Penarafan pisau santoku terbaik untuk 2022

Pisau dapur adalah barang penting di mana-mana dapur. Tiada chef boleh melakukannya tanpa pisau. Adalah sangat penting bahawa pisau dapur adalah tajam dan selesa. Setiap tukang masak secara bebas memilih alat untuk keperluan individunya. Pisau Santoku semakin popular. Untuk memilih alat yang betul, kami cadangkan mengkaji penarafan pisau santoku terbaik untuk 2022, yang mengandungi model popular.

Untuk apa pisau santoku?

Santoku adalah pisau yang paling biasa digunakan dalam masakan Asia. Penajaman khas bilah pemotong membolehkan anda mengisar produk secepat dan secantik mungkin. Santoku sesuai untuk menghiris nipis sayur-sayuran, memotong dadu dan menghiris daging. Ciri-ciri tersendiri santoku ialah bilah yang lebar dan pemegang yang selesa.

Kriteria pilihan

Untuk membolehkan santoku berkhidmat dalam tempoh yang lama dan sesuai untuk pengguna, kriteria berikut mesti dipertimbangkan:

• Saiz bilah hendaklah 11-12 cm Saiz ini adalah yang paling optimum dan mudah untuk memotong produk.
• Pemegang mestilah bergetah atau kayu. Ini adalah perlu agar produk sesuai dengan baik di tangan.
• Kehadiran poket udara. Butiran tambahan sedemikian mengurangkan lekatan produk semasa pemotongan.
• Santoku adalah lebih baik untuk membeli secara berasingan. Kit sering menawarkan model bajet, tetapi alat sedemikian tidak berkualiti.

Sebelum menggunakan santoku, anda perlu membiasakan diri dengan peranti tersebut. Ramai tukang masak yang tidak pernah menemui alat sedemikian tidak dapat berfungsi dengan cepat pada hari-hari awal.

Gambaran keseluruhan model terbaik

Di antara pelbagai jenis santoku, sukar untuk membuat pilihan yang tepat. Kajian semula model terbaik, menurut pengguna, menjadikan pembelian mudah dan produk berguna.

Model belanjawan

Pisau tukang masak WERNER santoku 50274 18cm

Walaupun model itu tergolong dalam santoku bajet, ia sering dipilih oleh chef berpengalaman. Produk ini mempunyai kegunaan sejagat dan sesuai untuk memotong sebarang produk. Bilah diperbuat daripada keluli tahan karat dan tidak bengkok. Model ini boleh diasah sendiri, bagaimanapun, seperti yang dinyatakan oleh pengguna mengasah kilang, ia bertahan untuk tempoh yang lama.

Panjang bilah ialah 15 cm, pemegangnya diperbuat daripada plastik. Penyelenggaraan pisau adalah mudah. Selepas bekerja, sudah cukup untuk membilas produk dengan air.

• kos berpatutan;
• bilah keluli tahan lama;
• penjagaan yang mudah.

• pemegang plastik.

Kosnya ialah 200 rubel.

Bohmann BH-5219, bilah 15 cm

Produk yang terang akan menjadi tambahan yang ideal untuk mana-mana dapur. Bilah pemotong mempunyai lapisan anti-stick, jadi ia akan memudahkan memasak setiap hari. Pemegangnya diperbuat daripada plastik dan sesuai untuk kegunaan jangka panjang. Panjang bilah ialah 15 cm, sesuai untuk memotong sebarang makanan.

• reka bentuk terang;
• bilahnya tajam;
• sesuai untuk kegunaan harian.

• tidak ditemui.

Kosnya ialah 600 rubel.

Nadoba Keiko, 12.5 cm

Produk padat diperbuat daripada keluli berkualiti tinggi, akan bertahan lama tanpa kehilangan ciri-cirinya. Keluli pemotongan tahan lama, tidak berkarat atau bengkok, jadi ia akan menjadi pilihan ideal untuk kegunaan rumah.

Panjang bilah ialah 12.5 cm Pemegang diperbuat daripada plastik, dan walaupun dengan penggunaan intensif tidak kehilangan penampilannya. Bilah pemotong mempunyai lubang kecil yang melindungi produk daripada melekat pada makanan.

• pemegangnya selesa;
• penampilan menarik;
• dipotong dengan mudah menjadi jalur nipis.

• tidak ditemui.

Kosnya ialah 300 rubel.

Nadoba Marta, bilah 18 cm

Model bajet, sesuai untuk kegunaan rumah. Benarkan seketika untuk memotong salad dan membuat kepingan nipis. Produk ini mempunyai saiz yang kecil, dan bilah lebar dengan sel khas, jadi zarah makanan tidak melekat.

