Kuali terbaik untuk penkek yang lazat pada tahun 2022

Memutuskan untuk mengemas kini hidangan, membeli kuali baru dan menggembirakan isi rumah anda dengan penkek yang lazat dan wangi pada hujung minggu? Bagaimana untuk tidak membuat kesilapan dan memilih kuali terbaik untuk penkek yang lazat? Hari ini, pelbagai hidangan kadang-kadang tidak membenarkan anda untuk segera memutuskan satu-satunya pilihan, mata anda berlari dari model dan bahan yang dicadangkan. Seramik, Teflon, tidak melekat, besi tuang tradisional, apa lagi untuk dipilih. Setiap pembaca yang ingin tahu akan menemui petua dan helah dalam artikel yang pasti akan membantu anda membuat keputusan tentang pilihan peralatan dapur tersebut.

Mengenai kuali lempeng

Keinginan setiap suri rumah adalah bahawa penkeknya mempunyai rupa yang cantik menyelerakan, mudah ketinggalan di belakang kuali, tidak melekat dan berubah menjadi "ketul", dan proses menggoreng adalah keseronokan dan mengambil jumlah minimum masa berharga nyonya rumah.

Pancake adalah makanan istimewa yang popular di Rusia dan jauh di luar sempadannya. Banyak pengeluar menawarkan senarai peralatan dapur yang kaya ini, dan anda ingin memilih kuali penkek terbaik dari pelbagai jenis.

Kuali untuk membuat penkek merah mungkin berbeza dalam bahan dan salutan, bentuk dan diameter, pemegang, mempunyai ciri-ciri biasa:

• sisi rendah, ketinggian dianggap optimum - 1 cm;
• bahagian bawah tebal;
• kehadiran saiz pemegang yang mudah, yang kekal sejuk apabila kuali dipanaskan;
• kuali dengan pemegang bersalut silikon akan menjadi pilihan yang baik;
• diameter kuali adalah dari 15-25 cm Terdapat pilihan dengan diameter yang lebih besar, tetapi ini tidak selalunya mudah.

Alat memasak dengan salutan tidak melekat telah berjaya membuktikan dirinya di sisi positif. Pancake tidak akan melekat pada kuali seperti itu; apabila menggorengnya, anda tidak perlu menggunakan minyak sayuran dan lemak. Walau bagaimanapun, dengan semua kelebihan, hidangan sedemikian mempunyai beberapa ciri yang bergantung pada jenis salutan kuali pancake:

Jenis kuali lempeng salutan

• teflon;
• seramik;
• marmar,
• granit;

Salutan Teflon

Pilihan salutan kuali yang paling berpatutan dan popular ialah Teflon. Sapukan lebih kerap pada hidangan yang diperbuat daripada aluminium.Salutannya hitam dan licin, dari segi berat, kuali seperti itu agak ringan dan selesa.

Bercakap tentang kelebihan, perlu diperhatikan:

• penyediaan cepat hidangan untuk bekerja dengan jumlah minimum minyak sayuran atau tanpanya sama sekali;
• harga mampu milik.

Bercakap tentang kekurangan, kami perhatikan bahawa:

• salutan sensitif terhadap kerosakan mekanikal, semasa memasak, adalah penting untuk menggunakan spatula khas yang diperbuat daripada plastik, kayu atau silikon;
• suhu pemanasan yang dibenarkan ialah 220°C, suhu yang lebih tinggi akan menyebabkan kuali berubah bentuk.

Hidangan sedemikian memerlukan penjagaan dan penggunaan yang teliti. Sebarang kesan mekanikal pada hidangan akan memendekkan hayatnya. Walaupun anda hanya menggunakan bilah khas semasa menggoreng penkek, keretakan masih akan muncul dari semasa ke semasa. Di samping itu, Teflon cepat haus, jadi anda perlu menukar kuali sedemikian setiap lima tahun. Apabila memilih kuali penkek, perhatikan ketebalan salutan tidak melekat, bagaimanapun, perlu diingat bahawa tahap ketebalan meningkatkan bukan sahaja ketahanan kuali, tetapi juga beratnya, yang tidak selalunya mudah apabila menggoreng pancake .

salutan seramik

Salutan tidak melekat seramik dianggap mesra alam dan selamat untuk kesihatan manusia. Komposisi salutan seramik tidak mengandungi kekotoran berbahaya. Kuali memanaskan sama rata, apabila memasak tidak perlu melincirkannya dengan lemak dan minyak sayuran, memasak boleh dilakukan tanpa menggunakannya sama sekali. Warna salutan boleh menjadi apa-apa sahaja, selalunya ia adalah cahaya, tetapi ia juga boleh menjadi gelap atau kelabu, semuanya bergantung pada warna pewarna yang digunakan, tidak ada perbezaan teknikal.

