Geriausių 2022 m. WOK keptuvių įvertinimas: atrankos taisyklės

Šiuo metu kiekvienas žmogus susiduria su patiekalų pasirinkimu. Patiekalai skirtingi – patiekimui, gaminimui. Būtent pastarasis bus aptariamas šiame straipsnyje. Būtent, wok keptuvės. Kaip teisingai pasirinkti, kuo jie skiriasi? Į visus šiuos klausimus bus atsakyta žemiau.

wok keptuvė

Šio tipo indai savo istoriją pradeda Kinijoje. Tačiau šiuo metu jis naudojamas ne tik Azijos virtuvės, bet ir kitų patiekalų gaminimui.

Keptuvė turi apvalų dugną ir aukštus šonus. Taip galima ne tik kepti, bet ir troškinti, troškinti ir dar daugiau.Dėl savo formos produktus labai lengva maišyti, o abiejose pusėse esančios rankenos padės išvengti buitinių traumų (nusidegimų). Dažniausiai tokios keptuvės gaminamos iš plieno arba ketaus, tačiau randama ir kitų medžiagų.

Šiuolaikiniame pasaulyje apvaliadugniai wok keptuvės yra skirtos kepti ant atviros ugnies. Šiuolaikinėms viryklėms (plokštėms) pradėtos gaminti keptuvės plokščiu dugnu, bet apvaliomis sienelėmis.

Kaip išsirinkti tinkamą wok?

Į ką turėčiau atkreipti dėmesį renkantis šį indą? Juk parduotuvėse ir internete yra didžiulis keptuvių pasirinkimas. Jie skiriasi dydžiu, danga, kaina, medžiaga. Kad pirkimas būtų naudingas, o ne dulkių ant virtuvės lentynos, reikia žinoti keletą taisyklių.

1. Dydis. Naudojimui namuose keptuvė neturėtų būti per maža ar didžiulė, tinkamas 30 centimetrų skersmuo.
2. Dugno ir sienų storis. Plonoje keptuvėje maistas lengvai pridegs. Ant storo jis sušils tolygiai. Svarbu atsiminti, kad jis taip pat daug ilgiau atvės. Idealus storis yra 4 mm.
3. Svoris. Kuo šis indas sunkesnis, tuo jis bus patogesnis kasdieniame gyvenime. Mažas pirkinio svoris turėtų įspėti.
4. Dangtis. Jei yra komplektas, tai labai patogu. Bet jūs galite nusipirkti ir be jo, nusipirkę reikiamo skersmens dangtelį.
5. Rašikliai. Paprastai jų yra du, vienas ilgas, antrasis suapvalintas. Reikia atkreipti dėmesį, iš ko jie pagaminti, ar naudojimo metu įkais, ar slys (slinks) rankoje.
6. Kokioms orkaitėms tinka? Kai kurios keptuvės yra universalios, tačiau yra ir tam tikro tipo orkaitėms (dujinė, elektrinė, indukcinė kaitlentė).
7. Gamintojas.Žinomas gamintojas ne visada yra kokybės ženklas, nes „prekės ženklas“ įskaičiuotas į kainą. Verta susipažinti ne tik su indų gamintojais, bet ir su prekių ženklais, kurie gamina indus kaip giminingą produktą.
8. Atsiliepimai. Nereikėtų pasikliauti vien konsultanto rekomendacijomis parduotuvėje, reikia pasiskaityti konkrečių modelių atsiliepimus internete.

Populiarūs modeliai

Rondell Escurion RDA-870

Vienas iš populiariausių wok modelių. Jo skersmuo yra 28 centimetrai. Dizainas griežtas, vyrauja juoda spalva. Viršelis panašus į krokodilo odą. Turi vieną ilgą rankeną, kurią galima nuimti. Tai leidžia patogiau laikyti. Pagaminta iš aliuminio, todėl yra lengvesnė. Šildymas vyksta greitai ir tolygiai. Yra nelipni danga. Dėl silikoninio sandariklio stiklinis dangtis puikiai priglunda prie keptuvės.

Jis gali būti naudojamas ant bet kokių lentų ir paviršių. Tai pasiekiama dėl įmontuoto paskirstymo disko.

Jame rekomenduojama kepti daržoves, žuvį, minkštą mėsą. Visi tie produktai, kuriems nereikia ilgo terminio apdorojimo.

