Un hachoir à viande est l'un des appareils électroménagers les plus nécessaires à toute femme au foyer moderne. Avec son aide, vous pouvez facilement et rapidement hacher de la viande pour de la viande hachée, faire des saucisses maison, presser des jus de légumes ou de fruits. Les modèles modernes vous permettent même de hacher des légumes ou de découper de beaux biscuits figurés ou des pâtes à partir de pâte. Les magasins proposent un vaste choix de hachoirs à viande électriques de divers fabricants, mais la plupart des ménagères préfèrent la marque bien connue Moulinex. Pour comprendre la variété des modèles et choisir les plus dignes d'entre eux, la note des meilleurs hachoirs à viande Moulinex pour la maison vous aidera.
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Des modèles électriques et mécaniques sont désormais commercialisés, mais ces derniers quittent progressivement le marché en raison de leur manque de compétitivité. Dans les appareils électriques, il existe un moteur qui simplifie au maximum la tâche d'obtenir de la viande hachée. Il n'est plus nécessaire d'exercer vos efforts et de tourner sans cesse la poignée de l'appareil, il suffit simplement de moudre les produits souhaités pour qu'ils correspondent à la taille de l'entonnoir.
Les modèles modernes de hachoirs à viande électriques ont une bonne fonctionnalité. En vente, il existe des options qui pourraient bien concurrencer les transformateurs alimentaires. Ils permettent non seulement de traiter des morceaux de viande, mais également de presser du jus, en découpant diverses figures dans la pâte.
Avant d'acheter une aide ménagère, vous devez décider de la fréquence d'utilisation du hachoir à viande. Si vous prévoyez de l'utiliser parfois pour faire de la viande hachée, une unité peu coûteuse avec un ensemble limité de buses suffira. Pour les femmes au foyer expérimentées qui préparent une variété de délices culinaires, une option plus puissante et plus fiable est utile.
Comparés aux modèles mécaniques, les hachoirs à viande électriques sont plus stables et plus lourds, car le corps se dilate vers le bas. Il n'est pas nécessaire de les visser au comptoir comme les options mécaniques. Pour éviter de gaspiller de l'argent, vous devez tenir compte de plusieurs critères importants.
Ce paramètre est l'un des plus importants. En fonctionnement, l'appareil doit broyer des aliments plutôt durs - viande, légumes ou poisson. La plupart des modèles à usage domestique sont capables de développer une puissance de 400 à 700 watts. Sur l'emballage, en plus de ces informations, la puissance maximale que l'appareil est capable de développer est également indiquée.Plus ce nombre est élevé, plus la charge que l'appareil est capable de supporter est importante.
La productivité fait référence à la vitesse à laquelle un produit est transformé. Il indique la quantité de viande ou de légumes que le hachoir à viande peut transformer en viande hachée en 1 minute. À bien des égards, ce paramètre dépend de la puissance de l'appareil, mais n'est pas déterminé uniquement par elle. Ici, vous pouvez identifier le schéma suivant - la vitesse de traitement de la viande dépend de la puissance du moteur. Par conséquent, plus il est puissant, moins il faudra de temps pour transformer le produit en viande hachée. Il arrive souvent que des appareils bon marché soient tout à fait capables de développer une puissance décente, malgré une qualité douteuse. Mais ici la vie souffre. Une marque aussi connue que Moulinex produit des équipements d'excellente qualité qui dureront de nombreuses années, malgré la vitesse de traitement nominale plutôt faible.
L'efficacité de l'unité dépend également de la puissance. Plus l'appareil est puissant, plus il fait face rapidement au travail donné, mais en même temps, il consomme plus d'électricité. Les appareils bon marché ont 1 ou 2 vitesses. Les modèles plus chers sont équipés de plus de vitesses et vous permettent d'économiser de l'énergie là où elle est vraiment nécessaire.
Un autre indicateur inextricablement lié à la puissance est le temps pendant lequel l'appareil est capable de fonctionner sans interruption. Cela dépend des produits broyés et du mode sélectionné. Dans les instructions de l'appareil, cette valeur est généralement indiquée par rapport à la viande crue.
Ici, il est nécessaire de regarder non seulement la forme de l'appareil, mais également la qualité du matériau à partir duquel le hachoir à viande et ses pièces internes sont fabriqués. C'est sur eux que repose le fardeau principal de la charge.
