Mee segera telah lama digunakan oleh ramai orang, bukan sahaja pengembara, penduduk musim panas dan pekerja memakannya. Ketersediaan dan kemudahan penyediaan memungkinkan untuk membancuhnya di rumah dengan kekurangan masa untuk memasak atau jika anda ingin makan cepat. Terdapat pendapat yang berbeza tentang makanan sedemikian, tidak ada pendapat yang jelas tentang faedah dan kemudaratan. Betapa bergunanya, syarikat mana yang menghasilkannya, kami akan mempertimbangkan semua kelebihan dan kekurangan mi segera dalam artikel itu.
Ciri
Mi segera - pasta, yang, untuk sedia untuk dimakan, mesti dituangkan dengan air mendidih dan biarkan ia diseduh selama 5-10 minit.
Penciptanya ialah Momofuku Ando, seorang Jepun yang berasal dari Taiwan, yang mengasaskan Nissin Food Products Co., Ltd pada tahun 1958.
Di Rusia, mereka mula menghasilkan sejak 1991, yang pertama ialah syarikat Anakom.
Ia juga popular di Kazakhstan, mi segera buatan Kazakhstan adalah 6 kali lebih popular dan mendapat permintaan berbanding yang tradisional.
Di antara pelbagai spesies di pasaran, sukar untuk memilih sesuatu yang khusus untuk diri sendiri. Pertimbangkan perkara biasa antara jenis produk ini, dan bahan tambahan yang tidak begitu berguna yang ditambahkan oleh pengeluar kepada komposisi.
Apa yang ada dalam mana-mana mi
Tepung (gandum, walaupun ada nasi dan telur), minyak sayuran (bunga matahari, kacang soya), sayur-sayuran kering (terutamanya paprika, tomato, lobak merah, jagung, pasli), rempah (garam, bawang putih, ulas, ketumbar, lada panas).
Perbezaan
Untuk rasa yang berbeza, serbuk dan perasa yang berbeza ditambah. Dalam kes yang jarang berlaku, apabila daging benar-benar ditambah kepada komposisi, terutamanya serbuk sup dari daging lembu, daging babi, cendawan, dan makanan laut ditambah.
Sesetengah model datang dengan fungsi mengalirkan air selepas membancuh dari lubang pada penutup kaca.
Nutrisi tambahan
Bergantung pada pengilang, beberapa bahan tambahan mungkin ada untuk menambah rempah dan aroma:
- pengawet (E 211, E 202);
- pewarna (paling kerap gula hangus digunakan, ia mewarnakan bahan-bahan coklat);
- penstabil dan pemekat (gusi guar dan xanthan);
- penambah rasa (monosodium glutamat, inosinate, natrium guanylate);
- pengawal selia keasidan (natrium asetat dan diasetat, sitrik, suksinik, asid asetik).
Dalam kuantiti yang kecil, ubat-ubatan ini tidak membahayakan kesihatan manusia. Ia tidak disyorkan untuk menggunakannya terlalu kerap. Untuk mengelakkan kesilapan semasa memilih produk, baca dengan teliti komposisi pada label.
Produk ini sangat mudah untuk dimasak sendiri, di rumah, untuk kemudahan, terdapat arahan memasak langkah demi langkah pada pek, di mana ia ditulis cara memasak dan petua hidangan. Anda boleh menghasilkan resipi dan gabungan baharu dengan tangan anda sendiri.
Jenis-jenis mi
- gandum (diperbuat daripada gandum durum dan lembut, ia adalah yang paling biasa);
- beras (diperbuat daripada tepung beras, lebar produk dari 2 mm hingga 3 cm, bergantung pada jenis produk);
- soba (tidak selalunya disediakan daripadanya, ia mempunyai kandungan protein, lemak dan karbohidrat yang seimbang);
- telur (diperbuat daripada tepung telur, pasta paling nipis diperoleh daripadanya, lebarnya kurang daripada 1 mm, kadang-kadang sedikit tepung gandum ditambah kepadanya untuk konsistensi).
