Penarafan jenama rebusan terbaik (daging dalam tin) untuk 2022

Daging rebus adalah produk kegemaran penduduk musim panas, nelayan, dan pelancong. Suri rumah yang berjimat cermat sentiasa mempunyai beberapa balang dalam simpanan sekiranya anda perlu memasak hidangan yang lazat dalam beberapa minit. Daging dalam tin sentiasa popular kerana rasa yang halus, nilai pemakanan, dan kemungkinan penyimpanan jangka panjang. Di samping itu, ia adalah produk sedia untuk digunakan. Banyak pengeluar membekalkan produk daging dalam tin ke pasaran moden, tetapi tidak semuanya sama enak dan sihat. Penarafan jenama rebusan terbaik untuk 2022 akan membantu anda mengelakkan kesilapan semasa memilih.

Bagaimana untuk memilih rebusan yang berkualiti

Sesetengah suri rumah menguasai kemahiran memasak rebusan sendiri di rumah. Daging dalam tin yang sudah siap boleh dibeli di mana-mana kedai runcit, pasar raya besar atau dipesan dalam talian di kedai dalam talian. Apabila membeli, adalah dinasihatkan untuk mengambil kira kriteria pemilihan, memberi perhatian kepada jenama, ikut cadangan penting untuk mengetahui apa yang perlu dicari terlebih dahulu.

Kriteria pilihan

Untuk membeli produk berkualiti, adalah penting untuk mempertimbangkan kriteria pemilihan:

• penunjuk organoleptik - warna, bau, rasa, tekstur - warna tidak boleh terlalu terang, berbeza daripada daging lembu atau daging babi rebus biasa, kuahnya berwarna kuning atau kuning-coklat, hidangan harus berbau seperti daging rebus dengan rempah tanpa rasa yang tidak perlu, konsistensi rebusan berkualiti tinggi tidak menyerupai bubur, kepingan daging dan sup dengan lemak jelas dibezakan di dalamnya;
• keselamatan - produk siap tidak boleh mengandungi sebarang kekotoran dan bahan asing, penambahan pemekat, pengemulsi, pewarna, antioksidan menjadikan makanan dalam tin berbahaya kepada kesihatan;
• komposisi - menurut GOST, rebusan terdiri daripada daging babi atau daging lembu semulajadi (bukan produk sampingan: saluran darah, nodus limfa, tisu penghubung, tulang rawan) dengan rempah (garam, lada hitam, daun bay, bawang); antibiotik, pengasingan soya, kanji yang ditambah oleh pengeluar yang tidak bertanggungjawab dengan ketara mengurangkan kos pengeluaran, tetapi pada masa yang sama mengurangkan nilai pemakanan produk;
• jumlah daging dan lemak - menurut GOST, pecahan jisim lemak dibenarkan tidak lebih daripada 17%, daging - sekurang-kurangnya 56% (untuk gred I), 58% (untuk gred II), protein harus sekurang-kurangnya 15 % jika penunjuk ini menyimpang daripada standard , anda harus berfikir sebelum membeli produk sedemikian;
• jenis makanan dalam tin - bergantung pada bahan mentah yang digunakan: daging babi, daging lembu, kambing, dengan ayam, ayam belanda; apabila memilih, adalah dinasihatkan untuk meneruskan dari pilihan citarasa peribadi.

Ciri-ciri pembungkusan dan pelabelan

Sesetengah pengeluar menghasilkan daging dalam tin dalam balang kaca 0.5 liter. Tetapi secara tradisinya, dua jenis tin digunakan dari bahan yang berbeza - timah atau aluminium:

1. tinggi (berat bersih 338 g);
2. rata (berat bersih 325 g).

Apabila menggunakan balang dengan kunci untuk dibuka, populariti daging dalam tin meningkat kerana kemudahan dan kemudahan operasi. Label boleh menjadi kertas atau litografi, dalam kes kedua, tin disalut dengan sebatian anti-karat khas.

Penandaan membawa maklumat asas:

• jenis dan nama;
• pengilang;
• tarikh pembuatan;
• gred bahan mentah;
• pecahan jisim protein, lemak, daging;
• jenis pengeluar.

Apabila membeli barang dari syarikat yang tidak dikenali, terutamanya yang murah, adalah dinasihatkan untuk mengkaji dengan teliti label dan penandaan supaya tidak memberikan wang untuk perkahwinan palsu atau terang-terangan.

