Sekiranya anda perlu menyembelih ikan atau ayam besar, potong sayur-sayuran dan sayur-sayuran, lebih baik memilih gunting dapur khas daripada pisau biasa. Ia adalah alat serba boleh yang sesuai untuk pelbagai tugas harian:
Selain itu, beberapa model gunting dapur dilengkapi dengan pemotong wayar, pemutar skru, sepana atau fail. Di samping itu, tidak seperti pisau, gunting adalah lebih selamat dan berasa lebih selesa di tangan. Mereka memerlukan sedikit usaha untuk beroperasi berkat lengan yang diartikulasikan. Pemegang model biasanya dilengkapi dengan pad plastik atau getah untuk kemudahan. Lengkungan bilah membolehkan penyembelihan ayam dan ikan dengan mudah. Bagi model yang direka untuk memotong sayur-sayuran, mereka mempunyai beberapa pisau, yang membolehkan anda mempercepatkan proses ini.
Kandungan
Peranti berbeza dalam tujuan, jenama, prestasi luarannya. Gunting isi rumah adalah daripada jenis berikut:
Ini adalah peranti pelbagai fungsi yang sesuai untuk memotong sayur-sayuran, herba, melapah daging dan ikan, serta melakukan tugas rumah yang lain. Pemegang mereka biasanya diperbuat daripada plastik, manakala pisau diperbuat daripada keluli tahan karat. Pada sesetengah model, bahagian canggih mungkin dilengkapi dengan takuk bergerigi.
Peranti universal sering dilengkapi dengan peranti tambahan, seperti pemecah kacang, pembuka. Model universal tidak sesuai untuk bekerja dengan tulang besar yang keras, memotong wayar tebal atau bahan keras seperti logam.
Model khas untuk menyembelih ayam (ayam, ayam belanda, itik) atau bekerja dengan bangkai haiwan kecil (arnab). Biasanya, model sedemikian tidak mempunyai lapisan plastik dan sepenuhnya diperbuat daripada keluli tahan karat, supaya produk itu kuat dan tahan lama.Bahagian tengah bilah mempunyai takuk kecil yang membolehkan anda memotong tulang tebal.
Mereka dibezakan oleh bilah pendek dan nipis dengan lengkungan yang anggun dan takuk bergerigi. Reka bentuk ini membolehkan anda menembusi ke tempat yang sukar dicapai, ruang sempit bangkai. Disebabkan bengkok, kemungkinan merosakkan pundi hempedu atau usus ikan semasa penyembelihan berkurangan. Tulang besar lebih mudah dipotong kerana daya yang diberikan oleh tuas besar.
Reka bentuk ini terdiri daripada lima pasang pisau yang diikat, yang dengannya anda boleh dengan cepat memotong dill, pasli, bawang hijau dan jenis sayur-sayuran lain. Pemegang model sedemikian dilengkapi dengan lapisan plastik, yang dicat dengan warna hijau terang untuk membezakan peranti dengan mudah daripada alat dapur lain.
Selalunya, model sedemikian disertakan dengan bekas pelindung untuk penyimpanan dan sikat khas untuk membersihkan bilah selepas proses pemotongan. Walau bagaimanapun, model sedemikian tidak sesuai untuk bekerja dengan tumbuhan taman dengan batang keras.
Peranti jenis ini membolehkan anda memotong kepingan yang kemas bukan sahaja pizza, tetapi juga hidangan seperti roti pita, tortilla atau pai nipis. Bahagian tepi bawah bahagian pemotongan dilengkapi dengan lapisan segi tiga untuk memegang bahagian yang dipotong dan menghidangkannya di atas hidangan. Untuk sesetengah model, tindanan ini dialih keluar, supaya peranti boleh digunakan untuk sebarang keperluan isi rumah yang lain. Gunting untuk pizza diperbuat daripada plastik tahan panas.
