Kedudukan pasta dan sos spageti yang dibeli di kedai terbaik untuk 2022

"Saya suka pasta, saya membakar dengan cinta yang tidak wajar untuk mereka ..." - dinyanyikan dalam lagu terkenal Andrei Makarevich, dan ramai yang akan bersetuju dengan mereka. Pasta dipuja bukan sahaja di Itali, tetapi juga di Rusia, dan di hampir semua negara lain di dunia. Hidangan ini telah diketahui orang sejak zaman dahulu. Pasta paling kuno ditemui di China, di tebing Sungai Kuning. Panjangnya ialah 50 cm, dan umur mereka adalah kira-kira empat ribu tahun.

Tidak mudah untuk mengira bilangan jenis mereka. Panjang dan pendek, tebal dan nipis, dari gandum durum dan lembut (atau bahkan dari kanji, seperti funchose), berfilamen, tiub, kerinting ... Semua orang mendengar nama biasa - tanduk, busur, bulu, cengkerang. Tetapi nama Itali juga terdengar seperti muzik dan sudah biasa kepada pengguna: spageti, pasta, ravioli...

Ini dan banyak jenis pasta lain adalah popular dan dalam permintaan berterusan. Salah satu sebab populariti ini adalah kelajuan dan kemudahan penyediaan mereka.Mereka boleh dimasak bukan sahaja secara berasingan, tetapi juga ditambah kepada sup, salad dan hidangan masakan lain. Mereka sesuai dengan pelbagai produk: daging, herba, keju, dll.

Ciri-ciri berguna pasta

Dalam lagu yang sama yang disebutkan di atas, terdapat juga baris seperti: "Saya suka pasta, walaupun mereka mengatakan mereka akan merosakkan saya ...". Dan juga - "Dan saya tahu dengan sepenuh hati saya bahawa tidak ada hidangan di dunia yang lebih enak daripada keajaiban ini, lebih berbahaya daripadanya." Bercakap tentang bahaya produk tepung secara umum dan pasta khususnya telah lama berlaku, tetapi adakah ia benar? Ini boleh dinilai dengan meneliti komposisi produk popular ini.

Perkara utama yang diperbuat daripada pasta ialah karbohidrat. Mereka boleh membuat lebih daripada separuh daripada jumlah berat hidangan, secara purata mereka mengambil kira-kira 70%. Karbohidrat membekalkan badan dengan tenaga yang diperlukan dan memberikan rasa kenyang.Bahagian protein menyumbang kira-kira 13% daripada jumlah keseluruhan, dan bahagian lemak adalah sangat rendah dan purata 0.6%. Nilai tenaga purata ialah 340 kcal setiap 100 gram produk.

Serat, yang juga kaya dengan hidangan ini, membantu meningkatkan fungsi sistem pencernaan, dan selain itu, ia membantu membersihkan saluran darah daripada kolesterol dan meningkatkan aktiviti jantung.

Jika kita menganalisis kandungan unsur surih dan vitamin, maka spageti adalah yang paling bermanfaat dari semua pasta. Selain serat dan karbohidrat kompleks, ia mengandungi tryptophan, asid amino yang menggalakkan tidur yang sihat dan meningkatkan mood.

Hidangan ini mengandungi sejumlah vitamin.

vitamin B:

• tiamin (B1), yang menyumbang kepada fungsi penuh sistem saraf;
• riboflavin (B2), yang mempercepatkan metabolisme dan membantu memecahkan lemak;
• niasin (B3), yang mengurangkan kerengsaan dan sikap tidak peduli, menyumbang kepada normalisasi tidur;
• asid pantotenik (B5), yang meningkatkan metabolisme dan mempercepatkan proses penjanaan semula dalam tisu;
• pyridoxine (B6), yang menggalakkan pengeluaran serotonin - "hormon kegembiraan", dan juga merangsang pengeluaran sel darah merah dan meningkatkan metabolisme protein.
• asid folik (B9) adalah unsur yang diperlukan untuk sintesis asid nukleik, yang mempercepatkan pertumbuhan dan pembahagian sel.

Vitamin A (retinol) adalah antioksidan yang berkesan yang membantu mengekalkan kecantikan, meningkatkan penglihatan dan meningkatkan imuniti.

Vitamin E (tokoferol) adalah satu lagi antioksidan semulajadi yang membantu meneutralkan radikal bebas, merangsang aktiviti otot dan kerja semua sistem badan, dan juga melambatkan proses penuaan.

