Penarafan jenama terbaik minyak bunga matahari yang tidak ditapis untuk 2022

Ramuan yang mesti ada dalam masakan harian atau menu percutian, minyak bunga matahari adalah jenis lemak sayuran yang paling popular. Ia termasuk dalam diet harian setiap orang dan dari segi komposisi ia tergolong dalam kelas asid lemak yang berguna untuk badan. Minyak dihasilkan dari biji bunga matahari, dan juga menjalani pemprosesan khas, yang mana ia disimpan untuk masa yang lama, tanpa memerlukan syarat khas untuk ini. Sebagai tambahan kepada ciri-ciri berguna, ia mempunyai rasa yang menyenangkan dan aroma yang halus, tanpanya banyak hidangan tidak dapat difikirkan.

Apakah minyak bunga matahari

Jika kita bercakap tentang rasa, maka terdapat jenis berikut:

1. diperhalusi. Dengan kata lain, disucikan. Ia dibersihkan daripada kekotoran dan bahan yang menyumbang kepada berlakunya buih atau pembakaran. Oleh kerana pemprosesan sedemikian, penapisan, pelunturan, minyak ditapis kehilangan rasa, warna yang jelas, dan juga tidak menghasilkan sedimen semasa penyimpanan. Benar, sebagai tambahan kepada bahan berbahaya, produk kehilangan vitamin. Ia biasanya digunakan semasa penyediaan hidangan sejuk, makanan ringan, salad, serta pastri, sos atau mayonis. Di samping itu, ia sangat sesuai untuk menggoreng, kerana ia tidak terbakar, tidak berbuih, tidak membuat percikan.
2. Tidak diperhalusi. Jenis ini menjalani pemprosesan yang lembut dan minimum, terdiri daripada penapisan dan penulenan daripada kekotoran berbahaya. Ia mengekalkan bahan dan vitamin yang berguna, jadi minyak yang tidak ditapis adalah baik untuk badan. Ia mempunyai aroma bunga matahari yang terang, rasa yang kaya, warna emas yang tebal. Semasa penyimpanan, mendakan terbentuk, kekeruhan sedikit. Sesuai untuk salad atau pembuka selera sejuk. Tetapi apabila menggoreng, ia berkelakuan agak berubah-ubah - ia berbuih atau terbakar dalam kuali panas.

Label

Selain dibahagikan kepada dua jenis utama, minyak juga mempunyai sifat tambahan. Pembungkusan biasanya mengandungi maklumat tentang kualiti produk, serta jenis pemprosesan yang dijalankan.

• Dinyahbau - dimurnikan secara maksimum daripada bahan dan kekotoran menggunakan wap suhu tinggi. Kehilangan aroma dan ketepuannya dengan vitamin, sesuai untuk memasak hidangan diet.Membantu penyerapan vitamin A dan E.
• Beku - dibersihkan pada suhu rendah dan ditapis. Tidak membentuk buih atau percikan.
• Ditekan sejuk - diperoleh dengan menekan biji bunga matahari, tanpa pemanasan. Berguna, mengandungi bahan berguna, mempunyai rasa yang jelas, aroma biji. Tetapi jenis ini tidak disimpan untuk masa yang lama, seperti produk semula jadi yang lain.
• Terhidrat - diproses dengan air panas dan dipanaskan hingga 60 darjah. Dibersihkan daripada kekeruhan dan mendapan. Pada masa yang sama, aromanya dipelihara, dan warnanya pucat sedikit.
• Keju-ditekan - diperolehi dengan menekan biji dengan penekan oak, tanpa pemanasan. Ia berkualiti tinggi, mempunyai aroma ringan, sedimen kecil.
• Dengan aroma biji panggang - diperolehi daripada biji panggang yang ditekan, ia mempunyai rasa yang kaya, dan juga digunakan secara ekonomi.
• Oleik - dihasilkan daripada biji oleik (pelbagai khas bunga matahari).
• Vitamin E - selepas prosedur untuk membersihkan bahan mentah daripada kekotoran, vitamin hilang, jadi kehadiran tanda sedemikian pada label bermakna vitamin E diperkenalkan secara buatan.