• Akį traukiantis dizainas;
• Tinka bet kokioms orkaitėms;
• Maistas nedega
• Dėl įmontuoto snapelio lengva nusausinti skysčio perteklių;
• Yra su dangteliu;
• Galima plauti indaplovėje;
• Rankena neslysta ir neįkaista;
• Galima dėti į orkaitę kepti.

• Nr.

Šį modelį galima nusipirkti už 3500 rublių.

Fissmano vezuvijo akmuo (4247)

Puikus atstovas tarp wok keptuvių, kurios iš abiejų pusių padengtos mineraline danga. Dėl to jis truks ilgą laiką.

Skersmuo 28 centimetrai. Keptuvė išsiskiria gyliu ir atsparia danga.Akmens kompozitas gaminamas iš mineralinių drožlių, o po to daroma neprideganti danga. Tai daroma kelis kartus iš abiejų pusių. Todėl jį subraižyti gana sunku, o prižiūrėti jį lengva.

Gamintojas pagamino patogią rankenėlę (yra tik viena), kuri neslysta ir neįkaista.

Dizainas nėra patrauklus, tinka bet kokiai virtuvei. Gamintojas teigia, kad šis keptuvės modelis gali atlaikyti iki 5000 virimo/plovimo pakartojimų.

Tinka dujinėms, elektrinėms, indukcinėms viryklėms.

• Nesunku laikyti rankoje;
• Puiki neprideganti danga;
• Patogi rankena;
• Galima plauti indaplovėje;
• Tinka indukcinėms viryklėms.

• Rankenos tvirtinimas prie kūno laikui bėgant atsipalaiduoja;
• Dangtis neįtrauktas.

Galite nusipirkti už 3700 rublių.

Granchio Marmo Induction 88013

Tai puikus itališkas modelis didelei šeimai, nes jo skersmuo – 32 centimetrai, o tūris – daugiau nei 5 litrai. Tai leidžia ne tik kepti ir troškinti, bet ir gaminti pirmuosius patiekalus.

Dizainas sužavės bet ką. Pats wok yra pagamintas iš aliuminio su marmuro dalelėmis, kurios leidžia nebijoti įbrėžimų ir iškilimų. O komplekte esantis dangtelis pagamintas iš nerūdijančio plieno (poliruotas iki blizgesio), o viršuje yra stiklinis langelis (leidžia stebėti gaminimo procesą).

Šildymas yra vienodas ir greitas.

Galima naudoti ant visų tipų krosnių.

• erdvus;
• Maistas nedega;
• Galima naudoti bet kokio tipo peilius (medinį, plieninį, plastikinį).

• Negalima plauti indaplovėje.

Šį wok galite nusipirkti už 2000-2500 rublių.

Stahlberg Zenit 1585-S

Wok keptuvė pagaminta iš aliuminio, 20 cm skersmens. Turi marmuro apdailą. Dėl to jis yra atsparus įbrėžimams ir smūgiams. Dizaineriai viską apgalvojo iki smulkmenų – juoda rankenos spalva, korpusas pagamintas iš juodo marmuro, snapelis leidžia lengvai pašalinti skysčio perteklių. Įrengta viena ergonomiška rankena.

Vidinis tūris yra mažesnis nei du litrai. Tinka vienam žmogui arba greitam vieno patiekalo paruošimui.

Dėl įmontuoto indukcinio disko tinka įvairių tipų viryklėms.

• Labai lengvas;
• Galima plauti indaplovėje;
• Galite virti ant indukcinės viryklės;
• Galima maišyti gaminius su bet kokiais peiliais (plieno, plastiko, medžio);
• Nelipni danga;
• Patogus snapelis skysčiui pilti.

• Silpnas rankenos tvirtinimas;
• Auksta kaina.

Šią keptuvę galite nusipirkti už 2500 rublių.

SeatonCh2680d

Tai Rusijos wok keptuvių atstovas. Jis pagamintas iš ketaus, todėl yra sunkesnis už tokio pat skersmens analogus. Skersmuo 26 centimetrai. Skerspjūvio dugnas yra apie 8 centimetrus. Iš išorės keptuvė labiau primena katilą.

Dizaineriai pagamino patogią medinę rankenėlę, kurią galima nuimti ir naudoti kaip kepimo indą. Jis visiškai neįkaista, net ir ilgai naudojant. Priešingoje pusėje yra papildoma maža rankenėlė, kuri leidžia patogiau naudoti keptuvę.

Tūris virš 3 litrų. Tai leis vienu metu gaminti maistą 3-4 asmenų šeimai.

Galite gaminti ant bet kokių viryklių ir atviros ugnies (degiklio).

