Les meilleures poêles sans huile en 2022

Au 21e siècle, les gens sont devenus sérieusement préoccupés par la santé. Et nous avons réfléchi à comment et quoi manger pour nous sentir à l'aise. Par conséquent, une bonne nutrition a acquis une popularité incroyable, ce qui est un élément important d'un mode de vie sain.

Les grandes entreprises qui produisent des ustensiles de cuisine suivent les tendances de la mode. Pour cette raison, ils ont développé et fourni aux acheteurs sélectifs une excellente occasion de préparer des aliments sans danger ni excès de calories.

Il n'y a pas si longtemps, il était impossible d'imaginer que vous puissiez faire frire sans ajouter beaucoup d'huile. Mais la technologie dans le domaine des ustensiles de cuisine a beaucoup progressé et est maintenant devenue une réalité. De nombreuses entreprises proposent leurs poêles pour frire sans huile. Mais lesquels d'entre eux sont les meilleurs et remplissent leur fonction principale, cela vaut la peine de déterminer.

Quels sont les critères pour choisir une poêle sans ajout d'huile ?

Critères de choix :

1. matériel de base;
2. Enrobage;
3. Fonctionnel;
4. Quelle plaque est préférable d'utiliser;
5. Fabricant;
6. Prix;
7. Commentaires.

Matériel de base

Le matériau à partir duquel la casserole elle-même est fabriquée est très important.

Types adaptés à la friture sans ajout d'huile :

• aluminium;
• fonte;
• En acier inoxydable.

L'aluminium est populaire car il a une meilleure conductivité thermique. L'acier inoxydable et la fonte, malgré leur grande résistance, sont moins utilisés. Du cuivre, bien qu'ils aient une bonne conductivité thermique, ils sont rarement utilisés pour le revêtement avec une substance antiadhésive.

Les poêles à frire en aluminium sont estampées et coulées. Les emboutis sont fabriqués à partir de feuilles d'aluminium. Et coulé à l'aide de moules spéciaux dans lesquels l'alliage est coulé.Inutile de dire que la poêle à frire classique en fonte d'aluminium est considérée comme la plus fiable et la plus durable. Il est également léger et facile d'entretien.

enrobage

Les revêtements antiadhésifs sont appliqués sur le substrat de deux manières. Par pulvérisation ou au rouleau.

Pour la pulvérisation, un pistolet de pulvérisation spécial est utilisé, avec lequel le téflon est appliqué sur la base. Après cela, il est séché à une certaine température.

La méthode de laminage est plus économique. Il se compose de deux rouleaux avec une composition en téflon, entre lesquels passe la base. Pour les bases coulées, cette méthode ne convient pas.

Il existe plusieurs types de revêtements sur lesquels il est possible de frire sans ajouter d'huile. Le polytétrafluoroéthylène est toujours pris comme base. Populairement connu sous le nom de "téflon". Il résiste aux influences extérieures. Auparavant utilisé dans l'industrie militaire et la médecine.

Tous les fabricants ne peuvent pas utiliser le nom "Teflon". Seuls ceux qui ont reçu une licence spéciale. Par conséquent, d'autres marques utilisent ce matériau sous d'autres noms.

Les fabricants essaient constamment d'améliorer la technologie et la qualité du revêtement afin qu'il devienne plus fiable et résistant aux facteurs externes.

Les poêles antiadhésives les plus populaires fabriquées dans les matériaux suivants :

1. Téflon

Le type le plus populaire. Il est utilisé par de nombreuses marques. Il est de haute qualité et peu sensible aux températures élevées. Le type de fond est généralement gaufré afin que la zone de contact avec les produits soit petite. Avec des soins appropriés, de bonnes casseroles recouvertes de téflon durent jusqu'à 5 ans. Cependant, vous devez utiliser uniquement des lames spéciales qui n'endommageront pas la surface. S'ils sont endommagés, ils libèrent des substances toxiques lorsqu'ils sont chauffés.

2. Céramique

Le revêtement en céramique est plus durable que le téflon. Fournit un chauffage uniforme et un refroidissement lent, ce qui garde les aliments au chaud plus longtemps. L'avantage est la facilité d'entretien. Aucune spatule spéciale n'est nécessaire pour la cuisson. Mais vous ne pouvez pas les utiliser sur la plaque à induction.

3. Émail

Les ustensiles en émail sont utilisés depuis longtemps. Le principal avantage est l'absence d'oxydation. Mais ce type nécessite une utilisation prudente, car il craint les dommages mécaniques. Les éclats et les rayures entraînent rapidement un délabrement.