Peranti semua-dalam-satu yang murah direka untuk menyelesaikan tugas harian dengan cepat:
Selain itu, gunting Multidom dilengkapi dengan pembuka dan pemecah kacang. Bahagian kerja diperbuat daripada keluli tahan karat yang tahan kakisan. Bilah mempunyai kawasan bergerigi. Pemegang produk diperbuat daripada polipropilena. Kos purata ialah - 163 rubel.
Model universal, pelbagai fungsi untuk bekerja di dapur dan menyelesaikan tugas rumah yang lain. Dilengkapi dengan elemen fungsi tambahan: pemutar skru, pemecah kacang dan pembuka. Pelbagai aplikasi Matriks "Dapur" termasuk prestasi kerja seperti:
Diperbuat daripada keluli tahan karat, pemegang diperbuat daripada plastik. Panjang dengan pisau ialah 20 cm Kos purata ialah 270 rubel.
Model klasik gunting dapur universal dengan pembuka dan pemecah kacang terletak pada pemegang. Peranti ini diperbuat daripada bahan tahan lama - keluli tahan karat dan plastik berkekuatan tinggi. Pengancing boleh dipercayai, skru. Nadoba "Borga" membantu bukan sahaja untuk menyembelih ayam, ikan, tetapi juga untuk membuka botol dan balang (buka skru atau keluarkan penutup), memecahkan kacang.Panjang bahagian pemotongan ialah 20 cm, terdapat kawasan bergerigi. Berat produk 275 g. Kos purata alat ialah 349 rubel.
Dari segi penampilan, alat dapur ini menyerupai gunting biasa, tetapi tidak seperti mereka, Rondell "Langsax" dilengkapi dengan bahagian kerja yang kuat dan pemegang tahan lama dengan sisipan getah yang menghalang tergelincir di tangan. Reka bentuk lasak memudahkan untuk mengendalikan tugas seperti:
Peranti ini diperbuat daripada keluli tahan karat berkualiti tinggi, yang mempunyai pengasah dua muka. Pengancing pemegang adalah jenis klasik, tiga rivet, pemegangnya sendiri diperbuat daripada keluli dan bakelite. Oleh kerana reka bentuk ini, alat ini akan bertahan lama. Di samping itu, Rondell "Langsax" dilengkapi dengan sisipan antibakteria. Bilah-bilahnya mempunyai kawasan bergerigi, panjangnya ialah 10 cm. Selain itu dilengkapi dengan pemecah kacang. Kos purata ialah - 589 rubel.
Peranti serba boleh yang mampu menangani dengan baik menghiris ayam, ikan dan produk lain, membuka atau memotong bungkusan. Bilah model ini diperbuat daripada keluli tahan karat dan boleh laras dengan skru khas.Panjang pisau ialah 10 cm, dan bentuk muka membolehkan anda membuat potongan yang tepat. Gunting mengekalkan ketajaman asalnya untuk masa yang lama. Bahagian kerja bergerigi, yang membolehkan anda memegang bahan yang sedang diproses dengan kuat. Pemegang diperbuat daripada plastik tugas berat, ia adalah ergonomik, berkat yang ia terletak dengan selesa di tangan dan tidak tergelincir semasa operasi. Fiskars "Classic" boleh dibasuh dalam mesin basuh pinggan mangkuk atau disterilkan dalam autoklaf pada suhu tidak melebihi 137 darjah. Produk ini mempunyai warna oren korporat. Kos purata ialah - 1,190 rubel.
Alat dapur dari syarikat Jepun terkenal Tojiro, dilengkapi dengan fungsi tambahan - pemecah kacang dan pembuka. Peranti pelbagai fungsi Tojiro "Gracelove 2" sesuai untuk tugas perniagaan berikut:
Reka bentuk produk diperbuat daripada keluli, pemegang ergonomik diperbuat daripada plastik tahan lama, dengan permukaan yang menghalang tergelincir. Tojiro "Gracelove 2" dibuat dengan jangkaan penggunaan intensif yang kerap, jadi mereka akan bertahan lama di dapur. Bahagian pemotongan mempunyai zon bergerigi, kuat dan tajam, mampu memotong tulang ikan atau burung bersaiz sederhana. Panjang pisau ialah 7.5 cm Kos purata ialah 2,190 rubel.