Sebagai tambahan kepada vitamin, pasta mengandungi sejumlah makronutrien yang berguna dan penting untuk manusia: kalsium, fosforus, magnesium, kalium, natrium dan sulfur. Unsur mikro termasuk silikon dan besi.

Oleh kerana hidangan pasta, sambil membawa tenaga yang diperlukan, tidak meningkatkan indeks glisemik, mereka boleh dimakan oleh semua orang. Mereka amat berguna untuk orang yang terlibat dalam buruh fizikal yang berat, serta untuk atlet, kerana, disebabkan oleh jenis aktiviti, tubuh mereka memerlukan peningkatan jumlah karbohidrat kompleks.

Kemudaratan pasta

Setelah mempertimbangkan faedahnya, adalah mustahil untuk tidak mengkaji kesan negatif hidangan ini pada badan. Ia terletak pada penggunaan pasta yang berlebihan, yang, seperti mana-mana lebihan, tidak akan lambat untuk menjejaskan penampilan berat badan yang berlebihan.

Ini boleh menjadi sangat ketara apabila menggunakan produk yang diperbuat daripada tepung gandum dengan gred yang lebih rendah, serta produk yang mengandungi putih telur atau kanji. Dalam jenis ini, kepekatan nutrien jauh lebih rendah daripada pasta yang diperbuat daripada gandum durum.

Mereka dimakan dengan apa?

Hidangan ini sesuai dengan pelbagai jenis produk: daging, herba, keju, dll. Tetapi sukar untuk membayangkan pasta tanpa sebarang perasa. Terdapat banyak pilihan untuk pelbagai jenis aditif yang boleh memberikan hidangan rasa yang lebih kaya dan menarik. Tetapi anda boleh merosakkan hasil siap sepenuhnya, jadi pilihan sos mesti didekati dengan serius dan bertanggungjawab.

Rak kedai menawarkan pelbagai pilihan. Mereka tergolong dalam masakan yang berbeza: Itali, Caucasian, Oriental, dll. Mereka terdiri daripada pelbagai komponen, mempunyai perbezaan dalam rasa, warna, bau dan beberapa parameter lain.

Untuk pasta dan spageti, sos seperti Alla carbonara, diperbuat daripada telur ayam mentah, Parmesan dan brisket, atau Alla fiorentina, dibuat dengan krim bayam dan keju mascarpone, paling sesuai. Sebagai tambahan kepada yang disebutkan, Bolognese, keju, Pesto, sos tomato dengan makanan laut, sos tuna dan sos cendawan berkrim sesuai dengan pasta.

Produk ini boleh dibeli di kedai atau anda boleh membuat sendiri. Pilihan pertama menjimatkan banyak masa dan usaha. Memandangkan julat yang besar, cukup hanya untuk memilih produk berkualiti tinggi untuk setiap citarasa.

Pengeluar Sos Teratas

Di rak kedai terdapat pelbagai jenis jenama, produk yang berbeza dari segi rasa, kualiti dan harga. Yang terbaik termasuk yang berikut:

1. Calve ialah jenama Perancis yang terkenal bukan sahaja untuk mayonis, tetapi juga untuk beberapa produk lain. Sos tomato atau sos cendawan berkrim jenama ini akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk pasta.
2. Barilla ialah salah satu pengeluar pasta Itali yang paling terkenal, yang tahu betul jenis sos yang hendak dihidangkan bersama produk mereka. Mereka dihasilkan dalam pelbagai jenis mengikut resipi lama Itali. Basilico, Verdure, Resto, Olivet - semua ini dan banyak jenis perasa lain boleh didapati dari pengilang ini.
3. Uncle Ben's ialah pengeluar beras British yang terkenal dan produk bijirin masak yang lain, terutamanya menghasilkan produk berasaskan tomato. Ia terkenal dengan penampilan yang menarik: kepingan sayur-sayuran yang kemas dalam sos tomato cerah kelihatan sangat menyelerakan.
4. Heinz ialah pengeluar makanan Amerika yang menghasilkan pelbagai jenis produk, termasuk pelbagai makanan bayi. Menghasilkan rangkaian sos, daripada sos tomato biasa kepada pelbagai sos masam manis, keju dan banyak lagi. Syarikat ini menanam bahan mentah untuk produknya sendiri.
5. Kinto ialah nama dagangan di mana syarikat Rusia CJSC Darsil mengeluarkan produknya. Ia termasuk pelbagai sos, termasuk sos tomato klasik, yang sesuai dengan banyak hidangan.