Jenama terbaik minyak bunga matahari yang murah

"Selyanochka"

Produk ini sesuai untuk salad atau pembuka selera sejuk. Ini adalah minyak gred pertama, dari pengeluar Krasnodar (Republik Adygea), yang diperoleh daripada benih bunga matahari yang tumbuh di sana. "Selyanochka" dibuat mengikut GOST, jadi ciri-ciri tidak melebihi norma yang diisytiharkan oleh standard. Berbanding dengan jenama yang kompetitif, "Selyanochka" mempunyai paling sedikit bahan yang mengandungi fosforus, jadi ia bukan sahaja lazat, tetapi juga tidak berbahaya sama sekali. Ia menunjukkan bau yang kaya tanpa kekotoran yang tidak perlu, warna ambar yang dalam.Tertakluk kepada peraturan penyimpanan, ia mengekalkan ciri dan sifat rasa untuk masa yang lama, kerana ia mempunyai tahap pengoksidaan yang rendah. Sedimen mungkin berlaku di bahagian bawah botol, tetapi fenomena ini menunjukkan keaslian produk. Dihasilkan dalam bekas 900 ml. Kos purata ialah - 70 rubel.

• penyimpanan jangka panjang kerana kebolehoksidaan yang rendah;
• tidak mengandungi racun perosak dan karsinogen;
• produk berkualiti;
• komposisi asid lemak adalah seimbang yang mungkin;
• kos berpatutan.

• Tidak disyorkan untuk digunakan semasa menggoreng.

"Sloboda"

Minyak bunga matahari aromatik dari pengeluar Rusia (JSC "Efko", Belgorod), dihasilkan mengikut GOST dengan membekukan. Ini dianggap sebagai salah satu yang terbaik, menjimatkan, kerana ia membolehkan anda menyimpan jumlah maksimum nutrien. Ia mempunyai jangka hayat yang panjang, tidak membentuk sedimen atau kekeruhan, dan mengekalkan rasa yang kaya untuk masa yang lama. Warnanya keemasan pucat. "Sloboda" boleh digunakan untuk menyediakan sebarang hidangan, salad, menu lenten, pastri. Jenama ini telah dianugerahkan Tanda Kualiti Rusia. Dihasilkan dalam pakej, isipadunya ialah 1 liter. Kos purata ialah 93 rubel.

• kandungan asid Omega-9 yang tinggi;
• aroma benih yang ketara;
• bebas daripada racun perosak dan bahan berbahaya;
• digunakan untuk menyediakan kebanyakan hidangan harian;
• disimpan untuk masa yang lama tanpa kehilangan ciri kualiti.

• tidak ditemui.

"Alyonushka"

Produk pengeluar Kursk, yang mempunyai Mark Kualiti Rusia.Menurut pemeriksaan bebas Roskachestvo, produk itu sama sekali tidak berbahaya, mesra alam, tanpa kandungan karsinogen dan kekotoran berbahaya yang berbahaya bagi tubuh. Ia mempunyai tahap kebolehoksidaan yang rendah, yang menunjukkan tahap penulenan yang tinggi. Ia mempunyai komposisi asid lemak yang seimbang. Minyak bunga matahari "Alyonushka" menunjukkan warna ambar yang kaya, aroma benih yang ringan dan tidak mengganggu, dan rasa yang sederhana. Sesuai untuk salad berpakaian, menyediakan sos, dan juga digunakan dalam pengetinan rumah. Terdapat dalam botol plastik 250, 500 dan 900 ml. Kos purata ialah - 95 rubel.

• tanpa kolesterol dan bahan berbahaya;
• kaya dengan vitamin E;
• mesra alam, selamat;
• tahap pengoksidaan yang rendah;
• teknologi pembersihan berkualiti tinggi;
• rasa dan aroma keamatan sederhana.

• tidak ditemui.

Jenama terbaik minyak bunga matahari harga pertengahan

Altero

Minyak wangi dengan ekstrak kelopak mawar dari syarikat pembuatan Belgorod. Diperolehi dengan menekan sejuk, berkat ia mengekalkan sifat bermanfaatnya sepenuhnya. Memberi hidangan aroma ringan biji bunga matahari, sesuai untuk menggoreng, kerana ia tidak menghasilkan buih, dan juga tidak terbakar semasa proses. Perisa daripada ekstrak kelopak mawar yang menambahkan sedikit keasidan tanpa mengatasi rasa biji. Selain memberikan aroma yang luar biasa, kelopak mawar mempunyai fungsi lain - ia berguna untuk badan, memberikan kesan tonik, anti-radang dan menyegarkan. Di samping itu, mereka dapat memulihkan mikroflora usus. "Altero" mengandungi vitamin B dan C, zat besi, kalsium, karotena. Isipadu botol ialah 810 ml.Kos purata ialah - 120 rubel.