Alat dapur yang direka khas untuk memotong halus herba segar (pasli, dill, daun bawang, ketumbar) atau salad. Mereka mempunyai 5 bilah yang disusun selari antara satu sama lain, dengan mana anda boleh memotong sayur-sayuran dengan cepat, sama rata dan tanpa banyak usaha. Selain digunakan di dapur, ia boleh digunakan untuk tujuan rumah lain - memotong kain atau kertas. Produk boleh dibasuh dalam mesin basuh pinggan mangkuk. Terima kasih kepada alat ini, tidak perlu menggunakan pisau dengan papan pemotong. Berat Migliores ialah 285 g, panjangnya 190 mm, lebar pisau ialah 20 mm. Kos purata peranti ialah 270 rubel.
Model klasik dilengkapi dengan 5 pasang bilah keluli tahan karat. Terima kasih kepada bentuk khas bahagian pemotongan, herba segar dicincang dengan cepat dan tepat. Apabila memotong sayur-sayuran dengan pisau biasa, sebahagian daripada jus tumbuhan hilang, yang kekal di papan pemotong. Dalam kes ZALADA, tidak perlu menggunakan papan pemotong, pisau tajam dengan cepat memotong batang menjadi segmen kecil, kemas, tanpa kehilangan jus. Oleh itu, sayur-sayuran mengekalkan kesegaran semula jadi, aroma yang menyenangkan dan sifat bermanfaat untuk masa yang lama. Alat dapur "ZALADA" sesuai untuk memotong dill, pasli, ketumbar, bawang hijau, salad.Pemegang plastik peranti adalah ergonomik, permukaannya bergetah, berkat objek itu duduk dengan kuat di tangan dan tidak tergelincir semasa operasi. Untuk membersihkan pisau dengan cepat dan mudah, berus khas disertakan dengan produk, yang menghilangkan sisa-sisa kehijauan. Kos purata ialah - 295 rubel.
Model pembantu dapur ini diperbuat daripada keluli berkualiti tinggi. Lima pasang bilah alat diasah dengan tangan. Pemegangnya selesa, dilengkapi dengan sisipan silikon anti-gelincir. "Atlantis" direka untuk memotong herba segar, tetapi harus diperhatikan bahawa gunting ini juga mudah untuk memotong ham, cendawan, salad segar dan produk lain dengan ketumpatan dan ketebalan sederhana. Kit termasuk berus silikon untuk pembersihan. Warna model adalah merah, panjangnya ialah 21 cm Kos purata ialah 309 rubel.
Peranti yang kedua-duanya sesuai untuk kegunaan rumah di dapur dan kegunaan profesional, jadi suri rumah, penggemar masakan dan tukang masak akan menyukainya. Dengan "CASALINGA" anda boleh memotong herba segar dengan cantik, sambil mengekalkan ciri-ciri berguna dan penampilan yang menarik. Di samping itu, alat dapur membolehkan anda menjimatkan masa memasak dengan tidak membuang minit tambahan untuk kerja yang panjang dan teliti dengan pisau biasa.Pemegangnya mempunyai permukaan anti-gelincir, menjadikan peranti ini selesa dan selamat untuk digunakan oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Kit termasuk berus untuk membersihkan sisa-sisa kehijauan. Kos purata ialah - 330 rubel.
Model klasik gunting dapur, dengan lima pasang bilah tajam, memotong sayur-sayuran dengan cepat dan tepat (dill, pasli, bawang hijau, salad). Sesuai untuk kegunaan rumah atau profesional. Peranti boleh dibasuh dalam mesin basuh pinggan mangkuk. Selain memotong sayur-sayuran, pembantu dapur sesuai untuk memotong bahan seperti kain atau kertas. Kit termasuk berus untuk membersihkan ruang antara pisau. Kos purata ialah - 499 rubel.
