Tenusu Keju Terbaik pada 2022

Ia adalah jauh dari selalu bahawa keju berkualiti tinggi tanpa bahan tambahan berbahaya ditemui di rak kedai. Di samping itu, tidak jarang untuk menjual produk keju yang diperbuat daripada bahan mentah murah di bawah nama keju asli. Oleh itu, sesetengah suri rumah berfikir untuk membeli kilang keju mereka sendiri untuk kegunaan rumah. Peranti sedemikian memungkinkan untuk mendapatkan keju buatan sendiri daripada bahan mentah semulajadi yang berkualiti tinggi. Kami memberikan anda penarafan pembuat keju terbaik, yang akan membantu anda memilih mesin berkualiti yang memenuhi semua keperluan.

Faedah membuat keju anda sendiri

Sekarang keadaan krisis sebahagian besarnya mempengaruhi keluasan pelbagai jenis keju di kedai. Disebabkan oleh pengenaan sekatan ekonomi, banyak jenis keju elit yang sedia ada sebelum ini telah hilang daripada jualan. Tetapi jika anda membeli kilang mini keju anda sendiri, anda boleh membuat apa-apa jenis dengan tangan anda sendiri. Jika anda menunjukkan imaginasi, anda boleh menghasilkan rupa baharu yang asli untuk produk ini.

Keju pengeluaran perindustrian mempunyai jangka hayat yang panjang. Untuk mencapai matlamat ini, bahan tambahan pengawet yang berbahaya dimasukkan ke dalam produk. Untuk meningkatkan rasa dan persepsi estetik, pewarna, penambah dan analog tiruan ditambah kepada keju. Apabila membuat keju sendiri, ia adalah mudah untuk mengawal kualiti, nyonya rumah sendiri memutuskan komponen mana yang akan digunakan untuk mendapatkan produk yang lazat.

Pematuhan teknologi pembuatan keju menjamin produk yang lazat dan benar-benar sihat yang akan menjadi sumber vitamin dan bahan berharga untuk kesihatan. Di samping itu, prosedur membuat keju itu sendiri diiktiraf sebagai aktiviti yang menarik yang akan menjadi hobi kegemaran untuk masa yang lama.

Jenis keju buatan sendiri

Di kilang keju kami sendiri, pelbagai jenis dan jenis keju disediakan untuk penyediaan buatan tangan. Peranti sedemikian akan membantu membuat keju keras, lembut dan separa lembut. Di samping itu, peranti ini sesuai untuk membuat ayran, keju kotej atau koumiss.
Rasa produk siap dipengaruhi oleh beberapa faktor:

• Teknologi pembuatan membolehkan anda mendapatkan keju yang berbeza. Di sini, terdapat kaedah mengental susu, penggunaan menekan.
• Masa penuaan keju yang dimasak menjejaskan rasa produk siap. Jadi anda boleh mendapatkan keju yang berbeza, walaupun menggunakan senarai bahan yang sama.
• Kualiti susu mentah ditentukan oleh diet lembu dan tempat kediaman mereka.

Bagaimana untuk memilih kilang keju mini terbaik

Oleh kerana pembuat keju buatan sendiri dibeli untuk kegunaan jangka panjang, mereka dipilih dengan teliti. Kualiti kilang keju menentukan berapa lama masa yang diperlukan untuk menyediakan produk akhir dan betapa lazatnya.

Keutamaan harus diberikan kepada tenusu keju buatan sendiri yang diperbuat daripada keluli tahan karat berkualiti tinggi. Bahan mesti mempunyai salutan anti-karat, tidak dimusnahkan di bawah pengaruh persekitaran yang agresif.

Yang sangat penting ialah kapasiti mangkuk kerja. Ia sepatutnya selesa. Sesetengah jenis keju memerlukan banyak susu, tetapi hasil akhirnya adalah sedikit produk yang boleh dimakan. Oleh itu, kapasiti tangki kerja mestilah besar.

Semasa pengeluaran keju, susu disimpan pada suhu tertentu untuk masa yang lama. Oleh itu, untuk kemudahan, di kilang keju individu, kawalan mudah harus disediakan, serta pemasa yang akan mengawal selang masa yang ditentukan.

