Makanan segera semakin popular. Orang ramai mencari gigitan cepat kerana kesuntukan masa. Anjing jagung semakin popular sejak kebelakangan ini, tetapi masih ramai yang tidak tahu apa itu. Bagi kebanyakan orang, pilihan snek cepat ini nampaknya sesuatu antara sosej dalam doh dan hot dog. Tetapi lebih baik untuk mengaitkan makanan istimewa ini kepada kategori yang berasingan.
Kandungan
Makanan istimewa ini berasal dari Amerika Syarikat. Dalam terjemahan dari bahasa Inggeris, anjing akar diterjemahkan sebagai anjing jagung. Dan hidangan ini mendapat namanya kerana fakta bahawa ia disediakan dari tepung jagung. Untuk penyediaannya, uli doh yang sangat tebal, menyerupai adunan. Kemudian sosej dicelup ke dalamnya, letakkan pada lidi. Adalah lebih baik untuk mencelup secara menegak, maka doh akan sama rata menutupi sosej, dan hidangan siap akan mempunyai rupa yang lebih menyelerakan. Selepas itu, ia digoreng atau digoreng dengan penambahan minyak yang banyak.
Anjing jagung beku boleh didapati di kedai runcit AS di bahagian makanan sejuk beku. Versi produk siap ini hanya boleh digoreng dalam ketuhar atau gelombang mikro, tetapi mereka tidak akan mempunyai garing keemasan.
Hidangan segera ini boleh dihidangkan dengan pelbagai sos. Di tanah air makanan istimewa, mereka suka memakannya dengan mustard atau sos tomato.
Untuk menyediakan anjing akar, anda perlu mengambil jumlah gandum dan tepung jagung yang sama dan campurkan dengan baik. Selepas itu, garam, serbuk penaik, telur dan sedikit susu dimasukkan ke dalam adunan tepung. Doh hendaklah sangat tebal supaya ia melekat dengan baik pada sosej. Sebelum celup sosej dalam doh, canai dalam tepung, jika tidak doh tidak akan melekat padanya. Untuk merata menutup produk sosej dengan doh, ia harus dipindahkan ke bekas yang dalam. Selepas itu, anjing akar digoreng atau dibakar dalam pembuat sosej.
Secara bersyarat peranti untuk memasak boleh dibahagikan kepada dua jenis.Jenis pertama termasuk peranti untuk kegunaan rumah, pilihan kedua bertujuan untuk pertubuhan katering. Kategori ini berbeza dari segi kuasa, saiz dan kualiti liputan.
Lebih tinggi kuasa perkakas, lebih cepat hidangan akan dimasak. Kepantasan memasak memainkan peranan yang besar dalam pertubuhan katering. Lebih cepat pelanggan menerima pesanannya, lebih banyak emosi positif yang akan dia miliki.
Beri perhatian kepada mod memasak. Dalam model mudah, sebagai peraturan, terdapat hanya satu mod memasak dan anda tidak boleh melaraskan suhu. Masa memasak untuk model profesional boleh bertahan dari 3 hingga 8 minit. Peranti untuk kegunaan rumah mengambil masa lebih lama untuk disediakan.
Jumlah sosej yang terkandung hampir sama. Kebanyakan model direka untuk 6 sosej, tetapi terdapat model untuk 5 pcs.
Adalah sangat penting untuk melihat permukaan salutan. Ia mestilah tidak melekat dan mudah dibersihkan. Jika tidak, akan ada banyak produk rosak, yang tidak akan menguntungkan apabila menjual anjing akar.
Mempunyai pemasa akan sangat membantu. Mendengar isyarat, anda boleh mengeluarkan produk siap tepat pada masanya dan mengelakkan kehilangan produk.
Peranti ini untuk penyediaan sosej dari pengeluar Jerman "Ester Plus". Dengan peranti ini, anda boleh memasak sosej dengan mudah dan cepat dalam doh atau anjing jagung. Produk siap akan mempunyai permukaan bertekstur seperti wafel.
Peranti ini membolehkan anda memasak dari 1 hingga 6 produk. Terdapat lubang khas untuk penyepit, tetapi anda boleh memasak tanpa mereka. Terdapat penunjuk operasi pada panel atas. Semasa perkakas sedang dipanaskan, lampu merah akan menyala.Sebaik sahaja peranti mempunyai suhu yang mencukupi untuk menggoreng, lampu hijau akan dihidupkan. Permukaan panel mempunyai salutan tidak melekat. Selepas digunakan, lap dengan kain atau tuala lembut. Dengan penjagaan yang betul, "Pembuat Hot-Dog" ini akan bertahan lebih daripada satu tahun.
"Pembuat Hot-Dog" mempunyai kuasa 750W. Kaki getah menghalang tergelincir pada permukaan meja. Terima kasih kepada bekas plastik, peranti ini ringan.
Kos purata ialah 2200 rubel.