Kelebihan Produk:
- memasak cepat;
- harga tidak mahal;
- jangka hayat yang panjang;
- Mudah dibawa bersama anda untuk makan tengahari atau semasa melancong.
Keburukan produk:
- kimia dalam komposisi (pengawet, penambah rasa);
- penggunaan berterusan tidak baik untuk perut;
- mengandungi banyak lemak dan minyak;
- dalam proses menyediakan mi untuk penyimpanan dan penjualan, hampir semua bahan berguna mati;
- Foto pada label tidak selalu sepadan dengan produk di dalam bungkusan.
Proses pengeluaran
- Penghasilan mi. Untuk melakukan ini, pilih tepung yang diperlukan dan komponen tambahan, uli doh, dan hasilkan jenis pasta yang diperlukan. Untuk ini, talian automatik khas digunakan. Ia adalah pada mereka bahawa "gelombang" yang terkenal diperolehi.
- Pasta dirawat haba dengan wap (90-100 darjah).
- Produk digoreng (140-150 darjah). Terdapat beberapa ciri bergantung kepada pengeluar. Ada yang menggunakan minyak sawit mahal berkualiti tinggi, dan ada yang mengambil minyak bunga matahari untuk mengurangkan kos.
- Menyejukkan. Selepas memanggang, produk memasuki terowong penyejukan, di mana ia menyejuk dan disediakan untuk peringkat pembungkusan.
- Pakej. Peringkat terakhir ialah pemindahan mee itu sendiri dan rempah yang diperlukan ke dalam bekas dan memindahkannya untuk dijual.
Mee segera terbaik
Penilaian adalah berdasarkan penerangan, populariti produk dan ulasan pelanggan di kedai dalam talian. Pengeluar dan jenama terbaik bagi setiap jenama telah dipilih. Setiap satu.
Menurut pembeli, produk separuh siap ini adalah yang terbaik.
pengeluaran Korea
Pengeluar Korea menduduki sebahagian besar pasaran Rusia, produk mereka adalah yang paling pelbagai. Anda boleh memilih untuk setiap citarasa.
Doshirak dengan rasa daging lembu
Doshirak adalah salah satu jenama yang paling popular di negara kita. Dengan dialah bermulanya perkenalan dengan mee segera. Hari ini, barisan produk mereka agak pelbagai, tetapi pilihan yang paling banyak dibeli adalah daging lembu. Harga purata produk sedemikian: 50 rubel.
Doshirak dengan rasa daging lembu 90 g
Kelebihan:
- pengilang yang diuji masa;
- harga (kebanyakan jenama adalah murah, bajet);
- ketersediaan;
- Terdapat garpu untuk memudahkan memasak di luar rumah.
Kelemahan:
- kandungan kalori;
- tidak disyorkan untuk orang yang mempunyai masalah gastrousus.
Ciri-ciri umum | Penunjuk |
bahan utama | daging lembu |
Pakej | bekas |
Garpu dalam set | terdapat |
Berat (g) | 90 |
Samyang ramen ayam pedas Ramen rasa ayam panas
Seperti kebanyakan hidangan Asia, ia mempunyai sos pedas. Produk rebusan ayam. Kos purata: 140 rubel.
Samyang ramen ayam pedas Ramen rasa ayam panas 145 g
Kelebihan:
- bahagian besar;
- produk berkualiti disertakan.
Kelemahan:
- sos panas (sesetengah orang memerlukan setengah pakej perasa);
- harga.
Ciri-ciri umum | Penunjuk |
bahan utama | ayam |
Pakej | pek |
Garpu dalam set | Tidak |
Berat (g) | 145 |
Ottogi Yeul Ramen
Dikilangkan oleh syarikat Korea Ottogi. Ia mempunyai sos yang sangat pedas, gram kecil, hanya 62 gr. Kos purata: 125 rubel.
Ramen Ottogi Yeul (62g)
Kelebihan:
- komponen berkualiti tinggi dalam komposisi;
- pengeluar terbukti.
