Pengeluar sosej terbaik untuk 2022

Terdapat banyak mitos tentang sosej mengenai komposisi dan mutu kerja yang mengerikan. Dalam artikel ini, analisis pelbagai kategori sosej akan dibuat, pengeluar sosej terbaik untuk 2022 akan dipilih.

Apakah jenis sosej?

• direbus - produk tertakluk kepada penggorengan awal, diikuti dengan mendidih dalam air, rasa halus dan mempunyai rasa dan bau tertentu;
• direbus-asap - untuk memulakan, produk itu mula-mula dihisap (panas), dan kemudian direbus kepada warna coklat yang kaya;
• separuh salai - produk tertakluk kepada pelbagai jenis rawatan haba: menggoreng, mendidih, merokok;
• sosej salai mentah - pertama, sosej diletakkan di bengkel penyamaan suhu, selepas itu dibawa ke ruang iklim untuk menghilangkan kelembapan berlebihan, dan akhirnya produk itu dihisap;
• kering-sembuh - dianggap paling mudah untuk disediakan, anda hanya perlu meninggalkannya di dalam bilik yang sejuk.

Dan inilah penarafan pengeluar sosej terbaik.

5 pengeluar sosej rebus yang popular untuk 2022

"Doktor" Pinggir

1 tempat

Ramai, menggambarkan rasa barangan, mengatakan bahawa ini adalah rasa zaman kanak-kanak. Berdaging, lembut dan berkhasiat.

Pilihan	Ciri
Pengeluar	MPZ Bogorodsky LLC
Kompaun	daging babi, daging lembu, air, susu penuh, telur ayam, garam, gula, rempah ratus, penstabil - fosfat makanan (E450), penambah rasa dan aroma (E621), antioksidan (E301), fiksatif warna - natrium nitrit
Nilai pemakanan setiap 100 gram	protein - 12 g, lemak - 20 g
kalori	228 kcal
Beratnya	500 g.
kos purata	280 gosok.

• jumlah perasa secara sederhana;
• daging dirasai;
• jumlah kelembapan yang mencukupi;
• kekurangan bahan pengawet.

• tidak cukup bersih.

Secara luaran, sosej itu kelihatan menyelerakan, tidak ada satu tulang rawan dan urat.

Loji Pemprosesan Daging Balakhonovsky

tempat ke-2

Produk ini diiktiraf sebagai berkualiti tinggi. Penyelidik percaya bahawa ia memenuhi piawaian Roskachestvo.

Pilihan	Ciri
Pengeluar	LLC "Eropah"
Kompaun	daging babi, daging lembu, air, telur ayam, susu lembu skim, campuran pengawetan nitrit (garam, natrium nitrit), gula pasir, rempah ratus, penstabil natrium polifosfat, asid askorbik
Nilai pemakanan setiap 100 gram	protein - 20 g, lemak - 12 g
kalori	226 kcal
Beratnya	500 g.
kos purata	310 gosok.

• kekurangan pengawet dan pewarna;
• selamat;
• kesediaan yang baik;
• tiada kanji.

• tiada.

Produk ini benar-benar selamat. Tidak mengandungi mikroorganisma patogen dan bakteria lain.

Rublevsky

tempat ke-3

Pengilang tidak menjimatkan bahan mentah. Dan berat sebenar adalah konsisten sepenuhnya dengan yang diisytiharkan.

Pilihan	Ciri
Pengeluar	MPZ Moskvoretsky LLC
Kompaun	daging babi, daging lembu, air, susu tepung, campuran pengawetan (garam, fiksatif warna: natrium nitrit), protein susu, telur ayam, penstabil: natrium pirofosfat, karagigan, gula, rempah dan ekstrak (pala), penambah rasa dan aroma: natrium glutamat , antioksidan: asid askorbik, pewarna makanan semula jadi bit merah, carmine
Nilai pemakanan setiap 100 gram	protein - tidak kurang daripada 12 g, lemak - tidak lebih daripada 20 g
kalori	228 kcal
Beratnya	500 g.
kos purata	478 gosok.

• mendidih;
• tiada kanji;
• lazat;
• konsistensi sederhana tebal.

• mendapati antibiotik
• petunjuk komposisi yang salah dalam pelabelan.

Pembungkusan yang selesa. Rasa dan aroma yang menyenangkan.

Lampu Indie Doktor Turki Rebus

tempat ke-4

Pengilang domestik cuba meletakkan produk berkualiti tinggi dan rendah kalori di pasaran. Perlu diingatkan bahawa daging ayam belanda dianggap sebagai diet dan lebih berguna.

