Hydrometer-alcoholometer ialah meter ketumpatan cecair yang mudah digunakan. Alat ini diperlukan dalam pembuatan wain, moonshine dan jenis alkohol lain. Ia menunjukkan berapa peratus alkohol yang terkandung dalam minuman itu dan sama ada hasil yang dirancang pada asalnya diperolehi.
Kandungan
Hidrometer alkohol digunakan untuk mengawal kualiti minuman beralkohol dalam pengeluaran dan di rumah.
Mengikut kefungsian dan ciri lain, peranti dibahagikan kepada kategori dan jenis, dan setiap daripadanya sesuai untuk menyelesaikan tugas tertentu.
Kategori dan jenis hidrometer:
Selepas memperoleh hidrometer, masalah mungkin timbul: pemilik yang baru ditempa tidak boleh sentiasa memahami arahan dan memahami cara peranti berfungsi. Pada masa yang sama, tidak semua orang memerhatikan beberapa nuansa yang ditetapkan dalam anotasi, dan tanpa mengambil kiranya, kesukaran mungkin timbul dengan penggunaan radas dan ketepatan penunjuk.
Nampaknya semuanya sangat mudah: anda perlu merendam hidrometer yang mengandungi beban jisim tertentu dalam cecair. Dalam kes ini, meter akan menolak keluar sebahagian daripada cecair dan terapung ke permukaan ke bahagian penentu darjah.
Tetapi! Pengukuran yang dilakukan oleh pemula, tanpa memahami semua selok-belok proses, memberikan, kadang-kadang, hanya hasil yang gila. Sebagai contoh, peranti boleh menunjukkan kekuatan moonshine sebanyak 98 darjah.
Untuk mengelakkan kesilapan sedemikian, anda perlu mengkaji isu itu dengan teliti dan mengambil kira semua butiran kecil:
Sebelum memulakan kerja, adalah penting untuk memastikan peranti berada dalam keadaan baik dan tiada kecacatan dalam bentuk calar dan retak.
Selanjutnya:
Dengan pembuatan wain rumah dan pembuatan bir di rumah, seseorang tidak boleh melakukannya tanpa alat pengukur untuk menentukan kekuatan minuman.
Sangat mudah untuk membeli hidrometer - ia dijual secara bebas di kedai, anda hanya perlu mengetahui model mana yang sesuai untuk tugas.
Kriteria untuk memilih meter kualiti adalah mudah dan boleh difahami walaupun untuk pemula, perkara yang paling penting ialah mengkaji dengan teliti isu ini:
Kesilapan semasa memilih dan membeli produk biasanya adalah standard dan membawa, akibatnya, kepada kerugian dan kekecewaan:
Untuk tidak perlu membayar lebih sekali lagi untuk produk yang tidak sesuai, kami telah mengumpulkan penarafan hidrometer berkualiti tinggi untuk alkohol untuk 2022. Ia membentangkan meter terbaik dari pelbagai jenis dan kategori, salah satunya pasti sesuai dengan keperluan anda.
Harga purata: 500 rubel.
Peranti ASP-T digunakan untuk mengawal darjah dalam cecair yang mengandungi alkohol sebagai peratusan. Selain itu termasuk termometer. Jika anda perlu mencairkan alkohol dengan air, maka meter ini adalah apa yang anda perlukan.
Pengukur alkohol sedemikian digunakan terutamanya di makmal di loji dan perusahaan khusus untuk memantau kualiti bahan mentah yang diperolehi. Tetapi walaupun di rumah, banyak "pro" dalam pembuatan bir rumah lebih suka model ini. Menurut pembeli, meter ASP-T mempunyai ketepatan yang tinggi dan mudah digunakan.
Hasil pengukuran kualitatif bergantung kepada dua faktor: pematuhan dengan suhu 20 ± 2 ° C dan ketulenan larutan tanpa kekotoran (hanya air dan alkohol). Oleh kerana peranti mempunyai termometer terbina dalam, anda boleh menetapkan suhu cecair dan mengukur peratusan alkohol pada masa yang sama.
Meter ASP-T mematuhi piawaian GOST 18481-81, mempunyai pasport dan sijil ujian kilang.
Peranti dibahagikan kepada dua jenis, mengikut julat skala pengukuran: ASP-T 0-60% dan ASP-T 60-100%.
Ia adalah tiub kaca dengan agen pemberat di bahagian bawahnya yang dilanjutkan.
