Penarafan periuk pembakar terbaik untuk 2022

Seramik tahan haba sentiasa relevan di dapur. Dengan jenis alat memasak yang mesra alam ini, anda boleh memasak hidangan rebus yang lazat dengan aroma yang menakjubkan. Tetapi pilihan periuk pembakar harus diambil serius: untuk mengetahui apa yang perlu dicari semasa memilih, di mana untuk membeli dan berapa banyak kos hidangan berkualiti, syarikat mana yang lebih baik untuk dipilih. Kami mencadangkan untuk mempertimbangkan penarafan periuk pembakar paling popular pada tahun 2022 dengan penerangan ciri, peralatan, harga purata.

Apakah periuk pembakar

Sejak zaman purba, periuk telah dianggap sebagai jenis perkakas yang penting dan sangat mudah untuk memasak banyak hidangan:

• panggang - terdapat banyak resipi untuk memasak hidangan kedua dari apa-apa jenis daging dengan sayur-sayuran dan perasa;
• bubur - rebus, dengan tambahan mentega, ia akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk sarapan pagi yang sihat;
• pilaf - nasi dalam tembikar, seramik atau hidangan besi tuang, direbus, menjadi sangat lazat, direndam dalam semua perasa dan jus daging;
• hidangan pertama - tumis dan hodgepodge dalam periuk adalah luar biasa lazat, kaya dan tebal.

 

Terdapat bekas kecil (dibahagian), 200-500 ml setiap satu, dan besar (1-3 l), untuk rumah mereka sering memilih yang pertama, sehingga enam keping. Mereka sesuai untuk menyediakan makan tengah hari dan makan malam keluarga.

Periuk untuk membakar boleh dibuat daripada bahan semula jadi dengan cara yang berbeza - secara manual pada roda tembikar, dengan mengecap (jumlah besar) atau tuangan (berbeza dalam bentuk dan isipadu, selalunya dibahagikan):

• Dari tanah liat - bahan semula jadi ini memanaskan secara beransur-ansur dan sama rata dari semua sisi, jadi lapisan tidak melekat semula jadi terbentuk di dalamnya, yang membolehkan makanan tidak melekat dan dibakar dengan betul, dan leher sempit membantu kondensat yang terbentuk semasa memasak untuk mengalirkan ke dalam bekas ke dalam makanan, menjadikannya lebih berair dan lebih berperisa. Tanah liat mengekalkan haba dengan baik, walaupun perlahan-lahan menyejukkan di udara terbuka. Periuk tanah liat boleh menjadi matte, tanpa sebarang pemprosesan tambahan, atau ditutup dengan sayu telus.
• Dari seramik - campuran kuarza, kaolin, tanah liat dan feldspar, yang, selepas peringkat penembakan wajib pada suhu lebih daripada 1000 darjah, memperoleh rintangan kimia dan haba.Supaya permukaan hidangan tidak retak akibat perubahan suhu dan kelembapan, pada akhir pembuatan ia ditutup dengan sayu, yang juga memberikan estetika dan kilauan. Terdapat beberapa jenis seramik: majolica, terracotta, faience dan porselin. Oleh kerana bahan ini mempunyai keupayaan untuk menyerap bau makanan, adalah disyorkan untuk membeli periuk berasingan untuk setiap jenis makanan.
• Dari besi tuang - aloi besi dan karbon lebih kuat, lebih besar kandungan karbon. Kromium ditambah untuk mengelakkan pembentukan karat. Alat memasak besi tuang tahan lama dan kuat. Ia memanaskan lebih perlahan daripada tanah liat dan seramik, dan kemudian mengeluarkan haba untuk masa yang lama, berkat makanan yang dimasak mempunyai rasa dan aroma rebus yang unik. Besi tuang takut hanya perubahan mendadak dalam suhu.

Kelebihan utama periuk pembakar, tanpa mengira bahan pembuatan:

1. tidak mengeluarkan bahan toksik;
2. jangan memusnahkan vitamin;
3. dipanaskan sama rata, menjadikan hidangan itu direbus.