• rasa yang luar biasa, pelbagai dalam menu harian;
• produk berkualiti tinggi;
• boleh digunakan untuk makanan bayi;
• ekstrak kelopak mawar, sebagai manfaat tambahan untuk badan;
• boleh digunakan untuk menggoreng;
• tidak terbakar, tidak berbuih;
• sedap dan wangi.

• terlalu mahal.

"Elit Krasnodar"

Produk berkualiti dari pengeluar Krasnodar. Diperolehi dengan menekan sejuk, oleh itu, ia mengekalkan vitamin, unsur surih dan bahan yang berguna untuk badan. Ia mempunyai aroma yang menyenangkan, rasa kaya yang mendalam. Ini adalah minyak oleik yang tinggi, yang mengandungi sejumlah besar asid omega-6, omega-3 berlemak. Kehadiran mereka adalah penting untuk diet sihat yang seimbang. "Krasnodar Elite" dibungkus dalam botol kaca gelap, yang membolehkan anda mengekalkan kualiti asal apabila disimpan di rumah, melindunginya daripada kesan berbahaya cahaya. Isipadu botol ialah 500 ml. Kos purata ialah - 146 rubel.

• lazat, wangi;
• memberikan hidangan rasa yang luar biasa;
• nilai pemakanan yang tinggi;
• kandungan asid lemak yang tinggi;
• bekas kaca gelap.

• terlalu mahal.

"Kubanochka"

Produk pengeluar Krasnodar (LLC "Grand-Star"). Ia adalah gred tertinggi yang diperoleh melalui pembekuan, semasa pemprosesan sedemikian suhu secara beransur-ansur berkurangan, menyejukkan bahan mentah, sambil mengacaunya. Dengan teknologi pembuatan ini, ia mengekalkan jumlah maksimum bahan berguna dan unsur surih.Pada masa yang sama, "Kubanochka" disimpan untuk masa yang lama tanpa kehilangan kualiti aromatik dan rasa aslinya, tidak menjadi keruh, dan tidak membentuk sedimen yang jelas. Ia telah diuji dalam keadaan makmal, menunjukkan kualiti yang tinggi, mematuhi sepenuhnya GOST. Dihasilkan dalam botol plastik 500 ml, serta pakej 1 dan 5 liter. Kos purata ialah - 150 rubel.

• sesuai untuk salad dressing;
• aroma yang jelas, rasa biji bunga matahari;
• pembersihan berkualiti tinggi;
• jangka hayat yang panjang;
• mengekalkan sifat asalnya untuk masa yang lama.

• tidak dapat dikesan.

"Hadiah Kuban"

Salah satu minyak bunga matahari yang tidak ditapis terbaik dari pengeluar Krasnodar Blago Company LLC. Jenama ini mematuhi sepenuhnya keperluan moden standard kualiti. Ia mempunyai warna oren keemasan yang mendalam, aroma yang kaya. "Gifts of the Kuban" ialah produk semulajadi berkualiti tinggi dan tidak mengandungi sebarang bahan asing. Ia memberikan aroma yang menyenangkan, rasa halus, boleh ditambah kepada hidangan sejuk atau makanan ringan, digunakan dalam penaik, dan juga digunakan dalam menggoreng, kerana ia tidak berbuih, tidak membuat percikan. Terdapat dalam botol 650 ml, boleh disimpan selama 12 bulan. Kos purata ialah - 150 rubel.

• tidak mengandungi karsinogen berbahaya;
• jumlah botol yang mudah;
• penggunaan ekonomi;
• mempunyai komposisi asid lemak yang seimbang,
• wangi dan lazat;
• sesuai untuk membakar;
• kos berpatutan.

• tidak dapat dikesan.

"Produk Kuban"

Minyak bunga matahari yang tidak ditapis dengan rasa yang kaya dan bau yang ketara. Dihasilkan dalam 500 ml botol kaca gelap."Produk Kuban" diperolehi dengan menekan biji bunga matahari panggang sejuk. Menunjukkan kualiti yang tinggi, mengandungi sejumlah besar vitamin, serta bahan berguna seperti karbohidrat, fosfolipid dan stearin. Jenama ini sesuai untuk hidangan seperti salad, masakan panas, kentang rebus. Kos purata ialah - 168 rubel.

