Penarafan biji kopi espresso terbaik untuk 2022

Para penikmat kopi yang baik lebih suka membelinya yang dipanggang dalam kacang untuk mengisarnya sebelum dibancuh. Espresso yang disediakan dengan cara ini mengekalkan sepenuhnya keamatan aroma, kekuatan dan kesegaran. Jika dikehendaki, biji dikisar kepada pecahan yang dikehendaki dan dibancuh menggunakan mesin kopi, cezve, mesin kopi penapis atau pembuat kopi lain. Bagi penggemar minuman lazat sebenar, penarafan biji kopi terbaik untuk espresso telah disusun, pemilihan adalah berdasarkan ulasan daripada ahli minuman yang menyegarkan dan barista.

Ulasan yang menjadi asas untuk penarafan ini telah dikaji secara menyeluruh. Reaksi pembeli terhadap bau, rasa, komposisi dianalisis, nisbah kualiti harga, ketersediaan untuk dijual telah dipertimbangkan. Gabungan semua sifat ini menjadi kriteria pemilihan. Untuk menyediakan semakan, ciri-ciri berikut dianalisis:

1. Jenis - Arabica dan / atau Robusta (dalam nisbah berapa).
2. Sejenis minuman yang diperbuat daripada bahan mentah - americano, frappe, moccachino, dll.
3. Saiz dan warna bijirin.
4. Memanggang - kuat, sederhana, lemah.
5. Di mana dia membesar.
6. Kehadiran kekotoran.
7. Aroma, rasa.
8. Apakah kekuatan espresso.
9. Berapa banyak kafein dalam.
10. Jenis bekas.
11. Jumlah pembungkusan.
12. Ada atau tidak adanya bahan tambahan perasa.
13. Jangka hayat, keadaan penyimpanan.
14. Kaedah pembuatan bir - mesin kopi, Turki, pembuat kopi.

Penting dalam analisis ulasan adalah kehadiran atau ketiadaan pedih ulu hati dan rasa selepas yang tidak selesa, serta kesan pada badan - kesukaran tidur, peningkatan mood, keceriaan.

Bagaimana untuk memilih

Apabila memilih, perlu diperhatikan keseragaman pemanggangan dan ketiadaan kekotoran pihak ketiga. Sangat penting ialah rasa, yang sepatutnya membangkitkan persatuan yang menyenangkan - betapa cerah, kaya dan tidak dapat dilupakan. Supaya produk tidak merosot, adalah dinasihatkan untuk memilih bijirin yang dibungkus dalam pembungkusan kraft atau dalam bekas timah.

Jenis bijirin

Dua jenis kopi yang paling popular di pasaran ialah Arabica dan Robusta. Ladang Arabika menduduki 80% daripada semua ladang kopi dunia.Tetapi, memandangkan Arabica agak berubah-ubah dan menuntut pada keadaan cuaca, dan disebabkan kesukaran untuk berkembang, ia dijual pada harga yang lebih tinggi daripada Robusta. Arabica digemari oleh para pecinta rasa dan aroma yang kaya dengan sedikit rasa manis.

Robusta digemari oleh penggemar masam ringan, yang sesuai dengan sedikit karamel atau vanila. Kandungan kafein di dalamnya lebih tinggi berbanding Arabica. Bagi peminat pertengahan antara Arabica dan Robusta, terdapat pilihan campuran, di mana gabungan optimum adalah 80% daripada yang pertama dengan 20% daripada jenis kedua.

Pelbagai jenis minuman

Hampir semua kacang yang tersedia secara komersial sangat baik untuk membuat espresso. Americano diperbuat daripada kacang panggang yang kuat atau sederhana. Juga, panggang ini sesuai untuk mesin kopi titisan yang direka untuk bahagian besar, dan mesin penekan Perancis.

Bagi penikmat yang lebih suka membancuh espresso dalam cezve, adalah wajar untuk menggunakan panggang paling gelap, tetapi pengisaran harus sehalus mungkin. Pengisar kopi khas Armenia membantu untuk mendapatkan pengisaran sedemikian, hampir kepada keadaan habuk.

Untuk membancuh espresso pagi dalam bahasa Turki, kacang panggang ringan adalah pilihan yang sangat baik. Minuman yang diperoleh daripada bijirin tersebut sangat lembut dan menyegarkan. Ia sangat baik untuk mencairkannya dengan susu.

Negara asal

Bagi penggemar masam, bijirin dari Honduras adalah sempurna. Ahli campuran akan tertarik dengan produk dari Mexico atau Peru. Peminat espresso yang kuat dinasihatkan untuk memilih produk dari Vietnam. Dan jika anda suka rasa coklat, maka anda perlu membeli produk Ethiopia.