Kriteria pilihan

Untuk memahami dengan jelas cara memilih periuk pembakar yang baik, adalah penting untuk bergantung pada beberapa parameter:

• Isipadu - boleh dari 200 ml hingga 3, kurang kerap sehingga 7 liter, ia bergantung kepada bilangan orang yang makanan sepatutnya disediakan;
• pengilang adalah komponen penting apabila memilih: jenama yang terbukti lebih baik dengan reputasi yang sangat baik dan ulasan pelanggan daripada produk murah jenama yang tidak diketahui;
• aising - jika ia tersedia dengan hidangan, akan ada kurang kekecohan dan masalah dengan penjagaan, tetapi jika produk itu tidak berlapis, anda perlu bersabar untuk bermain-main dengan kapal yang berubah-ubah;
• kos - boleh untuk mana-mana dompet, tetapi peraturan utama bukanlah untuk meneruskan terutamanya dari kriteria ini, kerana selalunya kita membeli barangan elit jenama terkenal pada harga yang terlalu mahal yang tidak sepenuhnya mencerminkan nilai sebenar mereka. Sebaliknya, model murah pengeluar domestik mungkin berbeza dalam kualiti tinggi dan reka bentuk yang baik;
• ulasan - adalah penting untuk mengkaji sebelum setiap pembelian: daripada mereka anda boleh mempelajari banyak maklumat penting tentang produk, yang akan membantu anda memutuskan sama ada untuk membelinya atau menahan diri daripada membelinya atas sebab objektif mengenai data luaran, ciri penjagaan, tahap kerumitan dan kemudahan penggunaan, hayat produk, kualiti bahan.

Cadangan

Saya ingin memberikan beberapa petua tentang cara memilih hidangan berkualiti tinggi untuk memasak di dalam ketuhar:

1. Jika anda bercadang untuk menggunakan ketuhar gelombang mikro semasa memasak atau memanaskan makanan dalam periuk, maka lebih baik untuk menghentikan pilihan pada model yang diperbuat daripada tanah liat semulajadi, matte atau dengan salutan vitreous, tetapi tanpa lukisan warna: cat untuknya boleh dibuat daripada serbuk logam.
2. Untuk penyediaan hidangan pertama, adalah dinasihatkan untuk membeli sebuah kapal besar dengan leher yang sempit, dengan penutup bulat untuk membolehkan pemeluwapan mengalir ke dalam makanan yang dimasak untuk juiciness.
3. Di permukaan seramik dan tembikar berkualiti tinggi, tidak pernah ada benjolan, retak atau buih, ia benar-benar licin dan seragam.
4. Seramik berlapis boleh dibasuh dalam mesin basuh pinggan mangkuk menggunakan detergen biasa. Tembikar, sebaliknya, memerlukan penjagaan yang teliti dan pembersihan yang teliti, tidak termasuk penggunaan bahan kimia isi rumah. Jika tidak, produk mungkin kehilangan warna asalnya, menyerap bau.
5. Adalah lebih baik untuk menggunakan barang pembakar hanya untuk tujuan yang dimaksudkan, jika tidak, ia mungkin tidak dapat digunakan: gelap, retak, retak.
6. Populariti model jenama asing adalah kerana penyelesaian reka bentuk yang cantik, peralatan asli. Model bajet pengeluar domestik, walaupun kosnya murah dan penampilan yang tidak jelas, diperbuat daripada bahan tahan haba yang menjadikannya boleh dikatakan kekal dengan pengendalian dan penjagaan yang betul.
7. Adalah dinasihatkan untuk membeli jenis hidangan ini di jabatan khas pasar raya isi rumah atau memesan dalam talian di kedai dalam talian, memilih model daripada pengeluar yang dipercayai: mereka menjamin kualiti dan keselamatan produk mereka. Produk yang ditutup dengan sayu murah boleh pecah semasa memasak, tidak dapat menahan suhu dalam ketuhar atau mengeluarkan bahan berbahaya kepada manusia.
8. Adalah penting untuk mengkaji arahan tentang cara menyediakan produk untuk penggunaan pertama, supaya tidak merosakkan integritinya dan tidak merosakkan penampilan hidangan. Bekas tanah liat disyorkan untuk direndam sepenuhnya selama sejam dalam air sejuk, kemudian dikeringkan secara semula jadi. Tetapi adalah dinasihatkan untuk membakar seramik berlapis atau besi tuang di dalam ketuhar pada suhu 230 - 250 darjah.

Penarafan periuk pembakar berkualiti pada tahun 2022

Pertimbangkan yang terbaik, menurut pembeli, model dan set periuk untuk memasak di dalam ketuhar dari bahan yang berbeza, ciri luaran mereka, ciri penggunaan, kelebihan dan kekurangan.