• warna terang;
• aroma yang kaya;
• tidak mempunyai kepahitan.

• tidak dapat dikesan.

Minyak terbaik jenama mahal

"Makanan dari Kampung"

Produk mesra alam daripada pengeluar domestik dengan nama yang sama. Minyak mentah ditekan sejuk diperolehi dengan kaedah menekan sejuk dan menjalani penulenan lembut. Terima kasih kepada teknologi penulenan yang lembut, ia mengekalkan sifat berfaedahnya, dibezakan oleh kandungan vitamin E dan asid Omega-6 yang tinggi. Bunga matahari "Dinners from the Village" mempunyai rasa yang lembut, aroma halus yang halus, jadi ia sesuai untuk menghias salad, membuat sos dan membuat krim konfeksi. Dihasilkan dalam botol kaca 250, 500, 750 ml, serta dalam bungkusan plastik 1 dan 5 liter. Kos purata ialah - 207 rubel.

• mesra alam;
• teknologi pemprosesan lembut bahan mentah;
• tahap nilai pemakanan yang tinggi;
• pembungkusan kaca;
• sesuai untuk menggoreng, tidak terbakar;
• aroma halus dan rasa biji.

• tidak dapat dikesan.

"Kehidupan Organik"

Bunga matahari yang tidak ditapis, gred pertama. Ia mesra alam, diperbuat daripada bahan mentah semula jadi dengan menekan sejuk (di bawah penekan mekanikal).Oleh kerana teknologi moden pemprosesan benih, produk siap menunjukkan kualiti tinggi, tepu dengan vitamin dan bahan yang berguna untuk badan. Rasa produk adalah sederhana kaya, aromanya ringan, halus, tidak mengganggu rasa utama hidangan. Ia digunakan secara meluas dalam penyediaan salad, pembuka selera, sos. "Organic Life" dihasilkan dalam bekas kaca dengan jumlah 500 ml. Ia boleh disimpan tanpa kehilangan harta sepanjang tahun. Kos purata ialah - 284 rubel.

• kaedah lembut rawatan benih;
• mesra alam;
• pembungkusan kaca dengan pasti melindungi daripada cahaya matahari;
• rasa tidak mengganggu yang menyenangkan, tanpa kepahitan;
• sesuai untuk menggoreng atau merebus;
• tidak membentuk mendakan.

• caj berlebihan.

"Apetitelle"

Jenama popular minyak bunga matahari yang tidak ditapis dari syarikat Krasnodar. Dihasilkan dengan menekan sejuk daripada varieti tinggi biji bunga matahari. Dari segi nilai pemakanan, Apetitelle lebih unggul daripada minyak zaitun, kerana ia mengandungi lebih 80% asid oleik, yang merupakan sumber asid Omega-9. Produk ini mempunyai bau yang ringan dan rasa yang lembut - terima kasih kepada ini, Apetitelle akan menarik minat mereka yang lebih suka aroma halus daripada rasa biji bunga matahari yang ketara. Ia tahan terhadap pengoksidaan, jadi ia mengekalkan ciri asalnya sepanjang hayat simpanan. Sesuai untuk salad berpakaian, dan juga digunakan dalam penyediaan sos atau pembuka selera sejuk. Di samping itu, ia boleh digunakan untuk menggoreng - apabila terdedah kepada suhu tinggi, minyak menunjukkan kestabilan, tidak menghasilkan buih, tidak memercik dan tidak terbakar."Apetitelle" boleh didapati dalam botol kaca gelap yang melindungi daripada kesan negatif cahaya matahari. Isipadu bekas ialah 500 ml. Kos purata ialah - 290 rubel.

• rasa neutral dan sifat aromatik;
• jangka hayat yang panjang;
• kandungan asid Omega-9 yang tinggi;
• sesuai untuk hidangan perasa, dan juga untuk menggoreng.

• harga tinggi.

Altaria

Jenama istimewa dari pengeluar Rusia yang menghasilkan produk mesra alam. Minyak itu benar-benar semula jadi, bahan mentah untuknya diperoleh dari ladang Altai. Ia dicipta menggunakan menekan sejuk, menjalani pembersihan tambahan daripada kekotoran. "Altaria" boleh digunakan untuk membuat sos, salad dressing, pembuka selera sejuk, dan juga boleh digunakan dalam pengawetan. Bukan sahaja kesucian semula jadi yang unik, tetapi juga pembungkusan khas - "Altaria" dihasilkan dalam silinder vakum keluli, jumlahnya ialah 250 ml, dan juga dilengkapi dengan beg aluminium empat lapisan tambahan. Pembungkusan kompleks sedemikian membolehkan anda melindungi sepenuhnya produk daripada interaksi dengan cahaya matahari dan udara (untuk mengelakkan pengoksidaan). Silinder keluli dilengkapi dengan dispenser khas yang beroperasi dalam tiga mod bekalan minyak - titisan, jet, kipas. Kos purata ialah - 350 rubel.