Guatemala terkenal dengan jenamanya yang menawarkan produk premium yang dipilih dengan teliti sebelum dibakar. Bijirin dari India atau Colombia lebih disukai oleh para pecinta rasa eksotik.Bagi mereka yang lebih suka versi klasik, penyelesaian terbaik ialah membeli kopi dari Brazil, peneraju dalam penanaman Arabica.

Aroma

Espresso kopi Arabica mempunyai aroma yang kaya dan menyegarkan. Untuk menambah kepahitan, Arabica mesti dicampur dengan Robusta. Bagi pencinta aroma yang kuat, adalah dinasihatkan untuk memberi keutamaan kepada espresso berperisa. Vanila, aditif badam, hazelnut, minuman keras Amaretto digunakan untuk perasa.

Biji Arabica

Ini adalah jenis kopi yang paling terkenal dan dicari. Ia mempunyai nama lain - Arab. Pokok kopi tergolong dalam keluarga madder dan tumbuh di barat daya Ethiopia. Menurut pendapat sebulat suara juri, empat jenama Arabica berkualiti tinggi dan aromatik telah dipilih.

Moscow coffee house on payah

Bijian kopi asli yang murah dari panggang sederhana, apabila dibancuh, minuman itu bertukar menjadi coklat. Rasa kopi yang baru dibancuh mempunyai bau asap yang halus dan warna masam yang seimbang dengan sedikit kepahitan. Minuman ini mempunyai rasa yang jelas dan aroma yang kaya.

100% biji Arabica tulen terpilih bersaiz kecil digunakan. Bahan mentah yang dipanggang dengan baik boleh dihancurkan dengan cepat dan mudah menggunakan pengisar khas. Jangka hayat produk ialah 18 bulan dari tarikh pengeluaran. Pada masa yang sama, campuran mengekalkan kualiti rasa dengan sempurna.

Arabica boleh digunakan untuk membancuh espresso dalam mesin kopi, apabila dihancurkan, mereka memenuhi bilik dengan aroma istimewa, minumannya sangat lazat dan segar.

• mengekalkan rasa dengan sempurna;
• mempunyai rasa selepas yang kaya;
• tiada bahan tambahan;
• wangi.

• memanggang tidak sekata dibenarkan.

Starbucks Blonde Espresso Roast

Biji kopi jenama ini dipanggang menggunakan teknologi khas, yang menjadikan espresso lembut untuk dirasai. Minuman klasik ini mengandungi ciri-ciri nota manis dan cerah, dan apabila ditambah dengan susu atau krim, ia menjadi ringan.

Espresso disediakan daripada kacang panggang ringan, dan oleh itu minuman itu tidak pahit atau masam. Ini membolehkan anda minum espresso walaupun untuk orang yang mempunyai keasidan terjejas. Pengilang mengesyorkan menggunakan 5 g campuran setiap 90 ml air untuk menyediakan minuman yang lazat.

Espresso disediakan daripada produk dalam pembuat kopi, mesin kopi, mesin Perancis, mesin aeropress.

• selalunya boleh dibeli pada harga promosi;
• kebolehpercayaan pembungkusan tertutup;
• penggunaan ekonomi.

• tidak ditemui.

Illy

Biji kopi jenama ini boleh dibeli dibungkus dalam bekas dengan jumlah yang berbeza: 250, 1500 dan 3000 gram. Lebih-lebih lagi, bijirin dibungkus dalam tin, yang boleh melindungi daripada cahaya dan kelembapan. Ini sangat meningkatkan jangka hayat produk dan mengekalkan ciri-ciri rasanya.

Bahan mentah kopi dicipta pada tahap panggang sederhana. Komposisi ini termasuk 9 jenis 100% Arabica, dikumpulkan di pelbagai kawasan tanah tinggi. Sebelum pembungkusan dan penjualan, produk menjalani pelbagai kawalan kualiti, dan oleh itu ia mesra alam dan selamat untuk digunakan.

Campuran berkualiti tinggi boleh mengekalkan rasa dan aroma asalnya selama 3 tahun. Kandungan maksimum kafein dalam produk adalah 1.5%, yang tidak mengancam kesihatan manusia.

• rasa selepas yang seimbang dan menyenangkan;
• kepahitan dan asid tidak hadir, panggang adalah sederhana, seragam;
• mempunyai aroma yang kaya;
• jangka hayat yang panjang.

• pembasahan tambahan diperlukan untuk aroma berkembang sepenuhnya.

