Kompor perapian adalah peranti pemanasan khas di mana tiada kuali abu. Untuk meletakkan kayu api terdapat parut khas, atau mereka diletakkan terus di bahagian bawah. Ketuhar perapian boleh digunakan untuk memanaskan bilik, tetapi dalam hal ini ia digunakan sangat jarang, selalunya ia boleh didapati di restoran, dan di mana roti dibakar. Dalam ketuhar perapian, mesti ada beberapa peringkat, ini membolehkan anda memasak beberapa hidangan sekaligus.
Kandungan
Semua model mempunyai sebelas elemen penting, tanpanya ia tidak boleh berfungsi:
Dalam mana-mana model, mesti ada pintu yang diperbuat daripada besi tuang atau keluli. Dalam sesetengah kes, tingkap diperbuat daripada bahan tahan panas di pintu, yang memungkinkan untuk memerhatikan nyalaan.
Ketuhar perapian dipanggil demikian kerana jenis pembakaran, yang dipanggil perapian. Mereka popular kerana mereka memerlukan bahan api yang sangat sedikit untuk beroperasi. Dilengkapi dengan pintu relau, oleh itu, proses pengoksidaan berlaku, yang menyebabkan bahan api terbakar jauh lebih baik daripada jenis relau lain.
Bahan pembuatan adalah keluli tahan karat yang digilap, dan kotak api itu sendiri dilapisi dengan batu bata fireclay atau bahan refraktori lain. Terima kasih kepada teknologi ini, pemanasan dijalankan sehingga 420 darjah, dan batu bata itu sendiri - sehingga 700. Terima kasih kepada ini, bahan api terbakar dengan sangat mantap, walaupun tidak ada syarat untuk ini, sebagai contoh, terdapat tahap peningkatan kelembapan di dalam bilik.
Terdapat beberapa jenis klasifikasi. Yang paling mudah - untuk dapur dan untuk pemanasan. Jenis kedua - mengikut jenis bahan api yang digunakan, adalah gas, elektrik atau kayu.Bagi bahan pembuatan, hanya terdapat dua daripadanya - logam atau batu bata.
Seperti namanya, ketuhar ini disyorkan untuk dipasang di dapur untuk memasak makanan di dalamnya. Selalunya roti bakar atau kuih-muih. Sekiranya pemasangan diperlukan di rumah persendirian, maka ia boleh menjadi kecil, dan jika untuk restoran atau kedai roti, maka model yang lebih besar diperlukan, jadi anda boleh memasak beberapa hidangan sekaligus.
Versi gas mempunyai penunu dan paip khas yang menyediakan aliran gas. Di dalamnya terdapat beberapa peringkat, dan untuk setiap daripada mereka anda boleh menetapkan rejim suhu yang berasingan. Ketuhar gas boleh memanaskan sehingga 300 darjah, sementara ia boleh berfungsi sepanjang masa.
Dari segi penampilan, dapur gas dan elektrik tidak berbeza sama sekali. Walau bagaimanapun, masih terdapat perbezaan, dan mereka terletak pada hakikat bahawa bukannya pembakar, elemen pemanasan dipasang di dalam relau elektrik. Terdapat juga beberapa ruang, di mana setiap satu anda boleh menetapkan suhu anda sendiri - setiap daripada mereka mempunyai elemen pemanasan yang berasingan.
Dapur kayu perapian sangat popular di kalangan nenek moyang kita, di dunia moden ia jarang digunakan. Walau bagaimanapun, ada yang menyukai pilihan ini, kerana dipercayai bahawa makanan di dalamnya ternyata lebih enak daripada yang lain, kerana hidangan siap mempunyai bau kayu yang menyenangkan. Satu-satunya kelemahan ialah pilihan pembakaran kayu adalah yang paling sukar untuk digunakan, kayu api sentiasa ditambah, dan ia juga perlu untuk mengawal pembakarannya.
Dapur pemanas berbeza daripada dapur dapur kerana ia hanya mempunyai satu ruang. Sebagai contoh, di negara-negara Eropah, hanya dapur sedemikian boleh memanaskan bilik di bangunan kediaman.Sistem ini benar-benar selamat dan mesra alam, dan bahan api di dalamnya terbakar sepenuhnya.
Bahan pembuatan adalah besi tuang atau aloi keluli. Kelebihan reka bentuk ini ialah ia mudah dipasang dan diselenggara. Walau bagaimanapun, terdapat juga kelemahan - semasa operasi ia sangat panas, dilarang menyentuhnya. Jika diselenggara dengan betul, ia boleh bertahan sekurang-kurangnya tiga puluh tahun.