Kelemahan:
- harga;
- tidak semua orang sesuai untuk kepedasan, untuk sesetengahnya, setengah beg perasa sudah cukup;
- ketidakselesaan mengukus (tiada penutup).
Ciri-ciri umum | Penunjuk |
bahan utama | daging babi |
Pakej | cawan |
Garpu dalam set | Tidak |
Berat (g) | 62 |
Tempura Udon Nongshim
Untuk memasak, tepung gandum digunakan, ketebalan pes adalah 2-4 mm. Harga purata: 111 rubel.
Tempura Udon Nongshim, pek 118 g
Kelebihan:
- bahagian besar;
- kaya dan menyelerakan;
- bahan mentah berkualiti yang digunakan.
Kelemahan:
- harga;
- mencadangkan memasak.
Ciri-ciri umum | Penunjuk |
rasa | udang, sotong |
Pakej | pek |
Garpu dalam set | Tidak |
Berat (g) | 118 |
Tetapi adakah anda tahu bahawa jika mi dijual dalam beg, dan bukan dalam gelas, maka ia tertakluk kepada memasak jangka pendek: 3-5 minit selepas air mendidih. Mi seperti itu tidak dikukus, tetapi direbus.
udong rasa makanan laut
Di dalam bungkusan besar terdapat 2 beg vakum dengan mi, yang membolehkan anda membahagikan makanan anda kepada separuh. Harga: 100 rubel.
Udon dengan perisa makanan laut Perisa makanan laut udong 424 gr
Kelebihan:
- pakej besar;
- pakej dibahagikan kepada 2 bahagian;
- harga.
Kelemahan:
- tiada bekas untuk membancuh, perlu dibancuh dalam air mendidih selama 3-4 minit.
Ciri-ciri umum | Penunjuk |
bahan utama | makanan laut |
Pakej | pek |
Berat (g) | 424 |
buatan Thai
Mee Segera Mama Thai dengan Perisa Udang Tom Yum
Pembungkusan - 60 gr, pakej. Seperti kebanyakan makanan Thai, ia mempunyai sos panas. Kos: dari 43 rubel.
Mee Thai Segera Mama dengan Perisa Udang Tom Yum 60 g
Kelebihan:
Kelemahan:
- sos panas (bukan untuk semua orang);
- tidak terdapat di mana-mana.
Ciri-ciri umum | Penunjuk |
bahan utama | udang |
Pakej | pakej |
Garpu dalam set | Tidak |
Berat (g) | 60 |
buatan Indonesia
Indomie Mi Goreng goreng berempah
Indonesia, dengan sos pedas. Ia mempunyai rasa yang kaya dengan mi klasik, dengan sos pedas. Kos: 84 rubel.
Indomie mee Indonesia Mi Goreng goreng pedas 82 g
Kelebihan:
- rasa klasik;
- kemudahan penyediaan (kaca);
- kualiti tinggi.
Kelemahan:
- harga;
- kesulitan membuka bungkusan dengan minyak dan sos;
- bahagian kecil.
Ciri-ciri umum | Penunjuk |
bahan utama | Klasik, dengan sos |
Pakej | cawan |
Berat (g) | 82 |
buatan Jepun
Rasa Nissin Beef
Kualiti produk Jepun, kuantiti kecil setiap pek. Kos: 105 rubel.
Nissin perisa daging lembu 64g
Kelebihan:
- bahan mentah berkualiti tinggi;
- kemudahan penyediaan (kaca);
- arahan dalam bahasa Rusia.
Kelemahan:
Ciri-ciri umum | Penunjuk |
Bahan | Daging lembu |
Pakej | cawan |
Berat (g) | 64 |
Pengeluaran Rusia
ANACOM dengan daging lembu
Dikeluarkan oleh Iprod LLC. Pengilang mendakwa bahawa produk tersebut boleh menjadi lazat dan sihat, hanya sayur-sayuran semulajadi, herba, tanpa GMO dan pewarna digunakan dalam penyediaan. Harga purata: 69 rubel.
