Penarafan kefir terbaik untuk 2022

Makan dengan betul bukanlah keinginan, tetapi lebih kepada keperluan. Adalah lebih baik untuk menjaga kesihatan anda supaya rawatan kemudian anda tidak menghabiskan banyak usaha dan wang. Produk tenusu adalah salah satu elemen penting dalam diet yang sihat. Dan yang paling popular ialah kefir. Walau bagaimanapun, mari kita cuba memikirkan cara memilih kefir terbaik daripada banyak pilihan yang ditawarkan di pasaran.

Ciri-ciri pengguna produk

Mana-mana produk atau produk mempunyai ciri-ciri tersendiri. Dan mereka adalah kriteria utama untuk memilih produk.

Kandungan lemak kefir

Sebagai peraturan, kandungan lemak adalah 3.2%, 2.5, 1, dan sifar. dengan kandungan lemak sifar yang diisytiharkan, ia boleh menjadi 0.01% lemak, ini ditunjukkan pada pakej, selalunya dalam jumlah kecil. Sekiranya terdapat penyakit saluran gastrousus atau penyakit kronik yang lain, seseorang harus mengambil kira cadangan pakar, pakar pemakanan atau doktor yang hadir, minuman dengan tahap kandungan lemak yang paling sesuai untuk seseorang.

Pakej

Sebarang pembungkusan mestilah dengan fungsi mengekalkan ketat. Firma popular menjual kefir dalam pelbagai pakej: pek tetra kadbod dan tetra-finos, beg plastik, botol plastik dan lain-lain. Pembungkusan kadbod lebih semula jadi dan dianggap sebagai pilihan mesra alam.

Mereka menghasilkan kefir dalam botol plastik, mereka mudah disimpan, tetapi pakar industri makanan bercakap tentang bahaya plastik.

Konsisten dan rasa

Rasa adalah kriteria individu semata-mata, seseorang tidak mempunyai masam dalam minuman yang dipilih, sementara yang lain, sebaliknya, menganggap produk itu terlalu masam. Oleh itu, anda boleh memilih kefir anda sendiri untuk dirasai hanya dengan percubaan dan kesilapan.

Konsistensi juga memainkan peranan penting, jika ia adalah heterogen, sesetengah orang tidak melihat produk sedemikian. Dan kanak-kanak terutamanya tidak suka kefir dengan ketulan.

Kandungan

Walaupun ia adalah kefir biasa, ia mungkin mengandungi kanji dan bahan berbahaya yang lain. Produk semulajadi mengandungi bakteria berfaedah yang mempunyai kesan yang baik terhadap mikroflora usus manusia.Oleh itu, adalah penting untuk membaca dengan teliti label, iaitu maklumat tentang komposisi, untuk mengecualikan pembelian minuman dengan bahan sedia ada yang tidak termasuk dalam resipi asal.

Kaedah penyediaan

Susu menjadi masam dan bertukar menjadi kefir kerana kulat. Kultur permulaan khas ditambah kepada susu yang sedang disediakan. Bahan suapan, susu, boleh berbeza: disusun semula daripada serbuk, keseluruhan, skim.

Kulat boleh ditambah kepada susu sebelum atau selepas membungkusnya dalam bekas. Apabila kulat ditambah ke dalam bungkusan, susu menjadi masam tepat di dalamnya, mewujudkan konsistensi yang tebal. Kefir sedemikian akan dipanggil termostatik, dan akan mempunyai rasa yang lebih semula jadi, seolah-olah dibuat di rumah, dengan bantuan doh masam. Ia tidak dihancurkan, tidak bercampur, mempunyai konsistensi yang tidak sekata. Perbezaan daripada produk bukan termostat ialah beberapa bakteria berfaedah dikekalkan pada tahap yang lebih besar. Kaedah penyediaan ini memastikan minuman itu semula jadi. Pengilang menyimpannya dalam bekas untuk beberapa lama dalam pengeluaran. Kefir termostatik mempunyai jangka hayat yang lebih pendek, rosak lebih cepat.

Fungsi dan tujuan minuman, kefir kanak-kanak

Kita sudah biasa dengan fakta bahawa apa yang berguna untuk kanak-kanak juga berguna untuk orang dewasa. Tetapi peraturan ini tidak selalu relevan. Kanak-kanak mempunyai mikroflora usus yang berbeza .. Agar tidak tersilap memilih, anda harus berunding dengan doktor atau pakar pemakanan, terutamanya jika minuman itu dibeli untuk pencegahan atau rawatan penyakit. Sekiranya berlaku gangguan sistem saluran gastrousus atau penurunan imuniti pada kanak-kanak, kefir akan sangat berguna.