Pembuat anjing berjalan "Irit IR-5124" dari pengeluar Cina, membolehkan anda memasak bukan sahaja anjing akar, tetapi juga membakar sayur-sayuran, daging, produk doh yang disumbat.
Peranti ini mempunyai 6 hidangan pembakar, serta penyambung untuk lidi. Terima kasih kepada salutan tidak melekat, dengan penjagaan yang betul, produk tidak akan melekat pada permukaan.
Panel atas dilengkapi dengan dua penunjuk yang memaklumkan tentang pemanasan perkakas dan kesediaannya untuk membakar. Kuasa peranti ialah 750 watt. Kaki diperbuat daripada getah, bahan sedemikian tidak akan tergelincir pada mana-mana permukaan meja. Badan pembuat hot dog diperbuat daripada plastik putih. Waranti untuk produk ini adalah 1 tahun.
Kos purata ialah 1100 rubel.
"Skyline SM-17/18" - peranti untuk memasak sosej dari syarikat "ENDEVER". Permukaan kerja adalah 23*13 cm dan direka untuk memasak tiga sosej panjang.Terdapat lubang untuk lidi di sisi, dan ia terletak di kedua-dua sisi. Terima kasih kepada ciri ini, enam sosej kecil boleh diletakkan.
Selain sosej, anda boleh memasak hidangan lain di Skyline SM-17/18. Contohnya, wafel, bakar sayur atau goreng kebab mini ikan atau ayam.
"Skyline SM-17/18" diperbuat daripada plastik tahan panas yang tahan lama. Panel atas mempunyai sisipan keluli, ia juga menempatkan penunjuk kesediaan peranti untuk beroperasi. Pemegang semasa operasi peranti tidak panas, ia juga mempunyai kunci selak. Kaki bergetah, yang meningkatkan penetapan peranti di atas meja. Di bahagian bawah kes terdapat petak untuk menyimpan kord. Apabila dimatikan, Skyline SM-17/18 boleh disimpan tegak.
Kos purata ialah 1500 rubel.
"Galaxy GL2955" direka untuk memasak bukan sahaja sosej. Di dalamnya, anda boleh memasak kebab, apa-apa hidangan pada lidi, membakar sayur-sayuran dan juga membuat pai mini. Permukaan, tidak seperti model lain yang serupa, mempunyai salutan seramik. Salutan ini tahan calar, tidak merosot daripada suhu yang melampau. Terima kasih kepada salutan ini, anda boleh memasak hidangan tanpa menambah minyak, ini akan menjadikan hidangan lebih berguna, dan produk siap tidak akan melekat pada permukaan.
Badan model ini diperbuat daripada plastik, ia selamat bersentuhan dengan makanan dan mempunyai rintangan haba yang tinggi.Pembuat hot dog dipasang dengan kukuh di atas meja semasa operasi berkat kaki bergetah.
Kuasa "Galaxy GL2955" adalah sama dengan 850 watt. Semasa sambungan ke rangkaian, anda boleh melihat petunjuk pemanasan dan kesediaan sosej untuk berfungsi.
Kos purata ialah 1000 rubel.
Peranti ini untuk memasak anjing akar atau sosej dalam doh dari syarikat Rusia Spectrum-Pribor. Syarikat ini mendapat kemasyhuran kerana kemiri "Squirrel" dan besi wafel "Lakomka".
"Mimpi" mempunyai badan berat yang diperbuat daripada keluli. Panel itu sendiri mempunyai salutan tahan haba yang tahan lama yang tahan terhadap tekanan mekanikal. Kapasiti model ini ialah 4 sosej. Saiz sel adalah hampir dengan saiz sosej, dengan mengambil kira doh. Saiz satu sel ialah 10 * 4.5 cm. Dinding panel tebal, yang memastikan hidangan menggoreng seragam dan cepat.
"Impian" dihasilkan mengikut GOST Rusia dan mempunyai hayat perkhidmatan yang panjang. Didatangkan dengan buku resipi untuk model ini.
Kos purata ialah 3000 rubel.
Model ini hampir sepenuhnya diperbuat daripada logam.Disebabkan kuasanya yang tinggi, ia cepat panas dan mempunyai kelajuan tinggi menghasilkan produk siap.
Agar produk siap mempunyai penampilan yang rapi dan tahap pemanggangan yang seragam, perkakas mesti dipasang pada permukaan yang rata. Juga model ini membolehkan pemasangan atau pemasangan terbina dalam berhampiran dinding.
Terdapat petunjuk pemanasan dan suhu boleh laras. Sebelum digunakan, anda harus menetapkan suhu, selepas lampu hijau menyala, anda boleh mula memasak peranti. Selepas digunakan, lap permukaan dengan kain. Peranti tidak boleh dibasuh. Tiada kemasukan air dibenarkan.
