Les meilleurs alambics moonshine de type colonne pour 2022

À une époque où les contrefaçons de marchandises, de nourriture et de boissons se retrouvent à chaque tournant, de nombreux connaisseurs d'alcool de qualité pensent à leur propre production. Et un clair de lune de type colonne peut toujours aider à cela.

type de colonne moonshine

La conception d'un tel appareil est un cube de distillation, au-dessus duquel un tuyau (colonne) s'élève avec une transition arquée en douceur vers le refroidisseur. D'où le nom de l'appareil.

Les distillateurs de type classique, avec une vapeur sèche, diffèrent par le principe de fonctionnement. Dans les appareils à colonne, une partie de la vapeur refroidie retourne dans le cube, au contact de la vapeur chaude.En raison de l'évaporation et de la condensation répétées, la boisson est plus propre, mais en même temps elle a un arôme moins prononcé. À la sortie, vous pouvez obtenir de l'alcool d'une force de 90 à 96 degrés.

Comment choisir un distillateur moonshine de type colonne

Il faut savoir qu'un bon moonshine à colonne doit encore être équipé d'un condenseur à reflux.

Déphlegmateur, c'est aussi un réfrigérateur préliminaire ou supplémentaire, un pré-refroidisseur. Sa tâche est de piéger toutes sortes d'impuretés nocives sur le chemin du refroidisseur principal, ne laissant passer que le composant buvable et plus volatil de la vapeur.

Si cet élément n'est pas dans la conception, nous ne recommandons pas d'envisager l'achat d'un tel appareil, car en fait, ce sont le déphlegmateur et l'unité de sélection qui font de l'appareil une colonne, et pas seulement un clair de lune élevé.

Que rechercher d'autre que la présence d'un déphlegmateur ?

1. La productivité, c'est-à-dire le nombre de litres de produit par heure que l'appareil peut produire en mode première exécution. Cet indicateur dépend du diamètre de passage de la colonne, plus il est grand, plus le rendement est élevé. Il vaut mieux ne pas envisager les options avec une colonne plus étroite que 1,5 pouce.
2. Forteresse, ce chiffre dépend de la configuration de la colonne et pour les appareils avec extraction de vapeur est, en règle générale, de l'ordre de 90 à 96%. La forteresse est affectée à la fois par la présence d'un condenseur à reflux, dont nous avons déjà parlé plus haut, et par la hauteur de la colonne. Ce dernier est régulé par des tiroirs - des tuyaux de hauteur différente et installés entre le réservoir de distillation et le déflegmateur.
3. Facilité d'utilisation et d'entretien - ce facteur implique la possibilité d'un démontage facile de la colonne pour le nettoyage et le lavage, ainsi que la possibilité de mettre à niveau l'appareil, c'est-à-dire de le moderniser, si nécessaire.Cela inclut également la possibilité de contrôle visuel (la présence d'un dioptre), la possibilité de contrôle et de gestion à distance (la possibilité de s'appairer avec un smartphone via Bluetooth), la possibilité d'ajouter un panier de génie à l'appareil.

En résumant cette section, nous pouvons dire que la conception qui devrait être envisagée pour l'achat pour un usage domestique est un clair de lune de type colonne qui :

• est pliable et a des connexions de serrage (et non des fils ou des "agneaux");
• a un côté, 1,5 pouces ou 2 ″, plus son diamètre est grand, plus le produit sera produit dans le même laps de temps;
• équipé d'un déflegmateur;
• a une dioptrie de visualisation.

C'est l'ensemble minimum de caractéristiques qui vous permettra d'acheter un très bon clair de lune pour la maison. Dans le même temps, si vous souhaitez élargir la gamme des types d'alcool obtenus ou augmenter les volumes, vous devez étudier attentivement toute la gamme des caractéristiques techniques de l'appareil et ne pas vous limiter aux paramètres minimaux autorisés indiqués ci-dessus. Une certaine garantie de qualité sera l'achat d'un appareil auprès des meilleurs fabricants d'alambics Moonshine de type colonne, dont un bref aperçu est donné ci-dessous.

Les meilleurs alambics moonshine de type colonne pour 2022

Robin - OptiSam S3

Le moonshine encore Malinovka - OptiSam S3 dispose d'une surveillance de la température à 3 zones via Wi-Fi sans restriction de distance. Pour vérifier l'état de la boisson préparée, il vous suffit de regarder l'écran du smartphone et, si nécessaire, de prendre les mesures nécessaires. Il est possible de régler des minuteries :

• Le fonctionnement de la colonne "sur elle-même".
• Ramasser des "têtes".
• Enlever le "corps".
• Branches de "queues".