• dispenser semburan yang mudah;
• produk eko;
• pembungkusan yang boleh dipercayai mengekalkan sepenuhnya sifatnya;
• boleh digunakan untuk pemeliharaan atau penyediaan sos;
• penggunaan ekonomi.

• harga tinggi.

Kriteria utama untuk memilih minyak bunga matahari

Apabila memilih, anda perlu mempertimbangkan sifat dan ciri berikut:

Warna. Seseorang hanya perlu melihat rak botol minyak daripada jenama yang berbeza untuk melihat perbezaan rona warna dan ketepuan, walaupun pada hakikatnya semua pilihan yang ditawarkan tergolong dalam kategori yang sama dan diperbuat daripada jenis bahan mentah yang sama. Warna bergantung kepada kepekatan pewarna. Jika produk telah diproses dengan teliti dan telah dibersihkan daripada pigmen, warna kehilangan ketepuan dan kecerahannya. Iaitu, warna menunjukkan teknologi pemprosesan dan tahap penulenan, bukannya kualiti.

sedimen. Kemunculan sedimen di bahagian bawah botol atau sedikit kekeruhan dalam minyak yang tidak ditapis adalah perkara biasa, menunjukkan keasliannya. Penapisan tidak menghasilkan sedimen jika teknologi pengeluaran atau pemprosesan tidak melakukan kesilapan.

Pakej. Minyak bunga matahari dihasilkan dalam pelbagai jenis pembungkusan - plastik, kaca, kadbod, timah, bekas keluli. Kualiti tidak bergantung pada jenis pembungkusan, tetapi pembungkusan itu sendiri boleh menjejaskan kualiti, khususnya berapa lama minyak boleh disimpan tanpa kehilangan ciri asalnya. Yang paling biasa ialah pembungkusan plastik lutsinar, jadi ia mempunyai kos yang rendah, dan juga selamat sepenuhnya sekiranya botol terjatuh secara tidak sengaja. Walau bagaimanapun, apabila dipanaskan, botol plastik boleh mengeluarkan bahan berbahaya yang memasuki produk. Pembungkusan berbentuk botol yang inovatif dengan dispenser semburan terbina dalam menyediakan penggunaan yang menjimatkan (semburan, titisan atau pancutan) dan penyimpanan jangka panjang.

Kompaun. Komposisi tidak boleh mengandungi apa-apa selain minyak bunga matahari. Dalam kes kehadiran minyak jenis yang berbeza, ia menukar nama kepada "sayur-sayuran".Menurut standard, 100 g minyak bunga matahari harus mengandungi 10 g tepu, 45 g tak tepu dan 40 g lemak tak tepu. Di samping itu, kehadiran vitamin E adalah wajib.

Jangka hayat. Biji bunga matahari masak dari bulan Jun hingga Oktober, jadi kebetulan tarikh pengeluaran dengan tempoh masa ini menunjukkan kesegaran produk. Bagi tarikh pembotolan, adalah wajar ia bertepatan dengan tarikh pengeluaran, atau sedekat mungkin dengannya. Selepas membuka bungkusan, perlu menggunakan minyak dalam masa sebulan, dan lebih baik menyimpannya di tempat yang gelap, tidak dapat diakses oleh cahaya, pada suhu +5 hingga +20. Penyimpanan di dalam peti sejuk boleh diterima.

Oleh kerana kandungan asid lemak dan vitamin yang tinggi, minyak bunga matahari menepu badan, memperbaiki keadaan kulit, rambut dan kuku, menguatkan dinding saluran darah, dan menormalkan metabolisme. Ia mempunyai kesan positif pada fungsi pembiakan, dan juga meningkatkan imuniti, meningkatkan prestasi, menambah tenaga. Selain manfaat untuk tubuh, minyaknya memberikan sensasi rasa yang menyenangkan, mengenyangkan masakan yang dimasak dengan aroma istimewa yang disukai sejak kecil.