Pada waktu pagi tergesa-gesa, selalunya tidak cukup masa untuk menyediakan sarapan pagi. Pembakar roti akan membantu anda mencipta makanan yang lazat dan sihat dengan cepat dan tanpa usaha daripada seseorang. Penarafan model pembakar roti terbaik untuk rumah pada tahun 2022 akan membantu dalam memilih pilihan yang betul.
Apa itu pembakar roti
Pembakar roti ialah perkakas rumah yang direka untuk memanggang roti. Ia dikuasakan oleh elektrik dan tidak memerlukan usaha memasak daripada seseorang.
Pada mulanya, roti digoreng di atas sumber api atau di dalam ketuhar, dan ia dipasang pada jaring logam, di mana pemegangnya dipasang.Ia memakan masa, tidak selamat, dan kepingan tidak masak secara sekata.
Percubaan berulang telah dibuat untuk mengeluarkan peranti yang dikuasakan oleh elektrik. Walau bagaimanapun, elemen pemanas keluli tidak dapat bertahan dan terbakar. Selepas penciptaan nichrome (aloi kromium-nikel) oleh A. Marsh, masalah itu telah diselesaikan. Buat pertama kalinya, pembakar roti elektrik dicipta oleh A. McMasters pada tahun 1893.
Model yang berjaya secara komersial muncul pada tahun 1909 dari General Electric. Walau bagaimanapun, semua model awal tidak mempunyai keupayaan untuk memanggang setiap sisi roti. Potongan itu terpaksa dikeluarkan dengan tangan dan dibuka. Pada tahun 1913, Copeman Electric membangunkan peranti yang membenarkan roti dibalikkan tanpa menyentuhnya. Pada tahun 1925, sebuah pembakar roti muncul, hampir dengan versi moden, yang termasuk pemasa, pelepasan roti automatik dan pembakar dua sisi.
Model peranti popular pada masa ini berfungsi mengikut prinsip berikut:
- Apabila anda menekan tuil, bakul roti turun.
- Dulang ditarik oleh magnet.
- Unsur yang dipanaskan memanggang roti.
- Selepas isyarat termostat diberikan, litar terbuka, magnet berhenti memegang bakul dan kepingan "pop out" ke atas.
Prinsip operasi peranti mendatar yang kurang biasa, serta pilihan penghantar, agak berbeza.
Betapa bergunanya peranti itu
Tugas utama peranti ialah pemerangan dua belah roti, yang menjadikannya rangup. Ia tidak menggunakan minyak, yang bermaksud produk siap lebih diet. Selain itu, penggunaan peranti meminimumkan usaha seseorang untuk menyediakan dan mencuci kuali yang berminyak, menjimatkan masa.
Sebagai tambahan kepada tugas utama, pembakar roti dapat melakukan fungsi tambahan:
- Pemanasan.Perkakas boleh memanaskan kepingan yang telah disejukkan yang telah dimasak sebelum ini, menjadikannya kelihatan seperti baru dimasak. Juga, sesetengah model menggunakan gril untuk roti, yang dipanaskan oleh arus udara dari peranti.
- Menyahbeku. Ia akan melembutkan hirisan basi dan juga membantu memasak produk roti yang disimpan di dalam peti sejuk atau peti sejuk.
- Menggoreng sebelah mata. Apabila fungsi ini dipilih, nyonya rumah akan dapat membuat rangup hanya pada satu sisi kepingan.
- Kepingan bertingkat tinggi. Sebenar untuk penyediaan keropok kecil untuk sandwic, kanape, sup dan salad.
- Grill.
- Memasak serentak hidangan lain (telur hancur, dll.). Ia dijalankan dengan bantuan permukaan menggoreng tambahan.
- Memasak hot dog. Di dalam peranti, sebagai tambahan kepada petak untuk roti, terdapat lubang tengah untuk menggoreng sosej.
Sesetengah model pembakar roti dapat mencipta corak yang diletakkan oleh pengguna di permukaan, membawa kerak produk tepung ke naungan yang dikehendaki.
Jenis
Terdapat sejumlah besar jenis peranti ini untuk dapur. Spesies ditakrifkan berdasarkan kriteria yang mendasari pembahagian:
Mengikut jenis muat turun:
- Menegak. Pilihan yang paling popular. Kepingan dimuatkan dan dikeluarkan secara menegak ke bawah atau ke atas. Bahagian pemanasan disusun selari dengan kepingan.