De plus, les notifications arrivent lorsque la température augmente.

Fonctionnalité du programme :

• Alerte en cas d'écart par rapport au niveau de température réglé. Le smartphone avertira le propriétaire si le niveau de température augmente.
• Indication du plus grand et du plus petit indicateur depuis le début des calculs, ce qui vous permet de surveiller le processus de brassage Moonshine du début à la fin.
• Contrôle du niveau de température avec des informations présentées sous forme de graphique, ce qui permet de suivre le mode de fonctionnement exact "pour soi" avec des informations correctes concernant le temps.
• L'archivage des informations par calendrier vous permet d'enregistrer les distillations les plus réussies.
• Valeurs en double sur l'écran du modèle.

Dans ce modèle, la sélection correcte par liquide ou vapeur a également été mise en œuvre avec succès. Caractéristiques de la technologie Leyka avec irrigation des mucosités au milieu :

• Extraction rapide de la vapeur grâce au robinet d'arrêt de ¾ de pouce.
• Affichage de la taille dioptrique 3 pouces.
• Réglage intuitif et fluide en mode prélèvement de liquide grâce à la présence d'un robinet à aiguille.
• L'ensemble comprend deux arrosoirs de différentes capacités.

Tout le flegme pénètre à la surface de la buse et minimise donc la probabilité qu'il pénètre sur les parois du tsarga.

Réfrigérateurs étendus avec technologie Mega Freezing :

• Réfrigérateurs à 7 tubes de 400 mm avec 9 chicanes pour le refroidissement par vortex.
• Tubes de 20 mm.
• De puissants refroidisseurs à 7 tuyaux, 3 pouces, 400 mm de long, garantissent une vitesse de distillation incroyable, ce qui permet de chauffer l'unité avec une puissance allant jusqu'à 7000 watts avec une capacité allant jusqu'à 15 litres par heure.

Le mode TURBOPOTSTILL garantit une distillation très rapide de la maische, ce qui permet de produire de l'alcool à une vitesse allant jusqu'à 15 l/h :

• Dans ce mode de fonctionnement, moins de composants dangereux sont libérés, ce qui confère au produit des propriétés gustatives et aromatiques désagréables.
• Économisez de l'eau et du temps.

Le cube de développement exclusif est fabriqué en acier inoxydable AISI 304 et AISI 430 de haute qualité. Ce matériau se distingue des autres par sa haute résistance aux acides, aux alcalis et autres fluides agressifs, et a également une longue durée de vie.

• Un thermomètre de type électronique est situé au milieu du réservoir, ce qui permet de contrôler la température non pas d'une vapeur, mais d'un liquide.
• Poignée spécialisée qui ne chauffe pas pendant la conduite.
• Compatible avec tous les types de plaques grâce au fond ferrimagnétique en acier AISI 430 de haute qualité.
• Une excellente marge de sécurité du réservoir est garantie par l'épaisseur du métal (parois - 1,5 mm).
• Clip pratique pour fixer le couvercle.
• Le robinet de vidange ¾ est situé sous la poignée pour une vidange confortable des restes de purée.
• Un capuchon de 2 pouces pour l'élément chauffant permet de mettre l'élément chauffant à l'intérieur du cube.
• Plusieurs tailles de cubes au choix.
• Surveillance de la température sur 3 zones via Wi-Fi sans restriction de distance.

• Non-détecté.

LUXSTAHL 8M

Le fabricant positionne cet appareil comme une puissante distillerie. Et cette déclaration est plus que juste, car avec l'aide de LUXSTAHL 8M, vous pouvez cuisiner :

• Distillat d'alcool - un schéma d'une colonne de distillation classique de 3 ".
• Boissons fermentées - bière, hydromel, vin. Il est possible de mettre la purée directement dans une cuve hermétiquement fermée, un joint d'eau assurera une évacuation facile des gaz, et un thermomètre standard ne permettra pas de dépasser le seuil de température auquel la levure meurt.
• Distillats aromatiques - whisky, brandy, cognac, moonshine.

Il convient de noter la grande vitesse de distillation et de productivité, dont le débit atteint 12 l / h.