Yogurt kanak-kanak berbeza daripada yang untuk orang dewasa, walaupun dalam penampilan.Produk sedemikian boleh didapati dalam botol kaca atau beg kadbod. Plastik adalah kontraindikasi di sini. Untuk yogurt bayi, susu dibawa ke tahap keasidan yang betul. Ia diperkaya dengan vitamin dan mikroelemen. Yogurt kanak-kanak diberikan sehingga umur tiga tahun, dan, sebagai peraturan, dari 8 bulan. Bayi yang tidak diberi susu ibu, tetapi dengan makanan pelengkap tiruan, boleh memakannya dari 7 bulan. Terdapat produk yang boleh diberikan kepada kanak-kanak hanya dari umur tiga tahun. Rasa kefir bayi lebih lembut, mempunyai warna manis, tanpa rasa masam, ia lebih mahal.

Beberapa jenama terkenal yang telah memenangi sebilangan besar peminat membuat produk susu yang ditapai khusus untuk kanak-kanak. Ini adalah firma Agusha, Fruto Nyanya, Danone, yang mengeluarkan produk di bawah nama Activia, Actimel, Rastishka dan Prostokvashino. Juga Zlagoda, Krepysh, produk Loji Makanan Bayi dan lain-lain.

Jangka hayat

Jangka hayat biasa kefir ialah 2 minggu. Lebih banyak kefir asli, lebih pendek jangka hayatnya. Kefir sedia jarang mempunyai jangka hayat kurang daripada 5 hari. Kefir buatan sendiri disimpan selama 3 hari di dalam peti sejuk, jika disimpan dalam botol - hanya 36 jam. Dibuka dari kedai - sehari.

Sesetengah pembeli bereksperimen dengan menyimpan kefir di dalam peti sejuk selama lebih daripada tarikh tamat tempoh, contohnya, 9 hari, apabila tarikh tamat tempoh adalah 4. Menyedari bahawa ia tidak merosot, mereka meragui keasliannya, tetapi membenarkannya untuk dimakan. Tetapi pengeluar tidak menasihatkan mencuba produk sedemikian, kerana rasanya dan berbau harum, ia boleh mempunyai sejumlah besar bakteria berbahaya, dan percubaan boleh membawa kesan buruk.

Penarafan kefir terbaik untuk 2022

Rumah kampung 3.2%

Pembungkusan kilogram berharga 55 rubel. Dibuat atas doh masam, susu lembu normal. Tidak mengandungi bahan pengawet, dimasukkan ke dalam kotak kadbod.

• rasa sangat sedap;
• selamat dan tanpa bahan tambahan berbahaya, berdasarkan penyelidikan;
• bilangan bakteria yang mencukupi yang berguna untuk organ pencernaan.

• penutup tidak terbuka dengan baik, kandungannya berselerak;
• bahan heterogen;
• rasa pahit;
• sebelum ini, pengilang berada dalam senarai hitam Roskontrol dan produknya mengandungi kanji, tetapi kini semuanya telah berubah, berdasarkan penyelidikan baru.

Prostokvashino 2.5%

Produk berjenama, dijual di negara CIS. Dijual dalam botol plastik, seberat 930 atau 430 gram. Ia berharga 122 rubel untuk botol besar. Diperbuat daripada susu lembu, tiada bahan pengawet atau kanji. Simpan selama dua minggu. Nilai pemakanan tenaga - 51 kcal setiap 100 gram.

• rasa yang baik;
• sederhana tebal;
• produk buatan Rusia;
• selamat dan sihat;
• susu tepung adalah normal dalam kuantiti.

• sesetengah orang mendapati ia masam;
• agak mahal.

Rumah kampung 3.2%

Harga: 80 rubel. Dihasilkan dalam botol plastik, berat - 900 gram. Kandungan kalori setiap 100 gram - 57 kcal.

• tiada rasa masam, rasa sedap;
• pembungkusan mudah, penampilan menarik label;
• sebagai tambahan kepada susu dan masam, tiada apa-apa yang berlebihan dalam komposisi.

• bahan cair, menurut beberapa pembeli.

Dari susu perah kami 1%

Botol plastik, satu saiz, liter. 37 kilokalori dalam seratus gram. Hanya susu dan asam keping.Ia berharga 85 rubel.

• merujuk kepada produk yang murah.

• rasa merosot dengan cepat selepas dibuka, ia menjadi pahit pada hari ketiga;
• cecair.

Dengan laktulosa 3.5% susu Gorodets 400g

Produk buatan Rusia, 400 gram untuk 37 rubel. Isipadu - 400 ml. Mengandungi pekat laktulosa, susu dan kulat kefir. Disimpan selama 5 hari. Dijual dalam cawan plastik.

• pembungkusan yang mudah:
• kehadiran laktulosa;
• harga kecil.