ANAKOM dengan daging lembu, 90g
Kelebihan:
- harga;
- kekurangan pewarna dan pengawet;
- mudah mengukus (ada bekas khas).
Kelemahan:
- penggunaan kerap tidak diingini untuk orang yang mempunyai masalah gastrousus;
- tidak terdapat di semua kedai.
Ciri-ciri umum | Penunjuk |
bahan utama | Daging lembu |
Pakej | bekas |
Berat (g) | 90 |
SETIAP HARI dengan perisa ayam
Pengilang domestik, dalam pek kepingan ayam cincang kering, campuran sayur-sayuran dan rempah ratus. Kos: dari 20 rubel. Penyelesaian makanan ringan yang cepat dan mudah.
SETIAP HARI dengan perisa ayam
Kelebihan:
- harga;
- kaya dan wangi;
- nisbah harga / kualiti optimum.
Kelemahan:
- ia tidak disyorkan untuk digunakan dalam makanan setiap hari;
- berat ringan (75 gr).
Ciri-ciri umum | Penunjuk |
Bahan | ayam |
Pakej | bekas |
Berat (g) | 75 |
Makan tengahari besar dalam sos dengan kepingan fillet ayam
Sebahagian besar membolehkan anda memuaskan rasa lapar anda dengan cepat dan kekal, kerana kandungan kalori produk yang tinggi. Kos purata: 74 rubel.
Makan tengah hari besar dalam sos dengan kepingan fillet ayam 100 g
Kelebihan:
- bahagian besar;
- komposisi wangi dan tidak segar;
- kemudahan penyediaan (ada bekas).
Kelemahan:
- sup ayam berada dalam pakej yang berasingan, ia tidak selalu mudah dibuka;
- tidak disyorkan untuk kegunaan kerap.
Ciri-ciri umum | Penunjuk |
Aditif | ayam |
Pakej | bekas |
Berat (g) | 100 |
Mee Sen Soy Rice dengan sos Thai Pad Thai
Ciri produk ini ialah mi (bukan gandum, tetapi beras). Kos purata: 119 rubel.
Mee Sen Soy Rice dengan sos Thai Pad Thai 125 g
Kelebihan:
- bahan berkualiti;
- luar biasa, rasa;
- bahagian besar.
Kelemahan:
- harga;
- melekat bersama jika tersalah masak.
Ciri-ciri umum | Penunjuk |
Aditif | Mee nasi dengan sos Thai |
Pakej | bekas |
Berat (g) | 125 |
BIGBON Max dengan sos Daging lembu panggang
Dihasilkan oleh LLC TPK "BioFood". Untuk kemudahan penyediaan di luar rumah dalam satu set ada garpu. Kos: 50 rubel.
BIGBON Max dengan sos Daging lembu panggang 95 g
Kelebihan:
- harga;
- ketersediaan;
- kit garpu.
Kelemahan:
- rasa luar biasa "dengan asap" untuk seorang amatur;
- tiada penutup, tidak selesa untuk mengukus.
Ciri-ciri umum | Penunjuk |
Bahan | Daging lembu panggang |
Pakej | cawan |
Garpu dalam set | terdapat |
Berat (g) | 95 |
Mee Telur Rollton dengan daging lembu pedas "gaya rumah".
Dihasilkan oleh Mareven Food Central LLC. Satu ciri ialah mi telur, bukan gandum, seperti dalam kebanyakan spesies. Harga: 50 rubel.
Mee Telur Rollton dengan daging lembu "gaya rumah" pedas 90 g
Kelebihan:
- harga;
- bahagian besar;
- rasa luar biasa (telur).
Kelemahan:
- tidak sesuai untuk makanan harian (sebagai sebahagian daripada pengawet);
- tidak disyorkan untuk orang yang mempunyai penyakit gastrousus.
Ciri-ciri umum | Penunjuk |
Bahan | mee telur dengan rasa daging lembu |
Pakej | bekas |
Garpu dalam set | terdapat |
Berat (g) | 90 |
Menu Perniagaan "Pasta gaya armada" dengan daging lembu
Bahagian besar, rasa yang luar biasa. Kos purata: 89 rubel. Nisbah harga/kualiti optimum.
