Penarafan jenama kacang hijau dalam tin terbaik untuk 2022

Ramuan yang sangat diperlukan dalam Olivier dan vinaigrette adalah gudang kecil protein dengan vitamin - kacang hijau, yang mengekalkan kesegaran dan rasa selepas pemuliharaan. Suri rumah tahu nilainya, terutamanya pada musim sejuk apabila sayur-sayuran segar dari kebun tidak tersedia.

Produk dalam tin dihasilkan oleh banyak perusahaan. Oleh itu, anda sentiasa boleh mengambil produk yang betul atau item baharu di atas meja. Penarafan jenama terbaik produk dalam tin akan membantu anda memilih kacang polong berkualiti tinggi.

Maklumat am

Kacang hijau adalah buah kacang, tanaman tahunan herba keluarga kekacang, yang belum mencapai keadaan matang.

Butiran bulat warna hijau tepu berada dalam pod memanjang yang rata atau cembung. Mereka sangat berair dengan rasa manis dan bau yang menyenangkan.

Sejarah penggunaan

Manusia telah menanam kacang untuk masa yang lama. Para saintis telah menemui benihnya di tempat-tempat di mana orang tinggal sejak Zaman Batu. Penduduk China dan India purba menghormati kacang sebagai simbol kesuburan dan kekayaan.

Bukti bertulis pertama tentang penggunaan kacang polong berasal dari tulisan ahli falsafah Yunani Theophrastus pada abad ke-3 SM, di mana ia disebut untuk disemai bersama-sama dengan kekacang lain pada akhir musim sejuk. Bagi orang Rom purba, ia adalah unsur semula jadi dalam diet, termasuk dalam buku masakan Apicius. Di samping itu, dengan meletakkan kacang di dalam pundi lembu, penduduk tempatan membuat mainan untuk anak-anak mereka.

Semasa Zaman Pertengahan, bijirin kacang menjadi bahan penting dalam memerangi kelaparan. Kemudian, mereka bertukar menjadi hidangan yang lebih mewah, dan untuk beberapa wilayah di Eropah mereka menjadi makanan istimewa yang sebenar.

Ketersediaan teknologi pengetinan yang dibangunkan oleh Belanda pada abad ke-19 membolehkan semua orang menikmati rasa dan faedah isirong hijau.Seratus tahun kemudian, proses pembekuan memberikan jangka hayat yang panjang, meningkatkan populariti tanaman berkhasiat ini.

Komposisi dan nilai pemakanan

Kacang hijau mempunyai banyak sifat berguna kerana komposisinya yang unik. Ia kaya dengan protein dan karbohidrat yang mudah dihadam, manakala rendah lemak dan kolesterol.

Kacang hijau dalam tin ialah produk makanan jeli yang diproses melalui pempasteuran atau pensterilan tanpa pengawet tambahan.

Sebagai peraturan, komposisi mengandungi:

• produk utama ialah kacang;
• gula;
• garam;
• air.

Kebergunaan menentukan senarai mineral (jumlah 26, termasuk besi, kalium, klorin, iodin, dll.) dan vitamin:

• beta karotena;
• kumpulan B (kecuali B12);
• E, N, K, RR.

Pemeliharaan nutrien dipastikan dengan pemprosesan yang lembut.

Nilai indeks glisemik, bersamaan dengan 35-48 unit, membolehkan penggunaan dos terhad oleh pesakit kencing manis. Kandungan kalori yang rendah memastikan populariti model di kalangan menurunkan berat badan.

Nilai pemeliharaan (tenaga) khasiat klasik setiap 100 gram:

• protein - 3.6 g (14.4 kcal);
• karbohidrat - 9.8 g (39.2 kcal);
• lemak - 0.1 g (0.9 kcal).

Ciri berfaedah

Kacang hijau adalah produk serba boleh dengan sifat penyembuhan. Bahan unik yang termasuk dalam komposisi mempunyai kesan yang baik.