Cadangan

Berikut ialah beberapa petua daripada pakar dan pembeli yang akan membantu anda memilih produk berkualiti pada harga yang berpatutan:

1. Baca label dengan teliti: nama itu tidak boleh mengandungi perkataan "rebus", semua produk yang dihasilkan mengikut GOST dipanggil "daging lembu rebus (daging babi)".
2. Perhatikan petunjuk pecahan jisim daging: tidak sepatutnya ada tambahan "penanda buku" - ini adalah helah pengeluar yang tidak bertanggungjawab yang menunjukkan jumlah daging lembu atau daging babi sebelum proses mendidih, selepas rawatan haba angka ini akan jauh lebih rendah .
3. Jangan beli produk yang pelabelannya tidak menunjukkan jenis daging atau nombor dokumen mengikut mana produk itu dikeluarkan.
4. Pastikan anda melihat komposisi yang ditunjukkan pada label: daging lembu (daging babi) harus didahulukan, dan bukan protein soya, air atau lemak.
5. Adalah lebih baik untuk membeli makanan dalam tin yang dibuat di kawasan ternakan, di mana ia adalah berfaedah bagi pengilang untuk menggunakan bahan mentah asli tempatan, berbanding daging kanggaru Australia yang diimport.
6. Menurut pembeli, lebih baik memilih produk syarikat besar yang popular, dan bukan firma satu hari yang tidak diketahui kecil yang tidak bimbang tentang kualiti barang.
7. Sebelum membeli, mengkaji ulasan, tempat dalam ranking barangan berkualiti, keputusan ujian pengguna untuk menjelaskan data kualiti, mengetahui di mana untuk membeli, berapa banyak kos produk yang baik.
8. Walaupun jangka hayat yang panjang, adalah perlu untuk memilih produk yang lebih segar, jangan gunakan makanan dalam tin yang telah tamat tempoh untuk mengelakkan keracunan.
9. Apabila menyediakan rebus buatan sendiri, teruskan dengan ketat mengikut resipi, ikuti semua langkah langkah demi langkah, jangan melanggar peraturan pemeliharaan.

Cara memasak rebus dengan tangan anda sendiri

Ramai yang lebih suka rebus buatan sendiri, kerana dalam kes ini terdapat jaminan 100% kualiti dan keaslian makanan dalam tin, dalam penyediaan bahan mentah pilihan yang dipilih. Apa yang diperlukan untuk ini ialah autoklaf, balang kaca dan penutup untuk mereka, daging babi atau daging lembu, rempah ratus.

Arahan langkah demi langkah:

1. Sediakan bahan dan bekas.
2. Masukkan daging dan rempah ke dalam balang hingga ke bahu, gulungkan tudung.
3. Muatkan balang yang disediakan ke dalam autoklaf.
4. Sediakan mengikut arahan autoklaf.
5. Keluarkan balang, simpan di dalam almari atau peti sejuk.
6. Rebus buatan sendiri semula jadi yang lazat sudah sedia!

Semakan jenama rebusan terbaik untuk 2022

Mari kita pertimbangkan jenama terbukti wujud yang telah menghasilkan daging dalam tin lazat berkualiti tinggi daripada daging lembu dan babi selama beberapa tahun, yang merupakan permintaan terbesar dalam kalangan pembeli pada tahun 2022.

Rebus daging lembu

Loji Pemprosesan Daging Yoshkar-Ola

Produk murah dengan kualiti yang sangat baik dengan rasa yang sangat baik dari daging asli. Daging lembu rebus gred teratas dijual dalam tin rata kuning terang, dengan huruf kuning dan merah pada label kertas, yang menjadikannya dikenali di kalangan analog daripada syarikat lain. Tiada kunci pada penutup, penandaan mengandungi semua maklumat yang boleh dipercayai yang diperlukan. Ia hanya mengandungi bahan semulajadi, tanpa pengawet sintetik dan penambah baik. Apabila anda membuka balang, anda serta-merta merasakan aroma daging lembu asli yang kaya, isinya berketul-ketul, dengan sedikit kuah jernih tanpa ketulan dan lemak pepejal, mudah dipisahkan dari daging dan dinding balang. Terdapat urat, tetapi sangat sedikit. Apabila memasak, ia sesuai dengan mana-mana ulam, anda boleh menggunakannya dengan hangat. Rempah secara sederhana, daging lembu tidak terlalu masak, lembut dan lembut.

Harga purata: 203 rubel untuk 325 g.

• kepingan lembut yang besar;
• maklumat pelabelan yang boleh dipercayai;
• dalam garam sederhana, lada, daun bay;
• rasa daging lembu sebenar;
• sup kecil;
• tiada bau kimia;
• murah.