Hidrometer ASP-T yang mudah dikendalikan dan boleh dipercayai adalah murah, sesiapa sahaja boleh membelinya, jadi ia mendapat permintaan tinggi di pasaran.
Harga purata: 300 rubel.
Kawalan dan alat pengukur jenis ASP (1,2,3) berbeza daripada ASP-T yang setara dengannya jika tiada termometer. Fungsi utama kekal tidak berubah: penentuan kekuatan dalam larutan yang mengandungi alkohol tanpa kekotoran.
Julat skala bergantung pada jenis instrumen, jadi nilai sepunya untuk semua meter ialah skala dari 11 hingga 101%. Tetapi mereka dibahagikan kepada jenis mengikut julat: 0-40%, 11-16%, 21-26%, dll.
Nama hidrometer juga termasuk petunjuk keupayaannya untuk menentukan tahap darjah, contohnya: ASP-1 90-100, ASP-2 11-16, ASP-3 70-100.
Harga purata: 2800 rubel.
Refractometer RHW-80VATC mengukur pecahan isipadu alkohol dalam anggur mesti, minuman beralkohol dan gula. Analisis sedemikian membantu pengeluar menentukan masa optimum untuk menuai dan mengawal proses pembuatan wain secara keseluruhan.
Refractometer juga direka untuk pengukuran pantas dalam kuantiti cecair terkecil, hanya beberapa titik. Peranti mempunyai ralat minimum, ia digunakan dalam kalangan profesional di kalangan pembuat bir dan pembuat wain.
Julat pengukuran dari 0 hingga 80%, yang paling mudah dan mudah digunakan, dilengkapi dengan fungsi pampasan suhu automatik dan tidak memerlukan sumber kuasa.
Dijual dalam bekas plastik atau aluminium tahan hentaman, lengkap dengan pipet sampel, pemutar skru penentukuran dan kain pembersih.
Harga purata: 100 rubel.
Vinomers-sugarometers digunakan di rumah oleh pembuat wain amatur untuk mengawal kekuatan dan tahap gula wain dan minuman keras, serta proses penapaian. Julat skala peranti sedemikian adalah kecil: untuk gula - 0-25%, untuk alkohol - 0-12%.
Secara luaran, ia berbeza daripada peranti lain untuk mengukur ketumpatan cecair hanya kerana ia mempunyai julat ukuran dua kali: untuk gula dan alkohol.
Untuk memeriksa ketepatan meter wain, anda perlu menurunkannya ke dalam bekas dengan air suam (20 ± 2 ° C) bersih. Hidrometer yang berfungsi akan mempunyai semua penunjuk pada sifar.
Harga purata: 60 rubel.
Peranti kecil yang boleh menentukan kekuatan mana-mana minuman betul-betul di dalam gelas. Julat pengukuran: 0-96%.
Pembuat wain "pro" yang serius tidak akan memilih peranti sedemikian untuk membuat minuman, ia lebih seperti hadiah komik atau cara untuk menunjukkan pengetahuan dan kemahiran mereka semasa jamuan.
Kami telah mencipta jadual untuk pemilihan peranti yang diingini yang lebih mudah.
Nama | kategori | Julat pengukur ketumpatan | Julat pengukuran suhu | Panjang, mm | Harga purata, gosok. |
---|---|---|---|---|---|
ASP-T | makmal | 0-60%; 60-100% | 20±2°C | 380 | 500 |
ASP (1,2,3) | makmal | 11-101%; 0-40% | 20±2°C | 260 | 300 |
Vinomer-sugarometer | domestik | 0-12% | 20±2°C | 150 | 100 |
Hidrometer kaca | domestik | 0-96% | 80 | 60 | |
Refractometer RHW-80VATC | makmal | 0-80% | 0°C~30°C | 160 | 2800 |
Terdapat pendapat di kalangan orang bahawa setiap yang dibuat sendiri mempunyai banyak khasiat yang berguna dan minimum kekotoran yang berbahaya. Itulah sebabnya ramai pencinta alkohol berkualiti terlibat dalam pengeluaran produk semulajadi mereka.
Dalam pembuatan wain rumah, seseorang tidak boleh melakukannya tanpa peralatan khusus, terutamanya tanpa meter hidrometer-alkohol. Dalam penilaian kami, kami telah memasukkan peranti terbaik untuk membuat minuman beralkohol.