Untuk badan

Mempromosikan:

• menurunkan paras kolesterol akibat asid nikotinik;
• membantu dalam penyingkiran pasir dari buah pinggang, serta penyingkiran serangan urolithiasis;
• meningkatkan kerja motilitas usus akibat serat;
• pencegahan perkembangan kanser kerana kehadiran selenium;
• kesan yang baik terhadap aktiviti jantung dan penghapusan aritmia kerana kandungan asid folik, lutein dan kalium yang tinggi;
• meningkatkan imuniti dan pemusnahan patogen;
• mengatasi pedih ulu hati;
• mencegah perkembangan penyakit tulang kerana kandungan mangan dan kalsium.

Jika anda menolak daging atau mengurangkan penggunaannya, anda pasti perlu melihat kacang hijau, yang mempunyai kandungan protein yang tinggi.

Untuk lelaki

Mempromosikan:

• membantu memulihkan tenaga selepas melakukan senaman fizikal;
• membina jisim otot;
• pencegahan perkembangan penyakit sistem genitouriner dan adenoma prostat;
• meningkatkan potensi dengan peningkatan kualiti hubungan seksual.

Untuk para wanita

Mempromosikan:

• memperbaiki keadaan rambut dan kulit kerana kandungan kalsium yang tinggi;
• mengekalkan tahap hemoglobin yang betul kerana kehadiran zat besi, yang sangat penting dalam "hari kritikal";
• peremajaan kulit, pemulihan sel yang rosak dengan fungsi organ pembiakan yang lebih baik akibat asid folik.

Untuk mengandung

Penggunaan adalah mungkin dalam dos sederhana, jika tidak, peningkatan pembentukan gas mungkin berlaku, menimbulkan ketidakselesaan untuk ibu dan janin.

Mempromosikan:

• pecutan proses pembahagian sel, pembentukan RNA, serta penyertaan dalam pembentukan sistem saraf janin kerana kehadiran asid folik;
• penyertaan kalsium dan kalium dalam pembentukan sistem rangka kanak-kanak;
• mencegah perkembangan anemia dan beriberi;
• memperbaiki tidur;
• penghapusan kerengsaan.

Semasa penyusuan, produk dalam jusnya sendiri tidak disyorkan kerana kemungkinan berlakunya manifestasi yang tidak menyenangkan, seperti regurgitasi yang kerap, cirit-birit, sembelit, sakit atau kolik.Di samping itu, jika disimpan secara tidak betul, bakteria patogen boleh berkembang dalam pemuliharaan, memberi kesan negatif kepada keadaan wanita.

Untuk kanak kanak

Ia dibenarkan untuk dimasukkan ke dalam diet selepas mencapai enam bulan. Pada mulanya, sebagai makanan pelengkap, diikuti dengan peningkatan dos harian kepada 100 gram dalam bentuk kentang tumbuk dengan daging, ikan, dan sayur-sayuran.

Mempromosikan:

• pengayaan organisma yang semakin meningkat dengan vitamin dan sebatian mineral;
• perkembangan selera makan;
• menguatkan gigi dan sistem rangka kerana kandungan kalsium;
• pencegahan penyakit kulit;
• meningkatkan ingatan dan perhatian;
• menguatkan sistem kardiovaskular;
• pemulihan fungsi usus.

Untuk diabetes jenis 2

Ia dibenarkan untuk memasukkan dalam menu mingguan untuk mempromosikan:

• menurunkan dan menormalkan glukosa;
• mengurangkan kolesterol negatif dengan menguatkan dinding saluran darah.

Dengan cholecystitis

Ia dibenarkan untuk memasukkan dalam menu dalam dos kecil semasa remisi untuk mempromosikan:

• menurunkan kolesterol;
• pencegahan pembentukan batu.

Apabila menurunkan berat badan

Kandungan tinggi protein dan serat produk rendah kalori mudah dihadam dengan ketepuan badan yang cepat. Pada masa yang sama, kerja usus dinormalisasi dengan penyingkiran toksin terkumpul.

Kesan berbahaya

Bersama-sama dengan kesan positif pada badan, produk tidak berbahaya seperti itu mempunyai sifat berbahaya.