Une variété de matériaux sont utilisés pour fabriquer le boîtier.Il peut s'agir de plastique léger ou d'acier inoxydable durable, ainsi que d'autres alliages métalliques. Un détail tel que le corps doit bien tolérer les effets de l'humidité et de l'acide alimentaire, sans être corrodé. Dans le même temps, le matériau du boîtier affecte non seulement les caractéristiques hygiéniques, mais également l'apparence de l'appareil, ainsi que son poids. Ensemble, la sécurité de fonctionnement, l'ergonomie de l'appareil et sa commodité de stockage en dépendent.
La base en plastique gagne en ce que vous pouvez choisir l'une des nombreuses options de couleur. Cette conception ne sera pas lourde, elle est facile à laver. Cependant, le plastique se raye et se fissure facilement.
Le hachoir à viande en métal est élégant et moderne. Une telle unité est supérieure au plastique en termes de fiabilité, elle n'a pas peur des chocs. Mais le métal rend le boîtier beaucoup plus lourd; vous ne pouvez tout simplement pas obtenir un tel hachoir à viande de l'étagère la plus éloignée. Par conséquent, il est nécessaire de stocker le modèle métallique directement sur la surface de travail. Ne choisissez pas de modèles avec une surface polie brillante. Ils ont l'air très impressionnants, mais toute goutte ou goutte sur eux est très perceptible. Les étuis mats sont plus tolérants aux erreurs de soins.
La préférence doit être donnée aux modèles qui permettent de déplacer la vaisselle près du corps pour récupérer le produit broyé. La hauteur du compartiment récepteur doit également être prise en compte. Il doit dépasser la longueur des doigts. Même s'il y a un poussoir en plastique spécial dans l'emballage, une telle précaution protégera vos doigts contre les blessures. Dans la plupart des cas, ce paramètre pour les modèles modernes est de 10 à 15 cm.Pour que le hachoir à viande soit pratique à utiliser, un endroit doit être prévu dans son corps où cacher le cordon plié et mettre les buses.
Soucieux de leurs clients, les constructeurs ne négligent pas ces fonctionnalités très utiles. L'inverse fait tourner la tarière du hachoir à viande dans la direction opposée. Cela élimine un problème tel qu'un os ou une veine coincé dans le mécanisme. Grâce à l'inverse, tout le contenu du récepteur est repoussé. S'il n'y a pas une telle fonction utile, alors pour nettoyer le compartiment interne, vous devez démonter complètement le mécanisme.
Une autre caractéristique utile est la protection du moteur contre les dommages. Avec blocage. Habituellement, il est effectué par une mise hors tension automatique. Cela peut se produire lorsque l'appareil fonctionne trop longtemps sans s'arrêter ou si des objets durs entrent en contact avec ses pièces rotatives. Une telle protection vous permet de protéger le moteur contre la surchauffe et prolonge considérablement sa durée de vie.
Contrairement aux anciens modèles mécaniques, équipés d'une ou deux grilles, les unités modernes disposent d'un ensemble beaucoup plus important de dispositifs supplémentaires. Habituellement, le kit comprend plusieurs grilles pour broyer les produits avec des trous de différentes tailles. Cela vous permet d'obtenir à la fois de la viande hachée hachée pour les escalopes et une purée homogène pour les aliments pour bébés.
En plus des caillebotis, le colis peut contenir :
Un grand nombre de buses supplémentaires élargit considérablement les possibilités d'utilisation de l'appareil et de ses fonctionnalités.
Tout hachoir à viande moderne a un plateau spécial fixé au sommet du hachoir à viande. Sur celui-ci, vous pouvez mettre les morceaux coupés à l'avance puis les transférer sur le cou pour les broyer.Ses formes et ses tailles peuvent être très différentes, mais pour une facilité d'utilisation elle doit être profonde. Un tel plateau peut être réalisé en métal ou en plastique. Les premiers sont plus préférables car ils sont hygiéniques et durables, ne changent pas leur teinte au contact des aliments et ne se rayent pas.
Avant d'acheter un modèle particulier, vous devez décider quelles buses sont utiles et lesquelles peuvent être sacrifiées sans compromettre la qualité des aliments cuits. Après tout, chaque accessoire supplémentaire rend l'appareil encore plus cher.
Ces critères n'affectent pas significativement la qualité de l'appareil, mais rendent son utilisation plus pratique et plus agréable.
