Penarafan mesin kopi dan pembuat kopi espreso terbaik untuk 2022

Espresso adalah yang paling cepat disediakan, jenis minuman yang paling kuat. Ia sudah pun berdasarkan Americano, cappuccino dan kira-kira seratus pilihan lagi dibuat. Membuat minuman sedemikian di rumah adalah mudah, hanya beli mesin kopi espreso atau pilihan yang lebih bajet - pembuat kopi.

Pembuat kopi - apa itu

Pembuat kopi dan mesin kopi pada dasarnya adalah nama yang berbeza untuk teknik yang sama. Mereka berfungsi secara automatik (manual sahaja cappuccinatore) mengikut prinsip yang hampir sama. Satu-satunya perbezaan adalah dalam pembalut - ada yang bekerja dengan bijirin tanah, yang lain dengan kapsul.

tanduk

Mereka bekerja pada kopi tanah. Kubu secara langsung bergantung pada pengisaran, lebih halus ia, lebih kuat ia. Prinsip operasi agak mudah - bijirin tanah untuk satu atau beberapa hidangan dituangkan ke dalam tanduk, dipadatkan agak ketat (ke keadaan tablet kopi yang dipanggil). Selepas itu, wap panas di bawah tekanan dimasukkan ke dalam tanduk, melalui kopi yang ditabrak, penapis dan, sudah dibersihkan dari tebal, memasuki cawan.

Kekuatan kopi boleh diubah mengikut citarasa anda dengan mengubah tahap pengisaran. Perkara utama adalah untuk menguasai serbuk dengan betul. Hakikatnya ialah jika anda berlebihan, wap air akan meresap melalui tablet terlalu lama, menyerap rasa dan, sudah tentu, kepahitan bijirin tanah.

Jika tablet terlalu longgar, wap akan melaluinya serta-merta - minuman akan menjadi berair dan tawar. Untuk menjadikannya lebih mudah untuk bekerja dengan kopi, lebih baik membeli pengusik bersama-sama dengan peranti - alat barista profesional.

Perkara kedua ialah bahan kon sangat mempengaruhi rasa kopi. Dari logam - ternyata kuat, tepu, dengan buih tebal, dan dari plastik - lemah, tanpa rasa ciri. Akan ada buih, tetapi dengan rasa masam yang tidak menyenangkan, dan tanpa mengira harga, kualiti, tahap pengisaran kopi diletakkan di dalam kon. Oleh itu, apabila membeli, anda harus menyemak dengan penjual atau melihat dalam keterangan produk, jika, sebagai contoh, anda membeli peranti di kedai dalam talian, bahan apa tanduk itu dibuat.

Dan satu lagi petua - jangan gunakan kopi pengisaran terbaik. Adalah lebih sukar bagi pasangan untuk memecahkan zarah padat mampat, yang akan menjejaskan rasa minuman.

• harga yang boleh diterima;
• kemudahan penggunaan;
• hampir semua model mempunyai muncung untuk mencambuk buih susu (namun, untuk cappuccino yang baik, anda perlu memutar cawan secara berkala);
• rasa yang enak, yang boleh diubah mengikut budi bicara anda, hanya dengan mencampurkan jenis kopi, mengubah kisar.

• anda perlu belajar cara membuat "tablet kopi" dengan ketumpatan yang betul, untuk memudahkan tugas, cukup untuk memilih diameter tamper yang betul;
• tanduk selepas setiap minum kopi perlu dibasuh, mengeluarkan sisa serbuk yang telah dihabiskan - zarah yang tertinggal sedikit pun secara tidak sengaja boleh membunuh rasa espresso.

Dan, ya, pembancuh kopi sedemikian sesuai untuk mereka yang biasa minum secawan minuman aromatik pada waktu pagi. Jika anda minum banyak espresso, lebih baik untuk melihat model lain, bermain-main dengan gangguan setiap setengah jam adalah keseronokan.

Kapsul

Peranti untuk malas. Pengguna hanya perlu mengisi semula kapsul. Mesin akan melakukan yang lain. Reka bentuk termasuk dua penapis dan direka untuk menyediakan satu bahagian pada satu masa. Prinsip operasi adalah lebih kurang sama dengan peranti sebelumnya. Kapsul itu "ditusuk" oleh jet udara, dan kandungannya jatuh pada penapis pertama.