1. Kontraindikasi untuk digunakan dalam gout dan urolithiasis kerana kandungan purin.
2. Tidak disyorkan untuk digunakan dalam penyakit saluran gastrousus dan perut kembung.
3. Penggunaan dos kecil secara berhati-hati oleh pesakit kencing manis kerana kandungan gula yang tinggi.
4. Intoleransi individu tidak dikecualikan.

Tidak disyorkan untuk warga emas yang tidak aktif kerana kemungkinan kembung perut atau kembung perut!

Bagaimana nak guna

Kacang dalam tin boleh dihidangkan sebagai hidangan bebas dengan penambahan mentega cair, sos, mayonis atau krim masam. Di samping itu, ia digunakan sebagai hiasan dalam makanan ringan atau hidangan sejuk, serta untuk menambah:

• hidangan pertama;
• salad daging, ikan atau sayur-sayuran;
• vinaigrette;
• kaserol, omelet;
• pate, rebus;
• sos.

Apabila menyediakan hidangan pertama, anda boleh menambah isi bersama kacang polong untuk memperkayakan rasa dan tepu dengan bahan berguna.

Bagaimana nak guna

Petua dan cadangan untuk makan kacang polong membolehkan anda mengekalkan kesihatan.

1. Tiga hingga empat kali seminggu, makan tidak lebih daripada 150 gram sehari.
2. Enggan mengambil selepas makan tengahari dan pada waktu petang kerana kemungkinan pembentukan gas dalam usus.
3. Jangan gabungkan dengan roti, kentang, bijirin, dan pencuci mulut manis.
4. Jangan simpan lebih daripada sehari dalam bekas terbuka.
5. Jangan minum teh, tetapi tuangkan dari balang kerana kandungan vitamin yang tinggi.
6. Apabila digunakan untuk salad, intinya mengalir.

Mengetin di rumah

Model pengeluaran perindustrian yang popular tidak mengecualikan penggunaan pengawet tambahan atau bahan tambahan makanan yang tidak mempunyai kesan terbaik ke atas sifat produk. Oleh itu, produk memasak dengan tangan anda sendiri di rumah tidak boleh dibandingkan dengan sampel dari kedai.

Kini tiada masalah untuk mencari resepi cara membuat makanan dalam tin. Terdapat banyak petua di Internet, termasuk arahan langkah demi langkah tentang cara memelihara.

Kacang hijau otak atau varieti bijirin halus untuk pengetinan dibeli di pasar atau ditanam di taman.Selepas sekam, biji dicuci bersih dan dituangkan dengan air masin untuk mendidih selama empat hingga enam minit. Kemudian cecair disalirkan, dan kacang polong dibasuh semula dan dibentangkan dalam balang kaca yang disterilkan dengan jumlah tidak lebih daripada setengah liter.

Apabila siap, ia dituangkan dengan air mendidih masin mengikut kadar satu liter air, satu sudu garam dengan tambahan gula, serta pati cuka. Proses ini selesai dengan menggulung penutup, diikuti dengan penyejukan pada suhu bilik. Produk siap dikeluarkan di dalam peti sejuk atau bilik bawah tanah.

Kriteria pilihan

Sekiranya mustahil untuk membuatnya sendiri, anda perlu dapat memilih syarikat yang sesuai untuk produk terbaik dan di mana untuk membeli makanan dalam tin bajet. Julat yang luas tidak selalu membenarkan anda mencari produk yang diperlukan dengan faedah maksimum. Bahan ini akan memberitahu anda apa yang perlu dicari agar tidak membuat kesilapan semasa memilih. Pertama sekali, kita mesti melihat bukan pada kos, tetapi pada pematuhan standard antara negeri (GOST) dan pengelas produk semua-Rusia (OKPD), serta yang berikut:

1. Jangka hayat dalam tin logam tidak lebih daripada dua tahun, dalam bekas kaca - tidak lebih daripada tiga tahun, dalam tin logam dengan salutan dalaman enamel - tidak lebih daripada empat tahun.
2. Pemeliharaan hendaklah dijalankan pada bulan Mei atau Jun daripada bahan mentah muda. Pada bulan-bulan lain, produk biasanya dibuat daripada kacang polong beku atau kering.
3. Komposisi tradisional harus mengandungi hanya kacang, air, gula dan garam.
4. Produk berkualiti mesti ditandakan dengan GOST 34112-2017 (GOST R 54050-2010 lama tidak lagi sah dari 01/01/2019).
5. Pada penutup balang, penerangan mengenai tarikh pembuatan digunakan dengan cat kekal.Pada peralatan lama yang menghasilkan produk berkualiti rendah, tarikhnya diperah.
6. Seharusnya tiada penyok pada tin supaya tidak mencetuskan proses pengoksidaan dengan pembebasan toksin.
7. Cecair dalam bekas kaca tidak boleh keruh. Mendakan kecil kanji adalah mungkin.
8. Rasa bau masam selepas membuka balang menunjukkan kerosakan makanan dalam tin.

Di mana saya boleh membeli

Tingkap kedai dan rak pasar raya dipenuhi dengan pelbagai jenis kacang hijau dalam tin pelbagai jenama. Selalunya, sebilangan besar produk mengelirukan pembeli, yang tidak membenarkan memilih kualiti tertinggi, tetapi tidak terlalu mahal pilihan, yang mana lebih baik untuk dibeli.

Di samping itu, kini anda boleh memesan dalam talian di kedai dalam talian pengeluar atau pembekal produk dalam tin, senarai yang semestinya mengandungi kacang hijau.

TOP 10 jenama terbaik kacang hijau dalam tin

Apabila menyusun senarai, ulasan pengguna terbaik di halaman pembekal dan agregator Yandex.Market, keputusan peperiksaan Roskontrol, semakan pemeriksa makanan bebas, serta keaslian, faedah dan bahaya produk dalam tin telah diambil kira.

Sinar Hijau Lembut

Jenama - Rusia.
Negara asal - Moldova, Rusia.

Produk yang menyelerakan dengan komposisi bersih dan bau yang menyenangkan di bawah jenama domestik, dihasilkan mengikut GOST. Kunci khas memastikan pembukaan mudah. Lebih banyak kacang sering diletakkan di dalam balang daripada yang ditunjukkan oleh pengilang. Dalam isi telus, bijirin tidak keras, tetapi elastik. Tiada rasa kanji. Tetapi terdapat banyak kernel dan sekam yang rosak, dan bahan tambahan asing juga berlaku.

• rasa yang baik;
• selamat tanpa racun perosak
• tidak terlalu asin;
• terdapat kunci untuk membuka;
• harga mampu milik.

• terdapat buah-buahan keras, yang menunjukkan kehadiran bijirin yang dipulihkan;
• kernel dan sekam yang rosak dicatatkan;
• balang kadangkala menjumpai kemasukan luar.

Pakcik Ivan

Jenama - Rusia.
Negara asal - Rusia.

Produk domestik mengikut GOST dengan bijirin penuh dalam air garam tanpa kekeruhan. Rasa kacang yang kaya. Apabila ruam, bunyi pecahan kedengaran. Dalam balang, berat sebenar produk utama selalunya melebihi berat yang dinyatakan oleh pengeluar. Pada sampel, bijirin agak padat dengan rasa kanji yang jelas. Tiada racun perosak ditemui. Penunjuk organoleptik sepadan dengan gred pertama, yang ditunjukkan dalam pelabelan.

• selamat;
• komposisi klasik;
• rasa yang baik;
• tanpa pemanis;
• Terdapat banyak maklumat mengenai pembungkusan.

• tiada kunci untuk dibuka;
• kadang-kadang keras;
• tidak ada bijirin penuh.

ECO

Tanda dagangan - Rusia.
Negara asal - Rusia.

Produk murah wangi pengeluaran Rusia. Balang mempunyai kunci khas yang mudah membuka penutupnya. Buah-buahan dengan saiz yang berbeza mempunyai rasa lembut yang baik. Terdapat bijirin yang rosak dalam isian mendung dengan sedimen berkanji, yang tidak sepadan dengan gred tertinggi yang diisytiharkan oleh pengilang.