• tiada kunci.

Grodfood

Daging babi rebus buatan Belarusia, popular di negara kita, memenuhi keperluan standard untuk kategori produk ini: penunjuk fiziko-kimia, organoleptik adalah normal. Syarikat itu mempunyai laman webnya sendiri, sebuah kedai dalam talian, di mana rangkaian penuh produk dengan penerangan dan gambar terperinci dipaparkan. Produk ini dihasilkan dalam balang yang diperbuat daripada bahan tidak boleh pecah - tin tinggi dengan kunci. Makanan dalam tin benar-benar selamat, mempunyai rasa yang halus, rempah-rempah tidak mengganggu aroma daging. Isinya adalah tisu otot yang berketul-ketul tanpa jeroan, dimasak dengan baik, mudah dikunyah, seratnya lembut, tetapi tanpa rasa bubur di dalam mulut. Terdapat sedikit sup, ia wangi dan lazat, warna kuning-coklat yang menyenangkan, telus. Penandaan mengandungi maklumat yang benar yang sepadan dengan realiti. Produk ini mempunyai pecahan jisim protein yang tinggi, nilai pemakanan yang baik. Syarikat itu secara sistematik menggembirakan pengguna dengan produk baharu: rebusan daging lembu dengan lada cili, buah pelaga.

Harga purata: 168 rubel untuk 338 g.

• kedai dalam talian sendiri;
• ciri organoleptik yang baik;
• banyak keping, sedikit sup;
• harga berpatutan;
• maklumat pelabelan yang benar;
• produk lazat;
• kandungan protein yang tinggi;
• bank yang selesa.

• banyak garam.

OMKK Premium

Kebaharuan Loji Pembungkus Daging Orsha segera disukai oleh pembeli. Ia mempunyai segala-galanya yang menjadikan rebusan daging lembu dalam jusnya sendiri lazat, lembut, berair: bahan mentah kelas pertama terpilih, perasa semulajadi, tanpa pengawet dan bahan kimia tambahan. Potongan yang jelas dari 30 hingga 50 g digunakan, yang menghilangkan kerapuhan blok daging. Terdapat dalam tin 325 g, 525 g.Jangka hayat adalah 3 tahun, selepas membuka tin, kandungannya hendaklah digunakan dalam masa 24 jam. Ia mempunyai rasa sedikit astringen kerana terlalu banyak rempah. Selebihnya produk adalah lazat, yang disahkan oleh banyak ulasan.

Harga purata: 217 rubel untuk 325 g.

• banyak tisu otot;
• ciri organoleptik yang sangat baik;
• sifat semula jadi;
• kandungan protein yang tinggi;
• keselamatan;
• sedikit lemak dan tisu penghubung.

• rasa astringen.

Mikoyan

Pengilang domestik gembira dengan produk berkualiti yang dibuat mengikut GOST. Pengguna mencatatkan konsistensi kandungan yang baik, tanpa tambahan tambahan, tendon, filem. Rasa dan aroma daging kaya, menyenangkan. Kuah beku dalam bentuk jeli yang lazat dengan kepingan daun bay, menjadi lutsinar apabila dipanaskan. Banyak tisu otot dimasukkan ke dalam, yang sepadan dengan piawaian GOST. Label mengandungi maklumat berikut:

• pengilang;
• makanan, nilai tenaga;
• kompaun;
• pecahan jisim lemak dan daging;
• kandungan protein;
• terbaik sebelum tarikh.

Harga purata: 250 rubel untuk 325 g.

• pematuhan harga dan kualiti;
• komposisi tanpa komponen sintetik;
• rasa yang sangat baik;
• tekstur yang menyenangkan;
• keselamatan produk.

• tiada kunci pada penutup.

Rebus daging babi

produk jujur

Daging dalam tin buatan Rusia dari Bryansk PK Rus, yang dengan yakin mengisytiharkan dirinya di pasaran beberapa tahun lalu, menikmati populariti yang berterusan. Kini ia adalah jenama yang terkenal, disukai oleh ramai pengguna. Untuk pembuatan produk, hanya daging babi sejuk gred tertinggi dan pertama digunakan, jadi tidak ada urat, tulang rawan, kepingan saluran darah dalam produk siap.Semua kepingan mematuhi GOST - sekurang-kurangnya 30 g Peralatan terkini kilang pemprosesan daging membolehkan anda mengawal dengan ketat proses teknologi pada setiap peringkat, dari perolehan bahan mentah hingga keluaran hidangan siap. Tin 525 dan 325 g digunakan dengan kunci yang mudah untuk pembukaan yang selamat. Pecahan jisim daging adalah sekurang-kurangnya 59%.