Aksesori dapur dengan pemegang kayu ergonomik, diperbuat daripada keluli tahan karat berkualiti tinggi. Alat ini berkuasa, kuat, sesuai untuk menyembelih ayam atau burung liar, ikan kecil atau besar. Selain itu, untuk meningkatkan tahap keselamatan semasa operasi, "BUTA" dilengkapi dengan kunci pengunci. Bahagian pemotongan mempunyai kawasan bergerigi, jadi peranti menunjukkan keupayaan pemotongan yang tinggi. Berat "BUTA" - 280 g, panjang dengan bilah - 255 mm. Terdapat dalam warna perak. Kos purata ialah - 599 rubel.
Gunting pelbagai fungsi untuk menyembelih ayam dan ikan, juga dilengkapi dengan pemecah kacang dan pembuka. Aksesori diperbuat daripada plastik ABS dan keluli tahan karat. Untuk memudahkan pembersihan, alat dapur BayPlus mempunyai pisau boleh tanggal. Panjang model ialah 26 cm. Mereka mempunyai ceruk khas untuk memotong tulang keras ayam atau ayam belanda. Peranti ini mampu menggantikan beberapa peralatan dapur sekaligus, melaksanakan fungsinya. "BayPlus" boleh digunakan sebagai:
Kos purata ialah - 749 rubel.
Gunting pemotong direka untuk bekerja dengan ikan kecil atau besar, mengeluarkan sirip, sisik, ekor. Kawasan bergerigi pada bahagian pemotongan menyumbang kepada pemotongan tulang yang tepat dan cepat. Pemegang diperbuat daripada plastik berkualiti tinggi yang tahan lama, selesa untuk tangan kanan dan kiri, terletak dengan selesa di tangan, tidak tergelincir semasa operasi. Terdapat gelung khas untuk ibu jari. Selain itu, model ini dilengkapi dengan mekanisme penguncian yang mudah diaktifkan dengan pergerakan satu jari.Alat dapur FISKARS “Functional Form” boleh dicuci dalam mesin basuh pinggan mangkuk pada suhu tidak melebihi 137 darjah. Panjang bilah ialah 7 cm Kos purata ialah 1,984 rubel.
Aksesori dapur Tescoma "Azza" direka untuk menyembelih ayam. Diperbuat daripada keluli tahan karat berkualiti tinggi, tahan kakisan atau noda. Mekanisme berkuasa dan pisau tajam melakukan kerja yang baik untuk memotong tulang, memotong kulit ayam, dan juga memotong makanan yang agak keras. Tescoma "Azza" boleh digunakan sebagai gunting rumah biasa untuk pelbagai keperluan rumah. Pemegang diperbuat daripada plastik tahan lama, mempunyai bentuk ergonomik, menjadikan produk selesa dan selamat digunakan. Panjang bilah ialah 9.5 cm. Kos purata aksesori ialah 2,230 rubel.
Alat yang kuat dan tajam yang boleh mengatasi bukan sahaja dengan tulang burung, ikan, tetapi juga dengan menyembelih bangkai haiwan kecil, contohnya, arnab. Selain bekerja di dapur, "Tupperware" boleh digunakan untuk memotong kertas, kadbod tebal, kerajang.Juga, model ini boleh menjadi pembantu untuk berkebun - dengan bantuannya, mudah untuk memotong cawangan kering pokok atau pokok renek, serta batang tumbuhan kering atau hidup. Pemegang ergonomik mempunyai permukaan baldu yang menyenangkan dan dilengkapi dengan kunci yang memegang pisau dengan kuat dalam kedudukan terlipat. Pemegangnya mempunyai lubang khas untuk jari, kerana itu Tupperware muat dengan selesa di tangan dan tidak tergelincir. Pemegang peranti diperbuat daripada dua jenis plastik dalam warna yang berbeza - merah dan hitam. Bahagian pemotongan dilengkapi dengan takuk kecil yang terletak di bahagian dalam, serta ceruk untuk pemotongan tulang yang tepat. Kos purata ialah 3,499 rubel.