Pilihan	Ciri
Pengeluar	IndiLight LLC
Kompaun	daging babi, daging lembu, air, susu tepung, campuran pengawetan (garam, fiksatif warna: natrium nitrit), protein susu, telur ayam, penstabil: natrium pirofosfat, karagigan, gula, rempah dan ekstrak (pala), penambah rasa dan aroma: natrium glutamat , antioksidan: asid askorbik, pewarna makanan semula jadi bit merah, carmine
Nilai pemakanan setiap 100 gram	protein 13 g, lemak - 11 g
kalori	150 kcal
Beratnya	500 g.
kos purata	374 gosok.

• tidak terlalu asin;
• rasa semula jadi;
• harga.

• sedikit segar;
• kehadiran bahan tambahan berbahaya.

Menurut pembeli, produk itu tidak mempunyai rempah dan konsistensi yang lebih lembut. Hanya sesuai untuk hidangan sejuk. Dengan kata lain, jangan goreng atau rebus sosej, kerana semua rasa hilang.

Snezhana

tempat ke-5

Produk daging selamat yang tidak mendatangkan sebarang bahaya kesihatan. Sosej yang dimasak dengan baik tanpa menggunakan kanji.

Pilihan	Ciri
Pengeluar	OOO MMPZ Kolomenskoye
Kompaun	daging babi, daging lembu, air, produk telur, susu tepung, garam nitrit (garam, fiksatif warna (natrium nitrit)), gula (dekstrosa), pengawal selia keasidan (natrium dihidropirofosfat, natrium trifosfat), ekstrak rempah (pelaga, buah pala), rasa penambah dan aroma (monosodium glutamat), antioksidan (natrium askorbat)
Nilai pemakanan setiap 100 gram	protein - 12 g, lemak - 15 g
kalori	183 kcal
Beratnya	450
kos purata	371 gosok.

• perasa tidak merosakkan rasa;
• harga;
• pembungkusan vakum;
• tekstur halus.

• Tidak dapat dikesan.

Walaupun komposisi yang tidak begitu ideal, sosej itu lazat, jadi pembeli bertindak balas secara positif terhadap produk tersebut.

Sebilangan besar sosej rebus ditawarkan di pasaran, atau ia juga biasa dipanggil doktor. Walau bagaimanapun, kini agak sukar untuk mencari produk dengan komposisi yang baik atau dengan sedikitnya. Kami mengesyorkan agar anda melihat penilaian yang disusun di atas untuk membuat pilihan anda.

Teratas - 3 pengeluar sosej salai rebus terbaik untuk 2022

Ostankino "Ayah boleh"

1 tempat

Produk sentiasa segar, tetapi jangka hayat yang mengagumkan adalah disebabkan oleh sejumlah besar bahan tambahan. Walau bagaimanapun, rasa, mengikut maklum balas pelanggan, sangat baik.

Pilihan	Ciri
Pengeluar	OAO "OMPK"
Kompaun	daging babi, penstabil protein, bakon, bahan tambahan makanan kompleks (susu tepung skim, PNS (garam, penetap warna E250), gula, laktosa, pengawal selia keasidan: E450(i), E451(i); penstabil: E401, E415, E417, E452 (i) rempah ratus (termasuk mustard), perasa, penambah rasa dan aroma E621, antioksidan: E301, E316, pengedap E516); garam, bijirin. kletch., pewarna carmine
Nilai pemakanan setiap 100 gram	protein - 12 g, lemak - 29 g,
kalori	309 kcal
Beratnya	420
kos purata	399 gosok.

• keselamatan;
• ketekalan;
• penampilan;
• Tiada bahan yang tidak berlabel.

• kekurangan aroma merokok;
• banyak pemakanan tambahan.

Pilihan yang cukup baik. Sesuai untuk kedua-dua sandwic biasa dan telur hancur atau telur hancur.

Rumah daging Borodin

tempat ke-2

Ia tidak boleh tidak bergembira dengan ketiadaan soya dan karagenan.

Pilihan	Ciri
Pengeluar	LLC "MDB"
Kompaun	daging babi, bacon, daging lembu, fillet ayam, garam, susu tepung, pengatur keasidan trifosfat dan natrium pirofosfat, bawang putih, pala, lada hitam, halia, campuran pengawetan nitrit (garam, natrium nitrit fiksatif warna)
Nilai pemakanan setiap 100 gram	protein - 10 g, lemak - 42 g
kalori	426 kcal
Beratnya	320
kos purata	399 gosok.