Berat model ini ialah 7.5 kg. Kuasa - 1.55 kW. Permukaan kerja memuatkan 5 sosej.
Kos purata ialah 10,000 rubel.
Model "WS-1" dari jenama Cina "Airhot" digunakan untuk pengeluaran anjing akar di pertubuhan katering. Badan WS-1 diperbuat daripada keluli tahan karat, dan panel besi tuang bersalut Teflon. Reka bentuk model ini mudah digunakan.
Terdapat pengawal suhu dan pemasa. Semasa pemanasan "WS-1" lampu menyala, yang padam apabila suhu yang ditetapkan dicapai. Apabila penyejukan berlaku, pemanasan secara automatik dihidupkan. Prinsip operasi ini memastikan penggorengan seragam produk siap. Sebagai tambahan kepada anjing akar, penyediaan produk lain pada lidi juga dibenarkan. Masa memasak untuk anjing akar ialah 2-3 minit.
Perkakas ini mesti mempunyai ruang kosong sekurang-kurangnya 20 cm di sekeliling tepi.Pembersihan permukaan kerja hendaklah dilakukan selepas penyejukan sepenuhnya. Tidak boleh dibasuh di bawah air yang mengalir. Hanya bahan lembut harus digunakan semasa membersihkan.
Peranti mempunyai kuasa 1.5 kW. Saiz anjing akar ialah 14*4*1.5 cm.
Kos purata ialah 8500 rubel.
Mesin untuk pengeluaran anjing akar dari pengeluar Korea Selatan membolehkan anda memasak sehingga 5 hidangan pada masa yang sama. Peranti ini mempunyai kuasa yang tinggi, kerana itu terdapat pemanasan cepat dan mengekalkan suhu yang dikehendaki.
Peranti mempunyai pemasa. Selepas masa yang ditetapkan, isyarat boleh didengar berbunyi, tetapi pemanasan berterusan. Ia adalah mungkin untuk mengawal suhu. "Kocateq GH15CD" beroperasi dalam julat suhu dari 80 hingga 300 darjah.
Pemanasan peranti dilakukan secara sama rata di seluruh permukaan, yang memastikan tahap pemanggangan yang sama dari semua sisi. Panel mempunyai salutan tidak melekat gred tinggi, yang meminimumkan melekat dan membakar produk. Pemegang "Kocateq GH15CD" terlindung secara haba, yang tidak membenarkan ia menjadi panas semasa kerja yang lama. Terdapat 2 lampu penunjuk. Salah satunya menunjukkan sambungan ke rangkaian, yang lain menunjukkan proses pemanasan.
Masa memasak untuk satu hidangan ialah 2-5 minit. Saiz rawatan siap ialah 14.5 * 4 cm.
Kos purata ialah 12,500 rubel.
Model dari jenama Taiwan ini mempunyai 6 sel untuk memasak sosej. Terima kasih kepada ini, ia telah meluas dalam pertubuhan katering. Proses memasak berlangsung 5-8 minit.
Ia adalah mungkin untuk mengawal suhu. Mengekalkan keadaan suhu dari 50 hingga 300 darjah. Loyang pembakar diperbuat daripada besi tuang dan mempunyai salutan tidak melekat. Sarung peranti diperbuat daripada keluli tahan karat.
Kuasa "Starfood 1620038" ialah 1.5 kW.
Kos purata ialah 12800 rubel.
Model ini direka untuk penyediaan serentak 5 sosej dalam doh. Sebelum proses memanaskan peranti, pelincir panel dengan sedikit minyak. Selepas pemanasan, anda perlu mencurahkan doh, kemudian letakkan sosej, dipasang pada lidi.
Peranti ini mempunyai pemasa dan pengawal suhu. Menyokong julat suhu dari 50 hingga 300 darjah. Semasa pemanasan, lampu menyala. Apabila suhu yang ditetapkan dicapai, penunjuk padam. Sarung "Gastrorag ZU-EG-5BE" diperbuat daripada keluli tahan karat, dan panelnya sendiri adalah besi tuang.
Semasa pemasangan "Gastrorag ZU-EG-5BE" perlu diambil kira bahawa jika ia terletak berhampiran dengan dinding, maka dinding mesti mempunyai salutan tahan panas. Jika tidak, jarak ke dinding mestilah sekurang-kurangnya 20 cm.
Kos purata ialah 8500 rubel.
Anda boleh membeli model peranti di atas dalam talian di kedai dalam talian.Sebelum membeli, anda harus memberi perhatian kepada jaminan yang diberikan untuk model ini. Penghantaran juga tidak boleh dibiarkan tanpa pengawasan. Ramai penjual sangat menaikkan harga untuk perkhidmatan ini. Ia akan menjadi lebih mudah jika terdapat tempat pengambilan. Oleh itu, adalah mungkin untuk mengesahkan kesesuaian mesin, dan dalam hal ini menggantikannya dengan model lain.