Apabila memilih peranti dapur yang boleh dipercayai dan tahan lama, anda harus memberi perhatian kepada parameter utama berikut:
bahan. Bahan standard dari mana alat dapur berkualiti dibuat adalah keluli tahan karat, tahan terhadap kerosakan mekanikal dan kakisan, serta plastik atau kayu tahan lama untuk pemegang. Plastik tidak boleh mengandungi bahan toksik atau kadmium. Bagi logam, kualitinya boleh diperiksa dengan magnet biasa - logam yang baik tidak tertarik kepada magnet.
Kualiti mengasah bilah. Mereka mesti diasah sama rata, permukaannya tidak boleh kelihatan kerosakan atau kecacatan pada bahagian pemotongan.Pisau dengan bahagian bergerigi tidak boleh diasah sendiri, gunting sedemikian mesti diserahkan kepada bengkel di mana mereka akan mengasah secara profesional tanpa merosakkan bahan.
Bentuk dan saiz bilah. Bentuk melengkung, serta takuk pada bahagian pemotongan, membolehkan anda memegang objek yang dipotong. Bagi dimensi, panjang pisau berhubung dengan panjang pemegang hendaklah 1 hingga 2 atau 1 hingga 1.5. Dengan perkadaran sedemikian, kecekapan daya pemotongan meningkat. Bilah model untuk menyembelih ikan harus mempunyai lengkung yang memberikan kerja yang selesa.
Reka bentuk pengikat. Untuk model bajet, engsel paksi dibuat dalam bentuk rivet. Ikatan ini semakin lemah dari semasa ke semasa. Engsel berulir boleh diketatkan ke kedudukan yang diperlukan. Model yang dilengkapi dengan sambungan paksi boleh lipat membolehkan anda memisahkan bilah untuk menggunakannya secara berasingan sebagai pisau biasa.
Mengendalikan. Mereka biasanya mempunyai bentuk lurus, serta bentuk cincin memanjang atau separuh cincin. Adalah wajar bahawa pad pelindung yang diperbuat daripada plastik tebal atau sisipan getah beralun dipasang pada pemegang, yang mana produk tidak akan tergelincir di tangan. Apabila memilih, ia patut menyemak bagaimana alat itu terletak di tangan, sama ada ia selesa untuk memegangnya, sama ada ia menekan, sama ada ia menggosok tapak tangan atau jari.
Fungsi tambahan. Selalunya, model klasik gunting dapur dilengkapi dengan elemen struktur tambahan berikut:
Pemecah kacang. Terletak di bahagian dalam pemegang, lebih dekat dengan bahagian tengah aksesori, ia kelihatan seperti dua takuk dengan tepi bergerigi.
Pembuka untuk tin dan botol. Terletak di belakang pisau, ia kelihatan seperti potongan separuh bulatan dalam.
Fail. Ia juga terletak di bahagian belakang, mempunyai gigi kecil yang tajam.Ia boleh digunakan untuk memotong tulang tebal.
Selain itu, sesetengah model boleh berfungsi sebagai pembuka tin dan pemutar skru.
Reka bentuk. Tetapan ini bergantung pada pilihan peribadi pengguna. Seseorang mengambil aksesori dapur untuk dipadankan dengan alat lain di dapur, seseorang lebih suka warna terang atau, sebaliknya, reka bentuk yang bijak dan ringkas. Rangkaian produk termasuk pelbagai pilihan warna - daripada terang dan berwarna-warni, kepada ketat atau diredam. Perlu diingat bahawa pemegang gunting herba sering mempunyai warna hijau yang kaya, untuk membezakannya dengan mudah dan mencarinya di antara alat lain.
Setelah mengkaji ciri dan parameter utama peranti yang dikehendaki, anda boleh memilih gunting yang praktikal, boleh dipercayai, cantik yang sesuai dengan anda dari segi kos dan kualiti, dan juga akan bertahan lama di dapur, membantu menyelesaikan pelbagai tugas rumah .