Ketaus indai reikalauja ypatingos priežiūros.

Šis modelis yra puikus patvarus biudžetinis wok pasirinkimas.

• Maistas nedega;
• Puiki vertė;
• Su juo galite virti giliai keptą;
• Patogios rankenos.

• Sunkus, sveria apie 3 kg;
• Dangtis neįtrauktas
• Negalima plauti indaplovėje.

Galite nusipirkti už 1500 rublių.

Gipfelis Dilettas 2147

Patrauklus wok keptuvės modelis su dangčiu ir dviem rankenomis.

Skersmuo ne visai standartinis, 24 centimetrai. Iš kitų modelių jis skiriasi tuo, kad yra visiškai ketaus. Neturi nesvylančios dangos.

Rankenos yra iš abiejų pusių ir yra suformuotos kartu su keptuvės pagrindu. Yra su lenktu dangteliu. Taip pat pagamintas iš ketaus.

Sienų aukštis apie 8 cm.

Storos sienelės leidžia keptuvei tolygiai sušilti, bet neleidžia maistui pridegti.

Galima naudoti ant visų viryklių ir orkaičių.

Jis reikalauja ypatingos priežiūros, kaip ir visi kiti ketaus indai.

• Įkaista tolygiai ir greitai
• Galima naudoti ant bet kokios viryklės ir atviros ugnies;
• Puiki kaina.

• Negalima plauti indaplovėje;
• Sunkus.

Kaina yra apie 3000 rublių.

Paderno etninė virtuvė 49604-36

Šis keptuvės modelis skirtas tikriems Azijos virtuvės žinovams. Juk būtent ji yra istorinių wok keptuvių analogas.

Skersmuo 36 centimetrai. Jis pagamintas iš plono anglinio plieno. Į apačią jo skersmuo smarkiai susiaurėja. Gaminant nebuvo naudojamas plastikas, tik metalas ir mediena. Rankena iš dalies pagaminta iš plieno, iš dalies iš medžio. Tačiau gaminant jis visiškai neįkaista.

Šis wok yra labai lengvas, sveria kiek daugiau nei kilogramą. Tai leidžia jį naudoti tik viena ranka.

Tinka mėsai, žuviai, daržovėms kepti. Ant jo galima kepti, troškinti, troškinti, virti sriubas.

Nerekomenduojama plauti indaplovėje. Šiai keptuvei reikalinga speciali priežiūra, kad būtų išvengta korozijos.

Netinka visų tipų orkaitėms. Norėdami gaminti maistą ant indukcinės kaitlentės, turite naudoti specialų žiedo formos stovą.

• Šviesa;
• Pelninga kaina;
• Galima virti ant atviros ugnies;
• Greitai sušyla.

• Individuali priežiūra;
• Nėra nepridegančios dangos;
• Komplekte nėra dangtelio;
• Maisto gaminimui ant indukcinės kaitlentės reikia specialaus stovo.

Kaina: apie 2000 rublių.

Tefal illco G7011914

Puikus 28 centimetrų skersmens modelis su nelimpančia danga (titano pagrindu).

Dizaineriai pagamino sidabro spalvos su juoda rankena. Yra tik viena rankena, bet ji padengta neslystančia danga, kuri neleidžia keptuvei apsisukti rankoje. Bakelito dėka jis neįkaista gaminant.

Keptuvės apačioje yra garsusis Tefalo apskritimas. Iš to aišku, iki kokios temperatūros wok kaitinamas. Kai jis tampa ryškiai raudonas, temperatūra yra apie 180 laipsnių.

Komplekte nėra dangtelio. Bet jį galima įsigyti papildomai.

Šio modelio svoris yra apie kilogramą.

Tinka visų tipų krosnelėms, bet ne atvirai liepsnai (degikliui).

• Šviesa;
• Maistas nedega
• Galite virti nepridedant aliejaus;
• Lengvai valomas, galima plauti indaplovėje;
• Greitai įkaista;
• Šildymo indikatorius.

• Komplekte nėra dangtelio;
• Ant nušlifuotų šoninių sienelių lengvai lieka vandens pėdsakų, jei po plovimo nenušluostoma sausai.

Šio wok kaina yra apie 3400 rublių.

Rondell Wok RDA-114

Šio wok skersmuo – 32 centimetrai, tūris – beveik penki litrai. Tinka didelei šeimai.

Pagaminta iš aliuminio. Dėl to jis daug lengvesnis nei to paties skersmens analogai. Viduje neprideganti danga, leidžianti naudoti bet kokios medžiagos ašmenis.