4. Marbre

Considéré comme synonyme de téflon. Les différences résident dans l'ajout de copeaux de marbre et dans le fait qu'il est légèrement moins sensible aux dommages mécaniques. La surchauffe et les fluctuations de température n'affectent pas tellement la condition. Cependant, pour la plupart, les sols en marbre sont un stratagème marketing.

5. Revêtement nanocomposite

Se distingue comme parfait et de haute qualité. Il est fabriqué à partir de divers matériaux. Le granit, le titane et le diamant sont populaires. Ils n'ont pas peur des températures élevées et des dommages. Facile à utiliser et extrêmement fiable.

• granit

Réputé pour sa durabilité et sa résilience. Le chauffage dans une telle casserole se produit uniformément, ce qui réduit le temps de cuisson. Diffère par son petit poids et sa commodité d'utilisation.

• titane

N'émet aucune substance toxique, ce qui vous permet de cuisiner efficacement et en toute sécurité. Il résiste aux températures élevées, de sorte que les casseroles avec ce revêtement peuvent être utilisées sur la cuisinière et mises au four. Convient à tous les types de plaques. La durée de vie des ustensiles de cuisine en titane atteint 25 ans. Ce qui, bien sûr, affecte le coût.

• diamant

C'est un matériau haut de gamme.Trouver des défauts est extrêmement difficile. Le prix peut vous rebuter.

type de fond

Le fond joue un rôle important lors du choix d'une poêle pour frire sans huile. Convient pour épais et en couches. Cela affecte directement la durée de vie. Si le produit est en aluminium extrudé, une épaisseur d'au moins 3 mm est requise. Dans les options budgétaires, cela peut être moins. Mais ils ne dureront pas longtemps non plus. Dans les poêles à frire en fonte de haute qualité, en versant de l'aluminium fondu dans des moules, l'épaisseur du fond est régulée. Le fond est considéré comme optimal à partir de 6 mm et le côté a au moins 3,5 mm d'épaisseur. Ces casseroles dureront longtemps si elles sont utilisées correctement.

Les côtes sont également un facteur important. Le motif en relief sur le fond est nécessaire pour un contact minimal des produits avec la surface.

Le fond encapsulé présente également de nombreux avantages. La répartition de la chaleur est uniforme. Grâce à une technologie spéciale, les aliments continuent de cuire pendant un certain temps après l'extinction du poêle.

Type de poêle sur lequel la casserole sera utilisée

Pour une cuisinière électrique, les modèles avec un fond plus épais sont mieux adaptés. Il doit être régulier pour un bon contact avec les éléments chauffants.

Convient au gaz avec tout type de revêtement.

Pour la plaque à induction, il convient d'utiliser des matériaux aux propriétés magnétiques et un fond suffisamment épais.

Des plats spéciaux ont été développés pour les poêles en vitrocéramique.

À quoi d'autre devez-vous faire attention lorsque vous choisissez une poêle antiadhésive ?

Matériau du manche

Il est préférable d'envisager des options avec du bois ou du plastique. Il doit être confortable et bien tenir dans la main. Le plastique est requis à partir d'un matériau durable résistant à la chaleur.Dans ceux-ci, la poignée ne chauffe pas, ce qui nuit au confort d'utilisation. Ceux en fonte sont plus durables. Cependant, si les plats sont également nécessaires pour la cuisson au four, il vaut la peine de prendre des modèles avec une poignée amovible. La quantité varie. Le choix dépend des préférences de l'acheteur.

La taille

La taille de la casserole dépend également du désir du consommateur. Il convient de prendre en compte la quantité estimée d'aliments à cuire, ainsi que le diamètre des brûleurs.

Choix du fabricant

Dans la question de savoir quelle casserole acheter, le fabricant joue un grand rôle. Après tout, la notation des produits est constituée des avis des clients. Quels sont les modèles d'entreprises qui s'acquittent le mieux de leur tâche principale ? La note est basée sur l'opinion des acheteurs. Qui, bien sûr, sont jugés objectivement et basés sur leur propre expérience. Les meilleurs fabricants de 2022 selon les enquêtes auprès des consommateurs :

• Rondell

Une entreprise allemande qui représente des ustensiles de cuisine de haute qualité. Depuis 2006, la production a été transférée en Chine. Cette marque est appréciée à la fois des chefs de restaurant et des ménagères. La production est basée sur des matériaux de haute technologie qui sont peu exposés aux influences extérieures et qui sont absolument sûrs. Ceci est confirmé par des certificats de qualité.

• Vitesse

Fabricant français. Offre des ustensiles pour la cuisine et un grand choix d'électroménagers. Bénéficie d'une vaste gamme de poêles à frire de haute qualité de différents modèles et caractéristiques.