Kelebihan kuali sedemikian untuk membuat penkek:

• ketahanan terhadap pembakaran;
• tahan suhu tinggi - sehingga 450 C;
• keramahan dan keselamatan alam sekitar;
• Mudah dibersihkan tanpa detergen yang kuat.

Semasa kita perhatikan kekurangan, perlu diingat bahawa kuali:

• sensitif kepada titisan, kejutan dan perubahan mendadak dalam suhu;
• harga tinggi;
• kesukaran mencari kuali yang berkualiti tinggi di pasaran;
• penjagaan permukaan yang betul diperlukan;
• selepas menggoreng penkek, perlu memberi masa untuk hidangan sejuk sepenuhnya.

Jika anda membeli produk berkualiti rendah, anda mungkin kecewa dengan pembelian tersebut. Risiko memperoleh kuali seramik berkualiti rendah adalah tinggi; di China, banyak barangan gred rendah dan murah dihasilkan dalam kuantiti yang banyak. Berwaspada apabila memilih peralatan dapur, pengeluar berkualiti tinggi dan dipercayai.

Suri rumah boleh membeli kuali pancake dengan salutan seramik dengan selamat; penggunaan hidangan sedemikian dengan berhati-hati dengan mematuhi peraturan operasi yang mudah akan memanjangkan penggunaan hidangan. Perkakas sedemikian adalah pembantu yang boleh dipercayai di dapur, akan membolehkan anda memberi makan kepada keluarga dan tetamu anda dengan enak dan memuaskan.

Salutan marmar

Kuali lempeng bersalut marmar adalah serupa dengan kuali bersalut seramik. Salutan adalah campuran cip granit dan marmar. Kuali pancake dengan salutan tidak melekat sedemikian dibuang dari aluminium.

Kelebihan:

• rintangan kepada kerosakan dan calar;
• memasak tidak memerlukan penggunaan minyak sayuran;
• selamat dan tidak toksik.

Kelemahan kuali ini ialah harganya.

Tetapi "tolak" kecil ini boleh dicuba dan diubah menjadi "tambah". Nyonya rumah, yang memilih hidangan berkualiti tinggi dan mengendalikannya dengan berhati-hati, pasti akan berpuas hati dengan pembelian itu. Pancake dalam kuali sangat mengagumkan, dan proses memasak hanya akan membawa emosi positif.Penjagaan tidak begitu berbeza daripada hidangan bersalut seramik, elakkan perubahan mendadak dalam suhu, disyorkan untuk menggunakan silikon, plastik atau spatula kayu apabila memutar penkek.

penyaduran titanium

Alat memasak bersalut titanium baru-baru ini menjadi popular dan dalam permintaan. Walaupun fakta bahawa titanium tergolong dalam logam ringan, ia adalah kekuatan tinggi dan mempunyai sifat anti-karat. Kuali itu diperbuat daripada titanium dan beratnya sedikit, mudah digunakan dan membuat penkek.

Kelebihan:

• kekonduksian terma yang tinggi, makanan dalam kuali sedemikian masak dengan cepat;
• sebagai peraturan, badan kuali diperbuat daripada aluminium tuang.
• permukaan dipanaskan sama rata di seluruh kawasan;
• alat memasak dengan salutan titanium sesuai untuk semua jenis dapur (gas, elektrik, seramik dan aruhan).
• rintangan haus.

Kelemahan kuali pancake sedemikian adalah harga yang tinggi.

Kuali besi tuang, atau klasik sentiasa dalam fesyen

Kuali besi tuang adalah pilihan klasik untuk menggoreng penkek. Fesyen, teknologi baru dan masa, nampaknya sia-sia. Mereka praktikal, dibuktikan oleh mana-mana generasi suri rumah yang penyayang, mari kita pertimbangkan pilihan dengan lebih terperinci.

Kuali besi tuang dipanaskan perlahan-lahan, manakala haba diagihkan sama rata.

Jenis kuali besi tuang

• tanpa penutup;
• dengan salutan enamel;
• dengan salutan tidak melekat;

Kelebihan kuali penkek besi tuang:

• kemudahan penjagaan;
• penggunaan peralatan biasa untuk membelok;
• hayat perkhidmatan yang panjang.

Kekurangan:

• berat yang ketara;
• penggunaan lemak dan minyak sayuran semasa menggoreng;
• kerapuhan besi tuang.