Šonuose yra plieninės rankenos, pritvirtintos prie korpuso kniedėmis. Virimo metu jie gali įkaisti.

Komplekte yra stiklinis dangtelis, kuris puikiai priglunda prie pačios keptuvės. Jame taip pat yra anga garams.

Šis wok gali būti naudojamas kaip kepimo indas. (be stiklo dangtelio, gali sprogti).

Pageidautina skalbti rankomis.

Netinka naudoti ant indukcinių viryklių.

• erdvus;
• Šviesa;
• Yra su dangteliu ir receptų knyga.
• Maistas nedega.

• Skalbti rankomis;
• Netinka visoms viryklėms;
• Galite nusideginti ant rankenų.

Kaina: apie 3000 rublių.

KitchenAid KC2T13WKST

Vienas geriausių wok kepsnių, kurio skersmuo 33 centimetrai. Pagaminta iš aukščiausios kokybės plieno. Pirmiausia yra plieno sluoksnis, tada plonas aliuminis ir vėl plienas. Ši keptuvė tiks Azijos virtuvės žinovams.

Ant jo galite virti stre-fi ir paprastas daržoves, mėsą, žuvį. Ši keptuvė įkaista labai greitai, bet tolygiai. Nėra nepridegančios dangos, leidžiančios gaminti mentele iš bet kokios medžiagos.

Reikšmingas pliusas, kad tinka absoliučiai visų tipų krosnelėms, net ir atviros liepsnos.

Ant korpuso yra dvi rankenos. Vienas ilgas, kitas mažas.Tai leidžia laisvai perkelti wok po virtuvę.

Komplektuojamas su stikliniu dangteliu su rankena ir garų anga.

Vidiniame sienų paviršiuje yra skyriai, leidžiantys stebėti pagaminto patiekalo tūrį. Naudojimo metu jie neištrinami.

Rekomenduojama skalbti rankomis, bet galima plauti ir indaplovėje.

Tinka visoms krosnelėms, net ir atviros liepsnos.

• Šviesa;
• Patogi rankena;
• Maistas nedega
• Gaminant su šiuo wok reikia tam tikrų įgūdžių;
• Gamindami galite naudoti medinius arba plieninius indus.

• Kaina.

Kaina svyruoja nuo 12 000 iki 17 000 rublių.

BergHOFF Neo Series 3501398

Ši wok keptuvė nustebins kiekvieną, jos dizainas labai neįprastas.

Jo skersmuo yra 36 centimetrai. Pagaminta iš plieno, kuris iš visų pusių poliruotas iki blizgesio. Sienelės storis nesiekia vieno centimetro, todėl keptuvė greitai įkaista. Tačiau ovali keptuvės ir dangčio forma leidžia ilgai iškeptą patiekalą išlaikyti šiltą.

Dėklas turi dvi užapvalintas rankenas. kurie gaminant gali įkaisti.

Komplekte yra veidrodinio plieno dangtelis. Šonuose yra dvi suapvalintos rankenos, kurios papildo keptuvės rankenas.

Šonų aukštis apie 14 centimetrų. Šis dydis leidžia gaminti maistą dideliais kiekiais. Taigi keptuvė tiks 4-6 asmenų šeimai.

Tinka visų tipų viryklėms ir atvirai liepsnai. Tačiau šio wok negalima naudoti orkaitėje.

Išplovus keptuvę rekomenduojama sausai nušluostyti, kad ant veidrodžio paviršiaus neliktų dėmių.

• Greitai įšyla;
• Maisto ruošimui galite naudoti metalines menteles;
• originalus dizainas;
• Galima virti ant bet kokių viryklių;
• Yra dangtelis.

• Rankenos šildomos;
• Kruopšti priežiūra;
• Netinka kepimui
• Kaina.

Galite nusipirkti už 8000 rublių.

Kuris wok yra geriausias?

Į šį klausimą kiekvienas turi atsakyti pats. Autentiški modeliai tiks tikriems Azijos virtuvės žinovams. Kurie leis mėgautis ne tik jau paruoštais patiekalais, bet ir jų kūrimo procesu. Kažkas tiks modeliui su mažu tūriu arba atvirkščiai su dideliu. Kažkas įvertins tefloninę dangą, o kažkas pasirinks ketaus modelį.

Svarbiausia - perkant atkreipkite dėmesį į modelio savybes ir kainos ir kokybės santykį.