Di bawah pengaruh air panas (atau lebih tepatnya, wap di bawah tekanan), proses pengekstrakan berlaku, menepukan air dengan rasa dan aroma. Minuman siap melalui penapis kedua dan hanya kemudian memasuki cawan. Dan kapsul kosong, atau sebaliknya cangkangnya, memasuki bekas khas, tebal juga dikeluarkan secara automatik, tiada apa yang perlu dibasuh.
Kelebihan peranti sedemikian ialah kopi, walaupun dengan keinginan yang kuat, tidak boleh rosak. Penyertaan pengguna dalam proses memasak adalah minimum. Dan jika anda menambah penjagaan yang paling mudah, anda akan mendapat peranti yang hampir sempurna untuk rumah, pejabat atau kedai kopi kecil.

• sentiasa stabil, rasa yang baik;
• tidak perlu menampal apa-apa, dari memulakan peranti sehingga espresso siap, ia mengambil masa setengah minit;
• kemudahan penggunaan.

• pilihan kecil kapsul;
• anda tidak boleh bereksperimen dengan rasa dan kekuatan - semuanya bergantung pada komposisi kapsul;
• harga secawan agak tinggi, memandangkan harga kopi berkapsul.

Sekiranya kekurangan tidak mengganggu, maka peranti kapsul sesuai untuk pencinta kopi - peranti ini direka untuk menyediakan sekurang-kurangnya 50 cawan minuman yang menyegarkan setiap hari.

Mesin espresso atau mesin biji kopi

Ini adalah pembuat kopi jenis carob yang sama, tetapi dengan pengisar kopi terbina dalam. Berfungsi dengan kedua-dua kopi tanah dan biji kopi. Perkara terakhir adalah sangat penting, kerana diketahui bahawa bijirin kehilangan sebahagian besar rasa seawal 15 minit selepas mengisar. Prinsip memasak tidak berbeza dengan peranti carob - kebaikan dan keburukan yang sama. Adakah itu keupayaan untuk menyesuaikan pengisaran dan mencipta campuran anda sendiri daripada pelbagai jenis bijirin ditambah kepada kelebihan.

Petua: lebih baik mengambil model dengan pengisar kopi yang dilengkapi dengan pisau seramik. Yang logam menjadi sangat panas, membakar bijirin, memberikan rasa pahit yang tidak menyenangkan.

Bagaimana untuk memilih

Kami telah memutuskan bahan tanduk - lebih baik mengambil model dengan yang logam. Jika tidak, semuanya bergantung pada belanjawan, kos yang dirancang untuk bahan habis pakai (contohnya, kopi tanah standard akan kos kurang daripada kopi terkapsul).

Untuk keluarga kecil, lebih baik mengambil carob - kosnya sedikit, padat, tidak mengambil banyak ruang. Tidak sukar untuk membilas tanduk selepas digunakan, terutamanya jika keluarga minum kopi sahaja, katakan, pada waktu pagi. Selain itu, anda boleh bereksperimen dengan kubu - nombor sedemikian tidak akan berfungsi dengan kapsul.

Jika anda suka cappuccino, ambil model dengan pembuat cappuccino terbina dalam, sebaik-baiknya automatik. Untuk mendapatkan buih susu, anda hanya perlu tuangkan susu ke dalam bekas yang berasingan - mesin akan melakukan yang lain.
Peranti dengan pembuat cappuccino manual lebih murah, tetapi untuk mendapatkan buih yang subur, anda perlu menurunkan dan menaikkan sendiri secawan susu di bawah aliran wap panas (terdapat tiub khas untuk ini). Sekiranya terdapat muncung panarello dalam kit, proses akan berjalan lebih cepat dan lebih mudah, tetapi anda masih perlu membiasakannya.

Sekarang mengenai jenama dan ciri tambahan. Jika anda memerlukan peranti yang canggih, bawa dengan memori terbina dalam (ini mampu mengingati keutamaan semua ahli keluarga), keupayaan untuk memilih kekuatan, jenis minuman, sambungan kepada bekalan air dan pembersihan diri fungsi. Ia akan menelan belanja yang tidak senonoh, tetapi ia akan menyelesaikan harganya sebanyak 100%.

Dalam kes lain, tidak masuk akal untuk membayar lebih untuk reka bentuk, nama jenama pada panel. Mesin kopi klasik, pembancuh kopi dengan set fungsi standard berfungsi tambah atau tolak dengan cara yang sama, dan pada umumnya rasa kopi akan bergantung pada bahan mentah. Tiada mesin yang merupakan jenama terkenal, yang tiada nama boleh membancuh espresso yang baik dan kuat daripada kopi yang terang-terangan buruk.

Di mana tempat terbaik untuk membeli

Tiada perbezaan besar di sini. Pembuat kopi atau mesin kopi boleh dibeli di kedai luar talian atau dipesan di pasaran. Dalam kes kedua, lihat sahaja ulasan tentang kerja penjual - ketepatan penghantaran, keadaan pemulangan, jika tiba-tiba peranti itu rosak semasa pengangkutan.