• semua orang tahu tentang kebaikan dan bahaya bahan makanan seperti plastik.

Termostat "Bari-Luys"

Termostatik, dalam botol kaca 0.5 l. Sebagai tambahan kepada susu dan kulat kefir, tidak ada yang berlebihan. Boleh disimpan selama seminggu. Kos: 60 rubel.

• murah;
• boleh ditambah kepada hidangan, sebagai contoh, okroshka;
• bahan pembungkusan tidak berbahaya.

• sesetengah pengguna tidak menyukai konsistensi kefir termostatik.

Medan arang batu 3.2%

Harga - 74 rubel setiap 400 g Pembungkusan kadbod tetra-pek. Hanya mengandungi susu dan kultur pemula. Disimpan selama 6 hari, tetapi selepas dibuka anda perlu minum dalam masa sehari.

• sedap, sihat.

• mahal.

Tradisi Slavia 3.2%

Ia berharga 83 rubel. Botol itu plastik, mengandungi 1 kg produk. Bagi kandungan kalori, penunjuk: 55 kcal setiap seratus gram.

• bahan semula jadi, tidak ada yang berlebihan;
• Anda boleh memesan secara online tanpa perlu keluar rumah.

• pengilang luar negara (Belarus).

Cheburashkin brothers bebas lemak 0.1%

Ringan dengan sedikit lemak.Dijual untuk 83 rubel. Botol plastik, 500 gram.

• lazat dan sihat;
• diperbuat daripada susu segar;

• Perlu memberi perhatian kepada fakta bahawa kefir ringan mahal.

Susu Vitebsk 1%

Dalam bungkusan karton pek tulen, produk itu dibungkus dalam setengah kilogram, dan dijual dengan harga 42 rubel.

• rasa yang baik, berkualiti tinggi;
• penghantaran percuma ke wilayah Moscow, walaupun pada hakikatnya produk itu dikeluarkan di luar negara.

• di sesetengah kedai, penghantaran ke rumah hanya boleh dipesan secara pukal, anda harus melihat ciri ini, jangan membuat kesilapan semasa memilih.

Kefir bayi terbaik: pilihan 2022

Produk tenusu kanak-kanak adalah berbeza daripada yang ditujukan untuk orang dewasa, dan tidak berkualiti rendah. Tetapi hanya sebilangan kecil yang telah memahami dan patut dipertimbangkan.

Agusha pencernaan yang selesa 3.2%

Kotak kadbod 200 gram untuk 28 rubel. Boleh diberikan kepada kanak-kanak seawal usia lapan bulan. Tidak mengandungi pewarna, pengawet, hanya susu dan asam.

• rasa yang baik, disukai oleh kanak-kanak (serta orang dewasa dan haiwan, seperti yang dikatakan pembeli);
• konsistensi yang sangat baik, seragam.

• tidak ada yang signifikan.

Agusha biokefir pencernaan yang selesa 3.2%

Berat 204 gram. Ia berharga 34 rubel. Mengandungi probiotik. Pembungkusan - tetra-pack, kadbod. Produk yang diperbuat daripada susu lembu. Beri makan kanak-kanak tidak lebih muda dari 8 bulan. Selepas dibuka ia tidak disimpan.

• sudah pasti seperti kanak-kanak;
• murah.

• rasa lebih rendah daripada beberapa jenama lain;
• selepas dibuka ia tidak disimpan sama sekali.

Agusha untuk kanak-kanak berumur lebih 3 tahun 3.2%

Dijual dalam kotak kadbod 204 gram pada 31.5 rubel. Hanya mengandungi susu dan asam keping.

• produk semulajadi.

• boleh untuk kanak-kanak sahaja dari tiga tahun.

Umur tender 3.2%

Beg plastik 250, 800 gram. Mengandungi susu penuh dan skim, kultur permulaan.

• rasa yang baik dan halus, sihat untuk kanak-kanak;
• semula jadi;
• rasa ringan di perut selepas penggunaan (dewasa);

• isu kebolehcapaian;
• pembungkusan tidak begitu mudah;
• disimpan selama 4 hari sahaja

Vkusvill 3.2%

Kotak kadbod mengandungi 210 gram minuman dan dijual pada harga 33 rubel. Dalam komposisi - susu normal dan budaya pemula. Tahan 6 hari sahaja. Sesuai untuk kanak-kanak berumur 8 bulan ke atas.

• kanak-kanak menyukainya, ia mempunyai rasa yang baik dan konsistensi seragam;
• boleh ditambah kepada hidangan: penkek, okroshka.

• disimpan untuk masa yang singkat.

Kefir adalah produk yang lazat dan sihat, tetapi ini hanya dengan syarat ia dibuat mengikut resipi asal menggunakan teknologi yang telah ditetapkan.