Seramik

Seramik Borisov, Set prestij

Setiap satu daripada empat periuk set mengandungi 700 ml dan dilengkapi dengan penutup. Kesan penaik dicapai kerana struktur berliang dinding. Bentuk bulat tudung memastikan pemeliharaan keseimbangan haba kandungan.Komposisi sayu di dalam dan di luar hanya termasuk bahan mesra alam. Pemegang kecil di bahagian tepi memudahkan untuk memegang, meletakkan dan mengeluarkan periuk dari ketuhar. Boleh letak dalam microwave. Set ini dibungkus dalam kotak kadbod tebal dengan petak berasingan untuk setiap item. Pembungkusannya direka dengan cantik dan diikat dengan benang jut, yang membolehkan set itu digunakan sebagai hadiah.

• penampilan estetik;
• kelantangan yang selesa;
• pembungkusan yang bagus;
• mudah dibasuh;
• sesuai untuk microwave
• kos optimum ialah 1200 rubel.

• tidak.

Madeheart

Bekas besar yang diperbuat daripada seramik tahan haba berdinding tebal sesuai untuk memasak hidangan pertama di dalam ketuhar, serta pilaf atau bubur untuk seisi keluarga. Didatangkan dengan tudung dengan pemegang yang selesa. Untuk pembuatan, teknik pemerahan digunakan, berkat permukaannya licin dan matte dengan sempurna. Reka bentuk dalam gaya etnik, dengan hiasan geometri pada tudung dan dinding. Periuk dibekalkan dengan dua pemegang untuk pegangan yang mudah. Leher yang sempit dan penutup bulat menghalang cecair daripada menyejat dari kandungan, menjadikannya berair dan enak. Sesuai untuk diletakkan di dalam ketuhar dan gelombang mikro, boleh dibasuh dengan sebarang detergen dan kain lap lembut.

• seramik berkualiti tinggi;
• mudah digunakan (pemegang pada penutup dan dinding);
• boleh dimasukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro;
• untuk seluruh keluarga;
• tiada cecair menguap.

Kelemahan:

• harga 1529 rubel agak tinggi.

Set seramik Vyatka Black ambar

Tiga periuk berkapasiti 500 ml setiap satu diperbuat daripada bahan tahan panas dan ditutup dalam dan luar dengan sayu yang diperbuat daripada bahan mesra alam.Didatangkan dengan cengkaman berguna yang membolehkan anda meletakkan dan mengeluarkan bekas dari ketuhar dengan mudah. Boleh dibasuh dalam mesin basuh pinggan mangkuk, dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro. Set ini dijual dalam bungkusan yang kemas dan ketat, yang menghalang kerosakan pada integriti item.

• kelantangan yang mudah;
• kos berpatutan, 880 rubel;
• penampilan yang menyenangkan;
• kekuatan;
• pembungkusan yang kemas;
• kemudahan penyelenggaraan dan operasi.

• tidak.

Set IKEA Kesegaran

Satu set bergaya enam item akan menghiasi mana-mana dapur, kerana ia dibuat dalam warna putih klasik. Tudung yang diperkemas kelihatan cantik dan selamat menyimpan kandungan periuk daripada menyejat cecair. Hidangan ternyata wangi, tidak kehilangan sifat dan rasa yang berguna. Bekas bahagian 500 ml dengan salutan tidak melekat sesuai untuk memasak daging, ayam, sayur-sayuran, bijirin di dalam ketuhar. Ia tidak memerlukan penjagaan khas, ia dibasuh dengan sempurna di dalam mesin basuh pinggan mangkuk, ia boleh dimasukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro tanpa risiko retak dan cip pada permukaan. Tudung tidak mempunyai pemegang, jadi tidak begitu mudah untuk membukanya.

• harga berpatutan 990 rubel;
• reka bentuk yang bergaya;
• kelantangan yang mudah;
• salutan tidak melekat;
• bahan berkualiti.

• penutup tanpa pemegang.

Millimi, Kucing Hitam

Model dari koleksi terkenal dengan nama yang sama dari jenama Cina mempunyai reka bentuk yang bergaya, penampilan cantik, jumlah praktikal 500 ml dan harga yang berpatutan - 599 rubel. Kualiti bahan membolehkan anda menggunakan periuk untuk memasak untuk masa yang lama tanpa kehilangan ciri luaran dan teknikal.Bentuk periuk kecil menjadikannya sebagai tambahan yang bagus untuk peralatan dapur. Dinding berlapis dan penutup memungkinkan untuk mencuci produk dalam mesin basuh pinggan mangkuk, menjadikannya tahan terhadap pengaruh mekanikal dan kimia. Walau bagaimanapun, perubahan mendadak dalam suhu adalah kontraindikasi.