Bagi model tertentu, ia juga lebih baik untuk melihat ulasan di sini, lebih baik di tapak khusus - di sana pendapat pengguna lebih terperinci, dan anda boleh bertanya semua soalan yang anda minati - betapa mudahnya untuk digunakan, bagaimana rasa kopi.

Penarafan pembuat kopi dan mesin kopi terbaik untuk 2022

tanduk

De'Longhi Dedica EC 685

Separa automatik, dengan cappuccinator manual, dalam reka bentuk yang sangat bergaya. Padat, mudah untuk dimuatkan di mana-mana dapur. Daripada ciri-ciri:

• mengeluarkan 2 cawan pada satu masa;
• menyediakan 5 jenis minuman;
• pemanasan dan penutupan automatik semasa tempoh tidak aktif yang lama.

Penunjuk terbina dalam akan memberitahu pemilik bahawa sudah tiba masanya untuk membersihkan tangki. Mesin berfungsi dengan kopi dikisar dan buah (tablet kopi siap pakai dalam pembungkusan individu). Ulasan mengenainya hanya positif - espresso adalah cappuccino berkrim yang kuat. Tiada masalah dengan mencambuk buih susu, walaupun cappuccinator manual.
Ramai orang menasihati mengambil pengisar kopi bersama-sama dengan pembuat kopi supaya anda boleh menyesuaikan tahap pengisaran bijirin. Menurut ulasan, mesin itu tidak begitu menyukai pengisaran halus.

Harga - 13,000 rubel, jumlah - 1.1 l, tekanan - 15 bar.

• reka bentuk - gabungan menang-menang bahagian badan hitam dan krom;
• kemudahan pengurusan;
• beberapa mod memasak;
• pembersihan mudah.

• tidak.

Garlyn L70

Model dengan cappuccinator automatik, fungsi pembersihan automatik, ruang yang lebih besar untuk cawan (anda boleh meletakkan cawan setinggi 11 cm dengan mudah) dan pam berkuasa. Tanduknya adalah logam, yang memastikan suhu optimum. Sarung keluli yang digilap tidak takut calar, kelihatan bergaya dan mudah dimuatkan ke bahagian dalam mana-mana dapur.

Keanehan:

• berfungsi hanya dengan bijirin tanah;
• auto-off selepas membuat minuman;
• fungsi pembersihan cepat, yang, walau bagaimanapun, tidak membatalkan penyahkarasan penuh berkala;
• keupayaan untuk menyesuaikan kekuatan espresso, mengubah nisbah susu-kopi untuk cappuccino.

Ulasan bagus. Komen hanya pada pengancing tanduk yang sangat boleh dipercayai - pada mulanya, anda perlu berusaha keras untuk mengeluarkannya untuk mengeluarkan kek yang telah habis. Untuk yang lain - semuanya baik-baik saja.

Harga - 17000, jumlah tangki susu - 0.4 l, untuk air - 1.4 l, tekanan - 15 bar.

• kawalan mudah;
• cappuccinator terbina dalam;
• memasak segera;
• tangki volumetrik - anda boleh memasak beberapa hidangan tanpa mengisi minyak;
• reka bentuk.

• tidak.

VITEK VT-8470

Model paling bajet dengan set fungsi minimum. Menyediakan cappuccino, espresso, berfungsi dengan kopi kisar. Ciri-ciri tambahan termasuk pemanas cawan. Dikawal oleh butang pada panel hadapan. Temper, juga dikenali sebagai sudu penyukat, termasuk dalam penghantaran.

Keanehan:

• cappuccinator manual;
• dulang titisan terbina dalam;
• platform pemanas cawan.

Untuk wang, model itu, berdasarkan ulasan pengguna, hanyalah hadiah.

Harga - 6500 rubel, jumlah - 1.5 liter, tekanan - 15 bar.

• kekompakan - bayi ini pasti akan mendapat tempat di mana-mana dapur;
• kawalan mudah;
• pemasangan yang baik dan bahan berkualiti;
• minuman yang sedap.

• Untuk harga mereka tidak wujud.

Smeg ECF01

Peranti itu mendapat penarafan kerana reka bentuk - ringkas, dan pada masa yang sama luar biasa (sesuatu dalam semangat 50-an abad yang lalu). Mesin ini boleh membuat espresso dan cappuccino, berfungsi dengan bijirin dan buah kisar.
Daripada ciri-ciri:

• muncung panarello untuk buih susu;
• penunjuk hidup-mati;
• pelarasan kekuatan;
• tetapan suhu kopi (tiga tahap), kekerasan air;
• tangki air boleh tanggal.

