Pengisar adalah salah satu peralatan dapur yang paling banyak digunakan di mana-mana dapur. Dengan itu, mudah untuk memotong sayur-sayuran atau buah-buahan, menyediakan kentang tumbuk untuk kanak-kanak atau mencampurkan koktel yang lazat. Oleh itu, tidak menghairankan bahawa hampir semua pengeluar peralatan dapur menawarkan lebih daripada sedozen model pengisar dalam pelbagai jenis mereka. Salah satu yang terbaik diiktiraf sebagai peranti syarikat terkenal Philips.
Kandungan
Walaupun pelbagai model, semua pengisar dibahagikan kepada dua kategori besar sahaja - pegun dan tenggelam. Setiap daripada mereka mempunyai kelebihan tersendiri. Oleh itu, anda perlu memilih, memberi tumpuan kepada keperluan nyonya rumah.
Model tenggelam ialah pemegang aloi plastik atau logam dengan motor terbina dalam. Muncung dipasang padanya. Untuk bekerja dengan pengisar sedemikian, anda boleh menggunakan mana-mana bekas. Peranti sedemikian mungkin menggantikan beberapa peralatan dapur wajib.
Pengisar sedemikian berguna jika nyonya rumah sering menyediakan makanan untuk kanak-kanak atau sup tumbuk, smoothie dari sayur-sayuran atau buah-buahan lembut. Pengisar rendaman akan sesuai di dapur kecil.
Model pegun adalah jag besar, di bahagian bawahnya dipasang pisau pencincang. Semua ini diletakkan pada pangkalan khas di mana motor terletak. Berbanding dengan versi sebelumnya, peranti sedemikian jauh lebih besar saiznya. Ia diperlukan jika seseorang sudah biasa menyediakan koktel atau smoothie dalam kuantiti yang banyak. Atlet, penganut diet vegetarian atau penikmat gaya hidup sihat akan menghargainya.
Parameter ini mesti diambil kira di tempat pertama. Lagipun, kualiti produk pengisaran dan kelajuan kerja akan bergantung padanya. Kuasa berkisar antara 140 hingga 1200 watt. Lebih tinggi penunjuk ini, lebih banyak produk pepejal dapat mengisar peranti. Untuk kebanyakan tugas harian, kuasa 450 V sudah mencukupi. Tetapi untuk memecahkan ais, memproses sayur-sayuran atau daging keras, anda perlu memilih peranti dengan kuasa 800 W atau lebih.
Model tenggelam mempunyai dari 1 hingga 30 pilihan kelajuan. Lebih banyak pilihan untuk menukar, lebih tepat mod operasi unit diselaraskan dengan parameter produk tertentu dan bekas di mana pengisaran dan pencampuran berlaku. Kerja kelajuan rendah lebih sesuai untuk mangkuk rendah atau lebar. Ini menghalang makanan daripada terpercik di tepi.
Pada kelajuan tinggi, proses mencampur dan mengisar adalah lebih cepat. Tetapi pada nilai kecil parameter ini, lebih mudah untuk mengatasi bahan pepejal atau likat. Seperti yang ditunjukkan oleh latihan, banyak kelajuan diperlukan hanya untuk chef profesional yang menyediakan hidangan berbilang komponen yang kompleks. Kebanyakan suri rumah baik dengan lima kelajuan. Jika pengisar dibeli untuk menyelesaikan tugas yang paling mudah, hanya beberapa kelajuan sudah memadai.
Sebagai tambahan kepada keupayaan untuk menukar kelajuan, pengisar mempunyai mod operasi yang berbeza.Biasanya ini adalah mod turbo, dengan kelajuan maksimum. Pilihan ini diperlukan untuk melengkapkan pencampuran untuk mendapatkan konsistensi yang paling seragam dan ringan. Mod penghancuran ais sering digunakan semasa penyediaan pelbagai koktel. Dan mod nadi berguna apabila memproses makanan pepejal. Dalam kes ini, peranti membuat jeda kecil dalam operasi, yang melindungi motor daripada terlalu panas.