Paulig

Kacang Arabika Paulig adalah pilihan serba boleh untuk membuat espresso dan americano. Susu yang ditambah kepada kopi yang dibancuh hanya menambah baik rasanya. Tiada kepahitan dalam espresso yang dibancuh, disebabkan pemanggangan sederhana bahan mentah. Warna produk adalah coklat sederhana. Negara asal - Brazil. Dalam pembuatan 100% kopi Arabica digunakan. Biji kopi dibakar rata dan mempunyai bau aromatik yang menyenangkan. Ia datang ke kedai dalam beg vakum (isipadu 250, 500 dan 1000 g).

Pembungkusan vakum melindungi produk daripada kelembapan dan membantu mengekalkan sifat kopi dan kualitinya yang tinggi. Simpan produk pada suhu tidak melebihi 27 ˚ dan kelembapan sehingga 75%. 100 ml minuman yang dibancuh mengandungi kira-kira 0.7% kafein. Espresso mencergaskan, membantu menumpukan perhatian dan meningkatkan tenaga.

• bijirin adalah kecil, mereka boleh dihancurkan dengan mudah;
• penggunaan ekonomi;
• Aromanya kekal lama selepas dibancuh.

• tidak dapat dikesan.

Biji kopi dengan Robusta

Robusta jarang dijual dalam bentuk tulen. Biasanya ia ditambah kepada jenis bahan mentah yang mahal, mendapat kos kopi yang lebih rendah.

Jardin Piazza del Caffe Crema Vellutata

Antara produk bajet, produk ini berada di kedudukan utama, kerana kemudahan membancuh espresso dan rasa yang cerah. Bijirin yang dihancurkan boleh digunakan dalam pelbagai peranti, serta dimasak dalam bahasa Turki mengikut resipi.Tetapi rasa yang lebih cerah dan kaya diperoleh dalam pilihan memasak pertama.

Bijirin tahap pemanggangan sederhana, warna coklat lembut, tiada kepahitan. Aroma kopi adalah ringan, rasa selepasnya halus dan halus. Kelembutan sejambak itu sangat digemari peminat minuman tersebut. Semasa memasak, buih baldu yang menarik terbentuk di permukaannya, selepas digunakan ia meninggalkan rasa yang menyenangkan.

Apabila membancuh espresso dalam mesin automatik, ia diberi nota berkrim dengan menambah susu.

• pembungkusan terlindung yang baik;
• pembungkusan yang baik (1 kg);
• suhu penyimpanan sehingga 30 °;
• bijirin terpilih.

• jika bungkusan dibuka, ia hilang rasa selepas sebulan.

Lavazza Gusto Forte

Produk ini sesuai untuk sarapan pagi. Espresso kaya, walaupun hanya mengandungi bijirin robusta. Kopi ditanam di ladang yang bersih dari segi ekologi di Asia dan Afrika, jadi pelanggan boleh memastikan keselamatan produk tersebut. Espresso siap sedia dengan kekuatan sederhana, aroma coklat yang menyenangkan dirasai, yang dirasai walaupun semasa mengisar kacang.

Espresso sedia mempunyai rasa yang menyenangkan dan tekstur yang kaya, serta rasa yang halus dan lama. Minuman menyegarkan bijirin yang sangat baik dengan warna biru beri muda dan rasa berkayu. Walaupun dengan tempoh penggunaan yang lama, ia tidak membosankan. Apabila memasak, buih terbentuk di permukaan, jadi bijirin boleh digunakan bukan sahaja untuk espresso, tetapi juga minuman yang sesuai untuk asas cappuccino dan latte.

Pengguna mengesyorkan untuk tidak mengambil pada waktu malam.Minuman itu memberikan rangsangan tenaga yang kuat, menjadikannya sesuai untuk sarapan pagi.

• panggang sederhana;
• tiada perisa tiruan;
• dijual dalam pakej kilogram mudah;
• pek vakum terlindung yang baik;
• anda boleh menyediakan espresso yang sempurna dengan rasa yang kaya.

• banyak robusta.

berperisa

Perisa tambahan ditambah kepada kopi asli di sini. Karamel, vanila, badam dan hazelnut bertindak sebagai bahan tambahan semula jadi. Produk ini bagus untuk membuat espresso, latte, americano dan cappuccino.

Kopi Espresso Langsung

Jenama yang layak mendapat tempat pertama dalam ranking, menurut ulasan pengguna.

Produk bijirin berkualiti tinggi hanya mengandungi biji Arabica. Bahan mentah digoreng sehingga perang, tidak terlalu gelap. Memanggang berlaku sama rata, terima kasih kepada yang tidak ada kepahitan dalam kopi yang baru dibancuh. Menarik pembeli dengan aroma yang luar biasa dan nota coklat yang menyenangkan.