Walaupun pemegangnya adalah logam, pengilang telah menyediakan bentuk khas yang sesuai di tangan dan tidak tergelincir walaupun dengan penggunaan yang berpanjangan.

• mengasah tajam;
• pemegang yang selesa;
• ringan;
• bilah tidak bengkok.

• tidak ditemui.

Kosnya ialah 900 rubel.

Kategori harga purata

Tukang Besi Samura, 18.2 cm

Model universal, sesuai untuk pemotongan nipis produk. Mudah mengatasi produk siap dan daging. Bilah keluli tahan lama dan akan bertahan lama tanpa kehilangan ciri-cirinya. Panjang bilah ialah 18.2 cm, anda boleh mendapatkan kepingan yang rata dan nipis tanpa mengira kekerasan produk.

Pemegangnya selesa dan sesuai di tangan. Perkakas boleh dibasuh dalam mesin basuh pinggan mangkuk. Dengan penggunaan yang betul, produk akan bertahan lama.

• memotong dengan mudah;
• bilah diasah dengan baik;
• bentuk yang selesa.

• tidak ditemui.

Kosnya ialah 5000 rubel.

Daya Ais Tefal, 14.5 cm

Pengilang popular menawarkan pisau berkualiti untuk kegunaan sejagat. Bilah keluli yang tajam tidak kusam untuk tempoh yang lama dan sesuai untuk kegunaan rumah.

Bilah pemotong menjalani rawatan khas dengan suhu tinggi dan rendah, yang akan berfungsi untuk tempoh yang lama tanpa kehilangan penampilannya. Panjang bilah ialah 14.5 cm, jadi ia sesuai untuk memotong semua jenis produk. Bagaimanapun, menurut pengguna, produk tersebut mempunyai berat 730 gram, jadi ia tidak sesuai digunakan terlalu lama.

• bentuk mudah;
• bilah tajam;
• Sesuai untuk kegunaan profesional dan rumah.

• berat berat.

Kosnya ialah 1500 rubel.

Tescoma Azza, 14 cm

Model ini mempunyai berat yang agak besar, 300 gram, jadi pengguna dapat merasakan produk dalam proses. Bahagian pemotongan lebar membolehkan untuk memotong kepingan nipis dan kiub yang sama. Pada bahagian pemotongan terdapat sel-sel kecil yang menghalang produk melekat. Pemegangnya nipis dan direka bentuk agar muat dengan selesa di tapak tangan anda.

• pemasangan berkualiti;
• tajam, tidak membosankan untuk masa yang lama;
• mempunyai tujuan universal.

• tidak dapat dikesan.

Kosnya ialah 2000 rubel.

Buluh Samura, bilah 13.7 cm

Model ini mempunyai reka bentuk yang bergaya dan kualiti yang baik. Diperbuat daripada keluli tahan karat berkualiti tinggi yang tidak akan berkarat. Panjang bilah pemotong ialah 13.7 cm, jadi ia sesuai untuk memotong makanan dengan cepat.

Pemegang diperbuat daripada keluli dan mempunyai permukaan beralun khas. Oleh itu, walaupun dengan penggunaan yang berpanjangan, ia tidak terlepas dari tangan.

• berat sedikit;
• reka bentuk yang menarik;
• dimensi padat;
• mengasah kualiti.

• bilahnya nipis.

Kosnya ialah 2300 rubel.

Tawaran Istimewa Kanetsugu 2003, 17 cm

Santoku adalah berkualiti. Bilah diperbuat daripada keluli tahan lama, yang tidak menghakis dan tidak dipadamkan dengan penggunaan yang berpanjangan. Mengasah dua sisi membolehkan anda memotong produk dengan nipis dan cepat.

Panjang bilah ialah 17 cm, jadi ia sesuai untuk hampir semua tukang masak. Ia juga perlu memberi perhatian kepada pemegang kayu, yang tidak tergelincir walaupun semasa penggunaan yang berpanjangan.

• mengasah kilang dikekalkan untuk tempoh yang lama;
• pembinaan pepejal, keluli tidak bengkok;
• pemegang kayu.

• tidak dapat dikesan.

Kosnya ialah 3900 rubel.

FUJI CUTLERY TJ-12, bilah 16.5 cm

Model itu akan menjadi pembantu sebenar di mana-mana dapur. Bentuk khas bahagian pemotongan membolehkan anda mengisar dan memotong dengan cepat. Walaupun fakta bahawa santoku direka untuk memotong makanan yang disediakan, ia sesuai untuk menghiris daging atau salad.

