Penarafan serbuk koko terbaik pada tahun 2022

Pada abad ke-21, koko telah menjadi popular. Ia mampu bersaing dengan kopi. Bau yang menyenangkan, rasa manis, mood yang lebih baik dan keceriaan pada waktu pagi akan memberikan rangsangan tenaga sepanjang hari. Minuman ini mempunyai pelbagai jenis di kedai. Ramai pembeli bertanya soalan: "Bagaimana untuk belajar memilih koko? Apa yang perlu diberi perhatian? Apa itu koko? Malangnya, apabila memilih, anda boleh dengan mudah menemui yang palsu. Untuk menghilangkan keraguan, berikut adalah kriteria pemilihan dan penarafan koko berkualiti, yang akan membantu anda mencari produk yang sesuai.

Faedah dan kemudaratan:

Koko mempunyai beberapa manfaat kesihatan yang hebat:

• mengurangkan risiko mengembangkan penyakit kardiovaskular;
• menormalkan tekanan darah;
• adalah antidepresan;
• menormalkan fungsi usus;
• mengurangkan kemungkinan sel kanser.

Malangnya, minuman ini boleh menjadi sumber alahan, jadi ia adalah kontraindikasi untuk penghidap alahan dan wanita hamil.

Jenis serbuk koko:

• semula jadi. Dalam proses menekan biji koko, sisa kecil kekal, ini adalah serbuk koko. Warna serbuk ini adalah coklat muda. Apabila memasak, ia harus direbus, kerana begitu sahaja ia tidak akan larut, tetapi akan kekal di bahagian bawah cawan.
• beralkali. Larutan alkali digunakan semasa pemprosesan. Warnanya coklat gelap, baunya cerah, rasa kaya, ia mudah larut dalam air.

Kriteria pilihan:

• kualiti pemprosesan;
• gred;
• tempat di mana biji koko ditanam;
• tahap pengalkalian.

Kualiti pemprosesan

Sebagai peraturan, dipercayai bahawa koko adalah produk asal tumbuhan. Jika pelekat dengan tanda "RAW" kelihatan pada pembungkusan koko, maka anda boleh membeli dengan selamat. Ikon ini bermaksud kualiti tinggi, pemprosesan adalah lembut, pada suhu rendah, yang bermaksud bahawa bahan berguna kekal dalam serbuk ini. Jika tiada pelekat ini, maka rawatan haba adalah sukar, dan bahan berguna tidak disimpan dalam serbuk. Juga, serbuk ini akan mengandungi perisa, pewarna dan bahan tambahan makanan berbahaya yang lain.

Pengalkalian

Dalam pembuatan serbuk, larutan alkali sering digunakan untuk mengurangkan tahap keasidan dalam biji koko.Berbanding dengan koko biasa, yang satu ini akan mempunyai aroma yang menyenangkan, cerah, dan rasa akan menjadi kaya. Produk akan larut dengan cepat, yang akan menambah kemudahan dalam penyediaan. Tetapi tanpa mengira kelebihan di atas, terdapat satu tolak besar. Manfaat serbuk sedemikian akan menjadi minimum, kerana. bijirin akan dikenakan rawatan haba yang teruk.

Tempat pengeluaran

Kacang asli dibawa dari hanya 3 bandar di Afrika: Ghana, Nigeria, Côte d'Ivoire. Pemprosesan berlaku di Brazil, Malaysia, Venezuela dan Indonesia.

kepelbagaian kacang

Biji koko mempunyai 2 kategori: elit dan klasik. Kategori elit sepadan dengan barang mahal dan berkualiti tinggi. Klasik sesuai dengan barangan yang direka untuk pengguna massa. Aroma dipengaruhi oleh banyak faktor, seperti tanah, keadaan iklim, dll.

Terdapat beberapa jenis koko yang berkualiti tinggi:

• Farastero - Brazil. Rasanya masam, tetapi tidak pahit, aromanya berbuah;
• Criollo - Afrika Tengah dan Selatan. Rasanya menyenangkan, sedikit pahit, aromanya berbunga;
• Trinnitario - Sri Lanka. Pelbagai perisa: kacang, karamel, badam, dll. Aroma buah-buahan dan bunga.

Kemesraan alam sekitar

Kebanyakan jenama, untuk menunjukkan keramahan alam sekitar dan keaslian produk mereka, meletakkan tanda "organik". Ada kalanya pengeluar hanya menulis pada pembungkusan bahawa produk ini adalah semula jadi, tetapi anda tidak sepatutnya mempercayai inskripsi sedemikian, ini adalah penipuan. Bungkusan mesti dilabel "organik".