Biasanya, pengisar rendaman dilengkapi dengan tiga lampiran: untuk mencincang dan mengadun, pemukul dan pencincang mangkuk. Semua peranti lain akan menjadi kelebihan tambahan dan meningkatkan kefungsian peranti.
Muncung pengisar ialah alat kerja utama yang menyelesaikan kebanyakan tugas. Di hujung muncung sedemikian terdapat pisau untuk mengisar di bawah hemisfera yang menutupinya.
Pemukul digunakan untuk memukul telur, mentega, krim, menyediakan mayonis dan hidangan lain. Ia berbentuk lingkaran atau drop.
Mangkuk dengan pencincang dibuat dalam bentuk bekas, di tengahnya dipasang pisau. Ia bermula apabila anda menyambungkan pemegang ke penutup mangkuk. Mangkuk sedemikian mungkin mengandungi satu atau lebih pisau pengisar tambahan.
Kilang adalah mangkuk kecil dengan pisau di bahagian bawah. Ia digunakan untuk mengisar pepejal dan bertindak seperti pengisar kopi.
Penumbuk menggunakan pisau plastik. Ia menggosok produk lembut pada kelajuan rendah dan mengubahnya menjadi puri yang halus dan lembut.
Badan utama pengisar dan muncung sama ada logam atau plastik. Adalah dinasihatkan untuk memilih peranti di mana muncungnya diperbuat daripada logam. Anda juga boleh memasak makanan panas dengan mereka. Muncung sedemikian jauh lebih kuat dan lebih mesra alam daripada yang plastik.
Ia boleh diterima untuk pemegang diperbuat daripada plastik. Dalam perkara ini, pilihan itu dibenarkan semata-mata oleh pilihan rasa. Adalah perlu untuk mengambil kira kehadiran sisipan getah khas yang sesuai dengan pegangan peranti di tangan.
Peranti boleh berfungsi dari rangkaian, dan dari penumpuk. Biasanya dijual terdapat peranti dengan jenis bekalan kuasa pertama. Pengisar wayarles disyorkan untuk membeli hanya jika terdapat keperluan untuk menjadi mudah alih. Tetapi perlu diingat bahawa bateri terbina dalam menjadikan peranti lebih berat, dan masa operasinya tanpa mengecas adalah sangat terhad. Kuasa peranti sedemikian juga menderita.
Parameter ini juga menentukan, seperti untuk peranti tenggelam. Dalam kebanyakan kes, penggoncang rumah mempunyai kuasa 500 hingga 900 watt. Lebih-lebih lagi, semakin tinggi penunjuk, lebih baik pengisar akan berfungsi. Tetapi seiring dengan ini, bunyi unit dan kenaikan harga. Sekiranya peranti itu dibeli untuk menguli doh, maka kuasa harus lebih tinggi - dari 1000 watt. Untuk pencampuran umum, pemurnian dan smoothie, kuasa 600 watt adalah mencukupi.
Selepas kuasa, ini adalah penunjuk kedua kualiti penggoncang isi rumah. Boleh ada 1 atau 2 pisau. Nombor itu mempengaruhi kelajuan kerja. Terdapat juga bilah lurus dan melengkung. Yang terakhir melakukan tugas mereka dengan lebih baik. Keutamaan harus diberikan kepada model dengan pisau besar dan tahan lama yang diperbuat daripada keluli tahan lama.
Kualiti bekas dinilai berdasarkan isipadunya. Lebih besar jag, lebih banyak makanan yang boleh anda masukkan ke dalamnya pada satu masa. Perlu diingat bahawa apabila meletakkan produk, bekas tidak boleh diisi ke atas. Anda perlu meninggalkan 300 ml ruang kosong.Ia mudah jika terdapat penimbang pengukur di dinding sisi jag. Ia juga lebih baik untuk memilih peralatan di mana jag tidak sempit. Mereka lebih mudah digunakan dan diselenggara.