Keluli tahan lama, diasah dengan kualiti tinggi, jadi produk tidak tumpul walaupun dengan penggunaan biasa. Walaupun pada hakikatnya pemegangnya diperbuat daripada plastik, ia sesuai dengan selesa di tangan dan tidak membebankan tangan walaupun dengan penggunaan yang berpanjangan.

• ringan dan tajam;
• pemegangnya selesa;
• mengasah berkualiti tinggi;

• pemegang plastik.

Kosnya ialah 2100 rubel.

Samura Pro-S, bilah 18 cm

Model universal sesuai untuk memotong semua jenis produk. Produk ini sangat mudah untuk memotong kepingan kecil daging, manakala potongan menjadi sekata tanpa tepi yang koyak. Pemegang diperbuat daripada gentian kaca, bahan akan bertahan lama. Panjang bilah ialah 18 cm, keluli kuat menahan beban dan tidak berkarat.

Modelnya sangat tajam, jadi proses pemotongan mengambil masa yang singkat. Produk ini dijual dalam kotak bergaya yang boleh digunakan untuk penyimpanan.

• bilah tidak bengkok;
• memotong dengan baik;
• tujuan sejagat.

• tidak ditemui.

Kosnya ialah 3200 rubel.

VICTORINOX Swiss klasik 6.8503.17, bilah 17 cm

Model dengan bilah yang diperbuat daripada keluli tahan lama sangat sesuai untuk kegunaan harian di dapur. Mengasah simetri dua sisi membolehkan anda memotong makanan dengan cepat dan menyediakan bahan-bahan yang diperlukan untuk salad.

Pemegangnya nipis, direka khusus untuk kerja jangka panjang. Pemegangnya diperbuat daripada plastik. Penjagaan pisau adalah sangat mudah, hanya basuh dengan air suam.

• aplikasi universal;
• keluli tidak bengkok;
• mengasah dua muka.

• tidak sesuai untuk dicuci dalam mesin basuh pinggan mangkuk.

Kosnya ialah 2200 rubel.

Samura Golf, bilah 18 cm

Model ini sesuai untuk pengguna berpengalaman yang sebelum ini berpeluang memotong produk santoku. Bahagian pemotongan adalah lebar, jadi pemotongan sangat mudah. Panjang bilah ialah 18 cm, pemegang dengan salutan bergaris khas mengurangkan tergelincir walaupun semasa kerja yang panjang. Ia juga harus diperhatikan bahawa produk itu mempunyai berat kecil hanya 95 gram, jadi tangan tidak letih semasa memasak lama.

Santoku diperbuat daripada keluli keras khas, jadi walaupun semasa memotong produk keras, logam itu tidak bengkok. Pengasah kilang adalah berkualiti tinggi, santoku kekal tajam untuk masa yang lama.

• sangat tajam;
• pemegang yang selesa;
• tidak tergelincir di tangan.

• logam nipis.

Kosnya ialah 2000 rubel.

BergHOFF Gourmet 1399692, bilah 18 cm

Produk ini dibuat dalam gaya Asia dengan kelebihan pemotongan lurus. Ia mempunyai tujuan sejagat dan sesuai untuk memotong produk siap. Bilah pemotongan lebar adalah mudah bukan sahaja untuk memotong, tetapi juga untuk mengumpul produk siap. Bilah pemotong bergigi khas mudah diselenggara dan mengurangkan produk melekat semasa pemotongan.

Alat ini mempunyai pengasah khas, yang dikekalkan untuk tempoh yang lama tanpa mengira kekerapan penggunaan pisau. Disebabkan fakta bahawa pisau diperbuat daripada sekeping logam, produk akan bertahan lama tanpa kerosakan.

• mengasah berkualiti tinggi;
• bentuk mudah;
• Sesuai untuk kegunaan profesional dan rumah.

• berat, berat 310 gram.

Kosnya ialah 2500 rubel.

Model mahal

Pisau Tojiro Barat F-331, bilah 17 cm

Pisau profesional akan menjadi pembantu sebenar di mana-mana dapur. Pemegangnya diperbuat daripada kayu berkualiti tinggi, jadi ia muat dengan selesa di tangan anda dan tidak tergelincir. Panjang bilah ialah 17 cm, jadi ia diperbetulkan dengan semua jenis produk. Penajaman simetri dua belah membolehkan anda memotong nipis dalam masa yang singkat. Berat model ialah 225 g, keluli tahan lama bilah tidak berkarat atau rosak.

• terus mengasah untuk masa yang lama;
• terletak dengan selesa di tangan;
• mudah dibersihkan;
• mengendalikan semua jenis produk.