• kehadiran kunci untuk membuka;
• rasa halus yang menyenangkan;
• tanpa racun perosak;
• tiada pemanis

• penampilan tidak selalu menarik kerana saiz yang berbeza;
• banyak bijirin yang rosak;
• ada banyak pengisian.

Heinz Lembut

Jenama - Jerman.
Negara asal - Rusia.

Produk dengan bijirin lembut muda yang jatuh ke dalam balang dalam masa lima jam selepas dikeluarkan dari taman tanpa pengeringan dan pembekuan.Ini menjamin pemeliharaan rasa yang sangat baik dan kegunaan maksimum. Kacang dalam isi telus dengan bau wangi yang menyenangkan, secara luaran kelihatan baik. Air garam adalah harmoni manis dan masam, tanpa herotan. Produk utama sedikit masak, tetapi rasanya sedap.

• kehadiran kunci untuk membuka penutup;
• komposisi semula jadi;
• rasa lembut yang menyenangkan;
• tidak keras;
• tidak banyak cecair
• berbaloi untuk wang.

• unsur asing dan sekam terserempak;
• tidak elastik;
• tidak selalu berair.

Lutik

Jenama - Rusia.
Negara asal - Rusia.

Produk domestik daripada bijirin masak yang dipilih dengan teliti, dikupas dalam isi pekat. Ia mempunyai rasa aromatik yang boleh dikenali, yang membolehkan ia digunakan sebagai tambahan kepada hidangan panas, ulam dan salad, serta hidangan yang berasingan. Penggunaan hanya bahan semulajadi dalam pembuatan mengurangkan risiko tindak balas alahan dengan ketara. Ketegangan tin dengan pasti melindungi kacang yang telah disterilkan, memastikan jangka hayat yang panjang.

• rasa lembut yang baik;
• komposisi semula jadi;
• bukan buah kecil dengan saiz yang sama;
• mempunyai sifat anti-alahan;
• pada harga segmen bajet.

• bijirin terlalu masak ditemui;
• tanpa kunci untuk membuka tin.

Frau Martha

Jenama - Rusia.
Negara asal - Rusia.

Produk dalam tin semulajadi yang diperbuat daripada kacang pea yang berkualiti tinggi. Produk dengan tekstur yang padat dan berair mempunyai rasa yang sederhana manis. Baik sebagai iringan kepada hidangan panas atau sebagai ulam, ia boleh ditambah kepada vinaigrette atau salad, sos atau sup, atau dimakan begitu sahaja.Jenis balang yang luar biasa dengan isipadu 310 gram dengan fungsi kunci terbina dalam untuk dibuka.

• rasa halus yang menyenangkan;
• dimensi yang sama;
• tanpa bahan pengawet;
• pembungkusan yang menarik;
• bank penuh bijirin;
• kunci terbina dalam untuk membuka tin.

• rasa kacang ringan;
• bank adalah lebih kecil daripada biasa.

Mikado Halus

Jenama - Jerman.
Negara pengeluar - Rusia, Belarus.

Produk buatan Rusia yang dihasilkan mengikut GOST dengan sifat organoleptik yang baik dari gred tertinggi. Tiada unsur toksik atau racun perosak. Sesetengah tin produk utama kurang sedikit daripada yang ditunjukkan oleh pengilang. Terdapat kes buah yang masuk ke dalam balang.

• ciri organoleptik yang baik;
• selamat;
• harga rendah.

• tanpa kunci untuk dibuka;
• terdapat tin dengan berat kurang daripada yang ditunjukkan oleh pengilang.

Bonduelle Classique Delicate

Jenama - Perancis.
Negara pengeluar - Hungary, Rusia.

Produk jenama Perancis yang terkenal dengan bau yang menyenangkan dan halus. Saiz biji hampir sama, sedikit ditutup dengan air garam telus dengan sedikit rasa kanji. Berat mungkin sedikit melebihi jisim yang ditunjukkan iaitu 265 gram. Rasa bijirin tidak selalu padat, ia kelihatan lembut dan sedikit terlalu masak.

• tanpa racun perosak dan pemanis;
• antioksidan tidak dikesan;
• dengan kandungan klorida yang rendah;
• kehadiran kunci untuk dibuka.