Le réservoir de l'appareil est modulaire. Dans la configuration d'origine, son volume est de 37 litres. Et en achetant des modules supplémentaires, le volume peut être augmenté. Le volume du module supplémentaire est de 20 litres. Vous pouvez joindre un nombre illimité de modules. Ils sont fixés avec un joint spécialement conçu et une pince. Il convient de noter l'impossibilité d'installer un joint avec des distorsions, car à l'intérieur se trouve un anneau de renfort en acier inoxydable avec des guides. D'ailleurs! Un cube modulaire est pratique pour la distillation fractionnée, lorsque, par exemple, la purée est distillée dans un gros cube et brute - dans une petite base.

Vous pouvez chauffer l'appareil sur tout type de feux, y compris l'induction, grâce à un fond ferromagnétique à 3 couches.

Dimensions LUXSTAHL 8M :

Cube: hauteur - 4 cm, diamètre - 36 cm La hauteur de la colonne avec un côté est de 95 cm, l'installation d'un côté supplémentaire augmentera la hauteur de 50 cm.

• Cube modulaire;
• couvercle en dôme ;
• Échelle de mesure sur le réservoir;
• Dioptrie sur l'unité de sélection ;
• Poignées résistantes à la chaleur ;
• La présence d'une vanne de vidange;
• Soupape de protection contre les surpressions ;
• Possibilité d'utilisation sur les cuisinières à induction ;
• Ensemble complet qui vous permet d'utiliser l'appareil prêt à l'emploi ;
• Connexion de serrage;
• Comprend deux tiroirs avec isolation et SPN 4,8 kg.;
• Vous pouvez connecter un élément chauffant.

• La télécommande n'est pas possible.

Wein 6 Pro

Comme la plupart des appareils notés dans cette revue, celui-ci est capable de fabriquer du clair de lune classique, ainsi que du whisky, des teintures et des liqueurs. Wein 6 Pro a la capacité de faire des sélections de vapeur et de liquide.En tenant compte de ce dernier, il peut préparer de l'alcool jusqu'à 96,6 %.

L'appareil de la colonne est en acier inoxydable, tous les joints sont en silicone. Vous pouvez choisir l'option pour 20, 37 ou 50 litres. Le diamètre de la colonne est de 2″. Il y a deux tsarg dans l'ensemble, chaque longueur est de 50 cm.

Pour faciliter l'utilisation, le fabricant a fourni un fond ferromagnétique, de sorte que même les propriétaires de cuisinières à induction peuvent acheter un tel appareil. Ne vous inquiétez pas de faire bouillir la mousse permettra le couvercle avec un double cône. Et la dioptrie à part entière intégrée vous permet de contrôler le processus.

• Deux options de sélection : vapeur ou liquide ;
• Deux tiroirs de 50 cm chacun ;
• Dioptrie complète ;
• fond ferromagnétique ;
• Réservoir 2 en 1;
• Couvercle à double cône ;
• Un ensemble complet pour commencer à travailler immédiatement après l'achat et le montage.

• Les deux côtés ne sont pas transparents ;
• La connexion Bluetooth avec un smartphone n'est pas fournie.

SCHNAPSER XO4M

L'appareil est une nouveauté de l'année en cours, équipé d'une unité de sélection universelle : pour liquide ou vapeur. L'ensemble est livré avec un roi. Le réservoir lui-même et les accessoires sont en acier inoxydable.

Le côté du tiroir est opaque, a une longueur de 50 cm et est complété par un élément chauffant. Les performances de l'appareil dans son ensemble correspondent à celles de ses homologues et sont de 5 à 12 l / h.

En ce qui concerne le contrôle visuel, un dispositif universel est ici fourni : un dioptre Gin-basket, c'est-à-dire qu'en plus d'être fourni comme fenêtre de visualisation, il peut être utilisé pour aromatiser l'alcool en ajoutant diverses sortes de baies et d'assaisonnements au panier. Une utilisation alternative de ce dioptre est également intéressante. Si vous l'installez comme premier élément sur le cube de distillation et après avoir fixé la colonne, il agira alors comme un anti-mousse.

La cuve est en acier inoxydable et équipée d'un fond ferromagnétique. Cela vous permet d'utiliser le distillateur sur toutes les surfaces de cuisson.

• Unité de sélection universelle : pour vapeur ou liquide ;
• Panier dioptrique multifonctionnel;
• Fond de cuve ferromagnétique ;
• Bonne performance;
• Kit complet pour un fonctionnement direct immédiatement après l'achat ;
• Le couvercle en dôme de 2 mm d'épaisseur permet d'allonger la colonne sans risque de basculement.

