Bar menggunakan pelbagai jenis peralatan untuk membantu menyediakan minuman, pencuci mulut dan banyak lagi. Antara peralatan popular yang digunakan dalam bar, seseorang boleh memilih sudu bar khas, tanpanya tiada institusi boleh melakukannya. Mari kita lihat dengan lebih dekat apa itu, dari apa ia dibuat, bagaimana ia digunakan, dan juga berkenalan dengan senarai model yang lebih suka digunakan oleh bartender.
Kandungan
Sudu bar ialah sudu berpegangan panjang yang digunakan untuk membuat minuman campuran dan koktel. Pemegang produk berbeza, kecuali panjangnya, selalunya ia dipintal di tengah atau sepenuhnya di sepanjang keseluruhan panjang. Disebabkan fakta bahawa ia digunakan dalam hidangan dengan ketinggian yang berbeza, pemegang produk tidak mempunyai saiz standard dan boleh dari 15 hingga 50 cm Di hujung pemegang, sebagai peraturan, peranti tambahan diletakkan, contohnya, alu, garpu atau cakera.
Berat, panjang, ketebalan, bentuk dan bahan produk - semua ini dipilih oleh pengalaman bertahun-tahun pereka dan pelayan bar, yang menjadikannya simbol budaya bar.
Mari kita lihat dengan lebih dekat di mana sudu bar digunakan:
Juga, sudu bar sesuai untuk membuka beberapa botol.
Jika kita mempertimbangkan jenis sudu bar, maka semuanya dibahagikan bergantung pada muncung yang diletakkan di hujung pemegang:
Isipadu sudu, seperti sudu teh biasa, ialah 5 ml, yang membolehkan anda mengukur jumlah komponen yang betul dengan tepat.
Untuk pengeluaran sudu bar, pelbagai bahan digunakan, termasuk:
Apabila memilih sudu, adalah penting untuk mempertimbangkan kekuatan bahan, kerana kadang-kadang anda perlu membuat sejumlah besar minuman dan kehadiran plastik menjadikan produk rapuh.
Sudu bar bukanlah inventori utama dalam bar, tetapi walaupun demikian, beberapa perkara harus dipertimbangkan semasa memilih:
Pilihannya agak mudah, tetapi untuk institusi awam adalah lebih baik untuk membeli peralatan dari jenis yang berbeza, kerana terdapat banyak minuman, dan semuanya mempunyai beberapa perbezaan dalam penyediaan.
Terdapat banyak pengeluar sudu bar, produk berbeza dalam jenis, bahan yang digunakan untuk pengeluaran, dan, sudah tentu, kos dan kualiti. Untuk membeli reka bentuk yang boleh dipercayai, anda harus menggunakan ulasan pelanggan tentang model tertentu, memberi perhatian kepada syarikat pengeluar, lebih baik memilih yang popular di pasaran.
Senarai model dengan hujung rata termasuk model yang mendapat permintaan paling tinggi dan paling kerap ditemui untuk jualan.Kos produk berbeza dari bajet kepada lebih mahal.
Sudu yang dimaksudkan untuk penyediaan koktel siri FRIDA dikeluarkan oleh syarikat Belgium Eternum. Model ini diperbuat daripada keluli tahan karat berkualiti tinggi dengan ketebalan 1.8 mm, yang menunjukkan kekuatan dan hayat perkhidmatan yang panjang. Permukaan berkilat berkilat tahan terhadap pengaruh luaran dan membolehkan anda mencuci produk dalam mesin basuh pinggan mangkuk.
Negara asal SIRMIONE GIPFEL ialah China, model ini dihasilkan daripada keluli tahan karat. Reka bentuknya mempunyai hujung rata yang digunakan untuk membuat koktel yang mempunyai beberapa lapisan. Reka bentuk yang bergaya dan kemudahan penggunaan menarik pembeli, jadi model itu sering dibeli untuk kegunaan rumah.
Satu lagi model dari syarikat Belgium Eternum, siri BAGUETTE, popular di kalangan pelayan bar dan mereka yang suka menyediakan minuman di rumah. Keluli tahan karat berkualiti tinggi digunakan untuk pengeluaran. Permukaannya tahan terhadap pengaruh luaran dan oleh itu mudah bertolak ansur dengan mencuci dengan tangan dan mesin basuh pinggan mangkuk.
Model Hoffman yang menarik, dari syarikat Itali Lumian, diperbuat daripada keluli tahan karat dan mempunyai beberapa pilihan warna, seperti hitam dan tembaga.Bahan tahan lasak menjamin tempoh operasi yang panjang, tetapi yang terbaik adalah mencuci Hoffman dengan tangan, jadi permukaan akan mengekalkan penampilan yang rapi untuk masa yang lama.
Sudu bar Fissman SELENA diperbuat daripada keluli berkualiti tinggi. Panjang dan rata di hujung pemegang, direka untuk penyediaan pelbagai koktel dengan beberapa lapisan. Bahan produk mudah dibersihkan, tidak mengoksida dan tidak menyerap bau asing. Anda boleh mencuci produk dengan tangan dan dalam mesin.
Senarai model dengan muddler atau cakera juga termasuk sudu yang popular di kalangan pengguna dan boleh dibeli dengan mudah.
Produk Probar, dari pengeluar China UNION CHINA, diperbuat daripada keluli tahan karat, di hujung pemegangnya terdapat cakera yang berfungsi sebagai alu untuk melembutkan dan mengisar beberapa komponen yang termasuk dalam koktel. Ia juga perlu diperhatikan bahawa model itu tersedia dalam warna tembaga dan keluli, lebih baik mencuci aksesori dengan tangan anda supaya penampilan bertahan lebih lama.