• kehadiran bijirin pecah individu;
• terdapat kurang berat daripada yang ditunjukkan dalam penandaan;
• harga purata yang tinggi.

Deli produk Glav

Jenama - Rusia.
Negara asal - Rusia.

Produk buatan Rusia gred tertinggi, dihasilkan mengikut GOST. Tin tin tidak dilengkapi dengan kunci untuk membuka, ia memotong dengan baik apabila dibuka dan tidak berkedut. Dalam isi telus, terdapat kulit individu terapung. Bijirin pelbagai saiz, tetapi banyak yang kecil. Rasa sedap, bau pun sedap.

• air garam jernih bersih;
• rasa manis yang menyenangkan;
• selamat tanpa racun perosak.

• tiada kunci untuk dibuka;
• banyak buah-buahan kecil;
• harga tinggi.

6 ekar

Jenama - Rusia.
Negara asal - Rusia.

Tanda dagangan itu dimiliki oleh syarikat Desan, yang tidak mempunyai pengeluaran sendiri, tetapi membuat pesanan terutamanya di luar negara. Pengecualian adalah kacang hijau dalam tin, yang dihasilkan di perusahaan Agro-Invest di Rusia. Produk dicirikan oleh resipi pembuatan unik menggunakan bahan mentah berkualiti tinggi tanpa racun perosak dan pemanis.

Ia mempunyai aroma kesegaran yang kuat dan menyenangkan. Bijirin penuh dengan warna zaitun yang sama dalam isi yang jelas dengan rasa yang sangat baik. Sebagai peraturan, berat sedikit melebihi jisim yang diisytiharkan sebanyak 240 gram. Penunjuk organoleptik sepadan dengan gred tertinggi.

• rasa segar yang terang;
• besar saiz yang sama;
• pematuhan dengan GOST;
• tiada pemanis.

• kekurangan kunci untuk dibuka;
• terkena bijirin atau cengkerang yang patah.

jadual perbandingan

jenama	beratnya, G	Berat badan kacang, g	En. nilai, G	tupai, G	Karbohidrat, G	lemak, G	harga, gosok.
sinar hijau	420	252	38.4	3.1	6.5	0	75-85
Pakcik Ivan	400	240	35	3.1	6.5	0	100
ECO	400	240	38.4	3.1	6.5	0	69
Heinz	390	250	70	4	11.11	0.3	60-90
Lutik	425	240	38.4	3.1	6.4	0	66
Frau Martha	310	186	35	3	6	0	66
Mikado	400	240	38.4	3.1	6.5	0	66
Bonduelle	400	265	74	5.5	7.4	0.7	80-111
Produk Glav	400	240	38.4	3.1	6.5	0	108
6 ekar	400	260	38.4	3.1	6.5	0	52-100

Oleh itu, jenama yang dibentangkan dalam penarafan mempunyai nilai yang sangat serupa dari penunjuk utama dan sifat dengan komposisi pengetinan klasik. Walau bagaimanapun, mata boleh dibuat:

• Frau Marta mempunyai balang terkecil - hanya 310 gram;
• Bonduelle dan Heinz - nilai tertinggi nilai tenaga disebabkan oleh peningkatan kandungan karbohidrat dan kehadiran lemak;
• Bonduelle, Glavprodukt dan Uncle Vanya mempunyai harga tertinggi dalam rangkaian runcit.

Kesimpulan

Kacang hijau dalam tin diperbuat daripada produk semula jadi yang mengekalkan banyak sifat dan bahan berguna. Daripadanya, semua yang anda perlukan masuk ke dalam badan - protein, serat, lemak sayuran, vitamin dan mineral. Penggunaan sederhana mempunyai kesan positif pada tubuh kanak-kanak dan orang dewasa, jika tidak ada kontraindikasi.

Sayuran yang indah ini sesuai digunakan sebagai komponen hidangan panas, vinaigrette, salad, atau sebagai ulam bebas, sedia untuk dimakan. Keserasian yang sangat baik dengan produk lain membantu mempelbagaikan dan menghiasi hidangan mana-mana masakan.

Selamat membeli-belah dan kekal selamat!