Penarafan serbuk koko terbaik

Koko "Kommunarka"

Menurut pakar, minuman ini dianggap paling berkualiti berbanding yang lain. Serbuk koko semulajadi, berkualiti tinggi dan selamat. Ia boleh didapati dalam banyak resipi untuk krim dan pastri.Rasa coklat berkrim, baunya halus dan kaya. Cara penyediaannya mudah sahaja, anda perlu mengisi serbuk koko dan masak sehingga mendidih, jika tidak cukup gula masukkan secukup rasa.

Ciri:

Borang keluaran: sachet.

Berat item: 150g

Bahan-bahan: kek koko, perasa vanillin.

Harga purata: 100 rubel.

• harga rendah;
• komposisi semula jadi;
• pemprosesan berkualiti;
• rasa dan bau yang menyenangkan;
• jumlah besar;
• ulasan positif.

• terdapat sedikit wangian;
• berat badan berlebihan sedikit.

Produk abad ke-21

Mempunyai komposisi semula jadi. Meningkatkan imuniti, meningkatkan kerja kardiovaskular dan mempunyai kesan tonik, memberi tenaga sepanjang hari. Ia juga mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi otak. Walaupun fakta bahawa pembungkusan mengatakan serbuk, sebenarnya, ia juga mengandungi kepingan biji koko. Kepingan tidak sepenuhnya larut dan kekal di bahagian bawah, tetapi ini tidak merosakkan kesan rasa itu sendiri. Menurut pembeli, minuman itu mempunyai bau yang menyenangkan, rasa yang indah. Dengan bantuan koko ini, coklat, pastri, dan lain-lain dibuat. Negara pengeluar adalah Rusia.

Ciri:

Borang keluaran: doypack.

Berat item: 400 g.

Kandungan: 100% koko, kafein, mineral, kalsium, magnesium, vitamin.

Harga purata: 300 rubel.

• harga rendah;
• komposisi semula jadi;
• pemprosesan berkualiti;
• bau dan rasa yang menyenangkan;
• jumlah besar;
• ulasan positif.

• kepingan hadir;
• larut dengan buruk.

Serbuk koko "Market Perekrestok"

Mematuhi semua keperluan keselamatan, yang bermaksud anda boleh menggunakannya dengan tenang. Jumlah lemak dalam komposisi sedikit di atas purata, tetapi tidak kritikal.Warna minuman itu coklat gelap, rasanya kaya, tetapi baunya manis. Serbuk tanpa kepingan dengan struktur seragam. Digunakan secara meluas dalam penyediaan krim lazat, pastri, kek. Kaedah penyediaan: tuangkan air atau susu hangat, tambah 2-3 sudu serbuk di sana dan rebus dengan baik. Tambah gula jika tidak cukup.

Ciri:

Borang keluaran: kotak.

Pembungkusan: 100 g.

Hanya mengandungi serbuk koko.

Kos purata: 60 rubel.

• harga rendah;
• ulasan positif;
• komposisi semula jadi;
• pemprosesan berkualiti;
• bau yang menyenangkan dan rasa yang sangat baik;
• tidak mengandungi gula.

• lemak berlebihan.

Koko Hershey

Dihasilkan di Amerika. Tambahan besar ialah segala-galanya tentang minuman ini ditulis pada pembungkusan, dan juga resipi untuk membuat coklat dan pelbagai pastri. Strukturnya lembut, kadangkala ketulan boleh didapati. Kaedah penyediaan: untuk satu gelas susu terdapat kira-kira dua sudu besar produk dan gula boleh ditambah secukup rasa. Ia mempunyai keupayaan untuk meningkatkan imuniti, dan menambah tenaga untuk sepanjang hari. Selalunya anda boleh mencari yang palsu, jadi anda harus lebih berhati-hati tentang pilihan, pertimbangkan pembungkusan.

Ciri:

Borang keluaran: balang plastik.

Pembungkusan: 226 g.

Bahan-bahan: serbuk koko yang diproses dengan soda.

Kos purata: 400 rubel.

• komposisi yang baik;
• ulasan positif;
• rasa dan bau yang menyenangkan;
• pemprosesan berkualiti;
• isipadu yang besar.

• lebih cenderung untuk membeli yang palsu;
• harga yang agak tinggi.