Sudu koktel SPOONY mempunyai pemegang panjang dengan cakera rata di hujungnya, yang digunakan untuk menyediakan minuman seperti smoothie, milkshake dan lain-lain. Keluli tahan karat berkualiti tinggi digunakan untuk pengeluaran.Syarikat Jerman Gefu menghasilkan pinggan mangkuk berkualiti tinggi yang selamat untuk kesihatan manusia. Produk yang bergaya dan tahan lama untuk menyediakan minuman sangat popular di kalangan pengguna.
Sudu BRS11FH dari jenama Itali EKSI dilengkapi dengan pemegang panjang, di hujungnya terdapat cakera rata dalam bentuk tablet. Syarikat itu mempunyai kemudahan pengeluarannya di banyak negara, memberikan penekanan yang besar terhadap keseimbangan harga dan kualiti produknya. Negara asal model ini: China. Keluli tahan karat digunakan sebagai bahan untuk pengeluaran, aksesori boleh dibasuh bukan sahaja dengan tangan, tetapi juga di mesin basuh pinggan mangkuk.
Syarikat BONZER terlibat dalam pengeluaran sudu bar, satu siri model ini juga dipanggil Bonzer. Produk ini diperbuat daripada keluli tahan karat, yang membolehkan anda membasuhnya bukan sahaja dengan tangan, tetapi juga dalam mesin basuh pinggan mangkuk. Aksesori yang bergaya dan berguna mempunyai pemutar kecil di hujung pemegang, membolehkan anda menguli beberapa bahan untuk koktel.
Aksesori daripada jenama Itali MOTTA, mereka menghasilkan sudu daripada keluli tahan karat yang selamat untuk kesihatan. Model ini mempunyai muddler kecil di hujung pemegang, yang diperlukan untuk menguli bahan-bahan seperti pudina, kapur dan lain-lain. Warna dan bentuk perak memberikan keanggunan produk, yang menarik perhatian pembeli. Adalah lebih baik untuk mencuci dengan tangan.
Jenama Jerman WEIS telah mengeluarkan peralatan dapur keluli tahan karat berkualiti tinggi selama lebih 10 tahun. Panjang sudu bar WEIS mencapai 27 cm, pemegangnya dibuat dalam bentuk lingkaran, dan pemukul kecil diletakkan di hujungnya. Terdapat gigi kecil di sepanjang tepi sudu itu sendiri. Reka bentuk ini dijual dalam kotak kadbod yang indah, yang membolehkan anda membentangkannya sebagai hadiah.
Produk VacuVin dibuat di China, keluli tahan karat digunakan sebagai bahan. Pemegang panjang dengan muddler membolehkan anda menggunakan item untuk menyediakan pelbagai minuman dan koktel. Permukaannya tahan terhadap pengaruh luaran, yang membolehkan anda membasuhnya bukan sahaja dengan tangan, tetapi juga dalam mesin taip.
FIK 004 Twisted Spoon dihasilkan oleh jenama Sepanyol Vin Bouquet, peralatan bar berkualiti tinggi yang sesuai untuk digunakan di kedua-dua institusi awam dan di rumah. Bentuk sudu mudah dan serba boleh, pemegang lingkaran dilengkapi dengan muddler kecil di hujungnya. Panjang Vin Bouquet FIK 004 membolehkan aksesori digunakan dalam kedua-dua bekas dalam dan standard. Penampilan keseluruhan, digabungkan dengan warna perak struktur, menarik perhatian pembeli.
Senarai aksesori dengan palam adalah kecil, tetapi ia termasuk model jenama popular yang terdapat di rak kedai. Mereka adalah berkualiti dan popular di kalangan pengguna.
Satu lagi model dari jenama Itali EKSI yang popular, tetapi bukannya pemutar di hujung pemegang terdapat garpu kecil untuk buah-buahan dan bahan tambahan lain. Keluli tahan karat digunakan untuk pengeluaran. Syarikat mengambil berat tentang kualiti produknya, dan jika digunakan dengan betul, hidangan akan bertahan lama. Penjagaan BRS10F adalah mudah: ia boleh dibasuh dengan kedua-dua tangan dan dalam mesin basuh pinggan mangkuk.
Produk ProHotel daripada pengeluar China ialah aksesori yang bergaya dan mudah untuk menyediakan pelbagai koktel. Ia diperbuat daripada keluli tahan karat yang boleh dipercayai dan selamat untuk kesihatan, yang boleh dicuci dengan cara yang mudah. Pemegang lingkaran panjang dilengkapi dengan garpu kecil di hujungnya, menjadikannya mudah untuk meletakkan buah-buahan dan bahan-bahan lain dalam minuman.
Sudu garpu Trident, daripada jenama Itali Lumian, diperbuat daripada keluli tahan kakisan. Pemegang panjang dengan garpu di hujung membolehkan reka bentuk digunakan dalam bekas yang dalam. Garpu trident boleh didapati dalam tembaga dan perak, tetapi perlu dicuci dengan tangan untuk mengekalkan prestij permukaan. Walaupun panjangnya 40 cm, reka bentuknya seimbang dan selesa untuk digunakan.
Sudu bar adalah aksesori yang sangat diperlukan di kafe dan bar, ia digunakan oleh pelayan bar dan barista untuk menyediakan pelbagai minuman yang berbeza. Mereka juga sering dibeli untuk memasak di rumah. Tidak sukar untuk memilih produk, ia lebih cenderung mengikut kehendak peribadi daripada sebarang keperluan khusus. Tetapi, walaupun ini, ia patut memberi perhatian kepada kualiti dan bahan model.