Ketuhar bata idealnya mengumpul haba, dan juga memberikannya untuk masa yang lama. Sekiranya pedalaman dilengkapi dengan gaya klasik, maka ketuhar bata akan menjadi hiasannya dan akan kelihatan sehebat mungkin. Hayat perkhidmatan beberapa kali lebih lama daripada rakan logam, tetapi pada masa yang sama harganya sangat tinggi. Kelemahannya ialah pemasangan tidak boleh dilakukan secara bebas, perlu menggunakan bantuan pakar.
Kedai moden yang menjual dapur perapian mempunyai banyak pilihan, jadi sangat sukar untuk membuat keputusan tanpa kemahiran khas. Apa yang perlu anda perhatikan semasa memilih? Pertimbangkan nuansa.
Jika anda perlu memilih pilihan untuk pemasangan di dapur, maka anda perlu memberi tumpuan kepada bilangan peringkat. Hendaklah cukup dalam untuk memuatkan helaian pembakar atau bekas memasak lain. Ia harus boleh diprogramkan dan mempunyai beberapa mod operasi supaya setiap peringkat boleh dikonfigurasikan secara individu, ini akan memudahkan proses memasak.
Sekiranya anda perlu memilih model untuk memanaskan bilik, pertama sekali adalah penting untuk menilai bilik di mana ia akan dipasang. Parameter yang paling penting ialah dimensi model.Apabila dapur dipasang, adalah penting untuk mempertimbangkan bahawa cerobong mestilah sekurang-kurangnya satu meter. Nuansa kedua ialah kuasa. Lebih besar, lebih banyak bahan api diperlukan untuk operasinya.
Rumah mandian atau garaj adalah premis bukan kediaman, tetapi anda perlu memilih satu yang boleh diletakkan di kawasan kediaman. Apa yang patut diberi perhatian ialah saiz model dan kuasa. Untuk rumah, anda boleh memilih pilihan yang cantik dengan reka bentuk yang menarik, ini akan menambah harga, tetapi untuk garaj atau mandi, anda boleh menjimatkan banyak kriteria ini.
Ia dianggap profesional, ia mempunyai dua tahap bebas, di mana banyak pastri diletakkan. Perapian refraktori diperbuat daripada batu, jadi ia memanaskan sama rata. Ini menyumbang kepada penggorengan berkualiti tinggi, dan juga memberikan kerak rangup. Suhu dalam relau boleh mencapai maksimum 370 darjah. Terima kasih kepada pintu yang tahan terhadap suhu tinggi, anda boleh memerhatikan penyediaan makanan. Lampu latar adalah halogen, walaupun dengan penggunaan yang kerap ia akan berfungsi tanpa pembaikan selama bertahun-tahun.
Ketuhar perapian dilengkapi dengan panel kawalan elektromekanikal, telah memaksa penyejukan, yang dijalankan menggunakan kipas khas. Kuasa boleh dilaraskan secara berasingan untuk setiap peringkat. Dilengkapi dengan lima elemen pemanasan, yang terletak di bahagian atas dan sisi.
Semua elemen relau diperbuat daripada keluli tahan karat.Di dalam - dari keluli enamel, di bawah - dari batu refraktori. Maksimum boleh dipanaskan sehingga 400 darjah. Menampung sehingga lapan piza pada satu masa. Terima kasih kepada batu refraktori berkualiti tinggi, pemindahan haba yang sangat baik dipastikan, dan anda tidak dapat menonton proses memasak, ini dilakukan dengan automasi.
Dilengkapi dengan dua tahap, suhu yang dikawal oleh termostat khas. Untuk memastikan ketuhar mempunyai suhu yang betul, elemen pemanasan yang berkuasa disediakan untuk ini. Tidak ada perapian batu, tetapi bahan yang digunakan mempunyai kualiti refraktori yang diperlukan. Dalam model ini, anda boleh memasak bukan sahaja pizza, tetapi juga hidangan lain.
Mahal, sangat berkualiti. Kaca yang dipasang dengan kualiti yang boleh dipercayai tidak membenarkan udara masuk sama sekali. Agar ia tidak menjadi kotor, anda perlu menggunakan kayu api biasa - birch atau aspen.Reka bentuk model adalah universal, dibuat dengan kualiti yang tinggi, dan oleh itu akan sesuai dengan mana-mana bahagian dalam, dan kerana kekompakannya ia tidak mengambil banyak ruang. Bahannya adalah besi tuang, jadi ia akan bertahan selama bertahun-tahun. Terdapat dua pilihan untuk menyambung ke cerobong, sama ada di bahagian belakang atau di bahagian atas.