Apabila membeli, pilih model yang sudah mempunyai semua yang anda perlukan untuk penyediaan sendiri apa-apa jenis keju. Tangki mesti disertakan. Keutamaan harus diberikan kepada model yang mempunyai jaket air. Harus ada acuan untuk menekan keju, pisau. Untuk menyambungkan peranti, kit mesti mengandungi hos yang membekalkan dan mengeluarkan air. Selain itu, pastikan anda menyemak ketersediaan arahan penggunaan dan jaminan untuk peranti.

Susu adalah berbeza. Oleh itu, sebelum membeli, anda perlu memastikan ia sesuai dengan jenis plat sedia ada. Adalah lebih baik untuk membeli yang universal yang serasi dengan dapur elektrik, gas atau induksi.Jika tidak, mustahil untuk menyediakan keju di kilang keju sedemikian.

Peralatan membuat keju agak besar. Oleh itu, sebelum membelinya, anda perlu berfikir terlebih dahulu di mana kilang keju akan berdiri, dan sama ada terdapat ruang kosong yang cukup untuknya di dapur.

Selalunya, keluli tahan karat digunakan untuk pengeluaran unit sedemikian, yang tidak takut kakisan dan tidak berkarat. Tetapi anda perlu tahu bahawa selepas setiap kitaran pembuatan keju, peranti mesti dibasuh dan dikeringkan. Oleh itu, dapur mesti mempunyai syarat untuk ini.

Senarai pembuat keju terbaik untuk kegunaan rumah

Keju Tenusu Maggio 11 l

Apabila menggunakan kilang keju buatan Rusia mini ini untuk 11 liter, anda boleh memasak bukan sahaja keju keras atau keju kotej biasa. Perkakas ini boleh memasak jenis lembut, keju jeruk, jenis berkrim dan juga beberapa keju biru. Oleh kerana isipadu tangki adalah kecil, proses memasak tidak ditangguhkan untuk masa yang lama. Sebagai contoh, untuk menyediakan keju Adyghe buatan sendiri, ia akan mengambil masa hanya 2 jam dari saat bahan-bahan itu ditambahkan.

Kilang keju sedemikian sesuai untuk pembuatan produk tenusu untuk dijual. Pada masa yang sama, kualiti keju buatan sendiri sangat tinggi. Peranti ini mempunyai pemanas terbina dalam dengan kuasa 1200 V. Suhu memasak dikawal oleh termostat digital. Susu keju mempunyai jaket air, yang membolehkan anda menyejukkan susu panas dengan cepat dalam masa yang singkat. Anda boleh menonton bagaimana keju disediakan melalui penutup lutsinar.

• peranti yang lengkap;
• penggunaan kuasa yang kecil;
• Terdapat sensor suhu.

• dengan pengendalian yang cuai, pendirian elektrik cepat pecah;
• jisim besar.

Harga purata kilang keju di kedai ialah 10,700 rubel.

Susu keju Bergmann 12 l

Peranti ini juga dihasilkan di Rusia. Banyak pembuat keju memanggilnya sebagai pilihan terbaik untuk keju buatan sendiri. Sebab penarafan yang tinggi itu terletak pada hasil optimum produk siap. Dalam satu kitaran kerja, peranti ini mampu menghasilkan 1300 gram produk yang lazat. Dalam kes ini, penyediaan keju mengambil masa 2-5 jam. Sebuah kilang keju kecil boleh digunakan untuk mempasteur susu. Kemudian, dari bahan mentah yang dihasilkan, sebagai tambahan kepada keju buatan sendiri, krim masam, keju kotej, yogurt atau kefir boleh disediakan. Set ini terdiri daripada peranti asas dengan kawalan separa automatik, termostat digital dengan klip, hos dan kelengkapan untuk menyambung ke sistem bekalan air. Selain itu, terdapat rennet, bahan habis pakai, borang. Untuk kemudahan, buku kecil dengan resipi dilampirkan pada peranti. Untuk bermula, peranti hanya perlu dipasang dan dimasukkan ke dalamnya produk yang diperlukan.

Peminat pembuatan keju telah menghargai model ini. Berbanding dengan yang lain, ia adalah mudah dengan kehadiran pemasa dan isyarat untuk menyiapkan penyediaan produk. Kefungsian tenusu keju memenuhi jangkaan sepenuhnya, walaupun perlu menguli susu secara manual.

• penampilan menarik;
• keserasian dengan mana-mana plat;
• boleh digunakan sebagai pasteur;
• Terdapat kawalan suhu dan pemasa.