- Mendatar. Selalunya dirujuk sebagai ketuhar pembakar roti. Peranti ini lebih besar daripada versi sebelumnya, kepingan dimuatkan secara mendatar, manakala nyonya rumah mesti membuka dan menutup pintu peranti itu sendiri. Walau bagaimanapun, pembakar roti seperti itu mampu mengeringkan ketulan besar, dan juga sesuai untuk membuat sandwic dengan inti.
Mengikut jenis penggunaan:
- isi rumah. Ia digunakan dalam satu keluarga untuk sebilangan kecil orang.
- penghantar.Direka untuk kedai katering, mampu menghasilkan ratusan roti bakar setiap jam.
Memandangkan jenis kawalan:
- mekanikal. Semua pengurusan dan tetapan kekal pada orang itu, dia juga mengawal tahap kesediaan.
- elektronik. Peranti itu sendiri mengawal proses, mengambil bacaan daripada penderia dalaman.
Mengikut tahap automasi proses:
- Manual. Tukang masak sendiri mesti menurunkan dan mengeluarkan roti, mematikan peranti, mengawal tahap pemanggangan.
- Separa automatik. Peranti mengawal suhu, masa pendedahan secara bebas. Ia memberikan isyarat kesediaan, seseorang mesti mematikannya.
- Automatik. Terdapat pemasa terbina dalam, termostat, apabila pembakar sudah siap, pembakar membaling hirisan ke atas.
Bagaimana nak guna
Prosedur penggunaan mungkin berbeza sedikit bergantung pada model peranti. Dalam kebanyakan kes, skema permohonan kelihatan seperti ini:
- Potong roti menjadi kepingan dengan ketebalan sederhana. Terlalu nipis boleh mengering atau terbakar, yang tebal tidak akan masuk ke dalam pembakar roti, atau kekal kurang masak.
- Sambungkan peranti ke rangkaian.
- Letakkan kepingan dalam slot.
- Tetapkan mod pemanggangan atau masa pendedahan yang diingini.
- Tekan tuil untuk menurunkan bakul roti ke bawah.
- Matikan bekalan kuasa ke pembakar selepas amaran bunyi, atau selepas kepingan secara automatik naik dari slot.
- Tekan tuil untuk menaikkan roti, jika ini tidak disediakan dalam mod automatik.
- Keluarkan hirisan.
- Biarkan peranti sejuk.
- Keluarkan dan bilas dulang serbuk. Jika tidak disediakan, balikkan pembakar roti dan goncangkannya.
Keselamatan dalam penggunaan
Pembakar roti boleh bertahan lama tanpa merosakkan atau membahayakan kesihatan, jika anda mematuhi peraturan berikut:
- jauhkan daripada objek yang mudah menyala (tuala, langsir, dll.);
- jangan pasang berhampiran sumber air, titisan boleh masuk ke dalam dan membawa kepada litar pintas;
- matikan peranti daripada rangkaian jika ia tidak digunakan;
- bersihkan dan simpan pembakar roti hanya selepas disejukkan;
- jangan gunakan penyepit logam untuk mengeluarkan roti dari slot, kerana. ia boleh menyebabkan kejutan elektrik;
- jangan masak produk dalam pembungkusan, disumbat atau digris dengan minyak, mayonis (melainkan ini diperuntukkan secara berasingan dalam arahan model);
- jangan basuh slot dengan air di dalamnya;
- gunakan hanya agen pembersih yang dinyatakan dalam arahan.
Bagaimana untuk memilih
Apabila memilih pembakar roti yang lebih baik untuk dibeli, anda harus memberi tumpuan kepada ciri teknikal peranti. Di samping itu, adalah perlu untuk menilai populariti model, untuk ini adalah berguna untuk mengkaji tapak di mana ulasan peranti dibentangkan. Faktor penting ialah pengeluar. Adalah mustahil untuk mengatakan pembakar roti syarikat mana yang lebih baik, anda harus memberi tumpuan kepada tempoh kewujudan syarikat dan ulasan produknya secara umum. Syarikat pembuatan yang paling popular:
- Phillips;
- Siemens;
- Bosch;
- Kenwood;
- coklat;
- Moulinex.
Ciri-ciri
Memilih pembakar roti terbaik untuk rumah, pertama sekali, anda harus memberi tumpuan kepada parameter teknikalnya. Penunjuk utama boleh dipertimbangkan seperti berikut:
- Bilangan roti bakar yang boleh dibakar pada masa yang sama. Biasanya nombornya ialah 2 atau 4. Dalam kes kedua, ia lebih seperti pembakar roti keluarga, memasak 1 keping dalam radas sedemikian akan memerlukan banyak tenaga elektrik.