Ia mempunyai reka bentuk yang padat dan menarik, serta mudah dipasang dan dikonfigurasikan. Terima kasih kepada ini, ketuhar mudah dicuci dan dibersihkan. Ia berfungsi pada bahan api kayu, adalah penting untuk menggunakan birch atau aspen, dan panjang log tidak boleh melebihi 35 cm Kelebihan yang bagus ialah api boleh laras. Terdapat juga sistem "kaca bersih", yang mana ia tidak pernah kotor. Bonus yang bagus - beberapa warna. Bahan dari mana ia dibuat adalah keluli.
Model ini menelan belanja yang lumayan, namun kualiti pemasangannya adalah yang terbaik. Mempunyai ciri yang berkuasa. Untuk memanaskannya, anda boleh meletakkan sebarang kayu api. Cerobong itu disambungkan hanya dari atas, dan panjangnya tidak boleh melebihi tiga meter. Kelebihan model boleh dianggap bahawa ia dilengkapi dengan hob. Bahan relau adalah keluli tahan lama yang boleh dipercayai.
Jika anda memerlukan model bajet, maka ini sahaja. Perolakan sesuai untuk bilik besar. Dan tidak kira di mana ia akan dipasang - di bangunan kediaman atau di kemudahan pengeluaran. Daripada ciri-ciri yang bagus - terdapat kemungkinan melaraskan nyalaan, serta pembakaran yang lama. Dengan semua kelebihannya, ia ringan.
Pilihan paling mudah dan terkecil yang boleh anda fikirkan. Menurut pembeli, kualiti yang sangat tinggi, walaupun ia mempunyai penampilan yang mudah. Lubang cerobong di bahagian atas. Sebagai peraturan, model sedemikian boleh dipasang di bangunan kediaman, tetapi tempat terbaik ialah garaj. Si kecil berharga lima ribu rubel.
Model ini mempunyai prestasi berkualiti tinggi, keluaran melalui dinding. Kelebihannya boleh dipertimbangkan bahawa ia sesuai untuk bilik sehingga 150 meter padu. Bayi sedemikian akan menjadi pilihan yang sesuai untuk rumah persendirian. Jika anda meletakkan jumlah maksimum kayu api yang mungkin ke dalamnya, maka ia akan berfungsi pada mereka selama sepuluh jam. Kelebihan kedua boleh dianggap fakta bahawa ia sangat cepat memanaskan udara di dalam bilik.
Ia mempunyai reka bentuk yang menarik dan merupakan binaan yang dikimpal semua. Untuk keselamatan tambahan, ia disalut dengan cat khas yang boleh menahan haba yang tinggi. Pada aplikasi pertama, akan ada bau yang tidak menyenangkan, tetapi dengan penggunaan berikutnya, masalah ini akan hilang. Model ini dilengkapi dengan dua kebuk pembakaran. Di bahagian bawah, proses pengegasan berlaku, dan pembakaran selepas berlaku di bahagian atas. Ia diletakkan di atas lantai, jadi sebelum membeli lebih baik memilih tempat untuk pemasangan terlebih dahulu.
Model ini mempunyai beberapa kelebihan, tetapi yang paling ketara ialah terdapat dua elemen besi tuang di dalam kotak api, dan ia juga mempunyai ketat yang boleh dipercayai. Sesuai untuk bilik dengan jumlah 180 meter padu.
Model padat direka untuk ruang kecil sehingga 50 meter padu. Sesuai untuk kedua-dua premis rumah dan komersial, dan juga untuk garaj dan ruang bawah tanah. Ia diperbuat daripada keluli dan mempunyai dua mod operasi: yang pertama berfungsi dengan sangat intensif, yang kedua menggunakan bahan api secara ekonomi. Harganya 11 ribu.
Sesuai untuk memanaskan dan mengumpul haba, yang bertahan selama empat jam lagi selepas bahan api telah terbakar sepenuhnya.Pada masa ini, pemanasan bilik di mana dapur dipasang berterusan.
Dengan pilihan pilihan yang cukup luas, anda sentiasa boleh memilih yang betul. Ia adalah perlu untuk mengambil kira kawasan bilik dan lokasi relau.