• peranti separa automatik.

Kos purata ialah 10,000 rubel.

Bielmeier Cheese Dairy Sorrento

Set ini dibuat di Jerman dan, menurut pakar, adalah pilihan yang sangat baik untuk pembuat keju pemula.Ia termasuk bekas yang dibuat dalam reka bentuk korporat, ditutup dengan enamel, budaya pemula mesofilik, rennet, acuan polipropilena untuk keju. Peranti ini dilengkapi dengan elemen pemanasan dengan kuasa 1000W, jadi ia tidak menghabiskan banyak elektrik.

Menurut pembeli, kualiti produk yang diperoleh dari kilang keju ini kekal tinggi secara konsisten. Keju sangat sedap. Tetapi untuk mendapatkan produk yang benar-benar lazat, anda perlu mengikuti resipi yang terdapat dalam buku kecil yang dilampirkan. Pengeluaran komponen set dikawal ketat pada semua peringkat pengeluaran. Ini amat ketara dalam kualiti produk yang diperoleh dan dalam proses pembuatan keju. Kit ini termasuk semua yang anda perlukan untuk bereksperimen dengan keju di rumah. Kilang keju bersaiz kecil, jadi ia tidak mengambil banyak ruang di dapur.

• boleh digunakan untuk pelbagai operasi teknologi;
• suhu boleh diselaraskan;
• terdapat paip untuk mengalirkan cecair.

• hasil kecil produk siap;
• Penyediaan keju dijalankan dalam mod separa automatik.

Harga purata peranti ialah 11,000 rubel.

Tenusu Keju Fansel

Model ini dibuat di Rusia. Menurut banyak pembuat keju, ia adalah pilihan terbaik untuk pemula. Dalam bekas 15 liter, ia adalah mudah untuk memasak keju keras atau lembut. Set asas mengandungi semua komponen yang diperlukan untuk mencuba sendiri sebagai pembuat keju. Terdapat tangki yang dilengkapi dengan jaket air, termometer rendaman, hos, paip yang dilengkapi dengan penyesuai, acuan keju dan pisau. Selain itu, kit termasuk rennet. Selepas pemasangan asas, peranti boleh digunakan serta-merta. Anda hanya perlu membeli susu dan doh masam.

Menurut pembeli, suhu diukur di sini dengan bantuan dua termometer dengan kualiti yang sangat tinggi. Anda secara serentak boleh mengawal tahap di mana jaket air dipanaskan dan memantau kesediaan produk itu sendiri. Ia cukup untuk memasak keju sendiri beberapa kali menggunakan peranti ini, dan pembuat keju akan dapat memilih mod optimum supaya keju menjadi yang paling lazat. Oleh kerana peranti tidak mempunyai kawalan elektronik yang kompleks, tidak sukar untuk memahami prinsip operasi.

• pengukuran suhu berganda;
• tangki yang luas;
• kawalan mudah;
• semua yang anda perlukan sudah disertakan dalam kit.

• keluaran rendah.

Harga purata peranti ialah 9000 rubel.

Kilang keju ekologi Tremasova Bearmaer Optima

Negara asal peranti asal ini ialah Rusia. Semua tenusu keju jenama ini dihasilkan dengan tangki 10 atau 12 liter. Mangkuk keju boleh ditanggalkan. Oleh itu, mudah untuk mencucinya secara berasingan daripada seluruh badan. Peranti ini mempunyai tab mandi air. Semasa pemanasan bekas, anda boleh menggunakan mana-mana hob. Dalam kes ini, suhu operasi berbeza dari +5 hingga +99 darjah. Termometer elektronik disediakan untuk kawalannya.

Dalam satu kitaran kerja, anda boleh mendapatkan dari 1 hingga 2 kg keju yang lazat, bergantung pada varieti. Dalam kes ini, pencampuran komponen dijalankan secara automatik. Peranti berfungsi dari rangkaian elektrik biasa dengan putaran enjin 60 putaran seminit. Oleh kerana dimensi peranti yang padat, ia tidak memerlukan hos, tangki pengembangan dan cock longkang. Sebagai tambahan kepada kilang keju, set itu termasuk lira, bahan habis pakai, buku kecil dengan resipi. Item yang hilang boleh dibeli secara berasingan di laman web syarikat.Peranti ini sangat ringan, beratnya sehingga 4 kg. Oleh itu, ia tidak menyebabkan kesukaran semasa pengangkutan.