Plus le compartiment pour le traitement de la viande hachée est haut, plus des plats volumineux sont placés en dessous pour collecter le produit haché déjà fini.
Les pieds caoutchoutés empêchent le hachoir à viande de glisser sur une table lisse et l'empêchent de rebondir pendant que la pompe fonctionne.
La longueur du cordon doit être suffisamment longue pour que vous puissiez atteindre la prise souhaitée sans utiliser de rallonges.
Ce modèle est recommandé à l'achat s'il n'est pas nécessaire de hacher une grande quantité de viande et d'autres produits. En mode standard, le hachoir à viande fonctionne à une puissance de 300 watts. Lorsque des produits relativement durs, comme des veines ou du cartilage, se retrouvent parmi des produits mous, l'appareil augmente la puissance à 1400 watts. Pendant le fonctionnement, le moteur est parfois chauffé, mais pour éviter tout dommage, l'appareil est équipé d'un arrêt automatique si la surchauffe atteint un point critique. La performance de ce petit hachoir à viande est de 1700 grammes de viande par minute.Les accessoires de ce modèle sont représentés par deux grilles avec des mailles différentes, un poussoir en plastique et des buses pour la fabrication de saucisses et de kebe maison. Le boîtier est en plastique durable et est fini dans une couleur noire pratique, grâce à laquelle il reste attrayant pendant longtemps.
Le prix moyen de ce modèle : 3400 roubles.
En mode de fonctionnement standard, ce modèle broie des produits d'une puissance de 450 watts, mais si nécessaire, ce paramètre peut être augmenté à 1600 watts. Grâce à cette fonction, l'appareil peut facilement faire face à de la viande de différentes qualités, notamment du cartilage ou des veines.
La productivité de ce hachoir à viande est de 2 kg de viande crue en 1 minute. Les pièces de travail sont en acier inoxydable durable, ce qui permet de transporter de lourdes charges. L'ensemble complet du hachoir à viande comprend deux grilles avec différentes tailles de trous, un poussoir pour les produits en plastique résistant aux chocs, des buses pour frotter et hacher les légumes. Un compartiment pratique dans le corps du hachoir à viande est conçu pour la pose d'accessoires supplémentaires. Cela permet de placer un modèle déjà compact même dans un petit meuble de cuisine.
Le coût moyen d'un tel hachoir à viande : 4500 roubles.
Le principal avantage de ce modèle est le travail à long terme sans interruption. Contrairement à ses homologues moins chers qui fonctionnent en continu pendant 5 minutes maximum, cet appareil peut facilement en supporter 10. En même temps, il est capable de broyer 2200 grammes de viande en une minute. Parmi les accessoires, en plus du hachoir à viande, il y a 2 grilles de broyage avec différentes tailles de trous et un poussoir ergonomique. Pour plus de commodité de clarification de la fonction de hachoir à viande d'un inverse est fourni. Une boîte spéciale sur le corps est faite pour la pose d'accessoires supplémentaires. Il abrite également le cordon d'alimentation. Toutes les pièces amovibles peuvent être lavées au lave-vaisselle.
En moyenne, le prix d'un tel hachoir à viande est de 8 000 roubles.
La longueur de ce hachoir à viande n'est que de 25 cm et la hauteur est de 30 cm.En raison de sa compacité, l'appareil peut être placé de manière pratique même sur une petite surface de travail. Si l'on tient compte du faible poids de 3,3 kg, on peut comprendre que l'appareil est très facile à déplacer vers n'importe quel endroit approprié. Dans le même temps, la valeur de puissance la plus élevée est de 2000 W, ce qui permet de hacher même de la viande trop dure avec un grand nombre de veines et de cartilage. L'appareil est capable de traiter 2,3 kg de produits en une minute. La livraison comprend deux grilles de broyage standard et un accessoire kebe. Si nécessaire, vous pouvez replier tous les accessoires et le câble d'alimentation dans le tiroir prévu à cet effet dans le boîtier.
Le prix moyen de ce modèle est de 5000 roubles.
Le principal avantage de ce hachoir à viande est un grand nombre d'accessoires. En plus des deux grilles standard pour la grande et la petite viande hachée, l'ensemble comprend des buses en forme de cône pour frotter et trancher ou couper les légumes en dés. Cela élargit les limites de l'utilisation de l'appareil et vous permet de l'utiliser pour faire une variété de préparations végétales.
