk ialah kesesuaian sudut penekan ke mangkuk. Mekanisme sedemikian memerlukan usaha fizikal yang kurang.
Anda boleh memesan model yang baik pada harga yang berpatutan dari Ali Express, serta dari tapak beli-belah dalam talian lain di China.
Kegemaran dalam kategori "Pilihan Pelanggan" untuk nisbah harga / kualiti terbaik.
Akhbar, unik dalam reka bentuknya, menyerupai tang, dan membolehkan anda menghancurkan ulas bawang putih dengan usaha yang minimum.
Model yang direka dengan baik mempunyai plat tekanan dengan 63 lubang.
Jenama ini telah mendapat keyakinan kerana kualiti tinggi dan harga yang berpatutan.
Peranti dari Kerajaan Tengah akan mengejutkan anda dengan kualiti dan reka bentuknya.
Penekan bawang putih terbaik | ||||
---|---|---|---|---|
1. | Model segmen harga pertengahan | |||
jenama | Dimensi, cm | kebaikan | Harga purata, gosok. | |
FISKARS 1028361 | 24*8*4 | tongkat untuk pembersihan | 1200 | |
Presiden Tescoma | 15*3*4,5 | berus pembersih | 1700 | |
Helix Joseph Joseph | 17,6*4,6*5,8 | pencucian mekanikal | 1200 | |
Ingenio Tefal | 25,7*10,2*4,6 | berat 132 gram | 1800 | |
Essentials Duet BergHOFF | 19*7*3,5 | 900 | ||
STATUS | 8*12,5 | mengisar | 1200 | |
2. | Kelas premium | |||
gagah berani | 19,7*6 | kekuatan | 2600 | |
ZWILLING Pro | 20.2 | gaya | 3100 | |
Sihir Fissler | 21.5 | elemen boleh tanggal | 4500 | |
Profil Brabantia | 2,9*18,8*5,3 | model yang dipertingkatkan | 2000 | |
3. | kumpulan bajet | |||
Atribut AGF150 segar | 20*6,6*4,4 | pencucian mekanikal | 300 | |
APOLLO Deco | 5,8*2,1*16 | plastik ABS | 600 | |
Nirosta Fackelmann | 19*5*3 | pembersihan cepat | 400 | |
CUCINA REGENT inox | - | aloi zink | 700 | |
HuoHouXiaomi | 17,2*3,4*6,5 | plat boleh tarik balik | 500 |
Bawang putih adalah sosej dan rempah daging yang diiktiraf, dan juga merupakan bahan utama dalam sos panas. Rempah-rempah seperti perasa bawang putih kering dan garam bawang putih juga dikenali.
Untuk mendedahkan sifat unik mentol, tumbuhan memerlukan pengisaran. Penekan berbeza bukan sahaja dalam reka bentuk, tetapi juga dalam ketahanan, bahan dari mana ia dibuat.
Kategori harga purata objek pengisaran menyediakan hayat perkhidmatan yang baik. Adalah penting untuk memilih pilihan yang ringan dan ergonomik. Tambahan yang baik ialah pembersih disertakan.
Setelah membuat pilihan yang tepat, anda boleh mengejutkan isi rumah dan tetamu anda dengan hidangan lazat yang lazat, tanpa melakukan apa-apa usaha khas, mengubah kerja-kerja masakan menjadi keseronokan.