S. Pudov.

Selalunya produk ini digunakan untuk beberapa hidangan manis, contohnya, kek, krim, kek cawan, dll.Rasanya diucapkan, halus, baunya kaya, coklat. Komposisinya adalah semula jadi, tanpa sebarang komponen dan perisa yang berbahaya. Kerana serbuknya halus dan lembut, ia larut dengan baik, memberikan tenaga untuk sepanjang hari dan mengandungi mineral yang berguna. Minuman ini boleh dipesan dalam talian dengan mudah. Salah satu kelemahan kecil ialah bahan pembungkusan, ia adalah kadbod, yang bermaksud bahawa koko boleh tumpah dari beberapa retakan. Cara penyediaan: satu sudu cukup untuk secawan, tambah gula secukup rasa. Warnanya coklat muda, dan rasanya sedikit ketara.

Ciri:

Borang keluaran: kotak kadbod.

Pembungkusan: 70 g.

Bahan-bahan: serbuk koko, kesan susu, kacang tanah, kacang, bijan, dll.

Harga purata: 110 rubel.

• harga rendah;
• komposisi yang baik;
• larut dengan baik;
• bau dan rasa yang menyenangkan;
• ulasan positif.

• volum kecil;
• pembungkusan yang buruk;
• satu sudu tidak cukup untuk rasa yang kaya.

hutan diraja

Serbuk koko ini dihasilkan di Colombia. Produk dari pengeluar ini tergolong dalam kategori pertama varieti kacang, iaitu golongan elit. Oleh itu, kacang ini telah menjalani pemprosesan berkualiti tinggi, rasa minuman ini harmoni, manis, dan baunya memikat, enak. Komposisi adalah semula jadi, tidak mempunyai apa-apa bahan berbahaya, komponen, tidak mengandungi gula. Pembungkusan adalah kadbod dan tidak mempunyai pengikat khas, ini menyusahkan. Sekiranya bungkusan dibuka, ia akan menjadi sukar untuk dibungkus secara hermetik, yang bermaksud bahawa penyejatan akan berlaku. Oleh itu, selepas pembelian, perlu diingat bahawa serbuk itu perlu disimpan dalam bekas yang berbeza. Kacang diproses dengan baik, dikisar halus, tanpa ketulan. Anda juga boleh membuat banyak hidangan manis daripadanya.

Ciri:

Borang keluaran: kotak kadbod.

Pembungkusan: 200 g.

Bahan-bahan: serbuk koko, vitamin E, fosforus.

Harga purata: 270 - 480 rubel.

• pematuhan dengan kualiti barangan harganya;
• ulasan positif;
• rasa yang sangat baik dan bau yang kaya;
• komposisinya benar-benar semula jadi;
• pemprosesan yang berkualiti.

• pembungkusan tidak selesa.

Koko "Royal Premium"

Minuman ini sangat bermanfaat untuk tubuh. Ia mempunyai kesan yang baik terhadap imuniti, menambah tenaga, meningkatkan fungsi otak dan mempunyai kesan antidepresan. Komposisi serbuk ini termasuk banyak unsur surih yang berguna, seperti zink dan besi. Pembungkusan sangat mudah. Beg besar dan ketat dengan pengikat khas di atas. Minuman ini dihasilkan di Rusia, di Moscow. Warna serbuk adalah coklat gelap, seperti coklat gelap, dan nota vanila dirasai dalam aroma. Sebut pasal dark chocolate, koko ni rasa macam dark chocolate. Banyak sedimen mungkin kekal di bahagian bawah cawan.

Ciri:

Borang pengambilan: sachet.

Pembungkusan: 100 g.

Sebagai sebahagian daripada serbuk koko, zink, melanin, vitamin E, C, B1, B2, PP, besi.

Harga purata: 60 rubel.

• harga rendah;
• pemprosesan berkualiti;
• komposisi semula jadi;
• ulasan positif;
• rasa cerah dan bau yang kaya;
• pembungkusan yang selesa.

• sedikit maklumat tentang produk.

"Label Emas" Oktober Merah

Salah satu produk yang paling popular. Dihasilkan untuk masa yang lama, masa telah menunjukkan hasil yang positif. Rasanya sentiasa semula jadi, jadi serupa dengan rasa dari zaman kanak-kanak. Jenis pembungkusan tidak berubah sejak awal keluaran. Komposisi tidak mengandungi komponen berbahaya, tetapi hanya serbuk itu sendiri dan setitik rasa, yang memberikan bau vanillin.Cara memasak: rebus minuman dalam susu atau air, tambahkan 1-2 sudu besar koko dan biarkan mendidih. Warna serbuk sepadan dengan warna coklat susu. Serbuk sangat sekata, licin dan tanpa ketulan. Rasa akan menjadi kaya dan berterusan. Serbuk ini bagus untuk krim. Kelebihan besar minuman itu ialah ia boleh dimakan oleh wanita hamil. Ia juga menggalakkan penyingkiran toksin dari badan mereka.