Menu Perniagaan Pasta tentera laut dengan daging lembu 130 g
Kelebihan:
- bahagian besar;
- harga;
- tidak mengandungi GMO.
Kelemahan:
- ketidakselesaan memasak (tiada penutup yang ketat).
Ciri-ciri umum | Penunjuk |
Bahan | dengan rasa daging lembu |
Pakej | bekas |
Garpu dalam set | terdapat |
Berat (g) | 130 |
buatan cina
Mee segera Cina dengan perisa makanan laut
Kos produk: 88 rubel. Tidak tajam. Makanan laut memberikan rasa istimewanya yang tersendiri, yang menarik minat pencinta makanan sedemikian.
Mee segera Cina dengan rasa makanan laut 103 g
Kelebihan:
- bahagian besar;
- aroma yang tidak biasa.
Kelemahan:
- pembungkusan yang menyusahkan (pakej);
- tidak boleh diakses (bukan di mana-mana sahaja anda boleh membeli).
Ciri-ciri umum | Penunjuk |
bahan utama | Makanan laut |
Pakej | pakej |
Berat (g) | 103 |
Ve-wong dengan ayam
Ciri tersendiri: ia diperbuat daripada jenis gandum yang lembut. Nilai tenaga: 320.8 kcal
Untuk kemudahan, garpu pakai buang disediakan. Kos purata: 330 rubel.
Mee Segera Ayam Ve-Wong 85g
Kelebihan:
- bekas (mudah untuk dibancuh);
- Terdapat garpu pakai buang.
Kelemahan:
- harga;
- komposisi (banyak bahan tambahan).
Ciri-ciri umum | Penunjuk |
bahan-bahan | ayam |
Pakej | bekas |
Garpu dalam set | terdapat |
Berat (g) | 85 |
Apa yang perlu diperhatikan
Untuk mengelakkan kesilapan semasa membeli, pertimbangkan peraturan asas pilihan:
- Makanan sedemikian, dimasak dalam beberapa minit, akan membahayakan kanak-kanak dan wanita hamil, dan tidak boleh dibeli oleh orang yang mempunyai penyakit gastrousus. Adalah penting untuk mempertimbangkan untuk siapa anda membeli produk tersebut. Ia juga tidak disyorkan untuk menggunakannya secara berterusan, ia boleh menyebabkan penyakit perut.
- harga. Anda tidak sepatutnya membayar lebih untuk jenama syarikat, dalam kebanyakan kes mi adalah komposisi yang lebih kurang sama, jenama itu mempengaruhi harga, tetapi tidak selalu kualiti. Baca bahan-bahan produk dengan teliti.
- Rasa produk. Mi diwakili di pasaran dengan pelbagai jenis. Ada perisa kimchi, babi, ayam, daging lembu, cendawan. Selalunya terdapat item baru dengan bahan tambahan eksotik. Produk harus sesuai dengan rasa, jika anda tidak suka cendawan, jangan ambil, ambil yang, pada pendapat anda, lebih menyelerakan. Jika tidak, anda mungkin kecewa dengan rasa produk.
- Di mana saya boleh membeli. Persoalan bagaimana untuk memilih dan di mana untuk membeli adalah penting, anda sudah tentu boleh menjaga mi di pasar raya, tetapi anda juga boleh memesan secara dalam talian dari kedai dalam talian. Kriteria pemilihan utama ialah isu kos. Berapa kos produk yang sama di kedai tertentu adalah faktor penentu dalam memilih tempat pembelian.
- Syarikat mana yang lebih baik untuk dibeli. Lihat melalui barisan produk pengeluar yang berbeza, dan pilih yang terbaik yang sesuai dengan citarasa, komposisi dan harga anda.
Baca komposisi mee segera, cari citarasa anda dan biarkan snek cepat menjadi lazat. Namun, ingat selalunya mee segera tidak boleh dimakan.