Produk ini, serta beberapa pengeluar lain, boleh didapati dengan mudah di pasar raya besar besar dan di kedai kecil. Syarikat Itali termasuk Monini, Pomito, Pasteroni, Romeo Rossi, Varvello, Masiello, Bioitalia, Boschetti, Casa Rinaldi dan De Cecco. Produk mereka tidak diedarkan secara meluas, tetapi mereka mempunyai ciri rasa yang sangat baik, kerana ia dibuat mengikut tradisi Itali terbaik, menggunakan teknologi yang diasah selama beberapa dekad.

Penarafan sos yang dibeli terbaik untuk pasta dan spageti

Penarafan adalah berdasarkan populariti barangan pada platform dagangan Pasaran Yandex dan ulasan yang ditinggalkan oleh pelanggan. Untuk kemudahan, semua produk dibahagikan kepada beberapa kumpulan. Yang pertama membentangkan produk berasaskan tomato. Dalam kedua - jenis sos lain yang sesuai untuk pasta dan spageti yang tidak mengandungi tomato dalam asasnya.

Penilaian sos tomato terbaik untuk pasta dan spageti

LUKASHINSKY Untuk pasta dengan selasih dan oregano

Harga purata ialah 86 rubel. untuk 365

Produk tebal dan tidak pedas daripada pengeluar Rusia yang mengkhusus dalam pengeluaran buah-buahan dan sayur-sayuran dalam tin.Dihasilkan daripada bahan mentah Rusia berkualiti tinggi mengikut tradisi Itali. Jangka hayat - 24 bulan.

• kos bajet;
• komposisi semula jadi;
• rasa terang oregano dan selasih;
• tekstur yang menarik dengan kepingan sayur-sayuran.

• tidak ditemui.

Dolmio dengan selasih

Harga purata ialah 138 rubel. untuk 350 g

Produk yang dihasilkan di bawah jenama Dolmio Australia ini merupakan salah satu daripada beberapa produk semula jadi yang lazat yang ditawarkan oleh syarikat ini dalam julat yang agak luas. Dibuat mengikut resipi tradisional Itali, dan terima kasih kepada ini ia sesuai untuk pasta dan spageti. Dibungkus dalam balang kaca dengan jumlah 350 g. Jangka hayat - 540 hari.

• komposisi semula jadi;
• tidak pedas, sesuai walaupun untuk kanak-kanak;
• ciri rasa yang sangat baik;
• bau yang baik;
• tekstur yang menarik.

• tidak ditemui.

Basilico Barilla

Harga purata ialah 144 rubel. untuk 400 g.

Kuah lembut dari pengeluar pasta Itali yang terkenal dibezakan oleh komposisi yang sangat baik, rasa yang halus dan aroma yang sangat baik. Digandingkan dengan spageti atau farfalle. Jangka hayat - 21 bulan.

• tidak mengandungi monosodium glutamat dan pengawet;
• sesuai bukan sahaja untuk pasta, tetapi juga untuk ikan, daging dan beberapa hidangan lain;
• tekstur yang menarik dengan kepingan tomato yang kemas;
• dibungkus dalam balang kaca.

• mungkin kelihatan masam dan tidak cukup manis.

POMITO Pedas

Harga purata ialah 157 rubel. untuk 370

Produk ini sesuai untuk mereka yang suka pedas dan pedas. Ia sesuai dengan pasta dan juga dengan daging.Pembungkusan - tetra-pack, jangka hayat - 28 bulan.

• rasa pedas yang terang;
• pembungkusan ekonomi;
• aroma yang menyelerakan.

• mengandungi wangian.

Filippo Berio Tomato & Ricotta Pesto

Harga purata ialah 167 rubel. untuk 190

Pesto daripada keju dan tomato, dibungkus dalam balang kaca, daripada pengeluar Itali, yang menduduki kedudukan utama dalam pasaran AS, Kanada dan beberapa negara lain, adalah berkualiti tinggi. Sebilangan besar komponen yang digunakan, termasuk keju Grana Padano, selasih, walnut dan kacang gajus, bawang putih, lada cili dan oregano, memberikan rasa dan aroma yang unik. Tarikh luput - 720 hari.