• penampilan cantik;
• estetika;
• kelantangan praktikal;
• bentuk yang menarik;
• penutup disertakan;
• pemanasan dan penyejukan seragam jangka panjang;
• hayat perkhidmatan yang panjang.

• tidak.

tanah liat

Gzhel tembikar Gornets kecil

Periuk penaik tanah liat merah yang sangat baik akan membantu menyediakan hidangan rebus untuk yang pertama dan kedua. Jumlah 600 ml cukup untuk satu hidangan untuk orang dewasa. Bentuk bulat klasik, hiasan berukir pada tudung dan dinding. Warna semulajadi coklat. Tudung mudah digenggam. Untuk keselesaan yang lebih apabila digunakan dalam proses memasak, adalah disyorkan untuk membeli garpu. Sebelum digunakan, adalah dinasihatkan untuk merendam kapal di dalam air selama sejam supaya dinding tepu dengan kelembapan, yang semasa proses memasak akan diberikan kepada kandungan untuk memberikan rasa yang unik. Boleh digunakan dalam microwave. Basuh tanpa menggunakan bahan kimia isi rumah dan kain lap yang kasar.

• rasa dan aroma makanan yang sangat baik;
• penjagaan mudah;
• hayat perkhidmatan yang panjang;
• kelantangan yang selesa;
• berpatutan - 520 rubel;
• gunakan dalam gelombang mikro.

• tidak.

Tanah liat merah, loli

Periuk ketuhar bahagian licin daripada tembikar jenama tempatan yang terkenal adalah pembantu yang baik dalam menyediakan rebusan dan rebusan.Rejim suhu yang seragam dan betul akan mengurangkan masa memasak dan memastikan makanan tetap panas untuk masa yang lama.

Kapal itu dibuat dalam warna coklat semulajadi, matte di luar dan dalam, tanpa sayu. Penjagaan terdiri daripada pembersihan serpihan makanan secara halus, bilas dalam air suam yang mengalir menggunakan kain lap lembut, tanpa detergen. Pengeringan adalah wajib, jika tidak, bekas mungkin ditutup dengan retakan mikro dan menjadi tidak sesuai untuk kegunaan selanjutnya.

• kos bajet 219 rubel;
• bentuk dan warna yang bagus;
• tutup dengan pemegang;
• rejim suhu yang betul;
• hayat perkhidmatan yang panjang.

• penjagaan khas.

Besi tuang

Tefal, Warisan Batu Gagnaire

Satu set empat periuk pembakar besi tuang kaya karbon dari Perancis, peneraju dunia dalam alat memasak, boleh dipercayai, tahan lama dan selesa untuk digunakan. Bekas bahagian, 300 ml setiap satu, dilengkapi dengan penutup dan pemegang yang selesa. Di bahagian bawah setiap bekas terdapat lapisan khas tidak melekat yang menghalang zarah makanan daripada melekat pada bahagian dalam. Periuk besi tuang akan bertahan selama beberapa dekad dengan penjagaan yang betul dan penyimpanan yang betul. Perubahan suhu secara mendadak tidak boleh diterima. Satu-satunya kelemahan set adalah kosnya yang tinggi - 19,100 rubel, yang menjadikannya tidak boleh diakses oleh semua orang.

• tahan lama;
• boleh dipercayai;
• lapisan tidak melekat;
• bahagian kecil;
• empat mata pelajaran;
• penutup dengan pemegang.

• kos yang tinggi.

Brizol

Model ini mempunyai berat yang besar dengan jumlah yang agak kecil - 300 ml.Kekasaran ringan adalah ciri semua alat memasak besi tuang, ia membolehkan pembentukan lapisan tidak melekat semula jadi semasa memasak, jadi anda boleh mencuci periuk sedemikian hanya dengan air suam tanpa produk yang keras dan span yang kasar. Bekas itu dengan berani menentang pengaruh mekanikal, tetapi takut air, jadi makanan tidak boleh ditinggalkan dalam periuk sedemikian. Dengan kerap bersentuhan dengan kelembapan, kapal hanya akan berkarat.

• ketahanan;
• kepraktisan;
• isipadu bahagian;
• penutup yang selesa;
• besi tuang yang berkualiti.

• mahal - 740 rubel.

Pengeluar terbaik membekalkan pasaran dengan banyak penampilan yang berbeza dan periuk harga untuk membakar, item baru dengan fungsi yang meningkat sentiasa muncul. Gambaran keseluruhan model popular yang dibentangkan akan membantu anda memutuskan mana yang lebih baik untuk dipilih untuk mengelakkan kesilapan semasa memilih jenis alat memasak penting ini untuk rumah.