• mudah untuk diangkut;
• mod operasi automatik;
• kesejagatan;
• berfungsi dari rangkaian biasa.

• harga tinggi.

Kos purata peranti ialah 14,000 rubel.

Doktor Susu Keju Guber

Peranti ini direka bentuk untuk kegunaan rumah dan menggabungkan fungsi kilang keju dan pasteur. Reka bentuk peranti difikirkan dengan sangat teliti. Terdapat tab mandi yang dimasukkan berasingan dengan isipadu 15 liter. Ia mudah untuk menggerakkannya dengan pemegang besar. Bekas itu mempunyai salutan khas yang mudah dibersihkan. Dari dalam, bekas dilabelkan untuk kemudahan dos komponen cecair. Dandang profesional dengan jumlah 21 liter dipasang di luar. Ia boleh dipanaskan pada semua dapur, termasuk induksi. Untuk melakukan ini, bahagian bawah mempunyai reka bentuk khas tiga lapisan.

Termometer jenis rendaman disediakan untuk mengawal suhu pemanasan. Ia boleh dilekatkan pada bekas dengan pendakap. Mangkuk dalam boleh ditanggalkan. Ini adalah kemudahan tambahan yang memudahkan proses membuat keju. Kualiti peralatan disahkan oleh jaminan tiga tahun yang panjang, yang jauh lebih tinggi daripada standard yang disediakan oleh perkhidmatan.

• bekas dalaman boleh tanggal;
• sesuai untuk semua plat;
• Termometer Digital;
• peralatan berkualiti;
• jaminan panjang.

• harga tinggi.

Kos purata model ialah 18,000 rubel.

Berta tenusu keju

Peranti ini dihasilkan di kilang Rusia. Bahan utama yang digunakan ialah keluli aloi tinggi yang digunakan untuk industri makanan. Oleh itu, kilang keju mematuhi sepenuhnya piawaian kebersihan.Keju di dalamnya boleh dibuat bukan sahaja untuk kegunaan rumah, tetapi juga untuk dijual. Kilang keju mempunyai saiz yang mengagumkan, direka untuk menyimpan sejumlah besar produk. Untuk ini, dinding peranti mempunyai peningkatan ketebalan 2 mm. Untuk mengagihkan haba secara sama rata di dalam, kilang keju dibuat dengan jaket air. Kit asas termasuk bekas 25 liter, unit kawalan, termometer jenis elektronik dan penutup.

Oleh kerana saiznya yang mengagumkan, kilang keju sedemikian disukai bukan sahaja oleh pembuat keju rumah amatur, tetapi juga oleh pemilik ladang. Walaupun dengan beban penuh dan berterusan, peranti berfungsi tanpa kegagalan untuk masa yang lama. Sesetengah pengguna tidak berpuas hati dengan fakta bahawa elemen individu perlu dibeli dengan bayaran tambahan.

• saiz besar;
• reka bentuk yang selesa;
• pengagihan seragam haba;
• operasi yang boleh dipercayai pada beban berterusan.

• harga tinggi;
• keperluan untuk membeli beberapa bahagian secara berasingan.

Kos purata peranti ialah 40,000 rubel.

Encik. ijazah

Pembuat keju ini mempunyai jumlah mangkuk kerja yang sangat baik. Kapasitinya ialah 40 liter. Sebagai tambahan kepada tujuan langsungnya untuk menyediakan pelbagai keju, peranti pelbagai fungsi ini dapat mempasteurkan susu, melakukan penyejukan, membentuk dan memotong bekuan keju, menguli biji keju sebelum pemanasan berikutnya. Model terbaru kilang keju sedemikian dihasilkan dengan mangkuk lebar dengan kedalaman yang dikurangkan. Ini meningkatkan ergonomik reka bentuk.

Kilang keju berbeza dalam dimensi yang mengagumkan dan berat yang besar. Oleh itu, untuk kemudahan kerja, peranti dipasang di tapak yang berasingan.Reka bentuk berbeza dalam kebolehpercayaan yang tinggi dan kualiti butiran. Kilang keju sebegini lebih disukai oleh mereka yang mahir dalam pembuatan keju.