Selalunya, espresso diperbuat daripada kopi Langsung, kerana ia ternyata kaya dan kuat. Atas sebab ini, produk ini tidak sesuai untuk pesakit hipertensi. Apabila membancuh di Turki dan kereta, tiada sedimen yang tidak diingini diperoleh di bahagian bawah. Terdapat pakej kopi yang dikisar dijual, jadi pelanggan tidak sepatutnya membelanjakan wang untuk pengisar kopi.

Produk ini benar-benar selamat untuk manusia, kerana ia tidak mengandungi GMO dan ditanam di kawasan yang bersih dari segi ekologi.

• tidak perlu menunggu lama dan masukkan minuman supaya aroma muncul;
• komposisi yang sangat baik;
• kehadiran nota sitrus;
• dos purata kafein;
• kesan menyegarkan yang indah.

• Sah hanya 12 bulan dari tarikh pembuatan.

Carraro Qualita Oro

Kopi ini akan menarik minat pencinta rasa ringan lembut dengan warna baldu yang menyenangkan. Ia mempunyai aroma bunga asli, sangat berterusan. Selepas dibancuh, sejambak akan terbuka dengan lebih kuat. Mengandungi Arabica dan Robusta. Biji-bijian dipanggang pada tahap sederhana, dan oleh itu kepahitan tidak terasa. Walaupun terdapat perisa, kopi mempunyai bau semula jadi yang menyenangkan. Produk ini mula dijual dalam pakej vakum yang boleh dipercayai di mana kelembapan tidak dapat menembusi.

• gabungan optimum dua jenis;
• penggunaan ekonomi;
• anda boleh membuat kopi di dalam kereta dan di Turki;
• mudah mengisar;
• tiada habuk terhasil semasa proses mengisar.

• tidak dapat dikesan.

Krim Ireland Gutenberg

Produk organik mengandungi biji Arabica tulen. Tiada habuk atau bahan tambahan lain dalam pek. Produk ini mempunyai tahap panggang sederhana, yang memberikannya aroma yang berterusan dan sedikit rasa pahit. Minuman mendapat lebih tepu kerana perisa, tetapi ia tidak berbahaya kepada kesihatan.

Gutenberg Irish Cream ialah sebahagian daripada kumpulan produk hitam yang digunakan untuk membuat espresso dan americano yang menyegarkan. Ia sama mudah untuk disediakan dalam radas khas dan dalam Turki biasa. Bahan mentah dijual dalam pembungkusan vakum dengan berat bersih 250 gr. Kopi kekal baik selama 540 hari.

Untuk mengekalkan aroma dan rasa, perlu menyimpan produk di tempat yang kering dan berventilasi baik. Kelembapan di dalam bilik tidak boleh melebihi 70%.

• komposisi semula jadi;
• rasa semula jadi yang sangat baik;
• mudah mengisar;
• tiada sedimen;
• serba boleh memasak.

• bukan senang nak cari di kedai.

Biji kopi tanpa kafein

Produk sedemikian harus mengandungi tidak lebih daripada 3% kafein. Pengurangan dalam bahagian kafein berlaku melalui proses penyahkafein. Ia bermula dengan pemprosesan bijirin hijau dengan wap. Terima kasih kepada ini, komponen lain yang diperlukan untuk rasa kekal. Penarafan termasuk satu produk tanpa kafein, diiktiraf sebagai benar-benar selamat.

Julius Meinl Zumtobel

Minuman ini mempunyai rasa dan aroma klasik kerana penyahkafein (rawatan wap). Akibatnya, kafein tersejat dan minuman yang menyegarkan boleh digunakan oleh orang yang mempunyai hipertensi dan kontraindikasi lain. Rasanya tidak seperti kopi biasa.

Kopi jenis ini boleh dinikmati pada bila-bila masa sepanjang hari, malah pada waktu petang. Ketiadaan komponen yang menyegarkan tidak mempunyai kesan buruk terhadap tidur. Julius Meinl Zumtobel sesuai untuk membuat espresso dalam cezve dan dalam kereta. Ia diperbuat daripada Arabica tulen. Kacang mempunyai tahap pemanggangan purata, dan minuman itu sendiri tergolong dalam jenis kopi hitam.

• tidak mempunyai kontraindikasi;
• rasa cerah yang kaya;
• aroma semula jadi;
• ketiadaan bahan tambahan luar;
• rasa selepas yang menyenangkan.

• kos yang tinggi.

Penarafan termasuk 10 jenama kopi yang sangat popular di pasaran, mempunyai rasa yang menyenangkan dan komposisi yang selamat. Jika semua parameter ini dipenuhi, maka pembelian tidak seharusnya mengecewakan.