• komposisi semula jadi;
• ciri rasa yang sangat baik;
• sesuai dengan pasta.

• harga tinggi;
• susah nak cari untuk dijual.

De Cecco Napolitano

Harga purata ialah 209 rubel. untuk 400 g.

Produk ini, dibangunkan berdasarkan resipi tradisional Itali oleh chef Hans Beck, pihak berkuasa yang diiktiraf di kalangan pengusaha restoran, terdiri daripada 88.8% tomato terpilih yang masak. Ia berperisa dengan bawang, selasih asli dan beberapa rempah ratus lain. Jangka hayat - 24 bulan.

• rasa lembut yang halus;
• komposisi tanpa bahan tambahan kimia dan pengawet;
• pembungkusan dalam bekas kaca.

• tidak ditemui.

Tomato Sanlakol

Harga purata ialah 293 rubel. untuk 260 g.

Produk dari pengeluar terkenal Israel dalam bungkusan periuk dalam yang diperbuat daripada tomato masak dan lada benggala dengan tambahan rempah, termasuk lada hitam, selasih, thyme dan daun bay. Garam laut digunakan dalam pengeluaran. Jangka hayat - 18 bulan.

• kualiti tinggi;
• pembungkusan yang mudah;
• rasa semulajadi.

• cukup masam sehingga tidak semua orang akan menyukainya.

Penilaian sos terbaik untuk pasta dan spageti yang tidak mengandungi tomato

Calve Italian Creamy

Harga purata ialah 82 rubel. untuk 230

Rasa sawi berkrim produk ini dari pengeluar sos dan mayonis terkenal Perancis sangat sesuai untuk pasta dan spageti. Pembungkusan Doypack membolehkan anda menyimpannya di mana-mana kedudukan tanpa rasa takut kebocoran. Tarikh luput - 365 hari.

• rasa yang menarik;
• tidak mengandungi GMO;
• pembungkusan ekonomi yang mudah;
• mudah dicari untuk dijual.

• mengandungi pewarna dan pengawet.

Barilla Pesti dengan basilico dan rucola

Harga purata ialah 179 rubel. untuk 190

Produk ini, dicipta berdasarkan keju, selasih dan arugula, sesuai bukan sahaja untuk pasta, tetapi juga untuk hidangan ikan, ayam dan sayur-sayuran, dengan sempurna melengkapkan pizza atau sandwic. Dibuat oleh pengeluar pasta terkenal mengikut tradisi lama di Itali, menggunakan keju Pecorino Romano, kacang dan rempah ratus. Tarikh luput - 360 hari.

• rasa pedas-herba yang menyenangkan;
• komposisi semula jadi;
• Tekstur tebal yang bagus tidak berminyak.

• aroma yang lemah;
• mungkin tidak menyukai rasa khusus arugula;
• harga tinggi.

Barilla Pesti alla genovese

Harga purata ialah 179 rubel. untuk 190

Kuah lembut, yang sempurna melengkapkan kedua-dua pasta dan sandwic biasa. Dicipta berdasarkan dua jenis keju - Grano Padano dan Pecorino Romano, ditambah dengan minyak zaitun dan bunga matahari, kacang, bawang putih dan rempah ratus. Tarikh luput - 365 hari.

• konsistensi tebal yang bagus
• aroma yang kuat;
• pembungkusan dalam bekas kaca.

• banyak minyak sayuran dalam komposisi memberikan kandungan lemak yang berlebihan;
• mungkin kelihatan terlalu masin;
• mengandungi wangian.

Filippo Berio pesto Klasik

Harga purata ialah 192 rubel. untuk 190

Sos lembut, dibuat mengikut tradisi Itali, sesuai untuk kedua-dua pasta dan sayur-sayuran. Kandungan basil yang tinggi dalam komposisi memberikan aroma menyenangkan yang kuat dan menjadikan penampilan menarik. Jangka hayat - 730 hari.

• tidak mengandungi monosodium glutamat;
• wangi;
• kelihatan cantik terima kasih kepada kepingan kehijauan dalam komposisi.

• terlalu tebal;
• mengandungi bahan pengawet.

Dolmio Basil Pesto

Harga purata ialah 211 rubel. untuk 180 g.