Ulasannya bagus - ia berfungsi dengan cepat, ia mengambil masa kurang dari satu minit untuk menyediakan satu cawan espresso. Jumlah minuman yang dikeluarkan boleh dilaraskan dengan satu sentuhan butang, daripada ristretto kepada 250 ml standard.

Harga - 49,000 rubel, jumlah - 1 liter.

• reka bentuk;
• tanduk logam;
• kawalan mudah, bagaimanapun, untuk mendapatkan buih susu subur seragam, anda perlu menyesuaikan diri dengan panarello;
• rasa minuman yang enak - tiada rasa "plastik" selepas itu.

• bahagian pertama minuman boleh masam - untuk mengelakkan ini, hanya hidupkan mesin dan biarkan ia panas, atau mengalirkan air panas melalui tanduk, diikuti dengan mengisi minyak;
• terlalu mahal - reka bentuknya sejuk, tetapi fungsinya tidak mencukupi untuk harga sedemikian.

Kapsul

De'Longhi Nespresso Essenza Mini EN 85

Penarafan dibuka dengan salah satu model paling padat dalam barisan De'Longhi, dengan fungsi auto-mati, dengan isipadu air boleh laras. Sesuai di mana-mana dapur (berguna di negara ini, ia mudah dibawa bersama anda), serta-merta menyediakan espresso atau lungo. Serasi dengan hampir mana-mana kapsul.

Harga - 5900 rubel, jumlah - 0.6 l, tekanan - 15 bar.

• miniatur;
• binaan yang baik;
• reka bentuk ringkas;
• Pelbagai warna badan untuk dipilih.

• tidak.

Bosch Tassimo My Way 2

Berkuasa, dengan dirian boleh laras dan dulang titisan terbina dalam, dalam bekas plastik. Daripada ciri-ciri:

• penunjuk hidup-mati;
• auto-off selepas membuat minuman;
• tetapan untuk suhu air, kekuatan, jumlah bahagian kopi;
• fungsi penyahkalsifikasian automatik;
• perlindungan daripada menghidupkan tanpa air.

Serasi dengan kapsul Tassimo, dapat membaca kod bar pada kapsul dan secara automatik memilih mod untuk menyediakan jenis kopi tertentu.

Harga - 9000 rubel, jumlah - 1.3 liter.

• kawalan sentuhan, intuitif - tidak ada arahan dalam bahasa Rusia dalam kit, tetapi berdasarkan ulasan pengguna, ini tidak menyebabkan masalah besar;
• pelarasan kekuatan;
• penjagaan mudah;
• rasa kopi yang sedap.

• pemilihan kapsul yang terhad.

Krups Dolce Gusto Genio S KP240110

Mampu membuat lebih daripada 30 jenis kopi, serasi dengan kapsul Dolce Gusto. Ia berfungsi hampir senyap dan mudah dikawal. Dari fungsi utama:

• tetapan untuk kekuatan, kelantangan, suhu minuman;
• tekanan 15 bar untuk rasa yang kuat, kaya, aroma espresso;
• penyahkalsifikasian automatik;
• menyekat kemasukan pada tangki kosong.

Tambahan - dulang titisan boleh laras (anda boleh meletakkan cawan kegemaran anda) dan dulang titisan boleh tanggal.
Antara kelemahannya ialah harga penyahkerak pencegahan yang berpatutan. Cek purata untuk perkhidmatan adalah kira-kira 4500 rubel. Jadi, jika airnya sangat keras, anda mungkin perlu mencari pilihan lain. Jika tidak, peranti hebat yang akan menjimatkan banyak masa pada waktu pagi.

Harga - 8500 rubel.

• pemasangan yang baik dan berkualiti tinggi;
• kawalan yang paling mudah;
• palet boleh laras;
• Anda boleh menukar kekuatan minuman mengikut citarasa anda.

• tidak.

Penilaian adalah berdasarkan pendapat pengguna sebenar, menilai nisbah fungsi-harga. Apabila memilih model anda, berpandukan jenis kopi yang peranti berfungsi.Sebagai contoh, jika pilihan kapsul di kedai sangat terhad, maka mungkin tidak masuk akal untuk membeli mesin kapsul. Dalam kes ini, lebih mudah untuk membeli carob.

Bagi jenama, tidak banyak perbezaan - dari bahan mentah yang sama, mesin akan membancuh kopi yang kira-kira sama dalam rasa untuk 40,000 rubel dan 5,000 rubel bersyarat. Jadi di sini semuanya bergantung hanya pada kemungkinan kewangan.