Harga purata: 169 rubel untuk 325 g.

• keselamatan;
• kualiti tinggi;
• rasa yang sangat baik;
• kekurangan komponen sintetik;
• rempah semulajadi;
• padat, kepingan blok daging yang jelas;
• harga mampu milik.

• tidak.

Loji Pemprosesan Daging Yoshkar-Ola

Daging babi rebus pengeluar ini mempunyai ciri-ciri organoleptik yang baik: ia mempunyai aroma yang menyenangkan, rasa daging yang kaya yang tidak diganggu oleh rempah-rempah, tekstur berketul dengan blok daging padat, sup seperti jeli beku. Untuk pembuatan produk, daging babi gred pertama diambil, dicincang menjadi kepingan lebih daripada 30 g. Syarikat itu telah menubuhkan dirinya di pasaran Rusia sebagai pembekal rebusan yang teliti dan boleh dipercayai dari bahan mentah daging asli tanpa penyalahgunaan sintetik. bahan-bahan.

Harga purata: 166 rubel untuk 325 g.

• selamat mengikut semua piawaian;
• parameter organoleptik adalah normal;
• lazat dan memuaskan;
• tiada komponen tambahan dikenal pasti;
• mampu milik.

• banyak tisu penghubung dan adiposa.

LEOPARD

Pengilang Kaliningrad telah membuktikan dirinya di sisi positif kerana kualiti daging babi rebus yang tinggi yang dibentangkan di pasar raya dan kedai dalam talian.Harga yang berpatutan, penggunaan bahan mentah semula jadi, peralatan berteknologi tinggi dalam bangunan pengeluaran menjadikan produk jenama ini popular. Ia semakin dipilih oleh pencinta menyebat hidangan daging yang lazat. Pengguna mencatatkan kadar kandungan daging yang tinggi dalam setiap balang, sedikit lemak dan sup, perasa aromatik, dan jumlah garam yang sederhana. Keselamatan dijamin dengan ketiadaan komponen kimia: pengemulsi, pemekat, pengawet. Protein sayuran juga tidak digunakan dalam pengeluaran, yang memberikan bau dan rasa daging babi sebenar. Tisu penghubung dalam kandungan adalah bahagian yang tidak penting, terutamanya ini adalah kepingan daging yang agak mengagumkan, dibentuk menjadi blok daging yang padat. Balang itu dilengkapi dengan kunci yang mudah, yang membolehkan anda membukanya dengan cepat tanpa pembuka tin khas.

Harga purata: 189 rubel untuk 325 g.

• bahan semula jadi;
• pengeluaran mengikut GOST;
• blok daging padat kepingan tisu otot;
• kandungan daging dan lemak 69%;
• ciri organoleptik yang sangat baik;
• produk selamat;
• sesuai dengan mana-mana hidangan sampingan dan sebagai hidangan berasingan;
• harga berpatutan;
• dijual di mana-mana.

• kandungan garam lebih tinggi sedikit.

Grodfood

Produk pengeluar Belarus yang terkenal sentiasa mendapat permintaan. Segala-galanya sempurna dalam rebus ini: dari tin yang mudah dengan kunci kepada rasa dan aroma daging lembu yang menakjubkan, yang dagingnya, padat dan berair, menduduki sebahagian besar bekas. Apabila dipanaskan, hidangan lazat diperolehi, sama seperti daging rebus yang baru dimasak. Rempah yang ditambah secara sederhana meningkatkan kesan ini.Satu-satunya kelemahan jenama adalah kandungan separa dalam jumlah jisim kepingan arteri, filem, urat. Walau bagaimanapun, mereka agak boleh dimakan, tidak merosakkan rasa, dan dikunyah dengan sempurna.

Harga purata: 215 rubel untuk 325 g.

• kunci pembukaan;
• banyak daging;
• keseimbangan rempah yang sempurna;
• rasa berair;
• dagingnya keras tetapi tidak kering;
• mengunyah dengan baik;
• mampu milik.

• tisu penghubung ditemui.

Terdapat sejumlah besar rebusan di pasaran dengan kelebihan dan kekurangannya sendiri. Mana yang lebih baik untuk dibeli, semua orang memilih untuk dirinya sendiri. Penarafan yang dicadangkan dengan penerangan ciri utama, harga purata, berat tin akan membantu menentukan daging lembu dan daging babi rebus firma yang lebih baik.