• Tsarga opaque ;
• L'appareil ne peut pas être contrôlé depuis un smartphone.

SCHNAPSER X5

La nouveauté de 2022 vous permet de préparer différents types de boissons à la maison, notamment de la vodka, du cognac, du whisky, du rhum et autres. Vous pouvez également obtenir de l'alcool pur à 96%. L'appareil a de bonnes performances, jusqu'à 12 l/h et la possibilité de chauffer sur tous types de feux, même à induction. Il prévoit également la préparation pour l'installation des éléments chauffants.

Comparé au modèle XO4-M ci-dessus, SCHNAPSER X5 est une version simplifiée, adaptée, tout d'abord, à ceux qui commencent tout juste à se familiariser avec le clair de lune. Si vous souhaitez obtenir plus de fonctionnalités de l'appareil pendant que vous plongez, la conception classique du SCHNAPSER X5 vous permettra de le mettre facilement à niveau vers le XO4-M avancé en achetant quelques unités supplémentaires.

Le cube de distillation est en acier inoxydable alimentaire AISI 304, équipé d'un fond ferromagnétique, de poignées confortables résistantes à la chaleur et d'un couvercle en forme de cône qui ferme solidement et hermétiquement le réservoir.

Quant au volume, vous pouvez choisir parmi plusieurs options - 17, 25, 37 ou 50 litres.

Le kit est livré avec un tsarga 50 cm avec un radiateur, mais la buse SPN est achetée en plus.

• Colonne 2", qui est l'option universelle et la plus populaire pour un usage domestique ;
• Possibilité d'utiliser "prêt à l'emploi" ;
• Connexion de serrage et possibilité de modernisation;
• Connexion fiable des tuyaux de 2 manières grâce à des raccords rapides ou des raccords de plomberie flexibles standard ;
• Possibilité de connexion d'élément chauffant.

• La tsarga n'est pas transparente ;
• Vous ne pouvez pas contrôler l'appareil depuis un smartphone ;
• SPN est acheté séparément.

Feast Workshop Colonne Suite-5

Un autre appareil parmi les nouveautés de cette année. Le cube de distillation, en acier inoxydable de qualité alimentaire, est fourni en plusieurs volumes de 20, 24, 25, 30, 37, 50 litres. Les réservoirs de 20 à 30 litres sont fournis avec un couvercle conique, de 30 à 50 avec un couvercle bombé. Tous les cubes ont une soupape de surpression, une soupape en laiton pour vidanger le vinasse, un trou pour un élément chauffant, deux thermomètres, un en bas, le second en haut.

Moonshine encore Kolonny Lux peut être utilisé en 2 modes

1. Comme colonne de distillation pour obtenir de l'alcool pur.
2. En tant que colonne à bière, qui vous permet de fabriquer des distillats aromatiques de haute qualité.

La hauteur de la colonne assemblée est de 103 cm.

• Unité de sélection universelle pour vapeur et liquide ;
• Colonne universelle de 2 pouces ;
• La colonne est complètement pliable ;
• Connexions de serrage ;
• Productivité élevée - jusqu'à 12 litres par heure ;
• Fixation sur raccords pneumatiques ;
• La cuve peut être utilisée comme cuve de fermentation ;
• Joint d'eau fonctionnel inclus ;
• Peut être utilisé sur tout type de plaques ;
• Il est possible de connecter un élément chauffant;
• L'ensemble comprend un côté de tiroir avec un cavalier d'un côté, avec un élément chauffant et 5 buses en cuivre Panchenkov ;
• En général, un équipement très riche.

• Ne peut pas être contrôlé depuis un smartphone ;
• Il n'y a pas de dioptrie dans la configuration de base.

Bonne chaleur VIP absolu

Ce moonshine à double distillation se distingue de ses homologues par des matériaux haut de gamme et une apparence inhabituelle. L'alambic habituel en acier inoxydable AISI 304 et 430 est complété par un couvercle conique en cuivre et une lampe. La tâche de ce dernier est d'empêcher la purée de pénétrer dans la colonne et d'éteindre la mousse. Au-dessus de la lampe se trouve une colonne transparente en forme de coupe.

La conception à plateaux de la colonne assure la purification du distillat des fractions lourdes qui, se condensant sur les plateaux, refluent dans le cube de distillation.