• aroma yang menyenangkan;
• tidak runtuh apabila dipotong;
• struktur padat.

• Tidak dapat dikesan.

Produk ini dibungkus dengan vakum, dan tarikh luputnya sangat singkat, yang menunjukkan keaslian.

Remit

tempat ke-3

Pembeli ambil perhatian bahawa produk sosej adalah semula jadi. Tiada penambah rasa yang berbahaya atau bahan tambahan lain.

Pilihan	Ciri
Pengeluar	REMIT Meat Processing Plant LLC
Kompaun	daging babi, daging lembu, garam nitrit (garam, natrium nitrit fiksatif warna), gula, rempah (lada hitam, buah pala, buah pelaga)
Nilai pemakanan setiap 100 gram	protein - 16g, lemak - 47g
kalori	487 kcal
Beratnya	320
kos purata	399 gosok.

• wangian yang baik;
• pematuhan dengan GOST.

• peningkatan kandungan lembapan;
• nilai pemakanan berbeza daripada pelabelan.

Berbanding dengan banyak jenis sosej, produk ini tidak mempunyai banyak garam.

Pengilang sosej asap rebus cuba membuat komposisi yang lebih kurang semula jadi.

3 pengeluar sosej separuh salai terbaik terbaik untuk 2022

Count's Traditional

1 tempat

Aroma, sederhana pedas.

Pilihan	Ciri
Pengeluar	JSC "Loji Pemprosesan Daging Pinsk"
Kompaun	daging babi, daging lembu, bacon, kulit babi, garam, rempah ratus (jintan manis, lada hitam) dan ekstrak rempah (jintan manis, bawang putih, pala, lada hitam, bawang merah, lada cili)
Nilai pemakanan setiap 100 gram	protein - 11.5g, lemak - 31g
kalori	324 kcal
Beratnya	400
kos purata	389 gosok.

• rasa;
• warna;
• konsisten.

• Tidak dapat dikesan.

Ketiadaan bahan tambahan berbahaya meningkatkan kualiti produk.

meja

tempat ke-2

Barangan itu tergolong dalam gred pertama, yang mengesahkan kualitinya.

Pilihan	Ciri
Pengeluar	Danton-Ptitseprom LLC
Kompaun	ayam cincang, hempedu ayam, isi dada ayam, kulit ayam, garam, rempah ratus
Nilai pemakanan setiap 100 gram	protein - 11 g, lemak - 19 g, karbohidrat - 1.5 g.
kalori	220 kcal
Beratnya	500 g.
kos purata	350 gosok.

• menyelerakan;
• berkhasiat;
• pengacuan yang mudah.

• Tidak dapat dikesan.

Pelanggan mengatakan bahawa sosej boleh dikatakan "cair di dalam mulut anda", konsistensinya padat dan tidak hancur apabila dimasak.

Warsaw

tempat ke-3

Salah satu produk daging terbaik. Tiada apa-apa yang berlebihan yang boleh merosakkan rasa.

Pilihan	Ciri
Pengeluar	Loji Pemprosesan Daging Cherepovets
Kompaun	diafragma daging lembu, daging kepala babi, daging babi yang dibuang tulang secara mekanikal, tepung gandum, garam beryodium, campuran pengawetan-nitrit, bahan tambahan makanan, protein haiwan, bawang putih
Nilai pemakanan setiap 100 gram	protein - 14.1 g, lemak - 15.7 g, karbohidrat - 3.5 g
kalori	414 kcal
Beratnya	400
kos purata	350 gosok.

• tiada bahan tambahan kimia;
• cepat dibersihkan;
• tidak hancur apabila dipotong.

• Tidak dapat dikesan.

Penampilan juga menggembirakan pengguna: terdapat sedikit lemak, tetapi ia memberikan lebih banyak "menyelerakan" produk.

2 pengeluar sosej salai mentah yang popular untuk 2022

Miratorg "Brunswick"

1 tempat

Produk sosej separuh kering dibuat daripada daging keseluruhan, bukan daging cincang.

Pilihan	Ciri
Pengeluar	CJSC "SK Korocha"
Kompaun	daging lembu, bacon, daging babi, campuran pengawetan-nitrit (garam, fiksatif warna (natrium nitrit)), glukosa, rempah (lada hitam, pala tanah), antioksidan (asid askorbik, L), kultur pemula. Produk mungkin mengandungi kesan susu, telur, mustard, soya, saderi, bijirin, sulfit, bijan, kacang dan terbitannya.
Nilai pemakanan setiap 100 gram	protein - 15 g, lemak - 53 g
kalori	1537 kcal
Beratnya	600
kos purata	97 gosok.