• ARTICLES EN NEVA-MÉTAL

La marque russe, qui occupe à juste titre l'une des premières lignes du classement des meilleurs fabricants. Utilise uniquement des matériaux de haute qualité et des technologies modernes. Les plats de cette entreprise sont évalués par les consommateurs nationaux et étrangers.

• Fissler

Une autre entreprise allemande qui fabrique des poêles antiadhésives de haute qualité. De plus, leurs produits sont faciles à utiliser et ont un design moderne.

• Téfal

Une entreprise connue dans le monde entier pour la fabrication d'appareils électroniques et d'ustensiles de toutes sortes. C'est peut-être pour cette raison que les produits de ce fabricant sont plus souvent préférés par les acheteurs. Mais, il serait juste de dire que, malgré une telle popularité, l'entreprise a beaucoup perdu dans son activité ces dernières années.

• Zepter

Une entreprise internationale qui est également très appréciée dans la vente d'ustensiles de cuisine. Il est célèbre pour l'utilisation de technologies innovantes dans le domaine de sa création.

• Diamant Suisse

Rien de négatif ne peut être dit. Un avantage peut être noté. Après tout, les plats sont faits avec un revêtement en diamant. Il est solide et durable. Quelques plus. Mis à part le prix élevé, bien sûr.

Prix

Toutes les options bon marché ne sont pas mauvaises, tout comme les options chères ne peuvent pas se vanter d'une qualité à 100%. Comment choisir la bonne poêle sans surpayer la marque ?

Revue par prix du budget au cher, pertinent pour 2022

Extra Tefal

Il faut dire que Tefal a été le premier à utiliser un revêtement antiadhésif.

Prix ​​moyen des marchandises : 1300 roubles.

Les caractéristiques

Choix	Les caractéristiques
Diamètre:	22cm
Matériel:	aluminium.
Enrobage:	glissière de puissance.
Un stylo:	bakélite.
Fixation :	des vis.
Hauteur:	4,5 cm.
Le poids:	430

• Prix ​​​​acceptable ;
• Équipé d'un thermospot, c'est-à-dire avec fonction témoin de chauffe.

• Durabilité même avec une manipulation soigneuse.

Rondell Lumier RDA-595

L'entreprise est basée en Allemagne, mais la production a lieu en Chine.Beaucoup préfèrent encore cette marque, se référant à la qualité allemande.

Prix ​​moyen des marchandises : 1400 roubles.

Les caractéristiques

Choix	Les caractéristiques
Diamètre:	28cm
Matériel:	aluminium extrudé.
Enrobage:	Xylane Plus.
Un stylo:	bakélite.

• Prix;
• Résistant aux dommages.;
• conductivité thermique améliorée ;
• Peut être utilisé sur n'importe quelle surface.

• Il n'y a pas de couvercle inclus.
• Le revêtement s'use avec une utilisation fréquente.

Kukmara c269a

Un fabricant russe spécialisé dans la fabrication de casseroles en fonte d'aluminium.

Prix ​​moyen des marchandises : 1550 roubles.

Les caractéristiques

Les caractéristiques	Les caractéristiques
Diamètre:	26cm
Matériel:	fonte d'aluminium.
Enrobage:	céramique.
Un stylo:	bakélite.
Hauteur:	6cm
Le poids:	1995

• Bas prix;
• Couvercle inclus.

• Sur les modèles en céramique, des dépôts de carbone se forment, difficiles à laver;
• Gros poids.

IKEA Oumberlig

Une entreprise universelle qui est prête à offrir presque tout ce dont une personne a besoin pour une vie confortable. Et ses poêles à frire sont aussi très bonnes. Surtout compte tenu du prix abordable et de l'assortiment riche.

Prix ​​moyen des marchandises : 1999 roubles.

Les caractéristiques

Choix	Les caractéristiques
Diamètre:	32cm
Matériel:	aluminium.
Enrobage:	téflon.
Hauteur:	10cm

• Praticité d'utilisation;
• Convient à tous les types de plaques ;
• deux poignées ;
• Peut être mis au four.

• La poignée n'est pas amovible ;
• Manque de couverture. Mais, cela vaut la peine de dire que les couvercles des «collègues» conviennent aux casseroles IKEA avec un bang;
• Ne peut pas être lavé au lave-vaisselle.

Vaisselle NEVA-METAL "Karelia"

Fabrication russe.Ils produisent des ustensiles de cuisine en fonte avec un revêtement antiadhésif. Populaire en raison de la disponibilité et des produits de qualité.

Prix ​​moyen des marchandises : 2599 roubles.

Les caractéristiques

Choix	Les caractéristiques
Diamètre:	26cm
Matériel:	fonte d'aluminium.
Hauteur:	6,8cm
Le poids:	1260 g

• 3 ans de garantie ;
• Convient à tous les types de surfaces de cuisson ;
• Peut être utilisé au lave-vaisselle.