Sos hijau berasaskan selasih lembut yang dibuat mengikut resipi Itali daripada keju Grano Padano dan Pecorino Romano dengan tambahan bawang putih dan kentang mempunyai rasa dan aroma yang sedikit berbeza daripada pesto tradisional. Tarikh luput - 720 hari.

• dibungkus dalam bekas kaca;
• sering dijumpai pada jualan.

• mengandungi pengawet dan perasa;
• terlalu berminyak;
• tidak semua orang suka rasa tertentu.

Monini Pesto

Harga purata ialah 289 rubel. untuk 190

Barangan daripada salah satu pengeluar terkemuka Itali, dengan penuh hormat melindungi tradisi kuno dan menghasilkan produk mengikut sepenuhnya dengannya. Pesto ini berasaskan keju pecorino romano dan kacang pain, yang memberikan rasa dan aroma klasik yang disukai ramai. Dibungkus dalam balang kaca dengan penutup skru. Jangka hayat - 36 bulan.

• tidak tajam;
• tekstur halus;
• aroma menyenangkan yang kuat;
• tidak mengandungi monosodium glutamat.

• mungkin kelihatan terlalu berminyak;
• harga tinggi.

Casa Rinaldi Aglio, olio dan pepperoncino

Harga purata ialah 439 rubel. untuk 190

Produk yang sangat pedas dari salah satu pengeluar Itali terbaik, tanpa tomato, akan menarik minat pencinta makanan pedas. Oleh kerana kandungan lada panas dalam jumlah 30% daripada jumlah komposisi, ia tidak memerlukan pengawet tambahan. Tarikh luput - 1080 hari.

• rasa terang;
• aroma yang menyelerakan;
• sesuai bukan sahaja untuk pasta, tetapi juga untuk daging dan ikan;
• tidak mengandungi gluten, monosodium glutamat dan pengawet.

• kos yang sangat tinggi.

Bagaimana untuk memilih sos

Apabila memilih, pertama sekali, anda perlu memberi tumpuan kepada pilihan rasa anda sendiri. Di samping itu, anda perlu memberi perhatian kepada perkara berikut:

1. Pedas: pedas, pedas, pedas manis, pedas sederhana atau tidak pedas. Ini penting bukan sahaja dari segi rasa, tetapi juga untuk mencegah kemudaratan kepada saluran gastrousus, terutamanya dengan kehadiran penyakit tertentu.
2. Kompaun. Lebih semula jadi, lebih baik. Sebilangan besar bahan pengawet, perasa dan bahan tambahan aromatik boleh menjadikan hidangan lebih enak, tetapi ia pasti tidak akan sihat. Adalah wajar bahawa ia tidak mengandungi gluten dan monosodium glutamat.
3. Pakej. Yang paling popular ialah pakej pukal, dip-pot dan doy-pack. Selalunya ia dibungkus dalam botol plastik atau dalam bekas kaca.
4. Pembungkusan. Jika produk digunakan dengan kerap dan dalam kuantiti yang banyak, adalah dinasihatkan untuk membeli bekas yang besar, yang selalunya mempunyai harga yang lebih baik berbanding dengan yang kecil.
5. Jangka hayat dan tarikh luput.Penunjuk ini secara langsung berkaitan dengan kehadiran bahan pengawet, jadi lebih baik untuk memberi tumpuan kepada produk yang mempunyai jangka hayat yang singkat, yang menunjukkan komposisi semulajadi mereka. Tetapi pada masa yang sama, pastikan anda memberi perhatian kepada tarikh pembuatan, supaya tidak membeli barang basi.
6. harga. Produk yang baik diperbuat daripada produk berkualiti tidak boleh terlalu murah, dan tidak mungkin ia akan dijual secara jualan dengan diskaun sebanyak 50 peratus atau lebih.

Anda boleh membeli tambahan lazat untuk pasta dan spageti di kedai sebenar dan melalui Internet. Pilihan kedua menjimatkan masa dan belanjawan, tetapi anda perlu menggunakan perkhidmatan kedai yang dipercayai dan boleh dipercayai dengan reputasi yang baik untuk melindungi diri anda daripada barangan tiruan atau tamat tempoh.

Sos berkualiti tinggi yang dipilih dengan betul bukan sahaja dapat melengkapkan dan menghiasi pasta atau spageti dengan sempurna. Terima kasih kepada rasa dan aromanya yang indah, ia akan membolehkan anda mendapat keseronokan sebenar daripada makanan, menceriakan anda dan menjadikan hidup lebih indah.