Absolute VIP peut être utilisé dans plusieurs modes

1. Pour préparer la purée, un bouchon avec un «bec» est placé sur le réservoir et le tuyau connecté est immergé dans l'eau.
2. Pot-still - pour la première distillation de purée avec un indicateur de performance allant jusqu'à 5 l / h, le résultat est de l'alcool brut, qui est soumis à une deuxième distillation.
3. Mode classique d'obtention de distillats aromatiques, ce mode est utilisé pour la distillation des infusions de céréales et de fruits.
4. Mode de renforcement - il est censé assembler la structure avec un condenseur à reflux, il vous permet de dépasser l'alcool brut dans le produit final de haute résistance et degré de purification.

Le fabricant propose en option un cube de distillation pour 20, 30, 40, 50 et 60 litres. Vous pouvez choisir un ensemble complet uniquement avec la possibilité de chauffer sur un poêle ou avec un élément chauffant, cette dernière option, qui est logique, coûtera plus cher.

• Colonne universelle de 2 pouces ;
• Colonne transparente de type plaque ;
• Lampe en cuivre incluse ;
• À l'intérieur du tsarga, il y a trois buses de fil Panchenkov;
• Exécution et matériaux impeccables;
• Il y a un robinet pour drainer les bardes ;
• Un couvercle conique qui augmente la capacité utile du réservoir;
• Deux thermomètres ;
• Connexion à pince.

• En plus de l'absence de télécommande, pas marqué

Boulat héros 2

Le chiffre 2 au nom du moonshine indique toujours le diamètre du tiroir utilisé dans la conception. Dans le même temps, le réservoir, à savoir son volume, peut être sélectionné parmi 4 options - 12, 21, 37, 50 litres. Le réservoir est en acier inoxydable et équipé d'un couvercle de 3 mm d'épaisseur, ce qui donne une stabilité supplémentaire à la colonne. Côté tiroir inclus en acier de 45 cm de long Déphlegmateur - au choix : film agrandi ou segmenté 9 canaux.

Le fabricant dans la configuration de base a fourni un thermomètre numérique et un alcoomètre. Le propriétaire n'a rien à acheter pour le premier test de l'appareil.

• Le kit de base contient tout ce dont vous avez besoin pour commencer ;
• Réservoir en acier inoxydable ;
• Connexion de serrage;
• Déphlegmateur au choix ;
• Épaisseur suffisante du couvercle.

• Dans la configuration de base, le contrôle visuel est difficile, puisqu'un dioptre n'est pas fourni, vous devrez l'acheter séparément ;
• De plus, vous devrez en outre «mettre à niveau» l'appareil avec un faux tamis ou un gin avec un panier pour brasser de la bière ou aromatiser des boissons.

Colonne Selivanenko

Cette unité de distillation fonctionne selon plusieurs modes, y compris Postil pour l'obtention d'alcool brut et d'autres distillats et la rectification, lorsqu'il est nécessaire de créer un alcool de haute qualité.

La sélection est basée sur le liquide. Dans le même temps, la conception de l'unité de sélection vous permet de répartir uniformément le flux de mucosités sur la surface de la buse.Dans ce cas, tout le flegme tombe à la surface de la buse, mais son coup sur le mur du tsarga est exclu. Soit dit en passant, le tsarga a ici une longueur de 750 mm.

La conception, même dans la version de base, comprend un dioptre avec indication de position, grâce auquel vous pouvez contrôler la verticale du côté. Parlant également de la conception, il convient de noter que même l'équipement de base vous permettra d'utiliser immédiatement l'appareil pour la distillation et la rectification, sans achat supplémentaire de composants supplémentaires.

• Le tiroir allongé, entièrement équipé d'une buse et d'une isolation thermique ;
• Dioptrie avec indication de position;
• Fond ferromagnétique et, par conséquent, possibilité d'utilisation sur toutes les surfaces de cuisson ;
• La possibilité d'obtenir un alcool pur de haute qualité.

• La tsarga n'est pas transparente ;
• Il n'y a aucun moyen de surveiller le processus à distance.

L'article a passé en revue les meilleurs alambics moonshine de type colonne qui vous permettent de préparer diverses boissons, allant de la bière à l'alcool pur avec une force de 96%. Les différences entre ces modèles résident pour la plupart dans l'unité de sélection, les modes de fonctionnement, l'organisation du contrôle visuel et la possibilité de contrôle via un smartphone. Le choix d'un clair de lune doit être fait en fonction du volume du clair de lune proposé, des boissons préférées et des capacités financières, ainsi qu'en tenant compte des critères indiqués ci-dessus.