Kuali terbaik untuk menggoreng penkek mengikut ulasan pelanggan

Apabila membeli kuali pancake, beri perhatian kepada pengilang, baca ulasan pelanggan supaya anda tidak akan kecewa pada masa akan datang, dan pilih pilihan yang sesuai dengan anda. Kami menawarkan pilihan untuk kuali penkek, menurut ulasan pelanggan, yang terbaik pada tahun 2022:

Kuali untuk penkek Rossosfera "Stellare", dengan salutan tidak melekat

Diameter - 25 cm, harga - 1159 rubel. Negara asal ialah Itali.

• Salutan tahan lama yang licin dan tidak melekat;
• Bahagian bawah bertetulang;
• Pemegang reka bentuk yang selesa dengan lapisan Sentuhan Lembut. Bahan Bakelite - refraktori, pemadaman sendiri, penebat haba;
• Memasak dalam hidangan sedemikian boleh dilakukan pada semua jenis dapur, termasuk induksi;
• Mesin basuh pinggan mangkuk dibenarkan.

• Tidak.

Penjagaan:

• gunakan peranti khas yang diperbuat daripada kayu, plastik atau silikon untuk menghidupkan penkek;
• detergen serbuk dan kain lap logam adalah dilarang.

Pancake Pan Berndes Alu-Specials, tidak melekat

Diameter - 24 cm, harga - 1289 rubel. Negara asal - Jerman, warna - hitam

• Salutan tidak lekat berkualiti tinggi dan bahagian bawah CD BERNDES empat milimeter berkualiti tinggi, yang membolehkan ia dipanaskan secara sekata;
• Pemegang yang selesa dengan perlindungan keluli tambahan terhadap haba dan api;
• Pilihan untuk periuk halogen, elektrik dan kaca-seramik;
• Boleh digunakan dalam ketuhar.

• Tidak bertujuan untuk memasak di atas dapur induksi.

Kuali "Lyubava", dengan periuk batu porselin bersalut tiga lapisan seramik tidak melekat, dengan pemegang boleh tanggal

Diameter - 26 cm Harga - 1615 rubel. Negara - pengilang Rusia, warna - kelabu.

• Badan aluminium die-cast, kaedah tuangan tangan digunakan;
• Salutan tidak lekat seramik, digunakan dengan menyembur, yang memastikan lekatan logam yang boleh dipercayai;
• Salutan tidak melekat - selamat;
• Pemegang plastik boleh tanggal
• Mudah dibersihkan;
• Anda boleh menggunakan peranti untuk membalikkan daripada sebarang bahan, termasuk logam.

• Tidak sesuai untuk periuk aruhan;
• Tiada tudung.

Kuali untuk penkek NMP, tuang

Diameter - 24 cm Harga - 2030 rubel. Negara - Pengeluar Rusia.

• Badan aluminium tuang;
• sisi rendah;
• Pemegang yang mudah;
• Bahagian bawah menebal - 6 mm;
• Salutan tidak melekat menggunakan seramik berasaskan air, selamat untuk kesihatan;
• Anda boleh menggunakan peranti untuk membalikkan daripada sebarang bahan, termasuk logam;
• Mencuci kuali dibenarkan di dalam mesin basuh pinggan mangkuk;
• Terdapat gelung pada pemegang untuk memastikan pinggan mangkuk tergantung.

• Tiada penutup;
• Tidak boleh digunakan pada bahagian atas dapur aruhan.

Pancake pan REBUSTO, (aluminium)

Diameter - 24 cm Harga - 2,220 rubel. Pengilang: Fissman.

• Sesuai untuk semua jenis dapur, termasuk induksi;
• Pemegang bakelite boleh tanggal;
• Salutan berbilang lapisan tidak melekat platinum berdasarkan serpihan batu;
• Mencuci kuali dibenarkan di dalam mesin basuh pinggan mangkuk.

• Tiada tudung.

Kesimpulan

Kuali lempeng adalah satu kemestian di dapur. Setiap suri rumah mahu mempunyai pembantu yang boleh dipercayai dan mudah apabila menggoreng penkek nipis, berenda, wangi dan lazat. Sudah tentu, proses ini harus menyenangkan dan cepat. Pancake siap disapu dari meja dalam satu gerakan, dan penting bagi suri rumah untuk memilih hidangan yang betul dan ideal untuk menggorengnya. Pastikan untuk mempertimbangkan dapur di mana anda sedang memasak, kerana apabila menganalisis kuali pancake, diperhatikan bahawa tidak semua jenis sesuai untuk ketuhar induksi.

Juga perlu diingat bahawa untuk ramai anda perlu membelanjakan wang dan membeli kutleri khas. Dan, tentu saja, ingat bahawa hidangan suka penjagaan yang teliti, sebagai balasan untuk ini - mereka akan bertahan lama, dan penkek akan menjadi kemerahan, dengan kerak dan boleh dikeluarkan tanpa masalah. Selera makan yang baik dan pilihan yang bijak!