Adalah penting untuk mempertimbangkan asas, atau sebaliknya, dimensi dan beratnya. Ini secara langsung mempengaruhi tahap kestabilan peranti akan diletakkan di atas meja semasa operasi. Adalah wajar bahawa terdapat kaki atau pad bergetah di bahagian bawah pangkalan. Mereka juga meningkatkan lekatan peranti ke permukaan.
Jag shaker diperbuat daripada logam, plastik atau bahan komposit. Model termurah diperbuat daripada plastik. Mereka selesa, ringan, tetapi bahan panas tidak boleh dicampur di dalamnya. Tambahan pula, mereka mudah pecah. Mangkuk logam tahan lama, mampu menahan sebarang suhu, tetapi dengan ketara meningkatkan kos peranti.
Oleh itu, bekas komposit dianggap sebagai pilihan yang ideal. Ia juga mahal, tetapi tidak seperti logam, ia telus dan ringan. Untuk pembuatan pangkalan, plastik murah dan keluli tahan lama digunakan. Pilihan terakhir adalah lebih mudah kerana kestabilan dan ketahanan, tetapi pada masa yang sama lebih mahal.
Ini adalah satu lagi parameter penting untuk menilai pengisar pegun. Ini merujuk kepada kelajuan putaran pisau. Model moden mempunyai 1-20 kelajuan. Mod kelajuan menjejaskan kualiti pengisaran produk dan kekerasan produk yang boleh digunakan oleh peranti. 4-6 kelajuan sudah cukup untuk kebanyakan tugas. Juga, penggoncang rumah boleh mempunyai mod turbo dan nadi. Ciri-ciri mereka adalah sama seperti pengisar rendaman.
Ini bukan parameter yang paling penting, tetapi ia juga patut diberi perhatian. Butang sentuh sangat memudahkan proses mencuci, tetapi meningkatkan kos.Di samping itu, butang mekanikal adalah pilihan mudah yang hebat.
Model dengan kuasa yang sangat baik, fungsi yang baik. Terima kasih kepada kualiti pengeluarannya dan beberapa muncung, pengisar seperti itu mengatasi produk dengan kekerasan apa pun dan akan berguna dalam menyediakan pelbagai hidangan. Kit dilengkapi dengan muncung segi tiga khas. Ia membantu untuk mengisar dan mencampur produk dengan cepat sehingga licin. Untuk mengurangkan percikan, ia diberi bentuk seperti gelombang. Muncung menggunakan pisau titanium berkekuatan tinggi. Menukar mod kelajuan dan menghidupkan mod turbo dilakukan dengan satu butang. Set ini dilengkapi dengan pencincang kelantangan yang memotong produk yang berbeza dengan cepat. Lampiran pukul boleh digunakan untuk menyediakan adunan dan sos.
Harga purata pengisar: 6950 rubel.
Model pengisar rendaman ini mempunyai fungsi lanjutan. Ia tidak mempunyai banyak aksesori tambahan, tetapi ia menjimatkan ruang penyimpanan dapur. Pada masa yang sama, peranti itu sama sekali tidak kalah dari segi kualiti kerja dengan produk yang kompleks berbanding model pengisar lain.
Kuasa unit ialah 800 W, terdapat mod turbo, kawalan dilakukan dengan menekan satu butang. Muncung dilengkapi dengan pisau bersalut titanium berkekuatan tinggi, dan muncung itu sendiri direka supaya tiada percikan.Selain set muncung tradisional dan jag pengukur, model ini mempunyai pemproses makanan kecil yang boleh digunakan sebagai pencincang.
Kos purata pengisar ialah 6900 rubel.