- Bilangan petak untuk roti. Selalunya ada 1 atau 2.Pada masa yang sama, dalam setiap model, bilangan kepingan yang berbeza boleh dimuatkan ke dalam slot. Bagi pilihan di mana beberapa roti diletakkan dalam 1 petak, slot dibuat lebih sempit, tetapi lebih panjang. Oleh itu, peranti itu sendiri akan menjadi lebih keseluruhan.
- Kuasa. Penunjuk yang menunjukkan betapa cepat juruteknik boleh coklat sekeping. Julatnya ialah 600-1,600 watt, 800-1,000 watt akan mencukupi untuk keperluan domestik.
- Jenis kawalan.
- mod pemanggangan. Biasanya ada 6, tetapi ada model yang menawarkan 11 darjah. Lebih banyak pilihan yang ditawarkan oleh perkakas, lebih pelbagai tahap pengeringan roti.
- Mempunyai butang berhenti. Dengan itu, anda boleh mengganggu proses, walaupun program belum selesai.
- Bahan badan. Ia boleh diperbuat daripada keluli tahan karat atau plastik dengan tahap kekuatan yang berbeza-beza. Jenis pertama lebih tahan lama, yang kedua lebih murah, dan juga melibatkan banyak warna untuk bahagian dalam dapur. Terdapat juga versi kaca yang mahal, dengan dinding telus, di mana anda boleh melihat keseluruhan proses pemerangan.
- Bahan elemen pemanas. Model dengan elemen pemanasan kuarza atau diperbuat daripada nichrome dibentangkan.
- Pemusatan roti. Tidak kira bagaimana bongkah itu diletakkan di dalam petak, peranti akan menetapkannya dengan tepat, yang menyumbang kepada impak yang sekata.
- Bangkit keropok kecil. Mudah untuk menggoreng bahan-bahan untuk sup, salad, mereka mudah untuk mendapatkan.
- Dulang serbuk boleh tanggal. Tidak tersedia dalam semua model, kemasukannya sangat memudahkan proses pembersihan.
- Kekisi untuk roti.
- Panel yang boleh ditukar ganti untuk mencipta hidangan yang berbeza (wafel, roti bakar, sandwic).
- Petak dalaman untuk kord kuasa. Selepas digunakan, peranti dengan kabel ditanggalkan mengambil lebih sedikit ruang di atas meja.
- Fungsi tambahan (menyahbeku, memanaskan, menggoreng satu sisi, mencetak gambar, gril, permukaan tambahan).
Penarafan pembakar roti berkualiti
Senarai itu termasuk model berkualiti tinggi firma popular yang mempunyai ulasan terbaik daripada pengguna. Anda boleh memutuskan sama ada untuk membeli model dengan menilai parameter teknikal, harga, kebaikan dan keburukannya.
Kitfort KT-2012
Kuasa: 1 300 W.
Bilangan slot: 2.
Bilangan keping: 2.
Memuatkan: menegak.
Mod memanggang: 7.
Bahan kes: logam.
Jenis kawalan: mekanikal.
Harga purata: 3,900 rubel.
Kitfort KT-2012
Kelebihan:
- kes logam tahan lama;
- kuasa tinggi memberikan penggorengan cepat;
- terdapat permukaan tambahan - kuali mini;
- terdapat pengukus dan periuk telur;
- pembakar roti memusatkan kepingan, terdapat fungsi mengangkat keropok kecil;
- kefungsian termasuk penyahbekuan dan pemanasan;
- Dulang serbuk terbina dalam
- terdapat butang berhenti;
- petak lebar;
- pilihan warna yang berbeza untuk kes itu;
- permukaan tidak melekat.
Kelemahan:
- besar;
- serbuk kadang-kadang masuk ke bawah badan;
- kord kuasa pendek;
- bukan harga terendah;
- Memasak telur mengambil masa lebih lama daripada yang dinyatakan dalam arahan.
Philips HD2581
Kuasa: 830W.
Bilangan slot: 2.
Memuatkan: menegak.
Bilangan keping: 2.
Tahap memanggang: 8.
Bahan kes: plastik.
Jenis kawalan: mekanikal.
Harga purata: 1,700-2,500 rubel.
Philips HD2581
Kelebihan:
- padat;
- mudah untuk diurus;
- dalam kes plastik terlindung haba;
- banyak mod pemanggangan;
- membolehkan anda mencairkan dan memanaskan semula roti;
- dilengkapi dengan dulang serbuk, rak roti;
- terdapat petak untuk kord;
- terdapat butang batal, berpusat dan lif tinggi;
- model yang murah.
Kelemahan:
- kes plastik;
- petak yang tidak begitu mudah untuk kord, tidak dipasang dengan baik;
- dalam beberapa kegunaan pertama, sesetengah pengguna mencatatkan bau plastik.