Ciri:

Borang keluaran: kotak kadbod.

Pembungkusan: 100 g.

Bahan-bahan: serbuk koko, perisa vanillin.

Harga purata: 60 rubel.

• harga rendah;
• ulasan positif;
• terdapat kestabilan rasa dan bau;
• tiada kontraindikasi;
• tidak mengandungi gula;
• komposisi semula jadi.

• pembungkusan yang menyusahkan;
• lebih cenderung untuk membeli yang palsu.

caffarel

Pengeluar minuman ini adalah Itali. Pembungkusannya sangat mengejutkan, ia asli dan cantik. Tidak seperti kebanyakan pakej lain, dan ini adalah kotak kadbod dan beg, di sini serbuk dibungkus dalam balang besi. Koko ini dianggap paling terkenal dan elit di seluruh Itali. Selama lebih daripada dua abad, ia telah menduduki kedudukan utama dalam ranking produk yang serupa. Warnanya coklat gelap. Serbuk itu sendiri diperbuat daripada biji koko gred tertinggi. Ia digunakan untuk pelbagai tujuan - membuat kopi, coklat panas, dll. Bau manis minuman ini dan mencium dirinya sendiri. Rasa mampu membawa seseorang kembali ke zaman kewujudan Kesatuan Soviet, ia sama seperti dia.

Ciri:

Borang keluaran: balang besi.

Pembungkusan: 200 g.

Bahan-bahan: serbuk koko, gula, garam, vitamin A, E, PP, magnesium, kalium, natrium, besi dan zink, kalsium.
Harga purata: 650 rubel.

• pembungkusan yang mudah dan asli;
• jangka hayat yang panjang;
• rasa yang menyenangkan dan bau yang tidak dapat dilupakan;
• ulasan positif;
• komposisi adalah semula jadi.

• harga tinggi;
• mengandungi gula dan garam.

Nesquik

Jenama ini telah lama menjadi popular dalam pengeluaran Rusia. Warna serbuk ini menyerupai coklat susu, dan baunya manis dan kaya. Minuman ini sangat popular di kalangan penonton kanak-kanak, walaupun ibu bapa sering meminumnya. Koko mengandungi banyak bahan berguna dan tidak terlalu banyak. Cara penyediaan: masukkan 2 sudu besar serbuk ke dalam susu panas dan kacau. Anda boleh menambah air, tetapi rasa tidak akan begitu kaya. Koko meningkatkan imuniti, memberi tenaga sepanjang hari.

Ciri:

Borang keluaran: balang plastik.

Pembungkusan: 250 g.

Bahan-bahan: gula, serbuk koko, garam, zat besi, zink, vitamin C, B1, D, kayu manis.

Harga purata: 145 g.

• harga rendah;
• rasa kaya, bau manis;
• ulasan positif;
• pembungkusan yang mudah;
• mudah larut.

• bukan komposisi semulajadi.

Bagaimana untuk membuat koko di rumah?

bahan-bahan:

• susu (200 ml);
• gula (1 sudu besar);
• koko (1 sudu besar);
• kayu manis;
• vanillin.

Mula-mula anda perlu menuangkan susu ke dalam periuk kecil. Letakkannya di atas dapur dan mula mendidihkannya. Dalam proses memanaskan susu, masukkan bahan, koko, kemudian gula bersama kayu manis dan vanila. Kemudian semuanya harus dicampur dengan teliti dan biarkan cecair yang dihasilkan mendidih. Didihkan dengan pukul, campurkan seluruh jisim supaya ketulan tidak terbentuk. Selepas memegang kuali selama 2 minit lagi, keluarkan dari dapur. Memasak sudah habis. Nikmati hidangan anda.

Pelbagai serbuk koko di pasaran Rusia membolehkan mana-mana pengguna mencari minuman mereka. Memandangkan kegunaan minuman dan kesederhanaan penyediaannya, anda boleh memenuhi mana-mana, walaupun rasa yang paling mencabar, baik untuk kanak-kanak dan orang dewasa.