Parameter teknikal utama pengisar ini sepenuhnya bertepatan dengan ciri-ciri model terdahulu. Yang paling menarik minat tuan rumah ialah peralatannya. Ia termasuk muncung dalam bentuk pukul, cawan penyukat liter bentuk segi tiga. Selain itu, terdapat pencincang kecil yang memotong pelbagai sayur-sayuran dan produk lain. Terdapat juga aksesori khas yang digunakan untuk memotong produk menjadi kepingan dan kiub atau untuk mencarik.
Kos purata peranti ialah 10,000 rubel.
Ini adalah peranti kecil, dijual sebagai standard, tetapi mempunyai banyak ciri. Ia berbeza daripada banyak peranti serupa dalam julat kelajuan yang besar, manakala butang untuk menukar mod kelajuan berfungsi dengan sangat lancar. Kaki mempunyai reka bentuk yang tidak standard, terima kasih yang, walaupun pada kelajuan tinggi, produk tidak memercik. Peralatan pilihan termasuk pemukul, kilang kecil dan mangkuk besar.
Kos purata: 3300 rubel.
Unit ini akan menarik minat suri rumah yang menyediakan hidangan dalam jumlah yang besar. Sarung peranti ini diperbuat daripada plastik moden berkualiti tinggi, kawalan dijalankan menggunakan teknologi inovatif. Terima kasih kepada ini, produk mudah dihancurkan dan dicampur sehingga licin. Set lengkap membolehkan anda menguruskan dengan mudah dengan produk kekerasan yang berbeza.
Kos purata pengisar: 4000 rubel.
Walaupun peranti ini tergolong dalam julat harga pertengahan, ia setanding dengan model mahal dari segi kualiti kerja. Ia juga menggunakan teknologi inovatif. Mudah untuk mengendalikan peranti, terima kasih kepada penempatan butang yang mudah. Nozel dilindungi daripada terjatuh yang tidak diingini pada titik lampiran dengan selak khas. Teknologi pencampuran khas sangat memudahkan pengendalian peranti dan mengurangkan masa untuk memasak.
Harga purata peranti: 3000 rubel.
Dengan model murah ini, anda boleh menyediakan koktel, smoothie, sup sejuk dan puri dengan mudah. Pengisar mempunyai parameter teknikal yang baik, penampilan yang menyenangkan dan peluang yang mencukupi. Kuasa motor 600 W dan pisau dengan bilah bergerigi cepat memotong makanan dan gaul rata. Terdapat pelbagai kelajuan, mod nadi. Kapasiti jag plastik tahan lama ialah 2 liter. Selain itu, terdapat pengisar kecil dan pencincang universal, penapis untuk cecair.
Kos purata pengisar ialah 5800 rubel.
Peranti ini tergolong dalam kategori harga premium. Oleh itu, ia mengandungi banyak inovasi teknikal. Pakej ini termasuk 2 gelas yang diperbuat daripada plastik lutsinar dengan penutup untuk membuat koktel dan jus. Tudung cermin mata ditutup rapat.
Harga purata ialah 13,000 rubel.
No p/p | kategori | Model | harga |
---|---|---|---|
1 | Boleh tenggelam | Koleksi Philips HR1672 Avance | 6950 |
2 | Koleksi Philips HR1677 Avance | 6900 | |
3 | Koleksi Philips HR 1679 Avance | 10000 | |
4 | Philips HR 2633 | 3300 | |
5 | Philips HR 2645 | 4000 | |
6 | Philips HR 1676 | 3000 | |
7 | Pegun | Koleksi Philips HR 2166 Viva | 5800 |
8 | Philips HR 3655 | 13000 |
Apabila memilih pengisar tenggelam atau pegun, mereka menilai, pertama sekali, dengan kualiti fungsinya. Pada masa yang sama, keperluan sendiri tuan rumah diambil kira. Mungkin beberapa fungsi akan kelihatan berlebihan, dan beberapa, sebaliknya, akan kurang. Peranti tenggelam adalah murah dan mengambil sedikit ruang, manakala model pegun lebih berkuasa dan mampu melakukan pelbagai operasi.