REDMOND RT-M403
Kuasa: 1,000 W.
Kaedah pemuatan: menegak.
Bilangan cawangan: 2.
Bilangan kepingan: 2.
Apakah kes itu diperbuat daripada: logam.
Kaedah kawalan: elektronik.
Mod memanggang: 9.
Kos: 2,800-4,100 rubel.
REDMOND RT-M403
Kelebihan:
- sarung tahan lama dan jenis kawalan elektronik;
- kuasa tinggi membolehkan anda memasak dengan cepat;
- dengan reka bentuk asal, lampu latar dan paparan;
- selesa dan ringan;
- banyak mod;
- terdapat petak penyimpanan kord;
- dengan menaikkan roti bakar automatik;
- terdapat pemusatan, tambahan kenaikan roti bakar kecil, pemanasan dan penyahbekuan;
- Terdapat petak untuk mengumpul serbuk, kekisi untuk roti.
Kelemahan:
- bagi sesetengah pengguna, spring yang bertanggungjawab untuk menaikkan automatik agak lemah;
- dalam beberapa kes, roti bakar muncul serta-merta selepas diturunkan, dan perlu dimuat semula;
- kord pendek.
Philips HD2658/20
Kuasa: 950W.
Bagaimana roti dimuatkan: secara menegak.
Jumlah cawangan: 2.
Bilangan keping: 2.
Bahan kes: logam.
Jenis kawalan: mekanikal.
Bilangan program: 7.
Kos purata: 3,000-4,500 rubel.
Philips HD2658/20
Kelebihan:
- kes bukan pemanasan, diperbuat daripada logam tahan lama;
- besar tetapi selesa;
- boleh mencair beku dan memanaskan semula, pusat dan menyediakan daya angkat tambahan;
- terdapat butang batal;
- dulang serbuk disertakan;
- mudah diuruskan.
Kelemahan:
- tiada panggangan untuk roti;
- cetakan kelihatan pada kes itu;
- hanya 2 kaki, bukan yang paling stabil.
REDMOND RSM-M1407-E
Kuasa: 750W.
Kaedah pemuatan: secara mendatar.
Bilangan slot: 4.
Bahan kes: plastik.
Jenis kawalan: mekanikal.
Tetapkan mod: 1.
Harga purata: 1,900-1,950 rubel.
REDMOND RSM-M1407-E
Kelebihan:
- harga berpatutan;
- pilihan selamat, terdapat perlindungan terhadap terlalu panas;
- dengan salutan tidak melekat;
- padat dan ringan;
- dua dalam satu, anda boleh membuat roti bakar dan sandwic dengan mentega, keju, tampalan lain;
- cepat panas;
- Dengan panel yang boleh diganti, mudah dibersihkan.
Kelemahan:
- 1 mod pemanggangan;
- tiada ciri tambahan.
Bosch TAT 3A011
Kuasa: 980W.
Memuatkan: secara menegak.
Bilangan petak: 2.
Bilangan kepingan: 2.
Kes itu diperbuat daripada apa: plastik.
Pilihan kawalan: mekanikal.
Mod: 6.
Harga purata: 1,900-2,800 rubel.
Bosch TAT 3A011
Kelebihan:
- terdapat pilihan pemanasan;
- dulang serbuk, rak muffin disertakan;
- terlindung haba, dinding tidak panas;
- terdapat butang batal;
- pusat hirisan, secara automatik menimbulkan, ia adalah mungkin untuk menggoreng keropok kecil;
- terdapat bahagian untuk kord kuasa;
- ringan dan padat;
- pemasangan berkualiti.
Kelemahan:
- penyahbekuan tidak disediakan;
- kord pendek;
- dalam beberapa kes, penggorengan yang tidak sekata telah diperhatikan;
- bukan yang terpantas untuk dibuat.
Pembakar roti akan membantu anda menyediakan roti yang rangup dan lazat untuk sarapan pagi. Anda boleh memilih pilihan yang kecil dan padat untuk satu orang atau yang besar dengan beberapa slot, direka untuk seisi keluarga.
Sesetengah model dilengkapi dengan fungsi tambahan yang memudahkan memasak dan penyelenggaraan perkakas. Pilihan juga telah dibangunkan yang akan membantu mencipta sarapan lengkap dengan menggoreng telur hancur, membuat sandwic atau hidangan panggang. Anda boleh memilih pilihan anda untuk rumah, berdasarkan ciri teknikal model.Pelbagai jenis membolehkan anda membeli kedua-dua pembakar roti bajet dan segmen premium.