En une minute, vous pouvez traiter 2300 grammes de nourriture avec ce hachoir à viande. En mode de fonctionnement standard, la puissance de l'appareil est de 700 W, si nécessaire, ce paramètre peut être augmenté à 2000 W. L'unité supporte facilement la viande nerveuse avec beaucoup de cartilage et même de petits os. Si le moteur et les pièces mobiles surchauffent, le hachoir à viande s'éteint automatiquement.
Le prix moyen d'un tel modèle est de 6000 roubles.
Ce modèle a une puissance maximale de 2300 watts. Cela permet d'utiliser cet appareil pour transformer de la viande de n'importe quelle dureté en viande hachée. Les performances du hachoir à viande sont également impressionnantes, soit 5 kg par minute. Mais même avec le mode de fonctionnement standard, le hachoir à viande est parfaitement contrôlé avec une variété de types de viande et de légumes.
Pour éviter d'endommager le moteur, un arrêt automatique est prévu pour le protéger de la surchauffe. Le boîtier est fait d'un plastique particulièrement résistant qui peut résister aux chocs. Le forfait comprend 3 grilles avec différentes tailles de mailles, un outil de fabrication de saucisses, un broyeur et une râpe en forme de cône, une buse qui coupe les légumes en cubes. Pour ranger l'ensemble des accessoires dans le corps de l'appareil, un compartiment spécial est créé.
Le coût moyen d'un tel hachoir à viande est de 17 000 roubles.
Le boîtier de ce modèle polyvalent est fait de plastique particulièrement résistant d'une teinte gris foncé. Grâce à ces qualités, le hachoir à viande conserve longtemps un aspect attrayant. Comme accessoires avec ce hachoir à viande, il y a 3 disques de broyage avec différentes tailles de grille, des accessoires pour frotter et hacher, ainsi que pour couper en cubes ou en tranches.
L'appareil a une puissance maximale de 2000 W, ce qui permet de hacher facilement même de la viande très dure avec du cartilage ou des veines. En une minute, avec ce hachoir à viande, vous pouvez hacher 2600 grammes de viande. Pour la commodité du travail, le mode inverse est fourni. Le snack alimenté a une connexion métallique. Le couteau autonettoyant est également une caractéristique pratique. Tous les accessoires peuvent être pliés dans un compartiment spécial sur le boîtier. Une poignée spéciale est fournie pour déplacer le hachoir à viande.
Le coût moyen du modèle est de 10 000 roubles.
Le principal avantage de ce modèle par rapport aux concurrents est une protection moteur de haute qualité contre la surchauffe et un riche ensemble d'accessoires. En plus de l'ensemble standard de grilles pour viande hachée et de buses pour la fabrication de saucisses et de kebbe, il existe une râpe et un broyeur. Un autre avantage de ce modèle est un couteau auto-affûtant. Pour le confort du stockage de tous les appareils supplémentaires on prévoit le compartiment spécial dans le boîtier en plastique.
Selon les acheteurs, ce hachoir à viande est tout à fait capable de remplacer un robot culinaire. Il est utilisé pour cuire de la viande hachée et trancher des salades. La valeur de puissance maximale d'un tel hachoir à viande est de 1600 W, mais toutes les opérations de base peuvent être effectuées à une valeur standard de 500 W. Dans le même temps, jusqu'à 3,5 kg de viande hachée peuvent être broyés en une minute.
Le coût moyen d'un tel modèle est de 7000 roubles.
Il s'agit d'un modèle assez puissant, capable de développer 2000 watts aux réglages maximum. En mode de fonctionnement standard, la puissance est réduite à 800 watts. L'avantage par rapport aux autres hachoirs à viande est la présence d'un couteau auto-affûtant, avec lequel vous pouvez obtenir 2600 grammes de viande hachée en 1 minute. Un équipement modeste ne permet pas d'utiliser l'appareil ailleurs que pour l'usage auquel il est destiné. Mais cela vous permet de faire un peu moins cher. Parmi les défauts, il convient de noter l'odeur des pièces en plastique, qui finit par disparaître.
Le coût moyen du modèle est de 6500 roubles.
Parmi la gamme de Moulinex, il existe un grand nombre de modèles de hachoirs à viande les plus divers. Par conséquent, chaque hôtesse peut facilement trouver un appareil qui répondra à toutes ses exigences.