• automasi berkualiti tinggi;
• elemen pemanasan yang boleh dipercayai;
• pelbagai fungsi;
• sejumlah besar produk siap.

• jisim besar;
• harga tinggi.

Harga purata peranti ialah 52,000 rubel.

Tumbuhan Tenusu Keju

Peranti ini adalah peranti buatan Rusia, yang, selain membuat keju, juga melakukan fungsi lain, termasuk pempasteuran. Peranti ini mempunyai pengacau automatik, unit kawalan elektronik disediakan. Saliran cecair dijalankan secara automatik. Oleh itu, untuk mendapatkan keju yang sempurna, yang tinggal hanyalah meletakkan bahan-bahan di dalam peranti mengikut resipi dan hidupkan program yang dikehendaki. Peranti ini sesuai untuk menganjurkan perniagaan kecil anda sendiri untuk pengeluaran keju buatan sendiri. Di samping itu, kilang keju digunakan untuk penyediaan keju kotej, krim, kefir dan krim masam.

Reka bentuk kilang keju ini sentiasa ditambah baik. Untuk melakukan ini, pengilang sentiasa berminat dengan pendapat pelanggannya dan mengambil kira cadangan mereka. Terima kasih kepada teknologi yang diprogramkan, kilang keju membolehkan anda mendapatkan jumlah produk siap yang lebih banyak. Tudung mempunyai palka pemeriksaan. Melaluinya, anda boleh melihat proses penyediaan keju dan, jika perlu, tambah bahan tambahan.

• reka bentuk yang bijak;
• keupayaan untuk bekerja daripada bekalan kuasa konvensional;
• pelbagai fungsi;
• pengeluaran besar produk siap;
• penambahbaikan berterusan model.

• dimensi besar;
• harga tinggi.

Kos purata model ialah 65,000 rubel.

Bielmeier Automatic Cheese Dairy

Peranti ini dibuat di Jerman dan berkualiti tinggi. Reka bentuk kilang keju automatik ini difikirkan secara terperinci. Peranti ini digunakan untuk membuat keju buatan sendiri yang lazat, yogurt, kefir disediakan di dalamnya. Keluli tahan karat digunakan untuk pembuatan badan dan keran. Ia tidak menghakis dan merupakan salah satu bahagian yang paling tahan lama dan mudah digunakan dan diselenggara.

Mangkuk itu mempunyai kedalaman 44 cm, manakala kapasitinya ialah 29 liter. jumlah ini cukup untuk menghasilkan keju dan produk tenusu untuk seisi keluarga. Selalunya petani membeli kilang keju seperti itu dan mengatur pengeluaran mereka sendiri. Peranti ini dilengkapi dengan elemen pemanasan dengan kuasa 1800 watt. Untuk mengawal suhu, termostat yang dilengkapi dengan perlindungan terlalu panas digunakan. Susu keju berbeza dalam kebolehpercayaan kes ketat, reka bentuk yang munasabah.

• pemasangan Jerman berkualiti tinggi;
• pelbagai fungsi;
• kualiti rasa tinggi produk;
• keluli tahan karat untuk mangkuk.

• beberapa ciri reka bentuk mengambil masa untuk membiasakan diri.

Harga purata peranti ialah 23,000 rubel.

No p/p	Nama model	Negara pengeluar	Kapasiti	harga
1	Maggio 11 l	Rusia	11 l	10700
2	Bergmann 12 l	Rusia	12 l	10000
3	Bielmeier Sorrento	Jerman	9 l	11000
4	fansel	Rusia	15 l	9000
5	Bearmaer Optima	Rusia	12 l	14000
6	Dr Gruber	Rusia	15 l	18000
7	Bertha	Rusia	25 l	40000
8	Encik. ijazah	Rusia	40 l	52000
9	Kilang susu	Rusia	35 l	65000
10	Bielmeier automatik	Jerman	29 l	23000

Antara model yang dibentangkan, banyak yang sangat popular dengan pembeli. Tetapi ini bukan semua tenusu keju berkualiti tinggi yang terdapat di kedai Rusia.Model pengeluaran Eropah sangat dihormati, walaupun harganya lebih tinggi daripada rakan Rusia. Oleh itu, sebelum membeli model tertentu, lebih baik mengetahui tentang semua kebaikan dan keburukan peranti, tentang cara menggunakan kilang keju dengan betul supaya produk akhir enak dan sihat.