• tidak dapat dikesan.

Kosnya ialah 10,000 rubel.

Samura Damsyik, bilah 14.5 cm

Pisau yang bergaya dan berkualiti tinggi akan menjadi pilihan ideal untuk mana-mana dapur. Bilah diperbuat daripada keluli Damsyik, tidak bengkok dan akan bertahan lama tanpa kehilangan ciri-cirinya.Walaupun pemegangnya diperbuat daripada gentian kaca, bahan itu tahan lama dan tidak akan kehilangan penampilannya untuk masa yang lama.

Pemegangnya mempunyai bentuk bulat khas, jadi ia selesa untuk berbaring di tangan dan tidak menyebabkan keletihan walaupun semasa kerja yang lama. Panjang bilah ialah 14.5 cm, sesuai untuk kegunaan rumah dan dapur profesional.

• keluli kuat, mudah diasah;
• bentuk mudah;
• kegunaan sejagat.

• tidak ditemui.

Kosnya ialah 7000 rubel.

Pisau Santoku 180 mm ZWILLING Profesional “S”

Model profesional direka untuk memotong daging dan ikan. Walau bagaimanapun, menurut pengguna, produk itu mengatasi jenis produk lain. Oleh kerana rawatan khas, keluli tahan lama dan tidak menghakis. Walaupun apabila memotong produk keras, ia tidak bengkok. Pemegangnya adalah plastik, rivet digunakan untuk penetapan tambahan.

• bahagian pemotongan lebar;
• bilahnya dirawat dengan laser, jadi ia tidak kusam begitu cepat;
• reka bentuk yang menarik.

• harga tinggi.

Kosnya ialah 9000 rubel.

Mikadzo Damsyik Suminagashi, bilah 17.3 cm

Model ini sangat popular di kalangan profesional. Bilah diperbuat daripada keluli tugas berat dan mempunyai lapisan tambahan keluli Damsyik, jadi tanpa mengira keamatan dan kekerapan penggunaan, bilah tidak bengkok dan mengekalkan bentuknya untuk tempoh yang lama.

Pengasah dua muka mengekalkan ketajamannya untuk tempoh yang lama. Panjang bilah ialah 17.3 cm, jadi ia sesuai untuk kegunaan sejagat.Pemegangnya adalah plastik, modelnya diperbuat daripada kepingan logam pepejal, jadi ia akan bertahan lama.

• bentuk mudah;
• bilahnya tajam dan tahan lama;
• diperbuat daripada keluli Damsyik.

• harga tinggi.

Harganya ialah 9500 rubel.

IVO Cork, bilah 18 cm

Penampilan laconic dan bilah panjang sesuai untuk kegunaan rumah. Keluli telah melepasi semua peringkat penyediaan, jadi ia akan bertahan lama tanpa kehilangan ciri-cirinya. Pisau itu mempunyai berat 150 gram, jadi walaupun dengan penggunaan yang berpanjangan ia tidak membebankan tangan.

Pemegang diperbuat daripada kayu semula jadi, selesa untuk digunakan. Walaupun dengan penggunaan yang kerap, pemegang tidak longgar.

• sesuai untuk kegunaan sejagat;
• pisau chef yang berkualiti
• sangat tajam.

• harga tinggi.

Kosnya ialah 10100 rubel.

Di manakah tempat terbaik untuk membeli pisau santoku?

Peralatan dapur dijual di hampir mana-mana pusat membeli-belah. Walau bagaimanapun, agar pisau berfungsi untuk tempoh yang lama tanpa kehilangan ciri-cirinya, anda perlu tahu di mana lebih baik untuk membeli model. Ia adalah perlu untuk membeli pisau di kedai khusus yang menawarkan barangan berkualiti. Sebelum membeli, anda perlu memastikan bahawa pisau pemotong adalah tajam dan tahan lama.

Jika santoku dipesan melalui kedai dalam talian, keutamaan harus diberikan kepada kedai yang dipercayai. Tapak seperti Aliexpress mempunyai pelbagai jenis produk, namun, untuk tidak menemui yang palsu, anda perlu mengkaji ulasan pengguna.

Hasil

Pisau santoku ialah alat dapur popular yang sesuai untuk kegunaan harian di rumah.Dengan pisau, anda boleh memotong makanan dalam masa yang singkat dan membuat kepingan nipis. Apabila memilih santoku yang sesuai, anda perlu memberi perhatian kepada pengeluar yang dipercayai yang menawarkan produk berkualiti. Kedudukan pisau santoku terbaik untuk 2022 menggariskan jenama popular dan menjadikannya mudah untuk dipilih.