• Au fil du temps, le revêtement s'use. Mais cela ne vous empêche pas de continuer à cuisiner sans brûler ;
• Il n'y a pas de couvercle inclus.

TVS Buongiorno

Fabricant populaire d'Italie. Offre une grande variété de casseroles à choisir. Ils ont un design élégant et une grande fonctionnalité.

Prix ​​moyen des marchandises : 3090 roubles.

Les caractéristiques

Choix	Les caractéristiques
Diamètre:	28cm
Matériel:	aluminium.
Enrobage:	Quarzo tek.
Un stylo:	bakélite.
Le poids:	820

• Convient à tous les types de plaques ;
• Peut être lavé au lave-vaisselle;
• Bonne qualité;
• Poignée amovible.

• Poignée lourde dans les petites casseroles.

Ballarini Rialto

Une marque italienne qui ne produit que des ustensiles de cuisine antiadhésifs depuis les années 60. Nous avons une large gamme de finitions pour tous les budgets. Toutes sortes de matériaux sont utilisés. À partir de copeaux de granit et se terminant par du titane.

Prix ​​moyen des marchandises : 4550 roubles.

Les caractéristiques

Choix	Les caractéristiques
La taille:	28×28cm.
Matériel:	aluminium.
Enrobage:	céramique.
Un stylo:	bakélite.
Le poids:	820

• Haute qualité;
• Surface nervurée ;
• Peut être lavé au lave-vaisselle;
• Convient à tout type de plaque de cuisson;
• Il y a un bec verseur pour la sauce.

• Au fil du temps, les principales propriétés sont perdues.

Diamant suisse XD 6428

L'entreprise suisse qui a breveté la technologie de revêtement au diamant. Pour cette raison, leurs produits sont considérés comme parmi les plus durables et de la plus haute qualité. Ce qui, bien sûr, n'est confirmé que par les avis de clients satisfaits.

Prix ​​moyen des marchandises : 12590 roubles.

Les caractéristiques

Choix	Les caractéristiques
Diamètre:	28cm
Matériel:	aluminium.
Enrobage:	diamant.
Un stylo:	bakélite.
Fixation :	des vis.
Hauteur:	4cm
Épaisseur du fond :	0,6cm

• Matériaux haut de gamme ;
• Solidité et durabilité;
• Revêtement résistant à l'usure ;
• L'utilisation au four est possible.

• Prix ​​élevé.

Une poêle à frire de n'importe quel fabricant n'est pas toujours livrée avec un couvercle, mais le plus souvent, une poêle universelle du même diamètre convient.

Comment entretenir une poêle anti-adhésive ?

Pour tous les types, il existe des règles générales d'utilisation et d'entretien. Lors de la première utilisation, rincez abondamment à l'eau tiède et au détergent et séchez délicatement. Parfois, il est conseillé d'essuyer le fond et les parois avec de l'huile après cela, mais ce n'est pas du tout nécessaire.

L'essentiel à retenir est qu'il est impossible d'allumer une poêle avec un revêtement antiadhésif. Cela peut le ruiner à jamais. Il est possible de calciner uniquement la fonte avec du sel. Dans d'autres cas, cette méthode de préparation n'est pas utilisée.

La plupart des poêles à frire sont durables. Mais lors de la cuisson, mieux vaut privilégier les spatules en bois ou en silicone. Sinon, les dommages sont inévitables. Cette règle s'applique davantage aux revêtements en téflon et en marbre.Mais, si vous voulez que la durée de vie soit la plus longue possible, il vaut mieux prendre soin de n'importe quelle option. Il n'est pas recommandé de les couper. Laver sans utiliser d'éponges métalliques.

Généralement, passe au lave-vaisselle pour toutes les poêles antiadhésives. Mais il vaut mieux s'en assurer une fois de plus et étudier les informations sur l'emballage.

Les principales erreurs lors du choix

Afin de ne pas faire d'erreur de calcul, vous devez faire attention à l'épaisseur du fond et des murs. Et aussi sur la texture de la surface. Il devrait être légèrement rugueux. S'il n'y a pas de rugosité et que le fond est lisse, une telle poêle à frire peut difficilement être considérée comme de haute qualité et ne durera pas longtemps.

Quelle entreprise est toujours préférable d'acheter une poêle à frire sans huile en 2022, chacun doit décider par lui-même. Après avoir adopté les avis et conseils des clients, les principales caractéristiques et une description détaillée, ainsi que la puissance du poêle sur lequel il sera actionné, vous pourrez choisir le bon modèle. Et, si vous connaissez les règles nécessaires, il servira fidèlement pendant de nombreuses années. Et vous régalera avec des plats sains et savoureux.