• bahan mentah berkualiti;
• keselamatan;
• tiada bahan tambahan;
• tiada GMO.

• penampilan;
• harga.

Pendapat pengguna dibahagikan. Sesetengah percaya bahawa produk itu terlalu berminyak, yang hanya merosakkan keseluruhan kesan. Tetapi yang lain berpendapat bahawa produk ini sangat lazat, sederhana kering dan sederhana berminyak.

Braunschweig separuh kering

tempat ke-2

Produk sentiasa segar dan rasa yang kaya. Sesuai untuk mereka yang menyukai kehadiran rempah yang ketara dalam masakan.

Pilihan	Ciri
Pengeluar	JSC "Loji pembungkus daging Klinskiy"
Kompaun	daging lembu, bacon, daging babi, garam nitrit (garam meja makanan, fiksatif warna - natrium nitrit), bahan tambahan makanan kompleks (gula, rempah ratus, antioksidan - asid askorbik), budaya pemula
Nilai pemakanan setiap 100 gram	protein - 15 g, lemak - 53 g, karbohidrat - 3 g
kalori	540 kcal
Beratnya	600
kos purata	169 gosok.

• tiada bahan tersembunyi;
• keselamatan;
• pakej;
• rasa.

• konsistensi terlalu tebal;
• rasa rempah yang terang;
• kepingan besar daging.

Produk dibuat daripada daging sejuk Rusia. Adalah penting untuk diperhatikan bahawa tiada bahan beku dalam komposisi.

Sosej Brunswick disertakan dengan kepingan kecil daging. Pendapat pengguna, seperti biasa, telah dibahagikan. Bagi sesetengah orang, ini hanya merosakkan selera makan, dan seseorang berpendapat bahawa ia lebih enak. Oleh itu, terpulang kepada anda untuk memutuskan produk mana yang lebih baik untuk dibeli.

Teratas - 2 pengeluar sosej kering terbaik untuk 2022

Salami "Viennese" diawet kering tidak diisih

1 tempat

Pengeluar Belarusia mengambil kira pendapat pelanggan dan melancarkan produk berkualiti di pasaran.

Pilihan	Ciri
Pengeluar	JSC "Loji Pemprosesan Daging Vitebsk"
Kompaun	daging kuda, daging babi, garam beryodium, bahan tambahan makanan, bawang putih, lada hitam, natrium nitrit
Nilai pemakanan setiap 100 gram	protein - 20 g, lemak - 42 g
kalori	460 kcal
Beratnya	300 g.
kos purata	309 gosok.

• harga;
• aroma;
• rasa.

• Tidak dapat dikesan.

"Harum, sederhana padat dan sangat lazat" - inilah yang pembeli katakan. Untuk produk berkualiti sedemikian, kosnya terlalu rendah.

Brest merawat

tempat ke-2

Produk dihasilkan dalam selongsong semula jadi, yang melindungi produk daripada pengaruh luaran dan menghalang penampilan penyelewengan padanya.

Pilihan	Ciri
Pengeluar	Loji Pemprosesan Daging Brest
Kompaun	daging babi, garam, gula, rempah
Nilai pemakanan setiap 100 gram	protein - 22 g, lemak - 50 g, karbohidrat - 0.5 g
kalori	540 kcal
Beratnya	300 g.
kos purata	702 gosok.

• lazat;
• segar;
• wangi;
• konsistensi yang baik.

• harga.

Segala-galanya tentang produk ini adalah sempurna. Kedua-dua bahan dan rupa.

Bukan sahaja pengeluar domestik meletakkan sosej yang lazat dan asli di pasaran.

Apa yang perlu dicari semasa memilih?

Langkah pertama ialah membaca label. Komposisi dan semua maklumat yang lengkap mesti ditulis dalam fon yang jelas dan mudah difahami. Sekiranya label itu berlumur, rosak, maka anda tidak boleh mengambil produk sedemikian, kerana pengeluar sering cuba menyembunyikan ketidakjujurannya dengan cara ini.

Kemudian lihat pada cangkerang. Jika ia tidak sesuai atau ditutup dengan plak, maka produk itu rosak.

Juga, anda tidak boleh terlepas penampilan produk - cecair, lendir tidak boleh mengalir daripadanya.

Oleh itu, mitos tentang anjing dan kucing dalam sosej terhapus sepenuhnya. Penarafan terdiri daripada produk terbaik menurut Roskachestvo.